Coñeces os beneficios do allo?

Neste artigo veremos a impresionante gama de beneficios que proporciona o bulbo da planta Allium sativum, coñecida popularmente como allo. Utilizado como especia desde a antigüidade, pero tamén moi apreciado polas súas propiedades medicinais, o allo é versátil tanto nos tipos de preparacións gastronómicas como pola súa acción positiva sobre a saúde.

Entre os beneficios do allo, destaca a protección do allo. o organismo, porque aumenta a inmunidade, a prevención do cancro de colon, o fortalecemento do corazón, a redución da presión arterial, entre outras moitas potencialidades curativas e preventivas.

Tamén falaremos das súas propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias. vermífuga, e coñeceremos diferentes formas de uso, así como as súas contraindicacións e pautas de consumo. Segue.

Coñecer máis sobre o allo alimentario

Para coñecer mellor os beneficios e propiedades do allo, imos dar un paseo pola súa orixe e historia, abordando tamén funcións e características desta planta. Bótao.

Orixe e historia do allo

Xa no Antigo Exipto, o allo era unha das plantas cultivadas especialmente coa finalidade de compoñer medicamentos. Estímase que a orixe desta planta é o Oriente Medio, pero algúns estudosos apuntan a unha versión ancestral do allo orixinaria de Asia Central.

A pesar doexemplo. Isto débese a que as súas propiedades expectorantes axudan a liberar o exceso de moco, ademais de reducir a inflamación pulmonar, un proceso de curación estimulado pola presenza da alicina fitoquímica.

Outro beneficio do té de allo é que é un potente diurético, axudando na eliminación de toxinas e actuando contra a retención de líquidos.

Ademais de todos estes motivos, a inxestión regular deste té fortalece a inmunidade, reduce o colesterol e os triglicéridos, así como a presión arterial, mellorando tamén a circulación. Veremos unha receita especial para preparar un bo té de allo.

Ingredientes e como elaboralo

Coñeceremos unha excelente receita de té de allo con mel, que serve de edulcorante . Necesitarás 3 dentes de allo, 1 cucharadita de mel e o volume dunha cunca de auga (uns 200 ml).

Ferve a auga cos dentes de allo, a lume medio, e mantén a lume durante 3 minutos despois de ferver. Despois de retirar do lume, cóase o té e engádese o mel, mesturando ben.

Auga de allo

A auga de allo pódese preparar facilmente e é unha bebida antiinflamatoria e antiviral moi práctica para consumir. Allo sen perder os seus nutrientes. Os nutriólogos sinalan que a mellor forma de beber esta auga é co estómago baleiro.

Isto fai que o organismo estea hidratado mentres recibe as propiedades beneficiosas do vexetal.

É importanteque o allo presente nesta auga estea in natura, é dicir, cru, e recoméndase auga xeada, xa que a esta temperatura os nutrientes permanecen activos. Aquí tes unha receita de auga de allo para beber pola mañá e a diferentes horas do día.

Ingredientes e como elaborala

Os ingredientes básicos para esta receita son: 100 ml de auga e 1 dente de allo (esmagado). Podes engadir algunhas especias que aromaticen a auga e incluso ofrezan beneficios adicionais.

Recomendámosche canela, xenxibre, romeu e cravo. Outro ingrediente que se pode engadir a vontade é o limón. Para a preparación, mestura os ingredientes e deixa repousar a bebida unhas 8 horas antes de servila. Esta bebida pódese endulzar con mel.

Cápsulas de allo

As cápsulas de allo son suplementos dietéticos que proporcionan as accións antiinflamatorias, antivirais, antifúngicas e expectorantes do allo, especialmente para as persoas ás que non lles gusta. para comer este alimento cru.

As cápsulas de allo tamén se recomendan para aqueles que necesitan reducir o colesterol e os triglicéridos, e mesmo para os que queren reducir a presión arterial dun xeito herbal.

Non obstante, os nutrólogos non recomendan o consumo deste produto a persoas con presión arterial baixa, a mulleres embarazadas e lactantes, a nenos menores de 4 anos e a persoas que estean en período pre ou postoperatorio, xa que o allo concentrado pode alterar ocoagulación do sangue.

Outra información sobre o allo

A información relevante sobre o allo axúdanos a consumilo de forma consciente e adecuada. Busca a continuación información sobre o consumo óptimo, como frecuencia, contraindicacións, efectos secundarios, almacenamento e opcións orgánicas.

Cantas veces se debe inxerir o allo?

As opinións sobre a cantidade límite de allo a consumir diariamente varían. Algúns nutriólogos recomendan o consumo de ata 3 dentes de allo ao día, o que corresponde a 4 g, mentres que outros amplían o límite ata 10 g.

A recomendación da American Dietetic Association é de 600 a 900 mg diarios. O importante, porén, é consumir este alimento de forma moderada pero regular, é dicir, integralo na súa dieta diaria.

Así, o allo debe consumirse diariamente para estimular a inmunidade e presentar unha acción eficaz contra varias enfermidades, sendo unha forma de previlas, en combinación coa adopción doutros hábitos saudables.

Contraindicacións e posibles efectos secundarios do exceso de allo

O allo axuda na prevención e tratamento de enfermidades. Non obstante, non está indicado o consumo excesivo, xa que pode provocar problemas gástricos, ademais do mal alento.

As persoas con síndrome do intestino irritable (SII), así como aquelas que presenten algún trastorno gástrico, deben evitarconsumo de allo cru, preferindo que se engade salteado ou asado á dieta.

As persoas que padecen trastornos da coagulación do sangue tamén deben afastarse do allo. E, para a poboación en xeral, trátase dun alimento que, en exceso, sobre todo in natura, pode provocar vómitos e náuseas, ademais de molestias e dor abdominal.

Como mercar e como gardar o allo?

Atopamos dous tipos de allo en supermercados e feiras, a variedade branca e a variedade morada. Para elixir ben que allos levar á casa, dálle preferencia aos allos sen pelar, que garanten a lonxevidade dos alimentos, ademais de preservalos da contaminación.

Escolle as cabezas de allo máis firmes, é dicir. , observe que as manchas escuras e os dentes amolecidos indican que o allo non está fresco. Gardar o allo é importante para que dure máis tempo.

Gárdao nun lugar ben ventilado, fóra da luz solar directa. Non garde o allo en recipientes pechados, xa que existe risco de mofo. Tamén podes mantelo conxelado envolvéndoo nunha envoltura de plástico e gardándoo no conxelador.

Por que escoller allo ecolóxico?

O allo é un alimento potente para a saúde, sendo un elemento extremadamente práctico e beneficioso para integrar no teu menú diario. Pero é importante escoller ben os alimentos, tendo en conta a forma en que se producen.

Isto significavalorar os alimentos ecolóxicos, que non conteñen pesticidas no seu cultivo e que ofrecen nutrientes dun xeito máis puro. Ademais, a produción de alimentos ecolóxicos ten como obxectivo a calidade en todas as fases, garantindo unha alimentación máis nutritiva e saborosa.

Outro factor relevante é que o cultivo ecolóxico favorece o respecto ao medio ambiente ao non empregar compoñentes tóxicos, ao tempo que axuda ao mellora socioeconómica das comunidades rurais.

O allo ten moitos beneficios!

O consumo de allo está demostrado ser beneficioso para previr diversas enfermidades, e as súas propiedades combaten desde problemas cardíacos ata síntomas respiratorios.

Desde a antigüidade, as formas de consumir allos de allo son variado, o que o converte nunha opción realmente versátil para a comida cotiá. Pódese consumir crúa, cocida ou asada, como compoñente especial para salsas e pastas, ou mesmo en patacas fritas para condimentar ensaladas.

Outras formas de consumo inclúen o té de allo e a auga, ademais dos extractos e cápsulas que se producen. no laboratorio, que serven como complementos alimenticios. O allo é considerado un superalimento polos nutricionistas, polos seus poderosos compostos bioactivos, é dicir, é un aliado da túa saúde. Escolle a forma que mellor se adapte á túa rutina e goza dos beneficios!

Polo seu sabor marcado e marcado. olor característico, era considerado un condimento dos pobres, evitado nos pratos da aristocracia.

Para que serve o allo?

O allo ten dúas funcións historicamente ben marcadas en todas as culturas da antigüidade, e a súa introdución nas Américas tamén se caracteriza por estas funcións: gastronómica e medicinal.

O uso culinario do allo do allo é bastante versátil e sempre ten unha forte presenza nun prato, polo seu destacado sabor, pero tamén polo seu intenso olor. Pódese consumir cru, salteado, picado ou triturado, en combinación con outras verduras ou como condimento para carnes e outros pratos salgados.

A súa función medicinal é moi ampla, e vai dende o fortalecemento da inmunidade ata a prevención de enfermidades. como o cancro. Din que o allo é un excelente aliado do corazón.

Características do allo

O allo é considerado unha planta perenne, é dicir, ten un longo ciclo de vida. A planta de allo ten follas alongadas e estreitas, que poden alcanzar ata 60 cm de altura. A parte da planta que chamamos allo é a súabulbo.

Caracterízase por ter forma redonda ou ovalada, e formado por unha serie de dentes, que poden ir de 5 a 56, os bulbos. A cortiza fina que cobre os dentes chámase bráctea.

É branca, rosada, avermellada, violeta, violeta ou incluso marrón, segundo a variedade. O allo desprende un aroma intenso debido á presenza dunha substancia sulfurosa coñecida como alicina.

Propiedades do allo

As propiedades do allo fan que sexa unha excelente verdura a base de plantas, ademais das súas calidades gastronómicas. . Ten un alto valor nutricional en calorías, hidratos de carbono e proteínas, que contén fósforo, potasio, calcio, magnesio e vitaminas (A, B1, B2, B6, C, E).

As súas propiedades son amplas, e o o allo aporta beneficios como analxésico, antiséptico, antiviral, antifúngico, antiinflamatorio, antimicótico e antibacteriano, así como anticoagulante.

Ademais, posúe acción diurética e antioxidante, sendo eficaz no control do colesterol, actuando tamén. contra as amebas e protexendo contra arrefriados e gripes. As súas propiedades fan que sexa un alimento que axuda a controlar a hipertensión. O seu consumo regular contribúe a aumentar a inmunidade.

Beneficios do allo

Descubramos os principais beneficios do allo, que son múltiples e contribúen á saúde do organismo en xeral, evitando diversas enfermidades.

Aumenta a inmunidade

Entre os moitos beneficios do allo para o organismo, destaca a súa importante función inmunoestimulante. O allo é unha planta eficaz para estimular a inmunidade porque contén a substancia coñecida como alicina, ademais de importantes sales minerais e vitaminas.

A alicina ten unha acción antioxidante, evitando a acción dos radicais libres, fundamental para iso. o corpo pode previr e combater numerosas enfermidades. Ademais, a alicina axuda a previr o endurecemento das arterias, inhibindo tamén o crecemento de bacterias, virus e fungos nocivos.

O efecto inmunoestimulante do allo realízase cando o alimento se consume cru, e unha opción é usalo. Emprégase na elaboración de pastas e como condimento de ensaladas.

Posúe acción antimicrobiana

A acción antimicrobiana do allo clasifícao como un excelente protector natural contra o efecto nocivo dos microbios en o corpo. Consumir allo regularmente é unha boa forma de evitar, a través dos alimentos, a proliferación de diversos microaxentes prexudiciais para a saúde.

Un estudo da Universidade de Cardiff, en Inglaterra, realizado polo investigador David Lloyd, reforza que o allo pode ser úsase como antibiótico natural, e suxírese que o allo podería usarse de forma máis ampla, incluso como descontaminante despois de ataques con armas químicas.

Outras investigacións mostran que a eficacia do allo éesténdese a xermes, fungos e protozoos, isto debido á poderosa acción da alicina.

Axuda no tratamento das infeccións por vermes

Estudos que buscaron afondar as capacidades de combate do allo contra axentes nocivos. concluíu que a presenza de alicina, a substancia responsable do forte olor que desprende este vexetal, é a que impide a progresión de vermes, bacterias, protozoos e fungos no organismo.

Consumo cru ou engadido ao aceite de oliva, o allo conserva as súas propiedades vermes, e engadilo á túa dieta diaria é unha excelente forma de estar lonxe dos vermes intestinais.

O té de allo tamén é unha opción interesante para este fin. As propiedades desparasitadoras do allo incluso foron estudadas como solución para a eliminación de vermes nos animais.

Prevén o cancro de colon

O allo considérase un excelente alimento para a prevención do cancro de colon. A OMS (Organización Mundial da Saúde) recomenda o consumo diario de polo menos 1 dente de allo para este fin.

Esta cantidade engadida ao menú tamén demostra ser eficaz como aliada na prevención doutros cancros, como como estómago, pulmón e mama. Existen numerosos estudos que avalían a inmensa capacidade do allo para mellorar a saúde mediante o consumo regular nos alimentos.

Estes estudos indican que a alicina, o ingrediente activo do allo, é capaz deactúan sobre o ADN das células e evitan mutacións xenéticas. Ademais, a alicina actúa sobre os tumores existentes, afectando a 332 proteínas que forman estes tumores.

Mellora a saúde do corazón

O allo é ben coñecido por ser un condimento "amigable para o corazón". Xa sexa consumido como medicamento a base de plantas, en cápsulas, tés e esencias, ou directamente nos alimentos, preferentemente in natura, o allo realmente actúa para preservar a saúde do corazón e evitar a aparición de problemas.

Para comezar, as súas substancias beneficiosas. actuar para evitar a obstrución das arterias. A alicina, activa presente no allo, é responsable da redución considerable do colesterol malo e dos triglicéridos.

Ademais, baixa a presión arterial, favorecendo a relaxación dos vasos. Debido a que é rico en antioxidantes, o allo tamén prevén a trombose.

Alivia as enfermidades inflamatorias

O allo é un poderoso antiinflamatorio natural. Esta capacidade está detrás do seu uso auxiliar no tratamento antigripal, pero tamén na prevención do cancro de estómago.

As investigacións sobre o potencial antiinflamatorio do allo indicaron que exerce unha acción similar á do fármaco. Ibuprofeno, sendo Tamén é eficaz na loita contra a febre. Consumir un dente de allo ao día é suficiente para garantir estes beneficios.

Para preservar os efectos positivos da alicina, o fitoquímico responsablepor esta función medicinal do allo, dar preferencia ao allo in natura, é dicir, consumilo cru, engadido ao pesto, en pasta ou picado para condimentar ensaladas.

Prevén enfermidades respiratorias

Os diferentes compoñentes naturais do allo, como as sales minerais e as vitaminas, convérteno nun elemento esencial no teu menú diario.

A alicina, un fitoquímico cun gran antiinflamatorio, antiviral e inmunitario fai que o consumo constante de allo unha garantía de protección contra diversas enfermidades, entre elas as respiratorias.

Os estudos demostraron que o allo axuda a protexer os pulmóns, sendo unha inclusión fundamental na dieta dos fumadores, por exemplo, xa que diminúe para eles ata un 30 %. o risco de padecer cancro.

Esta porcentaxe esténdese ata o 44% para a poboación non fumadora (Centro Provincial de Jiangsu para o Control e Prevención de Enfermidades). Ademais, o consumo regular de allo axuda a aliviar os síntomas da asma.

Axuda á saúde cerebral

O allo é un dos vexetais máis poderosos para a saúde en canto á súa riqueza mineral e á presenza doutros beneficiosos. substancias, como vitaminas e alicina. A inclusión do allo na dieta diaria axuda na prevención de enfermidades como o alzhéimer e a demencia, por exemplo.

As súas propiedades xogan un papel neuroprotector, é dicir, actúan contra o dano dos tecidos.nervioso. Un estudo destinado a analizar o efecto do extracto de allo (Nutrients Magazine) descubriu que actúa para atenuar algúns cambios dexenerativos no cerebro.

Ao combater os radicais libres e ser antioxidante, a alicina tamén axuda contra o envellecemento das células. .

Reduce a presión arterial

Entre os moitos efectos salientables do consumo constante de allo, está comprobada a súa acción antihipertensiva, é dicir, a súa capacidade para reducir a presión arterial arterial, estabilizar o fluxo sanguíneo e tamén axudando a previr a trombose.

A Axencia Nacional de Vixilancia da Saúde (Anvisa) recomenda a inxestión de cápsulas de allo como tratamento de apoio para aqueles que padecen hipertensión.

Non obstante, as persoas que teñen presión arterial baixa deben evitar este tipo de consumo, xa que os compoñentes do allo actúan provocando unha baixada da presión arterial. As mulleres embarazadas, as nais lactantes e os nenos menores de 4 anos tamén deben evitar tomar as cápsulas.

Contribúe á saúde da pel

As propiedades antioxidantes, antibacterianas, antiinflamatorias e antifúngicas do allo fano. ser un activo especial para aqueles que valoran o coidado da saúde da pel. A presenza de alicina garante un combate eficaz contra os radicais libres e a oxidación celular.

Así, o allo pódese considerar un axente para previr o fotoenvellecemento, mentres quetamén contribúe á rexeneración dos tecidos e á redución de manchas e vermelhidão da pel.

As funcións funxicidas e bactericidas do allo fan que sexa un excelente aliado contra os puntos negros e as espiñas. Se se consume cru, a súa riqueza nutricional será mellor aproveitada polo organismo.

Como usar o allo

Imos coñecer diferentes formas de usar o allo, descubrindo como engadilo o noso menú diario. Ademais, veremos a receita dun té potente, así como auga de allo, tan rica en nutrientes. Mírao!

Formas de consumir o allo

Xa sexa na cociña, como condimento ou ingrediente dos pratos, ou como axente medicinal, coa finalidade de axudar a combater e previr diversas enfermidades, o allo é un ingrediente indispensable.

É certo que se potencian os seus beneficios coméndoo cru, pero hai a quen non lle gusta o sabor intenso e lixeiramente queimado que é característico desta hortaliza.

Non é un motivo para non consumilo, porén, xa que o allo pódese engadir a aceites, pastas e patés, espolvorear ensaladas, saltear en salsas e usar como condimento para carnes e peixes. Ademais, tés, augas e extractos e mesmo a versión en cápsulas conforman as opcións de consumo.

Receita de té de allo

O té de allo é unha opción extremadamente saudable e eficaz para combater diversos síntomas. , como os da gripe,