ເຈົ້າຮູ້ຄຸນປະໂຫຍດຂອງມັນຕົ້ນບໍ?

Manioc, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, Maniva ແລະມັນຕົ້ນແມ່ນບາງຊື່ທີ່ຫົວທີ່ສຳຄັນ (ຊະນິດຮາກ) ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນທົ່ວປະເທດບຣາຊິນ. ໃນເຂດພາກເຫນືອແລະຕາເວັນອອກສຽງເຫນືອຂອງປະເທດບຣາຊິນ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກເອີ້ນວ່າມັນຕົ້ນແລະ manioc, ມັນຕົ້ນເປັນອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ແລະສາມາດເປັນອາຫານຫຼັກໃນທຸກໆຄາບຂອງມື້.

ເຖິງວ່າຈະມີວັດທະນະທໍາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງມັນ. ມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຂດທີ່ກ່າວມາ, ມັນຕົ້ນແມ່ນປູກແລະຂາຍໃນທົ່ວປະເທດແລະສາມາດຊອກຫາໄດ້ງ່າຍໃນຕະຫລາດເສລີ, ຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ, ຮ້ານຂາຍຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດແລະສະຖານທີ່ອື່ນໆ.

ຊື່ສຽງຂອງມັນຕົ້ນບໍ່ໄດ້ເກີດຂື້ນໂດຍບັງເອີນ, ເພາະວ່າມັນຕົ້ນ. ຮາກຊະນິດນີ້ໄດ້ຮັບການພິສູດແລ້ວວ່າມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍປະເພດ ແລະ ສາມາດນຳມາໃຊ້ໃນອາຫານໄດ້ຫຼາຍປະເພດເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ເຄັກ, ຊຸບ, ແກງ ແລະ ອື່ນໆ.

ຍັງສາມາດນຳມາປີ້ງ, ຕົ້ມ ແລະ ຂົ້ວໄດ້. , ຍົກ​ຕົວ​ຢ່າງ. ສືບຕໍ່ອ່ານບົດຄວາມນີ້ເພື່ອຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບມັນຕົ້ນ, ຈາກຜົນປະໂຫຍດແລະຄຸນສົມບັດຂອງມັນກັບຮູບແບບການບໍລິໂພກຕົ້ນຕໍ!

ຄວາມເຂົ້າໃຈເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບມັນຕົ້ນ

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບມັນຕົ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ນໍາເອົາ ຫົວຂໍ້ທີ່ມີຂໍ້ມູນພື້ນຖານບາງຢ່າງກ່ຽວກັບຫົວ. ຄື: ຕົ້ນກຳເນີດ, ຄຸນລັກສະນະ, ຄຸນສົມບັດ ແລະ ຮູບແບບການບໍລິໂພກຂອງມັນຕົ້ນ. ເບິ່ງ!

ມັນຕົ້ນແມ່ນຫຍັງ?

ມັນຕົ້ນເປັນຫົວ, ຫຼືຮາກຫົວ, ດັ່ງທີ່ນັກວິທະຍາສາດບາງຄົນເວົ້າ. ນັ້ນທັງໝົດ. ຫຼັງຈາກປະສົມ, ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນ mold ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ mold ໃນເຕົາອົບ. ລໍຖ້າໃຫ້ເຄ້ກອົບເປັນເວລາ 40 ນາທີແລະຫຼັງຈາກໄລຍະເວລານັ້ນ, ທົດສອບຄວາມອ່ອນຂອງມັນ. ຖ້າມັນພ້ອມແລ້ວ, ເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບ, ລໍຖ້າໃຫ້ເຢັນແລະໃຫ້ບໍລິການ.

ຂໍ້ມູນອື່ນໆກ່ຽວກັບມັນຕົ້ນ

ເພື່ອສິ້ນສຸດບົດຄວາມ, ຮຽນຮູ້ບາງລາຍລະອຽດທີ່ສໍາຄັນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບມັນຕົ້ນ. . ຊອກຮູ້ວ່າມັນຕົ້ນແມ່ນຫຍັງ, ຮຽນຮູ້ຄວາມຢາກຮູ້ບາງຢ່າງກ່ຽວກັບມັນ, ເບິ່ງສິ່ງທີ່ເຈົ້າເຮັດໄດ້ ແລະສິ່ງທີ່ເຈົ້າເຮັດບໍ່ໄດ້ກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກຮາກ ແລະຮຽນຮູ້ວິທີປູກຕົ້ນມັນຕົ້ນໃນສວນຫຼັງຂອງເຈົ້າ!

ແມ່ນຫຍັງ? ມັນຕົ້ນ?

ມັນຕົ້ນທີ່ຮູ້ຈັກລະດັບຊາດແມ່ນແພນເຄັກຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເຮັດມາຈາກແປ້ງທີ່ສະກັດມາຈາກມັນຕົ້ນ. ທາດແປ້ງດັ່ງກ່າວຖືກບີບອັດລົງຈົນເປັນຮູບຊົງຄ້າຍພິຊຊ່າຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆເພີ່ມເພື່ອບໍລິໂພກ.

ມັນຕົ້ນເປັນອາຫານທຳມະດາຈາກພາກຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງປະເທດບຣາຊິນ ແລະ ໄດ້ມີພື້ນທີ່ຫຼາຍຂື້ນ, ໂດຍສະເພາະໃນຄາບອາຫານຂອງ vegans ແລະ vegetarians ແລະຜູ້ທີ່ຊອກຫາວິທີທີ່ຈະຮັກສາສຸຂະພາບປະຈໍາວັນແລະຫ່າງຈາກອາຫານໄຂມັນ.

ຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນກ່ຽວກັບມັນຕົ້ນ

ນອກເໜືອໄປຈາກເລື່ອງຕົ້ນກຳເນີດທີ່ອີງໃສ່ນິທານພື້ນເມືອງທີ່ມີຄ່າຄວນເປັນໜັງທີ່ສົມມຸດຂຶ້ນແລ້ວ, ມັນຕົ້ນຍັງມີຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນອື່ນໆໃນເລື່ອງຂອງມັນ.ອ້ອມ​ຂ້າງ. ຕົວຢ່າງທີ່ດີແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຮາກມີຢ່າງນ້ອຍ 14 ຊະນິດ. ມາຮອດມັນຕົ້ນປະເພດ “ຫວານ” ຫຼາຍຊະນິດ, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າເປັນປະເພດທີ່ເຮັດການຄ້າຫຼາຍທີ່ສຸດໃນທຸກມື້ນີ້.

ມັນຕົ້ນຍັງຖືກປູກຝັງ ແລະ ບໍລິໂພກເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໃນທະວີບອາຟຣິກາ, ເຊິ່ງມັນຖືກເອີ້ນວ່າເປັນຊະນິດພິເສດ. ອາຫານທີ່ພະເຈົ້າສົ່ງມາ. ນິທານແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າການກະກຽມມັນຕົ້ນເປັນທາງເລືອກອາຫານດຽວໃນຫຼາຍໆພາກພື້ນແລະປະເທດທີ່ທຸກຍາກໃນອາຟຣິກາ.

ເຖິງວ່າຈະມີລັກສະນະຂ້ອນຂ້າງທົນທານແລະງ່າຍທີ່ຈະ "ເອົາ" ໃນດິນທີ່ບໍ່ດີແລະໃນປະເພດນີ້. ສະພາບອາກາດ, ມັນຕົ້ນສາມາດເສື່ອມເສຍໄດ້ໄວ ຖ້າມັນຖືກເກັບກ່ຽວ, ບັນຈຸ ແລະ ຂົນສົ່ງໃນທາງທີ່ຜິດ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການບໍລິໂພກຮາກໃນປະລິມານປານກາງແມ່ນແນະນໍາເນື່ອງຈາກມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກເພີ່ມຂຶ້ນແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິອື່ນໆ.

ນອກຈາກນັ້ນ, manioc ບໍ່ຄວນບໍລິໂພກດິບ. ໃນສະພາບການນີ້, ຮາກອາດຈະຍັງມີອາຊິດ hydrocyanic ສູງ, ເອີ້ນວ່າ cyanide. ສານນີ້ແມ່ນເປັນພິດສູງແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ຫາຍໃຈສັ້ນ, ຊັກ, ກ້າມເນື້ອ spasms ແລະຈົນຕາຍ.

ປູກມັນຕົ້ນແນວໃດຢູ່ເຮືອນ?

ເພື່ອປູກມັນຕົ້ນຢູ່ເຮືອນ, ກ່ອນອື່ນໝົດແມ່ນຕ້ອງມີບ່ອນຫວ່າງໃຫ້ດີ ເພື່ອປູກຕົ້ນມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງບໍ່ມີຫຍັງນອກເໜືອໄປຈາກຮາກຂອງມັນ.

ດິນບໍ່ສາມາດບີບຕົວໄດ້, ແຕ່ມີດິນຊາຍແລະວ່າງ. ໄລຍະທີ່ເໝາະສົມທີ່ຈະເລີ່ມປູກແມ່ນຊ່ວງລະດູຝົນ, ເພື່ອໃຫ້ເກີດມີນໍ້າຫຼາຍຂື້ນ ເລັ່ງການຮາກ.

ດ້ວຍງ່າໃນມື ແລະ ດິນທີ່ກຽມໄວ້, ຂຸດຂຸມຂະໜາດນ້ອຍ ກວ້າງ 25 ຊມ, ຍາວ 20 ຊມ. ແລະເລິກ 10 ຊມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາສາຂາເຂົ້າໄປໃນດິນແລະແກ້ໄຂມັນໂດຍໃຊ້ດິນ. ຕົ້ນມັນຕົ້ນຕ້ອງຫົດນ້ຳເປັນໄລຍະ, ເມື່ອໃດທີ່ດິນດູດນ້ຳໄດ້ໝົດ.

ດິນຈະຕ້ອງບໍ່ຖືກແຊ່ນ້ຳ ແລະ ຕ້ອງມີແສງແດດໂດຍກົງໃສ່ຕົ້ນໄມ້. ການແກ່ເຕັມທີ່ຂອງຕົ້ນ manioc ເກີດຂຶ້ນລະຫວ່າງ 10 ຫາ 20 ເດືອນແລະສະແດງໂດຍລັກສະນະສະເພາະຂອງໃບແລະເສັ້ນຜ່າກາງຂອງຮາກມັນຕົ້ນທີ່ອອກຈາກພື້ນດິນ.

ມັນຕົ້ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ!

ດັ່ງທີ່ມັນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຕະຫຼອດຄຳອະທິບາຍທີ່ມີຢູ່ໃນບົດຄວາມ, ມັນຕົ້ນເປັນອາຫານຊຸບເປີສະບຽງອາຫານທີ່ແທ້ຈິງທີ່ຍືນຍົງປະຊາກອນທັງໝົດຂອງມະນຸດເປັນເວລາຫຼາຍພັນປີ. ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຢ່າງຖືກຕ້ອງຮັບປະກັນໂພຊະນາການ ແລະສຸຂະພາບທາງກາຍ ແລະຈິດໃຈ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າບໍ່ໄດ້ກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນຕົ້ນສາມາດເປັນພິດໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ການດູແລແລະເຄົາລົບຂັ້ນຕອນການກະກຽມທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງອາຫານໃດໆທີ່ມີມັນຕົ້ນເປັນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ຫຼືພຽງແຕ່ມັນຕົ້ນ.

ຫຼັງຈາກອ່ານບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຮູ້ເຖິງຜົນປະໂຫຍດແລະຄຸນນະພາບທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່ໃນການບໍລິໂພກມັນຕົ້ນ. ດຽວນີ້, ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມ superfood ນີ້ໃສ່ໃນສິ່ງທີ່ເຮັດປະຈຳຂອງເຈົ້າໄດ້!

ດັ່ງທີ່ເຫັນໃນພືດເອື້ອຍ, ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ວ່າມັນຕົ້ນແມ່ນຮາກຂອງ. ພືດ ແລະ ພືດຜັກສ່ວນດຽວທີ່ບໍລິໂພກ. ”, ເນື່ອງຈາກຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ ແລະທ່າແຮງທາງດ້ານໂພຊະນາການ.

ຕົ້ນກຳເນີດ ແລະ ຄຸນລັກສະນະຂອງມັນຕົ້ນ

ບັນທຶກທຳອິດກ່ຽວກັບມັນຕົ້ນມີເວລາໃນຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ ແລະຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ອາເມລິກາກ່ອນຍຸກໂຄລຳເບຍ, ເຊັ່ນ: Incas ແລະຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງທີ່ອາໄສຢູ່ທົ່ວອານາເຂດຂອງ Brazilian.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄໍາວ່າ "ມັນຕົ້ນ", "macaxeira" ແລະ "maniva" ແມ່ນມາຈາກພາສາ Tupi-Guarani ແລະມາຈາກນິທານບູຮານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງ. ສາວຊື່ມະນີ. ຕາມການເລົ່າຂານກັນມາ, ເດັກຍິງຜູ້ນີ້ຈະຖືກເລືອກໂດຍພະເຈົ້າ Tupã ໃຫ້ເປັນພະມະຫາກະສັດຂອງລາວ ແລະ ເມື່ອນາງຕາຍໄປ ນາງກໍຖືກຝັງຢູ່ໃນຂຸມທີ່ຕໍ່ມາ ຈະເປັນບ່ອນຄົ້ນພົບກິ່ງງ່າມັນຕົ້ນທຳອິດ.

ໃນຊີວິດຂອງນາງໄດ້ຜ່ານປະເທດບຣາຊິນ, ນັກສໍາຫຼວດ Pero Vaz de Caminha ລາຍງານວ່າອາຫານດຽວທີ່ຄົນພື້ນເມືອງບໍລິໂພກແມ່ນມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງຕາມລາວ, ເປັນຮາກທີ່ມີເປືອກສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືສີນ້ໍາຕານແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນປ່າ.

ຍັງອີງຕາມ Vazde Caminha, ຜູ້ທີ່ສົນໃຈກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊາວພື້ນເມືອງບໍ່ໄດ້ລ້ຽງສັດເພື່ອການລ້ຽງສັດ, ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກບໍລິໂພກດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ, ແລະນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີພະລັງງານແລະພະລັງງານພຽງພໍ.

ຄຸນສົມບັດຂອງມັນຕົ້ນ

ແນ່ນອນ, ອາຫານທີ່ສົມດູນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ເຫມາະສົມຂອງຮ່າງກາຍ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົກລົງເຫັນດີວ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນຕົ້ນແລະບົດລາຍງານຂອງສັງຄົມທັງຫມົດທີ່ນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຮາກເປັນອາຫານແລ້ວໃຫ້ພະລັງງານທາງໂພຊະນາການສູງຂອງຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດນີ້. ເພື່ອສືບຕໍ່ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການຂອງມັນຕົ້ນ:

• ມັນມີຄ່າພະລັງງານສູງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີພະລັງງານປະມານ 125 ແຄລໍຣີຕໍ່ 100 ກຣາມ;

• ມັນມີປະລິມານຫຼາຍ. ເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍແລະບໍ່ລະລາຍ ;

• ອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກ ແລະ ແຄວຊຽມ;

• ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນເຊັ່ນ A ແລະ C;

• ມັນມີທາດໂປຼຕີນໃນປະລິມານທີ່ດີ ;

• ປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດສະລັບສັບຊ້ອນຫຼາຍທີ່ມີຢູ່ໃນມັນຕົ້ນ (ປະມານ 39 ກຣາມຕໍ່ 100 ກຣາມ), ເຮັດໃຫ້ຫົວເປັນແຫຼ່ງທໍາມະຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສານນີ້.

ວິທີບໍລິໂພກມັນຕົ້ນ

ໜຶ່ງໃນຄວາມແຕກຕ່າງຫຼັກຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນການບໍລິໂພກ. ຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນກ່ຽວກັບອັນນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີແມ້ແຕ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍທີ່ອີງໃສ່ຫົວ.

ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຫມັກມັນຕົ້ນ,ລວມທັງ, ແຫຼ່ງກໍາເນີດຂອງວັດທະນະທໍາພື້ນເມືອງ, ທໍາອິດ, ການປູກຝັງແລະບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ. ເບິ່ງອາຫານບາງປະເພດທີ່ສາມາດເຮັດດ້ວຍ manioc ໄດ້:

• ມັນຕົ້ນຕົ້ມ, roasted ຫຼືຂົ້ວ;

• ມັນຝະລັ່ງ;

• ມັນຕົ້ນ;

• ແກງມັນຕົ້ນ;

• ເຄັກມັນຕົ້ນ;

• Cassava farofa;

• Cassava tortilla and pancake;

• Cassava pasta;

• ເຂົ້າຈີ່ມັນຕົ້ນ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງມັນຕົ້ນ

ຕອນນີ້ເຈົ້າຮູ້ແລ້ວວ່າມັນຕົ້ນມີຊື່ສຽງແນວໃດ, ເຂົ້າໃຈເຖິງ 11 ປະໂຫຍດຫຼັກຂອງມັນຕົ້ນທີ່ມີຊື່ສຽງ!

ປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular

ມັນຕົ້ນມີເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍ ແລະ ບໍ່ລະລາຍໃນລະດັບສູງໃນອົງປະກອບຂອງມັນ. ສານເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຕັບ ແລະ ລຳໄສ້ສາມາດກັ່ນຕອງອາຫານໄດ້ດີຂຶ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນການສະສົມຂອງໄຂມັນໃນເສັ້ນເລືອດແດງທີ່ມີລັກສະນະເປັນ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ອັນຕະລາຍຕ່າງໆຕໍ່ຫົວໃຈ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນຕົ້ນມີປະລິມານຫຼາຍ. ແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນໃນອົງປະກອບຂອງມັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ແມກນີຊຽມຊ່ວຍໃຫ້ຫມາກໄຂ່ຫຼັງສາມາດກັ່ນຕອງເລືອດໄດ້ດີຂຶ້ນແລະ "ຂັບໄລ່" ໂຊດຽມສ່ວນເກີນແລະສານພິດອື່ນໆທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມດັນເລືອດສູງແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາ cardiovascular, ເຊັ່ນ: ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແລະການໂຈມຕີຫົວໃຈ.

ແຫຼ່ງພະລັງງານ

Manioc ແມ່ນຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງທໍາມະຊາດທີ່ຮູ້ຈັກດີທີ່ສຸດຂອງຄາໂບໄຮເດດສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ຮູ້ຈັກ. ສານເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງບັນຈຸຢູ່ໃນທາດແປ້ງມີຢູ່ໃນມັນຕົ້ນ, ສົ່ງເສີມການເຜົາຜານອາຫານທີ່ສາມາດກະຈາຍພະລັງງານໄປທົ່ວຮ່າງກາຍ, ລວມທັງຈິດໃຈ.

ດ້ວຍເຫດນີ້, ມັນຕົ້ນຈຶ່ງຖືກຊີ້ບອກເຖິງການລວມຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ປະກອບອາຊີບທີ່ຕ້ອງການພະລັງງານຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍເພື່ອປະສິດທິພາບຂອງ ວຽກຂອງເຈົ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານຍັງຊີ້ບອກໂດຍຄູຝຶກສ່ວນຕົວ ແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານອື່ນໆທີ່ແນະນໍາການປະຕິບັດການອອກກໍາລັງກາຍ. ຮ່າງກາຍຜະລິດຮໍໂມນທີ່ເອີ້ນວ່າ insulin ໃນປະລິມານບໍ່ພຽງພໍ, ເຊິ່ງມີໜ້າທີ່ຊ່ວຍຮ່າງກາຍໃນການເຜົາຜານນ້ຳຕານ ແລະ ບໍ່ໃຫ້ມັນສະສົມຢູ່ໃນກະແສເລືອດ. ທາດແປ້ງທີ່ປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງບາງຊະນິດ. ການດູດຊຶມຊ້າໆຂອງຄາໂບໄຮເດຣດເຫຼົ່ານີ້ຄວບຄຸມການເຜົາຜະຫລານຂອງນໍ້າຕານໃນຮ່າງກາຍ, ເຮັດຫນ້າທີ່ຄ້າຍຄືກັບ insulin.

ຊ່ວຍໃນສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ຜົມແລະເລັບ

ຜິວຫນັງ, ຜົມແລະ. ເລັບ ຈຸລັງຂອງມະນຸດມີຄໍລາເຈນໃນອົງປະກອບຂອງພວກມັນ, ເປັນສານທໍາມະຊາດທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການສະຖຽນລະພາບແລະການຕໍ່ຕ້ານອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຮ່າງກາຍຂາດຄໍລາເຈນ, ຜົມ ແລະເລັບຈະເສື່ອມ, ແລະຜິວໜັງຈະມີລັກສະນະແກ່, ມີຮອຍຫ່ຽວ, ຮອຍດ່າງດຳ ແລະຂາດຄວາມຍືດຍຸ່ນ.

Amaniva ມີປະລິມານສູງຂອງວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງເປັນຫນຶ່ງໃນການກະຕຸ້ນທໍາມະຊາດຕົ້ນຕໍຂອງການຜະລິດ collagen. ສະນັ້ນ, ຈຶ່ງເວົ້າຖືກວ່າການບໍລິໂພກມັນຕົ້ນເປັນປະຈຳສາມາດສົ່ງເສີມການບຳລຸງຜິວໜັງ, ຜົມ ແລະເລັບໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີໂດຍການເພີ່ມລະດັບຄໍລາເຈນ.

ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ

ເພື່ອການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີ, ພືດໃນລໍາໄສ້ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມສົມດູນ, ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຢູ່ໄກແລະ lactobacilli, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີ, ປະຕິບັດຢ່າງເສລີແລະໃນປະລິມານທີ່ດີພາຍໃນລໍາໄສ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ທາດແປ້ງທີ່ມີຢູ່ໃນມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງມີການດູດຊຶມຊ້າ, ສົ່ງເສີມ. ການປັບສົມດຸນຂອງພືດກະເພາະລໍາໄສ້ທີ່ບໍ່ຫມັ້ນຄົງແລະການຮັກສາລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ເຮັດວຽກໄດ້ດີ. ການເຄື່ອນໄຫວນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຄວບຄຸມການເດີນທາງໄປຫ້ອງນ້ໍາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປ້ອງກັນພະຍາດກະເພາະລໍາໄສ້ທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ແຜແລະມະເຮັງລໍາໄສ້. ຂອງຈຸລັງທີ່ທໍາຮ້າຍຕົວແທນຕ່າງປະເທດໃດໆໃນຮ່າງກາຍ, ເຊັ່ນ: ໄວຣັສ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຊື້ອເຫັດ. ເພື່ອຜະລິດຈຸລັງເຫຼົ່ານີ້ໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍເພື່ອຮັບປະກັນການປົກປ້ອງ, ຮ່າງກາຍຕ້ອງການການກະຕຸ້ນຂອງສານບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A ແລະ C.

Waiim ບໍ່ພຽງແຕ່ມີວິຕາມິນເຫຼົ່ານີ້ແລະອື່ນໆທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມການຜະລິດ leukocytes, macrophages ແລະຈຸລັງປ້ອງກັນອື່ນໆ, ແຕ່ຍັງປະກອບດ້ວຍ carotenoids ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະອື່ນໆທີ່ປະຕິບັດໃນການຕໍ່ສູ້ກັບອັນທີ່ເອີ້ນວ່າອະນຸມູນອິດສະລະ, ຕົວແທນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກົດດັນອອກຊິເຈນໃນຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ. ບັນລຸໄດ້ໂດຍການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໃຍຍ່ອຍອາຫານຊ້າ.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນໜ້ານີ້, ມັນຕົ້ນມີທາດແປ້ງພິເສດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຊັບຊ້ອນໃນປະລິມານສູງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານຊ້າລົງ ແລະ ຮູ້ສຶກ “ອີ່ມ” ໄດ້ດົນຂຶ້ນ. ອັນນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມຫິວ ແລະ ຄວາມຢາກກິນ, ທັງຍັງຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ.

ປ້ອງກັນມະເຮັງ

ມັນຕົ້ນສາມາດປ້ອງກັນມະເຮັງບາງຊະນິດໄດ້. ແລະມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນມະເຮັງຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ພະຍາດທີ່ຮຸກຮານທີ່ຂ້າຄົນຫຼາຍລ້ານຄົນຕໍ່ປີ, ເຊັ່ນ: ມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ກະເພາະອາຫານ ແລະມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່.

ມັນປະກົດວ່າມະເຮັງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປະກົດຂຶ້ນໄດ້ເພາະວ່າ ການປະຕິບັດຂອງອະນຸມູນອິສະລະ, ເຊິ່ງ oxidize ຈຸລັງຂອງເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍ, ທໍາລາຍພວກມັນໃນຂະບວນການ. ດັ່ງນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນປະລິມານສູງ, ເຊິ່ງຂ້າອະນຸມູນອິດສະລະ, ມັນຕົ້ນຈຶ່ງສາມາດຊ່ວຍຊີວິດຄົນເຮົາຈາກການຕາຍໄດ້. , ເປັນຫນຶ່ງໃນ neurotransmitters ທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກຂອງສະຫວັດດີການ, ໃນທາງກັບກັນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດ humor ທີ່ດີແລະຄວາມງຽບສະຫງົບໃນ.

ແຕ່ສິ່ງທີ່ຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ແມ່ນວ່າລໍາໄສ້ມີບົດບາດພື້ນຖານໃນການຜະລິດ serotonin. ປະກົດວ່າຄວາມດຸ່ນດ່ຽງຂອງພືດໃນກະເພາະລໍາໄສ້, ດ້ວຍການບໍາລຸງຮັກສາຈໍານວນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີ, ສົ່ງເສີມການຜະລິດຮໍໂມນ. ການຜະລິດ serotonin ແລະປັບປຸງອາລົມຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນ "ຕໍ່ຕາຕະລາງ". ເສັ້ນເລືອດແດງທີ່ນໍາເລືອດໄປສູ່ອະໄວຍະວະແລະການມີສານພິດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກົດດັນໃນລະບົບ venous. ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກົດດັນ oxidative. ດັ່ງນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີແຮ່ທາດທີ່ຊ່ວຍຫມາກໄຂ່ຫຼັງໃນການເຜົາຜະຫລານແລະກໍາຈັດສານພິດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງຂອງຄວາມກົດດັນແລະລະບົບ venous, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍ.

ມັນຕໍ່ສູ້ກັບໂລກຂໍ້ອັກເສບ

ໂລກຂໍ້ອັກເສບ. ພະຍາດທີ່ສະແດງອອກໂດຍການປະກົດຕົວຂອງຂະບວນການອັກເສບຢູ່ໃນຈຸດຕ່າງໆຂອງຂໍ້ອັກເສບຂອງຮ່າງກາຍ, ເຊັ່ນ: ຫົວເຂົ່າ, ບ່າແລະສອກ. ພະຍາດດັ່ງກ່າວເປັນພະຍາດທີ່ພົບເລື້ອຍຫຼາຍ ແລະມັກຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜູ້ສູງອາຍຸ.ອົງປະກອບ, ເຊິ່ງສາມາດຢຸດການອັກເສບຂອງຂໍ້ອັກເສບຕາມທໍາມະຊາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານພື້ນເມືອງຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງຍັງຊ່ວຍຕ້ານການອັກເສບໄດ້. ຄຸນສົມບັດ ແລະຄຸນປະໂຫຍດຂອງມັນ ແລະບໍ່ຢາກລົດຊາດອາຫານທີ່ເຮັດຈາກອາຫານອັນມະຫັດສະຈັນນີ້.

ດ້ວຍໃຈນັ້ນ, ພວກເຮົາຈຶ່ງໄດ້ນຳເອົາສູດເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ມີທາດບໍາລຸງມາໃຫ້ທ່ານ. ເຄັກນີ້ດີໂດຍສະເພາະສໍາລັບອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານຫວ່າງໃນລະຫວ່າງມື້. ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້!

ສ່ວນປະກອບ

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກສໍາລັບການເຮັດເຄັກມັນຕົ້ນ:

- 3 ໄຂ່;

- ມັນຕົ້ນ 500 g;

- ຜົງຫວານ 3 ​​ບ່ວງ (ສາມາດເປັນນ້ຳຕານ ຫຼື ນ້ຳຕານທີ່ຫລອມໂລຫະໄດ້);

- ນົມງົວທັງໝົດ 1 ຈອກ;

- ໝາກພ້າວບົດ 100 ກຣາມ;<4

- ເນີຍ 1 ບ່ວງແກງ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນອື່ນສໍາລັບການທາແມ່ພິມ.

ວິທີເຮັດ

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ເອົາແມ່ພິມທີ່ເລືອກສໍາລັບ cake ກັບມັນເບີແລະວາງເຕົາອົບ. ເພື່ອ preheat ກັບ 180ºC. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເປັນຕ່ອນບາງໆ, ປອກເປືອກແລະລ້າງມັນຕົ້ນ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນຕົ້ນ, ໄຂ່, ນ້ຳຫວານ ແລະ ນົມໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ ແລ້ວຕີໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນເປັນເນື້ອດຽວກັນ.

ເມື່ອມວນພ້ອມແລ້ວ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມໝາກພ້າວບົດ ແລະ ປະສົມ