Všeobecné úvahy o feniklovom čaji

Vo všeobecnosti má feniklový čaj veľmi priaznivé vlastnosti pre zdravie, pôsobí najmä ako protikŕčový, protizápalový, vermifugový a svalový relaxant. Preto sa listy a semená môžu používať na pomoc v boji proti infekciám, črevnej zápche, menštruačným kŕčom a tráviacim problémom.

Existujú aj iné spôsoby užívania feniklu, napríklad tinktúra a kapsule, ale je potrebné byť opatrný a konzumovať čaj vedome, aby ste si nepoškodili zdravie. Okrem toho je táto rastlina za určitých okolností kontraindikovaná, preto je ideálne konzumovať ju pod lekárskym dohľadom alebo u fytoterapeuta.

V tomto článku sa dozviete všetko o fenikli, aromatickej bylinke, ktorú používa aj svetová kuchyňa na prípravu sladkých a slaných jedál. Ak sa chcete dozvedieť viac, nájdete to nižšie.

Fenikel, vlastnosti a používané časti rastliny

Fenikel je liečivá rastlina hojne využívaná v stredomorskej kuchyni a často sa zamieňa s feniklom, pretože jeho semená a vôňa sú podobné. Existujú však rozdiely, ktoré sa dajú ľahko identifikovať.

V tejto téme sa budeme podrobnejšie venovať feniklu, jeho vlastnostiam, tomu, ktoré časti rastliny sa používajú a ako pripraviť čaj, aby sme z neho vyťažili všetky výhody, ktoré táto bylina má. Pozri nižšie.

Fenikel

Fenikel obyčajný (Foeniculum vulgare), ktorý pochádza z Európy a severnej Afriky, je liečivá rastlina rozšírená po celom svete, ale jeho používanie je veľmi rozšírené v Stredomorí. Semená majú arómu, vďaka ktorej si ich mnohí ľudia mýlia s feniklom, ale majú dôležité rozdiely, najmä v zložení.

Fenikel je vďaka svojim mnohým zdravotným účinkom predmetom rozsiahleho skúmania farmaceutického a kozmetického priemyslu. Vďaka extrakcii jeho éterického oleja je teraz možné ho používať napríklad na zlepšenie vzhľadu pokožky a na boj proti črevným ochoreniam, zadržiavaniu tekutín a infekciám.

Vlastnosti feniklu

Fenikel má vďaka svojim listom aj semenám protizápalové, povzbudzujúce, protikŕčové, karminatívne, vermifugové, tráviace, diuretické a expektorančné vlastnosti, a to vďaka vitamínom A, C a B komplexu, ako aj vďaka tomu, že je bohatý na minerály, ako sú vápnik, zinok, železo, draslík a fosfor.

Ďalšie zložky, ako sú anetol, flavonoidy, kyselina rozmarínová, saponíny, kumaríny a triesloviny, sú ideálnymi látkami na zmiernenie tráviacich problémov, nespavosti, svalových kŕčov a mnohých ďalších účinkov.

Používané časti rastliny

Na prípravu čaju sa najčastejšie používajú tieto časti feniklu: semená a listy, ktoré môžu byť sušené alebo čerstvé. Bez ohľadu na to, čo sa použije na nálev, všetky zlúčeniny sa extrahujú, ale práve v semenách je väčšia koncentrácia živín a najmä arómy.

Zvyčajne sa dajú použiť všetky časti rastliny feniklu, ale vďaka výraznej aróme semien sa zvyčajne používajú na prípravu sladkých jedál, ako sú sušienky a koláče. Rastliny a stonky sú ideálne na prípravu mäsa a rýb a do iných slaných jedál, ako sú omáčky, sa môžu pridať aj semená.

Rozdiely medzi feniklom a kôprom

Veľmi často sa fenikel zamieňa s feniklom, pretože ide o veľmi aromatické bylinky, ktoré sa dajú použiť pri príprave sladkých aj slaných jedál.

Kvety feniklu sú žlté, listy tenké a semená veľké a dlhé, zatiaľ čo kvety feniklu sú biele, plody malé a okrúhle a listy široké a hrubé.

Zloženie a príprava feniklového čaju

Na prípravu čaju budete potrebovať tieto ingrediencie:

- 200 ml vody;

- 1 čajová lyžička alebo 5 g až 7 g zelených listov alebo semien feniklu.

Smery:

Vodu v hrnci priveďte do varu, vypnite oheň a pridajte fenikel, nádobu zakryte a nechajte lúhovať približne 10 až 15 minút. Počkajte, kým bude teplota vhodná na konzumáciu a čaj pite 1 až 3-krát denne.

Výhody a na čo sa používa feniklový čaj

Vďaka prítomnosti vitamínov, minerálnych solí, oxidantov a ďalších látok je feniklový čaj mimoriadne prospešný pre zdravie a slúži na boj proti infekciám, najmä v žalúdku a črevách.

Okrem toho prináša úľavu od bolesti brucha a menštruačných kŕčov a mnoho ďalších výhod. Ak chcete lepšie pochopiť, ako feniklový čaj pôsobí v tele, pozrite sa nižšie.

Zlepšuje trávenie a znižuje bolesti brucha

Vlastnosti, ktoré sa nachádzajú v feniklovom čaji, majú mnoho zdravotných výhod, najmä tým, že zlepšujú trávenie a znižujú bolesti brucha. Rastlina pôsobí v tele tak, že odstraňuje plyny, prebytočnú tekutinu, ako aj pomáha vstrebávať živiny z ťažších potravín, ktoré spôsobujú nepríjemné pocity.

Podľa niektorých štúdií môže feniklový čaj pomôcť aj pri hnačke alebo zápche, nevoľnosti, detoxikácii pečene a pri odstraňovaní črevných červov. Ak však užívate nejaké lieky na ochorenia tráviaceho traktu, treba sa poradiť s lekárom. Navyše by sa liečba feniklom nemala nahrádzať.

Bojuje proti infekciám

Feniklový čaj má účinné látky, ktoré dokážu bojovať proti infekciám spôsobeným vírusmi, baktériami a hubami. Jeho zloženie totiž obsahuje antibakteriálne, fungicídne a protizápalové látky, ktoré udržiavajú imunitný systém chránený pred prechladnutím a červami a inými druhmi patogénov, ktoré môžu napadnúť telo.

Je prospešný pri liečbe nespavosti

Úzkosť, stres a starosti každodenného života zvyčajne sťažujú dobrý spánok, preto môže byť pitie feniklového čaju prospešné pri liečbe nespavosti, pretože rastlina a semená obsahujú zlúčeniny, ktoré v tele pôsobia ako svalové relaxanty.

Pitím čaju, najlepšie 1 hodinu až 40 minút pred spaním, sa svaly, najmä brušné, uvoľnia a spôsobia ospalosť.

Je prospešný pri liečbe menštruačnej bolesti

Pretože obsahuje protikŕčové a uvoľňujúce vlastnosti, je feniklový čaj prospešný pri liečbe menštruačných bolestí, pretože uvoľňuje brušné svaly a sťahovanie maternice, spôsobené uvoľňovaním prostaglandínu. Okrem zmiernenia bolesti tak odstraňuje zadržiavanie tekutín a plynatosť, ktoré tiež spôsobujú veľa nepríjemností počas tohto obdobia.

Masáž brušnej a panvovej oblasti feniklovým esenciálnym olejom je tiež veľmi účinný spôsob, ako zmierniť koliku. Keď si olej dáte do rúk, dobre ho rozotrite, kým nie je mierne teplý, pretože teplo zvyšuje krvný obeh a zmierňuje bolesť v danej oblasti.

Hydratuje

Pre tých, ktorí majú problémy s pitím ideálneho množstva vody, je to zvyčajne okolo 2 litrov denne. Feniklový čaj je skvelou voľbou, pretože okrem veľmi príjemnej chuti hydratuje. Okrem toho je čaj zdrojom vitamínov a živín, ktoré pomáhajú telu zostať vždy zdravé a bez infekcií a baktérií.

Nezabúdajte však: voda je pre vaše zdravie nenahraditeľnou tekutinou. Majte vždy nablízku malú fľašu alebo si počas dňa nastavte budík, aby vám pripomínal, že máte piť po malých dúškoch, aj keď nepociťujete smäd. Potom spolu s ostatnými nápojmi predídete aj problémom s močovým systémom.

Má antioxidanty

Fenyklový čaj je veľmi prospešný pre zdravie, obsahuje antioxidanty, ako sú flavonoidy a alkaloidy, ktoré bojujú proti voľným radikálom prítomným v tele.

Zmierňuje zápach z úst

Okrem toho, že je feniklový čaj veľmi chutný, má antimikrobiálne vlastnosti, ktoré zmierňujú zápach z úst, odstraňujú baktérie z úst a liečia žalúdočné ochorenia, ktoré často spôsobujú zápach z úst. Na tento účel môžete čaj piť po prebudení alebo kedykoľvek pocítite potrebu.

Žuvanie semienok feniklu môže byť tiež alternatívou v boji proti tomuto ochoreniu, ktoré denne spôsobuje veľa nepríjemných pocitov. Okrem osvieženia dychu pomáha chrániť ústa pred mikroorganizmami, ktoré toto ochorenie spôsobujú.

Je však veľmi dôležité udržiavať ústnu hygienu v aktuálnom stave, a ak problém pretrváva, vyhľadajte zubného lekára, ktorý posúdi, či nejde o iný problém.

Ďalšie spôsoby konzumácie alebo použitia feniklu

Vďaka mnohým výhodám feniklu sa táto rastlina vo veľkej miere skúma vo farmaceutickom a kozmetickom priemysle.

Preto dnes už existujú aj iné spôsoby konzumácie a používania tejto bylinky, a to buď prostredníctvom feniklovej tinktúry, kapsúl s výťažkami z rastliny alebo esenciálneho oleja získaného z jej semien. Pozrite si nižšie, na aký účel a ako fenikel používať rôznymi spôsobmi. Čítajte ďalej.

Feniklový esenciálny olej

Feniklový esenciálny olej je alternatívou pre tých, ktorí ho chcú používať na pokožku, aby zabránili jej vysušovaniu, a tiež pomáha pri lymfodrenáži, ranách a zlepšuje vzhľad jaziev. V aromaterapii sa používa na upokojenie a vyrovnanie emócií.

Pre zdravie sa feniklový éterický olej používa na prevenciu srdcových ochorení, ochorení tráviaceho traktu, menštruačných kŕčov a hnačky. Spotreba závisí od účelu, ale vo všeobecnosti sa odporúča užívať 2 až 5 kvapiek zmiešaných s kokosovým alebo olivovým olejom, a to až 3-krát denne.

Tinktúra z feniklu

Feniklová tinktúra je spôsob konzumácie byliny a je určená na zvýšenie chuti do jedla, ako aj na liečbu nadmernej plynatosti, črevných ťažkostí a zlého trávenia. Môžete ju užívať 1 až 3 ml, jeden až trikrát denne, zriedenú v 50 ml vody.

Keďže však obsahuje alkohol, feniklovú tinktúru by nemali užívať ženy, ktoré neplánujú mať deti, pretože môže stratiť účinok antikoncepcie. Taktiež by ju nemali užívať alkoholici, diabetici a ľudia, ktorí majú reflux.

Kapsule

Napokon, ďalším spôsobom užívania feniklu sú kapsuly, ktoré ľahko nájdete v lekárňach alebo v obchodoch s prírodnými produktmi. Všeobecne je dávkovanie 500 mg a odporúča sa užívať 1 kapsulu 3-krát denne, po hlavných jedlách. Vyhnite sa ich žuvaniu alebo otváraniu, pretože chuť býva nepríjemná, vždy ich zapite nejakou tekutinou.

Upozornenia a kontraindikácie konzumácie feniklového čaju

Tak ako iné liečivé rastliny, aj konzumácia feniklového čaju má kontraindikácie, ako aj určité opatrenia, ktoré je potrebné dodržať pred jeho požitím. Rovnako ako táto bylina prináša nespočetné výhody, môže pri požití veľkého množstva aj zhoršiť existujúci stav.

Okrem toho pre tých, ktorí sú náchylní na vznik alergií, najmä z mrkvy, nemusí byť fenikel dobrou voľbou. Preto si pozrite nižšie, v akom prípade sa čaj z tejto rastliny neodporúča. Pozrite si nižšie.

Deti a bábätká

Feniklový čaj sa zvyčajne podáva deťom a dojčatám na zmiernenie koliky a odstránenie črevných červov. Avšak požitie feniklu by malo byť opatrné, pretože v jeho zložení je prítomný kaz, látka, ktorá konzumovaná v nadmernom množstve môže zvýšiť svalové kontrakcie, okrem toho prináša ďalšie zdravotné neduhy.

Alergia na mrkvu

Fenikel patrí do čeľade Apiaceae, rovnako ako mrkva, zeler, pŕhľava a iná zelenina, takže ak ste alergickí najmä na mrkvu, neodporúča sa konzumovať čaj z tejto rastliny.

Osoby s vredmi alebo gastritídou

Konzumácia feniklového čaju je kontraindikovaná pre osoby s vredmi alebo gastritídou. Taktiež by ho nemali užívať ľudia trpiaci ochorením pečene, syndrómom dráždivého čreva, kolitídou, Crohnovou chorobou.

Fenikel sa neodporúča ani v prípade neurologických ochorení, ako je Parkinsonova choroba a epilepsia. Čaj z tejto byliny totiž môže tieto komorbidity zosilniť, okrem toho sa neodporúča vzájomné pôsobenie s inými liekmi, aby sa neznížila jeho účinnosť.

Tehotné ženy

Feniklový čaj by nemali konzumovať tehotné ženy, pretože okrem toho, že spôsobuje silné kontrakcie maternice, má tendenciu stimulovať nárast estrogénu, čo môže viesť k potratu. Je potrebné spomenúť, že feniklová tinktúra tiež nie je vhodná, pretože jej zloženie obsahuje alkohol, ktorý je škodlivý pre zdravie dieťaťa.

Som po feniklovom čaji tučný alebo štíhly?

Fytoterapeutické využitie feniklového čaju má ako jednu z výhod stimuláciu chuti do jedla, vďaka čomu má človek, ktorý necíti hlad alebo ktorého hmotnosť je oveľa nižšia ako ideálna, chuť na jedlo. Niektoré účinné látky prítomné v semenách však pomáhajú odstraňovať zadržiavanie tekutín, zápchu a hromadenie plynov.

Preto má fenikel aj funkciu chudnutia, pretože znižuje opuchy brucha a reguluje črevný tranzit. Neexistujú však žiadne štúdie, ktoré by dokazovali jeho účinnosť pri chudnutí. Okrem toho na dosiahnutie skutočných výsledkov je potrebné kombinovať zdravú stravu s fyzickým cvičením.

Napokon, feniklový čaj by sa nemal konzumovať bez lekárskej rady, najmä ak užívate lieky, či už na tento účel alebo nie. Okrem toho sa neodporúča jeho konzumácia vo veľkých množstvách, aby pôsobil ako diuretikum a preháňadlo, pretože môže dôjsť k nadmerným stratám dôležitých živín a minerálnych solí.