Coñeces a dieta Dukan?

A dieta Dukan é unha alternativa para aquelas persoas que buscan perder peso de forma eficaz e rápida. Prodúcese en 4 fases, e a través do consumo excesivo de proteínas que substitúen aos hidratos de carbono, poderás sentir a diferenza na primeira fase.

Esta dieta aparece como unha opción para aqueles que non queren deixar de consumir. carne, que permite poder levala a cabo sen pasar por ningún momento do día coa sensación de fame. Descobre todo sobre o seu potencial, vantaxes e inconvenientes na seguinte lectura!

Entender máis sobre a dieta Dukan

Esta é unha opción para ti que non queres pasar fame, sendo creada en 1970 por un médico francés e utilizada en varios países do mundo. Queres saber máis sobre a dieta Dukan? Segue lendo e infórmate!

Que é?

Esta dieta é coñecida pola súa capacidade para perder peso a curto prazo, algunhas persoas informan de perder ata 5 kg na primeira semana. A dieta Dukan desenvólvese en 4 fases, a primeira das cales debe realizarse exclusivamente con proteínas, mentres que nas seguintes fases irás engadindo pouco a pouco outros alimentos á túa dieta.

A duración desta dieta dependerá da túa dieta. cantidade de peso e canto quere perder a persoa. Teña en conta esta información, porque a pesar do choque da dieta da primeira semana, vostedeperdeu moito peso, polo que agora toca estabilizar a dieta e seguir as recomendacións do nutricionista para evitar o efecto acordeón.

Como funciona

Na 4a fase da dieta Dukan, debes seguir algunhas recomendacións como repetir a dieta da primeira fase polo menos unha vez á semana, facer 20 minutos de exercicio físico diarios e consumir 3 culleradas de avea ao día.

É moi importante que bebas polo menos 2 litros. de auga ao día, polo que estarás garantindo o bo funcionamento do teu intestino e eliminando as toxinas acumuladas no organismo. Outra opción son as bebidas sen azucre, como té e café.

Alimentos permitidos

Neste momento, todos os alimentos estarán permitidos. Non obstante, sempre debes optar por alimentos integrais e desnatados, outra recomendación é consumir polo menos 3 racións de froita ao día.

Alimentos prohibidos

Xa non se prohibirá ningún alimento, con todo, teña en conta a súa dieta porque adoita ser nesta fase cando se produce o efecto acordeón.

Exemplo de menú para a cuarta fase

Neste estadio, manteña a súa dieta normal, como:

- Almorzo: 1 vaso de leite ou iogur + 1 cullerada e media de avea + 2 rebandas de pan integral con queixo.

- Merenda da mañá: 4 galletas integrales ou 3 castañas + 1 pera + 1 rebanada de sandía.

-Xantar/Cena: 4 culleradas de arroz integral + 2 culleradas de xudías + 120 g de carne + ensalada crua + 1 laranxa.

- Merenda: 4 tostadas integrais con ricotta + 1 iogur + 1 cullerada e media. de avea.

Outra información sobre a dieta Dukan

A dieta Dukan pode ser un facilitador para moitas persoas, especialmente aquelas que queren perder peso dun xeito rápido. Ademais das súas fases e recomendacións, hai outra información que cómpre observar para ter unha alimentación segura. Bótao!

Seguridade e proba científica da dieta Dukan

Aínda que a dieta Dukan realizouse mediante un seguimento dos seus pacientes, aínda non hai moita investigación relacionada co nivel de calidade deste método. Non obstante, un dos estudos xa apunta á súa eficacia en mulleres de Polonia que lograron perder 15 kg en 10 semanas.

Riscos e precaucións importantes coa dieta Dukan

A pesar da súa eficacia, hai é unha preocupación pola dieta, debido ao consumo excesivo de proteínas que pode provocar algúns riscos, como:

- Afecta aos riles: o exceso de proteínas pode prexudicar os riles, xa que esta substancia é excretada por este órgano o que pode producir insuficiencia renal.

- Dores de cabeza e fatiga: a falta de hidratos de carbono pode provocar que o corpo consuma graxa no organismo e libere unsubstancia coñecida como corpo cetónico. Esta substancia en exceso pode provocar náuseas e náuseas, ademais de provocar unha sensación de cansazo.

- Perda de músculos: este problema prodúcese pola exclusión dos hidratos de carbono da dieta, xa que o organismo comeza a utilizar o aminoácidos presentes nos músculos. O que pode ser prexudicial para o organismo segundo a intensidade da dieta.

- Aumento do risco de padecer cancro: as investigacións indican que o consumo excesivo de proteínas aumenta o risco de padecer cancro.

- Risco de hipoglucemia: este risco prodúcese pola redución drástica do consumo de hidratos de carbono, baixando o nivel de azucre no sangue e provocando síntomas como mareos, debilidade e mesmo desmaios.

- Deterioro do estado de ánimo: as persoas poden sentir afectado o seu estado de ánimo, xa que a súa hormona. os niveis poden baixar debido á ausencia de hidratos de carbono no organismo.

- Descalcificación ósea: a inxestión de grandes cantidades de proteína fai que o sangue sexa ácido e para equilibrar o pH, o organismo utiliza o calcio dos ósos.

Despois de todo, paga a pena facer a dieta Dukan?

A dieta Dukan ofrece o beneficio de adelgazar de forma rápida e eficiente, non obstante, a súa práctica expón o organismo a unha deficiencia de hidratos de carbono e exceso de proteínas, o que, de non tomarse adecuadamente, as precaucións poden provocar diversos problemas do teu corpo.

Reducir os carbohidratos na dieta pode ser unha soluciónmomentánea e incluso deberías poder conseguir os resultados que queres. Hai xente que seguiu esta dieta e demostrou a súa eficacia, ademais de facelo ben.

Non obstante, recoméndase que faga un seguimento co seu nutricionista, xa que terá que estabilizar os niveis de hidratos de carbono no corpo despois da dieta. E para non degradar o teu corpo e perder o resultado acadado ao final da dieta.

Orixe e historia

Pierre Dukan, médico xeral francés e especialista en condutas alimentarias, estaba consultando a un paciente en 1970 cando este respondeu sobre as dietas. Podería deixar caer calquera tipo de alimento nunha dieta, excepto carne. A partir diso xurdiron as primeiras ideas que apoiaron a dieta Dukan.

Ao realizar varios estudos con outros pacientes seguindo as súas recomendacións, decátase de que a súa dieta permite unha inmensa perda de peso, garantindo así os resultados que buscaban os seus pacientes. Aproveita algunhas características doutras dietas como Atkins e Stillman, que implican un alto contido proteico.

Pierre Dukan desenvolveu entón un método de adelgazamento e formalizouno nun libro que foi publicado en 2000 chamado The Dukan Diet. , que acabou converténdose nun éxito de vendas repartido en máis de 32 países.

Outro libro que podes chegar a comprender a dieta creada polo Dr. Pierre Dukan é o "non podo perder peso". Nel tes acceso a toda a información que explica plenamente a eficacia da túa dieta.

Para que serve e como funciona?

Hai un paso a paso a seguir para que poidas perder peso correctamente. O primeiro é calcular o teu IMC(Índice de Masa Corporal) mediante a seguinte fórmula:

IMC = Peso / (Altura*Altura)

Lembrando que a unidade de medida do peso que se vai utilizar é o quilo (kg) e a talla debe estar en metros (m). Do cálculo obterás o resultado do teu IMC e poderás verificar a través da túa media cal é o teu nivel de masa corporal.

Os perfís e medias clasifícanse do seguinte xeito:

- Delgadez: cando o IMC é inferior a 18,5;

- Normal: cando o IMC está entre 18,5 e 24,9;

- Sobrepeso: cando o IMC está entre 24,9 e 30;

- Obesidade: cando o IMC é superior a 30.

Calculando o teu IMC poderás avaliar o teu perfil e saber canto terás que perder para axustar os parámetros que queiras. Se queres perder unha certa cantidade de quilos, o Dr. Dukan recomenda seguir a dieta do seguinte xeito:

- Para aqueles que queiran perder 5 kg: 1 día despois da dieta da 1a fase;

- Os que queiran perder de 6 a 10 kg: deben seguir 3 días de dieta na 1a fase;

- E se queres perder de 11 a 20 kg: recoméndase seguir 7 días de dieta na 1a fase.

Entón, o tempo de duración entre fases tamén variará a medida que adelgace, outro detalle son os doces que non se deben inxerir en ningunha fase. Non obstante, é posible consumir só dous deles, que é xelatina.pudim sen azucre ou ovo con leite.

Vantaxes e inconvenientes da dieta Dukan

A maior vantaxe desta dieta é a rápida perda de peso que é capaz de proporcionar. Isto ocorre debido á diminución drástica do consumo de hidratos de carbono, eliminando así a principal fonte de enerxía do organismo. A partir diso, o organismo comeza a utilizar o glicóxeno que se almacena nos músculos e no fígado.

Paga a pena lembrar que as restricións que fai a dieta Dukan poden causar molestias, debilidade e mareos, ademais, faino. non ter en conta a reeducación alimentaria neste proceso, de aí a facilidade de ganancia de peso tras o final da dieta. Por iso, é interesante que teñas un seguimento por parte dun nutricionista.

Aínda que é moi vantaxoso pola rapidez dos resultados, hai que ser conscientes dos seus inconvenientes para superalos e evitar calquera problemas de saúde no futuro, como:

- A dieta é monótona: sobre todo nas fases iniciais onde só se poden inxerir algúns alimentos.

- Provoca o efecto acordeón: esta dieta non traballa na reeducación alimentaria. É dicir, seguilo permitirache perder peso de forma drástica, pero despois terás que volver a ter unha rutina alimentaria adecuada para o teu organismo e se non tes coidado poderás recuperar o peso que perderas.

- Difícil de manter: todo o proceso deA retirada de carbohidratos é moi dura para o teu corpo, sentirás os efectos o primeiro día. O que che requirirá moita forza de vontade para proceder independentemente dos efectos.

Como facer a primeira fase da dieta Dukan – Fase de ataque

A primeira fase é a máis radical entre os outros, primeiro porque eliminarás os carbohidratos da túa dieta tradicional e comerás só proteínas. En breve, sentirás máis efectos negativos no corpo que nas seguintes fases. Continúa lendo e descubre como funciona.

Como funciona

Os niveis máis altos de restricións daranse na 1a fase da dieta Dukan, xa que só se permiten alimentos proteicos, esta etapa é úsase normalmente de 3 a 7 días e os seus resultados son entre 3 e 5 kg de perda de peso.

Alimentos permitidos

Os alimentos permitidos están directamente relacionados co consumo de proteínas e son:

- Carne: deben ser magras e sen graxa engadida;

- Kani;

- Ovos cocidos;

- Peituga de pavo afumada;

- Iogur natural ou desnatado;

- Leite desnatado;

- Requeixo;

Outra recomendación é comer 1 cucharada e media de avea todos os días para satisfacer fame, e as bagas de Goji, polo seu efecto purificador.

Alimentos prohibidos

Nesta primeira fase, todos os carbohidratos deben ser eliminados do teudieta, exclusivamente pan, arroz, pasta, calquera tipo de froita, verduras e doces.

Menú de mostra para a primeira fase

Esta fase tamén se coñece como fase de ataque, porque a súa dieta está totalmente centrado en alimentos ricos en proteínas. O menú recomendado polo Dr. Pierre Dukan é:

- Almorzo: 1 vaso de leite (ou iogur) + 1 cullerada e media de farelo de avea + 1 ovo cocido con 2 rebandas de queixo ou 2 rebandas de queixo e xamón . Podes consumir café con leite, pero sen engadir azucre.

- Merenda da mañá: 2 lonxas de queixo ou 1 iogur natural + 2 lonchas de xamón.

- Xantar e Cea: Podes escoller para tres tipos de proteína, 3 filetes de polo á prancha rematados con queixo e xamón, ou 250 g de carne en salsa de 4 queixos ou camaróns en salsa de queixo.

- Merenda: 1 vaso de leite ou 1 iogur. + 2 rebandas de tofu ou 1 ovo cocido + 1 cullerada de bagas de Goji + 1 hamburguesa de soia ou 3 rebandas de xamón + 1 rebanada de queixo cottage.

Lembrando que a cantidade máxima de ovos duros para consumir nun día hai 2. Se non tes algúns dos alimentos, proba substituílos por outro semellante ou da lista anterior entre comidas.

Como facer a segunda fase da dieta Dukan – Fase de cruceiro

A partir da segunda fase comezan a engadirse outros alimentos, sendo habitualperder de 1 a 2 kg neste paso. Comprender como funciona esta adición de alimentos á dieta e que alimentos están permitidos e prohibidos a continuación.

Como funciona

Os alimentos que se introducirán na 2a fase da dieta Dukan son os vexetais e froitas verduras. Débense comer cocidos ou crus e só con sal, nesta fase tamén se pode comer a xelatina sen azucre e engadirlle especias á comida.

Outra recomendación é intercalar 1 día exclusivamente de proteínas e outro día. de proteínas, vexetais e verduras ata acadar o obxectivo de 7 días. Lembrando de inxerir 1 culler de sopa de bagas de Goji o día que vai comer só proteínas e 2 culleres en días alternos.

Alimentos permitidos

Ademais das proteínas listadas na primeira fase, podes engadir os seguintes alimentos:

- Tomate;

- Pepino;

- Rábano;

- Leituga;

- Cogomelos;

- Apio;

- Acelga;

- Berenxena;

- Cabaciño.

En canto aos condimentos, podes inserir limón, aceite de oliva, vinagre balsámico e herbas aromáticas como perexil, romeu e cilantro.

Alimentos prohibidos

Na segunda fase, os alimentos enumerados na primeira aínda están restrinxidos, coa excepción. de vexetais e hortalizas.

Menú de mostra para a segunda fase

Segue as recomendacións da primeira fase nos días que sexan excluídos de proteínas, mentres que nos días que se engadiránvexetais e verduras debes comer as seguintes comidas:

- Almorzo: 1 vaso de iogur ou leite + 1 cullerada e media de avea + 2 rodajas de tomate asado con queixo ou 1 ovo de filloa con tomate.

- Merenda da mañá: 2 lonxas de xamón + 2 lonchas de queixo.

- Xantar/Cena: 250 g de carne con salsa de tomate e unha ensalada de leituga, berenxena e pepino ou 2 anacos de salmón en salsa de cogomelos e acelgas, ensalada de tomate e cabaciño.

- Merenda da tarde: 1 iogur + 1 cullerada de bagas de Goji + 1 ovo cocido ou 2 lonchas de queixo.

Como facer a terceira fase. da dieta Dukan – Fase de consolidación

A terceira fase é máis longa, cunha duración de ata 10 días por cada quilo que a persoa queira perder. Entón, terás que avaliar ben o peso perdido e canto che queda para conseguir o resultado que queres. Siga os permisos e restricións desta fase na seguinte lectura.

Como funciona

Na 3a fase, permítese, ademais de proteínas, verduras e verduras, engadir froitas e pan integral. Xeralmente, debes consumir só 2 porcións (ou 2 rebandas) destes alimentos ao día. Ademais, poderás comer 1 porción de hidratos de carbono polo menos 2 veces por semana e realizar 2 comidas completas con calquera dos alimentos permitidos.

Alimentos permitidos

Comida permitida ademais de proteínas, vexetais eAs verduras son:

- 2 racións de froita ao día;

- 2 rebandas de pan integral ao día;

- Arroz integral;

- Pasta integral;

- Feixóns;

Alimentos prohibidos

Aínda hai algúns alimentos que están prohibidos na túa dieta e froitas que non se deben consumir, estes alimentos son:

- Arroz branco;

- Pasta tradicional;

- Froitas como plátanos, uvas e cereixas.

Exemplo de menú para a terceira fase

Considérase a fase de consolidación, xa que terás unha dieta máis versátil e gratuíta. O menú recomendado para esta fase é:

- Almorzo: 1 vaso de leite ou iogur + 1 rebanada de pan integral con queixo, tomate e leituga + 1 cullerada e media de avea.

- Merenda da mañá: 1 loncha de xamón e queixo + 1 mazá.

- Xantar/Cena: 1 lata de atún con pasta integral e salsa de pesto + ensalada de verduras crudas + 1 laranxa ou 130 g de peituga de polo con salsa de tomate + arroz integral + ensalada de vexetais crus.

- Merenda: 1 iogur natural + 1 rebanada de pan integral con queixo + 1 cullerada de Goji.

Como levar a cabo a cuarta fase da dieta Dukan – Fase de estabilización

Esta é a última fase da dieta Dukan, nesta fase alternaranse os menús e actividades físicas. debe realizarse para fortalecer o seu corpo. Cando chegue a esta etapa, probablemente xa o teña