Algemene opmerkingen over venkelthee

In het algemeen heeft venkelthee zeer gunstige eigenschappen voor de gezondheid, voornamelijk als krampstillend, ontstekingsremmend, vermeerderend en spierontspannend. Daarom kunnen de bladeren en zaden worden gebruikt om infecties, darmconstipatie, menstruatiekrampen en spijsverteringsproblemen te helpen bestrijden.

Er zijn ook andere manieren om venkel te gebruiken, zoals tinctuur en capsules, maar het is noodzakelijk om voorzichtig te zijn en de thee bewust te consumeren om uw gezondheid niet te schaden. Bovendien is deze plant in sommige omstandigheden gecontra-indiceerd, dus het ideale is om het te consumeren onder medisch toezicht of door een fytotherapeut.

Leer in dit artikel alles over venkel, een aromatisch kruid dat wereldwijd ook door de keuken wordt gebruikt om zoete en hartige gerechten samen te stellen. Lees hieronder meer.

Venkel, eigenschappen en gebruikte delen van de plant

Venkel is een geneeskrachtige plant die veel gebruikt wordt in de mediterrane keuken en vaak verward wordt met venkel omdat de zaden en het aroma vergelijkbaar zijn. Er zijn echter verschillen die gemakkelijk te identificeren zijn.

Dit onderwerp gaat dieper in op venkel, de eigenschappen ervan, welke delen van de plant worden gebruikt en hoe de thee te bereiden, om alle voordelen van dit kruid te benutten. Zie hieronder.

Venkel

Venkel (Foeniculum vulgare), afkomstig uit Europa en Noord-Afrika, is een geneeskrachtige plant die over de hele wereld voorkomt, maar in het Middellandse Zeegebied is het gebruik ervan zeer gebruikelijk. De zaden hebben een aroma dat veel mensen verwarren met venkel, maar ze hebben belangrijke verschillen, vooral in hun samenstelling.

Venkel is, vanwege zijn talrijke voordelen voor de gezondheid, uitgebreid bestudeerd door de farmaceutische en cosmetische industrie. Door de extractie van zijn essentiële olie kan hij nu worden gebruikt om het uiterlijk van de huid te verbeteren en bijvoorbeeld darmziekten, het vasthouden van vocht en infecties te bestrijden.

Eigenschappen van venkel

De eigenschappen van venkel, zowel van de bladeren als van de zaden, zijn ontstekingsremmend, stimulerend, krampstillend, windafdrijvend, spijsverteringsbevorderend, vochtafdrijvend en slijmoplossend, dankzij het vitamine A-, C- en B-complex, en rijk aan mineralen als calcium, zink, ijzer, kalium en fosfor.

Andere bestanddelen, zoals anethol, flavonoïden, rosmarinezuur, saponinen, coumarines en tannines, zijn ideale stoffen om spijsverteringsproblemen, slapeloosheid, spierkrampen en vele andere voordelen te verlichten.

De gebruikte delen van de plant

De meest gebruikte delen van venkel om thee van te maken zijn: de zaden en de bladeren, die gedroogd of vers kunnen zijn. Ongeacht wat voor de infusie wordt gebruikt, worden alle bestanddelen geëxtraheerd, maar in de zaden zit een grotere concentratie van voedingsstoffen en vooral van het aroma.

Alle delen van de venkelplant kunnen meestal worden gebruikt, maar vanwege het kenmerkende aroma van de zaden worden deze meestal gebruikt voor het bereiden van zoete gerechten zoals koekjes en gebak. De planten en stengels zijn ideaal voor het bereiden van vlees en vis, en in andere hartige gerechten zoals sauzen kunnen de zaden ook worden toegevoegd.

Verschillen tussen venkel en venkel

Het is heel gebruikelijk om venkel te verwarren met venkel, aangezien dit zeer aromatische kruiden zijn die kunnen worden gebruikt bij de bereiding van zoete en hartige gerechten.

De bloemen van venkel zijn geel, de bladeren zijn dun en de zaden zijn groot en lang, terwijl die van venkel wit zijn, de vruchten klein en rond zijn en het blad breed en dik.

Ingrediënten en bereiding van venkelthee

Om de thee te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:

- 200 ml water;

- 1 theelepel of 5g tot 7g van de groene bladeren of zaden van venkel.

Routebeschrijving:

Breng het water in een pan aan de kook, zet het vuur uit en voeg de venkel toe, dek de pot af en laat ongeveer 10 tot 15 minuten trekken. Wacht tot de temperatuur geschikt is voor consumptie en drink de thee 1 tot 3 keer per dag.

Voordelen en waarvoor wordt venkelthee gebruikt

De aanwezigheid van vitaminen, minerale zouten, oxidanten en andere stoffen maken venkelthee uiterst heilzaam voor de gezondheid en dient ter bestrijding van infecties, vooral in maag en darmen.

Daarnaast biedt het verlichting bij buikpijn en menstruatiekrampen en nog vele andere voordelen. Om beter te begrijpen hoe venkelthee in het lichaam werkt, kijk hieronder.

Verbetert de spijsvertering en vermindert buikpijn

De eigenschappen in venkelthee hebben veel voordelen voor de gezondheid, vooral door het verbeteren van de spijsvertering en het verminderen van buikpijn. De plant werkt in het lichaam door het elimineren van gas, overtollig vocht, en helpt bij de opname van voedingsstoffen uit zwaarder voedsel dat ongemak veroorzaakt.

Volgens sommige studies kan venkelthee ook helpen bij diarree of constipatie, misselijkheid, leverontgifting en bij de eliminatie van darmwormen. Als u echter medicijnen voor maag- en darmziekten gebruikt, moet de arts worden geraadpleegd. Bovendien mag de behandeling niet worden vervangen door venkel.

Bestrijdt infecties

Venkelthee heeft actieve ingrediënten die infecties veroorzaakt door virussen, bacteriën en schimmels kunnen bestrijden. Dit komt omdat de samenstelling ervan antibacteriële, schimmeldodende en ontstekingsremmende stoffen bevat die het immuunsysteem beschermd houden tegen verkoudheid en wormen en andere soorten ziekteverwekkers die het lichaam kunnen aanvallen.

Het is heilzaam bij de behandeling van slapeloosheid

De angst, stress en zorgen van het dagelijks leven maken het vaak moeilijk om een goede nachtrust te krijgen, dus het drinken van venkelthee kan gunstig zijn voor de behandeling van slapeloosheid, omdat de plant en de zaden verbindingen bevatten die werken als spierverslappers in het lichaam.

Dus door de thee te drinken, bij voorkeur 1 uur tot 40 minuten voor het slapen gaan, ontspannen de spieren, vooral in de buik, waardoor slaperigheid ontstaat.

Het is heilzaam bij de behandeling van menstruatiepijn

Omdat het krampstillende en ontspannende eigenschappen bevat, is venkelthee heilzaam bij de behandeling van menstruatiepijn, omdat het de buikspieren en de samentrekking van de baarmoeder ontspant, veroorzaakt door het vrijkomen van prostaglandine. Het verlicht dus niet alleen de pijn, maar elimineert ook het vasthouden van vocht en gas, die ook veel ongemak veroorzaken tijdens deze periode.

Het masseren van de buik- en bekkenstreek met essentiële olie van venkel is ook een zeer efficiënte manier om koliek te verminderen. Wanneer u de olie in uw handen doet, wrijft u het goed in tot het een beetje warm is, want de warmte verhoogt de bloedcirculatie, wat de pijn in het gebied verlicht.

Hydrateert

Voor degenen die moeite hebben met het drinken van de ideale hoeveelheid water, is dat meestal ongeveer 2 liter per dag. Venkelthee is een geweldige optie, omdat het hydrateert en bovendien een zeer aangename smaak heeft. Bovendien is de thee een bron van vitaminen en voedingsstoffen die het lichaam helpen om altijd gezond te blijven en vrij van infecties en bacteriën.

Maar vergeet niet: water is een onmisbare vloeistof voor uw gezondheid. Houd altijd een klein flesje in de buurt of zet gedurende de dag uw wekker om u eraan te herinneren kleine slokjes te nemen, zelfs als u geen dorst heeft. Dan voorkomt u, samen met andere dranken, ook problemen met uw urinewegen.

Het heeft antioxidanten

Venkelthee is zeer goed voor de gezondheid en bevat antioxidanten, zoals flavonoïden en alkaloïden, die de in het lichaam aanwezige vrije radicalen bestrijden.

Verlicht slechte adem

Venkelthee is niet alleen erg lekker, maar heeft ook antimicrobiële eigenschappen die een slechte adem verlichten, bacteriën uit de mond verwijderen en maagaandoeningen behandelen, die vaak halitose veroorzaken. Daartoe kan de thee worden gedronken als u wakker wordt of wanneer u de behoefte voelt.

Het kauwen van venkelzaad kan ook een alternatief zijn om deze ziekte, die dagelijks veel ongemak veroorzaakt, te bestrijden. Naast een verfrissende adem helpt het de mond te beschermen tegen de micro-organismen die de ziekte veroorzaken.

Het is echter zeer belangrijk om uw mondhygiëne op peil te houden en als het probleem aanhoudt, een tandarts te zoeken om te beoordelen of er een ander probleem is.

Andere manieren om venkel te consumeren of te gebruiken

Vanwege de vele voordelen die venkel biedt, is deze plant uitgebreid bestudeerd door de farmaceutische en cosmetische industrie.

Daarom zijn er vandaag de dag al andere manieren om dit kruid te consumeren en te gebruiken, hetzij via venkeltinctuur, capsules met extracten van de plant of essentiële olie gewonnen uit de zaden. Bekijk hieronder het doel en hoe venkel op verschillende manieren te gebruiken. Lees verder.

Venkel etherische olie

Essentiële olie van venkel is een alternatief voor wie het op de huid wil gebruiken om uitdroging te voorkomen, en helpt bij lymfedrainage, wonden en het verbeteren van het uiterlijk van littekens. In de aromatherapie wordt het gebruikt om de emoties te kalmeren en in evenwicht te brengen.

Voor de gezondheid wordt de essentiële olie van venkel gebruikt om hartkwalen, maag- en darmziekten, menstruatiekrampen en diarree te voorkomen. Het gebruik hangt af van het doel, maar in het algemeen wordt aanbevolen 2 tot 5 druppels gemengd met kokosolie of olijfolie in te nemen, tot 3 keer per dag.

Tinctuur van venkel

Venkeltinctuur is een manier om het kruid te consumeren en is aangewezen om de eetlust te verhogen en overtollig gas, darmstoornissen en een slechte spijsvertering te behandelen. U kunt het innemen vanaf 1 tot 3 ml, één tot drie keer per dag, verdund in 50 ml water.

Omdat het alcohol in zijn samenstelling bevat, mag venkeltinctuur echter niet worden ingenomen door vrouwen die niet van plan zijn kinderen te krijgen, omdat het de werking van het anticonceptiemiddel kan verliezen. Ook alcoholisten, diabetici en mensen met reflux mogen het niet gebruiken.

Capsules

Een andere manier om venkel te gebruiken is in capsules, die gemakkelijk te vinden zijn in apotheken of natuurwinkels. Over het algemeen is de dosering 500mg en het wordt aanbevolen om 3 keer per dag 1 capsule in te nemen, na de hoofdmaaltijden. Vermijd kauwen of openen, want de smaak neigt onaangenaam te zijn, drink ze altijd met wat vloeistof.

Voorzorgsmaatregelen en contra-indicaties bij het drinken van venkelthee

Net als andere geneeskrachtige planten kent ook de consumptie van venkelthee contra-indicaties, evenals enkele voorzorgsmaatregelen die moeten worden genomen alvorens het in te nemen. Zoals dit kruid ontelbare voordelen biedt, kan het ook een bestaande aandoening verergeren als het in grote hoeveelheden wordt ingenomen.

Bovendien is venkel voor mensen die aanleg hebben om allergieën te ontwikkelen, vooral voor wortelen, misschien geen goede optie. Zie daarom hieronder in welk geval de thee van deze plant wordt afgeraden. Kijk hieronder.

Kinderen en baby's

Venkelthee wordt gewoonlijk toegediend aan kinderen en baby's om kolieken te verlichten en darmwormen te elimineren. De inname van venkel moet echter met voorzichtigheid gebeuren, omdat in de samenstelling ervan bederf aanwezig is, een stof die in overmaat geconsumeerd de spiersamentrekkingen kan verhogen, naast andere kwalen voor de gezondheid.

Allergisch voor wortelen

Venkel behoort tot de Apiaceae familie, net als wortels, selderij, bijvoet en andere groenten, dus als u allergisch bent voor wortels in het bijzonder, is het niet aan te raden de thee van deze plant te consumeren.

Die met zweren of gastritis

Consumptie van venkelthee is gecontra-indiceerd voor mensen met maagzweren of gastritis. Ook mensen die lijden aan leverziekten, prikkelbare darm syndroom, colitis, ziekte van Crohn, mogen het niet gebruiken.

Venkel wordt ook afgeraden bij neurologische aandoeningen zoals Parkinson en epilepsie, omdat de thee van dit kruid deze comorbiditeiten kan versterken, naast het feit dat interactie met andere medicijnen wordt afgeraden, om de effectiviteit ervan niet te verminderen.

Zwangere vrouwen

Venkelthee mag niet worden geconsumeerd door zwangere vrouwen, omdat het de toename van oestrogeen stimuleert en sterke samentrekkingen van de baarmoeder veroorzaakt, wat tot abortus kan leiden. Het is vermeldenswaard dat venkeltinctuur ook niet wordt aanbevolen, omdat de formule ervan alcohol bevat, waardoor het schadelijk is voor de gezondheid van de baby.

Maakt venkelthee me dik of slank?

Het fytotherapeutisch gebruik van venkelthee heeft als een van zijn voordelen het stimuleren van de eetlust, waardoor iemand die geen honger heeft of wiens gewicht veel lager is dan ideaal, zin krijgt om te eten. Sommige actieve bestanddelen in de zaden helpen echter om het vasthouden van vocht, constipatie en de ophoping van gas te elimineren.

Daarom heeft venkel ook de functie om gewicht te verliezen, omdat het de buikzwelling vermindert en de darmtransit reguleert. Er zijn echter geen studies die de effectiviteit ervan bij gewichtsverlies bewijzen. Bovendien is het, om echte resultaten te verkrijgen, noodzakelijk om een gezond dieet te combineren met lichaamsbeweging.

Ten slotte mag venkelthee niet zonder medisch advies worden geconsumeerd, vooral niet als u medicijnen gebruikt, al dan niet voor dit doel. Verder wordt de consumptie ervan in grote hoeveelheden om als diureticum en laxeermiddel te werken niet aanbevolen, omdat er een overmaat aan belangrijke voedingsstoffen en minerale zouten verloren kan gaan.