Bendros pastabos apie pankolių arbatą

Apskritai pankolių arbata turi labai naudingų sveikatai savybių, daugiausia veikia kaip antispazminė, priešuždegiminė, vermifuginė ir raumenis atpalaiduojanti priemonė. Todėl lapai ir sėklos gali būti vartojami kovojant su infekcijomis, žarnyno užkietėjimu, menstruacijų spazmais ir virškinimo sutrikimais.

Yra ir kitų pankolio vartojimo būdų, pavyzdžiui, tinktūra ir kapsulės, tačiau būtina būti atsargiems ir arbatą vartoti sąmoningai, kad nepakenktumėte savo sveikatai. Be to, šis augalas kai kuriomis aplinkybėmis yra kontraindikuotinas, todėl idealu jį vartoti prižiūrint gydytojui arba fitoterapeutui.

Šiame straipsnyje sužinosite viską apie pankolį - aromatingą prieskoninį augalą, taip pat naudojamą viso pasaulio virtuvėje saldiems ir pikantiškiems patiekalams gaminti. Norėdami sužinoti daugiau, skaitykite toliau.

Pankolis, savybės ir naudojamos augalo dalys

Pankolis yra vaistinis augalas, plačiai naudojamas Viduržemio jūros regiono virtuvėje ir dažnai painiojamas su pankoliais, nes jo sėklos ir aromatas yra panašūs. Tačiau yra skirtumų, kuriuos lengva nustatyti.

Šioje temoje bus išsamiau kalbama apie pankolį, jo savybes, kokios augalo dalys naudojamos ir kaip paruošti arbatą, kad išgautumėte visą šio augalo teikiamą naudą. Žr. toliau.

Pankoliai

Iš Europos ir Šiaurės Afrikos kilęs pankolis (Foeniculum vulgare) yra vaistinis augalas, paplitęs visame pasaulyje, tačiau jo vartojimas labai paplitęs Viduržemio jūros regione. Sėklos pasižymi tokiu aromatu, kad daugelis žmonių jas painioja su pankoliais, tačiau jos turi svarbių skirtumų, daugiausia dėl savo sudėties.

Dėl daugybės sveikatai naudingų savybių pankoliai plačiai tyrinėjami farmacijos ir kosmetikos pramonėje. Išgaunant eterinį aliejų, dabar jį galima naudoti odos išvaizdai gerinti ir, pavyzdžiui, žarnyno ligoms, skysčių susilaikymui ir infekcijoms gydyti.

Pankolio savybės

Pankolio lapai ir sėklos pasižymi priešuždegiminėmis, stimuliuojančiomis, spazmus mažinančiomis, karminatyviomis, vermifuginėmis, virškinimo, diuretinėmis ir atsikosėjimą gerinančiomis savybėmis, nes turi A, C ir B grupės vitaminų, taip pat daug mineralų, tokių kaip kalcis, cinkas, geležis, kalis ir fosforas.

Kiti komponentai, tokie kaip anetolis, flavonoidai, rozmarino rūgštis, saponinai, kumarinai ir taninai, yra idealios medžiagos virškinimo sutrikimams, nemigai, raumenų spazmams ir daugeliui kitų naudingų medžiagų palengvinti.

Naudojamos augalo dalys

Arbatai gaminti dažniausiai naudojamos šios pankolio dalys: sėklos ir lapai, kurie gali būti džiovinti arba švieži. Nepriklausomai nuo to, kas bus naudojama užpilui, bus išgauti visi junginiai, tačiau būtent sėklose yra didesnė maistinių medžiagų ir ypač aromato koncentracija.

Paprastai galima naudoti visas pankolio augalo dalis, tačiau dėl išskirtinio sėklų aromato jos paprastai naudojamos saldiems patiekalams, pavyzdžiui, sausainiams ir pyragams, gaminti. Augalai ir stiebai puikiai tinka mėsai ir žuviai ruošti, o į kitus pikantiškus patiekalus, pavyzdžiui, padažus, galima dėti ir sėklų.

Pankolų ir pankolių skirtumai

Labai dažnai pankoliai painiojami su anyžiais, nes tai labai aromatingos žolelės, kurias galima naudoti gaminant saldžius ir pikantiškus patiekalus.

Pankolio žiedai geltoni, lapai ploni, o sėklos didelės ir ilgos, o pankolio žiedai balti, vaisiai maži ir apvalūs, lapai platūs ir stori.

Pankolių arbatos sudedamosios dalys ir paruošimas

Arbatai pasigaminti reikės šių ingredientų:

- 200 ml vandens;

- 1 arbatinis šaukštelis arba 5-7 g žalių pankolio lapų arba sėklų.

Nurodymai:

Užvirinkite vandenį puode, išjunkite ugnį ir sudėkite pankolį, uždenkite indą ir palikite maždaug 10-15 minučių, palaukite, kol arbata pasieks tinkamą vartoti temperatūrą, ir gerkite ją 1-3 kartus per dieną.

Pankolų arbatos nauda ir jos vartojimas

Dėl vitaminų, mineralinių druskų, oksidantų ir kitų medžiagų pankolių arbata labai naudinga sveikatai ir padeda kovoti su infekcijomis, ypač skrandžio ir žarnyno.

Be to, ji malšina pilvo skausmus, mažina menstruacijų spazmus ir suteikia daug kitų privalumų. Norėdami geriau suprasti, kaip pankolių arbata veikia organizmą, skaitykite toliau.

Gerina virškinimą ir mažina pilvo skausmus

Pankolių arbatoje esančios savybės turi daug naudos sveikatai, daugiausia gerina virškinimą ir mažina pilvo skausmus. Augalas veikia organizme šalindamas dujas, skysčių perteklių, taip pat padeda įsisavinti maistines medžiagas iš sunkesnio maisto, sukeliančio diskomfortą.

Kai kurių tyrimų duomenimis, pankolių arbata taip pat gali padėti viduriuojant ar užkietėjus viduriams, pykinant, detoksikuojant kepenis ir naikinant žarnyno kirmėles. Tačiau jei vartojate kokius nors vaistus nuo virškinamojo trakto ligų, reikėtų pasitarti su gydytoju. Be to, gydymo nereikėtų keisti pankoliu.

Kovoja su infekcijomis

Pankolių arbata turi veikliųjų medžiagų, galinčių kovoti su virusų, bakterijų ir grybelių sukeltomis infekcijomis. Taip yra todėl, kad jos sudėtyje yra antibakterinių, fungicidinių ir priešuždegiminių medžiagų, kurios saugo imuninę sistemą nuo peršalimo ligų, kirmėlių ir kitų organizmą galinčių užpulti ligų sukėlėjų.

Naudingas gydant nemigą

Dėl nerimo, streso ir kasdienio gyvenimo rūpesčių sunku gerai išsimiegoti, todėl geriant pankolio arbatą galima gydyti nemigą, nes augale ir sėklose yra junginių, kurie organizme veikia kaip raumenis atpalaiduojantys vaistai.

Taigi, geriant arbatą, geriausia likus 1 val. iki 40 min. iki miego, raumenys, ypač pilvo, atsipalaiduoja ir sukelia mieguistumą.

Tai naudinga gydant menstruacijų skausmą

Kadangi pankolio arbata pasižymi spazmolitinėmis ir atpalaiduojančiomis savybėmis, ji naudinga gydant menstruacijų skausmą, nes atpalaiduoja pilvo raumenis ir gimdos susitraukimą, kurį sukelia prostaglandino išsiskyrimas. Taigi, be skausmo malšinimo, ji pašalina skysčių susilaikymą ir dujas, kurios taip pat sukelia daug nepatogumų šiuo laikotarpiu.

Pilvo ir dubens srities masažas pankolių eteriniu aliejumi taip pat yra labai veiksmingas būdas mažinti dieglius. Įlašinę aliejaus į rankas, gerai įtrinkite jį, kol šiek tiek sušils, nes šiluma suaktyvina kraujotaką ir sumažina skausmą šioje srityje.

Drėkina

Tiems, kuriems sunku išgerti idealų vandens kiekį, paprastai per dieną jo išgeriama apie 2 l. Pankolų arbata yra puikus pasirinkimas, nes ji drėkina, be to, yra labai malonaus skonio. Be to, arbata yra vitaminų ir maistinių medžiagų šaltinis, padedantis organizmui visada išlikti sveikam ir neužkrėstam infekcijomis bei bakterijomis.

Tačiau atminkite: vanduo yra nepakeičiamas skystis jūsų sveikatai. Visada šalia turėkite nedidelį buteliuką arba visą dieną nusistatykite žadintuvą, kad jis primintų jums išgerti mažus gurkšnelius, net jei nejaučiate troškulio. Tada kartu su kitais gėrimais išvengsite ir šlapimo sistemos problemų.

Turi antioksidantų

Labai naudinga sveikatai pankolių arbata turi antioksidantų, tokių kaip flavonoidai ir alkaloidai, kurie kovoja su organizme esančiais laisvaisiais radikalais.

Palengvina blogą burnos kvapą

Pankolų arbata ne tik labai skani, bet ir pasižymi antimikrobinėmis savybėmis, kurios mažina blogą burnos kvapą, šalina bakterijas iš burnos ir gydo skrandžio ligas, dažnai sukeliančias halitozę. Šiuo tikslu arbatą galima gerti atsibudus arba kai tik pajuntate poreikį.

Kramtyti pankolio sėklas taip pat gali būti alternatyva kovai su šia liga, kasdien sukeliančia daug nepatogumų. Be to, kad gaivina burnos kvapą, padeda apsaugoti burną nuo ligą sukeliančių mikroorganizmų.

Tačiau labai svarbu nuolat rūpintis burnos higiena ir, jei problema išlieka, kreiptis į odontologą, kad jis įvertintų, ar nėra kitos problemos.

Kiti pankolių vartojimo ir naudojimo būdai

Dėl daugybės pankolio naudingųjų savybių šį augalą plačiai tyrinėja farmacijos ir kosmetikos pramonė.

Todėl šiandien jau yra ir kitų būdų, kaip vartoti ir naudoti šį augalą: pankolio tinktūra, kapsulės su augalo ekstraktais arba eterinis aliejus, išgaunamas iš jo sėklų. Toliau skaitykite, kokia pankolio paskirtis ir kaip jį naudoti įvairiais būdais. Skaityti toliau.

Pankolių eterinis aliejus

Pankolų eterinis aliejus yra alternatyva tiems, kurie nori jį naudoti ant odos, kad išvengtų sausumo, taip pat padeda limfos drenažo, žaizdų ir randų išvaizdos gerinimui. Aromaterapijoje jis naudojamas emocijoms nuraminti ir subalansuoti.

Sveikatos labui pankolių eterinis aliejus vartojamas širdies ligų, virškinamojo trakto ligų, menstruacijų spazmų ir viduriavimo profilaktikai. Vartojimas priklauso nuo tikslo, tačiau paprastai rekomenduojama vartoti nuo 2 iki 5 lašų, sumaišytų su kokosų arba alyvuogių aliejumi, iki 3 kartų per dieną.

Pankolio tinktūra

Pankolų tinktūra - tai būdas vartoti žolę, kuri skirta apetitui didinti, taip pat dujų pertekliui, žarnyno sutrikimams ir blogam virškinimui gydyti. Ją galima vartoti nuo 1 iki 3 ml, nuo vieno iki trijų kartų per dieną, praskiedus 50 ml vandens.

Tačiau dėl to, kad sudėtyje yra alkoholio, pankolių tinktūros neturėtų vartoti moterys, kurios neketina susilaukti vaikų, nes ji gali prarasti kontraceptinį poveikį. Taip pat jos neturėtų vartoti alkoholikai, diabetikai ir refliukso liga sergantys žmonės.

Kapsulės

Galiausiai dar vienas pankolio vartojimo būdas - kapsulės, kurių lengvai rasite vaistinėse ar natūralių produktų parduotuvėse. Paprastai dozė yra 500 mg, rekomenduojama vartoti po 1 kapsulę 3 kartus per dieną, po pagrindinių valgymų. Venkite jų kramtyti ar atidaryti, nes skonis būna nemalonus, visada užgerkite jas skysčiu.

Įspėjimai ir kontraindikacijos vartojant pankolių arbatą

Kaip ir kitų vaistinių augalų, taip ir pankolių arbatos vartojimas turi kontraindikacijų, taip pat tam tikrų atsargumo priemonių, kurių reikia imtis prieš vartojant. Šis augalas teikia nesuskaičiuojamą naudą, tačiau vartojant dideliais kiekiais gali pabloginti esamą būklę.

Be to, tiems, kurie turi polinkį į alergiją, ypač nuo morkų, pankoliai gali būti netinkamas pasirinkimas. Todėl žr. toliau, kokiu atveju nerekomenduojama vartoti šio augalo arbatos. Žiūrėkite toliau.

Vaikai ir kūdikiai

Pankolių arbata paprastai geriama vaikams ir kūdikiams, kad palengvintų dieglius ir pašalintų žarnyno kirmėles. Tačiau pankolių reikėtų vartoti atsargiai, nes jų sudėtyje yra puvinio, medžiagos, kurios perteklius gali padidinti raumenų susitraukimus, be to, sukelti kitų sveikatos sutrikimų.

Alergija morkoms

Pankoliai, kaip ir morkos, salierai, pelynai ir kitos daržovės, priklauso Apiaceae šeimai, todėl jei esate alergiški morkoms, nerekomenduojama vartoti šio augalo arbatos.

sergantiems opomis ar gastritu

Pankolių arbatos draudžiama vartoti sergantiesiems opalige ar gastritu, taip pat žmonėms, sergantiems kepenų ligomis, dirgliosios žarnos sindromu, kolitu, Krono liga.

Pankoliai taip pat nerekomenduojami sergant neurologinėmis ligomis, pavyzdžiui, Parkinsono liga ir epilepsija. Taip yra todėl, kad šios žolelės arbata gali sustiprinti šiuos gretutinius susirgimus, be to, nerekomenduojama sąveikauti su kitais vaistais, kad nesumažėtų jų veiksmingumas.

Nėščios moterys

Nėščioms moterims nereikėtų vartoti pankolių arbatos, nes ji skatina estrogenų kiekio didėjimą, be to, sukelia stiprius gimdos susitraukimus, o tai gali sukelti abortą. Verta paminėti, kad pankolių tinktūra taip pat nerekomenduojama, nes jos sudėtyje yra alkoholio, todėl ji kenkia kūdikio sveikatai.

Ar nuo pankolių arbatos storėjama, ar lieknėjama?

Fitoterapinis pankolių arbatos vartojimas - vienas iš jos privalumų skatina apetitą, todėl žmogus, kuris nejaučia alkio arba kurio svoris yra daug mažesnis nei idealus, jaučia norą valgyti. Tačiau kai kurios sėklose esančios veikliosios medžiagos padeda pašalinti skysčių susilaikymą, vidurių užkietėjimą ir dujų kaupimąsi.

Todėl pankoliai taip pat atlieka svorio metimo funkciją, nes mažina pilvo pūtimą ir reguliuoja žarnyno tranzitą. Tačiau tyrimų, įrodančių jų veiksmingumą metant svorį, nėra. Be to, norint pasiekti realių rezultatų, būtina derinti sveiką mitybą su fiziniais pratimais.

Galiausiai, pankolių arbatos negalima vartoti be gydytojo konsultacijos, ypač jei vartojate vaistus, nesvarbu, ar tam tikslui, ar ne. Be to, nerekomenduojama jos vartoti dideliais kiekiais, kad veiktų kaip diuretikas ir vidurius laisvinanti priemonė, nes gali būti prarandama per daug svarbių maistinių medžiagų ir mineralinių druskų.