جدول المحتويات
اعتبارات عامة حول شاي الشمر
بشكل عام ، شاي الشمر له خصائص مفيدة جدًا للصحة ، حيث يعمل قبل كل شيء كمضاد للتشنج ، ومضاد للالتهابات ، ومضاد للديدان ، ومريح للعضلات. لذلك ، يمكن استخدام الأوراق والبذور للمساعدة في مكافحة الالتهابات والإمساك وتشنجات الدورة الشهرية ومشاكل الجهاز الهضمي.
هناك أيضًا طرق أخرى لاستخدام الشمر ، من خلال الصبغة والكبسولات. ومع ذلك ، يجب أن تكون حذرًا وأن تستهلك الشاي بضمير حتى لا تضر بصحتك. بالإضافة إلى ذلك ، هذا النبات هو بطلان في بعض الظروف. لذلك ، فإن المثالي هو تناوله تحت إشراف طبي أو من قبل أخصائي الأعشاب.
في هذه المقالة ، تعرف على كل شيء عن الشمر ، وهو عشب عطري يستخدم أيضًا في جميع أنحاء العالم في الطهي لإعداد الأطباق الحلوة والمالحة. لمعرفة المزيد ، اكتشف أدناه.
الشمر ، خصائصه والأجزاء المستخدمة من النبات
الشمر نبات طبي يستخدم على نطاق واسع في مطبخ البحر الأبيض المتوسط وغالبًا ما يتم الخلط بينه وبين الشمر ، نظرًا لأن بذوره ورائحته متشابهة. ومع ذلك ، هناك اختلافات يسهل التعرف عليها.
في هذا الموضوع ، سيتم مناقشة الشمر بطريقة أكثر شمولاً ، وخصائصه ، وأجزاء النبات التي يتم استخدامها عادةً وكيفية تحضير الشاي ، استخراج جميع الفوائد التي يوفرها. هذا الحشيشالصرع. وذلك لأن الشاي من هذه العشبة يمكن أن يزيد من حدة هذه الأمراض المصاحبة ، بالإضافة إلى عدم التوصية بالتفاعل مع الأدوية الأخرى ، حتى لا يقلل من فعاليتها.
النساء الحوامل
يجب عدم تناول شاي الشمر من قبل النساء الحوامل ، لأنه يميل إلى تحفيز زيادة هرمون الاستروجين ، بالإضافة إلى التسبب في تقلصات الرحم القوية التي يمكن أن تؤدي إلى الإجهاض. وتجدر الإشارة إلى أن صبغة الشمر غير مذكورة أيضًا ، لأن تركيبتها تحتوي على الكحول ، مما يجعلها ضارة بصحة الطفل.
هل شاي الشمر يسبب التسمين أم يخفف؟
استخدام العلاج النباتي لشاي الشمر له فوائده في تحفيز الشهية ، مما يجعل الشخص غير الجائع أو الذي يقل وزنه عن المستوى المثالي ، يشعر بالرغبة في تناول الطعام. ومع ذلك ، فإن بعض العناصر النشطة الموجودة في البذور تساعد في القضاء على احتباس السوائل ، وتوقف الجبهات وتراكم الغازات.
لذلك ، فإن الشمر أيضًا له وظيفة فقدان الوزن ، حيث ينخفض التورم في البطن ويتم تنظيم العبور المعوي. ومع ذلك ، لا توجد دراسات تثبت فعاليته في إنقاص الوزن. علاوة على ذلك ، للحصول على نتائج حقيقية ، من الضروري الجمع بين نظام غذائي صحي وممارسة التمارين البدنية.
أخيرًا ، لا ينبغي تناول شاي الشمر دون استشارة طبية ، خاصة إذا كنت تستخدم دواء ، سواء كان ذلك من أجل ذلك الغرض أم لا.علاوة على ذلك ، لا ينصح باستهلاكه بكميات كبيرة ليكون بمثابة مدر للبول وملين ، حيث قد يكون هناك خسارة زائدة في العناصر الغذائية الهامة والأملاح المعدنية.
لديها. انظر أدناه.الشمر
الشمر (Foeniculum vulgare) نشأ في أوروبا وشمال إفريقيا ، وهو نبات طبي منتشر في جميع أنحاء العالم ، ولكن استخدامه شائع جدًا في البحر الأبيض المتوسط. البذور لها رائحة يخلطها الكثير من الناس مع الشمر ، ولكن لديهم اختلافات مهمة ، خاصة في تركيبتها.
الشمر ، نظرًا لفوائده الصحية العديدة ، تمت دراسته على نطاق واسع في صناعة الأدوية ومستحضرات التجميل. مع استخراج الزيت العطري ، أصبح من الممكن اليوم استخدامه لتحسين مظهر الجلد ولمكافحة الأمراض المعوية واحتباس السوائل والالتهابات ، على سبيل المثال.
خصائص الشمر
الخصائص الموجودة في الشمر ، في كل من أوراقه وبذوره ، لها تأثير مضاد للالتهابات ، ومحفز ، ومضاد للتشنج ، وطارد للريح ، وطارد للديدان ، وهضمي ، ومدر للبول ، وطارد للبلغم. هذا بفضل الفيتامينات A و C و B ، بالإضافة إلى كونها غنية بالأملاح المعدنية ، مثل الكالسيوم والزنك والحديد والبوتاسيوم والفوسفور.
المكونات الأخرى مثل الأنثول والفلافونويد وحمض روزمارينيك ، مادة الصابونين والكومارين والعفص هي مواد مثالية للتخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي والأرق وتشنجات العضلات والعديد من الفوائد الأخرى.
أجزاء النبات المستخدمة
أجزاء الشمر الأكثر استخدامًا في صنع الشاي هي: البذور والأوراق ،يمكن أن تكون مجففة أو طازجة. بغض النظر عما يتم استخدامه في التسريب ، سيتم استخلاص جميع المركبات ، ولكن في البذور يوجد تركيز أكبر من العناصر الغذائية وخاصة الرائحة.
يتم استخدام جميع أجزاء الشمر عادة. ومع ذلك ، نظرًا للرائحة الرائعة للبذور ، فإنها تُستخدم عمومًا لإعداد الأطباق الحلوة ، مثل البسكويت والكعك. تعتبر النباتات والسيقان مثالية لتحضير اللحوم والأسماك ، ويمكن أيضًا إضافة البذور في أطباق أخرى لذيذة مثل الصلصات.
الاختلافات بين الشمر والشمر
من الشائع جدًا الخلط بين الشمر والشمر ، لأنهما أعشاب عطرية جدًا يمكن استخدامها في تحضير الأطباق الحلوة والمالحة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام كلاهما عادةً من السيقان إلى الأوراق.
ومع ذلك ، لديهم تفاصيل تميزهم ، بسبب ألوانهم وثمارهم وسمك أوراقهم. أزهار الشمر صفراء ، وأوراقها رفيعة وبذورها كبيرة وطويلة ، بينما تكون أزهار الشمر بيضاء ، والثمار صغيرة ومستديرة والأوراق عريضة وسميكة.
مكونات وتحضير شاي الشمر
لصنع الشاي ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 200 مل من الماء ؛
- ملعقة واحدة من شاي أو 5 جرام إلى 7 جرام من الأوراق الخضراء أو بذور الشمر.
طريقة التحضير:
في قدر ، اغلي الماء ، أطفئالنار ووضع الشمر. غطي الوعاء واتركيه ينقع لمدة 10 إلى 15 دقيقة تقريبًا. انتظر للبقاء في درجة حرارة مناسبة للاستهلاك ويمكنك شرب الشاي من 1 إلى 3 مرات في اليوم.
الفوائد وما هي فوائد شاي الشمر
وجود الفيتامينات والأملاح المعدنية والمواد المؤكسدة وغيرها من المواد تجعل شاي الشمر مفيدًا للغاية للصحة ويعمل على مكافحة الالتهابات ، خاصة في المعدة والأمعاء.
بالإضافة إلى أنه يوفر الراحة من آلام البطن وتقلصات الدورة الشهرية والعديد من الفوائد الأخرى. لفهم كيفية عمل شاي الشمر في الجسم بشكل أفضل ، تحقق أدناه.
يحسن الهضم ويقلل من آلام البطن
الخصائص الموجودة في شاي الشمر لها فوائد صحية عديدة ، بشكل رئيسي من خلال تحسين الهضم وتقليل آلام البطن. يعمل النبات في الجسم على التخلص من الغازات والسوائل الزائدة ، بالإضافة إلى المساعدة في امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة الثقيلة التي تسبب عدم الراحة.
وفقًا لبعض الدراسات ، يمكن أن يساعد شاي الشمر أيضًا في حالات الإسهال أو الإمساك والغثيان. وإزالة السموم من الكبد والقضاء على الديدان المعوية. ومع ذلك ، إذا كنت تستخدم أي دواء لأمراض الجهاز الهضمي ، فيجب استشارة الطبيب. أيضا ، لا ينبغي أن يكون العلاج بديلا عن الشمر.
قتالالالتهابات
شاي الشمر له مواد فعالة قادرة على محاربة الالتهابات التي تسببها الفيروسات والبكتيريا والفطريات. هذا لأنه يحتوي على مواد مضادة للجراثيم ومبيدات الفطريات ومضادات الالتهابات التي تحافظ على جهاز المناعة محميًا ضد الأنفلونزا والديدان وأنواع أخرى من مسببات الأمراض التي يمكن أن تهاجم الجسم.
مفيد في علاج الأرق
القلق والتوتر والمخاوف اليومية تجعل من الصعب الحصول على نوم جيد ليلاً. لذلك فإن شرب شاي الشمر يمكن أن يكون مفيدًا في علاج الأرق ، حيث يحتوي النبات والبذور على مركبات تعمل في الجسم كمهدئ للعضلات.
ثم عند شرب الشاي يفضل من ساعة إلى 40 دقيقة بعد الذهاب إلى الفراش ، تميل عضلات البطن إلى الاسترخاء ، مما يسبب النعاس.
مفيد في علاج آلام الدورة الشهرية
لاحتوائه على خصائص مضادة للتشنج والاسترخاء ، شاي الشمر مفيد في علاج آلام الدورة الشهرية ، حيث أنه يريح عضلات البطن وتقلص الرحم ، بسبب إفراز البروستاجلاندين. وبالتالي ، بالإضافة إلى تخفيف الألم ، فهو يزيل احتباس السوائل والغازات التي تسبب أيضًا الكثير من الانزعاج خلال هذه الفترة.
تدليك منطقة البطن والحوض بزيت الشمر العطري هو أيضًا وسيلة فعالة جدًا لتخفيف الألم • تقليل المغص. عند وضع ملفالزيت في يديك ، افركي جيدًا حتى يصبح دافئًا قليلاً ، حيث تعمل الحرارة على زيادة الدورة الدموية ، مما يخفف الألم في المنطقة.
هيدرات
بالنسبة لأولئك الذين يجدون صعوبة في شرب الكمية المثالية من الماء ، عادة ما يكون حوالي 2 لتر في اليوم. يعتبر شاي الشمر خيارًا رائعًا ، حيث إنه رطب وله طعم لذيذ للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الشاي مصدرًا للفيتامينات والعناصر الغذائية التي تساعد الجسم على البقاء دائمًا بصحة جيدة وخالية من العدوى والبكتيريا.
ولكن تذكر: الماء سائل أساسي لصحتك. احتفظ دائمًا بزجاجة بالقرب منك أو طوال اليوم ، اضبط المنبه لتذكيرك بأخذ رشفات صغيرة ، حتى إذا كنت لا تشعر بالعطش. قريباً ، عند الجمع بين المشروبات الأخرى ، يمكنك أيضًا تجنب مشاكل الجهاز البولي.
يحتوي على مضادات الأكسدة
مفيد جدًا للصحة ، شاي الشمر يحتوي على مضادات الأكسدة ، مثل الفلافونويد والقلويدات ، التي تحارب الجذور الحرة الموجودة في الجسم. وبهذه الطريقة ، تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الشمر على تجديد الخلايا ، وتمنع الشيخوخة المبكرة وظهور الأمراض الخطيرة ، مثل السرطان.
يخفف رائحة الفم الكريهة
بالإضافة إلى كونه لذيذًا جدًا ، يحتوي شاي الشمر على خصائص مضادة للميكروبات تخفف من رائحة الفم الكريهة ، وتزيل البكتيريا من الفم وتعالج أمراض المعدة التي تسبب رائحة الفم الكريهة في كثير من الأحيان. إلى عن علىلهذا الغرض ، يمكن تناول الشاي عند الاستيقاظ أو كلما شعرت بالحاجة.
يمكن أن يكون مضغ بذور الشمر أيضًا بديلاً لمكافحة هذا الشر الذي يسبب الكثير من الانزعاج في الحياة اليومية ، لأنه أيضًا يجلب نفسًا منعشًا ، فهو يساعد في الحفاظ على الفم محميًا من الكائنات الحية الدقيقة التي تسبب المرض.
ومع ذلك ، من المهم جدًا الحفاظ على نظافة فمك محدثة ، وإذا استمرت المشكلة ، فانتقل إلى طبيب الأسنان لتقييم ما إذا كانت هناك مشكلة أخرى.
طرق أخرى لاستهلاك أو استخدام الشمر
نظرًا للفوائد العديدة الموجودة في الشمر ، فقد تمت دراسة هذا النبات على نطاق واسع في صناعة الأدوية ومستحضرات التجميل.
لهذا السبب ، توجد اليوم طرق أخرى لاستهلاك واستخدام هذه العشبة ، إما من خلال صبغة الشمر ، أو كبسولات مع مستخلصات نباتية أو زيت أساسي مستخرج من بذورها. تحقق من الغرض وكيفية استخدام الشمر بطرق مختلفة أدناه. واصل القراءة.
زيت الشمر العطري
زيت الشمر العطري هو بديل لأولئك الذين يرغبون في استخدامه على بشرتهم لمنع الجفاف ، بالإضافة إلى المساعدة في التصريف اللمفاوي والجروح وتحسين مظهر الندبات. . في العلاج بالروائح ، يتم استخدامه لتهدئة وتوازن المشاعر.
للصحة ، يستخدم زيت الشمر العطري للوقاية من أمراض القلب واضطرابات الجهاز الهضمي والمغص.فترات الحيض والإسهال. يعتمد الاستهلاك على الغرض ، ومع ذلك ، بشكل عام ، يوصى بتناول 2 إلى 5 قطرات ممزوجة بزيت جوز الهند أو زيت الزيتون ، حتى 3 مرات في اليوم.
صبغة الشمر
صبغة الشمر هي طريقة لاستهلاك الأعشاب ويشار إليها لزيادة الشهية ، بالإضافة إلى علاج الغازات الزائدة واضطرابات الأمعاء وسوء الهضم. يمكنك تناوله من 1 إلى 3 مل ، مرة إلى ثلاث مرات في اليوم ، مخففًا في 50 مل من الماء.
ومع ذلك ، نظرًا لاحتوائه على الكحول في تركيبته ، يجب عدم تناول صبغة الشمر من قبل النساء اللائي يتناولن ذلك. لا تنوي إنجاب الأطفال ، لأنها قد تفقد تأثير موانع الحمل. أيضا ، يجب على مدمني الكحول ومرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء عدم استخدامه.
كبسولات
أخيرًا ، هناك طريقة أخرى لاستخدام الشمر من خلال الكبسولات. يمكن العثور عليها بسهولة في الصيدليات أو متاجر الأطعمة الصحية. عادة ما تكون الجرعة 500 مجم وينصح بتناول كبسولة واحدة 3 مرات في اليوم بعد الوجبات الرئيسية. تجنب المضغ أو الفتح ، لأن الطعم يميل إلى أن يكون مزعجًا ، اشربه دائمًا ببعض السوائل.
احتياطات وموانع تناول شاي الشمر
مثل النباتات الطبية الأخرى ، فإن استهلاك شاي الشمر له موانع ، بالإضافة إلى بعض الاحتياطات التي يجب اتخاذها قبل تناولها. بنفس الطريقة التي تجلب بها هذه العشبة فوائد لا حصر لها ، فهي أيضًايمكن أن يؤدي إلى تفاقم حالة موجودة إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين لديهم استعداد للإصابة بالحساسية ، وخاصة للجزر ، قد لا يكون الشمر خيارًا جيدًا. لذلك ، انظر أدناه في هذه الحالة لا ينصح باستخدام الشاي من هذا النبات. تحقق من ذلك أدناه.
الأطفال والرضع
يتم إعطاء شاي الشمر للأطفال والرضع بشكل عام لتخفيف المغص والقضاء على الديدان المعوية. ومع ذلك ، يجب أن يتم تناول الشمر بحذر ، حيث أن الضرر موجود في تركيبته ، ويمكن أن تزيد المادة التي تستهلك بشكل زائد من تقلصات العضلات ، بالإضافة إلى إحداث مشاكل صحية أخرى.
حساسية الجزر
ينتمي الشمر إلى عائلة Apiaceae ، مثله مثل الجزر والكرفس و mugwort والخضروات الأخرى. لذلك ، إذا كان لديك حساسية من الجزر ، فلا ينصح بتناول الشاي من هذا النبات. لذلك ، قبل تناول أي نبات طبي ، استشر الطبيب واجري اختبارات لمعرفة ما إذا كان لديك أي حساسية تجاه الطعام.
من يعاني من القرحة أو التهاب المعدة
يُمنع تناول شاي الشمر لمن يعانون من القرحة أو التهاب المعدة. علاوة على ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد ، ومتلازمة القولون العصبي ، والتهاب القولون ، ومرض كرون ، عدم استخدامه.
