Generelle overvejelser om fennikelte

Generelt har fennikelte meget gavnlige egenskaber for helbredet, idet den hovedsageligt virker som krampestillende, antiinflammatorisk, vermifuge og muskelafslappende. Derfor kan bladene og frøene bruges til at bekæmpe infektioner, forstoppelse i tarmene, menstruationskramper og fordøjelsesproblemer.

Der er også andre måder at bruge fennikel på, såsom tinktur og kapsler, men det er nødvendigt at være forsigtig og indtage teen bevidst for ikke at skade dit helbred. Desuden er denne plante kontraindiceret under visse omstændigheder, så det ideelle er at indtage den under lægelig overvågning eller af en phytoterapeut.

I denne artikel kan du lære alt om fennikel, en aromatisk krydderurt, som også bruges verden over i køkkenet til at sammensætte søde og salte retter.

Fennikel, egenskaber og anvendte dele af planten

Fennikel er en lægeplante, der er meget udbredt i middelhavskøkkenet, og den forveksles ofte med fennikel, fordi dens frø og aromaer ligner hinanden. Der er dog forskelle, som er lette at identificere.

Dette emne vil dække mere omfattende om fennikel, dens egenskaber, hvilke dele af planten der bruges, og hvordan man tilbereder te, for at få alle de fordele, som denne urt har. Se nedenfor.

Fennikel

Fennikel (Foeniculum vulgare) stammer fra Europa og Nordafrika og er en lægeplante, der er udbredt i hele verden, men dens anvendelse er meget almindelig i Middelhavsområdet. Frøene har en aroma, som mange mennesker forveksler dem med fennikel, men de har vigtige forskelle, især i deres sammensætning.

Fennikel er på grund af sine mange sundhedsmæssige fordele blevet undersøgt af den farmaceutiske og kosmetiske industri. Med udvinding af dens æteriske olie er det nu muligt at bruge den til at forbedre hudens udseende og til at bekæmpe f.eks. tarmsygdomme, væskeophobning og infektioner.

Fennikel egenskaber

Fennikel har både i bladene og frøene antiinflammatoriske, stimulerende, krampestillende, karminativ, vermifuge, fordøjelsesmiddel, vanddrivende og slimløsende egenskaber, takket være A-, C- og B-komplekset, samt et højt indhold af mineraler som calcium, zink, jern, kalium og fosfor.

Andre komponenter såsom anethol, flavonoider, rosmarinsyre, saponiner, kumariner og tanniner er ideelle stoffer til at lindre fordøjelsesproblemer, søvnløshed, muskelspasmer og mange andre fordele.

De dele af planten, der anvendes

De dele af fennikel, der oftest bruges til at lave te, er: frøene og bladene, som kan være tørrede eller friske. Uanset hvad der bruges til infusion, vil alle forbindelser blive ekstraheret, men det er i frøene, at der er en større koncentration af næringsstoffer og især af aromaen.

Alle dele af fennikelplanten kan normalt anvendes, men på grund af frøenes karakteristiske aroma anvendes de normalt til tilberedning af søde retter som f.eks. kiks og kager. Planterne og stænglerne er ideelle til tilberedning af kød og fisk, og i andre salte retter som f.eks. saucer kan frøene også tilsættes.

Forskelle mellem fennikel og fennikel

Det er meget almindeligt at forveksle fennikel med fennikel, da der er tale om meget aromatiske urter, der kan bruges til tilberedning af søde og salte retter.

Fennikelblomsterne er gule, bladene er tynde, og frøene er store og lange, mens fennikelblomsterne er hvide, frugterne er små og afrundede, og bladene er brede og tykke.

Ingredienser og tilberedning af fennikelte

For at lave teen skal du bruge følgende ingredienser:

- 200 ml vand;

- 1 teskefuld eller 5 g til 7 g af de grønne blade eller frø af fennikel.

Kørselsvejledning:

Bring vandet i kog i en gryde, sluk for varmen og tilsæt fennikel, dæk beholderen til og lad det trække i ca. 10-15 minutter. Vent, til temperaturen er egnet til indtagelse, og drik teen 1-3 gange om dagen.

Fordele og hvad bruges fennikel te til

Tilstedeværelsen af vitaminer, mineralsalte, oxidanter og andre stoffer gør fennikelte yderst gavnlig for helbredet og tjener til at bekæmpe infektioner, især i mave og tarme.

Derudover giver det lindring af mavesmerter og menstruationskramper og mange andre fordele. For bedre at forstå, hvordan fennikel te virker i kroppen, se nedenfor.

Forbedrer fordøjelsen og reducerer mavesmerter

De egenskaber, der findes i fennikelte, har mange sundhedsmæssige fordele, primært ved at forbedre fordøjelsen og reducere mavesmerter. Planten virker i kroppen ved at fjerne gas, overskydende væske samt hjælpe med at hjælpe med at optage næringsstoffer fra tungere fødevarer, der forårsager ubehag.

Ifølge nogle undersøgelser kan fennikelte også hjælpe i tilfælde af diarré eller forstoppelse, kvalme, leverafgiftning og fjernelse af tarmorm. Hvis du tager medicin mod mave-tarmsygdomme, bør du dog kontakte lægen. Desuden bør behandlingen ikke erstattes af fennikel.

Bekæmper infektioner

Fennikelte har aktive ingredienser, der kan bekæmpe infektioner forårsaget af virus, bakterier og svampe. Dette skyldes, at dens sammensætning indeholder antibakterielle, svampedræbende og antiinflammatoriske stoffer, der holder immunsystemet beskyttet mod forkølelse og orme og andre typer patogener, der kan angribe kroppen.

Det er gavnligt til behandling af søvnløshed

Hverdagens angst, stress og bekymringer har en tendens til at gøre det svært at få en god nats søvn, så det kan være gavnligt at drikke fennikelte til behandling af søvnløshed, da planten og frøene indeholder stoffer, der virker muskelafslappende i kroppen.

Så ved at drikke teen, helst 1 time til 40 minutter før sengetid, har musklerne, især i maven, tendens til at slappe af, hvilket forårsager døsighed.

Det er gavnligt til behandling af menstruationssmerter

Fordi den indeholder krampestillende og afslappende egenskaber, er fennikelte gavnlig til behandling af menstruationssmerter, da den afslapper mavemusklerne og sammentrækningen af livmoderen, forårsaget af frigivelsen af prostaglandin. Ud over at lindre smerter eliminerer den således væskeophobning og gas, som også forårsager meget ubehag i denne periode.

Massage af mave- og bækkenregionen med æterisk fennikelolie er også en meget effektiv måde at reducere kolik på. Når du kommer olien i hænderne, skal du gnide den godt, indtil den er let varm, da varmen øger blodcirkulationen og lindrer smerten i området.

Hydrerer

For dem, der har svært ved at drikke den ideelle mængde vand, er det normalt omkring 2 liter om dagen. Fennikelte er en god mulighed, da den hydrerer og desuden har en meget behagelig smag. Desuden er teen en kilde til vitaminer og næringsstoffer, der hjælper kroppen med altid at holde sig sund og fri for infektioner og bakterier.

Men husk: vand er en uundværlig væske for dit helbred. Hav altid en lille flaske ved hånden, eller sæt dit vækkeur til at minde dig om at tage små slurke, selv om du ikke føler dig tørstig. Sammen med andre drikkevarer vil du også forebygge problemer med urinvejene.

Det indeholder antioxidanter

Fennikelte er meget gavnlig for helbredet og indeholder antioxidanter, såsom flavonoider og alkaloider, som bekæmper de frie radikaler, der findes i kroppen.

Lindrer dårlig ånde

Ud over at være meget velsmagende har fennikelte antimikrobielle egenskaber, der lindrer dårlig ånde, eliminerer bakterier fra munden og behandler mavesygdomme, som ofte forårsager halitosis. Til dette formål kan teen drikkes, når du vågner, eller når du føler behov for det.

At tygge fennikelfrø kan også være et alternativ til at bekæmpe denne sygdom, der forårsager meget ubehag på daglig basis. Ud over at forfriske ånden hjælper det med at beskytte munden mod de mikroorganismer, der forårsager sygdommen.

Det er dog meget vigtigt at holde din mundhygiejne ajour, og hvis problemet fortsætter, skal du søge en tandlæge for at vurdere, om der er et andet problem.

Andre måder at indtage eller bruge fennikel på

På grund af de mange fordele, der findes i fennikel, er denne plante blevet undersøgt af den farmaceutiske og kosmetiske industri i stor udstrækning.

Derfor er der i dag allerede andre måder at indtage og bruge denne urt på, enten gennem fennikel tinktur, kapsler med ekstrakter af planten eller æterisk olie udvundet af frøene. Se nedenfor, hvad formålet er, og hvordan man bruger fennikel på forskellige måder. Fortsæt læsning.

Æterisk olie af fennikel

Æterisk fennikelolie er et alternativ for dem, der ønsker at bruge den på huden for at forhindre udtørring, samt hjælpe med lymfedrænage, sår og forbedre udseendet af ar. I aromaterapi bruges den til at berolige og afbalancere følelserne.

For sundhed anvendes æterisk fennikelolie til at forebygge hjertesygdomme, mave-tarmsygdomme, menstruationskramper og diarré. Indtagelse afhænger af formålet, men generelt anbefales det at tage 2 til 5 dråber blandet med kokosolie eller olivenolie op til 3 gange om dagen.

Tinktur af fennikel

Fennikel tinktur er en måde at indtage urten på og er indiceret til at øge appetitten samt behandle overskydende gas, tarmforstyrrelser og dårlig fordøjelse. Du kan tage det fra 1 til 3 ml, en til tre gange om dagen, fortyndet i 50 ml vand.

Men fordi det indeholder alkohol i sin sammensætning, bør fennikel tinktur ikke tages af kvinder, der ikke har til hensigt at få børn, da det kan miste virkningen af præventionsmidlet. Også alkoholikere, diabetikere og personer, der har refluks, bør ikke bruge det.

Kapsler

En anden måde at bruge fennikel på er i kapsler, som er lette at finde på apoteket eller i naturproduktbutikker. Generelt er doseringen 500 mg, og det anbefales at tage 1 kapsel 3 gange om dagen efter hovedmåltiderne. Undgå at tygge eller åbne dem, da smagen har tendens til at være ubehagelig, og drik dem altid med noget væske.

Advarsler og kontraindikationer for indtagelse af fennikelte

Ligesom andre lægeplanter har indtagelse af fennikelte kontraindikationer og nogle forholdsregler, der skal tages før indtagelse af den. På samme måde som denne urt giver utallige fordele, kan den også forværre en eksisterende tilstand, hvis den indtages i store mængder.

Desuden kan fennikel ikke være en god mulighed for dem, der er disponeret for at udvikle allergier, især fra gulerødder, se nedenfor, i hvilket tilfælde te af denne plante ikke anbefales. Se nedenfor.

Børn og spædbørn

Fennikelte gives generelt til børn og spædbørn for at lindre kolik og fjerne tarmorm. Indtagelse af fennikel bør dog ske med forsigtighed, fordi der i dens sammensætning findes fordærv, et stof, der i overskud kan øge muskelsammentrækninger, ud over at bringe andre sygdomme for helbredet.

Allergisk over for gulerødder

Fennikel hører til Apiaceae-familien, ligesom gulerødder, selleri, bægerlav og andre grøntsager, så hvis du er allergisk over for især gulerødder, anbefales det ikke at indtage te fra denne plante.

Personer med mavesår eller gastritis

Forbrug af fennikel te er kontraindiceret for dem med mavesår eller gastritis. Også folk, der lider af leversygdom, irritabel tarmsyndrom, colitis, Crohns sygdom, bør ikke bruge det.

Fennikel anbefales heller ikke i tilfælde af neurologiske sygdomme som Parkinsons og epilepsi. Dette skyldes, at te af denne urt kan forstærke disse comorbiditeter, udover at det ikke anbefales at interagere med andre lægemidler, for ikke at mindske dens effektivitet.

Gravide kvinder

Fennikelte bør ikke indtages af gravide kvinder, da den har en tendens til at stimulere østrogenforøgelsen og desuden forårsage stærke livmoderkontraktioner, hvilket kan føre til abort. Det er værd at nævne, at fennikeltinktur heller ikke er indiceret, da dens formel indeholder alkohol, hvilket gør den skadelig for barnets sundhed.

Gør fennikel te mig fed eller slank?

Den fytoterapeutiske anvendelse af fennikelte har som en af sine fordele at stimulere appetitten, hvilket gør en person, der ikke føler sig sulten eller hvis vægt er meget lavere end ideel, lyst til at spise. Nogle aktive ingredienser i frøene hjælper imidlertid med at fjerne væskeophobning, forstoppelse og ophobning af gas.

Derfor har fennikel også den funktion at tabe sig, da det reducerer mavesvulster og regulerer tarmtransit. Der er dog ingen undersøgelser, der beviser dens effektivitet i vægttab. For at opnå reelle resultater er det desuden nødvendigt at kombinere en sund kost med fysisk træning for at opnå reelle resultater.

Endelig bør fennikelte ikke indtages uden lægelig rådgivning, især hvis du tager medicin, uanset om det er med dette formål eller ej. Desuden anbefales det ikke at indtage den i store mængder for at virke som vanddrivende og afføringsmiddel, da der kan ske et overskudstab af vigtige næringsstoffer og mineralsalte.