Γνωρίζετε τη δίαιτα Dukan;

Η δίαιτα Dukan είναι μια εναλλακτική λύση για όσους θέλουν να χάσουν βάρος με αποτελεσματικό και γρήγορο τρόπο. Πραγματοποιείται σε 4 φάσεις και μέσω της υπερβολικής κατανάλωσης πρωτεϊνών που αντικαθιστούν τους υδατάνθρακες, θα μπορέσετε να νιώσετε τη διαφορά από την πρώτη κιόλας φάση.

Αυτή η δίαιτα είναι μια επιλογή για όσους δεν θέλουν να σταματήσουν να τρώνε κρέας, η οποία σας επιτρέπει να το κάνετε χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Μάθετε τα πάντα για τις δυνατότητές της, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της στην ανάγνωση που ακολουθεί!

Κατανοώντας περισσότερα για τη δίαιτα Dukan

Πρόκειται για μια επιλογή για εσάς που δεν θέλετε να λιμοκτονήσετε, η οποία δημιουργήθηκε το 1970 από έναν Γάλλο γιατρό και χρησιμοποιείται σε πολλές χώρες του κόσμου. Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη δίαιτα Dukan; Διαβάστε παρακάτω και μάθετε!

Τι είναι αυτό;

Η δίαιτα αυτή είναι γνωστή για τη βραχυπρόθεσμη ικανότητά της να χάνει βάρος- ορισμένοι άνθρωποι αναφέρουν ότι έχασαν έως και 5 κιλά την πρώτη εβδομάδα. Η δίαιτα Dukan χωρίζεται σε 4 φάσεις, η πρώτη από τις οποίες πρέπει να γίνεται αποκλειστικά με πρωτεΐνες, ενώ στις επόμενες φάσεις θα προσθέσετε σταδιακά και άλλες τροφές στη διατροφή σας.

Η διάρκεια αυτής της δίαιτας θα εξαρτηθεί από την ποσότητα του βάρους και το πόσο θέλει να χάσει το άτομο. Να έχετε υπόψη σας αυτές τις πληροφορίες, γιατί παρά το σοκ της δίαιτας την πρώτη εβδομάδα, θα πρέπει να τηρήσετε τις οδηγίες της δίαιτας Dukan για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα χωρίς να βλάψετε την υγεία σας.

Προέλευση και ιστορία

Ο Pierre Dukan, Γάλλος γενικός γιατρός και ειδικός στη διατροφική συμπεριφορά, συμβουλεύει έναν ασθενή το 1970, όταν αυτός ανταπαντά σχετικά με τις δίαιτες. Θα μπορούσε να εγκαταλείψει κάθε είδος τροφής σε μια δίαιτα εκτός από το κρέας. Από αυτό προέκυψαν οι πρώτες ιδέες που θεμελίωσαν τη δίαιτα Dukan.

Κατά τη διεξαγωγή διαφόρων ερευνών με άλλους ασθενείς που ακολουθούν τις συστάσεις του, συνειδητοποιεί ότι η δίαιτά του επιτρέπει τεράστια απώλεια βάρους, εξασφαλίζοντας έτσι τα αποτελέσματα που αναζητούσαν οι ασθενείς του. Εκμεταλλεύεται ορισμένα χαρακτηριστικά άλλων διαιτών, όπως η Atkins και η δίαιτα του Stillman, η οποία περιλαμβάνει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Στη συνέχεια, ο Pierre Dukan ανέπτυξε μια μέθοδο απώλειας βάρους και την επισημοποίησε σε ένα βιβλίο που κυκλοφόρησε το 2000 με τίτλο "Η δίαιτα Dukan", το οποίο κατέληξε να γίνει μπεστ σέλερ και να διαδοθεί σε περισσότερες από 32 χώρες.

Ένα άλλο βιβλίο που μπορείτε να προμηθευτείτε προκειμένου να κατανοήσετε τη δίαιτα που επεξεργάστηκε ο Dr. Pierre Dukan είναι το "Δεν μπορώ να χάσω βάρος". Σε αυτό έχετε πρόσβαση σε όλες τις πληροφορίες που εξηγούν πλήρως την αποτελεσματικότητα της δίαιτάς του.

Τι είναι και πώς λειτουργεί;

Υπάρχει μια διαδικασία βήμα προς βήμα που πρέπει να ακολουθήσετε για να μπορέσετε να χάσετε βάρος σωστά. Η πρώτη είναι να υπολογίσετε το ΔΜΣ (Δείκτης Μάζας Σώματος) χρησιμοποιώντας τον ακόλουθο τύπο:

ΔΜΣ = Βάρος / (Ύψος*Υψος)

Να θυμάστε ότι η μονάδα μέτρησης του βάρους που πρέπει να χρησιμοποιηθεί είναι το κιλό (kg) και το ύψος πρέπει να είναι σε μέτρα (m). Από τον υπολογισμό, θα λάβετε το αποτέλεσμα του ΔΜΣ σας και θα μπορείτε να ελέγξετε μέσω του μέσου όρου σας σε ποιο επίπεδο μάζας σώματος ανήκετε.

Τα προφίλ και οι μέσοι όροι ταξινομούνται ως εξής:

- Λεπτότητα: όταν ο ΔΜΣ είναι μικρότερος από 18,5,

- Φυσιολογικός: όταν ο ΔΜΣ κυμαίνεται μεταξύ 18,5 και 24,9,

- Υπέρβαρος: όταν ο ΔΜΣ είναι μεταξύ 24,9 και 30,

- Παχυσαρκία: όταν ο ΔΜΣ είναι μεγαλύτερος από 30.

Υπολογίζοντας το ΔΜΣ σας, θα είστε σε θέση να αξιολογήσετε το προφίλ σας και να ξέρετε πόσο θα πρέπει να χάσετε για να ταιριάζει στις παραμέτρους που θέλετε. Εάν θέλετε να χάσετε ένα συγκεκριμένο αριθμό κιλών, ο Δρ Dukan συνιστά να ακολουθήσετε τη δίαιτα ως εξής:

- Για όσους επιθυμούν να χάσουν 5 κιλά: 1 ημέρα ακολουθώντας τη δίαιτα της 1ης φάσης,

- Όσοι θέλουν να χάσουν 6 έως 10 κιλά: πρέπει να ακολουθήσουν τη δίαιτα για 3 ημέρες στην 1η φάση,

- Και αν θέλετε να χάσετε 11 έως 20 κιλά: συνιστάται να ακολουθήσετε 7 ημέρες της δίαιτας στην 1η φάση.

Ο χρόνος μεταξύ των φάσεων θα ποικίλλει επίσης καθώς χάνετε βάρος. Μια άλλη λεπτομέρεια είναι ότι τα γλυκά δεν πρέπει να καταναλώνονται σε καμία φάση. Ωστόσο, είναι δυνατόν να καταναλώσετε μόνο δύο από αυτά, τα οποία είναι ζελατίνη χωρίς ζάχαρη ή πουτίγκα αυγού με γάλα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της δίαιτας Dukan

Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα αυτής της δίαιτας είναι η γρήγορη απώλεια βάρους που είναι ικανή να προσφέρει. Αυτό συμβαίνει λόγω της δραστικής μείωσης της κατανάλωσης υδατανθράκων, αφαιρώντας έτσι την κύρια πηγή ενέργειας του οργανισμού. Από εκεί και πέρα, ο οργανισμός αρχίζει να χρησιμοποιεί το γλυκογόνο που είναι αποθηκευμένο στους μύες και στο συκώτι.

Αξίζει να υπενθυμίσουμε ότι οι περιορισμοί που γίνονται από τη δίαιτα Dukan μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία, αδυναμία και ζαλάδα, εκτός αυτού, δεν λαμβάνει υπόψη την επανεκπαίδευση των τροφίμων σε αυτή τη διαδικασία, γι' αυτό και είναι εύκολο να πάρετε βάρος μετά το τέλος της δίαιτας. Επομένως, είναι ενδιαφέρον να σας συνοδεύει ένας διατροφολόγος.

Παρόλο που είναι πολύ πλεονεκτική λόγω της ταχύτητας των αποτελεσμάτων, πρέπει να γνωρίζετε τα μειονεκτήματά της για να τα ξεπεράσετε και να αποφύγετε τυχόν προβλήματα υγείας στο μέλλον, όπως:

- Η δίαιτα είναι μονότονη: ειδικά στα πρώτα στάδια, όταν μόνο λίγα τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν.

- Προκαλεί το φαινόμενο του ακορντεόν: αυτή η δίαιτα δεν λειτουργεί ως διατροφική επανεκπαίδευση, δηλαδή, αν την ακολουθήσετε θα σας επιτρέψει να χάσετε δραστικά βάρος, αλλά στη συνέχεια θα πρέπει να επιστρέψετε σε μια σωστή διατροφική ρουτίνα για τον οργανισμό σας και, αν δεν είστε προσεκτικοί, μπορεί να ξαναπάρετε το βάρος που είχατε χάσει.

- Δύσκολη διατήρηση: η όλη διαδικασία της απόσυρσης των υδατανθράκων είναι πολύ δύσκολη για τον οργανισμό σας, θα νιώσετε τα αποτελέσματα από την πρώτη ημέρα. Αυτό θα απαιτήσει πολλή θέληση για να συνεχίσετε ανεξάρτητα από τα αποτελέσματα.

Πώς να κάνετε το πρώτο στάδιο της δίαιτας Dukan - στάδιο επίθεσης

Η πρώτη φάση είναι η πιο ριζοσπαστική από τις υπόλοιπες, πρώτον επειδή θα εξαλείψετε τους υδατάνθρακες από την παραδοσιακή σας διατροφή και θα τρώτε μόνο πρωτεΐνες. Ως εκ τούτου, θα νιώσετε περισσότερες αρνητικές επιπτώσεις στον οργανισμό σας από ό,τι στις επόμενες φάσεις. Διαβάστε παρακάτω και μάθετε πώς λειτουργεί.

Πώς λειτουργεί

Στην 1η φάση της δίαιτας Dukan θα λάβουν χώρα τα υψηλότερα επίπεδα περιορισμών, επειδή επιτρέπεται μόνο η κατανάλωση πρωτεϊνούχων τροφών. Η φάση αυτή διαρκεί συνήθως από 3 έως 7 ημέρες και τα αποτελέσματά της είναι μεταξύ 3 έως 5 kg απώλειας βάρους.

Επιτρεπόμενα τρόφιμα

Τα επιτρεπόμενα τρόφιμα σχετίζονται άμεσα με την πρόσληψη πρωτεϊνών και είναι:

- Κρέας: πρέπει να είναι άπαχο και χωρίς πρόσθετα λιπαρά,

- Kani,

- Βραστά αυγά,

- Καπνιστό στήθος γαλοπούλας,

- Φυσικό ή αποβουτυρωμένο γιαούρτι,

- Αποβουτυρωμένο γάλα,

- Τυρί Cottage,

Μια άλλη σύσταση είναι να τρώτε 1,5 κουταλιά βρώμης κάθε μέρα για να καταπραΰνετε την πείνα και τα μούρα Goji λόγω της καθαριστικής τους δράσης.

Απαγορευμένα τρόφιμα

Σε αυτή την πρώτη φάση, θα πρέπει να εξαλειφθούν όλοι οι υδατάνθρακες από τη διατροφή σας, αποκλειστικά το ψωμί, το ρύζι, τα ζυμαρικά, κάθε είδους φρούτα, λαχανικά, χόρτα και γλυκά.

Δείγμα μενού για την πρώτη φάση

Αυτή η φάση είναι επίσης γνωστή ως φάση επίθεσης, καθώς η διατροφή σας επικεντρώνεται πλήρως σε τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες. Το μενού που συνιστά ο Dr. Pierre Dukan είναι:

- Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα (ή γιαούρτι) + 1,5 κουταλιά της σούπας πίτουρο βρώμης + 1 βραστό αυγό με 2 φέτες τυρί ή 2 φέτες τυρί και ζαμπόν. Μπορείτε να καταναλώνετε καφέ με γάλα, αλλά χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

- Πρωινό σνακ: 2 φέτες τυρί ή 1 φυσικό γιαούρτι + 2 φέτες ζαμπόν.

- Μεσημεριανό και βραδινό: Μπορείτε να επιλέξετε τρεις τύπους πρωτεΐνης, 3 φιλέτα κοτόπουλου στη σχάρα με τυρί και ζαμπόν, ή 250 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας σε σάλτσα 4 τυριών ή γαρίδες σε σάλτσα τυριού.

- Απογευματινό σνακ: 1 ποτήρι γάλα ή 1 γιαούρτι + 2 φέτες τόφου ή 1 βραστό αυγό + 1 κουταλιά μούρα Goji + 1 μπιφτέκι σόγιας ή 3 φέτες ζαμπόν + 1 φέτα τυρί cottage.

Να θυμάστε ότι η μέγιστη ποσότητα σκληρά βρασμένων αυγών που πρέπει να καταναλώνεται την ημέρα είναι 2. Εάν δεν έχετε κάποια από τα τρόφιμα, δοκιμάστε να τα αντικαταστήσετε με παρόμοια τρόφιμα ή με τον παραπάνω κατάλογο μεταξύ των γευμάτων.

Πώς να κάνετε το δεύτερο στάδιο της δίαιτας Dukan - φάση κρουαζιέρας

Από τη δεύτερη φάση και μετά, αρχίζουν να προστίθενται και άλλες τροφές και σε αυτή τη φάση συνήθως χάνετε 1 έως 2 κιλά. Καταλάβετε πώς λειτουργεί αυτή η προσθήκη τροφών στη δίαιτα και ποιες τροφές επιτρέπονται και ποιες απαγορεύονται ως εξής.

Πώς λειτουργεί

Οι τροφές που πρέπει να εισαχθούν στη 2η φάση της δίαιτας Dukan είναι τα λαχανικά και τα χόρτα. Πρέπει να τρώγονται μαγειρεμένα ή ωμά και μόνο με αλάτι. Σε αυτή τη φάση μπορείτε επίσης να τρώτε ζελέ χωρίς ζάχαρη και να προσθέτετε μπαχαρικά στο φαγητό.

Μια άλλη σύσταση είναι να εναλλάσσετε 1 ημέρα μόνο πρωτεΐνες και μια άλλη ημέρα πρωτεΐνες, λαχανικά και χόρτα μέχρι να φτάσετε στο στόχο σας των 7 ημερών. Θυμηθείτε να τρώτε 1 κουταλιά Goji berries την ημέρα που θα τρώτε μόνο πρωτεΐνες και 2 κουταλιές τις εναλλασσόμενες ημέρες.

Επιτρεπόμενα τρόφιμα

Εκτός από τις πρωτεΐνες που αναφέρονται στο πρώτο στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε τις ακόλουθες τροφές:

- Ντομάτα,

- Αγγούρι,

- Ραπανάκι,

- Μαρούλι,

- Μανιτάρια,

- Σέλινο,

- Σέσκουλο,

- Μελιτζάνα,

- Κολοκυθάκια.

Όσον αφορά τα καρυκεύματα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λεμόνι, ελαιόλαδο, βαλσάμικο και βότανα όπως μαϊντανό, δεντρολίβανο και κόλιανδρο.

Απαγορευμένα τρόφιμα

Στη δεύτερη φάση, οι τροφές που αναφέρονται στην πρώτη φάση εξακολουθούν να περιορίζονται, με εξαίρεση τα λαχανικά και τα χόρτα.

Δείγμα μενού για τη δεύτερη φάση

Ακολουθήστε τις συστάσεις της πρώτης φάσης για τις ημέρες που είναι αποκλειστικά πρωτεΐνες, ενώ τις ημέρες που θα προστεθούν λαχανικά και χόρτα θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα γεύματα:

- Πρωινό: 1 ποτήρι γιαούρτι ή γάλα + 1,5 κουταλιά της σούπας πλιγούρι βρώμης + 2 φέτες ψητή ντομάτα με τυρί ή 1 τηγανίτα με αυγό και ντομάτα.

- Πρωινό σνακ: 2 φέτες ζαμπόν + 2 φέτες τυρί.

- Γεύμα/Δείπνο: 250 γραμμάρια κρέατος με σάλτσα ντομάτας και σαλάτα με μαρούλι, μελιτζάνα και αγγούρι ή 2 κομμάτια σολομού με σάλτσα μανιταριών και σαλάτα σέσκουλο, ντομάτα και κολοκυθάκια.

- Απογευματινό σνακ: 1 γιαούρτι + 1 κουταλιά Goji berries + 1 βραστό αυγό ή 2 φέτες τυρί.

Πώς να κάνετε το τρίτο στάδιο της δίαιτας Dukan - Στάδιο παγίωσης

Η τρίτη φάση είναι μεγαλύτερη, διαρκεί έως και 10 ημέρες για κάθε κιλό που θέλει να χάσει το άτομο. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αξιολογήσετε καλά το βάρος που χάσατε και πόσο σας λείπει ακόμα για να πετύχετε το αποτέλεσμα που θέλετε. Ακολουθήστε τις άδειες και τους περιορισμούς αυτής της φάσης στην παρακάτω ανάγνωση.

Πώς λειτουργεί

Στην 3η φάση, εκτός από τις πρωτεΐνες, τα λαχανικά και τα χόρτα, επιτρέπεται να προσθέσετε φρούτα και ψωμί ολικής άλεσης. Γενικά, θα πρέπει να τρώτε μόνο 2 μερίδες (ή 2 φέτες) από αυτά τα τρόφιμα την ημέρα. Επιπλέον, μπορείτε να τρώτε 1 μερίδα υδατάνθρακα τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα και να έχετε 2 πλήρη γεύματα με οποιοδήποτε από τα επιτρεπόμενα τρόφιμα.

Επιτρεπόμενα τρόφιμα

Επιτρεπόμενες τροφές εκτός από τις πρωτεΐνες, τα λαχανικά και τα χόρτα είναι:

- 2 μερίδες φρούτων την ημέρα,

- 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης την ημέρα,

- Καφέ ρύζι,

- Ζυμαρικά ολικής αλέσεως,

- Φασόλια,

Απαγορευμένα τρόφιμα

Υπάρχουν ακόμη ορισμένα τρόφιμα που απαγορεύονται στη διατροφή σας και φρούτα που δεν πρέπει να καταναλώνονται, αυτά τα τρόφιμα είναι:

- Λευκό ρύζι,

- Παραδοσιακά ζυμαρικά,

- Φρούτα όπως μπανάνες, σταφύλια και κεράσια.

Παράδειγμα μενού για την τρίτη φάση

Αυτή θεωρείται η φάση σταθεροποίησης, καθώς θα έχετε μια πιο ευέλικτη και ελεύθερη διατροφή. Το συνιστώμενο μενού για αυτή τη φάση είναι:

- Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα ή γιαούρτι + 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με τυρί, ντομάτα και μαρούλι + 1,5 κουταλιά της σούπας πλιγούρι βρώμης.

- Πρωινό σνακ: 1 φέτα ζαμπόν και τυρί + 1 μήλο.

- Γεύμα/Δείπνο: 1 κονσέρβα τόνο με ζυμαρικά ολικής άλεσης και σάλτσα πέστο + σαλάτα με ωμά λαχανικά + 1 πορτοκάλι ή 130 γρ. στήθος κοτόπουλου με σάλτσα ντομάτας + καστανό ρύζι + σαλάτα με ωμά λαχανικά.

- Απογευματινό σνακ: 1 φυσικό γιαούρτι + 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με τυρί + 1 κουταλιά της σούπας μούρα Goji.

Πώς να κάνετε το τέταρτο στάδιο της δίαιτας Dukan - Φάση σταθεροποίησης

Αυτή είναι η τελευταία φάση της δίαιτας Dukan, κατά την οποία τα μενού θα εναλλάσσονται και θα πρέπει να γίνονται σωματικές δραστηριότητες προκειμένου να ενδυναμωθεί ο οργανισμός σας. Πιθανώς, όταν φτάσετε σε αυτό το στάδιο να έχετε ήδη χάσει πολλά κιλά, οπότε τώρα πρέπει να σταθεροποιήσετε τη διατροφή σας και να ακολουθήσετε τις συστάσεις του διατροφολόγου προκειμένου να αποφύγετε το φαινόμενο του ακορντεόν.

Πώς λειτουργεί

Στην 4η φάση της δίαιτας Dukan, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις, όπως να επαναλαμβάνετε τη δίαιτα της πρώτης φάσης τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, να κάνετε 20 λεπτά σωματική άσκηση κάθε μέρα και να τρώτε 3 κουταλιές βρώμης την ημέρα.

Είναι πολύ σημαντικό να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό την ημέρα, με αυτόν τον τρόπο θα εξασφαλίσετε την καλή λειτουργία του εντέρου σας και την αποβολή των τοξινών που συσσωρεύονται στο σώμα. Μια άλλη επιλογή είναι τα ροφήματα χωρίς ζάχαρη, όπως το τσάι και ο καφές.

Επιτρεπόμενα τρόφιμα

Σε αυτή τη φάση, όλα τα τρόφιμα επιτρέπονται. Ωστόσο, θα πρέπει πάντα να επιλέγετε ολόκληρες και αποβουτυρωμένες τροφές, μια άλλη σύσταση είναι να καταναλώνετε τουλάχιστον 3 μερίδες φρούτων την ημέρα.

Απαγορευμένα τρόφιμα

Κανένα φαγητό δεν θα απαγορευτεί, ωστόσο, πρέπει να προσέχετε τη διατροφή σας, διότι συνήθως σε αυτό το στάδιο εμφανίζεται το φαινόμενο του hangover.

Παράδειγμα μενού για την τέταρτη φάση

Σε αυτή τη φάση, διατηρήστε τη διατροφή σας κανονικά, όπως:

- Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα ή γιαούρτι + 1,5 κουταλιά της σούπας βρώμη + 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης με τυρί.

- Πρωινό σνακ: 4 μπισκότα ολικής άλεσης ή 3 κάστανα + 1 αχλάδι + 1 φέτα καρπούζι.

- Μεσημεριανό/Δείπνο: 4 κουταλιές της σούπας καστανό ρύζι + 2 κουταλιές της σούπας φασόλια + 120 γραμμάρια κρέατος + ωμή σαλάτα + 1 πορτοκάλι.

- Απογευματινό σνακ: 4 τοστ ολικής άλεσης με ρικότα + 1 γιαούρτι + 1,5 κουταλιά της σούπας πλιγούρι βρώμης.

Περισσότερες πληροφορίες για τη δίαιτα Dukan

Η δίαιτα Dukan μπορεί να είναι μια διευκόλυνση για πολλούς ανθρώπους, ειδικά για εκείνους που επιθυμούν να χάσουν βάρος γρήγορα. Εκτός από τις φάσεις και τις συστάσεις της, υπάρχουν και άλλες πληροφορίες που πρέπει να τηρούνται για να έχετε μια ασφαλή δίαιτα. Δείτε το!

Ασφάλεια και επιστημονικά στοιχεία της δίαιτας Dukan

Παρόλο που η δίαιτα Dukan έχει παρακολουθηθεί από τους ασθενείς της, δεν υπάρχουν ακόμη πολλές έρευνες που να σχετίζονται με το επίπεδο ποιότητας αυτής της μεθόδου. Ωστόσο, μία από τις έρευνες επισημαίνει ήδη την αποτελεσματικότητά της σε γυναίκες στην Πολωνία που κατάφεραν να χάσουν 15 κιλά σε 10 εβδομάδες.

Σημαντικοί κίνδυνοι και προφυλάξεις με τη δίαιτα Dukan

Παρά την αποτελεσματικότητά της, υπάρχει μια ανησυχία σχετικά με τη διατροφή, λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης πρωτεΐνης που μπορεί να προκαλέσει ορισμένους κινδύνους, όπως:

- Επηρεάζει τους νεφρούς: η περίσσεια πρωτεΐνης μπορεί να βλάψει τους νεφρούς, καθώς η ουσία αυτή εκκρίνεται από το όργανο αυτό, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια.

- Πονοκέφαλοι και κόπωση: Η απουσία υδατανθράκων μπορεί να προκαλέσει το σώμα να καταναλώσει το λίπος στο σώμα και να απελευθερώσει μια ουσία γνωστή ως κετονικό σώμα. Αυτή η ουσία σε υπερβολική ποσότητα μπορεί να προκαλέσει ναυτία και αδιαθεσία, καθώς και αίσθημα κόπωσης.

- Μυϊκή απώλεια: το πρόβλημα αυτό προκαλείται από τον αποκλεισμό των υδατανθράκων από τη διατροφή, επειδή ο οργανισμός αρχίζει να χρησιμοποιεί τα αμινοξέα που υπάρχουν στους μύες, τα οποία μπορεί να είναι επιβλαβή για τον οργανισμό ανάλογα με την ένταση της δίαιτας.

- Αυξημένος κίνδυνος καρκίνου: έρευνες δείχνουν ότι η υπερβολική κατανάλωση πρωτεϊνών αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου.

- Κίνδυνος υπογλυκαιμίας: ο κίνδυνος αυτός προκύπτει λόγω της δραστικής μείωσης της πρόσληψης υδατανθράκων, η οποία μειώνει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα και οδηγεί σε συμπτώματα όπως ζάλη, αδυναμία ή ακόμη και λιποθυμία.

- Επιβάρυνση της διάθεσης: οι άνθρωποι μπορεί να αισθάνονται ότι επηρεάζεται η διάθεσή τους, καθώς τα επίπεδα των ορμονών τους μπορεί να πέσουν λόγω της απουσίας υδατανθράκων στον οργανισμό.

- Αποασβεστοποίηση των οστών: η πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων πρωτεϊνών καθιστά το αίμα όξινο και για να εξισορροπήσει το pH ο οργανισμός χρησιμοποιεί ασβέστιο από τα οστά.

Τελικά, αξίζει να κάνετε τη δίαιτα Dukan;

Η δίαιτα Dukan προσφέρει το πλεονέκτημα της γρήγορης και αποτελεσματικής απώλειας βάρους, ωστόσο, η εφαρμογή της εκθέτει τον οργανισμό σε έλλειψη υδατανθράκων και περίσσεια πρωτεϊνών, γεγονός που, αν δεν ληφθούν οι κατάλληλες προφυλάξεις, μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα στον οργανισμό σας.

Η μείωση των υδατανθράκων στη διατροφή μπορεί να είναι μια στιγμιαία λύση και μάλιστα θα πρέπει να πετύχετε τα αποτελέσματα που θέλετε. Υπάρχουν άνθρωποι που έχουν κάνει αυτή τη δίαιτα και έχουν αποδείξει την αποτελεσματικότητά της, εκτός του ότι βγήκαν καλά από αυτήν.

Ωστόσο, συνιστάται να παρακολουθείτε τον διατροφολόγο σας, καθώς θα πρέπει να σταθεροποιήσετε τα επίπεδα υδατανθράκων στον οργανισμό σας μετά τη δίαιτα. Και να μην υποβαθμίσετε τον οργανισμό σας και χάσετε το αποτέλεσμα που επιτεύχθηκε στο τέλος της δίαιτας.