Allgemeine Überlegungen zu den Vorteilen von grünem Tee

Grüner Tee ist einer der traditionellsten Tees der orientalischen Welt. Der aus dem Blatt der Camellia sinensis gewonnene Tee hat zahlreiche Vorteile und wird oft für die orientalische Langlebigkeit verantwortlich gemacht. Reich an Antioxidantien hilft grüner Tee, Diabetes, vorzeitiger Alterung und sogar einigen Arten von Krebs vorzubeugen.

Außerdem hilft er beim Abnehmen und verbessert die körperliche und geistige Verfassung. Wie bei allen anderen Lebensmitteln muss man jedoch auch hier vorsichtig sein, wenn man ihn in seine Ernährung aufnimmt. Aufgrund dieser Vorteile ist grüner Tee in ganz Asien das am meisten konsumierte Getränk.

In Japan spielt grüner Tee eine fundamentale Rolle in der Kultur, die in den Teezeremonien, Chanoyu genannt, zum Ausdruck kommt. Wenn Sie wissen möchten, welche Vorteile grüner Tee hat, wie man ihn konsumiert und welche Gegenanzeigen es gibt, lesen Sie diesen Artikel weiter! Wir werden Ihnen alle Details liefern, damit Sie grünen Tee sicher in Ihr Leben einführen können.

Die bioaktiven Verbindungen in grünem Tee

Grüner Tee ist reich an für den menschlichen Organismus nützlichen Verbindungen. Darunter befinden sich Polyphenole, natürliche Verbindungen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken, z. B. indem sie Entzündungen lindern und bei der Krebsbekämpfung helfen. Erfahren Sie jetzt, welches die wichtigsten Verbindungen sind und wie sie in unserem Körper wirken!

Koffein

Grüner Tee enthält eine geringe Menge an Koffein, das in der Lage ist, eine Reihe von Vorteilen der Substanz selbst zu reproduzieren, ohne die mit dem Kaffeekonsum verbundenen negativen Auswirkungen wie Angstzustände und Schlaflosigkeit zu erzeugen.

Koffein wirkt auf das Gehirn, indem es den Neurotransmitter Adenosin blockiert. Durch die Hemmung seiner Funktion kommt es im Organismus zu einem Feuern der Neuronen und zu einem Anstieg der Konzentration von Dopamin und Noradrenalin.

Auf diese Weise ist Koffein in der Lage, verschiedene Aspekte der Gehirnfunktion zu verbessern, wie z. B. die Stimmung, die Reaktionszeit, das Gedächtnis und die Wachheit. Ein weiterer wichtiger Punkt in dieser Beziehung zum grünen Tee ist sein antioxidatives Potenzial, das bei regelmäßiger Einnahme den oxidativen Stress in den Zellen verringern kann.

L-Theanin

L-Theanin ist eine Aminosäure, die mehrere positive Wirkungen auf das zentrale Nervensystem ausübt und für eine bessere Gesundheit des Gehirns sorgt: Sie erhöht die Aktivität des Neurotransmitters GABA, der entspannende Eigenschaften hat, die Freisetzung von Alphawellen stimuliert und als potenzielles Anxiolytikum dient.

Außerdem ergänzen sich die Wirkungen von Koffein und L-Theanin, die im grünen Tee enthalten sind. Das bedeutet, dass beide zusammen eine starke Wirkung auf den Organismus haben, vor allem in Bezug auf die Gehirnfunktionen. So können sie den Wachheitszustand erhöhen, die Konzentration verbessern und Stress abbauen.

Catechine

Grüner Tee enthält die so genannten Catechine, Antioxidantien mit entzündungshemmenden Eigenschaften, die aufgrund ihrer Fähigkeit, freie Radikale wie Katalase, Glutathion-Reduktase und Glutathion-Peroxidase zu neutralisieren, im Körper Zellschäden verhindern können.

Catechine sind in grünem Tee reichlich vorhanden, was seine Kraft und Leistung bei der Bekämpfung des Alterns und der Vorbeugung verschiedener Arten von Krankheiten, wie z. B. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, rechtfertigt.

Die anerkannten Vorteile von grünem Tee

Die Vorteile dieses Getränks sind zahlreich, da es eine beachtliche Konzentration an Nährstoffen, Antioxidantien und Vitaminen enthält, die Ihr Autoimmunsystem stärken und einer Reihe von Krankheiten vorbeugen können. Entdecken Sie im Folgenden die anerkannten Vorteile von grünem Tee!

Wirkt in der Krebsprävention

Da grüner Tee reich an Substanzen wie Antioxidantien ist, sind diese in der Lage, die Schäden zu reduzieren, die durch freie Radikale verursacht werden, die in den Zellen verteilt sind. Hinzu kommt die hohe Konzentration an Katechinen, die das Immunsystem stärken und die Bildung von Krebszellen verhindern.

Der regelmäßige Verzehr von grünem Tee hilft daher, verschiedenen Krebsarten wie Prostata-, Magen-, Brust-, Lungen-, Eierstock- und Blasenkrebs vorzubeugen.

Verhindert vorzeitige Alterung

Die in grünem Tee enthaltenen Katechine wirken entzündungshemmend und beugen der Hauterschlaffung vor, da sie die Bildung von fortgeschrittenen Glykationsprodukten (AGEs) aktiv hemmen. Eine weitere Eigenschaft, die stark mit der Vorbeugung vorzeitiger Hautalterung in Verbindung gebracht wird, ist die Wirkung von Antioxidantien, die ebenfalls zur Verjüngung der Haut beitragen.

Die antioxidative Wirkung verbessert auch die Cholesterinwerte im Blut und verhindert, dass es oxidiert oder sich an den Arterienwänden ablagert, was zu Kreislauf- und Herzkrankheiten führen kann. Durch die Anregung des Stoffwechsels wird auch das Körperfett reduziert, und all dies ermöglicht denjenigen, die grünen Tee konsumieren, ein besseres und längeres Leben.

Verhindert Herzkrankheiten

Grüner Tee ist auch in der Lage, den Cholesterinspiegel zu regulieren, insbesondere das Low Density Lipoprotein (LDL), das in hoher Konzentration im Blut einen Herzinfarkt oder Schlaganfall auslösen kann.

Darüber hinaus ist er in der Lage, die Bildung von Blutgerinnseln zu hemmen, verschiedenen Herzkrankheiten vorzubeugen und das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall zu verringern. Laut dem buddhistischen Mönch Eisai, der dem Konsum von grünem Tee in Japan einen spirituellen Aspekt hinzufügte, fördert grüner Tee die Gesundheit von fünf Organen, insbesondere aber des Herzens.

Hilft bei der Gewichtsabnahme

Eine der Eigenschaften, die ihn bei Abnehmwilligen so beliebt machen, ist seine harntreibende Wirkung, die hilft, überschüssige Körperflüssigkeit auszuscheiden und den Körper zu entleeren.

Hinzu kommen bioaktive Verbindungen wie Koffein, Flavonoide und Catechine, die den Stoffwechsel des Organismus unterstützen, so dass der Körper mehr Energie verbrauchen kann und somit die Gewichtsabnahme gefördert wird.

Verbessert die Gesundheit des Mundes

Ein weiterer Vorteil des grünen Tees liegt in seinen antimikrobiellen und entzündungshemmenden Eigenschaften, die die Bildung von Karies, Zahnbelag und Zahnfleischentzündungen verhindern.

Seine Inhaltsstoffe wirken aktiv auf die Mundhygiene ein und verringern sogar das Risiko, an Parodontitis zu erkranken, einer Krankheit, die das Zahnfleisch und die Knochen, die die Zähne tragen, angreift.

Es gibt sogar Studien zur Herstellung von Mundspülungen mit Catechin Epigallocatechin-3-Gallat, einer antimikrobiellen, entzündungshemmenden und anti-erosiven Substanz aus grünem Tee.

Verhindert Erkältungen und Grippe

Eine weitere Eigenschaft, die mit den antimikrobiellen Eigenschaften von grünem Tee in Verbindung gebracht wird, ist die Bekämpfung von Viren und Bakterien, wodurch Krankheiten wie Erkältungen und Grippe, die beispielsweise durch Influenzaviren verursacht werden, verhindert werden.

Grüner Tee verhindert nicht nur das Wachstum dieser Bakterien, sondern stärkt auch das Immunsystem und macht den Organismus widerstandsfähiger gegen solche Krankheiten. Es gibt Studien, die die Wirkung von grünem Tee sogar bei der Bekämpfung des Dengue-Virus belegen.

Verhindert Diabetes

Dank der im grünen Tee enthaltenen Antioxidantien und Catechine ist er in der Lage, den oxidativen Stress zu verringern, der durch ein Ungleichgewicht zwischen oxidierenden Verbindungen und dem durch die Antioxidantien aktivierten Abwehrsystem des Zellstoffwechsels entsteht.

Dadurch ist es in der Lage, die Funktion des Hormons Insulin zu verbessern und den Blutzuckerspiegel zu regulieren, was nicht nur zur Vorbeugung, sondern auch zur Behandlung von Diabetes beitragen kann.

Bekämpft Infektionen

Aufgrund seiner antimikrobiellen Eigenschaften wirkt der Verzehr von grünem Tee gegen eventuelle Infektionen im Körper. So ist er nützlich bei der Bekämpfung von Bakterien und hemmt die Vermehrung einiger Viren wie Influenza A und B, wodurch die Symptome von Infektionen wie Fieber und Körperschmerzen verringert werden.

Kontrolliert den Blutdruck

Abgesehen von der Tatsache, dass der Koffeingehalt in grünem Tee sehr gering ist, zeigen Studien, dass die hohe Konzentration an Catechinen eine gegenteilige Wirkung hat: Sie wirkt blutdrucksenkend.

Catechine, eine bioaktive Verbindung mit ähnlichen Eigenschaften wie Antioxidantien, können zur Entspannung der Blutgefäße, zur Verringerung von Entzündungen und der Zelloxidation sowie zur Verbesserung der Blutzirkulation beitragen.

Außerdem reduziert grüner Tee Stress und Angst und beugt so hohen Blutdruckspitzen vor.

Verbessert die Gehirnfunktion

Es gibt auch wissenschaftliche Studien, die belegen, dass regelmäßiger Teekonsum die Gehirnfunktionen verbessern kann, was auf verschiedene Bestandteile des grünen Tees zurückzuführen ist, wie z. B. das Koffein, das die Fähigkeit hat, den Körper in einen Zustand der Wachsamkeit zu versetzen und so die Leistung bei kognitiven Aufgaben zu verbessern.

Eine weitere Substanz ist L-Theanin, das bei häufigem Konsum für Entspannung sorgen und Funktionen wie Konzentration und Gedächtnis verbessern kann. Darüber hinaus gibt es Berichte von Menschen, die angeben, dass sie mehr Energie haben und sich produktiver fühlen, wenn sie grünen Tee konsumieren.

Erhöht die Lebenserwartung

Durch die Vorbeugung von Herzkrankheiten und sogar Krebserkrankungen trägt grüner Tee aktiv zur Erhöhung der Lebenserwartung bei. Andere Vorteile des Tees ermöglichen denjenigen, die ihn konsumieren, ein längeres und gesünderes Leben, wie die Kontrolle des Blutdrucks, die Verringerung des Körperfetts, die Verbesserung der Gehirnaktivität und sogar die Verringerung des Demenzrisikos.

Die antioxidative Wirkung wirkt auch der vorzeitigen Alterung der Haut und der Organe entgegen. Viele Forscher führen die hohe Lebenserwartung der asiatischen Völker, z. B. der Japaner, auf ihre ausgewogene Ernährung zurück, in der grüner Tee das Hauptgetränk ist.

Verhindert neurodegenerative Krankheiten

Die antioxidative Wirkung der Catechine und Flavonoide trägt zur Gesunderhaltung des Gehirns bei, indem sie freie Radikale bekämpfen. Krankheiten wie Alzheimer, Parkinson und Demenz werden durch den Konsum von grünem Tee aufgrund dieser reduzierenden Wirkung von oxidativem Stress verhindert.

Außerdem verbessern die Polyphenole das Gedächtnis und die Neuroinflammation, die zu Demenz führt. Grüner Tee vermindert sogar die Anhäufung von Amyloid-Beta im Gehirn, hält die Blutgefäße gesund und verringert das Risiko eines Schlaganfalls.

Verbessert die Stimmung

Eine weitere wunderbare Substanz in grünem Tee ist L-Theanin, eine Aminosäure, die die Produktion von Dopamin und Serotonin steigert und so für Wohlbefinden sorgt. Grüner Tee ist eine der Hauptquellen für L-Theanin, das auch eine beruhigende und sedierende Wirkung hat.

Die Flavonoide wirken gegen Angst und Stress und fördern die gute Laune bei ständigem Konsum des Tees.

Verbessert die Leistung bei körperlicher Betätigung

Wie wir gesehen haben, wirkt grüner Tee direkt auf verschiedene Aspekte des Stoffwechsels. Einer davon ist die Fettverbrennung, bei der grüner Tee das Körperfett reduziert, indem er es als Energiequelle nutzt. Bei sportlicher Betätigung ist diese Reaktion von grundlegender Bedeutung, um den Kalorienverbrauch zu erhöhen und die Gewichtsabnahme zu fördern.

Darüber hinaus fördert Koffein die Leistungsfähigkeit bei körperlichen Aktivitäten, hat eine stimulierende und thermogene Wirkung und wirkt harntreibend, was zu besseren Ergebnissen bei Praktiken führt, die darauf abzielen, die Muskelmasse zu erhöhen und das Körperfett zu reduzieren. Aus diesem Grund haben viele Menschen grünen Tee als Pre-Workout-Ernährung verwendet, um bessere Ergebnisse zu erzielen.

Wie man konsumiert, welche Risiken ein übermäßiger Konsum birgt und wann er nicht angezeigt ist

Grüner Tee kann auf verschiedene Art und Weise konsumiert werden. Ursprünglich wurden die Blätter aufgegossen, aber die Japaner haben den Verzehr von grünem Tee in Pulverform populär gemacht. Trotz seiner zahlreichen Vorteile sollte grüner Tee nur in Maßen konsumiert werden und kann für bestimmte Personen gewisse Risiken bergen.

Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie grünen Tee sicher konsumieren und alle Vorteile dieses Getränks nutzen können!

Wie man grünen Tee konsumiert

Ursprünglich wurde grüner Tee wie andere Tees auch getrunken, indem man die Blätter in heißem Wasser aufgoss, heute kann man den Tee auch in Pulverform und sogar in Kapseln konsumieren.

Eine weitere Möglichkeit sind Nahrungsergänzungsmittel, die grünen Tee enthalten, insbesondere solche, die für körperliche Aktivitäten gedacht sind. In diesen Fällen sollte die Einnahme entsprechend den Empfehlungen des Herstellers und des Spezialisten, der Ihr Training begleitet, erfolgen.

Herkömmlicher Tee wird in der Regel zwischen 2 und 4 Tassen pro Tag zwischen den Mahlzeiten konsumiert, wobei ein Abstand von 30 Minuten vor und 2 Stunden nach jeder Mahlzeit eingehalten werden sollte. Diese Häufigkeit sollte jedoch reduziert werden, wenn eine der Gegenanzeigen für die Verwendung von grünem Tee vorliegt.

Risiken des übermäßigen Konsums von grünem Tee

Wie bei allen Lebensmitteln und Getränken kann auch grüner Tee bei übermäßigem Verzehr Schaden anrichten und Unwohlsein hervorrufen. Zu den Auswirkungen eines übermäßigen Konsums von grünem Tee gehören Übelkeit, Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit, Schwierigkeiten bei der Aufnahme von Nährstoffen und Magenreizungen.

Beginnen Sie mit einer Tasse pro Tag und steigern Sie die Menge allmählich, wobei Sie immer die Grenzen Ihres Körpers und mögliche Nebenwirkungen beachten und vier Tassen pro Tag nicht überschreiten sollten.

Mögliche Nebenwirkungen von grünem Tee

Obwohl grüner Tee von den meisten Menschen gut vertragen wird, kann er bei Personen, die sehr empfindlich auf Koffein reagieren, zu Schlaflosigkeit führen. In diesen Fällen empfiehlt es sich, ihn tagsüber, vorzugsweise vor körperlichen Aktivitäten, und in kleineren Mengen zu konsumieren.

Grüner Tee kann auch zu Magen- und Leberproblemen führen, vor allem, wenn er im Übermaß konsumiert wird. Die häufigste Nebenwirkung des Konsums von grünem Tee ist jedoch die verminderte Aufnahme von Nährstoffen, vor allem von Eisen und Kalzium. Deshalb ist es so wichtig, ihn zwischen den Mahlzeiten zu konsumieren und nie währenddessen.

Wer sollte keinen grünen Tee konsumieren

Grüner Tee sollte von Schwangeren nicht konsumiert werden, da einige Inhaltsstoffe die Durchblutung der Plazenta vermindern und damit das Kind schädigen können. Auch stillende Frauen sollten ihn nicht konsumieren, um zu verhindern, dass die Stoffe an das Kind weitergegeben werden.

Menschen mit Magen-Darm-Problemen sollten den Tee ebenfalls nicht oder nur in Maßen konsumieren, um die Symptome von Geschwüren und Gastritis nicht zu verschlimmern. Auch Menschen mit Leberfunktionsstörungen sollten den Tee meiden, da er sie überlasten kann.

Außerdem sollten Personen mit chronischen Schlafstörungen oder hoher Koffeinempfindlichkeit den Konsum von grünem Tee vermeiden oder einschränken. Personen, die gerinnungshemmende Medikamente einnehmen, sollten ebenfalls keinen grünen Tee konsumieren, da er gerinnungshemmend wirkt und sogar Blutungen verursachen kann.

Schließlich sollten auch Menschen mit Schilddrüsenproblemen, insbesondere mit einer Schilddrüsenüberfunktion, den Tee meiden, da diese Menschen bereits einen schnelleren Stoffwechsel haben, der durch den Tee verstärkt werden und Probleme verursachen kann.

Tipps für die Zubereitung von grünem Tee

Jetzt, da Sie die Vorteile von grünem Tee, seine Gegenanzeigen und die Vorsicht beim Verzehr kennen, werden wir Ihnen die besten Tipps für die richtige Zubereitung des Tees geben. Es ist wichtig, den Tee auf die bestmögliche Weise zuzubereiten, um alle Vorteile seines Konsums zu erhalten. Lesen Sie weiter und verstehen Sie!

Gute Teeblätter auswählen und in der richtigen Menge verwenden

Die Qualität der Grünteeblätter ist ein entscheidender Faktor für die Ergebnisse des Konsums. Die in großem Umfang verkauften Beutel enthalten keine frischen Blätter und verwenden oft auch den Stiel beim Mahlen.

Die Qualität der verwendeten Blätter beeinflusst sogar den Geschmack des Tees und macht ihn angenehmer im Genuss.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die richtige Menge an Teeblättern für die Zubereitung des Tees. In der Regel werden 2 g Teeblätter für 170 ml Wasser verwendet. Passen Sie die Menge jedoch Ihren Vorlieben an, da sich der endgültige Geschmack des Tees ändern kann, wenn Sie das Verhältnis von Blättern und Wasser ändern.

Verwenden Sie Wasser mit der richtigen Temperatur

Um einen wohlschmeckenden und nahrhaften Tee zu erhalten, sollten Sie auch auf die Temperatur des Wassers achten: Zu heißes Wasser kann den Tee bitterer machen und die Inhaltsstoffe des Tees schädigen.

Zu kaltes Wasser kann den Geschmack und die Nährstoffe der Blätter jedoch nicht extrahieren. Idealerweise warten Sie, bis das Wasser zu kochen beginnt, und schalten Sie die Hitze aus, sobald es zu sprudeln beginnt. Geben Sie dann die Blätter hinzu und decken Sie den Topf oder Kessel ab.

Machen Sie Aufgüsse bis zu drei Minuten lang

Da Grünteeblätter empfindlich sind, kann eine zu lange Ziehzeit auch ihren Geschmack und ihre Zusammensetzung verändern. Wenn Sie also die Hitze abschalten und die Blätter hinzufügen, warten Sie maximal 3 Minuten, bevor Sie sie abseihen.

Eine Zubereitungszeit von weniger als 3 Minuten beeinträchtigt ebenfalls die Extraktion von Aromen und Nährstoffen, aber bei einer Zubereitungszeit von mehr als 3 Minuten wird der Tee bitter und kann Studien zufolge seine antioxidative Wirkung verlieren. Mit der Zeit werden Sie genug Übung haben, Ihren Tee richtig zuzubereiten, um alle Vorteile und wunderbaren Aromen zu erhalten.

Minze oder Zitronensaft hinzufügen

Grüner Tee hat von Natur aus einen bitteren Beigeschmack, was manche Menschen nicht mögen, und um ihn leichter zu trinken, können Sie ihn mit Zitronensaft oder Minzblättern mischen.

Diese Kombinationen verleihen dem Tee nicht nur einen noch köstlicheren Geschmack, sondern steigern auch seine Wirkung. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, den Tee zu trinken, können Sie ihn auch mit Zucker oder Honig süßen.

Gibt es trotz der Vorteile von grünem Tee irgendwelche Kontraindikationen für seinen Konsum?

Der Genuss von grünem Tee ist in den orientalischen Kulturen eine uralte Praxis. Für die Japaner beispielsweise hat grüner Tee nicht nur eine ernährungsbezogene, sondern auch eine spirituelle Bedeutung.

Die Vorteile der Kamelie sind seit mehreren Generationen bekannt und wurden in jüngster Zeit durch wissenschaftliche Studien bestätigt. Die Kamelie enthält eine hohe Konzentration an Antioxidantien und anderen Stoffen wie Aminosäuren und Vitaminen. Ihr täglicher Verzehr schützt das Herz, erhöht die Veranlagung, verbessert das Immunsystem und verzögert sogar die vorzeitige Alterung.

Wie bei allen Produkten muss es jedoch in Maßen verwendet werden, da ein übermäßiger Konsum Schäden wie Schlaflosigkeit, Magen-Darm-Probleme, Leberüberlastung und sogar Schwierigkeiten bei der Aufnahme von Nährstoffen verursachen kann.

Außerdem sollten schwangere oder stillende Frauen, Kinder und Menschen mit Vorerkrankungen den Tee nicht oder nur auf ärztliche Verschreibung hin konsumieren. Grüner Tee kann auch Nebenwirkungen haben, wenn er in Kombination mit Medikamenten wie Gerinnungshemmern eingenommen wird.

Bevor Sie also ein Lebensmittel oder ein Getränk in Ihre Ernährung aufnehmen, sollten Sie unbedingt einen Ernährungsberater konsultieren und sich regelmäßig untersuchen lassen, damit Sie die Vorteile des grünen Tees nutzen und mögliche Nebenwirkungen vermeiden können.