Дукан диетасы: бұл не, артықшылықтары, кемшіліктері, кезеңдері, күтімі және т.б.

  • Мұны Бөлісіңіз
Jennifer Sherman

Мазмұны

Сіз Дукан диетасын білесіз бе?

Дюкан диетасы салмақты тиімді әрі тез жоғалтқысы келетіндер үшін балама болып табылады. Ол 4 фазада жүреді және көмірсуларды алмастыратын ақуыздарды шамадан тыс тұтыну арқылы сіз бірінші кезеңде айырмашылықты сезінесіз.

Бұл диета тұтынуды тоқтатқысы келмейтіндер үшін опция ретінде көрінеді. ет, бұл сіздің күніңіздің кез келген сәтін аштық сезімімен өткізбей-ақ жүзеге асыруға мүмкіндік береді. Оның әлеуеті, артықшылықтары мен кемшіліктері туралы келесі оқуда біліңіз!

Дукан диетасы туралы толығырақ түсіну

Бұл сізге аш қалғысы келмейтіндерге арналған нұсқа. 1970 жылы француз дәрігері жасаған және әлемнің бірнеше елдерінде қолданылған. Дюкан диетасы туралы көбірек білгіңіз келе ме? Оқып, біліңіз!

Бұл не?

Бұл диета қысқа мерзімде салмақ жоғалту қабілетімен танымал, кейбір адамдар бірінші аптада 5 кг-ға дейін жоғалтқанын хабарлайды. Дюкан диетасы 4 фазадан тұрады, олардың біріншісі тек ақуыздармен жасалуы керек, ал келесі кезеңде сіз диетаңызға басқа тағамдарды біртіндеп қосасыз.

Бұл диетаның ұзақтығы сіздің диетаңызға байланысты болады. салмақтың мөлшері және адамның қанша жоғалтқысы келетіні. Бұл ақпаратты біліп алыңыз, өйткені бірінші аптадағы диетаның шокына қарамастан, сізкөп салмақ жоғалтты, сондықтан енді диетаңызды тұрақтандыру және аккордеон әсерін болдырмау үшін диетологтың ұсыныстарын орындау уақыты келді.

Бұл қалай жұмыс істейді

Дукан диетасының 4-ші кезеңінде сіз кем дегенде аптасына бір рет бірінші кезеңдегі диетаны қайталау, күнделікті 20 минуттық дене жаттығуларын жасау және күніне 3 ас қасық сұлы тұтыну сияқты кейбір ұсыныстарды орындау керек.

Кемінде 2 литр ішу өте маңызды. Күніне суды ішіңіз, осылайша сіз ішектің дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз етесіз және денеде жиналған токсиндерді кетіресіз. Тағы бір нұсқа - шай және кофе сияқты қантсыз сусындар.

Рұқсат етілген тағамдар

Бұл кезеңде барлық тағамдарға рұқсат етіледі. Дегенмен, сіз әрқашан толық тағамдарды және майсыздандырылған тағамдарды таңдауыңыз керек, тағы бір ұсыныс күніне кемінде 3 порция жемісті тұтыну болып табылады.

Тыйым салынған тағамдар

Енді ешбір тағамға тыйым салынбайды, алайда, Диетаны ескеріңіз, себебі аккордеон әсері әдетте осы кезеңде пайда болады.

Төртінші кезеңге арналған мәзір үлгісі

Бұл кезеңде қалыпты диетаңызды сақтаңыз, мысалы:

- Таңғы ас: 1 стакан сүт немесе йогурт + 1 жарым ас қасық сұлы жармасы + ірімшік қосылған 2 тілім кебек нан.

- Таңертеңгілік ас: 4 жарма крекер немесе 3 каштан + 1 алмұрт + 1 тілім қарбыз.

-Түскі ас/кешкі ас: 4 ас қасық қоңыр күріш + 2 ас қасық бұршақ + 120 г ет + шикі салат + 1 апельсин.

- Түстен кейінгі тағамдар: рикотта қосылған 4 тұтас ұннан жасалған тост + 1 йогурт + 1 жарым ас қасық. сұлы майы.

Дукан диетасы туралы басқа ақпарат

Дукан диетасы көптеген адамдар үшін, әсіресе тез салмақ тастағысы келетіндер үшін көмекші бола алады. Оның фазалары мен ұсыныстарынан басқа, сізде қауіпсіз диета болуы үшін сақталуы керек басқа ақпарат бар. Оны тексеріңіз!

Дукан диетасының қауіпсіздігі және ғылыми дәлелі

Дюкан диетасы емделушілерді бақылау арқылы жүзеге асырылғанымен, оның деңгейіне қатысты әлі де көп зерттеулер жоқ. бұл әдістің сапасы. Дегенмен, зерттеулердің бірі оның 10 апта ішінде 15 кг жоғалтқан Польшадағы әйелдерде тиімділігін көрсетеді.

Дукан диетасының қауіптері мен маңызды сақтық шаралары

Оның тиімділігіне қарамастан, бар. кейбір қауіптерді тудыруы мүмкін белоктарды шамадан тыс тұтынуға байланысты диетаға қатысты алаңдаушылық тудырады, мысалы:

- Бүйректерге әсер етеді: артық ақуыздар бүйрекке зиян келтіруі мүмкін, өйткені бұл зат осы орган арқылы шығарылады. бүйрек жеткіліксіздігіне әкеледі.

- Бас ауруы және шаршау: көмірсулардың жетіспеушілігі денеде майдың тұтынылуына жәнекетон денесі деп аталатын зат. Бұл заттың шамадан тыс болуы шаршау сезімін тудырудан басқа, жүрек айнуын және жүрек айнуын тудыруы мүмкін.

- Бұлшықеттердің жоғалуы: бұл мәселе диетадан көмірсулардың алынып тасталуынан туындайды, өйткені дене оны пайдалана бастайды. бұлшықеттерде болатын аминқышқылдары. Диетаның қарқындылығына байланысты ағзаға зиянды болуы мүмкін.

- Қатерлі ісік ауруының жоғарылауы: зерттеулер ақуызды шамадан тыс тұтыну ісік қаупін арттыратынын көрсетеді.

- Гипогликемия қаупі: бұл қауіп көмірсуларды тұтынудың күрт төмендеуіне, қандағы қант деңгейін төмендетуге және бас айналу, әлсіздік және тіпті естен тану сияқты белгілерге әкелетіндіктен туындайды.

- Көңіл-күйдің нашарлауы: адамдар өздерінің гормондары сияқты сіздің көңіл-күйіңізді сезіне алады. денеде көмірсулардың болмауына байланысты деңгейлері төмендеуі мүмкін.

- Сүйек декальцификациясы: көп мөлшерде ақуызды қабылдау қанды қышқыл етеді және рН теңестіру үшін дене сүйектерден кальцийді пайдаланады.<4 >

Ақыр соңында, Дукан диетасын жасау керек пе?

Дукан диетасы салмақты тез және тиімді түрде жоғалтудың артықшылығын ұсынады, дегенмен оның тәжірибесі денені көмірсулардың тапшылығына және белоктардың артық болуына әкеледі, егер олар тиісті түрде қабылданбаса, сақтық шаралары ағзаңыздағы әртүрлі мәселелер.

Тамақтағы көмірсулардың мөлшерін азайту шешім болуы мүмкінуақытша және сіз тіпті қалаған нәтижеге қол жеткізе алуыңыз керек. Бұл диетаны ұстанған және оның тиімділігін дәлелдеген адамдар бар, сонымен қатар жақсы нәтиже береді.

Дегенмен, диетологпен кеңесу ұсынылады, өйткені сізге тамақ құрамындағы көмірсулардың деңгейін тұрақтандыру қажет болады. диетадан кейін дене. Және сіздің денеңізді нашарлатпау және диетаның соңында қол жеткізілген нәтижені жоғалтпау үшін.

денсаулығыңызға зиян келтірместен қалаған нәтижеге қол жеткізу үшін Dukan диетасының нұсқауларын ұстануыңыз қажет.

Шығу тегі мен тарихы

Пьер Дюкан, француздық жалпы тәжірибелік дәрігер және тамақтану тәртібі бойынша маман, 1970 жылы науқаспен кеңескен кезде бұл пациент диеталар туралы жауап берді. Ол диетаға еттен басқа тағамның кез келген түрін тастай алатын еді. Осыдан Дукан диетасын қолдайтын алғашқы идеялар пайда болды.

Оның ұсыныстарын орындай отырып, басқа пациенттермен бірнеше зерттеулер жүргізе отырып, ол өзінің диетасы салмақ жоғалтуға мүмкіндік беретінін түсінеді, осылайша пациенттері іздеген нәтижеге кепілдік береді. Ол жоғары ақуызды қамтитын Аткинс және Стиллман сияқты басқа диеталардың кейбір ерекшеліктерін пайдаланады.

Содан кейін Пьер Дюкан арықтау әдісін жасап, оны 2000 жылы шыққан «Дюкан диетасы» деп аталатын кітапта ресімдеді. , ол 32-ден астам елде тараған бестселлерге айналды.

Доктор Диетаның диетасын түсінуге болатын тағы бір кітап. Пьер Дюкан - «Мен салмақ жоғалта алмаймын». Онда сіз диетаның тиімділігін толық түсіндіретін барлық ақпаратқа қол жеткізе аласыз.

Бұл не үшін және ол қалай жұмыс істейді?

Дұрыс салмақтан арылу үшін бір қадамды орындау керек. Біріншісі - BMI есептеу(Дене массасының индексі) келесі формуланы пайдалана отырып:

BMI = Салмақ / (Биіктік*Биіктік)

Қолданылатын салмақ өлшем бірлігі кило (кг) және биіктік қажет екенін есте сақтаңыз метрде (м) болуы керек. Есептеу нәтижесінде сіз BMI нәтижесін аласыз және сіздің дене салмағының қай деңгейіне сәйкес келетінін орташа көрсеткіш арқылы тексеруге болады.

Профильдер мен орташа көрсеткіштер келесідей жіктеледі:

- Жұқалық: BMI 18,5-тен төмен болғанда;

- Қалыпты: BMI 18,5 және 24,9 аралығында болғанда;

- Артық салмақ: BMI 24,9 мен 30 арасында болғанда;

- Семіздік: BMI 30-дан жоғары болғанда.

BMI-ді есептеу арқылы сіз профиліңізді бағалай аласыз және қалаған параметрлерге сәйкес келу үшін қанша жоғалту керектігін біле аласыз. Егер сіз белгілі бір фунт жоғалтқыңыз келсе, Dr. Дукан диетаны келесідей ұстануды ұсынады:

- 5 кг тастағысы келетіндер үшін: 1-ші кезең диетасынан кейін 1 күн;

- 6-дан 10 кг-ға дейін арықтағысы келетіндер: міндетті түрде. 1-ші кезеңде диетаның 3 күнін ұстаныңыз;

- Ал 11-ден 20 кг-ға дейін арықтағыңыз келсе: 1-ші кезеңде диетаның 7 күнін ұстанған жөн.

>Сонымен, фазалар арасындағы ұзақтық уақыты салмақ жоғалтқан сайын өзгереді, тағы бір егжей-тегжей - кез келген фазада ішуге болмайтын тәттілер. Дегенмен, олардың екеуін ғана тұтынуға болады, бұл желатин.қантсыз немесе сүт қосылған жұмыртқа пудингі.

Дукан диетасының артықшылықтары мен кемшіліктері

Бұл диетаның ең үлкен артықшылығы - ол қамтамасыз ете алатын тез салмақ жоғалту. Бұл көмірсуларды тұтынудың күрт төмендеуіне байланысты орын алады, осылайша дененің негізгі энергия көзі жойылады. Осыдан организм бұлшықеттер мен бауырда жинақталған гликогенді пайдалана бастайды.

Дюкан диетасымен енгізілген шектеулер ыңғайсыздықты, әлсіздік пен бас айналуды тудыруы мүмкін екенін есте ұстаған жөн. бұл процесте диетаны қайта тәрбиелеуді ескермеу, демек, диета аяқталғаннан кейін салмақты арттырудың қарапайымдылығы. Сондықтан, диетологтың бақылауында болғаныңыз қызық.

Нәтиженің жылдамдығына байланысты өте тиімді болғанымен, оларды жеңу үшін оның кемшіліктерін біліп, кез келген жағдайдан аулақ болу керек. болашақта денсаулық проблемалары, мысалы:

- Диета монотонды: әсіресе аз ғана тағамды қабылдауға болатын ерте кезеңдерінде.

- Бұл аккордеон әсерін тудырады: бұл диета азық-түлікті қайта тәрбиелеу бойынша жұмыс істемейді. Яғни, оны ұстану сізге салмақты күрт жоғалтуға мүмкіндік береді, бірақ содан кейін денеңізге сәйкес тамақтану тәртібіне қайта оралуыңыз керек және абай болмасаңыз, жоғалтқан салмақты қалпына келтіруге болады.

- Күту қиын: бүкіл процессКөмірсуларды алып тастау сіздің денеңізге өте ауыр, әсерді бірінші күні сезінесіз. Әсерлеріне қарамастан әрекет ету үшін сізден үлкен ерік-жігерді қажет ететін нәрсе.

Дукан диетасының бірінші кезеңін қалай жасауға болады – Шабуыл кезеңі

Бірінші кезең - ең радикалды. басқалардың арасында, біріншіден, сіз дәстүрлі диетаңыздан көмірсуларды алып тастап, тек ақуыздарды жейсіз. Жақында сіз келесі фазаларға қарағанда денеге жағымсыз әсерлерді сезінесіз. Оқыңыз және оның қалай жұмыс істейтінін біліңіз.

Бұл қалай жұмыс істейді

Шектеулердің ең жоғары деңгейі Дюкан диетасының 1-ші фазасында болады, өйткені тек ақуызды тағамдарға рұқсат етіледі, бұл кезең әдетте 3-тен 7 күнге дейін қолданылады және оның нәтижесі 3-тен 5 кг-ға дейін салмақ жоғалтуға әкеледі.

Рұқсат етілген тағамдар

Рұқсат етілген тағамдар ақуызды тұтынуға тікелей байланысты және олар:

- Ет: олар майсыз және майсыз болуы керек;

- Кани;

- пісірілген жұмыртқа;

- ысталған күркетауық төс еті;

- Табиғи немесе майсыздандырылған йогурт;

- Майсыздандырылған сүт;

- Сүзбе;

Тағы бір ұсыныс - күн сайын 1 жарым ас қасық сұлы ұнын жеу. аштық пен Годжи жидектері тазартатын әсерге байланысты.

Тыйым салынған тағамдар

Бұл бірінші кезеңде барлық көмірсулар ағзадан шығарылуы керек.диета, тек нан, күріш, макарон өнімдері, жемістердің, көкөністердің және тәттілердің кез келген түрі.

Бірінші кезеңге арналған үлгі мәзір

Бұл фаза шабуыл фазасы ретінде де белгілі, себебі сіздің диетаңыз. толығымен ақуызға бай тағамдарға бағытталған. Дәрігер ұсынған мәзір. Пьер Дюкан бұл:

- Таңғы ас: 1 стакан сүт (немесе йогурт) + 1 жарым ас қасық сұлы кебегі + 2 тілім ірімшік немесе 2 тілім ірімшік пен ветчина қосылған 1 қатты пісірілген жұмыртқа. Кофені сүт қосылған, бірақ қант қоспай ішуге болады.

- Таңертеңгілік тағамдар: 2 тілім ірімшік немесе 1 табиғи йогурт + 2 тілім ветчина.

- Түскі және кешкі ас: Таңдауыңызға болады. ақуыздың үш түрі үшін, ірімшік пен ветчина қосылған 3 грильдегі тауық еті немесе 4 ірімшік соусындағы 250 г ет немесе ірімшік соусындағы асшаян.

- Түстен кейінгі тағамдар: 1 стакан сүт немесе 1 йогурт. + 2 тілім тофу немесе 1 қатты пісірілген жұмыртқа + 1 қасық Годжи жидектері + 1 соя бургері немесе 3 тілім ветчина + 1 тілім сүзбе.

Пісірілген жұмыртқаның ең көп мөлшері Бір күнде тұтынылатын тағам саны 2. Егер сізде кейбір тағамдар болмаса, оларды тамақ арасында басқа ұқсас немесе жоғарыдағы тізіммен ауыстырып көріңіз.

Дукан диетасының екінші кезеңін қалай жасауға болады. – Круиздік кезең

Екінші кезеңнен бастап басқа тағамдар қосыла бастайды және әдеттегідейБұл қадамда 1-ден 2 кг-ға дейін жоғалтады. Бұл тағамды диетаға қосу қалай жұмыс істейтінін және төменде қандай тағамдарға рұқсат етілген және тыйым салынғанын түсініңіз.

Бұл қалай жұмыс істейді

Дукан диетасының 2-ші кезеңінде енгізілетін тағамдар көкөністер мен көкөністер болып табылады. жеміс көкөністер. Оларды пісірілген немесе шикі күйінде және тек тұзбен жеу керек, бұл кезеңде қантсыз желатинді жеуге және тағамға дәмдеуіштерді қосуға болады.

Тағы бір ұсыныс - 1 күн тек протеинді және басқа күні араластыру. 7 күндік мақсатқа жеткенге дейін белоктар, көкөністер және жасыл. Сіз тек ақуызды жейтін күні 1 ас қасық Годжи жидектерін және басқа күндері 2 ас қасықты қабылдауды ұмытпаңыз.

Рұқсат етілген тағамдар

Бірінші фазада көрсетілген белоктарға қосымша, келесі тағамдарды қосуға болады:

- қызанақ;

- қияр;

- шалғам;

- салат;

- Саңырауқұлақтар;

- Балдыркөк;

- Шард;

- Баклажан;

- Цуккини.

Дәмдеуіштерге келетін болсақ, сіз лимон, зәйтүн майы, бальзам сірке суын және ақжелкен, розмарин және кориандр сияқты шөптерді салыңыз.

Тыйым салынған тағамдар

Екінші кезеңде бірінші тізімде көрсетілген тағамдарды қоспағанда, әлі де шектелген. көкөністер мен көкөністер.

Екінші кезеңге арналған мәзір үлгісі

Бірінші кезеңдегі ұсыныстарды белоктар қосылмайтын күндерде, ал қосылатын күндерде орындаңыз.көкөністер мен көкөністерді келесі тағамдарды жеу керек:

- Таңғы ас: 1 стакан йогурт немесе сүт + 1 жарым ас қасық сұлы жармасы + 2 тілім қуырылған ірімшік қосылған қызанақ немесе қызанақ қосылған 1 құймақ жұмыртқасы.

- Таңғы ас: 2 тілім ветчина + 2 тілім ірімшік.

- Түскі/кешкі ас: томат соусы қосылған 250 г ет және салат, баклажан және қияр салаты немесе 2 дана лосось саңырауқұлақ соусы мен манды, қызанақ пен цуккини салаты.

- Түстен кейінгі тағамдар: 1 йогурт + 1 қасық Годжи жидектері + 1 пісірілген жұмыртқа немесе 2 тілім ірімшік.

Үшінші кезеңді қалай жасауға болады. Дукан диетасының – Консолидация фазасы

Үшінші кезең ұзағырақ, адам жоғалтқысы келетін әрбір килограмм үшін 10 күнге дейін созылады. Сонымен, сіз жоғалған салмақты жақсы бағалауыңыз керек және қалаған нәтижеге қол жеткізу үшін сізге қанша қалды. Төмендегі оқылымда осы кезеңнің рұқсаттары мен шектеулерін орындаңыз.

Бұл қалай жұмыс істейді

3-ші кезеңде белоктардан, көкөністерден және жасылдардан басқа, жемістер мен көкөністерді қосуға рұқсат етіледі. тұтас нан. Жалпы алғанда, сіз күніне осы тағамдардың 2 порциясын (немесе 2 тілімін) ғана тұтынуыңыз керек. Сонымен қатар, сіз аптасына кемінде 2 рет көмірсулардың 1 порциясын жей аласыз және рұқсат етілген тағамдардың кез келгенімен бірге 2 рет толық тамақтана аласыз.

Рұқсат етілген тағамдар

Қосымша рұқсат етілген тағамдар ақуыздар, көкөністер жәнекөкөністер:

- күніне 2 порция жеміс;

- күніне 2 тілім тұтас нан;

- Қоңыр күріш;

- Макарон өнімдері тұтас дән;

- үрме бұршақ;

Тыйым салынған тағамдар

Сіздің диетаңызда әлі де тыйым салынған және жеуге болмайтын жемістер бар, бұл тағамдар:

- Ақ күріш;

- Дәстүрлі макарон өнімдері;

- Банан, жүзім және шие сияқты жемістер.

Үшінші кезеңге арналған үлгі мәзір

Бұл біріктіру кезеңі болып саналады, өйткені сізде жан-жақты және еркін диета болады. Бұл кезең үшін ұсынылатын мәзір:

- Таңғы ас: 1 стакан сүт немесе йогурт + ірімшік, қызанақ және салат жапырағы қосылған 1 тілім тұтас нан + 1 жарым ас қасық сұлы жармасы.

- Таңертеңгілік тағамдар: 1 тілім ветчина мен ірімшік + 1 алма.

- Түскі/Кешкі ас: тұтас дәнді макарон және песто соусы қосылған 1 банка тунец + шикі көкөніс салаты + 1 апельсин немесе томат соусы қосылған 130 г тауықтың төс еті + қоңыр күріш + шикі көкөніс салаты.

- Түстен кейінгі тағамдар: 1 табиғи йогурт + ірімшік қосылған 1 тілім бидай наны + 1 ас қасық Годжи.

Дюкан диетасының төртінші фазасын қалай өткізу керек – Тұрақтандыру кезеңі

Бұл Дукан диетасының соңғы кезеңі, бұл кезеңде мәзірлер кезектесіп, физикалық жаттығулар болады. денеңізді нығайту үшін орындалуы керек. Осы кезеңге жеткенде, сізде бар шығар

Армандар, руханият және эзотеризм саласындағы сарапшы ретінде мен басқаларға армандарының мағынасын табуға көмектесуге тырысамын. Армандар біздің санадан тыс санамызды түсінудің қуатты құралы және күнделікті өмірімізге құнды түсініктер ұсына алады. Менің армандар мен руханият әлеміне саяхатым 20 жылдан астам уақыт бұрын басталды, содан бері мен осы салаларда көп нәрсені зерттедім. Мен өз білімімді басқалармен бөлісуге және олардың рухани болмысымен байланысуға көмектесуге құмармын.