ਪਾਲਕ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਆਮ ਵਿਚਾਰ

ਫਾਰਸ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ, ਪਾਲਕ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਫੀਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਪਾਲਕ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਕਈ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਵੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਨੀਮੀਆ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਸਦੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਰ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਸਾਨੀ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਖੁਰਾਕ ਦਾ. ਇਸਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਔਸਤਨ 90 ਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਪੂਰੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ!

ਪਾਲਕ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ

ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਈ, ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮਨੁੱਖੀ ਜੀਵ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਅਤੇ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਵਰਗੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਅੱਗੇ ਪੜ੍ਹੋ!

ਵਿਟਾਮਿਨ

ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਈ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ,ਔਕਸਲੇਟ।

ਆਪਣੀ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ!

ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਤੱਕ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਰੋਧਕ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਤੁਹਾਡੀ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਭੁੰਨੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਮ ਹਨ। ਪੱਤੇ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਮੂਦੀ ਲਈ। ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾਓ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਲਿਊਕੋਸਾਈਟਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ, ਬਾਹਰੀ ਏਜੰਟਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸੈੱਲ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਖਣਿਜ

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਅਨੀਮੀਆ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ

ਫਾਈਬਰਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸਲਿਮਿੰਗ ਡਾਈਟ ਲਈ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਰਣਨ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ 3.6 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਅਤੇ ਬੀਟਾਕੈਰੋਟਿਨ

ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਹਰਾ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ। . ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਈ, ਜੋ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ।

ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਹੈ ਇਹ ਦੱਸਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਪਾਲਕ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਪਾਲਕ ਦੇ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੇ ਫਾਈਬਰਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਨੁਕਤਾ ਜੋ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ!

ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਆਵਾਜਾਈ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਪਾਲਕ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਆਵਾਜਾਈ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਬਜ਼ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਲ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਪਾਲਕ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਲਕ ਆਂਤੜੀਆਂ ਦੇ ਪੈਰੀਸਟਾਲਟਿਕ ਅੰਦੋਲਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਬਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ। . ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਸਬਜ਼ੀ ਚਾਹ ਦੇ ਹਰੇਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ 2.5 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਇਸਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਾਲਕ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਹਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੱਤੇ, ਭਾਵੇਂ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 23 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਪਾਲਕ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸੰਪਰਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਮਾਈ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਾਲਕ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਦਰਸ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 4700 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਪਾਲਕ ਦੇ ਹਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 466 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈਖਣਿਜ ਦੀ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ.

ਇਹ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ

ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸੈਟੀਨ, ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਦੋ ਪਦਾਰਥ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ, ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ।

ਲੁਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸਨਥਿਨ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਅੱਖ ਦੇ ਮੈਕੂਲਾ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਰੈਟੀਨਾ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਇੱਕ ਖੇਤਰ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਪਤਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਕੁਸ਼ਲ ਹੈ

ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਈ ਅਤੇ ਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸਦੀ ਪੋਸ਼ਕ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰੋਟੈਕਟਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਧਮਨੀਆਂ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਅਰਥ ਵਿਚ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਧਮਨੀਆਂ ਅਤੇ ਥਰੋਮਬੀ ਦੇ ਬੰਦ ਹੋਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਵਿਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਬੁਢਾਪਾ

ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਅਲਫ਼ਾ-ਲਿਪੋਇਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਇਸਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪਾ. ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਵਿਚਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਕਿਰਿਆ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਝੁਰੜੀਆਂ ਅਤੇ ਸੋਜ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਉਪਰੋਕਤ ਦੋਵੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮੁਫ਼ਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੁਆਰਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਪਾਲਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ

ਪਾਲਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਖਣਿਜ ਦੀ ਖਪਤ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਹੋਰ ਕਾਰਕ ਜੋ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ। ਕੇ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਰੀਬਸੋਰਪਸ਼ਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਅਨੀਮੀਆ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਅਨੀਮੀਆ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੰਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ;

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਵਰਣਨ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਆਇਰਨ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਹੀਮ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ। ਇਸ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਸਮਾਈ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਚੰਗੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ

ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਸੂਚਕਾਂਕ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫਾਈਬਰਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਗੈਸਟਰਿਕ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖੰਡ ਦੀ ਸਮਾਈ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਸੂਚਕਾਂਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਘਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੈ ਜੋ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹਨਾਂ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 25 ਤੋਂ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ 2.5 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪਾਲਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ

ਪਾਲਕ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੇਵਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਹੇਠਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।

ਕੱਚਾ

ਪਾਲਕ ਦਾ ਕੱਚਾ ਰੂਪ ਖਪਤ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਯਕੀਨਨ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਗ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਮੂਦੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਲਕ ਦਾ ਕੱਚਾ ਰੂਪ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਮਸਾਲੇ ਵੀ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਈ. ਕੋਲੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਹਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪਕਾਇਆ

ਜਦੋਂ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ।

ਆਦਰਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਖਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਆਕਸਾਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਘੱਟ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਪਤ ਦਾ ਇਹ ਰੂਪ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਹੋਰ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਡੇਢ ਪਰੋਸਣ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਮ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੰਸਕਰਣ ਹਨ। ਵਧੇਰੇ ਰਵਾਇਤੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸੰਜੋਗਾਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਜੋ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਨੀਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਕਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਵਰਣਨ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਅਜੇ ਵੀ ਇਹ ਫਾਇਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਜੂਸ

ਜੂਸ ਵਿੱਚ, ਪਾਲਕ ਆਪਣੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਫਲ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਇਸ ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਡਾਈਟ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਦੁਆਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਫਲਾਂ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਸਮੂਦੀਜ਼।

ਪਾਲਕ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਉਲਟ

ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਐਂਟੀਕੋਆਗੂਲੈਂਟ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹਨਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਆਦਰਸ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਕਾ ਕੇ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਬਣਨ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਾਲਕ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਆਕਸਲੇਟ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਮੱਧਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਰੋਤਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਣਿਜ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।