د پالک د ګټو په اړه عمومي نظرونه

په پارس کې پیدا شوی، پالک یو تور شنه پاڼې لرونکی سبزیج دی چې ډیری روغتیایی ګټې لري. د ویټامینونو او فینولیک مرکباتو څخه بډایه، پالک د وخت دمخه عمر سره مبارزه کې او همدارنګه د زړه د ناروغیو په پراختیا کې مرسته کوي.

دا د سبزیجاتو په تغذیه کې د ډیری منرالونو شتون هم د یادولو وړ دی. په دې توګه، د انیمیا په څیر د ناروغیو مخنیوي لپاره دا خورا مهم دی او د وینې فشار تنظیمولو کې هم کار کوي.

د خپل استقامت له امله، پالک په مختلفو لارو مصرف کیدی شي، کوم چې په ټولو ډولونو کې د شاملولو اسانتیا تضمینوي. د خوړو د دې د ګټو ترلاسه کولو لپاره، دا اړینه ده چې په اوسط ډول د سبزیجاتو 90 ګرامه وخورئ. غواړئ په دې اړه نور معلومات ترلاسه کړئ؟ په ټوله ليکنه کې ولولئ!

د پالک د تغذيې پېژندنه

پالک څو ويټامينونه لري، لکه A، C او E، سربېره پر دې چې د بدن د فعاليت لپاره ضروري منرالونه لري. د انسان ارګانیزم.

سربیره پردې، د دې تغذیه پروفایل لاهم د فایبرونو، پروټینونو او کاربوهایډریټ او همدارنګه د کلوروفیل او بیټا کیروټین په څیر اجزاو لخوا نښه کیږي. غواړئ په دې اړه نور معلومات ترلاسه کړئ؟ ولولئ!

ویټامینونه

په پالک کې موجود ویټامینونه A، C او E دي، چې لومړی یې د سترګو د روغتیا ساتلو مسولیت لري،د oxalate.

سبزیجات په خپل ورځني ژوند کې شامل کړئ او د پالک له ټولو ګټو څخه خوند واخلئ!

پالک یو اغیزناک تغذیه لري. دا سبزی د ویټامینونو، منرالونو او انټي اکسیډنټونو سرچینه ده چې د روغتیا په ساتلو کې مرسته کوي او د انیمیا څخه د شکر ناروغۍ پورې د مختلفو ناروغیو په وړاندې مبارزه کې مرسته کوي.

له دې امله، دا د غذايي موادو یوه مهمه طبیعي سرچینه ده او کوم چې کولی شي حتی د لوړ فایبر مینځپانګې او ټیټ کالوری ارزښت له امله د خواړو کمولو کې مرسته کوي. له همدې امله، که دا ستاسو قضیه وي او تاسو د مخنیوي قضیو کې مناسب نه یاست، نو مصرف کولی شي تاسو سره ډیره مرسته وکړي.

په رژیم کې د پالک شاملولو لپاره ډیری لارې شتون لري او دا د سوټیډ څخه ډیر عام دي. د پاڼي ډول، جوس او smoothies ته. مهمه خبره دا ده چې ستاسو د بدن روغتیا ساتلو لپاره د ګټو څخه ګټه پورته کړئ.

د ویټامین سي په اړه، دا د یادولو وړ ده چې د لیوکوسایټونو تولید کې زیاتوالی دی، هغه حجرې چې د بهرنیو اجنټانو په وړاندې د بدن دفاع کې مرسته کوي. په نهایت کې ، ویټامین ای د وړیا رادیکالونو د عمل پروړاندې د حجرو غشا ساتي ، د وخت دمخه عمر مخنیوي کې عالي دی.

منرالونه

پوتاشیم د پالک په تغذیه کې یو له مهمو منرالونو څخه دی. دا د عضلاتو او عصبي حجرو د فعالیت لپاره اړین دی، ځکه چې دا په مستقیم ډول د نسجونو په جوړښت کې برخه اخلي. سربیره پردې، دا د میټابولیزم تنظیم کولو او انرژي چمتو کولو لپاره اړین دی.

د پوتاشیم سربیره، سبزیجات کلسیم او اوسپنه هم لري. لومړی د سالم هډوکو په ساتلو کې مرسته کوي او دوهم د انیمیا په څیر ناروغیو مخنیوي کې مرسته کوي.

فایبر، پروټین او کاربوهایډریټ

د فایبرونو شتون پالک د وزن کمولو لپاره غوره کوي. دوی د رضایت احساس زیاتوي او د لوږې کمولو لامل کیږي، د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي. سبزیجات اوس هم پروټینونه لري، کوم چې د بدن په ټولو حجرو کې شتون لري او د حجرو بشپړتیا تضمینوي.

په پای کې، د یادونې وړ ده چې سبزیج 3.6 ګرامه کاربوهایډریټ لري، کوم چې د بدن په ټولو حجرو کې هم مرسته کوي.د ستړیا احساس او د بدن د حیاتي دندو لپاره د انرژي د یقیني کولو سربیره د خواړو کمولو لپاره خورا ښه دي.

کلوروفیل او بیټاکاروټین

کلوروفیل هغه ماده ده چې په نباتاتو کې شتون لري او د هغې د شین رنګ ورکولو مسؤلیت لري. . دا د غذايي موادو یوه لویه سرچینه ده، لکه ویټامین A، C او E، کوم چې ځواکمن انټي اکسیډنټ دي او د انسان په بدن کې د وړیا رادیکالونو عمل بې اغیزې کولو توان لري.

کله چې د بیټا کیروټین په اړه خبرې کیږي، دا د یادونې وړ ده چې دا د انسان د بدن د نسجونو لپاره طبیعي او بنسټیز انټي اکسیډینټ دی ځکه چې دا د آزاد رادیکالونو سره مبارزه کوي. برسېره پردې، دا د انټي باډي تولید هڅوي، کوم چې د معافیت سیسټم مناسب فعالیت تضمینوي.

د پالک روغتیا ګټې

د وینی لوړ فشار کنټرول او د وینې لوړ فشار کې مرسته کوي. د زړه د ناروغیو مخنیوی د پالک ځینې روغتیایي ګټې دي. سربیره پردې، د دې فایبرونو څخه مننه، دا د کولمو په لیږد کې مرسته کوي او د وزن په کمولو کې مرسته کوي.

بل بل ټکی چې څرګند دی د سبزیجاتو وړتیا ده چې د التهاب ضد عمل وکړي. غواړئ په دې اړه نور معلومات ترلاسه کړئ؟ لاندې وګورئ!

د کولمو لیږد ګړندی کوي او اسانه کوي

پالک د فایبر سرچینه ده او دا د کولمو لیږد ګړندۍ او اسانتیا کې بنسټیز رول لوبوي. له همدې امله، د سبزیجاتو مصرف د قبض سره مبارزه کوي او پاخه کمويوچ شوی، د خپل تولید د زیاتوالي سربیره.

سربیره پردې، پالک د کولمو د پیریسټالټیک حرکتونو په زیاتولو کې هم مرسته کوي، کوم چې د ویستلو سره مرسته کوي او د هغه خلکو لپاره چې قبضیت لري پروسه اسانه کوي. . د سبزیجاتو چای هره پیاله 2.5 ګرامه فایبر لري.

د وزن د کمولو په پروسه کې مرسته کوي

د خپل کم کالوري مواد له امله، پالک یو سبزیج دی چې د وزن کمولو په پروسه کې مرسته کوي. په دې توګه، هر 100 ګرامه پاڼي، که خام یا پخلي وي، شاوخوا 23 کالوري لري. دا په غذایي رژیم کې ډیره مرسته کوي او کله چې د فایبر سره یوځای شي، دا د خپګان احساس زیاتوي.

له دې امله، د پالک په مصرفولو سره لوږه کمیږي. د دې ډول ګټې ترلاسه کولو لپاره ، سبزیجات د ویټامینونو له لارې مصرف کیدی شي ، ځکه چې د شیدو غوړ سره اړیکه د مغذي موادو جذب ته وده ورکوي.

د وینی لوړ فشار کنټرولوی

د معدنی موادو لکه پوتاشیم او د سوډیم د کمو موادو د شتون له امله، پالک د وینی د لوړ فشار په کنټرول کی مرسته کوی. د ځینو څیړنو له مخې، په بدن کې د پوتاشیم او نایټریټ شتون په مستقیم ډول د سوډیم له کمښت سره تړاو لري، کوم چې د لوړ فشار لرونکي ناروغانو روغتیا ساتلو کې مرسته کوي. هره ورځ 4700 ملی ګرامه پوتاشیم مصرف کړئ. هر 100 ګرامه پالک 466 ملی ګرامه لريد منرالونو څخه، خورا مهم مقدار.

دا د سترګو د روغتیا لپاره ګټور دی

پالک کې د ویټامین A شتون او همدارنګه لیوټین او زیکسیټین د لید سره ډیره مرسته کوي. ذکر شوي دوه مادې د کیروټینایډ په کورنۍ پورې اړه لري او همدارنګه بیټا کیروټین چې د سترګو روغتیا باندې هم عمل کوي او د نبات په ترکیب کې شتون لري. دواړه د سترګو په میکولا کې راټولیږي، یوه سیمه چې د ریټینا په مرکز کې موقعیت لري. په دې توګه، دوی د تخریب مخه نیسي او د ناروغیو پراختیا لکه د موتیا مخه نیسي.

دا د زړه د ناروغیو په مخنیوي کې اغیزمنه ده

پالک په خپل غذايي جوړښت کې د فولیټ او بیټا کیروټین سربیره ویټامین C، E او K لري. کله چې متحد شي، دا مواد د زړه د ناروغۍ مخنیوي کې مرسته کوي ځکه چې دا د زړه د رګونو غوره ساتونکي دي.

دا د اکسیډ شوي کولیسټرول د رامینځته کیدو مخنیوي لپاره د دوی وړتیا څخه مننه کوي ، کوم چې د شریانونو په سختولو کې مرسته کوي. په دې برخه کې، دا د یادولو وړ ده چې ویټامین K، چې د وینې د بندیدو سره هم مرسته کوي او د شریانونو او ترومبي د بندیدو مخه نیسي، د زړه د سیسټم د نورو ناروغیو سره تړاو لري. عمر

پالک کې د الفا لیپویک اسید شتون د دې پروړاندې عمل تضمینويوختي عمر. د پوښتنې برخه هم د التهاب ضد عمل لري، کوم چې د غضبونو او پړسوب د رامینځته کیدو مخنیوي کې مرسته کوي. کله چې دا مغذي مواد د A او C ویټامینونو سره تړاو ولري، اغیزې یې لا زیاتې شي.

دواړه پورته ذکر شوي ویټامینونه د آزاد رادیکالونو له امله د زیانونو په وړاندې د پوستکي دفاع کوي، په دې توګه د عمر د پروسې مخه نیسي. له همدې امله، د پالک مصرف په دې مسلو کې د بدن طبیعي خوندیتوب زیاتوي.

دا د هډوکو روغتیا لپاره ګټور دی

پالک هغه سبزیج دی چې په کلسیم کې بډای دی او د هډوکو روغتیا لپاره اړین دی. په دې توګه، د دې منرال مصرف د اوستیوپوروسس په څیر ناروغیو سره مبارزه کې مرسته کوي، سربیره پردې د انسان بدن د ضایع کیدو احتمال کموي.

نور عوامل چې د دې سبزیج سره مرسته کوي د هډوکي روغتیا ساتلو کې مرسته کوي ویټامین دي. K او فاسفورس. برسېره پردې، پالک سلفورافین هم لري، چې د هډوکي میټریکس حجرو په توپیر کې د بدن سره مرسته کوي، د بیا جذب او بیا جوړونې ترسره کوي.

دا د انیمیا ناروغانو لپاره اشاره کیږي

د اوسپنې او فولیک اسید شتون پالک د انیمیا سره د مبارزې لپاره مناسب کوي. دا دواړه د محافظتي وسیلې په توګه او د ناروغۍ د درملنې برخې په توګه کارول کیدی شي؛

په هرصورت، دا د یادونې وړ ده چې په پالک کې موجود اوسپنه یو غیر هیم دی، نو اړتیا ده چې د هغې سره یوځای شي. نور غذايي موادد ګټو احساس کولو لپاره. دې ته په پام سره، دا په ډاګه کیږي چې سبزیجات تل د نورو خواړو سره یوځای وخوړل شي چې په ویټامین سي کې بډایه وي، د غذايي موادو ښه جذب او د بدن لخوا د اجزاو ښه استعمال یقیني کوي.

دا د شکرې ناروغانو لپاره اشاره شوې

په رژیم کې د فایبر شاملول د ګلاسیمیک شاخص د مخنیوي لامل کیږي ، په ځانګړي توګه کله چې دا شاملول د خواړو وروسته پیښیږي چې کاربوهایډریټ لري. د فایبر لخوا چمتو شوي د معدې په خالي کولو کې د ځنډ له امله ، د بورې جذب کم کیږي.

له دې امله ګلاسیمیک شاخصونه په اوتومات ډول کم شوي او دا دقیقا د دوی زیاتوالی دی چې د شکر ناروغۍ ځانګړتیاوي. په دې توګه، د هغو کسانو لپاره چې د دې ګټو په لټه کې دي، سپارښتنه کیږي چې په ورځ کې د 25 څخه تر 30 ګرامه فایبر وخورئ او 2.5 ګرامه په 100 ګرامه پالک کې موندل کیدی شي.

پالک یو داسې سبزی دی چې په مختلفو طریقو سره خوړل کیدی شي، په خوړو کې یې شاملول آسانه کوي حتی د هغو کسانو لپاره چې د هغې خوند دومره نه خوښوي. نو، لاندې ځینې لارې دي چې دا ستاسو په معمول کې اضافه کړئ. د دې په اړه د نورو معلوماتو لپاره لوستلو ته دوام ورکړئ.

خام

د پالک خام شکل د خوړلو لپاره یو له خورا سختو څخه کیدی شي او یقینا یو له خورا غیر معمولي څخه دی. په هرصورت، د ټولو سبزیجاتو او سبزیجاتو په څیر، دا د هغې ساتنه کويپه دې نسخه کې غذايي مواد. په دې توګه، دا په ګوته کیږي چې دا په جوس او مسو کې شتون لري، د بیلګې په توګه.

سربیره پردې، د پالک خام شکل په سلادونو کې هم لیدل کیدی شي، د نورو سبزیجاتو او سبزیجاتو سره چې د هغې ذائق ډیر خوندور کوي، همدارنګه مسالې.

په هرصورت، دا د یادولو وړ ده چې د پالک پاکول په سمه توګه مهم دي، ځکه چې دا د ای کولی باکتریا لپاره وسیله کیدی شي که چیرې په سمه توګه پاک نشي.

پخه شوې

کله چې پالک په پخه شوې بڼه چمتو کیږي، باید لږ مقدار غوړ ولري، ځکه چې دا د فایټونټرینټ جذب ښه کولو کې مرسته کوي. په دې توګه، دا ممکنه ده چې د دې هدف د پوره کولو لپاره مکھن یا زیتون غوړ وکاروئ.

مثلاً، خواړه باید ژر تر ژره له چمتو کیدو وروسته وخوړل شي ترڅو د اکسلیک اسید غلظت کم وي. سربیره پردې ، د مصرف دا ډول ډاډ ورکوي چې نور منرالونه او ویټامینونه به د بدن لخوا په سمه توګه جذب شي. په عموم کې، دا سپارښتنه کیږي چې په اونۍ کې درې ځله یو نیم سرې وخورئ.

په سلادونو کې

که څه هم په سلاد کې د پالک خوړل ډیر عام ندي، ځکه چې د هغې پخې شوي نسخې دي. ډیر دودیز، سبزی کولی شي په دې ډول ښکاره شي. د ترکیبونو او موسمونو متنوع امکانات دا ډول ډوډۍ په رژیم کې د پالک شاملولو لپاره غوره کوي.

په عمومي توګه، ځینې اختیارونه چې یوځای ښه کیږيد سبزیجاتو د خوند سره سم پنیر، روميان او پروټینونه دي، لکه چرګ. په هرصورت، دا د یادونې وړ ده چې د پنیر په قضیه کې، دا ګټه شتون لري چې د شیدو غوړ د غذايي موادو جذب ښه کولو کې مرسته کوي.

جوس

په جوس کې، پالک په خام شکل کې ښکاري او د ځینو میوو سره مخلوط کیږي، چې د هغې خوند ډیر خوندور کوي. په عموم کې، نارنج کارول کیږي، ځکه چې د دې سبزیجاتو مصرف د ویټامین سي د ښه سرچینو ترڅنګ سپارښتنه کیږي، کوم چې د پورتنۍ میوې قضیه ده.

دا اړینه ده چې ټینګار وشي، مګر دا اړینه نه ده. جوس فشار ورکړئ. دا د مغذي موادو د یوې برخې د له لاسه ورکولو لامل کیږي او په رژیم کې د پالک شاملولو ګټې کموي. د څښاک له لارې د سبزیجاتو د خوړلو بله لاره د میوو، شیدو او یخ څخه جوړ شوي smoothies دي.

د پالک د مصرف مخنیوی

په پالک کې د ویټامین K د شتون له امله، د هغې مصرف باید د هغو خلکو لخوا کنټرول شي چې د انټي کوګولینټ درمل کاروي. برسېره پر دې، په دې حالتونو کې، غوره دا ده چې سبزيجات تل په پخلي کې وخوړل شي.

دا هم د یادونې وړ ده چې هغه خلک چې د پښتورګو د تیږو د رامینځته کیدو تمایل لري باید د پالک مصرف ته پاملرنه وکړي د شتون له امله. oxalate، د دې حالت یو له اصلي لاملونو څخه دی. نو ځکه، د سبزیجاتو مصرف باید اعتدال وي او تل د کلسیم د نورو سرچینو سره تړاو ولري، ځکه چې دا منرال د جذب کمولو کې مرسته کوي.