Dieta Dukan: çfarë është, avantazhet, disavantazhet, fazat, kujdesi dhe më shumë!

  • Shperndaje Kete
Jennifer Sherman

E njihni dietën e Dukanit?

Dieta Dukan është një alternativë për ata njerëz që kërkojnë të humbin peshë në mënyrë efektive dhe të shpejtë. Ndodh në 4 faza dhe përmes konsumit të tepërt të proteinave që zëvendësojnë karbohidratet, do të mund të ndjeni ndryshimin në fazën e parë.

Kjo dietë shfaqet si një opsion për ata që nuk duan të ndalojnë konsumimin. mish, i cili ju lejon të mund ta kryeni atë pa kaluar asnjë moment të ditës tuaj me ndjenjën e urisë. Zbuloni gjithçka për potencialin, avantazhet dhe disavantazhet e saj në leximin e mëposhtëm!

Kuptoni më shumë rreth dietës Dukan

Ky është një opsion për ju që nuk dëshironi të mbeteni të uritur, duke qenë krijuar në vitin 1970 nga një mjek francez dhe përdoret në disa vende të botës. Dëshironi të dini më shumë rreth dietës Dukan? Lexoni dhe zbuloni!

Çfarë është ajo?

Kjo dietë njihet për aftësinë e saj për të humbur peshë në afat të shkurtër, disa njerëz raportojnë se kanë humbur deri në 5 kg në javën e parë. Dieta Dukan zhvillohet në 4 faza, nga të cilat e para duhet të bëhet ekskluzivisht me proteina, ndërsa në fazat e ardhshme gradualisht do të shtoni ushqime të tjera në dietën tuaj.

Kohëzgjatja e kësaj diete do të varet nga Sasia e peshës dhe sa dëshiron të humbasë një person. Kini parasysh këtë informacion, sepse pavarësisht tronditjes së dietës së javës së parë, juhumbi shumë peshë, ndaj tani është koha të stabilizoni dietën tuaj dhe të ndiqni rekomandimet e dietologut për të shmangur efektin e fizarmonikës.

Si funksionon

Në fazën e 4-të të dietës Dukan, ju duhet të ndiqni disa rekomandime si për shembull të përsërisni dietën e fazës së parë të paktën një herë në javë, të bëni 20 minuta ushtrime fizike në ditë dhe të konsumoni 3 lugë tërshërë në ditë.

Është shumë e rëndësishme që të pini të paktën 2 litra. ujë në ditë, kështu që ju do të siguroni funksionimin e duhur të zorrëve dhe eliminoni toksinat e grumbulluara në trup. Një tjetër opsion janë pijet pa sheqer si çaji dhe kafeja.

Ushqimet e lejuara

Në këtë fazë, të gjitha ushqimet do të lejohen. Megjithatë, gjithmonë duhet të zgjidhni ushqime të plota dhe ushqime të skremuara, një rekomandim tjetër është të konsumoni të paktën 3 porcione fruta në ditë.

Ushqimet e ndaluara

Asnjë ushqim nuk do të ndalohet më, megjithatë. jini të vetëdijshëm për dietën tuaj sepse zakonisht në këtë fazë shfaqet efekti i fizarmonikës.

Menyja shembull për fazën e katërt

Në këtë fazë, mbani dietën tuaj normale, si p.sh.:

- Mëngjesi: 1 gotë qumësht ose kos + 1 lugë e gjysmë tërshërë + 2 feta bukë integrale me djathë.

- Rostiçeri i mëngjesit: 4 krakera integrale ose 3 gështenja + 1 dardhë + 1 fetë shalqi.

-Dreka/Darka: 4 lugë oriz kafe + 2 lugë fasule + 120 gr mish + sallatë e papërpunuar + 1 portokall.

- Rostiçeri pasdite: 4 tost integral me rikota + 1 kos + 1 lugë e gjysmë e tërshërës.

Informacione të tjera rreth dietës Dukan

Dieta Dukan mund të jetë një lehtësuese për shumë njerëz, veçanërisht ata që duan të humbin peshë në një mënyrë të shpejtë. Përveç fazave dhe rekomandimeve të tij, ka informacione të tjera që duhen respektuar në mënyrë që të keni një dietë të sigurt. Shikojeni atë!

Siguria dhe prova shkencore e dietës Dukan

Megjithëse dieta Dukan u krye përmes ndjekjes së pacientëve të saj, ende nuk ka shumë kërkime në lidhje me nivelin e cilësinë e kësaj metode. Megjithatë, një nga studimet tashmë tregon efektivitetin e saj tek gratë në Poloni të cilat arritën të humbnin 15 kg në 10 javë.

Rreziqet dhe masat e rëndësishme paraprake me dietën Dukan

Pavarësisht efektivitetit të saj, ka është një shqetësim për dietën, për shkak të konsumit të tepërt të proteinave që mund të shkaktojë disa rreziqe, si p.sh.:

- Ndikon në veshkat: proteinat e tepërta mund të dëmtojnë veshkat, pasi kjo substancë ekskretohet nga ky organ i cili mund të rezulton në dështimin e veshkave.

- Dhimbje koke dhe lodhje: mungesa e karbohidrateve mund të bëjë që trupi të konsumojë yndyrë në trup dhe të lëshojë njëSubstanca e njohur si trupi keton. Kjo substancë e tepërt mund të shkaktojë të përziera dhe të përziera, përveçse të shkaktojë një ndjenjë lodhjeje.

- Humbje e muskujve: ky problem shkaktohet nga përjashtimi i karbohidrateve nga dieta, pasi trupi fillon të përdorë aminoacide të pranishme në muskuj. E cila mund të jetë e dëmshme për trupin në varësi të intensitetit të dietës.

- Rritja e rrezikut të kancerit: hulumtimet tregojnë se konsumimi i tepërt i proteinave rrit rrezikun e kancerit.

- Rreziku i hipoglikemisë: ky rrezik lind për shkak të reduktimit drastik të konsumit të karbohidrateve, uljes së nivelit të sheqerit në gjak dhe çon në simptoma të tilla si marramendje, dobësi dhe madje edhe të fikët.

- Humor i dëmtuar: njerëzit mund të ndjejnë humorin tuaj të ndikuar, pasi hormoni i tyre nivelet mund të bien për shkak të mungesës së karbohidrateve në trup.

- Dekalcifikimi i kockave: marrja e sasive të mëdha të proteinave e bën gjakun acid dhe për të balancuar pH, trupi përdor kalciumin nga kockat.

Në fund të fundit, a ia vlen të bësh dietën Dukan?

Dieta Dukan ofron përfitimin e humbjes së peshës shpejt dhe me efikasitet, megjithatë, praktika e saj e ekspozon trupin ndaj mungesës së karbohidrateve dhe tepricave të proteinave, të cilat, nëse nuk merren siç duhet, mund të shkaktojnë probleme të ndryshme në trupin tuaj.

Reduktimi i karbohidrateve në dietë mund të jetë një zgjidhjemomentale dhe madje duhet të jeni në gjendje të arrini rezultatet që dëshironi. Ka njerëz që e kanë ndjekur këtë dietë dhe e kanë dëshmuar efikasitetin e saj, përveçse ia dalin mirë.

Megjithatë, rekomandohet që të konsultoheni me dietologun tuaj, pasi do t'ju duhet të stabilizoni nivelet e karbohidrateve në. Trupi pas dietës. Dhe për të mos e degraduar trupin tuaj dhe për të humbur rezultatin e arritur në fund të dietës.

do t'ju duhet t'i përmbaheni udhëzimeve të dietës Dukan për të arritur rezultatin e dëshiruar pa dëmtuar shëndetin tuaj.

Origjina dhe historia

Pierre Dukan, një mjek i përgjithshëm francez dhe specialist në sjelljen e të ngrënit, po konsultohej me një pacient në vitin 1970 kur ky pacient përgjigjet për dietat. Ai do të mund të linte çdo lloj ushqimi në dietë, përveç mishit. Nga kjo dolën idetë e para që mbështetën dietën e Dukanit.

Duke kryer disa studime me pacientë të tjerë duke ndjekur rekomandimet e tij, ai kupton se dieta e tij mundëson humbje të jashtëzakonshme në peshë, duke garantuar kështu rezultatet që kërkonin pacientët e tyre. Ai përfiton nga disa karakteristika të dietave të tjera si Atkins dhe Stillman, të cilat përfshijnë një përmbajtje të lartë proteinash.

Pierre Dukan më pas zhvilloi një metodë dobësimi dhe e zyrtarizoi atë në një libër që u botua në vitin 2000 të quajtur Dieta Dukan , i cili përfundoi duke u bërë një bestseller i përhapur në mbi 32 vende.

Një libër tjetër që mund ta kuptoni dietën e krijuar nga Dr. Pierre Dukan është "Unë nuk mund të humbas peshë". Në të ju keni akses në të gjithë informacionin që shpjegon plotësisht efektivitetin e dietës suaj.

Për çfarë shërben dhe si funksionon?

Ka një hap pas hapi që duhet ndjekur në mënyrë që të humbni peshë siç duhet. E para është të llogarisni BMI-në tuaj(Indeksi i masës trupore) duke përdorur formulën e mëposhtme:

BMI = Pesha / (Lartësia*Lartësia)

Duke mbajtur parasysh që njësia matëse e peshës që do të përdoret është kilogrami (kg) dhe lartësia duhet të jetë në metra (m). Nga llogaritja, ju do të merrni rezultatin e BMI-së tuaj dhe do të jetë e mundur të verifikoni përmes mesatares suaj se cilit nivel të masës trupore i përshtateni.

Profilet dhe mesataret klasifikohen si më poshtë:

- Hollësi: kur BMI është më pak se 18.5;

- Normal: kur BMI është ndërmjet 18.5 dhe 24.9;

- Mbipeshë: kur BMI është midis 24.9 dhe 30;

- Obeziteti: kur BMI është më i madh se 30.

Duke llogaritur BMI-në tuaj, ju do të jeni në gjendje të vlerësoni profilin tuaj dhe të dini se sa do t'ju duhet të humbni për t'iu përshtatur parametrave që dëshironi. Nëse dëshironi të humbni një sasi të caktuar kilogramësh, Dr. Dukan rekomandon ndjekjen e dietës si më poshtë:

- Për ata që duan të humbin 5 kg: 1 ditë pas dietës së fazës së parë;

- Ata që duan të humbin 6 deri në 10 kg: duhet ndiqni 3 ditë dietë në fazën e parë;

- Dhe nëse doni të humbni nga 11 deri në 20 kg: rekomandohet të ndiqni 7 ditë dietë në fazën e parë.

Pra, edhe koha e kohëzgjatjes ndërmjet fazave do të ndryshojë me rënien në peshë, një detaj tjetër janë ëmbëlsirat që nuk duhen gëlltitur në asnjë fazë. Megjithatë, është e mundur të konsumohen vetëm dy prej tyre, që është xhelatinë.puding pa sheqer ose vezë me qumësht.

Avantazhet dhe disavantazhet e dietës Dukan

Avantazhi më i madh i kësaj diete është humbja e shpejtë e peshës që mund të sigurojë. Kjo ndodh për shkak të rënies drastike të konsumit të karbohidrateve, duke hequr kështu burimin kryesor të energjisë së trupit. Nga kjo, organizmi fillon të përdorë glikogjenin që ruhet në muskuj dhe mëlçi.

Vlen të kujtohet se kufizimet e bëra nga dieta Dukan mund të shkaktojnë siklet, dobësi dhe marramendje, përveç kësaj, mos merrni parasysh riedukimin dietik në këtë proces, pra lehtësinë e shtimit të peshës pas përfundimit të dietës. Ndaj është interesante që të keni një ndjekje nga një nutricionist.

Megjithëse është shumë i favorshëm për shkak të shpejtësisë së rezultateve, është e nevojshme të jeni të vetëdijshëm për disavantazhet e tij për t'i kapërcyer dhe për të shmangur çdo probleme shëndetësore në të ardhmen, si p.sh.:

- Dieta është monotone: sidomos në fazat e hershme ku mund të hahen vetëm pak ushqime.

- Shkakton efektin e fizarmonikës: kjo dietë. nuk punon për riedukimin e ushqimit. Kjo do të thotë, ndjekja e saj do t'ju lejojë të humbni peshë në mënyrë drastike, por më pas do t'ju duhet të ktheheni në një rutinë të përshtatshme ushqimore për trupin tuaj dhe nëse nuk jeni të kujdesshëm, mund të rifitoni peshën që kishit humbur.

- Vështirë për t'u ruajtur: i gjithë procesi iTërheqja e karbohidrateve është shumë e vështirë për trupin tuaj, efektet do t'i ndjeni që në ditën e parë. Ajo që do t'ju kërkojë shumë vullnet për të vazhduar pavarësisht nga efektet.

Si të bëni fazën e parë të dietës Dukan – Faza e sulmit

Faza e parë është më radikale ndër të tjera, së pari sepse do të eliminoni karbohidratet nga dieta juaj tradicionale dhe do të hani vetëm proteina. Së shpejti, do të ndjeni më shumë efekte negative në trup sesa në fazat e ardhshme. Lexoni më tej dhe zbuloni se si funksionon.

Si funksionon

Nivelet më të larta të kufizimeve do të ndodhin në fazën e parë të dietës Dukan, pasi lejohen vetëm ushqimet me proteina, kjo fazë është zakonisht përdoret zgjat nga 3 deri në 7 ditë dhe rezultatet e tij janë ndërmjet 3 dhe 5 kg humbje peshe.

Ushqimet e lejuara

Ushqimet e lejuara lidhen drejtpërdrejt me konsumin e proteinave dhe ato janë:

- Mishi: duhet të jetë i dobët dhe pa yndyrë të shtuar;

- Kani;

- Vezë të ziera;

- Gjoksi i gjelit të tymosur;

- Kos natyral ose i skremuar;

- Qumësht i skremuar;

- Gjizë;

Një rekomandim tjetër është të hani 1 lugë e gjysmë bollgur çdo ditë për të ngopur. uria dhe manaferrat Goji, për shkak të efektit të tij pastrues.

Ushqimet e ndaluara

Në këtë fazë të parë, të gjitha karbohidratet duhet të eliminohen ngadietë, ekskluzivisht bukë, oriz, makarona, çdo lloj frutash, perimesh dhe ëmbëlsirash.

Shembull menuje për fazën e parë

Kjo fazë njihet edhe si faza e sulmit, sepse dieta juaj është tërësisht i fokusuar në ushqimet e pasura me proteina. Menuja e rekomanduar nga Dr. Pierre Dukan është:

- Mëngjesi: 1 gotë qumësht (ose kos) + 1 lugë e gjysmë krunde tërshëre + 1 vezë të zier me 2 feta djathë ose 2 feta djathë dhe proshutë. Mund të konsumoni kafe me qumësht, por pa shtuar sheqer.

- Rostiçeri në mëngjes: 2 feta djathë ose 1 kos natyral + 2 feta proshutë.

- Dreka dhe darka: Mund të zgjidhni për tre lloje proteinash, 3 fileto pule të pjekura në skarë të mbushura me djathë dhe proshutë, ose 250 gr mish në salcë me 4 djathë ose karkaleca me salcë djathi.

- Rostiçeri pasdite: 1 gotë qumësht ose 1 kos + 2 feta tofu ose 1 vezë të zier fort + 1 lugë manaferra Goji + 1 burger soje ose 3 feta proshutë + 1 fetë gjizë.

Duke mbajtur mend që sasia maksimale e vezëve të ziera të te konsumohen ne nje dite jane 2. Nese disa nga ushqimet nuk i keni, provoni ndermjet vakteve t'i zevendesoni me nje tjeter te ngjashme ose me listen e mesiperme.

Si te beni fazen e dyte te dietes Dukan – Faza e lundrimit

Nga faza e dytë fillojnë të shtohen ushqime të tjera dhe është zakon qëhumbni 1 deri në 2 kg në këtë hap. Kuptoni se si funksionon kjo shtim i ushqimeve në dietë dhe cilat ushqime janë të lejuara dhe të ndaluara më poshtë.

Si funksionon

Ushqimet që do të futen në fazën e dytë të dietës Dukan janë perimet dhe fruta perime. Duhet te hahen te gatuara ose te gjalla dhe vetem me kripe, ne kete faze mund te hani edhe xhelatinen pa sheqer dhe te shtoni ereza ne ushqim.

Nje rekomandim tjeter eshte te nderthurni 1 dite ekskluzivisht me proteina dhe nje dite tjeter. e proteinave, perimeve dhe zarzavateve deri në arritjen e objektivit prej 7 ditësh. Mos harroni të hani 1 lugë gjelle me manaferrat Goji në ditën kur do të hani vetëm proteina dhe 2 lugë në ditë alternative.

Ushqimet e lejuara

Përveç proteinave të listuara në fazën e parë, mund të shtoni këto ushqime:

- domate;

- kastravec;

- rrepkë;

- marule;

- Kërpudha;

- Selino;

- Charter;

- Patëllxhan;

- Kungull i njomë.

Sa i përket erëzave, mund të futni limon, vaj ulliri, uthull balsamike dhe barishte si majdanoz, rozmarina dhe koriandër.

Ushqimet e ndaluara

Në fazën e dytë, ushqimet e renditura në të parën janë ende të kufizuara, me përjashtim të perimeve dhe perimeve.

Menyja mostër për fazën e dytë

Ndiq rekomandimet e fazës së parë në ditët që janë ekskluzive me proteina, ndërsa në ditët që do të shtohenperime dhe zarzavate duhet të hani vaktet e mëposhtme:

- Mëngjesi: 1 gotë kos ose qumësht + 1 lugë e gjysmë bollgur + 2 feta domate të pjekur me djathë ose 1 vezë petulla me domate.

- Rostiçeri në mëngjes: 2 feta proshutë + 2 feta djathë.

- Dreka/Darka: 250 g mish me salcë domate dhe një sallatë me marule, patëllxhan dhe kastravec ose 2 copë salmon në salcë me kërpudha dhe sallatë me chardhe, domate dhe kungull i njomë.

- Rostiçeri pasdite: 1 kos + 1 lugë goji manaferra + 1 vezë të zier ose 2 feta djathë.

Si të bëjmë fazën e tretë e dietës Dukan – Faza e konsolidimit

Faza e tretë është më e gjatë, zgjat deri në 10 ditë për çdo kilogram që personi dëshiron të humbasë. Pra, do të duhet të vlerësoni mirë peshën e humbur dhe sa ju ka mbetur për të arritur rezultatin që dëshironi. Ndiqni lejet dhe kufizimet e kësaj faze në leximin më poshtë.

Si funksionon

Në fazën e 3-të lejohet, përveç proteinave, perimeve dhe zarzavateve, të shtohen fruta dhe bukë integrale. Në përgjithësi, duhet të konsumoni vetëm 2 porcione (ose 2 feta) të këtyre ushqimeve në ditë. Përveç kësaj, ju do të jeni në gjendje të hani 1 porcion karbohidrate të paktën 2 herë në javë dhe të hani 2 vakte të plota me ndonjë nga ushqimet e lejuara.

Ushqimet e lejuara

Ushqimet e lejuara përveç proteinat, perimet dheperimet janë:

- 2 racione fruta në ditë;

- 2 feta bukë integrale në ditë;

- oriz kaf;

- makarona drithërat integrale;

- Fasulet;

Ushqimet e ndaluara

Ka ende disa ushqime që janë të ndaluara në dietën tuaj dhe fruta që nuk duhen konsumuar, këto ushqime janë:

- Oriz i bardhë;

- Makarona tradicionale;

- Fruta si bananet, rrushi dhe qershitë.

Menyja mostër për fazën e tretë

Kjo konsiderohet si faza e konsolidimit, pasi do të keni një dietë më të gjithanshme dhe të lirë. Menuja e rekomanduar për këtë fazë është:

- Mëngjesi: 1 gotë qumësht ose kos + 1 fetë bukë integrale me djathë, domate dhe marule + 1 lugë e gjysmë bollgur.

- Rostiçeri në mëngjes: 1 fetë proshutë dhe djathë + 1 mollë.

- Dreka/Darka: 1 kanaçe ton me makarona integrale dhe salcë pesto + sallatë perimesh të papërpunuara + 1 portokall ose 130 g gjoks pule me salcë domate + oriz kaf + sallatë me perime të papërpunuara.

- Rostiçeri pasdite: 1 kos natyral + 1 fetë bukë integrale me djathë + 1 lugë gjelle Goji.

Si të realizohet faza e katërt e dietës Dukan – Faza e stabilizimit

Kjo është faza e fundit e dietës Dukan, në këtë fazë menutë do të alternohen dhe aktivitetet fizike. duhet të kryhet në mënyrë që të forconi trupin tuaj. Deri në kohën kur arrini këtë fazë, me siguri tashmë e keni arritur

Si ekspert në fushën e ëndrrave, spiritualitetit dhe ezoterizmit, jam i përkushtuar t'i ndihmoj të tjerët të gjejnë kuptimin në ëndrrat e tyre. Ëndrrat janë një mjet i fuqishëm për të kuptuar mendjet tona nënndërgjegjeshëm dhe mund të ofrojnë njohuri të vlefshme në jetën tonë të përditshme. Udhëtimi im në botën e ëndrrave dhe shpirtërore filloi më shumë se 20 vjet më parë, dhe që atëherë unë kam studiuar gjerësisht në këto fusha. Unë jam i pasionuar për të ndarë njohuritë e mia me të tjerët dhe për t'i ndihmuar ata të lidhen me veten e tyre shpirtërore.