क्या आप जानते हैं लहसुन के फायदे?

इस लेख में, हम एलियम सैटिवम, जिसे लहसुन के नाम से जाना जाता है, के पौधे के बल्ब द्वारा प्रदान किए जाने वाले लाभों की प्रभावशाली श्रृंखला देखेंगे। पुरातन काल से मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन इसके औषधीय गुणों के लिए भी अत्यधिक मूल्यवान है, लहसुन दोनों प्रकार की गैस्ट्रोनॉमिक तैयारी और स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव के लिए बहुमुखी है। जीव, क्योंकि यह प्रतिरक्षा बढ़ाता है, पेट के कैंसर की रोकथाम, हृदय को मजबूत करना, रक्तचाप को कम करना, कई अन्य उपचारात्मक और निवारक क्षमताओं के बीच।

हम इसके रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ गुणों पर भी चर्चा करेंगे। -भड़काऊ और वर्मीफ्यूज, और हम उपयोग के विभिन्न रूपों, साथ ही साथ उनके मतभेद और खपत दिशानिर्देशों को जानेंगे। साथ चलें।

भोजन लहसुन के बारे में और अधिक समझना

लहसुन के लाभों और गुणों को बेहतर ढंग से समझने के लिए, आइए इसकी उत्पत्ति और इतिहास के बारे में जानें, कार्यों को भी संबोधित करें और इस पौधे की विशेषताएं। इसे देखें।

लहसुन की उत्पत्ति और इतिहास

पहले से ही प्राचीन मिस्र में, लहसुन उन पौधों में से एक था जिसकी खेती विशेष रूप से दवाओं के निर्माण के उद्देश्य से की जाती थी। ऐसा अनुमान है कि इस पौधे की उत्पत्ति मध्य पूर्व में हुई है, लेकिन कुछ विद्वान मध्य एशिया में उत्पन्न होने वाले लहसुन के पैतृक संस्करण की ओर इशारा करते हैं।

बावजूद इसकेउदाहरण। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसके कफ निस्सारक गुण फेफड़ों की सूजन को कम करने के अलावा अतिरिक्त बलगम को बाहर निकालने में मदद करते हैं, फाइटोकेमिकल एलिसिन की उपस्थिति से प्रेरित एक उपचार प्रक्रिया।

लहसुन की चाय का एक और लाभ यह है कि यह एक शक्तिशाली मूत्रवर्धक है, विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन में मदद करना और तरल प्रतिधारण के खिलाफ काम करना।

इन सभी कारणों के अलावा, इस चाय का नियमित सेवन प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है, साथ ही साथ रक्तचाप भी परिसंचरण में सुधार करता है। हम एक अच्छी लहसुन की चाय तैयार करने के लिए एक विशेष नुस्खा देखेंगे।

सामग्री और इसे बनाने का तरीका

हम शहद के साथ लहसुन की चाय के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा जानेंगे, जो एक स्वीटनर के रूप में काम करता है। . आपको लहसुन की 3 कलियाँ, 1 चम्मच शहद और एक कप पानी की मात्रा (लगभग 200 मिली) की आवश्यकता होगी।

लहसुन की कलियों के साथ पानी को मध्यम आँच पर उबालें, और 3 तक आग पर रखें। मिनट उबलने के बाद। गर्मी से हटाने के बाद, चाय को छान लें और अच्छी तरह मिलाकर शहद डालें।

लहसुन का पानी

लहसुन का पानी आसानी से तैयार किया जा सकता है और सेवन करने के लिए एक बहुत ही व्यावहारिक विरोधी भड़काऊ और एंटीवायरल पेय है लहसुन अपने पोषक तत्वों को खोए बिना। न्यूट्रोलॉजिस्ट बताते हैं कि इस पानी को खाली पेट पीने का सबसे अच्छा तरीका है।

इससे सब्जी के लाभकारी गुणों को प्राप्त करते हुए शरीर हाइड्रेटेड रहता है।

यह महत्वपूर्ण हैकि इस पानी में मौजूद लहसुन नैचुरा यानी कच्चा होता है और बर्फ के पानी की सलाह दी जाती है, क्योंकि इस तापमान पर पोषक तत्व सक्रिय रहते हैं। यहां लहसुन के पानी को सुबह और दिन के अलग-अलग समय में पीने की विधि दी गई है।

सामग्री और इसे बनाने का तरीका

इस नुस्खा के लिए मूल सामग्री हैं: 100 मिलीलीटर पानी और 1 लहसुन की कली (कुटी हुई)। आप कुछ मसाले मिला सकते हैं जो पानी को स्वादिष्ट बनाते हैं और अतिरिक्त लाभ भी देते हैं।

हम दालचीनी, अदरक, मेंहदी और लौंग की सलाह देते हैं। एक अन्य घटक जिसे वसीयत में जोड़ा जा सकता है वह है नींबू। तैयार करने के लिए, सामग्री मिलाएं और पेय को परोसने से पहले लगभग 8 घंटे के लिए छोड़ दें। इस पेय को शहद के साथ मीठा किया जा सकता है।

लहसुन के कैप्सूल

लहसुन के कैप्सूल आहार पूरक हैं जो लहसुन के विरोधी भड़काऊ, एंटीवायरल, एंटीफंगल और कफ निस्सारक क्रियाएं प्रदान करते हैं, खासकर उन लोगों के लिए जो पसंद नहीं करते हैं। इस भोजन को कच्चा खाने के लिए।

लहसुन के कैप्सूल की सिफारिश उन लोगों के लिए भी की जाती है जिन्हें कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने की आवश्यकता होती है, और यहां तक ​​कि उन लोगों के लिए भी जो हर्बल तरीके से रक्तचाप को कम करना चाहते हैं।

हालांकि, न्यूट्रोलॉजिस्ट निम्न रक्तचाप वाले लोगों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, 4 साल से कम उम्र के बच्चों और सर्जरी से पहले या बाद की अवधि वाले लोगों के लिए इस उत्पाद की खपत की सिफारिश नहीं करते हैं, क्योंकि केंद्रित लहसुन बदल सकता हैखून का थक्का जमना।

लहसुन के बारे में अन्य जानकारी

लहसुन के बारे में प्रासंगिक जानकारी हमें सचेत और उचित तरीके से इसका सेवन करने में मदद करती है। इष्टतम खपत, जैसे आवृत्ति, मतभेद, दुष्प्रभाव, भंडारण और जैविक विकल्प के बारे में जानकारी नीचे प्राप्त करें।

लहसुन को कितनी बार खाना चाहिए?

लहसुन की दैनिक खपत की सीमा के बारे में राय अलग-अलग होती है। कुछ पोषण विज्ञानी प्रति दिन लहसुन की 3 कलियों तक की खपत की सलाह देते हैं, जो 4g से मेल खाती है, जबकि अन्य 10g तक की सीमा बढ़ाते हैं।

अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन की सिफारिश प्रतिदिन 600 से 900mg है। हालाँकि, महत्वपूर्ण बात यह है कि इस भोजन का सेवन मध्यम लेकिन नियमित तरीके से करें, यानी इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करें।

इस प्रकार, प्रतिरक्षा को प्रोत्साहित करने और इसके खिलाफ प्रभावी कार्रवाई पेश करने के लिए लहसुन का रोजाना सेवन करना चाहिए। अन्य स्वस्थ आदतों को अपनाने के संयोजन में, कई बीमारियों, उन्हें रोकने का एक तरीका है।

अतिरिक्त लहसुन के मतभेद और संभावित दुष्प्रभाव

लहसुन बीमारियों की रोकथाम और उपचार में मदद करता है। हालांकि, अत्यधिक खपत का संकेत नहीं दिया जाता है, क्योंकि यह सांसों की बदबू के अलावा गैस्ट्रिक समस्याएं पैदा कर सकता है।

इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (आईबीएस) वाले लोगों के साथ-साथ किसी भी गैस्ट्रिक विकार वाले लोगों को इससे बचना चाहिए।कच्चे लहसुन का सेवन, पसंद करते हैं कि इसे तलकर या भूनकर आहार में शामिल किया जाए।

रक्त के थक्के विकारों से पीड़ित लोगों को भी लहसुन से दूर रहना चाहिए। और, सामान्य आबादी के लिए, यह एक ऐसा भोजन है, जो अधिक मात्रा में, विशेष रूप से नेचुरा में, बेचैनी और पेट दर्द के अलावा, उल्टी और मतली का कारण बन सकता है।

लहसुन कैसे खरीदें और कैसे स्टोर करें?

हमें सुपरमार्केट और मेलों में दो प्रकार के लहसुन मिलते हैं, सफेद किस्म और बैंगनी किस्म। अच्छी तरह से चुनने के लिए कि कौन सा लहसुन घर ले जाना है, बिना छिलके वाले लहसुन को प्राथमिकता दें, जो भोजन को संदूषण से बचाने के अलावा, लंबे समय तक चलने की गारंटी देता है।

लहसुन के ऐसे सिर चुनें जो सख्त हों, यानी , ध्यान दें कि काले धब्बे और नरम लौंग इंगित करते हैं कि लहसुन ताज़ा नहीं है। लहसुन को स्टोर करना महत्वपूर्ण है ताकि यह अधिक समय तक चले।

इसे सीधे धूप से दूर, अच्छी तरह हवादार जगह पर स्टोर करें। लहसुन को बंद कंटेनर में न रखें, क्योंकि इसमें फफूंदी लगने का खतरा होता है। आप इसे प्लास्टिक रैप में लपेटकर और फ्रीजर में रख कर भी जमा कर रख सकते हैं।

ऑर्गेनिक लहसुन क्यों चुनें?

लहसुन स्वास्थ्य के लिए एक शक्तिशाली भोजन है, जो आपके दैनिक मेनू में एकीकृत होने के लिए एक अत्यंत व्यावहारिक और लाभकारी वस्तु है। लेकिन खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह से चुनना महत्वपूर्ण है, उनके उत्पादन के तरीके को ध्यान में रखते हुए।

इसका मतलब हैमूल्य जैविक भोजन, जिसकी खेती में कीटनाशक नहीं होते हैं और जो शुद्ध तरीके से पोषक तत्व प्रदान करते हैं। इसके अलावा, जैविक खाद्य उत्पादन का उद्देश्य सभी चरणों में गुणवत्ता पर ध्यान देना है, अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन सुनिश्चित करना।

एक अन्य प्रासंगिक कारक यह है कि जैविक खेती जहरीले घटकों का उपयोग न करके पर्यावरण के प्रति सम्मान को बढ़ावा देती है, जबकि इसमें सहायता करती है ग्रामीण समुदायों का सामाजिक आर्थिक सुधार।

लहसुन के कई फायदे हैं!

लहसुन का सेवन कई तरह की बीमारियों से बचाव के लिए फायदेमंद साबित होता है और इसके गुण हृदय संबंधी समस्याओं से लेकर सांस संबंधी लक्षणों तक से लड़ते हैं।

प्राचीन काल से ही लहसुन लहसुन खाने के तरीके इस प्रकार हैं विविध, जो इसे रोजमर्रा के भोजन के लिए वास्तव में बहुमुखी विकल्प बनाता है। इसे सॉस और पेस्ट के लिए एक विशेष घटक के रूप में कच्चा, पकाया या भुना हुआ खाया जा सकता है, या यहां तक ​​कि चिप्स से लेकर मौसम के सलाद में भी। प्रयोगशाला में, जो भोजन की खुराक के रूप में काम करते हैं। पोषण विशेषज्ञ लहसुन को इसके शक्तिशाली बायोएक्टिव यौगिकों के कारण सुपरफूड मानते हैं, यानी यह आपके स्वास्थ्य का सहयोगी है। वह फॉर्म चुनें जो आपकी दिनचर्या के लिए सबसे उपयुक्त हो और लाभों का आनंद लें!

इसके स्वाद के लिए चिह्नित और विशिष्ट गंध, इसे गरीबों का मसाला माना जाता था, जिसे अभिजात वर्ग के व्यंजनों में शामिल नहीं किया जाता था।

लहसुन का उपयोग किस लिए किया जाता है?

पुरातनता की सभी संस्कृतियों में लहसुन के दो ऐतिहासिक रूप से अच्छी तरह से चिह्नित कार्य हैं, और अमेरिका में इसकी शुरूआत भी इन कार्यों की विशेषता है: गैस्ट्रोनोमिक और औषधीय।

लहसुन लहसुन का पाक उपयोग है काफी बहुमुखी और यह हमेशा एक डिश में एक मजबूत उपस्थिति होती है, इसके उत्कृष्ट स्वाद के कारण, लेकिन इसकी तीव्र गंध के कारण भी। इसे अन्य सब्जियों के साथ या मांस और अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए एक मसाला के रूप में कच्चा, भूनकर, कटा हुआ या मसला हुआ खाया जा सकता है।

इसका औषधीय कार्य बहुत व्यापक है, और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने से लेकर रोगों की रोकथाम तक है। जैसे कि कैंसर। वे कहते हैं कि लहसुन दिल का एक उत्कृष्ट सहयोगी है।

लहसुन के गुण

लहसुन को एक बारहमासी पौधा माना जाता है, अर्थात इसका जीवन चक्र लंबा होता है। लहसुन के पौधे में लम्बी और संकरी पत्तियाँ होती हैं, जिनकी ऊँचाई 60 सेमी तक पहुँच सकती है। पौधे का वह भाग जिसे हम लहसुन कहते हैं, उसका होता हैबल्ब।

यह एक गोल या अंडाकार आकार की विशेषता है, और दांतों की एक श्रृंखला द्वारा बनाई गई है, जो 5 से 56 तक हो सकती है, बल्ब। दांतों को ढकने वाली पतली छाल को ब्रैक्ट कहा जाता है।

यह किस्म के आधार पर सफेद, गुलाबी, लाल, बैंगनी, बैंगनी या भूरे रंग का होता है। लहसुन एलिसिन नामक गंधक पदार्थ की उपस्थिति के कारण तीव्र सुगंध देता है।

लहसुन के गुण

लहसुन के गुण इसे गैस्ट्रोनॉमिक गुणों के अलावा एक उत्कृष्ट हर्बल सब्जी बनाते हैं। . कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन में इसका उच्च पोषण मूल्य है, जिसमें फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन (ए, बी1, बी2, बी6, सी, ई) शामिल हैं।

इसके गुण व्यापक हैं, और लहसुन एनाल्जेसिक, एंटीसेप्टिक, एंटीवायरल, एंटीफंगल, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीमाइकोटिक और एंटीबैक्टीरियल के साथ-साथ एंटीकोआगुलेंट जैसे लाभ देता है। अमीबा के खिलाफ और सर्दी और फ्लू से बचाव। इसके गुण इसे ऐसा भोजन बनाते हैं जो उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसका नियमित सेवन रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है।

लहसुन के फायदे

लहसुन के मुख्य लाभों के बारे में जानें, जो कई हैं और सामान्य रूप से शरीर के स्वास्थ्य में योगदान करते हैं, विभिन्न प्रकार की रोकथाम करते हैं। बीमारी।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है

शरीर के लिए लहसुन के कई लाभों में से, इसका महत्वपूर्ण इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग कार्य सबसे अलग है। लहसुन प्रतिरक्षा को उत्तेजित करने वाला एक प्रभावी पौधा है क्योंकि इसमें महत्वपूर्ण खनिज लवणों और विटामिनों के अलावा एलिसिन नामक पदार्थ होता है। शरीर कई बीमारियों को रोक सकता है और उनका मुकाबला कर सकता है। इसके अलावा, एलिसिन धमनियों को सख्त होने से रोकने में मदद करता है, हानिकारक बैक्टीरिया, वायरस और कवक के विकास को भी रोकता है।

लहसुन का इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव तब बढ़ जाता है जब भोजन को कच्चा खाया जाता है, और एक विकल्प इसका उपयोग करना है। इसका उपयोग पेस्ट बनाने और सलाद के लिए मसाला के रूप में किया जाता है।

इसमें रोगाणुरोधी क्रिया है

लहसुन की रोगाणुरोधी क्रिया इसे रोगाणुओं के हानिकारक प्रभाव के खिलाफ एक उत्कृष्ट प्राकृतिक रक्षक के रूप में वर्गीकृत करती है। शरीर। नियमित रूप से लहसुन का सेवन, भोजन के माध्यम से, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक विभिन्न सूक्ष्मजीवों के प्रसार से बचने का एक अच्छा तरीका है।

इंग्लैंड में कार्डिफ विश्वविद्यालय में शोधकर्ता डेविड लॉयड द्वारा किए गए एक अध्ययन से यह पुष्ट होता है कि लहसुन को हानिकारक माना जा सकता है। एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में उपयोग किया जाता है, और यह सुझाव दिया जाता है कि लहसुन का अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है, जिसमें रासायनिक हथियारों के हमलों के बाद एक विसंदूषक के रूप में भी शामिल है।

अन्य शोध से पता चलता है कि लहसुन की प्रभावशीलता हैएलिसिन की शक्तिशाली क्रिया के कारण यह कीटाणुओं, कवक और प्रोटोजोआ तक फैल जाता है।

कृमि संक्रमण के उपचार में मदद करता है

अध्ययन जो हानिकारक एजेंटों के खिलाफ लहसुन की मुकाबला क्षमताओं को गहरा करने की मांग करता है निष्कर्ष निकाला कि एलिसिन की उपस्थिति, इस सब्जी से निकलने वाली तेज गंध के लिए जिम्मेदार पदार्थ है, जो शरीर में कीड़े, बैक्टीरिया, प्रोटोजोआ और कवक की प्रगति को रोकता है।

कच्चा खाया जाता है या जैतून के तेल में मिलाया जाता है, लहसुन अपने गुण कृमि को बरकरार रखता है, और इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करना आंतों के कीड़ों से दूर रहने का एक शानदार तरीका है।

लहसुन की चाय भी इस उद्देश्य के लिए एक दिलचस्प विकल्प है। लहसुन के कृमिनाशक गुणों का अध्ययन जानवरों में कृमियों के उन्मूलन के लिए एक समाधान के रूप में भी किया गया है।

पेट के कैंसर को रोकता है

लहसुन को पेट के कैंसर की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट भोजन माना जाता है। WHO (विश्व स्वास्थ्य संगठन) इस उद्देश्य के लिए लहसुन की कम से कम 1 कली की दैनिक खपत की सिफारिश करता है।

मेनू में जोड़ी गई यह राशि अन्य कैंसर की रोकथाम में एक सहयोगी के रूप में भी प्रभावी साबित होती है, जैसे पेट, फेफड़े और स्तन के रूप में। ऐसे कई अध्ययन हैं जो भोजन में नियमित खपत के माध्यम से स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए लहसुन की अत्यधिक क्षमता का मूल्यांकन करते हैं।

इन अध्ययनों से संकेत मिलता है कि लहसुन में सक्रिय तत्व एलिसिन सक्षम है।कोशिकाओं के डीएनए पर कार्य करते हैं और आनुवंशिक उत्परिवर्तन को रोकते हैं। इसके अलावा, एलिसिन मौजूदा ट्यूमर पर काम करता है, इन ट्यूमर को बनाने वाले 332 प्रोटीन को प्रभावित करता है।

दिल के स्वास्थ्य में सुधार करता है

लहसुन एक "हृदय-अनुकूल" मसाला होने के लिए जाना जाता है। चाहे जड़ी-बूटी के रूप में सेवन किया जाए, कैप्सूल, चाय और सुगंध में, या सीधे भोजन में, अधिमानतः प्रकृति में, लहसुन वास्तव में हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने और समस्याओं के उभरने को रोकने के लिए कार्य करता है।

शुरुआत में, इसके लाभकारी पदार्थ धमनियों की रुकावट को रोकने के लिए कार्य करें। एलिसिन, लहसुन में मौजूद सक्रिय, खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स की काफी कमी के लिए जिम्मेदार है।

इसके अलावा, यह रक्तचाप को कम करता है, पोत विश्राम को बढ़ावा देता है। क्योंकि यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, लहसुन घनास्त्रता को भी रोकता है।

सूजन संबंधी बीमारियों से राहत दिलाता है

लहसुन एक शक्तिशाली प्राकृतिक सूजन-रोधी है। यह क्षमता इसके एंटी-फ्लू उपचार में सहायक उपयोग के पीछे है, लेकिन पेट के कैंसर की रोकथाम में भी है।

लहसुन की विरोधी भड़काऊ क्षमता पर शोध ने संकेत दिया है कि यह दवा के समान कार्य करता है। इबुप्रोफेन होने के कारण यह बुखार से लड़ने में भी कारगर है। प्रतिदिन लहसुन की एक कली का सेवन इन लाभों की गारंटी के लिए पर्याप्त है।

एलिसिन के सकारात्मक प्रभावों को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार फाइटोकेमिकललहसुन के इस औषधीय कार्य के कारण, नेचुरा में लहसुन को वरीयता दें, यानी इसे कच्चा, पेस्टो सॉस में मिलाकर, पेस्ट में या सीजन सलाद में काट कर सेवन करें।

सांस की बीमारियों से बचाता है

लहसुन के विभिन्न प्राकृतिक घटक, जैसे कि खनिज लवण और विटामिन, इसे आपके दैनिक मेनू में एक आवश्यक तत्व बनाते हैं।

एलिसिन, एक महान विरोधी भड़काऊ, एंटीवायरल और प्रतिरक्षा के साथ एक फाइटोकेमिकल लहसुन की लगातार खपत करता है। श्वसन सहित विभिन्न बीमारियों से सुरक्षा की गारंटी।

अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन फेफड़ों की रक्षा करने में मदद करता है, धूम्रपान करने वालों के आहार में एक मौलिक समावेश होने के नाते, उदाहरण के लिए, क्योंकि यह उनके लिए 30% तक कम हो जाता है। कैंसर का खतरा।

धूम्रपान न करने वाली आबादी के लिए यह प्रतिशत 44% तक है (जिआंगसु प्रांतीय रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र)। इसके अलावा, लहसुन का नियमित सेवन अस्थमा के लक्षणों को दूर करने में मदद करता है।

मस्तिष्क स्वास्थ्य में मदद करता है

लहसुन अपने खनिज गुणों और अन्य लाभकारी गुणों की उपस्थिति के मामले में स्वास्थ्य के लिए सबसे शक्तिशाली सब्जियों में से एक है। पदार्थ, जैसे विटामिन और एलिसिन। उदाहरण के लिए, दैनिक आहार में लहसुन को शामिल करने से अल्जाइमर और डिमेंशिया जैसी बीमारियों की रोकथाम में मदद मिलती है।

इसके गुण न्यूरोप्रोटेक्टिव भूमिका निभाते हैं, यानी वे ऊतक क्षति के खिलाफ कार्य करते हैं।बे चै न। लहसुन के अर्क (पोषक तत्व पत्रिका) के प्रभाव का विश्लेषण करने के उद्देश्य से किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि यह मस्तिष्क में कुछ अपक्षयी परिवर्तनों को क्षीण करने का काम करता है।

मुक्त कणों से लड़ने और एक एंटीऑक्सिडेंट होने के कारण, एलिसिन कोशिकाओं की उम्र बढ़ने के खिलाफ भी मदद करता है। .

रक्तचाप कम करता है

लहसुन के लगातार सेवन के कई उल्लेखनीय प्रभावों के बीच, इसकी एंटीहाइपरटेंसिव क्रिया सिद्ध हुई है, यानी रक्तचाप धमनी को कम करने, रक्त प्रवाह को स्थिर करने और भी घनास्त्रता को रोकने में मदद करना।

राष्ट्रीय स्वास्थ्य निगरानी एजेंसी (एनविसा) उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए एक सहायक उपचार के रूप में लहसुन कैप्सूल के अंतर्ग्रहण की सिफारिश करती है।

हालांकि, जिन लोगों को निम्न रक्तचाप है, उन्हें यह करना चाहिए। इस प्रकार के सेवन से बचें, क्योंकि लहसुन के घटक रक्तचाप में गिरावट लाने का काम करते हैं। गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली माताओं और 4 साल से कम उम्र के बच्चों को भी कैप्सूल लेने से बचना चाहिए।

त्वचा के स्वास्थ्य में योगदान देता है

लहसुन के एंटीऑक्सिडेंट, जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ और एंटीफंगल गुण इसे बनाते हैं त्वचा स्वास्थ्य देखभाल को महत्व देने वालों के लिए एक विशेष संपत्ति बनें। एलिसिन की उपस्थिति मुक्त कणों और सेल ऑक्सीकरण के खिलाफ प्रभावी मुकाबला सुनिश्चित करती है।

इस प्रकार, लहसुन को फोटोएजिंग को रोकने के लिए एक एजेंट माना जा सकता है, जबकि यहयह टिश्यू रीजनरेशन और त्वचा पर दाग-धब्बों और लालिमा को कम करने में भी योगदान देता है।

लहसुन के कवकनाशी और जीवाणुनाशक कार्य इसे ब्लैकहेड्स और पिंपल्स के खिलाफ एक उत्कृष्ट सहयोगी बनाते हैं। अगर कच्चा खाया जाए, तो इसके पोषक तत्वों का शरीर द्वारा बेहतर उपयोग किया जाएगा।

लहसुन का उपयोग कैसे करें

आइए लहसुन का उपयोग करने के विभिन्न तरीकों को जानें, यह पता लगाने के लिए कि इसे कैसे जोड़ा जाए। हमारा दैनिक मेनू। इसके अलावा, हम एक शक्तिशाली चाय, साथ ही लहसुन के पानी के लिए नुस्खा देखेंगे, जो पोषक तत्वों से भरपूर है। इसे देखें!

लहसुन का सेवन करने के तरीके

चाहे खाना पकाने में, व्यंजन में मसाला या घटक के रूप में, या औषधीय एजेंट के रूप में, विभिन्न रोगों से लड़ने और रोकने में मदद करने के उद्देश्य से, लहसुन एक अनिवार्य घटक है।

यह सच है कि इसे कच्चा खाने से इसके फायदे बढ़ जाते हैं, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जो इस सब्जी की विशेषता वाले तीखे और थोड़े जलने वाले स्वाद को पसंद नहीं करते हैं।

यह इसका सेवन न करने का कारण नहीं है, हालांकि, लहसुन को तेल, पेस्ट और पेस्ट में जोड़ा जा सकता है, सलाद पर छिड़का जा सकता है, सॉस में भून कर मांस और मछली के लिए एक मसाला के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा, चाय, पानी और अर्क और यहां तक ​​​​कि कैप्सूल में संस्करण भी खपत के विकल्प बनाते हैं।

लहसुन की चाय की रेसिपी

लहसुन की चाय विभिन्न लक्षणों से निपटने के लिए एक अत्यंत स्वस्थ और प्रभावी विकल्प है। , जैसे फ्लू के,