¿Qué es un trastorno alimentario?

Los trastornos alimentarios pueden definirse como alteraciones y trastornos psicológicos relacionados con la alimentación que interfieren directamente en la salud física y mental general del individuo. Estos cambios drásticos en el comportamiento alimentario pueden conducir tanto a los excesos como a la escasez.

Los problemas relacionados con la dieta no son sólo enfermedades físicas, ya que estos trastornos comienzan en la mente del individuo. El hecho de que éste no se vea a sí mismo de forma positiva puede hacer que desarrolle un trastorno alimentario. Entre ellos, cabe mencionar la bulimia, la anorexia, la vigorexia, entre otros problemas cuyas raíces están en la mente del individuo.

¿Quieres saber más sobre qué son y cuál es el tratamiento para cada trastorno alimentario? ¡Compruébalo en este artículo!

Causas del trastorno alimentario

Siempre es importante recalcar que no existe una causa específica para la aparición de un trastorno alimentario, sino que existen varias causas y cada una de ellas debe ser considerada cuidadosamente en el diagnóstico. Conozca más sobre las causas a continuación!

Factores genéticos

Los problemas psicológicos relacionados con la alimentación pueden ser desencadenados por factores genéticos, es decir, si tienes familiares de primer grado que han padecido esta enfermedad, eres propenso a ella. Hay algunas investigaciones que demuestran que existen algunos medios de transmisión de la enfermedad a los miembros de la familia.

Además, a través de algunos estudios realizados con gemelos, los científicos han podido comprobar que la genética sí es un posible desencadenante de los trastornos alimentarios, por lo que si tienes o has tenido un familiar de primer grado con este problema, es importante que estés alerta.

Factores biológicos

Los factores biológicos también son determinantes para la aparición de los trastornos alimentarios. Algunos estudiosos creen que los cambios en algunos neurotransmisores del cerebro, como la serotonina, por ejemplo, que se encarga de regular el sueño, el estado de ánimo, los latidos del corazón y también el apetito, pueden ser responsables de los trastornos.

Por lo tanto, para comprender mejor el papel de la serotonina en el organismo y también cómo puede influir en la aparición de los trastornos alimentarios, acuda a un profesional especializado.

Factores psicológicos

Los trastornos alimentarios también pueden surgir debido a factores psicológicos: la depresión, la ansiedad, la baja autoestima y los traumas de la infancia, sirven de trampolín para que aparezca el trastorno alimentario. Desde el momento en que un individuo tiene una imagen distorsionada sobre sí mismo, tiene una mayor propensión a sufrir este problema.

Al no estar satisfecho con su propia apariencia, el individuo comienza a ser radical en relación a sus hábitos alimenticios, lo que puede llevarlo a desarrollar problemas como anorexia, bulimia, atracones, entre otros.

Factores sociales

Muchas personas no son conscientes de ello, pero los factores sociales también pueden favorecer la aparición de los trastornos alimentarios. Los cánones de belleza expuestos en los escaparates y predicados por la sociedad posmoderna son uno de los principales villanos, porque crean una imagen que muchas veces no se puede alcanzar, lo que genera una profunda frustración.

Muchas personas acaban teniendo dificultades para aceptarse a sí mismas porque no encajan en lo que la sociedad considera el estándar máximo de belleza, lo cual es un factor desencadenante de la aparición de trastornos alimentarios.

Compulsión por la comida

Los atracones se caracterizan por la presencia de momentos en los que el individuo siente un profundo impulso de comer sin freno, incluso cuando no tiene hambre. Acaba perdiendo el control de sí mismo y come en exceso. Conoce cuáles son los síntomas de este trastorno y el tratamiento a seguir!

Síntomas

Algunas de las principales manifestaciones sintomáticas de las personas con atracones son el hecho de que comen en exceso y les resulta difícil parar, incluso cuando no tienen hambre, ingieren alimentos muy rápidamente e incluso comen cosas extrañas como, por ejemplo, judías frías o arroz crudo.

La presencia de un exceso de peso también es un factor característico de los atracones. Como el individuo está comiendo desenfrenadamente, es natural que aumente de peso, lo cual es muy peligroso porque puede desencadenar algunos problemas aún más graves.

Tratamiento

Para tratar los atracones, el paciente debe acudir a un psicólogo para poder identificar la causa de la compulsión y controlar los episodios en los que el individuo pierde el control de sí mismo. La consulta con un dietista también es fundamental en este proceso de recuperación.

El nutricionista proporcionará la información necesaria para que el individuo con atracones pueda reeducar sus hábitos alimenticios y recuperarse de la compulsión, con lo que se evitarán algunos problemas causados por el trastorno, como los altos niveles de colesterol y la grasa acumulada en el hígado.

Bulimia

La bulimia es una enfermedad en la que el individuo, en varias ocasiones, sufre episodios de atracones, más concretamente por el hecho de comer en exceso. Sin embargo, el individuo bulímico, a diferencia del compulsivo, presenta algunos comportamientos compensatorios. ¡Aprenda más a continuación!

Síntomas

Como se ha mencionado anteriormente, el individuo que padece bulimia sufre con frecuencia la aparición de atracones, en los que no puede controlar su apetito y come desaforadamente. Sin embargo, a diferencia de este trastorno alimentario, la bulimia se caracteriza por la presencia de conductas compensatorias.

Esto significa que el individuo que padece este trastorno alimentario siempre intenta forzar el vómito, utiliza laxantes y diuréticos, y pasa un largo período de tiempo sin comer y realizando actividades físicas excesivas.

Tratamiento

El individuo con bulimia necesita buscar tratamiento con un profesional especializado lo antes posible, teniendo en cuenta los riesgos que esta enfermedad trae. El proceso de recuperación de la persona con bulimia comienza con un acompañamiento psicológico, para que este individuo no vuelva a sufrir con comportamientos relacionados con la comida.

A lo largo del tratamiento, el paciente también puede ser sometido al uso de medicamentos, para que pueda controlar su propia ansiedad y también los vómitos. A la menor señal de la aparición de esta condición, busque un profesional especializado y comience el tratamiento.

Anorexia

La anorexia es un trastorno alimentario que hace que el individuo tenga una visión distorsionada de su propio cuerpo. Por ejemplo, una persona con bajo peso se ve a sí misma como alguien con sobrepeso, porque la anorexia actúa directamente sobre la mente del individuo. ¡Descubre más a continuación!

Síntomas

El principal síntoma de la anorexia consiste en mirarse al espejo y sentirse siempre con sobrepeso, aunque se esté por debajo de lo normal o incluso desnutrido. Además, el hecho de no comer, estar excesivamente atento a las calorías que tiene una determinada comida antes de comer, evitar comer en público, también son síntomas de anorexia.

Sin embargo, los síntomas no se quedan ahí, el individuo anoréxico también practica un ejercicio físico excesivo, siempre con el objetivo de perder peso, y toma medicamentos para este fin. Si usted o alguien más presenta estos síntomas, busque inmediatamente la ayuda de un profesional especializado.

Tratamiento

Para recuperarse de la anorexia, el individuo necesita someterse a una psicoterapia, que le ayude a cambiar su comportamiento con respecto a la comida y a ver su cuerpo de forma más positiva. En algunos casos, es necesario el uso de medicamentos para la depresión y la ansiedad.

El seguimiento de un profesional en el área de la nutrición también es de fundamental importancia, debido a que el anoréxico necesitará cambiar sus hábitos y tener una dieta más saludable. Para reforzar los nutrientes obtenidos a través de la dieta recomendada por un nutricionista, el paciente puede utilizar complementos alimenticios,

Ortorexia

La ortorexia puede definirse como el hábito de preocuparse exageradamente por lo que se come, lo que genera cierta obsesión por comer bien. Hay una preocupación exagerada por consumir alimentos saludables y un control extremo de las calorías y la calidad. Conozca más sobre esta enfermedad a continuación!

Síntomas

El principal síntoma de la ortorexia es el hecho de que el individuo se preocupa exageradamente por su propia dieta. Además, el ortoréxico estudia mucho sobre alimentación saludable, evita los alimentos procesados o ricos en grasa o azúcar, tiene miedo de comer en bares o restaurantes, prioriza siempre los productos ecológicos y planifica rigurosamente todas las comidas.

Es importante separar la atención sanitaria de la ortorexia, porque este trastorno alimentario no es más que una preocupación exagerada por lo que se come, que lleva al individuo a un comportamiento extremo.

Tratamiento

Para recuperarse, la persona ortoréxica debe someterse a evaluaciones médicas y también a un seguimiento con un psicólogo para que pueda mejorar su relación con la comida. El objetivo del tratamiento es concienciar al paciente de que puede llevar una vida sana sin tener que tomar medidas extremas.

Muchas personas cuidan su salud y evitan los alimentos procesados, pero lo hacen de forma controlada. Los ortoréxicos se imponen restricciones extremas, que incluso acaban interfiriendo en su salud.

Vigorexia

La vigorexia se caracteriza por la búsqueda obsesiva del cuerpo perfecto, lo que hace que el individuo se ejercite en exceso, llegando incluso a un estado de completo agotamiento físico.

Síntomas

Como la vigorexia es una obsesión por el ejercicio físico en busca de un cuerpo perfecto, los síntomas están naturalmente ligados al agotamiento físico. Por mucho que el individuo esté en busca de un cuerpo bello, esto debe ocurrir gradualmente.

El cansancio extremo, la irritabilidad, el uso excesivo de complementos alimenticios, la actividad física hasta alcanzar un estado de agotamiento físico, el estar siempre pendiente de la comida, el insomnio y los dolores musculares son síntomas característicos de este problema.

Tratamiento

El tratamiento de la vigorexia se realiza a través de psicoterapia con el objetivo de que el paciente acepte su propio cuerpo y mantenga su autoestima, además de recibir acompañamiento nutricional, para que tenga una alimentación más adecuada.

El vigoréxico también recibe orientación sobre el uso excesivo de suplementos, así como la prescripción de una dieta más adecuada para las sesiones de entrenamiento, para que el cuerpo no sufra con los daños del agotamiento físico.

Síndrome gourmet

Según las investigaciones científicas, el Síndrome del Gourmet puede definirse como una preocupación exagerada por todo el proceso que implica la preparación de una determinada comida, que se apodera de la mente del paciente, que presta atención a todos los detalles, desde la compra de los ingredientes hasta la forma de servir el plato. ¡Descubra más a continuación!

Síntomas

Entre los principales síntomas de este síndrome se encuentran el consumo de platos considerados inusuales, es decir, exóticos o con algún ingrediente que no es consumido habitualmente por las personas, la excesiva ansiedad por la elección de los ingredientes para la comida, el excesivo tiempo que se pasa en la cocina, el cuidado exagerado en la preparación de los alimentos y la excesiva preocupación por la forma en que los platosy su decoración.

Este trastorno alimentario consiste en la presencia de una preocupación exagerada por todas estas cosas, esto no quiere decir que una persona celosa de su dieta y de cómo la sirve tenga este problema.

Tratamiento

Para recuperarse del síndrome del gastrónomo, el individuo debe someterse a una psicoterapia, pero esta enfermedad no sólo tiene consecuencias para la mente, por lo que también es necesario un seguimiento con un nutricionista. Como este síndrome es relativamente nuevo, los tratamientos aún están en fase de prueba.

El tratamiento de este síndrome implica el abordaje de un equipo multidisciplinar, ya que será necesario reeducar los hábitos alimentarios, sobre todo si el paciente es obeso, y también habrá que reprogramar la mente para que no se preocupe excesivamente por la comida.

Trastorno de la alimentación nocturna

¿Has oído hablar alguna vez de un trastorno alimentario que afecte a la hora en que el individuo come? En el trastorno alimentario nocturno esto es exactamente lo que ocurre. El individuo sólo siente apetito por la noche, lo que le lleva a comer en exceso a esta hora. Descubre más a continuación!

Principales síntomas

Los individuos que padecen un trastorno alimentario nocturno comen mucho por la noche, al menos una cuarta parte de las calorías diarias se consumen después de la cena. Esto provoca insomnio en los afectados, debido a que comen mucho durante la noche. Despertarse al menos dos veces por semana para comer en exceso a primera hora de la mañana es uno de los signos de un trastorno alimentario nocturno.

La falta de apetito por la mañana, un fuerte deseo de comer entre la cena y la hora de acostarse, el insomnio durante al menos cuatro noches seguidas y tener un estado de ánimo deprimido que empeora durante la noche son también síntomas de este trastorno.

Tratamiento

El tratamiento del trastorno alimentario nocturno se realiza mediante el uso de antidepresivos y también de terapia cognitivo-conductual. Aparte de estos métodos, un estudio ha descubierto que un entrenamiento de relajación también ayuda a cambiar el apetito de la noche a la mañana.

Los diversos estudios sobre antidepresivos han encontrado mejoras en los hábitos alimentarios nocturnos de las personas con estos trastornos, además de mejorar la calidad de vida y el estado de ánimo de estas personas. La medicación con melatonina también está indicada en estos casos.

Otros tipos de trastornos alimentarios

Además de los trastornos mencionados anteriormente, hay otros que no son tan conocidos por el público en general, ya que son casos más raros. ¡Aprenda más sobre estos trastornos a continuación!

Trastorno alimentario restrictivo

El TARE, que significa Trastorno Alimentario Restrictivo, es un trastorno que generalmente presentan los niños y se caracteriza por el rechazo a comer ciertos alimentos debido a su color, olor, textura, temperatura o sabor. Cada persona tiene sus propias preferencias alimentarias, especialmente en los primeros años de vida.

Sin embargo, en cuanto esta restricción impide el consumo de nutrientes esenciales para el organismo, es el momento de encender la señal de alarma. Especialmente en los primeros años, una dieta nutritiva es fundamental para que el crecimiento de los alevines se produzca correctamente.

Rumiación

Desde el momento en que un individuo regurgita la comida que ha ingerido y la vuelve a masticar, es señal de que padece el trastorno alimentario de la rumiación. Hay personas que acaban escupiendo la comida, otras la vuelven a tragar y este proceso se repite a diario.

Se trata de un trastorno que afecta a personas de todas las edades, ya que se ha detectado tanto en bebés como en personas de entre 20 y 30 años. Este trastorno acaba generando algunas consecuencias para el organismo, debido al elevado flujo de ácidos estomacales.

Pregorexia

El concepto de pregorexia es relativamente nuevo y se refiere a cualquier trastorno alimentario que se produzca dentro de los nueve meses de embarazo. Ya sea anorexia, bulimia, atracones o cualquier otro. Hay muchas mujeres que se preocupan mucho por el tema del peso y esto acaba desencadenando algunos trastornos alimentarios.

Las restricciones dietéticas excesivas suelen tener consecuencias drásticas, como el aborto y las dificultades en el desarrollo del bebé, por ejemplo.

Diabulimia

El concepto de diabulimia es relativamente nuevo y ha sido reconocido por la comunidad científica recientemente. Este trastorno alimentario se caracteriza por la unión de dos afecciones, la bulimia y la diabetes. Como ya es de conocimiento popular, el tratamiento de la diabetes requiere que el paciente se inyecte insulina.

La insulina es fundamental para controlar los niveles de azúcar en la sangre. Desde el momento en que el paciente se niega a recibir las dosis necesarias de insulina por miedo a ganar peso debido al azúcar, está presentando un cuadro de diabulimia.

Drunkorexia

La drunkorexia es un término que se refiere directamente a las bebidas, ya que "borracho" en portugués significa bebida alcohólica. Por lo tanto, este trastorno alimentario se caracteriza por el hecho de que el individuo sustituye la comida por bebidas alcohólicas. El objetivo del individuo es perder peso y esto hace que consuma varias dosis de bebidas.

El alcohol se sigue utilizando como válvula de escape para la ansiedad y el nerviosismo. Además, quienes padecen el trastorno alimentario de la drunkorexia presentan los mismos comportamientos que los individuos con bulimia o anorexia.

Fatorexia

La fatorexia es un trastorno alimentario en el que la persona con sobrepeso se ve a sí misma como una persona sana y delgada. Este comportamiento de negación de su propia condición es característico de este trastorno alimentario. Hay una cierta distorsión de la propia imagen de la persona.

El tratamiento requiere mucha paciencia para que el paciente se convenza de su estado y de hasta qué punto su exceso de peso está comprometiendo su salud. Es fundamental que el paciente reciba el apoyo de sus familiares y amigos en el proceso de recuperación.

¿Cuál es el peligro de un trastorno alimentario?

Los trastornos de la alimentación están directamente ligados a la psicología, ya que estos problemas se originan en la mente del individuo. Estas afecciones están motivadas por enfermedades, traumas y otros factores. Es importante estar siempre atentos a las señales que muestra una persona, ya que si no se identifica el trastorno al principio, el paciente sufrirá mucho las consecuencias de la privación o el consumo excesivo decomida.

Siempre es importante recalcar que los trastornos alimentarios son afecciones muy graves que requieren cuidados especiales. El proceso de rehabilitación también requiere paciencia y fuerza de voluntad. La vida de estas personas está en juego, por lo que es importante estar atentos a los más mínimos signos de estas afecciones.