Дыета Дюкана: што гэта такое, перавагі, недахопы, этапы, догляд і многае іншае!

  • Падзяліцца Гэтым
Jennifer Sherman

Змест

Вы ведаеце дыету Дзюкана?

Дыета Дзюкана з'яўляецца альтэрнатывай для тых, хто хоча хутка і эфектыўна схуднець. Яна адбываецца ў 4 фазы, і праз празмернае спажыванне бялкоў, якія замяняюць вугляводы, вы зможаце адчуць розніцу ў першай фазе.

Гэтая дыета з'яўляецца варыянтам для тых, хто не хоча спыняць спажыванне мяса, што дазваляе вам мець магчымасць яго ўжываць, не перажываючы ніводнага моманту дня з пачуццём голаду. Адкрыйце для сябе ўсё пра яе патэнцыял, перавагі і недахопы ў наступным чытанні!

Больш падрабязна пра дыету Дзюкана

Гэта варыянт для тых, хто не хоча заставацца галодным, будучы створаны ў 1970 годзе французскім лекарам і выкарыстоўваецца ў некалькіх краінах свету. Хочаце даведацца больш пра дыету Дзюкана? Чытайце далей і даведайцеся!

Што гэта?

Гэтая дыета вядомая сваёй здольнасцю схуднець за кароткі тэрмін, некаторыя людзі паведамляюць пра страту да 5 кг за першы тыдзень. Дыета Дзюкана складаецца з 4 этапаў, першы з якіх павінен складацца выключна з бялкоў, у той час як на наступных этапах вы будзеце паступова дадаваць у свой рацыён іншыя прадукты.

Працягласць гэтай дыеты будзе залежаць ад вашага колькасць вагі і колькі чалавек хоча скінуць. Майце на ўвазе гэтую інфармацыю, таму што, нягледзячы на ​​шок ад дыеты першага тыдня, вызначна схуднеў, таму прыйшоў час стабілізаваць свой рацыён і прытрымлівацца рэкамендацый дыетолага, каб пазбегнуць эфекту акардэона.

Як гэта працуе

На 4-м этапе дыеты Дзюкана вы неабходна прытрымлівацца некаторых рэкамендацый, такіх як паўтарэнне першай фазы дыеты па меншай меры адзін раз на тыдзень, рабіць 20 хвілін фізічных практыкаванняў штодня і ўжываць 3 сталовыя лыжкі аўса ў дзень.

Вельмі важна, каб вы выпівалі не менш за 2 літраў вады ў дзень, так вы забяспечыце нармальную працу кішачніка і вывядзення назапашаных у арганізме таксінаў. Іншы варыянт - гэта напоі без цукру, такія як чай і кава.

Дазволеныя прадукты

На гэтым этапе ўсе прадукты будуць дазволены. Тым не менш, вы заўсёды павінны выбіраць суцэльныя прадукты і абястлушчаныя прадукты, яшчэ адна рэкамендацыя - спажываць не менш за 3 порцый садавіны ў дзень.

Забароненыя прадукты

Аднак ніякія прадукты больш не будуць забароненыя, будзьце ў курсе вашай дыеты, таму што звычайна менавіта на гэтай стадыі адбываецца эфект акардэона.

Прыкладнае меню для чацвёртай фазы

На гэтай стадыі падтрымлівайце сваю звычайную дыету, напрыклад:

- Сняданак: 1 шклянка малака або ёгурта + 1 з паловай сталовыя лыжкі аўсяных шматкоў + 2 лустачкі хлеба з мукі грубага памолу з сырам.

- Ранішні перакус: 4 крекера з мукі грубага памолу або 3 каштана + 1 груша + 1 кавалачак кавуна.

-Абед/вячэра: 4 сталовыя лыжкі карычневага рысу + 2 сталовыя лыжкі фасолі + 120 г мяса + сырой салата + 1 апельсін.

- Падвячорак: 4 тоста з грубай мукі з рыкотай + 1 ёгурт + 1 з паловай сталовыя лыжкі аўсяных шматкоў.

Іншая інфармацыя пра дыету Дзюкана

Дыета Дзюкана можа дапамагчы многім людзям, асабліва тым, хто хоча хутка схуднець. У дадатак да этапаў і рэкамендацый, ёсць іншая інфармацыя, якую неабходна выконваць, каб у вас была бяспечная дыета. Праверце гэта!

Бяспека і навуковае пацверджанне дыеты Дзюкана

Хоць дыета Дзюкана выконвалася ў выніку назірання за пацыентамі, да гэтага часу не так шмат даследаванняў, звязаных з узроўнем якасць гэтага метаду. Аднак адно з даследаванняў ужо паказвае на яе эфектыўнасць у жанчын у Польшчы, якім удалося скінуць 15 кг за 10 тыдняў.

Рызыкі і важныя меры засцярогі пры дыеце Дзюкана

Нягледзячы на ​​яе эфектыўнасць, ёсць гэта заклапочанасць дыетай з-за празмернага спажывання бялкоў, якія могуць выклікаць некаторыя рызыкі, такія як:

- Уплывае на ныркі: лішак бялкоў можа нашкодзіць ныркам, бо гэта рэчыва выводзіцца гэтым органам, які можа прыводзіць да нырачнай недастатковасці.

- Галаўны боль і стомленасць: недахоп вугляводаў можа прымусіць арганізм спажываць тлушч у целе і вызваляцьрэчыва, вядомае як кетонавыя цела. Гэта рэчыва ў лішку можа выклікаць млоснасць і млоснасць, акрамя таго, што выклікае пачуццё стомленасці.

- Страта цягліц: гэтая праблема ўзнікае з-за выключэння вугляводаў з рацыёну, бо арганізм пачынае выкарыстоўваць амінакіслоты, якія прысутнічаюць у цягліцах. Што можа быць шкодным для арганізма ў залежнасці ад інтэнсіўнасці дыеты.

- Павышаны рызыка рака: даследаванні паказваюць, што празмернае ўжыванне бялку павялічвае рызыку рака.

- Рызыка гіпаглікеміі: гэтая рызыка ўзнікае з-за рэзкага скарачэння спажывання вугляводаў, зніжэння ўзроўню цукру ў крыві і прывядзення да такіх сімптомаў, як галавакружэнне, слабасць і нават непрытомнасці.

- Пагаршэнне настрою: людзі могуць адчуць, што ваш настрой пацярпеў, як іх гармон узровень можа знізіцца з-за адсутнасці вугляводаў у арганізме.

- Дэкальцыфікацыя костак: паглынанне вялікай колькасці бялку робіць кроў кіслай, а для збалансавання pH арганізм выкарыстоўвае кальцый з костак.

У рэшце рэшт, ці варта выконваць дыету Дюкана?

Дыета Дзюкана забяспечвае хуткае і эфектыўнае пахуданне, аднак яе выкананне падвяргае арганізм дэфіцыту вугляводаў і лішку бялкоў, што, калі не прыняць адпаведныя меры засцярогі, можа выклікаць розныя праблемы ў вашым целе.

Скарачэнне вугляводаў у рацыёне можа быць рашэннеммомант, і вы нават павінны быць у стане дасягнуць жаданых вынікаў. Ёсць людзі, якія прытрымліваліся гэтай дыеты і даказалі яе эфектыўнасць, акрамя таго, што паступаюць добра.

Аднак вам рэкамендуецца пракансультавацца са сваім дыетолагам, бо вам трэба будзе стабілізаваць узровень вугляводаў у цела пасля дыеты. І каб не дэградаваць свой арганізм і не страціць дасягнуты вынік па заканчэнні дыеты.

вам трэба будзе прытрымлівацца рэкамендацый дыеты Дзюкана, каб дасягнуць жаданага выніку без шкоды для свайго здароўя.

Паходжанне і гісторыя

П'ер Дзюкан, французскі ўрач агульнай практыкі і спецыяліст па харчовых паводзінах, кансультаваўся з пацыентам у 1970 годзе, калі гэты пацыент адказвае пра дыеты. На дыеце ён зможа адмовіцца ад любой ежы, акрамя мяса. З гэтага з'явіліся першыя ідэі, якія падтрымлівалі дыету Дзюкана.

Правёўшы некалькі даследаванняў з іншымі пацыентамі, прытрымліваючыся яго рэкамендацый, ён зразумеў, што яго дыета дазваляе значна схуднець, што гарантуе вынікі, якіх ён чакаў ад пацыентаў. Ён выкарыстоўвае перавагі некаторых характарыстык іншых дыет, такіх як Аткінса і Стилмана, якія ўключаюць высокае ўтрыманне бялку.

П'ер Дзюкан затым распрацаваў метад пахудання і аформіў яго ў кнізе, якая была выпушчана ў 2000 годзе пад назвай Дыета Дзюкана. , якая ў канчатковым выніку стала бэстсэлерам, які распаўсюджваўся больш чым у 32 краінах.

Яшчэ адна кніга, якую вы можаце атрымаць, каб зразумець дыету, створаную Dr. П'ер Дзюкан - "Я не магу схуднець". У ім вы маеце доступ да ўсёй інфармацыі, якая цалкам тлумачыць эфектыўнасць вашай дыеты.

Для чаго яна патрэбна і як дзейнічае?

Існуе крок за крокам, каб вы маглі правільна схуднець. Першы - разлічыць свой ІМТ(Індэкс масы цела), выкарыстоўваючы наступную формулу:

ІМТ = Вага / (Рост*Рост)

Памятаючы, што адзінкай вымярэння вагі, якая будзе выкарыстоўвацца, з'яўляецца кілаграм (кг), а рост павінен быць у метрах (м). У выніку разліку вы атрымаеце вынік вашага ІМТ, і можна будзе пацвердзіць сярэдняе значэнне масы цела, якому вы адпавядаеце.

Профілі і сярэднія паказчыкі класіфікуюцца наступным чынам:

- Худзізна: калі ІМТ менш за 18,5;

- Нармальны: калі ІМТ паміж 18,5 і 24,9;

- Залішняя вага: калі ІМТ паміж 24,9 і 30;

- Атлусценне: калі ІМТ перавышае 30.

Разлічыўшы свой ІМТ, вы зможаце ацаніць свой профіль і даведацца, колькі вам трэба страціць, каб адпавядаць патрэбным вам параметрам. Калі вы хочаце скінуць пэўную колькасць фунтаў, Dr. Дзюкан рэкамендуе выконваць дыету наступным чынам:

- Для тых, хто хоча схуднець на 5 кг: 1 дзень пасля дыеты 1-й фазы;

- Тым, хто хоча схуднець ад 6 да 10 кг: абавязкова прытрымлівацца 3 дзён дыеты ў 1-й фазе;

- А калі вы хочаце скінуць ад 11 да 20 кг: рэкамендуецца прытрымлівацца 7 дзён дыеты ў 1-й фазе.

Такім чынам, час працягласці паміж фазамі таксама будзе мяняцца па меры пахудання, яшчэ адна дэталь - прысмакі, якія нельга ўжываць ні ў адной фазе. Аднак можна ўжываць толькі два з іх, а гэта жэлацін.без цукру або яечны пудынг з малаком.

Перавагі і недахопы дыеты Дюкана

Самым вялікім перавагай гэтай дыеты з'яўляецца хуткая страта вагі, якую яна здольная забяспечыць. Гэта адбываецца з-за рэзкага памяншэння спажывання вугляводаў, такім чынам, выдаляючы асноўную крыніцу энергіі ў арганізме. Ад гэтага арганізм пачынае выкарыстоўваць глікаген, які захоўваецца ў цягліцах і печані.

Варта памятаць, што абмежаванні дыеты Дюкана могуць выклікаць дыскамфорт, слабасць і галавакружэнне, акрамя таго, яна выклікае не ўлічваць дыетычнае перавыхаванне ў гэтым працэсе, адсюль і лёгкасць набору вагі пасля заканчэння дыеты. Таму цікава, што вы маеце наступнае назіранне ў дыетолага.

Хоць гэта вельмі выгадна з-за хуткасці вынікаў, неабходна ведаць пра яго недахопы, каб пераадолець іх і пазбегнуць любых праблемы са здароўем у будучыні, такія як:

- Дыета аднастайная: асабліва на ранніх стадыях, калі можна ўжываць толькі некалькі прадуктаў.

- Гэта выклікае эфект акардэона: гэтая дыета не працуе на харчовае перавыхаванне. Гэта значыць, што яго выкананне дазволіць вам рэзка схуднець, але потым вам трэба будзе вярнуцца да адэкватнага рэжыму харчавання для вашага цела, і калі вы не будзеце асцярожныя, вы зможаце аднавіць страчаны вага.

- Цяжка падтрымліваць: увесь працэсАдмена вугляводаў вельмі цяжка для вашага цела, вы адчуеце наступствы ў першы дзень. Што запатрабуе ад вас вялікай сілы волі, каб працягваць, незалежна ад наступстваў.

Як выконваць першую фазу дыеты Дзюкана - фазу атакі

Першая фаза - самая радыкальная сярод іншага, па-першае, таму што вы выключыце вугляводы са свайго традыцыйнага рацыёну і ясьце толькі бялкі. Неўзабаве вы адчуеце больш негатыўнага ўздзеяння на арганізм, чым на наступных этапах. Чытайце далей і даведайцеся, як гэта працуе.

Як гэта працуе

Самыя высокія ўзроўні абмежаванняў будуць узнікаць на 1-й фазе дыеты Дзюкана, паколькі дазваляецца толькі бялковая ежа, на гэтай стадыі звычайна выкарыстоўваецца ад 3 да 7 дзён, і яго вынікі складаюць ад 3 да 5 кг страты вагі.

Дазволеныя прадукты

Дазволеныя прадукты непасрэдна звязаны з спажываннем бялку, і гэта:

- Мяса: яно павінна быць нятлустым і без дадання тлушчу;

- Кані;

- Вараныя яйкі;

- Вэнджаная грудка індычкі;

- Натуральны або абястлушчаны ёгурт;

- Абястлушчанае малако;

- Тварог;

Яшчэ адна рэкамендацыя - з'ядаць 1 з паловай сталовыя лыжкі аўсяных шматкоў кожны дзень, каб насыціцца голад і ягады Годжи, з-за іх ачышчальнага эфекту.

Забароненыя прадукты

На гэтай першай фазе ўсе вугляводы павінны быць выключаны з вашайдыета, выключна хлеб, рыс, макароны, любыя віды садавіны, гародніны і прысмакаў.

Прыкладнае меню для першай фазы

Гэты этап таксама вядомы як фаза атакі, таму што ваша дыета цалкам сканцэнтраваны на прадуктах, багатых бялком. Меню, рэкамендаванае Dr. П'ер Дзюкан - гэта:

- Сняданак: 1 шклянка малака (ці ёгурта) + 1 з паловай сталовыя лыжкі аўсяных вотруб'я + 1 зваранае ўкрутую яйка з 2 лустачкамі сыру або 2 лустачкамі сыру і вяндліны. Вы можаце ўжываць каву з малаком, але без дадання цукру.

- Ранішні перакус: 2 лустачкі сыру або 1 натуральны ёгурт + 2 лустачкі вяндліны.

- Абед і вячэра: Вы можаце выбраць на тры віды бялку, 3 курыных філе на грылі, пасыпаных сырам і вяндлінай, або 250 г мяса ў соусе з 4 сыроў або крэветкі ў сырным соусе.

- Падвячорак: 1 шклянка малака або 1 ёгурт + 2 лустачкі тофу або 1 зваранае ўкрутую яйка + 1 лыжка ягад Годжы + 1 соевы бургер або 3 лустачкі вяндліны + 1 лустачка тварагу.

Памятайце, што максімальная колькасць звараных укрутую яек спажываць у адзін дзень іх 2. Калі ў вас няма некаторых прадуктаў, паспрабуйце замяніць іх іншымі падобнымі або спісам вышэй паміж прыёмамі ежы.

Як выконваць другі этап дыеты Дзюкана – Фаза круізу

З другой фазы пачынаюць дадавацца іншыя прадукты, і звычайнастраціць ад 1 да 2 кг на гэтым этапе. Зразумейце, як гэта даданне прадуктаў у дыету працуе і якія прадукты дазволеныя, а якія забароненыя, ніжэй.

Як гэта працуе

Прадукты, якія трэба ўвесці на другім этапе дыеты Дзюкана, - гэта гародніна і садавіна гародніна. Іх трэба есці варанымі або сырымі і толькі з соллю, на гэтым этапе вы таксама можаце з'есці жэлацін без цукру і дадаць у ежу спецыі.

Яшчэ адна рэкамендацыя - 1 дзень выключна з бялкоў і яшчэ адзін дзень бялкоў, гародніны і зеляніны да дасягнення мэты 7 дзён. Не забывайце прымаць 1 сталовую лыжку ягад годжы ў дзень, калі вы збіраецеся ёсць толькі бялок, і 2 лыжкі ў наступныя дні.

Дазволеныя прадукты

У дадатак да бялкоў, пералічаных у першай фазе, вы можаце дадаць наступныя прадукты:

- памідор;

- агурок;

- радыска;

- салата;

- Грыбы;

- Салера;

- Мангольд;

- Баклажаны;

- Шынкі.

З прыправаў можна увядзіце лімон, аліўкавы алей, бальзамічны воцат і травы, такія як пятрушка, размарын і каляндра.

Забароненыя прадукты

На другім этапе прадукты, пералічаныя ў першым, па-ранейшаму абмежаваныя, за выключэннем гародніны і гародніны.

Прыкладнае меню для другога этапу

Выконвайце рэкамендацыі першага этапу ў дні без бялкоў, а ў дні, якія будуць дададзеныягародніну і зеляніну трэба ўжываць у наступныя прыёмы:

- Сняданак: 1 шклянка ёгурта або малака + 1 з паловай сталовыя лыжкі аўсяных шматкоў + 2 лустачкі смажанага памідора з сырам або 1 яйка для бліноў з памідорам.

- Ранішні перакус: 2 лустачкі вяндліны + 2 лустачкі сыру.

- Абед/вячэра: 250 г мяса з таматавым соусам і салата з салаты, баклажанаў і агурка або 2 кавалачкі ласося ў грыбны соус і мангольд, салата з памідораў і цукіні.

- Падвячорак: 1 ёгурт + 1 лыжка ягад Годжи + 1 варанае яйка або 2 лустачкі сыру.

Як зрабіць трэці этап дыеты Дзюкана – фаза кансалідацыі

Трэцяя фаза даўжэйшая і доўжыцца да 10 дзён на кожны кілаграм, які чалавек хоча скінуць. Такім чынам, вы павінны добра ацаніць страчаны вага і тое, колькі вам засталося, каб дасягнуць жаданага выніку. Выконвайце дазволы і абмежаванні гэтага этапу ў чытанні ніжэй.

Як гэта працуе

На 3-м этапе дазваляецца, акрамя бялкоў, гародніны і зеляніны, дадаваць садавіну і хлеб грубага памолу. Як правіла, вы павінны ўжываць толькі 2 порцыі (або 2 лустачкі) гэтых прадуктаў у дзень. Акрамя таго, вы зможаце з'есці 1 порцыю вугляводаў мінімум 2 разы на тыдзень і 2 паўнавартасных прыёму ежы з любой з дазволеных прадуктаў.

Дазволеныя прадукты

Прадукты, дазволеныя ў дадатак да вавёркі, гародніна ігародніна:

- 2 порцыі садавіны ў дзень;

- 2 лустачкі хлеба грубага памолу ў дзень;

- карычневы рыс;

- макароны цельнозерновые;

- Бабы;

Забароненыя прадукты

Яшчэ ёсць некаторыя прадукты, якія забароненыя ў вашым рацыёне, і садавіна, якія нельга ўжываць, гэта:

- Белы рыс;

- Традыцыйная паста;

- Садавіна, такія як бананы, вінаград і вішня.

Прыкладнае меню для трэцяй фазы

Гэта лічыцца этапам кансалідацыі, так як у вас будзе больш разнастайная і свабодная дыета. Рэкамендуемае меню для гэтай фазы наступнае:

- Сняданак: 1 шклянка малака або ёгурта + 1 лустачка хлеба грубага памолу з сырам, памідорамі і лісцем салаты + 1 з паловай сталовыя лыжкі аўсяных шматкоў.

- Ранішні перакус: 1 лустачка вяндліны і сыру + 1 яблык.

- Абед/вячэра: 1 банка тунца з цельнозерновые пастай і соусам песта + салата з сырой гародніны + 1 апельсін або 130 г курынай грудкі з таматным соусам + карычневы рыс + салата з сырой гародніны.

- Падвячорак: 1 натуральны ёгурт + 1 кавалачак пшанічнага хлеба з сырам + 1 сталовая лыжка годжи.

Як выконваць чацвёртую фазу дыеты Дзюкана – фазу стабілізацыі

Гэта апошняя фаза дыеты Дзюкана, на гэтай фазе будуць чаргавацца меню і фізічныя нагрузкі неабходна выконваць так, каб вы ўмацавалі сваё цела. Да таго часу, як вы дасягнеце гэтага этапу, вы, верагодна, ужо ёсць

Як эксперт у галіне сноў, духоўнасці і эзатэрыкі, я імкнуся дапамагаць іншым знайсці сэнс у сваіх марах. Сны з'яўляюцца магутным інструментам для разумення нашай падсвядомасці і могуць прапанаваць каштоўную інфармацыю аб нашым паўсядзённым жыцці. Маё ўласнае падарожжа ў свет мараў і духоўнасці пачалося больш за 20 гадоў таму, і з таго часу я актыўна вывучаў гэтыя напрамкі. Я захоплена дзялюся сваімі ведамі з іншымі і дапамагаю ім злучыцца са сваёй духоўнай сутнасцю.