마늘의 효능을 알고 계신가요?

이 기사에서는 일반적으로 마늘로 알려진 Allium sativum 식물의 구근이 제공하는 다양한 이점을 살펴보겠습니다. 고대부터 향신료로 사용되었지만 의학적 특성으로도 높은 가치를 지닌 마늘은 미식 준비의 유형과 건강에 대한 긍정적인 작용 모두에서 다재다능합니다.

마늘의 이점 중 눈에 띄는 것은 면역, 결장암 예방, 심장 강화, 혈압 강하 등 많은 치료 및 예방 가능성이 있기 때문입니다.

또한 항균, 항염증 특성에 대해서도 논의할 것입니다. vermifuge, 우리는 금기 사항 및 소비 지침뿐만 아니라 다양한 사용 형태를 알게 될 것입니다. 따라해 보세요.

식용 마늘에 대한 이해

마늘의 효능과 특성을 더 잘 이해하기 위해 마늘의 기원과 역사를 살펴보고 기능과 이 식물의 특징. 확인해보세요.

마늘의 기원과 역사

이미 고대 이집트에서 마늘은 약재로 특별히 재배한 식물 중 하나였습니다. 이 식물의 원산지는 중동으로 추정되지만 일부 학자들은 중앙아시아에서 기원한 마늘의 조상 버전을 지적합니다.

예시. 이것은 거담제 특성이 과도한 점액 배출을 돕고, 폐 염증을 줄이는 것 외에도 식물성 화학 알리신의 존재에 의해 자극되는 치유 과정이기 때문입니다.

마늘차의 또 다른 이점은 강력한 이뇨제라는 것입니다. 독소 제거를 돕고 체액 저류를 방지합니다.

이러한 모든 이유 외에도 이 차를 정기적으로 섭취하면 면역력이 강화되고 콜레스테롤과 중성 지방은 물론 혈압이 감소하고 순환도 개선됩니다. 좋은 마늘차를 만드는 특별한 레시피를 알아보겠습니다.

재료 및 만드는 방법

달콤한 꿀을 넣은 훌륭한 마늘차 레시피를 알아보겠습니다. . 마늘 3쪽, 꿀 1티스푼, 물 1컵 분량(약 200ml)이 필요합니다.

마늘을 넣은 물을 중불에서 끓이고 불을 3분 동안 유지합니다. 끓인 후 분. 불에서 내린 후 차를 거르고 꿀을 넣고 잘 섞는다.

마늘수

마늘수는 쉽게 만들 수 있으며 매우 실용적인 소염 및 항바이러스 음료이다. 영양소를 잃지 않고 마늘. 영양학자들은 이 물을 마시는 가장 좋은 방법은 공복 상태라고 지적합니다.

이것은 야채의 유익한 특성을 받아들이면서 몸에 수분을 공급합니다.

중요합니다이 물에 함유된 마늘은 천연 상태, 즉 날것이며, 이 온도에서 영양소가 활성 상태를 유지하므로 얼음물을 권장합니다. 다음은 아침과 하루 중 다른 시간에 마실 수 있는 마늘 물 레시피입니다.

재료 및 만드는 방법

이 레시피의 기본 재료는 다음과 같습니다. 물 100ml와 마늘 정향 (으깬 것). 물에 풍미를 더하고 추가적인 이점을 제공하는 몇 가지 향신료를 추가할 수 있습니다.

계피, 생강, 로즈마리, 정향을 권장합니다. 마음대로 추가할 수 있는 또 다른 재료는 레몬입니다. 준비하려면 재료를 섞고 서빙하기 전에 음료를 약 8시간 동안 그대로 둡니다. 이 음료는 꿀로 달게 만들 수 있습니다.

마늘 캡슐

마늘 캡슐은 특히 마늘을 좋아하지 않는 사람들에게 마늘의 항염증, 항바이러스, 항진균 및 거담제 작용을 전달하는 식이 보조제입니다. 이 음식을 생으로 먹기 위해.

콜레스테롤과 트리글리세리드 수치를 낮춰야 하는 사람, 한방으로 혈압을 낮추고 싶은 사람에게도 마늘 캡슐을 추천한다.

하지만, 저혈압 환자, 임산부, 수유부, 4세 미만 어린이, 수술 전후 기간에 있는 사람들은 농축 마늘이혈액 응고.

마늘에 대한 기타 정보

마늘에 대한 관련 정보는 의식적이고 적절하게 마늘을 섭취하는 데 도움이 됩니다. 빈도, 금기 사항, 부작용, 보관 및 유기농 옵션과 같은 최적의 소비에 대한 정보를 아래에서 찾으십시오.

마늘은 얼마나 자주 섭취해야 하나요?

마늘의 1일 섭취 제한량에 대해서는 의견이 분분하다. 일부 영양학자는 마늘 4g에 해당하는 하루 최대 3쪽의 마늘 섭취를 권장하는 반면 다른 영양학자는 최대 10g까지 제한을 확장합니다.

미국 영양학회의 권장량은 매일 600~900mg입니다. 그러나 중요한 것은 이 음식을 적당하지만 규칙적인 방식으로 섭취하는 것, 즉 일상 식단에 통합하는 것입니다.

따라서 마늘은 매일 섭취하여 면역력을 자극하고 이에 대한 효과적인 작용을 나타내야 합니다. 여러 가지 질병을 예방할 수 있는 방법으로 다른 건강한 습관을 채택합니다.

과도한 마늘의 금기 사항 및 가능한 부작용

마늘은 질병의 예방 및 치료에 도움이 됩니다. 그러나 과도한 섭취는 구취 외에 위장 장애를 유발할 수 있으므로 금합니다.

과민성 대장 증후군(IBS) 및 각종 위장 장애가 있는 사람은 피해야 합니다.생마늘 섭취, 볶거나 구워서 식단에 추가하는 것이 좋습니다.

혈액 응고 장애가 있는 사람도 마늘을 멀리해야 합니다. 그리고 일반 인구의 경우 특히 자연 상태에서 과도하게 섭취하면 불편함과 복통 외에도 구토와 메스꺼움을 유발할 수 있는 식품입니다.

마늘 구입 및 보관 방법은?

우리는 슈퍼마켓과 박람회에서 흰색 품종과 보라색 품종의 두 가지 유형의 마늘을 발견합니다. 집에 가져갈 마늘을 잘 선택하려면 오염을 방지할 뿐만 아니라 음식의 수명을 보장하는 껍질을 벗기지 않은 마늘을 선호하십시오.

더 단단한 마늘 머리, 즉 , 검은 반점과 부드러운 정향은 마늘이 신선하지 않다는 것을 나타냅니다. 마늘을 오래 보관하려면 보관이 중요합니다.

직사광선을 피하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요. 곰팡이의 위험이 있으므로 밀폐된 용기에 마늘을 보관하지 마십시오. 비닐랩에 싸서 냉동실에 보관하시면 냉동보관도 가능합니다.

왜 유기농마늘을 선택해야 할까요?

마늘은 건강에 좋은 식품으로 매일 식단에 포함시킬 수 있는 매우 실용적이고 유익한 품목입니다. 그러나 생산되는 방식을 고려하여 식품을 잘 선택하는 것이 중요합니다.

즉,농약을 사용하지 않고 보다 순수한 방식으로 영양분을 제공하는 유기농 식품을 소중히 여깁니다. 또한 유기농 식품의 생산은 모든 단계에서 품질을 목표로 하여 보다 영양가 있고 맛있는 식품을 보장합니다.

또 다른 관련 요소는 유기농 재배가 독성 성분을 사용하지 않음으로써 환경에 대한 존중을 촉진하는 동시에 농촌사회의 사회경제적 개선.

마늘의 효능!

마늘의 섭취는 각종 질병 예방에 효과가 있는 것으로 입증되었으며, 그 효능은 심장질환부터 호흡기 증상까지 이겨낸다.

고대부터 마늘마늘을 섭취하는 방법은 다음과 같다. 다양하여 일상 음식에 정말 다재다능한 옵션이 됩니다. 생으로 먹거나, 요리하거나, 구워서 소스와 페이스트의 특수 구성 요소로, 또는 계절 샐러드에 칩으로 사용할 수도 있습니다.

다른 소비 형태에는 마늘 차와 물이 포함되며, 생성된 추출물과 캡슐도 포함됩니다. 실험실에서 식품 보조제로 사용됩니다. 마늘은 강력한 생리활성 화합물, 즉 건강의 동맹이기 때문에 영양학자들이 슈퍼푸드로 간주합니다. 일상에 가장 적합한 형태를 선택하고 혜택을 누리세요!

특유의 냄새가 있어 가난한 사람들의 조미료로 여겨져 귀족들의 요리에는 기피되었다.

마늘은 무엇에 쓰는가?

마늘은 고대의 모든 문화에서 역사적으로 잘 알려진 두 가지 기능을 가지고 있으며, 아메리카 대륙에 마늘이 도입된 것도 미식 및 의약 기능이라는 특징이 있습니다.

마늘 마늘의 요리 용도는 다음과 같습니다. 매우 다재다능하며 뛰어난 풍미와 강렬한 냄새로 인해 항상 요리에서 강한 존재입니다. 생으로 먹거나, 볶거나, 잘게 으깨거나, 다른 야채와 함께 먹거나 고기와 다른 풍미있는 요리의 조미료로 먹을 수 있습니다.

그 약효는 매우 광범위하며, 면역 강화에서 질병 예방에 이르기까지 다양합니다. 암과 같은. 마늘은 심장의 훌륭한 아군이라고 합니다.

마늘의 특징

마늘은 다년생 식물로 수명주기가 긴 식물로 알려져 있습니다. 마늘 식물은 높이가 최대 60cm에 이르는 길쭉하고 좁은 잎을 가지고 있습니다. 우리가 마늘이라고 부르는 식물의 일부는구근.

구근은 둥글거나 타원형이 특징이며 5개에서 56개의 구근에 이르는 일련의 이빨로 형성됩니다. 치아를 덮고 있는 얇은 껍질을 포엽이라고 합니다.

품종에 따라 흰색, 분홍색, 붉은색, 보라색, 자주색 또는 심지어 갈색입니다. 마늘은 알리신으로 알려진 유황 물질로 인해 강한 향을 냅니다.

마늘의 특성

마늘의 특성은 미식적 특성 외에도 훌륭한 허브 야채입니다. . 인, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 비타민(A, B1, B2, B6, C, E)을 함유하고 있어 열량, 탄수화물, 단백질의 영양가가 높다.

그 성질은 종합적이며, 마늘은 진통, 방부, 항바이러스, 항진균, 항염, 항진균, 항균, 항응고 등의 효능을 가지고 있다.

또한 이뇨 및 항산화 작용이 있어 콜레스테롤 조절에 효과적이며 아메바 예방 및 감기 및 독감 예방. 그 특성으로 인해 고혈압을 조절하는 데 도움이 되는 식품입니다. 규칙적인 섭취는 면역력 향상에 도움이 됩니다.

마늘의 효능

마늘의 주요 효능에 대해 알아보겠습니다. 질병.

면역력 향상

마늘이 몸에 주는 많은 이점 중에서 중요한 면역 자극 기능이 두드러집니다. 마늘은 중요한 미네랄 소금과 비타민 외에도 알리신이라는 물질을 함유하고 있어 면역력을 높이는 데 효과적인 식물이다. 신체는 수많은 질병을 예방하고 퇴치할 수 있습니다. 또한, 알리신은 동맥 경화를 방지하고 유해한 박테리아, 바이러스 및 곰팡이의 성장을 억제합니다.

마늘의 면역 촉진 효과는 음식을 생으로 섭취할 때 강화되며, 마늘을 사용하는 것도 하나의 옵션입니다. 페이스트 제조 및 샐러드 조미료로 사용됩니다.

항균 작용이 있습니다.

마늘의 항균 작용은 미생물의 유해한 영향에 대한 탁월한 자연 보호제로 분류됩니다. 몸. 정기적으로 마늘을 섭취하는 것은 음식을 통해 건강에 해로운 다양한 미량 작용제의 확산을 피하는 좋은 방법입니다.

영국 카디프 대학교에서 David Lloyd 연구원이 수행한 연구는 마늘이 천연 항생제로 사용되며 화학 무기 공격 후 오염 제거제를 포함하여 마늘이 더 널리 사용될 수 있다고 제안됩니다.

다른 연구에 따르면 마늘의 효과는 다음과 같습니다.그것은 알리신의 강력한 작용으로 인해 세균, 곰팡이 및 원생동물로 확장됩니다.

벌레 감염 치료에 도움

마늘의 유해 물질에 대한 전투 능력을 심화시키려는 연구 이 야채가 발산하는 강한 냄새의 원인이 되는 물질인 알리신의 존재가 벌레, 박테리아, 원생동물 및 균류의 체내 진행을 막는 것이라고 결론지었습니다.

날것으로 섭취하거나 올리브 오일에 첨가하여 마늘은 벌레의 특성을 보존하며 일일 식단에 마늘을 추가하는 것은 장 벌레를 피하는 훌륭한 방법입니다.

마늘 차도 이러한 목적에 흥미로운 옵션입니다. 마늘의 구충 특성은 동물의 벌레를 제거하기 위한 해결책으로도 연구되었습니다.

대장암 예방

마늘은 대장암 예방에 탁월한 식품으로 간주됩니다. WHO(세계보건기구)는 이를 위해 매일 최소 1쪽의 마늘을 섭취할 것을 권장합니다.

메뉴에 추가된 이 양은 또한 다음과 같은 다른 암 예방에도 효과적인 것으로 입증되었습니다. 위, 폐 및 유방으로. 규칙적인 음식 섭취를 통해 건강을 개선하는 마늘의 엄청난 능력을 평가하는 수많은 연구가 있습니다.

이러한 연구는 마늘의 활성 성분인 알리신이 다음과 같은 능력이 있음을 나타냅니다.세포의 DNA에 작용하여 유전적 돌연변이를 예방합니다. 또한 알리신은 기존 종양에 작용하여 이러한 종양을 형성하는 332개의 단백질에 영향을 미칩니다.

심장 건강 개선

마늘은 "심장 친화적인" 조미료로 잘 알려져 있습니다. . 약초, 캡슐, 차 및 에센스로 섭취하거나 음식에 직접적으로 섭취하는 경우(가급적 자연 상태) 마늘은 실제로 심장 건강을 유지하고 문제의 발생을 예방하는 역할을 합니다.

우선, 마늘의 유익한 물질 동맥의 막힘을 방지하기 위해 행동합니다. 마늘에 존재하는 활성 알리신은 나쁜 콜레스테롤과 트리글리세리드를 상당히 감소시키는 역할을 합니다.

또한 혈압을 낮추고 혈관 이완을 촉진합니다. 마늘은 항산화제가 풍부하기 때문에 혈전증도 예방합니다.

염증성 질환 완화

마늘은 강력한 천연 항염증제입니다. 이 능력은 항독감 치료에 보조적으로 사용되지만 위암 예방에도 사용됩니다.

마늘의 항염증 가능성에 대한 연구는 마늘이 약물과 유사한 작용을 나타내는 것으로 나타났습니다. 이부프로펜은 해열에도 효과적이다. 하루에 마늘 한 쪽을 섭취하면 이러한 이점을 보장하기에 충분합니다.

알리신의 긍정적인 효과를 유지하기 위해마늘의 이러한 의학적 기능으로 인해 자연 상태의 마늘을 선호합니다. 즉, 생으로 먹거나, 페스토 소스에 첨가하거나, 페이스트로 먹거나, 계절 샐러드에 잘게 썰어서 섭취합니다.

호흡기 질환 예방

미네랄 소금과 비타민과 같은 마늘의 다양한 천연 성분은 매일 식단에 필수적인 요소입니다.

항 염증, 항 바이러스 및 면역 기능이 뛰어난 식물 화학 물질인 알리신은 마늘을 지속적으로 섭취하게 만듭니다. 호흡기 질환을 포함한 다양한 질병에 대한 보호를 보장합니다.

연구에 따르면 마늘은 폐를 보호하는 데 도움이 되며 예를 들어 흡연자의 식단에 기본적으로 포함됩니다. 암 위험.

이 비율은 비흡연 인구의 경우 44%까지 확장됩니다(장쑤성 ​​질병통제예방센터). 또한 마늘을 정기적으로 섭취하면 천식 증상 완화에 도움이 됩니다.

뇌 건강에 도움

마늘은 미네랄이 풍부하고 다른 유익한 성분이 있어 건강에 가장 강력한 채소 중 하나입니다. 비타민 및 알리신과 같은 물질. 일일 식단에 마늘을 포함하면 예를 들어 알츠하이머 및 치매와 같은 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

그 특성은 신경 보호 역할을 합니다. 즉, 조직 손상에 대해 작용합니다.불안한. 마늘 추출물의 효과를 분석하기 위한 연구(Nutrients Magazine)에서는 마늘 추출물이 뇌의 일부 퇴행성 변화를 약화시키는 작용을 한다는 사실을 발견했습니다. .

혈압 강하

마늘을 지속적으로 섭취하면 많은 주목할만한 효과 중 마늘의 항고혈압 작용, 즉 혈압을 낮추는 능력이 입증되었습니다. 혈전증 예방에 도움을 줍니다.

국민건강감시청(Anvisa)에서는 고혈압 환자의 보조 치료제로 마늘 캡슐 섭취를 권장합니다.

하지만 저혈압인 사람은 마늘의 성분이 혈압 강하를 유도하기 때문에 이러한 유형의 소비를 피하십시오. 임신부, 수유모, 4세 미만의 어린이도 캡슐 복용을 피해야 합니다.

피부 건강에 기여

마늘의 항산화, 항균, 항염, 항진균 성질은 피부 건강을 중요시하는 이들에게 특별한 자산이 될 것입니다. 알리신의 존재는 자유 라디칼 및 세포 산화에 대한 효과적인 전투를 보장합니다.

따라서 마늘은 광노화 방지제로 간주될 수 있습니다.또한 조직 재생과 피부의 잡티와 발적 감소에 기여합니다.

마늘의 살진균 및 살균 기능은 블랙헤드와 여드름에 대한 탁월한 동맹이 됩니다. 생으로 섭취하면 풍부한 영양분을 몸에서 더 잘 활용할 수 있습니다.

마늘 활용법

마늘을 첨가하는 방법을 알아보며 다양한 활용법을 알아봅시다. 우리의 일상 메뉴. 또한 영양이 풍부한 마늘 물과 강력한 차의 레시피를 볼 것입니다. 확인해보세요!

마늘 섭취법

조리, 조미료, 요리 재료, 약재 등 각종 질병 퇴치 및 예방에 도움을 줄 목적으로 마늘을 섭취하는 방법 마늘은 빼놓을 수 없는 식재료입니다.

생으로 먹으면 효능이 더 높아지는 것은 사실이지만, 이 채소 특유의 강렬하고 살짝 타는 맛을 싫어하는 분들이 있습니다.

그러나 이것은 마늘을 기름, 페이스트 및 파테에 추가하고 샐러드에 뿌리고 소스에 볶고 고기와 생선의 조미료로 사용할 수 있으므로 마늘을 섭취하지 않는 이유는 아닙니다. 또한 차, 물, 추출물, 심지어 캡슐 버전도 소비 옵션을 구성합니다.

마늘차 레시피

마늘차는 다양한 증상과 싸우는 데 매우 건강하고 효과적인 옵션입니다. , 독감과 같은