Algemene oorwegings oor die voordele van spinasie

Spinasie, wat in Persië ontstaan ​​het, is 'n donkergroen blaargroente wat verskeie gesondheidsvoordele inhou. Ryk aan vitamiene en fenoliese verbindings, spinasie help in die stryd teen voortydige veroudering en ook in die ontwikkeling van kardiovaskulêre siektes.

Dit is ook die moeite werd om die teenwoordigheid van verskeie minerale in die voedingssamestelling van die groente te noem. Dit is dus baie belangrik om siektes soos bloedarmoede te voorkom en tree ook op in die regulering van bloeddruk.

As gevolg van sy veelsydigheid kan spinasie op verskeie maniere verteer word, wat die gemak van insluiting in alle soorte waarborg van dieet. Om die voordele daarvan te verkry, is dit nodig om gemiddeld 90g van die groente te verbruik. Wil jy meer daaroor weet? Lees deur die hele artikel!

Die voedingsprofiel van spinasie

Spinasie het verskeie vitamiene, soos A, C en E, benewens die teenwoordigheid van noodsaaklike minerale vir die funksionering van die menslike organisme.

Daarbenewens word sy voedingsprofiel steeds gekenmerk deur vesels, proteïene en koolhidrate, asook deur komponente soos chlorofil en beta-karoteen. Wil jy meer daaroor weet? Lees verder!

Vitamiene

Die vitamiene teenwoordig in spinasie is A, C en E. Die eerste daarvan is verantwoordelik vir die handhawing van die gesondheid van die oë,van oksalaat.

Voeg die groente by jou roetine en geniet al die voordele van spinasie!

Spinasie het 'n indrukwekkende voedingsrykheid. Hierdie groente is 'n bron van vitamiene, minerale en antioksidante wat help om gesondheid te handhaaf en op te tree in die stryd teen verskeie verskillende siektes, van bloedarmoede tot diabetes e.

Daarom is dit 'n belangrike natuurlike bron van voedingstowwe en wat kan help selfs met verslankingsdiëte weens die hoë veselinhoud en lae kaloriewaarde. As dit dus jou geval is en jy pas nie by die kontraindikasiegevalle in nie, kan verbruik jou baie help.

Daar is verskeie maniere om spinasie by die dieet in te sluit en dit wissel van soteer, meer algemeen met hierdie tipe blaar, tot sappe en smoothies. Die belangrikste ding is om voordeel te trek uit die voordele om jou liggaam gesonder te hou.

Met betrekking tot vitamien C, is dit die moeite werd om die toename in die produksie van leukosiete te noem, selle wat verantwoordelik is om die liggaam se verdediging teen eksterne agente te help. Laastens beskerm vitamien E die selmembraan teen die werking van vrye radikale, wat uitstekend is om voortydige veroudering te voorkom.

Minerale

Kalium is een van die hoofminerale in die voedingsprofiel van spinasie. Dit is noodsaaklik vir die funksionering van spier- en senuweeselle, aangesien dit direk deelneem aan die samestelling van die betrokke weefsels. Boonop is dit noodsaaklik vir die regulering van metabolisme en die verskaffing van energie.

Benewens kalium bevat die groente ook kalsium en yster. Die eerste help om gesonde bene te handhaaf en die tweede werk om siektes soos bloedarmoede te voorkom.

Vesels, proteïene en koolhidrate

Die teenwoordigheid van vesels maak spinasie uitstekend vir verslankingsdiëte. Hulle verhoog die gevoel van versadiging en veroorsaak dat honger verminder word, wat help met gewigsverlies. Die groente het steeds proteïene, wat in al die selle van die liggaam teenwoordig is en die integriteit van die selle waarborg.

Laastens is dit die moeite werd om te noem dat die groente 3.6g koolhidrate het, wat ook help in diegevoel van versadiging en is ideaal vir verslankingsdiëte, benewens om energie vir die liggaam se lewensbelangrike funksies te verseker.

Chlorofil en betakaroteen

Chlorofil is 'n stof wat in plante voorkom en verantwoordelik is om sy groen kleur te gee. . Dit is 'n wonderlike bron van voedingstowwe, soos vitamiene A, C en E, wat kragtige antioksidante is en in staat is om die werking van vrye radikale in die menslike liggaam te neutraliseer.

Wanneer daar van beta-karoteen gepraat word, is dit die moeite werd om daarop te wys dat dit 'n natuurlike en fundamentele antioksidant vir die weefsels van die menslike liggaam is, juis omdat dit vrye radikale beveg. Boonop werk dit deur die produksie van teenliggaampies te stimuleer, wat die behoorlike funksionering van die immuunstelsel verseker.

Die gesondheidsvoordele van spinasie

Beheer hoë bloeddruk en help met die voorkoming van kardiovaskulêre siektes is van die gesondheidsvoordele van spinasie. Boonop help dit danksy sy vesels met derm-oorgang en help met gewigsverlies.

Nog 'n punt wat uitstaan, is die groente se vermoë om as 'n anti-inflammatoriese middel op te tree. Wil jy meer daaroor weet? Sien hieronder!

Versnel en vergemaklik intestinale transito

Spinasie is 'n bron van vesel en dit speel 'n fundamentele rol in die versnelling en fasilitering van intestinale transito. Daarom beveg verbruik van die groente hardlywigheid en maak die stoelgang minderuitgedroog, benewens die verhoging van sy produksie.

Daarbenewens help spinasie ook om die peristaltiese bewegings van die ingewande te verhoog, wat verantwoordelik is om te help met ontruiming en die proses makliker te maak vir mense wat hardlywigheid het. . Elke koppie gekookte groentee het 2,5 g vesel.

Help met die gewigsverliesproses

As gevolg van sy lae kalorie-inhoud is spinasie 'n groente wat help in die gewigsverliesproses. Dus, elke 100 g blare, hetsy rou of gaar, het ongeveer 23 kalorieë. Dit help baie in dieet en wanneer dit met vesel gekombineer word, verhoog dit die gevoel van versadiging.

Daarom word honger verminder deur die verbruik van spinasie. Om hierdie tipe voordeel te verkry, kan die groente deur vitamiene verteer word, aangesien die kontak daarvan met melkvet die opname van voedingstowwe bevoordeel.

Beheer hoë bloeddruk

Danksy die teenwoordigheid van minerale soos kalium en die lae natriuminhoud daarvan, help spinasie om hoë bloeddruk te beheer. Volgens sommige studies is die teenwoordigheid van kalium en nitraat in die liggaam direk gekoppel aan die vermindering van natrium, iets wat help om die gesondheid van hipertensiewe pasiënte te handhaaf.

Volgens die daaglikse behoeftes van 'n volwassene, is die ideale is om 4700 mg kalium per dag te verbruik. Elke 100g spinasie bevat 466mgvan die mineraal, 'n baie beduidende hoeveelheid.

Dit is voordelig vir die gesondheid van die oë

Die teenwoordigheid van vitamien A in spinasie, sowel as luteïen en zeaksatien, help baie met visie. Die twee genoemde stowwe behoort aan die karotenoïedfamilie, asook betakaroteen, wat ook op ooggesondheid inwerk en in die plant se samestelling aanwesig is.

Met betrekking tot luteïen en zeaxantien is dit moontlik om te stel dat beide versamel in die makula van die oog, 'n gebied wat in die middel van die retina geleë is. Op hierdie manier voorkom hulle degenerasie en voorkom die ontwikkeling van siektes soos katarakte.

Dit is doeltreffend in die voorkoming van kardiovaskulêre siektes

Spinasie het vitamiene C, E en K, benewens folaat en beta-karoteen in sy voedingssamestelling. Wanneer dit geassosieer word, help hierdie stowwe om hartsiektes te voorkom omdat hulle uitstekende kardiovaskulêre beskermers is.

Dit gebeur danksy hul vermoë om die vorming van geoksideerde cholesterol te voorkom, wat bydra tot die verharding van die are. In hierdie sin is dit die moeite werd om vitamien K te noem, wat ook help met bloedstolling en verstopping van arteries en trombi, wat met ander siektes van die kardiovaskulêre stelsel geassosieer word, voorkom.

Dit het 'n anti-inflammatoriese werking en voorkom premature veroudering

Die teenwoordigheid van alfa-lipoïensuur in spinasie waarborg die werking daarvan teenvoortydige veroudering. Die betrokke komponent het ook anti-inflammatoriese werking, wat help om die vorming van plooie en swelling te voorkom. Wanneer hierdie voedingstof met vitamiene A en C geassosieer word, word die impak nog groter.

Albei bogenoemde vitamiene verdedig die vel teen skade wat deur vrye radikale veroorsaak word, en voorkom sodoende die verouderingsproses. Daarom versterk die verbruik van spinasie die liggaam se natuurlike beskerming in hierdie sake.

Dit is voordelig vir beengesondheid

Spinasie is 'n groente ryk aan kalsium en noodsaaklik vir beengesondheid. Die verbruik van hierdie mineraal help dus om siektes soos osteoporose te beveg, benewens om die menslike liggaam minder kwesbaar te maak vir die moontlikheid van frakture.

Ander faktore wat daartoe bydra dat hierdie groente help om beengesondheid te handhaaf, is die vitamien K en fosfor. Boonop het spinasie ook sulforafan, wat die liggaam kan help met die differensiasie van beenmatriksselle, herabsorpsie en hermodellering uitvoer.

Dit word aangedui vir anemiese pasiënte

Die teenwoordigheid van yster en foliensuur maak spinasie geskik vir die bekamping van anemie. Dit kan beide as 'n beskermende hulpmiddel en as deel van die behandeling van die siekte gebruik word;

Dit is egter die moeite werd om te noem dat aangesien die yster wat in spinasie teenwoordig is 'n nie-heem is, dit gekombineer moet word met ander voedingstowwevir die voordele wat gevoel kan word. In die lig hiervan word aangedui dat die groente altyd saam met ander voedsel wat ryk is aan vitamien C verteer word, wat goeie opname van voedingstowwe en goeie gebruik van die komponent deur die liggaam verseker.

Dit word aangedui vir diabete

Om vesel in die dieet in te sluit veroorsaak dat die glukemiese indeks geïnhibeer word, veral wanneer hierdie insluiting plaasvind na etes wat koolhidrate bevat. As gevolg van die vertraging in maaglediging wat deur die vesels verskaf word, word die absorpsie van suiker kleiner.

Die glukemiese indekse word dus outomaties verlaag en dit is juis hul toename wat diabetes kenmerk. Dus, vir diegene wat hierdie voordele soek, word dit aanbeveel om tussen 25 en 30g vesel per dag te verbruik en 2.5g kan in 100g spinasie gevind word.

Maniere om spinasie te verbruik en kontraindikasies

Spinasie is 'n groente wat op baie verskillende maniere verteer kan word, wat dit maklik maak om by dieet in te sluit, selfs vir mense wat nie so baie daarvan hou nie. Dus, hieronder is 'n paar maniere om dit by jou roetine te voeg. Lees verder om meer daaroor te wete te kom.

Rou

Die rou vorm van spinasie kan een van die moeilikste wees om te eet en is beslis een van die mees ongewone. Soos alle groente en groente, bewaar dit egter syvoedingstowwe in hierdie weergawe. Dit word dus aangedui dat dit byvoorbeeld in sappe en smoothies voorkom.

Daarbenewens kan die rou vorm van spinasie ook in slaaie voorkom, vergesel van ander groente en groente wat die geur daarvan smaakliker maak , asook speserye.

Dit is egter die moeite werd om te onthou dat dit belangrik is om spinasie reg skoon te maak, aangesien dit 'n voertuig vir E. coli-bakterieë kan wees as dit nie behoorlik skoongemaak word nie.

Gaar

Wanneer spinasie in sy gaar vorm voorberei word, moet dit 'n klein hoeveelheid vet hê, aangesien dit help om die opname van fitonutriënte te verbeter. Dit is dus moontlik om botter of olyfolie te gebruik om hierdie doel te vervul.

Ideaal gesproke moet die kos kort nadat dit gereed is geëet word sodat die konsentrasie oksaalsuur laer is. Boonop verseker hierdie vorm van verbruik dat die ander minerale en vitamiene behoorlik deur die liggaam opgeneem sal word. Oor die algemeen word dit aanbeveel om een ​​en 'n halwe porsies drie keer per week te eet.

In slaaie

Alhoewel dit nie baie algemeen is om spinasie in slaaie te gebruik nie, aangesien die gesoute weergawes die meer tradisioneel, kan die groente op hierdie manier voorkom. Die uiteenlopende moontlikhede van kombinasies en geurmiddels maak hierdie tipe gereg ideaal om spinasie by die dieet in te sluit.

Oor die algemeen, 'n paar opsies wat goed saam pasgoed met die geur van die groente is kase, tamaties en proteïene, soos hoender. Dit is egter die moeite werd om te noem dat daar in die geval van kase steeds die voordeel is dat melkvet help om die opname van voedingstowwe te verbeter.

Sappe

In sappe verskyn spinasie in sy rou vorm en gemeng met 'n bietjie vrugte, wat die geur daarvan smaakliker maak. Oor die algemeen word lemoene gebruik, aangesien die verbruik van hierdie groente saam met goeie bronne van vitamien C aanbeveel word, wat die geval is van bogenoemde vrugte.

Dit is egter belangrik om te beklemtoon dat dit nie moet is nie. syg die sap deur. Dit veroorsaak dat 'n deel van die voedingstowwe verlore gaan en verminder die voordele om spinasie by die dieet in te sluit. Nog 'n manier om die groente deur drankies in te neem, is die smoothies, gemaak van vrugte, melk en ys.

Spinasieverbruik kontraindikasies

Weens die teenwoordigheid van vitamien K in spinasie, moet die verbruik daarvan beheer word deur mense wat antikoagulante gebruik. Boonop is die ideaal in hierdie gevalle dat die groente altyd gaar geëet word.

Dit is ook die moeite werd om te noem dat mense met 'n neiging om nierstene te vorm aandag moet gee aan die verbruik van spinasie as gevolg van die teenwoordigheid daarvan. van oksalaat, een van die hoofoorsake van hierdie toestand. Daarom moet groenteverbruik matig wees en altyd geassosieer word met ander bronne van kalsium, aangesien hierdie mineraal help om absorpsie te verminder.