डुकन आहार: यह क्या है, फायदे, नुकसान, चरण, देखभाल और बहुत कुछ!

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क्या आप डुकन डाइट के बारे में जानते हैं?

दुकान आहार उन लोगों के लिए एक विकल्प है जो प्रभावी ढंग से और जल्दी वजन कम करना चाहते हैं। यह 4 चरणों में होता है, और कार्बोहाइड्रेट की जगह प्रोटीन के अत्यधिक सेवन से, आप पहले चरण में अंतर महसूस कर पाएंगे।

यह आहार उन लोगों के लिए एक विकल्प के रूप में प्रकट होता है जो इसका सेवन बंद नहीं करना चाहते हैं मांस, जो आपको भूख की भावना के साथ अपने दिन के किसी भी क्षण के बिना इसे पूरा करने में सक्षम बनाता है। निम्नलिखित पठन में इसकी क्षमता, फायदे और नुकसान के बारे में जानें!

डुकन आहार के बारे में अधिक समझना

यह आपके लिए एक विकल्प है जो भूखे नहीं रहना चाहते हैं, 1970 में एक फ्रांसीसी डॉक्टर द्वारा बनाया गया और दुनिया भर के कई देशों में इस्तेमाल किया गया। डुकन डाइट के बारे में अधिक जानना चाहते हैं? पढ़ें और जानें!

यह क्या है?

यह आहार अल्पावधि में वजन कम करने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है, कुछ लोग पहले सप्ताह में 5 किलो तक वजन कम करने की रिपोर्ट करते हैं। डुकन आहार 4 चरणों में होता है, जिनमें से पहला विशेष रूप से प्रोटीन के साथ किया जाना चाहिए, जबकि अगले चरणों में आप धीरे-धीरे अन्य खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करेंगे।

इस आहार की अवधि आपके पर निर्भर करेगी वजन की मात्रा और व्यक्ति कितना कम करना चाहता है। इस जानकारी से सावधान रहें, क्योंकि पहले हफ्ते की डाइट के झटकों के बावजूद आपबहुत वजन कम किया है, इसलिए अब समय आ गया है कि आप अपने आहार को स्थिर करें और अकॉर्डियन प्रभाव से बचने के लिए पोषण विशेषज्ञ की सिफारिशों का पालन करें।

यह कैसे काम करता है

दुकन आहार के चौथे चरण में, आप कुछ सिफारिशों का पालन करना चाहिए जैसे सप्ताह में कम से कम एक बार पहले चरण के आहार को दोहराएं, रोजाना 20 मिनट का शारीरिक व्यायाम करें और दिन में 3 बड़े चम्मच ओट्स का सेवन करें।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप कम से कम 2 लीटर पिएं। प्रति दिन पानी का सेवन, इसलिए आप अपनी आंत के समुचित कार्य को सुनिश्चित करेंगे और शरीर में जमा हुए विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालेंगे। एक अन्य विकल्प चाय और कॉफी जैसे चीनी मुक्त पेय हैं।

अनुमत खाद्य पदार्थ

इस स्तर पर, सभी खाद्य पदार्थों की अनुमति होगी। हालांकि, आपको हमेशा पूरे खाद्य पदार्थों और स्किम्ड खाद्य पदार्थों का विकल्प चुनना चाहिए, एक और सिफारिश यह है कि आप दिन में कम से कम 3 बार फलों का सेवन करें।

प्रतिबंधित खाद्य पदार्थ

अब कोई भी खाद्य पदार्थ निषिद्ध नहीं होगा, हालांकि, अपने आहार के बारे में जागरूक रहें क्योंकि अकॉर्डियन प्रभाव आमतौर पर इस स्तर पर होता है।

चौथे चरण के लिए नमूना मेनू

इस स्तर पर, अपना सामान्य आहार बनाए रखें, जैसे:<4

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- नाश्ता: 1 गिलास दूध या दही + 1.5 बड़ा चम्मच दलिया + पनीर के साथ साबुत ब्रेड के 2 स्लाइस।

- सुबह का नाश्ता: 4 साबुत पटाखे या 3 चेस्टनट + 1 नाशपाती + तरबूज का 1 टुकड़ा।

-लंच/डिनर: 4 बड़े चम्मच ब्राउन राइस + 2 बड़े चम्मच बीन्स + 120 ग्राम मांस + कच्चा सलाद + 1 संतरा। दलिया का।

डुकन आहार के बारे में अन्य जानकारी

डुकन आहार कई लोगों के लिए मददगार हो सकता है, खासकर उन लोगों के लिए जो तेजी से अपना वजन कम करना चाहते हैं। इसके चरणों और सिफारिशों के अलावा, ऐसी अन्य जानकारी भी है जिसे देखने की जरूरत है ताकि आपके पास एक सुरक्षित आहार हो। इसे देखें!

डुकन आहार की सुरक्षा और वैज्ञानिक प्रमाण

यद्यपि डुकन आहार को इसके रोगियों के साथ फॉलो-अप के माध्यम से किया गया था, फिर भी इसके स्तर से संबंधित अधिक शोध नहीं हुआ है इस विधि की गुणवत्ता। हालांकि, अध्ययनों में से एक पोलैंड में महिलाओं में इसकी प्रभावशीलता की ओर इशारा करता है जो 10 सप्ताह में 15 किलो वजन कम करने में कामयाब रहे।

डुकन आहार के साथ जोखिम और महत्वपूर्ण सावधानियां

इसकी प्रभावशीलता के बावजूद, वहाँ आहार के बारे में एक चिंता है, प्रोटीन के अत्यधिक सेवन के कारण जो कुछ जोखिम पैदा कर सकता है, जैसे:

- किडनी को प्रभावित करता है: अतिरिक्त प्रोटीन किडनी को नुकसान पहुंचा सकता है, क्योंकि यह पदार्थ इस अंग द्वारा उत्सर्जित होता है जो कि परिणाम गुर्दे की विफलता में होता है।

- सिरदर्द और थकान: कार्बोहाइड्रेट की कमी से शरीर शरीर में वसा का सेवन कर सकता है और एक रिलीज कर सकता हैकीटोन बॉडी के रूप में जाना जाने वाला पदार्थ। यह पदार्थ अधिक मात्रा में थकान की भावना पैदा करने के अलावा मतली और मतली पैदा कर सकता है। मांसपेशियों में मौजूद अमीनो एसिड। जो आहार की तीव्रता के आधार पर शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है।

- कैंसर का बढ़ता जोखिम: शोध बताते हैं कि अत्यधिक प्रोटीन के सेवन से कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।

- हाइपोग्लाइसीमिया का खतरा: यह जोखिम कार्बोहाइड्रेट की खपत में भारी कमी, रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और चक्कर आना, कमजोरी और यहां तक कि बेहोशी जैसे लक्षणों के कारण पैदा होता है। शरीर में कार्बोहाइड्रेट की कमी के कारण स्तर गिर सकता है।

- हड्डी विकैल्सिफिकेशन: बड़ी मात्रा में प्रोटीन का अंतर्ग्रहण रक्त को अम्लीय बनाता है और पीएच को संतुलित करने के लिए शरीर हड्डियों से कैल्शियम का उपयोग करता है।<4

आखिरकार, क्या यह डुकन डाइट करने लायक है?

दुकान आहार जल्दी और कुशलता से वजन कम करने का लाभ प्रदान करता है, हालांकि, इसके अभ्यास से शरीर में कार्बोहाइड्रेट की कमी और प्रोटीन की अधिकता हो जाती है, जिसे अगर उचित तरीके से नहीं लिया जाता है, तो सावधानी बरती जा सकती है। आपके शरीर में विभिन्न समस्याएं।

आहार में कार्बोहाइड्रेट कम करना एक समाधान हो सकता हैक्षणिक और आपको अपने इच्छित परिणाम प्राप्त करने में भी सक्षम होना चाहिए। ऐसे भी लोग हैं जिन्होंने अच्छा प्रदर्शन करने के अलावा इस आहार का पालन किया है और इसकी दक्षता सिद्ध की है।

हालांकि, यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपने पोषण विशेषज्ञ से संपर्क करें, क्योंकि आपको अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट के स्तर को स्थिर करने की आवश्यकता होगी। आहार के बाद शरीर और अपने शरीर को नीचा न दिखाने और आहार के अंत में प्राप्त परिणाम को खोने के क्रम में।

आपको अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए डुकन आहार के दिशानिर्देशों का पालन करना होगा।

उत्पत्ति और इतिहास

पियरे डुकन, एक फ्रांसीसी सामान्य चिकित्सक और खाने के व्यवहार में विशेषज्ञ, 1970 में एक मरीज से परामर्श कर रहा था जब यह मरीज आहार के बारे में जवाब देता है। वह मांस को छोड़कर किसी भी प्रकार के भोजन को आहार से गिराने में सक्षम होगा। इससे डुकन आहार का समर्थन करने वाले पहले विचार सामने आए।

उनकी सिफारिशों के बाद अन्य रोगियों के साथ कई अध्ययन करके, उन्होंने महसूस किया कि उनका आहार अत्यधिक वजन घटाने में सक्षम है, इस प्रकार उनके रोगियों द्वारा मांगे गए परिणामों की गारंटी देता है। यह एटकिंस और स्टिलमैन जैसे अन्य आहारों की कुछ विशेषताओं का लाभ उठाता है, जिसमें उच्च प्रोटीन सामग्री शामिल होती है।

पियरे डुकन ने तब एक स्लिमिंग विधि विकसित की और इसे 2000 में जारी एक पुस्तक में औपचारिक रूप दिया, जिसे द डुकन डाइट कहा गया। , जो 32 से अधिक देशों में फैली हुई बेस्टसेलर बन गई।

एक और किताब जिससे आप डॉ. पियरे डुकन "मैं अपना वजन कम नहीं कर सकता" है। इसमें आपके पास उन सभी सूचनाओं तक पहुंच है जो आपके आहार की प्रभावशीलता को पूरी तरह से समझाती हैं।

यह किस लिए है और यह कैसे काम करता है?

एक कदम का पालन करना है ताकि आप ठीक से अपना वजन कम कर सकें। पहला आपके बीएमआई की गणना करना है(बॉडी मास इंडेक्स) निम्नलिखित सूत्र का उपयोग करते हुए:

बीएमआई = वजन / (ऊंचाई * ऊंचाई)

यह याद रखना कि वजन माप की इकाई किलो (किलो) है और ऊंचाई होनी चाहिए मीटर (एम) में हो। गणना से, आप अपने बीएमआई का परिणाम प्राप्त करेंगे और यह आपके औसत के माध्यम से सत्यापित करना संभव होगा कि आप किस बॉडी मास स्तर पर फिट हैं।

प्रोफाइल और औसत को निम्नानुसार वर्गीकृत किया गया है:

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- पतलापन: जब बीएमआई 18.5 से कम हो;

- सामान्य: जब बीएमआई 18.5 और 24.9 के बीच हो;

- अधिक वजन: जब बीएमआई 24.9 और 30 के बीच हो;

- मोटापा: जब बीएमआई 30 से अधिक हो।

अपने बीएमआई की गणना करके, आप अपनी प्रोफ़ाइल का मूल्यांकन करने में सक्षम होंगे और जान पाएंगे कि आपको अपने इच्छित मापदंडों को फिट करने के लिए कितना नुकसान उठाना पड़ेगा। यदि आप एक निश्चित मात्रा में पाउंड खोना चाहते हैं, तो डॉ। डुकन निम्नलिखित आहार का पालन करने की सलाह देते हैं:

- जो लोग 5 किलो वजन कम करना चाहते हैं: पहले चरण के आहार के बाद 1 दिन;

- जो 6 से 10 किलो वजन कम करना चाहते हैं: पहले चरण में 3 दिन आहार का पालन करें;

- और यदि आप 11 से 20 किलो वजन कम करना चाहते हैं: पहले चरण में 7 दिनों के आहार का पालन करने की सलाह दी जाती है।

इसलिए, चरणों के बीच की अवधि का समय भी अलग-अलग होगा क्योंकि आप अपना वजन कम करते हैं, एक अन्य विवरण मिठाई है जिसे किसी भी चरण में नहीं खाना चाहिए। हालांकि, उनमें से केवल दो का सेवन करना संभव है, जो कि जिलेटिन है।दूध के साथ शुगर-फ्री या एग पुडिंग।

डुकन डाइट के फायदे और नुकसान

इस डाइट का सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह तेजी से वजन कम करने में सक्षम है। यह कार्बोहाइड्रेट की खपत में भारी कमी के कारण होता है, इस प्रकार शरीर के ऊर्जा के मुख्य स्रोत को हटा देता है। इससे जीव ग्लाइकोजन का उपयोग करना शुरू कर देता है जो मांसपेशियों और यकृत में जमा होता है। इस प्रक्रिया में आहार पुन: शिक्षा को ध्यान में न रखें, इसलिए आहार समाप्त होने के बाद वजन बढ़ने में आसानी होती है। इसलिए, यह दिलचस्प है कि आप एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा फॉलो-अप करवाएं।

हालांकि परिणामों की गति के कारण यह बहुत फायदेमंद है, लेकिन उन्हें दूर करने के लिए इसके नुकसानों के बारे में जागरूक होना और किसी भी तरह की परेशानी से बचना आवश्यक है। भविष्य में स्वास्थ्य समस्याएं, जैसे:

- आहार नीरस है: विशेष रूप से शुरुआती चरणों में जहां केवल कुछ ही खाद्य पदार्थों का सेवन किया जा सकता है।

- यह अकॉर्डियन प्रभाव का कारण बनता है: यह आहार भोजन पुन: शिक्षा पर काम नहीं करता है। यानी, इसका पालन करने से आप तेजी से अपना वजन कम कर पाएंगे, लेकिन फिर आपको अपने शरीर के लिए पर्याप्त भोजन की दिनचर्या पर वापस जाने की आवश्यकता होगी और यदि आप सावधान नहीं हैं, तो आप अपना खोया हुआ वजन वापस पा सकते हैं।

- बनाए रखना मुश्किल: की पूरी प्रक्रियाकार्बोहाइड्रेट निकासी आपके शरीर पर बहुत कठिन है, आप पहले दिन प्रभाव महसूस करेंगे। प्रभावों की परवाह किए बिना आगे बढ़ने के लिए आपको बहुत अधिक इच्छाशक्ति की आवश्यकता होगी।

डुकन आहार का पहला चरण कैसे करें - हमले का चरण

पहला चरण सबसे कट्टरपंथी है दूसरों के बीच, पहले क्योंकि आप अपने पारंपरिक आहार से कार्बोहाइड्रेट को खत्म कर देंगे और केवल प्रोटीन खाएंगे। जल्द ही आप अगले चरणों की तुलना में शरीर पर अधिक नकारात्मक प्रभाव महसूस करेंगे। आगे पढ़ें और जानें कि यह कैसे काम करता है।