तुम्हाला कसावाचे फायदे माहित आहेत का?

मॅनिओक, कसावा, मनिव्हा आणि कसावा ही काही नावे आहेत ज्याद्वारे हा महत्त्वाचा कंद (मूळ प्रजाती) संपूर्ण ब्राझीलमध्ये ओळखला जातो. ब्राझीलच्या उत्तर आणि ईशान्य प्रदेशात, जिथे तो कसावा आणि मॅनिओक म्हणून ओळखला जातो, कसावा हा सर्वात महत्वाचा खाद्यपदार्थ आहे आणि दिवसाच्या प्रत्येक जेवणाचा मुख्य कोर्स असू शकतो.

उत्कृष्ट सांस्कृतिक असूनही उल्लेख केलेल्या प्रदेशांमध्ये आकर्षक, कसावा संपूर्ण देशभरात लागवड आणि विकला जातो आणि मुक्त बाजार, सुपरमार्केट, नैसर्गिक उत्पादनांची दुकाने आणि इतर आस्थापनांमध्ये सहजपणे आढळू शकतो.

कसावाची कीर्ती योगायोगाने उद्भवली नाही, कारण ती या प्रकारच्या मुळाचे अनेक प्रकारचे फायदे असल्याचे सिद्ध झाले आहे आणि ब्रेड, केक, प्युरी, सूप आणि इतर यांसारख्या विविध प्रकारच्या अन्नामध्ये वापरता येते.

हे भाजून, उकडलेले आणि तळलेले देखील सेवन केले जाऊ शकते. , उदाहरणार्थ. कसावा बद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी हा लेख वाचत राहा, त्याचे फायदे आणि गुणधर्मांपासून ते सेवनाच्या मुख्य प्रकारांपर्यंत!

कसावा बद्दल अधिक समजून घेणे

कसावाबद्दल आमचा लेख सुरू करण्यासाठी, आम्ही घेऊन आलो आहोत. कंदवरील काही मूलभूत डेटासह विषय. ते आहेत: कसावाचे मूळ, वैशिष्ट्ये, गुणधर्म आणि वापराचे प्रकार. पहा!

कसावा म्हणजे काय?

कासावा हे कंद किंवा कंदमूळ आहे, जसे काही शास्त्रज्ञ म्हणतात. तेसर्व मिक्स केल्यानंतर, सर्व काही मोल्डमध्ये ठेवा आणि नंतर ओव्हनमध्ये साचा ठेवा. 40 मिनिटे केक बेक होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि त्या कालावधीनंतर, त्याच्या मऊपणाची चाचणी घ्या. जर ते आधीच तयार असेल, तर ते ओव्हनमधून काढा, थंड होण्यासाठी थांबा आणि सर्व्ह करा.

कसावा बद्दल इतर माहिती

लेख पूर्ण करण्यासाठी, कसावा बद्दल आणखी काही महत्वाचे तपशील जाणून घ्या . टॅपिओका म्हणजे काय ते शोधा, त्याबद्दल काही उत्सुकता जाणून घ्या, मुळांच्या वापराबाबत तुम्ही काय करू शकता आणि काय करू शकत नाही ते पहा आणि तुमच्या घरामागील अंगणात कसावाचे झाड कसे वाढवायचे ते शिका!

काय आहे टॅपिओका?

राष्ट्रीय स्तरावर प्रसिद्ध टॅपिओका हा एक प्रकारचा पॅनकेक आहे जो कसावापासून काढलेल्या स्टार्चपासून बनवला जातो. दाणेदार पदार्थ लहान पिझ्झासारखा आकार येईपर्यंत कॉम्पॅक्ट केला जातो आणि वापरासाठी इतर घटक जोडले जातात.

टॅपिओका हे ब्राझीलच्या ईशान्येकडील एक विशिष्ट खाद्य आहे आणि विशेषत: पिझ्झाच्या आहारात अधिकाधिक स्थान मिळवले आहे. शाकाहारी आणि शाकाहारी आणि जे लोक दररोज निरोगी आणि चरबीयुक्त पदार्थांपासून दूर राहण्याचा प्रयत्न करतात.

कसावाचे सर्व गुणधर्म आणि फायदे धारण करून, टॅपिओका दररोज सकाळच्या नाश्त्यात आणि स्नॅक्समध्ये सेवन केले जाऊ शकते.

कसावा बद्दल उत्सुकता

काल्पनिक चित्रपटासाठी पात्र असलेल्या देशी दंतकथेवर आधारित मूळ कथेव्यतिरिक्त, कसावामध्ये इतर मनोरंजक कुतूहल आहेतआसपासच्या. एक चांगले उदाहरण म्हणजे मुळामध्ये किमान 14 कॅटलॉग प्रजाती आहेत.

तथापि, बर्याच लोकांचा असा विश्वास आहे की कंदची एकच विविधता आहे कारण, शतकानुशतके शेतकऱ्यांनी चाचण्या केल्या आहेत. अधिक "गोड" प्रकारचा कसावा येथे पोहोचतो, जो आज सर्वात जास्त व्यावसायीकरण केलेला प्रकार आहे.

कसावा आफ्रिकन खंडात देखील मोठ्या प्रमाणावर लागवड आणि वापरला जातो, जिथे तो एक प्रकारचा विशेष म्हणून ओळखला जातो देवतांनी पाठवलेले अन्न. आफ्रिकेतील अनेक गरीब प्रदेश आणि देशांमध्ये कसावा तयार करणे हा एकमेव अन्न पर्याय आहे यावर आधारित आख्यायिका आहे.

खराब प्रतिरोधक असूनही आणि गरीब मातीत आणि कोणत्याही प्रकारात "घेणे" सोपे आहे. हवामानानुसार, कसावा कापणी, पॅक आणि चुकीच्या मार्गाने वाहून नेल्यास ते लवकर खराब होऊ शकते.

मॅनिओक वापरासाठी काळजी आणि विरोधाभास

कसावाशी संबंधित व्यावहारिकदृष्ट्या कोणतेही विरोधाभास नाहीत. तथापि, उच्च कार्बोहायड्रेट सामग्रीमुळे रूटच्या मध्यम प्रमाणात सेवन करण्याची शिफारस केली जाते, ज्यामुळे वजन वाढू शकते आणि इतर विकार होऊ शकतात.

याशिवाय, मॅनिओक कधीही कच्चे सेवन करू नये. या अवस्थेत, मुळामध्ये हायड्रोसायनिक ऍसिडची उच्च पातळी असू शकते, ज्याला सायनाइड म्हणतात. हा पदार्थ अत्यंत विषारी आहे आणि त्यामुळे श्वास लागणे, आकुंचन, स्नायू उबळ आणिमरेपर्यंत.

घरी कसावा रोप कसा वाढवायचा?

घरी कसावा लावण्यासाठी, सर्वप्रथम, कसावाची फांदी लावण्यासाठी एक चांगली जागा पूर्णपणे उघडलेली असणे आवश्यक आहे, जी मुळाच्या तुकड्यापेक्षा अधिक काही नाही.

द माती कॉम्पॅक्ट केली जाऊ शकत नाही, परंतु वालुकामय आणि सैल. पेरणी सुरू करण्याचा आदर्श काळ पावसाळ्यात असतो, ज्यामुळे पाण्याचा जास्त प्रादुर्भाव मुळे वाढण्यास गती देतो.

फांद्या हातात घेऊन आणि माती तयार करून, 25 सेमी रुंद, 20 सेमी लांब एक लहान खड्डा खणून घ्या. आणि 10 सेमी खोल. नंतर फांदी जमिनीत ठेवा आणि माती वापरून ती फिक्स करा. कसावाच्या रोपाला वेळोवेळी पाणी देणे आवश्यक आहे, जेव्हा माती पूर्णपणे पाणी शोषून घेते.

माती कधीही भिजवू नये आणि झाडावर थेट सूर्यप्रकाश असणे आवश्यक आहे. मॅनिओक झाडाची परिपक्वता 10 ते 20 महिन्यांच्या दरम्यान होते आणि पानांच्या विशिष्ट पैलूंद्वारे आणि जमिनीच्या बाहेर असलेल्या कसावाच्या मुळांच्या व्यासाद्वारे दर्शविली जाते.

कसावाचे अनेक फायदे आहेत!

लेखातील स्पष्टीकरणात हे स्पष्ट झाले आहे की, कसावा हा खरा सुपरफूड आहे ज्याने हजारो वर्षांपासून मानवांची संपूर्ण लोकसंख्या टिकवून ठेवली आहे. उत्पादनाचे योग्यरित्या सेवन केल्याने पोषण आणि शारीरिक आणि मानसिक आरोग्याची हमी मिळते.

तथापि, योग्य प्रकारे तयार न केल्यास, कसावा विषारी असू शकतो. म्हणून, याची शिफारस केली जातेकोणत्याही खाद्यपदार्थाच्या योग्य तयारीच्या टप्प्यांबद्दल काळजी आणि आदर ज्यामध्ये कसावाचा एक घटक म्हणून कसावा आहे किंवा फक्त कसावा आहे.

हा लेख वाचल्यानंतर, तुम्हाला कसावाच्या सेवनामध्ये असलेले सर्व फायदे आणि गुण आधीच माहित आहेत. आता, तुम्ही हे सुपरफूड तुमच्या दिनक्रमात जोडू शकता!

भगिनी वनस्पतींमध्ये पाहिल्याप्रमाणे, आपण ज्याला कसावा म्हणून ओळखतो ते मूळ आहे. वनस्पती आणि भाजीपाल्याचा एकमात्र भाग जो वापरला जातो.

अन्नात भरपूर स्टार्च आणि विविध प्रकारचे पोषक असतात आणि अगदी UN (युनायटेड नेशन्स ऑर्गनायझेशन) द्वारे "शताब्दी 21 चे अन्न" असे मानले जाते. ", त्याच्या अष्टपैलुत्वामुळे आणि पौष्टिक क्षमतेमुळे.

कसावाची उत्पत्ती आणि वैशिष्ट्ये

कसावा बद्दलचे पहिले रेकॉर्ड अनेक शतके जुने आहेत आणि ते अमेरिकेच्या प्री-कोलंबियन लोकांद्वारे तयार केले गेले होते, जसे की संपूर्ण ब्राझिलियन प्रदेशात राहणारे इंका आणि स्थानिक लोक.

खरं तर, “कसावा”, “मॅकॅक्सेरा” आणि “मनिवा” हे शब्द तुपी-गुआरानी भाषेतून आले आहेत आणि एका प्राचीन दंतकथेतून आले आहेत ज्यात स्थानिक मणी नावाची मुलगी. पौराणिक कथेनुसार, तुपा देवाने आपली पत्नी म्हणून या मुलीची निवड केली असती आणि जेव्हा ती मरण पावली तेव्हा तिला एका पोकळीत पुरले गेले जे नंतर, पहिल्या कसावाच्या फांद्या शोधण्याचे ठिकाण बनले असते.

तिच्या आयुष्यात ब्राझीलमधून जाताना, एक्सप्लोरर पेरो वाझ डी कॅमिन्हा यांनी नोंदवले की स्थानिक लोक फक्त कसावा खातात, जे त्यांच्या मते, राखाडी किंवा तपकिरी झाडाची साल असलेले मूळ होते आणि जंगलात भरपूर होते.

अद्याप वाझ नुसारडी कॅमिन्हा, ज्यांना मूळ रहिवाशांनी उदरनिर्वाहासाठी प्राणी पाळले नाहीत या वस्तुस्थितीबद्दल उत्सुकता होती, त्यांनी कसावा वेगवेगळ्या प्रकारे खाल्ला आणि यामुळे त्यांना पुरेशी ऊर्जा आणि चैतन्य मिळाले.

कसावाचे गुणधर्म

अर्थात, शरीराच्या योग्य कार्यासाठी संतुलित आहार आवश्यक आहे. तथापि, हे मान्य केले पाहिजे की कसावाचे श्रेय दिलेले फायदे आणि संपूर्ण समाजाचे अहवाल ज्यांनी फक्त मुळाचा अन्न म्हणून वापर केला आहे ते आधीच या नैसर्गिक उत्पादनाची उच्च पौष्टिक शक्ती प्रदान करतात. लूपमध्ये राहण्यासाठी, कसावाच्या पौष्टिक गुणधर्मांबद्दल जाणून घ्या:

• यात उच्च ऊर्जा मूल्य आहे, कारण त्यात प्रति 100 ग्रॅम सुमारे 125 कॅलरीज आहेत;

• यामध्ये मोठ्या प्रमाणात विरघळणारे आणि अघुलनशील फायबर ;

• पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, लोह आणि कॅल्शियम यांसारख्या खनिजांमध्ये समृद्ध आहे;

• त्यात ए आणि सी सारख्या जीवनसत्त्वे देखील समृद्ध आहेत;

• यामध्ये प्रथिने चांगल्या प्रमाणात असतात;

• कसावामध्ये (सुमारे 39 ग्रॅम प्रति 100 ग्रॅम) कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्सचे लक्षणीय प्रमाण कंदला या पदार्थाचा सर्वोत्तम नैसर्गिक स्रोत बनवते.<4

कसावा वापरण्याच्या पद्धती

कसावाच्या मुख्य फरकांपैकी एक म्हणजे त्याची वापराच्या बाबतीत अष्टपैलुत्व. याबद्दल एक कुतूहल आहे की कंदवर आधारित अल्कोहोलयुक्त पेये देखील आहेत.

या आंबलेल्या कसावाच्या तयारीसाठी सर्वोत्तम पाककृती आहेत,स्वदेशी संस्कृतींमध्‍ये उत्‍पन्‍न असल्‍याचा समावेश आहे, जिने प्रथम, नैसर्गिक उत्‍पादनाची लागवड आणि उपभोग केला. मॅनिओकने बनवता येणारे काही प्रकारचे पदार्थ पहा:

• उकडलेले, भाजलेले किंवा तळलेले कसावा;

• टॅपिओका;

• कसावा चिप्स;

• कसावा सूप;

• कसावा केक;

• कसावा फारोफा;

• कसावा टॉर्टिला आणि पॅनकेक;

• कसावा पास्ता;

• कसावा ब्रेड.

कसावाचे फायदे

आता तुम्हाला माहित आहे की प्रसिद्ध कसावामध्ये काय समाविष्ट आहे, प्रसिद्ध कसावाचे 11 मुख्य फायदे समजून घ्या!

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग प्रतिबंधित करते

कसाव्याच्या रचनामध्ये विरघळणारे आणि अघुलनशील तंतूंचे प्रमाण जास्त असते. हे पदार्थ यकृत आणि आतड्यांना अन्न चांगले फिल्टर करण्यास मदत करतात, रक्तवाहिन्यांमधील चरबीचे संचय कमी करतात जे खराब कोलेस्टेरॉलचे वैशिष्ट्य आहे, हृदयासाठी विविध धोक्यांना जबाबदार आहे.

दुसरीकडे, कसावामध्ये मोठ्या प्रमाणात त्याच्या रचना मध्ये आवश्यक खनिजे. उदाहरणार्थ, मॅग्नेशियम, मूत्रपिंडांना रक्त चांगले फिल्टर करण्यास मदत करते आणि अतिरीक्त सोडियम आणि इतर विषारी पदार्थ "बाहेर काढणे" ज्यामुळे उच्च रक्तदाब होतो आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या उद्भवू शकतात, जसे की स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा झटका.

ऊर्जेचा स्रोत

मॅनिओक हे ज्ञात कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्सचे सर्वोत्तम ज्ञात नैसर्गिक स्रोत आहे. हे पदार्थ, जे स्टार्च मध्ये समाविष्ट आहेतकसावामध्ये उपस्थित, मनासह संपूर्ण शरीरात ऊर्जा वितरीत करण्यास सक्षम असलेल्या चयापचय प्रभावाला प्रोत्साहन देते.

या कारणास्तव, कसावा व्यावसायिकांच्या आहारात समाविष्ट करण्यासाठी सूचित केले जाते ज्यांना कार्यप्रदर्शनासाठी मोठ्या प्रमाणात उर्जेची आवश्यकता असते. आपले कार्य. याव्यतिरिक्त, वैयक्तिक प्रशिक्षक आणि इतर व्यावसायिकांद्वारे देखील अन्न सूचित केले जाते जे शारीरिक व्यायामाच्या सरावाचे मार्गदर्शन करतात.

मधुमेह नियंत्रणात मदत करते

मधुमेह किंवा हायपरग्लायसेमिया हा एक विकार आहे जो तेव्हा होतो शरीर इन्सुलिन नावाच्या संप्रेरकाची अपर्याप्त प्रमाणात निर्मिती करते, जे शरीराला साखरेचे चयापचय करण्यास आणि रक्तप्रवाहात साचू न देण्यास मदत करण्यासाठी जबाबदार असते.

त्याच्या बदल्यात, कसावा जास्त प्रमाणात असण्यामुळे शरीराला या कार्यासाठी मदत करू शकते. काही प्रकारच्या कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्सने बनलेला स्टार्च. या कार्बोहायड्रेट्सचे मंद शोषण शरीरातील साखरेचे चयापचय नियंत्रित करते, इंसुलिनसारखेच कार्य करते.

त्वचा, केस आणि नखे यांच्या आरोग्यास मदत करते

त्वचा, केस आणि नखे मानवी पेशींमध्ये त्यांच्या रचनेत कोलेजन असते, एक नैसर्गिक पदार्थ जो या घटकांना स्थिर करण्यासाठी आणि प्रतिकार करण्यास जबाबदार असतो. त्यामुळे, शरीरात कोलेजनची कमतरता असल्यास, केस आणि नखे ठिसूळ होतील, आणि त्वचेला सुरकुत्या, डाग आणि लवचिकतेच्या अभावासह वृद्ध दिसू लागेल.

अमनिव्हामध्ये व्हिटॅमिन सीचे उच्च प्रमाण असते, जे कोलेजन उत्पादनातील मुख्य नैसर्गिक उत्तेजकांपैकी एक आहे. त्यामुळे, कसावाचे नियमित सेवन केल्याने कोलेजनची पातळी वाढवून निरोगी त्वचा, केस आणि नखांची देखभाल करता येते असे म्हणणे बरोबर आहे.

पचनक्रिया सुधारते

जेणेकरून चांगले पचन होते, आतड्यांसंबंधी वनस्पती संतुलित असणे आवश्यक आहे, दूरवरच्या हानिकारक जीवाणूंसह आणि लैक्टोबॅसिली, चांगले जीवाणू, आतड्यांमध्ये मुक्तपणे आणि चांगल्या प्रमाणात कार्य करतात.

अशा प्रकारे, कसावामध्ये असलेले स्टार्च, ज्याचे शोषण मंद होते, प्रोत्साहन देते. अस्थिर आतड्यांसंबंधी वनस्पतींचे पुनर्संतुलन आणि आधीच चांगले कार्य करणार्‍या पाचन तंत्राची देखभाल. ही हालचाल केवळ बाथरूममध्ये जाण्याचे नियमन करत नाही, तर अल्सर आणि कोलन कॅन्सर सारख्या गंभीर जठरोगविषयक आजारांना प्रतिबंधित करते.

रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते

मानवी शरीराची रोगप्रतिकारक प्रणाली एका जटिल गटाने बनलेली असते. व्हायरस, बॅक्टेरिया आणि बुरशी यांसारख्या शरीरातील कोणत्याही परदेशी एजंटवर हल्ला करणार्‍या पेशी. संरक्षणाची हमी देण्यासाठी या पेशी पुरेशा प्रमाणात तयार करण्यासाठी, शरीराला काही पदार्थांच्या उत्तेजनाची आवश्यकता असते, जसे की जीवनसत्त्वे A आणि C.

वाईममध्ये केवळ हे आणि इतर जीवनसत्त्वे नसतात जे ल्युकोसाइट्सचे उत्पादन वाढवतात, मॅक्रोफेजेस आणि इतर संरक्षण पेशी, परंतु त्यामध्ये कॅरोटीनोइड्स आणि इतर अँटिऑक्सिडंट पदार्थ देखील असतात जे कार्य करताततथाकथित फ्री रॅडिकल्स, एजंट्स विरुद्धच्या लढ्यात जे शरीराच्या पेशींमध्ये ऑक्सिडेटिव्ह तणाव निर्माण करतात.

वजन कमी करण्यास मदत करते

वजन वाढणे टाळण्याचा एक मार्ग म्हणजे तृप्ति, जे केवळ मंद-पचन तंतूंनी समृद्ध असलेले अन्न खाल्ल्याने प्राप्त होते.

आधी सांगितल्याप्रमाणे, कसावामध्ये जटिल कर्बोदकांमधे समृद्ध असलेले विशेष स्टार्च जास्त प्रमाणात असते, जे पचन मंद ठेवते आणि जास्त काळ "भरलेली" संवेदना ठेवते. यामुळे भूक आणि खाण्याची इच्छा कमी होते, तसेच चरबीयुक्त पदार्थ खाण्याचा धोकाही कमी होतो.

कर्करोग प्रतिबंधित करते

कसावा काही प्रकारचे कर्करोग टाळू शकतो. आणि हा केवळ कोणत्याही प्रकारचा कर्करोग नाही, तर स्तनाचा, पोटाचा आणि कोलोरेक्टल (कोलन) कर्करोगासारखे वर्षाला लाखो लोकांचा जीव घेणारे आक्रमक रोग.

हे असे दिसून आले की हे कर्करोग दिसू शकतात कारण मुक्त रॅडिकल्सच्या क्रियेचे, जे शरीरातील कोणत्याही ऊतकांच्या पेशींचे ऑक्सिडायझेशन करतात, प्रक्रियेत त्यांचा नाश करतात. अशा प्रकारे, त्यात उच्च प्रमाणात अँटिऑक्सिडंट पदार्थ असल्याने, जे मुक्त रॅडिकल्स नष्ट करतात, कसावा एखाद्या व्यक्तीला मृत्यूपासून वाचवू शकतो.

मूड सुधारण्यास मदत करते

सेरोटोनिन, आनंदाचा संप्रेरक म्हणून ओळखला जाणारा पदार्थ , निरोगीपणाची भावना निर्माण करण्यासाठी जबाबदार असलेल्या न्यूरोट्रांसमीटरपैकी एक आहे, ज्यामुळे, चांगले विनोद आणि शांतता निर्माण होते.

परंतु काही लोकांना माहित आहे की सेरोटोनिनच्या निर्मितीमध्ये आतडे मूलभूत भूमिका बजावते. असे दिसून आले की आतड्यांसंबंधी वनस्पतींचे संतुलन, चांगल्या बॅक्टेरियाच्या चांगल्या प्रमाणात राखणे, हार्मोनच्या उत्पादनास अनुकूल करते.

आपल्याला माहिती आहे की, कसावा वापरल्याने हे संतुलन राखण्यास मदत होते. सेरोटोनिनचे उत्पादन आणि “प्रति टेबल” व्यक्तीचा मूड सुधारतो.

यामुळे हृदयाचे आरोग्य सुधारते

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग मुळात हृदयाच्या पेशींचे ऑक्सिडेशन, शिरांमधील अडथळे आणि अवयवापर्यंत रक्त वाहून नेणाऱ्या धमन्या आणि विषारी पदार्थांची अतिशयोक्तीपूर्ण उपस्थिती ज्यामुळे शिरासंबंधी प्रणालीवर दबाव येतो.

अशा प्रकारे, कसावा हे हृदयासाठी फायदेशीर अन्न आहे कारण त्यात अँटिऑक्सिडंट असतात जे फॅटी प्लेक्स आणि इतर घटक नष्ट करतात ऑक्सिडेटिव्ह तणाव निर्माण करतात. अशाप्रकारे, त्यात खनिजे असल्यामुळे ते मूत्रपिंडांना चयापचय करण्यास आणि विषारी द्रव्ये काढून टाकण्यास मदत करतात ज्यामुळे दाब आणि शिरासंबंधी प्रणालीमध्ये बदल होतात, ते खूप महत्वाचे आहे.

हे संधिवातांशी लढते

संधिवात एक आहे गुडघे, खांदे आणि कोपर यासारख्या शरीराच्या अभिव्यक्तीच्या विविध बिंदूंमध्ये दाहक प्रक्रियेच्या उपस्थितीद्वारे वैशिष्ट्यीकृत रोग. हा रोग अतिशय सामान्य आहे आणि सामान्यतः वृद्धांना प्रभावित करतो.

कसावा प्रेमींच्या आनंदासाठी, कंदमध्ये दाहक-विरोधी पदार्थ जास्त प्रमाणात असतात.रचना, जी नैसर्गिकरित्या संधिवात जळजळ थांबवू शकते. याव्यतिरिक्त, देशी अन्नामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स देखील असतात, जे जळजळांशी लढण्यास मदत करतात.

साधी कसावा रेसिपी

कसावाच्या उत्पत्तीबद्दल अधिक जाणून घेणे व्यावहारिकदृष्ट्या अशक्य आहे. त्याचे गुणधर्म आणि फायदे आणि या विलक्षण पदार्थापासून बनवलेल्या डिशचा आस्वाद घेण्याची इच्छा नाही.

हे लक्षात घेऊन आम्ही तुमच्यासाठी स्वादिष्ट आणि पौष्टिक कसावा केकची रेसिपी घेऊन आलो आहोत. हा केक विशेषतः दिवसा नाश्ता आणि स्नॅक्ससाठी चांगला जातो. खाली पहा!

साहित्य

कसावा केक बनवण्यासाठी खालील मुख्य घटक आहेत:

- 3 अंडी;

- 500 ग्रॅम कसावा;

- 3 चमचे चूर्ण स्वीटनर (तपकिरी किंवा शुद्ध साखर असू शकते);

- 1 कप संपूर्ण गायीचे दूध;

- 100 ग्रॅम किसलेले नारळ;<4

- 1 टेबलस्पून बटर किंवा मोल्ड ग्रीस करण्यासाठी दुसरे उत्पादन.

ते कसे करायचे

सुरु करण्यासाठी, केकसाठी निवडलेल्या मोल्डला बटरने ग्रीस करा आणि ओव्हन ठेवा 180ºC पर्यंत गरम करण्यासाठी. यानंतर, पातळ काप करा, सोलून घ्या आणि कसावा चांगला धुवा. नंतर ब्लेंडरमध्ये कसावा, अंडी, स्वीटनर आणि दूध टाका आणि एकसंध वस्तुमान तयार होईपर्यंत चांगले फेटून घ्या.

जेव्हा वस्तुमान आधीच तयार असेल, तेव्हा ते एका भांड्यात ठेवा, किसलेले खोबरे घाला आणि मिसळा