Општи размислувања за придобивките од зелениот чај

Зелениот чај е еден од најтрадиционалните чаеви во источниот свет. Добиен од листот Camellia sinensis, чајот има бројни придобивки и често се смета за одговорен за ориенталната долговечност. Богат со антиоксидантни соединенија, зелениот чај помага во спречување на дијабетес, предвремено стареење, па дури и некои видови на рак.

Покрај тоа, помага при слабеење и ја подобрува физичката и менталната диспозиција. Сепак, како и сè друго, треба да бидете внимателни кога го додавате во вашата исхрана. Поради овие придобивки, зелениот чај стана најконзумираниот пијалок во цела Азија.

Во Јапонија, зелениот чај игра фундаментална улога во културата, која се конкретизира во церемониите за чај, наречена Чаноју. За да ги дознаете придобивките, како да го консумирате и кои се контраиндикациите на зелениот чај, продолжете да ја читате оваа статија! Ќе ви ги донесеме сите детали за да можете безбедно да ставите зелен чај во вашиот живот.

Биоактивни соединенија во зелениот чај

Зелениот чај е богат со корисни соединенија за човекот тело. Меѓу нив се полифенолите, природни соединенија кои носат здравствени придобивки, како што се намалување на воспалението и помагање во борбата против ракот. Откријте сега кои се главните соединенија и како тие делуваат во нашето тело!

Кофеин

Во чајот има мала количина на кофеинвежбање.

Конвенционалниот чај обично се конзумира помеѓу 2 до 4 шолји дневно, помеѓу оброците, со почитување на интервалот од 30 минути пред и 2 часа по секој оброк. Сепак, оваа фреквенција треба да се намали ако лицето има некоја од контраиндикации за употреба на зелен чај.

Ризици од консумирање зелен чај прекумерно

Како и секоја храна и пијалоци, доколку се консумира во вишокот на зелен чај може да донесе штета и непријатност. Некои од ефектите од прекумерната консумација на зелен чај се гадење, главоболки, несоница, отежнато апсорпција на хранливи материи и иритација на желудникот.

Затоа, одржувајте умерена употреба и секогаш полека додавајте зелен чај во вашата исхрана. Започнете со пиење по една шолја дневно и постепено зголемувајте, секогаш почитувајќи ги границите на вашето тело и можните несакани ефекти, покрај тоа што не надминувајте четири шолји дневно.

Можни несакани ефекти од зелениот чај

Иако зелениот чај добро се поднесува од повеќето луѓе, може да предизвика несоница кај луѓе со висока чувствителност на кофеин. Во овие случаи се препорачува да се користи во текот на денот, по можност пред физички активности и во помали количини.

Зелениот чај може да предизвика и проблеми за желудникот и црниот дроб, особено кога се консумира прекумерно. Сепак, најчестиот несакан ефект од консумацијата на зелен чај енамалена апсорпција на хранливи материи, особено железо и калциум. Затоа е толку важно да се консумира помеѓу оброците, а никогаш за време на нив.

Кој не треба да консумира зелен чај

Зелениот чај не треба да го консумираат трудниците, бидејќи некои супстанции во чајот може да го намали протокот на крв во плацентата, што му штети на бебето. Понатаму, жените кои дојат, исто така, не треба да го консумираат, за да спречат супстанциите да се пренесат на бебето.

Луѓето со гастроинтестинални проблеми исто така треба да избегнуваат да го консумираат чајот или да го консумираат во екстремна умереност за да се избегне влошување на симптомите на чир и гастритис. Оние со проблеми со црниот дроб, исто така, треба да избегнуваат чај, бидејќи може да биде преоптоварен.

Покрај тоа, луѓето со хронична несоница или висока чувствителност на кофеин треба да избегнуваат или контролираат употреба на зелен чај. Поединците кои користат антикоагулантни лекови, исто така, не треба да консумираат зелен чај, бидејќи делува на намалување на згрутчувањето, па дури и може да предизвика крварење.

Конечно, луѓето со проблеми со тироидната жлезда, особено со хипертироидизам, исто така треба да избегнуваат чај. Тоа е затоа што овие луѓе веќе имаат побрз метаболизам, кој може да се зајакне со чај и да предизвика проблеми.

Совети за подготовка на зелен чај

Сега кога знаете декапридобивките од зелениот чај, неговите контраиндикации и грижата при неговото конзумирање, ќе ве научиме на најдобрите совети за правилно подготвување на чајот. Неопходно е да го подготвите вашиот чај на најдобар можен начин за да ги добиете сите предности од неговата консумација. Прочитајте и разберете!

Изберете добри листови чај и употребете ги во правилна количина

Квалитетот на листовите зелен чај е одлучувачки за резултатот од неговото консумирање. Кесичките што се продаваат во голем обем немаат свежи листови и честопати го користат стеблото при мелење.

Заради оваа причина, дајте им предност на свежите листови и, доколку сакате да консумирате во прав или мелени чај, побарајте производи со докажано потекло. Квалитетот на користените листови влијае дури и на вкусот на чајот, што го прави неговото консумирање попријатно.

Друга важна точка е правилната количина на листови за правење чај. Општо земено, 2 грама листови од чај се користат во 170 ml вода. Сепак, приспособете се според вашите желби, бидејќи промената на односот на листовите и водата може да го промени конечниот вкус на чајот.

Користете вода на вистинска температура

За да добиете вкусен и хранлив чај , внимавајте и на температурата на водата. Премногу топла вода може да го направи чајот погорчлив, покрај тоа што ќе ги оштети материите во чајот.

Сепак, водата која е премногу ладна нема да може да го извлече вкусот и хранливите состојки од чајот.листови. Идеално е да почекате водата да почне да врие и штом ќе почне да клокоти, да го исклучите огнот. Потоа додадете ги листовите и покријте го тенџерето или котел.

Киснајте до три минути

Со оглед на тоа што листовите од зелениот чај се чувствителни, оставањето долго време да се впие, исто така може да го промени вкусот и составот . Затоа, при исклучување на огнот и додавање на листовите, почекајте максимум 3 минути за да ги процедите.

Оставањето помалку од 3 минути исто така ќе го наруши екстракцијата на вкусот и хранливите материи, но ако надмине 3 минути Според студиите, чајот ќе стане горчлив и може да го изгуби антиоксидантното дејство. Со текот на времето ќе вежбате доволно да го сварите вашиот чај на вистински начин за да ги добиете сите придобивки и прекрасните вкусови.

Додадете нане или сок од лимон

Зелениот чај природно има горчливи ноти. Ова можеби нема да им се допадне на некои луѓе и, за да ја олесните потрошувачката, можете да го измешате со сок од лимон или листови од нане.

Покрај тоа што го прават вкусот уште повкусен, овие комбинации ги зголемуваат придобивките од чајот. Ако имате проблеми со пиењето чај, можете да го засладите и со шеќер или мед.

И покрај придобивките од зелениот чај, дали има контраиндикации за неговото консумирање?

Потрошувачката на зелен чај е древна практика за источните култури. За Јапонците, на пример, зелениот чај има не самосамо хранлива, но и духовна.

Неговите придобивки се препознаени од неколку генерации, а во поново време се потврдени со научни студии. Camellia sinensis има висока концентрација на антиоксиданси и други супстанции како што се амино киселини и витамини. Неговата секојдневна употреба го штити срцето, дава повеќе енергија, го подобрува имунолошкиот систем, па дури и го одложува предвременото стареење. како што се несоница, проблеми со гастроинтестиналниот тракт, преоптоварување на црниот дроб, па дури и тешкотии при апсорпција на хранливи материи.

Покрај тоа, бремените или доилките, децата и луѓето со која било претходно постоечка болест треба да избегнуваат конзумирање на чајот или тоа да го прават само со лекарски рецепт. Зелениот чај може да има и несакани ефекти кога се користи заедно со лекови, како што се антикоагуланси.

Заради оваа причина, пред да додадете каква било храна или пијалок во вашата исхрана, важно е да се консултирате со нутриционист и да подлежите на периодични прегледи. На овој начин ќе можете да уживате во предностите од консумирањето зелен чај и да ги избегнете можните несакани ефекти.

Кофеинот е способен да влијае на мозокот со блокирање на невротрансмитерот познат како аденозин. Со инхибиција на неговото функционирање, доаѓа до пукање на невроните во телото и зголемување на концентрацијата на допамин и норадреналин.

На овој начин, кофеинот може да ја подобри функцијата на вашиот мозок во неколку аспекти, како што е расположението , расположение, време на реакција, меморија, покрај тоа што ве држи повеќе будни. Друга важна точка на оваа врска со зелениот чај е неговиот антиоксидативен потенцијал и ако се зема во редовна доза ќе може да го намали оксидативниот стрес на клетките.

L-Theanine

L - Теанинот е аминокиселина која има неколку придобивки за централниот нервен систем и обезбедува подобро здравје за вашиот мозок. Тој е одговорен за зголемување на активноста на невротрансмитерот ГАБА, кој има релаксирачки својства, го стимулира ослободувањето на алфа брановите и служи како анксиолитички потенцијал.

Покрај тоа, кофеинот и Л-теанинот присутни во зелениот чај имаат ефекти комплементарни. Ова значи дека двете се комбинираат и генерираат моќни ефекти за организмот, главно во однос на неговите мозочни функции. Така, тие се способни да ја зголемат состојбата на будност, да ја подобрат концентрацијата и да се ослободатстрес.

Катехини

Во зелениот чај постојат супстанции познати како катехини. Тие се антиоксиданси со антиинфламаторни својства способни да дејствуваат во телото спречувајќи го оштетувањето на клетките, поради нивната способност да ги неутрализираат слободните радикали како што се каталаза, глутатион редуктаза и глутатион пероксидаза.

Катехините ги има во изобилство во чајот. што ја оправдува неговата моќ и перформанси во борбата против стареењето и спречување на разни видови болести, како што се кардиоваскуларните заболувања.

Препознатливите придобивки од зелениот чај

Придобивките од овој пијалок се безброј, тоа е затоа што има огромна концентрација на хранливи материи, антиоксиданси и витамини способни да го зајакнат вашиот автоимун систем и спречи голем број на болести. Откријте ги препознаените придобивки од зелениот чај подолу!

Спречува рак

Бидејќи зелениот чај е богат со супстанции како што се антиоксиданси, тие можат да ја намалат штетата предизвикана од слободните радикали кои се дисперзирани во клетките. Додадена на ова високата концентрација на катехини, се зајакнува имунолошкиот систем и се избегнува формирање на канцерогени клетки.

Затоа, редовното консумирање зелен чај помага во спречување на различни видови на рак како што се: простата, желудник. , градите, белите дробови, јајниците имочниот меур.

Спречува предвремено стареење

Катехините од зелениот чај помагаат да се намали воспалението и да се спречи опуштеност на кожата. Ова се должи на неговиот активен ефект во производството на напредни производи за гликација, AGEs. Друго својство кое е силно поврзано со спречување на предвремено стареење е дејството на антиоксидансите, кои исто така помагаат во подмладување на кожата.

Антиоксидативното дејство исто така го подобрува нивото на холестерол во крвта, спречувајќи го да се оксидира или оксидира. артериските ѕидови кои предизвикуваат циркулаторни и срцеви заболувања. Стимулацијата на метаболизмот исто така ги намалува телесните масти, а сето тоа им овозможува на оние кои консумираат зелен чај да живеат подобро и подолго.

Спречува срцеви заболувања

Зелениот чај исто така може да помогне во регулирањето на вашиот холестерол нивоа, особено липопротеинот со мала густина, LDL, кој во висока концентрација во крвта може да предизвика срцев или мозочен удар.

Покрај тоа, тој е способен да го инхибира појавувањето на згрутчување во крвта, спречувајќи неколку срцеви заболувања и намалување на ризикот од инфаркт и мозочен удар. Според будистичкиот монах Еисаи, одговорен за додавање на духовниот аспект на консумирањето зелен чај во Јапонија, зелениот чај го промовира здравјето на пет органи, но особено на срцето.

Помага при слабеење

Едно од својствата што го прави толку популаренмеѓу оние кои сакаат да ослабат е неговото диуретично дејство, помагајќи да се елиминира вишокот телесни течности и да се отпушти телото.

Постојат и биоактивни соединенија како што се кофеинот, флавоноидите и катехините. Овие супстанции помагаат во метаболичката работа на вашето тело, дозволувајќи му на вашето тело да троши повеќе енергија и, следствено, да стимулира губење на тежината.

Го подобрува здравјето на устата

Друга придобивка од зелениот чај е неговиот антимикробно и анти- воспалителни својства, што го спречува создавањето на кариес, дентален плак, покрај воспалението на непцата.

Неговите супстанции делуваат активно во вашата орална хигиена, дури и ги намалуваат шансите за развој на периодонтитис, болест која ги зафаќа непцата и коски кои ги поддржуваат забите.

Има студии за производство на плакнења за уста со катехин епигалокатехин-3-галат, антимикробна, антиинфламаторна и антиерозивна супстанција која се наоѓа во зелениот чај.

Спречува настинки и грип

Друга карактеристика што е поврзана со антимикробните својства на зелениот чај е борбата против вирусите и бактериите, спречувајќи појава на болести како што се настинки и грип предизвикани од вируси на грип а, на пример.

Покрај тоа што го спречува растот на овие бактерии, зелениот чај го подобрува и имунолошкиот систем, правејќи го телото поотпорно на болестикако овие. Постојат студии кои го докажуваат дејството на зелениот чај дури и во борбата против вирусот денга.

Го спречува дијабетесот

Поради антиоксидансите и катехините присутни во зелениот чај, тој може да го намали оксидативниот стрес, кој се јавува поради нерамнотежа помеѓу оксидативните соединенија и одбранбениот систем активен од антиоксидансите кои произлегуваат од клеточниот метаболизам.

Ова го прави способен да го подобри функционирањето на хормонот инсулин, приспособувајќи го нивото на гликоза во крвта. А освен што спречува можен дијабетес, може да помогне и во неговото лекување.

Се бори против инфекции

Поради своите антимикробни својства, консумирањето зелен чај делува против можни инфекции во организмот . На овој начин е корисен во борбата против бактериите и инхибиција на пролиферацијата на некои вируси како што се грипот А и Б, намалувајќи ги симптомите на инфекции како треска и болки во телото.

Го контролира крвниот притисок

Некои се загрижени за присуството на кофеин во зелениот чај и можното зголемување на крвниот притисок. Меѓутоа, покрај минималната концентрација, студиите покажуваат дека високата концентрација на катехини предизвикува зелениот чај да има спротивен ефект: го контролира крвниот притисок.

Катехините, кои се биоактивен состав со слични карактеристики антиоксиданси, можат да помагаат да се релаксираат крвните садови,намалување на воспалението, клеточна оксидација и подобрување на циркулацијата на крвта.

Следствено, тие служат и како регулатор на крвниот притисок. Освен тоа, зелениот чај исто така го намалува стресот и анксиозноста, спречувајќи скокови на високиот крвен притисок.

Ја подобрува функцијата на мозокот

Постојат дури и научни студии кои докажуваат дека редовното консумирање чај може да ги подобри функциите на мозокот. Ова се случува поради неколку компоненти присутни во зелениот чај, како што е кофеинот, кој има способност да го стави телото во состојба на готовност, а со тоа ги подобрува перформансите во когнитивните задачи.

Друга супстанција е Л-теанинот, кој ако се консумира често може да обезбеди релаксација, да може да ги подобри функциите како што се концентрацијата и меморијата. Освен тоа, пријавено е дека луѓето имаат повеќе енергија и се чувствуваат попродуктивни кога консумираат зелен чај.

Го зголемува животниот век

Генерално, со спречување на срцеви заболувања, па дури и рак, зелениот чај игра активна улога во зголемувањето на животниот век. Другите придобивки од чајот им овозможуваат на оние кои го консумираат да имаат подолг и поздрав живот, како што се контролирање на крвниот притисок, намалување на телесните масти, подобрување на активноста на мозокот, па дури и намалување на ризикот од деменција.

Дејството антиоксидант исто така се бори против предвреме стареење, и кожата и органите. МногуминаИстражувачите го припишуваат високиот животен век на азиските популации, како што се Јапонците, на нивната урамнотежена исхрана која вклучува зелен чај како главен пијалок.

Спречува невродегенеративни болести

Антиоксидантното дејство на катехините и флавоноидите помагаат во одржување на здрав мозок со борба против слободните радикали. Болестите како што се Алцхајмеровата, Паркинсоновата и деменција се спречуваат со консумирање на зелен чај поради неговото дејство за намалување на оксидативниот стрес.

Покрај тоа, полифенолите ја подобруваат меморијата и невроинфламацијата што предизвикува деменција. Зелениот чај дури и ја намалува агрегацијата на бета амилоидот во мозокот, ги одржува крвните садови здрави и ги намалува шансите за мозочен удар.

Го подобрува расположението

Друга прекрасна супстанца присутна во зелениот чај е L- теанин, амино киселина која го зголемува производството на допамин и серотонин, предизвикувајќи благосостојба. Зелениот чај е еден од главните извори на Л-теанин, кој исто така има смирувачки и седативно дејство.

Флавоноидите ја контролираат анксиозноста и стресот, придонесувајќи за добро расположение при постојана употреба на чајот.

Ги подобрува перформансите во физичките вежби

Како што се гледа, зелениот чај директно делува на различни аспекти на метаболизмот. Еден од нив е во потрошувачката на масти, каде што зелениот чај ги намалува телесните масти користејќи го како извор на енергија. Во пракса, оваОваа реакција е фундаментална за зголемување на потрошувачката на калории и промовирање на губење на тежината.

Покрај тоа, кофеинот ги фаворизира перформансите во физичките активности, има стимулирачки и термогенски ефект и диуретични својства, што носи подобри резултати во практиките насочени кон зголемување на мускулната маса и намалување на телесните масти. Поради оваа причина, многумина користеле зелен чај во исхраната пред вежбање, со цел да постигнат подобри резултати.

Како да го консумирате, ризици од прекумерна консумација и кога не е индицирано

Зелен чај Може да се конзумира на различни начини. Првично, се консумира преку инфузија на листовите, но Јапонците ја популаризираа потрошувачката на неговата форма на прав. Сепак, и покрај многуте придобивки, зелениот чај треба да се консумира умерено и може да донесе одредени ризици за одредени луѓе.

Продолжете да читате за да научите како безбедно да го консумирате зелениот чај и да ги добиете сите придобивки од овој пијалок!

Како да се консумира зелениот чај

Првично, зелениот чај се конзумирал како и другите чаеви, со тоа што неговите листови се ставале во топла вода. Моментално е можно да се консумира и чај во прав, па дури и во капсули.

Друга опција се суплементите кои содржат зелен чај, особено оние наменети за физички активности. Во овие случаи, потрошувачката треба да се направи како што е препорачано од производителот и специјалистот што го придружува