Considerații generale despre ceaiul de fenicul

În general, ceaiul de fenicul are proprietăți foarte benefice pentru sănătate, acționând în principal ca antispastic, antiinflamator, vermifug și relaxant muscular. Prin urmare, frunzele și semințele pot fi folosite pentru a ajuta la combaterea infecțiilor, a constipației intestinale, a crampelor menstruale și a problemelor digestive.

Există și alte modalități de utilizare a feniculului, cum ar fi tinctura și capsulele, dar este necesar să fii atent și să consumi ceaiul în cunoștință de cauză pentru a nu-ți afecta sănătatea. Mai mult, această plantă este contraindicată în anumite situații, așa că ideal este să o consumi sub supraveghere medicală sau de către un fitoterapeut.

În acest articol, aflați totul despre fenicul, o plantă aromatică folosită și ea în întreaga lume de bucătari pentru a compune mâncăruri dulci și sărate. Pentru a afla mai multe, aflați mai jos.

Fenicul, proprietăți și părți utilizate ale plantei

Feniculul este o plantă medicinală folosită pe scară largă în bucătăria mediteraneană și este adesea confundat cu feniculul, deoarece semințele și aromele sale sunt similare. Cu toate acestea, există diferențe ușor de identificat.

Acest subiect va acoperi mai pe larg despre fenicul, proprietățile sale, ce părți ale plantei se folosesc și cum se prepară ceaiul, pentru a extrage toate beneficiile pe care le are această plantă. Vezi mai jos.

Fenicul

Originar din Europa și Africa de Nord, feniculul (Foeniculum vulgare) este o plantă medicinală răspândită în întreaga lume, dar utilizarea sa este foarte răspândită în zona mediteraneană. Semințele au o aromă care îi face pe mulți să le confunde cu feniculul, dar au diferențe importante, mai ales în ceea ce privește compoziția lor.

Datorită numeroaselor sale beneficii pentru sănătate, feniculul a fost studiat pe scară largă de către industria farmaceutică și cosmetică. Odată cu extragerea uleiului său esențial, este acum posibil să fie folosit pentru a îmbunătăți aspectul pielii și pentru a combate bolile intestinale, retenția de lichide și infecțiile, de exemplu.

Proprietăți de fenicul

Proprietățile feniculului, atât în frunze, cât și în semințe, sunt antiinflamatorii, stimulante, antispastice, carminative, vermifuge, digestive, diuretice și expectorante, datorită vitaminelor A, C și complexului B, precum și datorită faptului că este bogat în minerale precum calciu, zinc, fier, potasiu și fosfor.

Alte componente, cum ar fi anetolul, flavonoidele, acidul rosmarinic, saponinele, cumarinele și taninurile, sunt substanțe ideale pentru a ușura problemele digestive, insomnia, spasmele musculare și multe alte beneficii.

Părțile plantei utilizate

Părțile de fenicul cel mai des folosite pentru prepararea ceaiului sunt: semințele și frunzele, care pot fi uscate sau proaspete. Indiferent de ce se va folosi pentru infuzie, se vor extrage toți compușii, dar în semințe se află o concentrație mai mare de nutrienți și mai ales de aromă.

Toate părțile plantei de fenicul pot fi folosite de obicei, dar, datorită aromei distinctive a semințelor, acestea sunt folosite în general la prepararea mâncărurilor dulci, cum ar fi biscuiții și prăjiturile. Plantele și tulpinile sunt ideale pentru prepararea cărnii și a peștelui, iar în alte mâncăruri sărate, cum ar fi sosurile, pot fi adăugate și semințele.

Diferențe între fenicul și fenicul

Este foarte frecventă confundarea feniculului cu anasonul, deoarece acestea sunt ierburi foarte aromate care pot fi folosite la prepararea mâncărurilor dulci și sărate.

Florile de fenicul sunt galbene, frunzele sunt subțiri, iar semințele sunt mari și lungi, în timp ce cele de fenicul sunt albe, fructele sunt mici și rotunjite, iar frunzele sunt late și groase.

Ingrediente și prepararea ceaiului de fenicul

Pentru a face ceaiul veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

- 200 ml de apă;

- 1 linguriță sau 5g până la 7g de frunze verzi sau semințe de fenicul.

Direcții:

Se aduce apa la fierbere într-o cratiță, se oprește focul și se adaugă feniculul, se acoperă recipientul și se lasă la infuzat timp de aproximativ 10-15 minute. Se așteaptă până când temperatura este potrivită pentru consum și se bea ceaiul de 1-3 ori pe zi.

Beneficii și pentru ce este folosit ceaiul de fenicul

Prezența vitaminelor, a sărurilor minerale, a oxidanților și a altor substanțe, face ca ceaiul de fenicul să fie extrem de benefic pentru sănătate și servește la combaterea infecțiilor, în special la nivelul stomacului și al intestinelor.

În plus, oferă o ușurare a durerilor abdominale și a crampelor menstruale și multe alte beneficii. Pentru a înțelege mai bine, cum acționează ceaiul de fenicul în organism, vezi mai jos.

Îmbunătățește digestia și reduce durerile abdominale

Proprietățile găsite în ceaiul de fenicul au numeroase beneficii pentru sănătate, în principal prin îmbunătățirea digestiei și reducerea durerilor abdominale. Planta acționează în organism prin eliminarea gazelor, a excesului de lichid, precum și prin ajutarea absorbției nutrienților din alimentele mai grele care provoacă disconfort.

Potrivit unor studii, ceaiul de fenicul poate fi de ajutor și în caz de diaree sau constipație, greață, detoxifiere hepatică și în eliminarea viermilor intestinali. Totuși, în cazul în care luați medicamente pentru boli gastrointestinale, trebuie consultat medicul. Mai mult, tratamentul nu trebuie înlocuit cu fenicul.

Combate infecțiile

Ceaiul de fenicul are ingrediente active care pot lupta împotriva infecțiilor cauzate de viruși, bacterii și ciuperci. Acest lucru se datorează faptului că în compoziția sa se găsesc substanțe antibacteriene, fungicide și antiinflamatorii care mențin sistemul imunitar protejat împotriva răcelilor și viermilor și a altor tipuri de agenți patogeni care pot ataca organismul.

Este benefic în tratarea insomniei

Anxietatea, stresul și grijile din viața de zi cu zi tind să îngreuneze obținerea unui somn bun, așa că consumul de ceai de fenicul poate fi benefic pentru tratarea insomniei, deoarece planta și semințele conțin compuși care acționează ca relaxanți musculari în organism.

Astfel, prin consumul de ceai, de preferință cu 1 oră până la 40 de minute înainte de culcare, mușchii, în special cei din abdomen, tind să se relaxeze, provocând somnolență.

Este benefic în tratarea durerilor menstruale

Deoarece conține proprietăți antispastice și relaxante, ceaiul de fenicul este benefic în tratarea durerilor menstruale, deoarece relaxează mușchii abdominali și contracția uterului, cauzată de eliberarea de prostaglandină. Astfel, pe lângă ameliorarea durerilor, elimină retenția de lichide și gazele care provoacă, de asemenea, mult disconfort în această perioadă.

Masarea zonei abdominale și pelviene cu ulei esențial de fenicul este, de asemenea, o modalitate foarte eficientă de a reduce colicile. Când puneți uleiul în mâini, masați-l bine până când este ușor cald, deoarece căldura crește circulația sângelui, ameliorând durerea din zonă.

Hidratează

Pentru cei care au dificultăți în a bea cantitatea ideală de apă, aceasta este de obicei în jur de 2 litri pe zi. Ceaiul de fenicul este o opțiune excelentă, deoarece hidratează, pe lângă faptul că are o aromă foarte plăcută. În plus, ceaiul este o sursă de vitamine și nutrienți care ajută organismul să se mențină mereu sănătos și ferit de infecții și bacterii.

Dar nu uitați: apa este un lichid indispensabil pentru sănătatea dumneavoastră. Aveți întotdeauna o sticluță în apropiere sau, pe parcursul zilei, setați-vă ceasul deșteptător pentru a vă reaminti să luați înghițituri mici, chiar dacă nu vă este sete. Astfel, împreună cu alte băuturi, veți preveni și problemele sistemului urinar.

Are antioxidanți

Foarte benefic pentru sănătate, ceaiul de fenicul are antioxidanți, cum ar fi flavonoidele și alcaloizii, care combat radicalii liberi prezenți în organism.

Ameliorează respirația urât mirositoare

Pe lângă faptul că este foarte gustos, ceaiul de fenicul are proprietăți antimicrobiene care ameliorează respirația urât mirositoare, eliminând bacteriile din gură și tratând bolile de stomac, care cauzează adesea halena. În acest scop, ceaiul poate fi băut la trezire sau ori de câte ori simțiți nevoia.

Mestecatul semințelor de fenicul poate fi, de asemenea, o alternativă pentru a combate această boală care provoacă mult disconfort zilnic. Pe lângă faptul că împrospătează respirația, ajută la protejarea gurii împotriva microorganismelor care provoacă această boală.

Cu toate acestea, este foarte important să vă mențineți igiena orală la zi și, dacă problema persistă, consultați un medic stomatolog pentru a evalua dacă există o altă problemă.

Alte moduri de consum sau de utilizare a feniculului

Datorită numeroaselor beneficii găsite în fenicul, această plantă a fost studiată pe scară largă de industria farmaceutică și cosmetică.

De aceea, astăzi există deja și alte modalități de a consuma și folosi această plantă, fie prin tinctură de fenicul, fie prin capsule cu extracte din plantă sau ulei esențial extras din semințele sale. Vezi mai jos, scopul și modul de folosire a feniculului în diferite moduri. Continuă lectura.

Ulei esențial de fenicul

Uleiul esențial de fenicul este o alternativă pentru cei care doresc să îl folosească pe piele pentru a preveni uscăciunea, precum și pentru a ajuta la drenajul limfatic, la răni și la îmbunătățirea aspectului cicatricilor. În aromoterapie, este folosit pentru a calma și echilibra emoțiile.

Pentru sănătate, uleiul esențial de fenicul este folosit pentru a preveni bolile de inimă, bolile gastrointestinale, crampele menstruale și diareea. Consumul depinde de scop, însă, în general, se recomandă administrarea a 2 până la 5 picături amestecate cu ulei de cocos sau ulei de măsline, de până la 3 ori pe zi.

Tinctura de fenicul

Tinctura de fenicul este un mod de consum al plantei și este indicată pentru creșterea poftei de mâncare, precum și pentru tratarea excesului de gaze, a dereglărilor intestinale și a digestiei deficitare. Se poate lua de la 1 la 3 ml, de una până la trei ori pe zi, diluată în 50 ml de apă.

Cu toate acestea, deoarece conține alcool în compoziția sa, tinctura de fenicul nu trebuie luată de femeile care nu intenționează să aibă copii, deoarece poate pierde efectul contraceptiv. De asemenea, alcoolicii, diabeticii și persoanele care au reflux nu ar trebui să o folosească.

Capsule

În fine, o altă modalitate de a folosi feniculul este sub formă de capsule, care se găsesc cu ușurință în farmacii sau în magazinele de produse naturale. În general, doza este de 500 mg și se recomandă administrarea a 1 capsulă de 3 ori pe zi, după mesele principale. Evitați să le mestecați sau să le deschideți, deoarece gustul tinde să fie neplăcut, beți-le întotdeauna cu puțin lichid.

Atenționări și contraindicații la consumul de ceai de fenicul

La fel ca și alte plante medicinale, consumul de ceai de fenicul are contraindicații, precum și unele precauții care trebuie luate înainte de a-l ingera. În aceeași măsură în care această plantă aduce nenumărate beneficii, ea poate agrava o afecțiune existentă dacă este ingerată în cantități mari.

În plus, pentru cei care sunt predispuși să dezvolte alergii, în special la morcovi, feniculul poate să nu fie o opțiune bună. De aceea, vezi mai jos, caz în care nu este recomandat ceaiul din această plantă. Verifică mai jos.

Copii și bebeluși

Ceaiul de fenicul se administrează, în general, copiilor și bebelușilor, pentru a ameliora colicile și a elimina viermii intestinali. Totuși, ingerarea feniculului trebuie făcută cu prudență, deoarece în compoziția sa este prezentă stricăciunea, substanță care consumată în exces poate crește contracțiile musculare, pe lângă faptul că aduce și alte rele pentru sănătate.

Alergic la morcovi

Feniculul face parte din familia Apiaceae, la fel ca morcovii, țelina, arpagicul și alte legume, așa că, dacă sunteți alergic la morcovi în special, nu este recomandat să consumați ceaiul din această plantă.

Cei cu ulcer sau gastrită

Consumul de ceai de fenicul este contraindicat celor care suferă de ulcer sau gastrită. De asemenea, persoanele care suferă de boli hepatice, sindromul colonului iritabil, colită, boala Crohn, nu ar trebui să îl folosească.

De asemenea, feniculul nu este recomandat în cazul bolilor neurologice, precum Parkinson și epilepsia. Asta pentru că ceaiul din această plantă poate intensifica aceste comorbidități, pe lângă faptul că nu este recomandat să interacționeze cu alte medicamente, pentru a nu-i diminua eficiența.

Femeile gravide

Ceaiul de fenicul nu trebuie consumat de femeile însărcinate, deoarece tinde să stimuleze creșterea estrogenilor, pe lângă faptul că provoacă contracții uterine puternice, care pot duce la avort. De menționat că nici tinctura de fenicul nu este indicată, deoarece formula sa conține alcool, ceea ce o face nocivă pentru sănătatea copilului.

Ceaiul de fenicul mă face să mă îngraș sau să slăbesc?

Utilizarea fitoterapeutică a ceaiului de fenicul are ca unul dintre beneficiile sale stimularea apetitului, făcând ca o persoană care nu are senzația de foame sau a cărei greutate este mult mai mică decât cea ideală, să aibă poftă de mâncare. Totodată, unele principii active prezente în semințe ajută la eliminarea retenției de lichide, a constipației și a acumulării de gaze.

Prin urmare, feniculul are și funcția de a slăbi, deoarece reduce umflăturile abdominale și reglează tranzitul intestinal. Cu toate acestea, nu există studii care să îi dovedească eficiența în scăderea în greutate. De altfel, pentru a obține rezultate reale, este necesar să combini o dietă sănătoasă cu exerciții fizice.

În cele din urmă, ceaiul de fenicul nu trebuie consumat fără sfat medical, mai ales dacă luați medicamente, fie că este sau nu în acest scop. În plus, nu este recomandat consumul său în cantități mari pentru a acționa ca diuretic și laxativ, deoarece se poate produce o pierdere în exces de nutrienți importanți și săruri minerale.