কফির উপকারিতা সম্পর্কে সাধারণ বিবেচনা

কফি অস্তিত্বের প্রাচীনতম পানীয়গুলির মধ্যে একটি। শক্তিশালী শস্যগুলি বহু শতাব্দী আগে আবির্ভূত হয়েছিল এবং ঔপনিবেশিক যুগে বিখ্যাত হয়ে ওঠে, অনেক ব্রাজিলিয়ান বাড়িতে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। দিনের মুখোমুখি হওয়ার জন্য আপনাকে শক্তি দেওয়ার পাশাপাশি, কফির অনেক উপকারিতা রয়েছে যা আপনি উপভোগ করতে পারেন।

দিনে মাত্র দুই কাপ কফির সাথে, আপনি আপনার শরীরকে ক্যান্সারের মতো গুরুতর রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করেন। উদাহরণ এছাড়াও, শারীরিক ব্যায়ামের সময় আপনার শরীর আরও শক্তি এবং স্বভাব অর্জন করে, আপনার মন আরও ঘনীভূত হয়, দুঃখ দূর করে আপনার মেজাজ উন্নত হয় এবং আরও অনেক কিছু৷

এই পাঠ্যটিতে, আপনি কফির বিভিন্ন উপকারিতা এবং এমনকি আপনি আরও জানতে পারবেন কীভাবে পানীয়টি গ্রাস করতে হয়, যা ডেজার্ট এবং এমনকি সসগুলিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, কফি একটি বহুমুখী পদার্থ, যা বিভিন্ন উপাদানের সাথে একত্রিত হয় এবং মানব স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এই বিস্ময়কর পানীয়টি সম্পর্কে আরও জানতে, পড়ুন।

কফির পুষ্টির প্রোফাইল

কফির উপকারিতা রয়েছে মটরশুটির পুষ্টির প্রোফাইলের জন্য ধন্যবাদ যা অ্যাসিড দ্বারা গঠিত। ক্লোরোজেনিক, ক্যাফেইক অ্যাসিড, কাহওয়েল এবং ক্যাফিন। একসাথে, এই উপাদানগুলি শরীরে কাজ করে অনেক অঙ্গের কার্যকারিতা উন্নত করে। নীচের বিষয়গুলিতে তাদের প্রত্যেকের কর্মক্ষমতা দেখুন।

ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড

ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড একটি সক্রিয় যা উপস্থাপন করেদিন, তবে পরিমিত উপায়ে।

এটি লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী

লিভার সমগ্র মানবদেহের কার্যকারিতার জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, তবে এটি একটি সবচেয়ে সংবেদনশীল। অতিরিক্ত ফ্রুক্টোজ এবং অ্যালকোহল, উদাহরণস্বরূপ, অঙ্গটিকে গুরুতর জটিলতার দিকে নিয়ে যেতে পারে, যেমন হেপাটাইটিস, সিরোসিস এবং এমনকি ক্যান্সারের চেহারা৷

এগুলি এবং অন্যান্য সমস্যাগুলি এড়াতে, আপনি কফির উপকারিতাগুলির উপর নির্ভর করতে পারেন৷ দিনে মাত্র তিন বা চার কাপ কফি খেলে আপনার লিভারের বড় সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা 80% পর্যন্ত কমে যায়। এমন কিছু গবেষণা রয়েছে যা দাবি করে যে পানীয়টির দৈনিক সেবন এই অঞ্চলে ক্যান্সারের ঝুঁকি 40% পর্যন্ত কমাতে পারে।

অকাল মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস করে

ঘনত্বের উন্নতির পাশাপাশি , স্মৃতিশক্তি, স্বভাব, শক্তি এবং রোগের ঝুঁকি হ্রাস, কফির সুবিধার মধ্যে রয়েছে আয়ু বৃদ্ধি। যারা প্রতিদিন অল্প মাত্রায় পানীয় গ্রহণ করেন তাদের অকাল মৃত্যুর সম্ভাবনা কমে যায়। কফিতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপস্থিতির কারণে এটি হয়।

এই সত্যটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল ক্যান্সার ইনস্টিটিউট দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে। প্রতিষ্ঠানটির গবেষণায় বলা হয়েছে যে পুরুষরা প্রতিদিন তিন থেকে চার কাপ কফি পান করেন তাদের আয়ু 10% বৃদ্ধি পায়। যে মহিলারা একই পরিমাণ পানীয় পান করেন তাদের আয়ু 13% বৃদ্ধি পায়।

কিভাবে সেবন করতে হয়কফি এবং বিরোধীতা

কফির সমস্ত সুবিধা উপভোগ করার জন্য, এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি কীভাবে পানীয়টি সঠিকভাবে গ্রহণ করবেন। উপরন্তু, এটা বিরূপ প্রভাব জানা গুরুত্বপূর্ণ, সব পরে, জীবনের সবকিছু তার ভাল এবং খারাপ দিক আছে। নীচের বিষয়গুলিতে আরও জানুন৷

বিশুদ্ধ

বেশিরভাগ পুষ্টিবিদরা দাবি করেন যে কফির সমস্ত উপকারিতা শোষণ করার সর্বোত্তম উপায় হল এটিকে এর বিশুদ্ধ আকারে গ্রহণ করা, অর্থাৎ কোনো সংযোজন ছাড়াই, যেমন চিনি, দুধ, হুইপড ক্রিম এবং অন্যান্য। পেশাদাররা এখনও দাবি করেন যে এই উপাদানগুলি পানীয়ের ক্যালোরি বাড়াতে পারে, যা যারা ওজন কমাতে চায় তাদের জন্য খুবই খারাপ৷

কফির অনুরাগীরা বলছেন যে বিশুদ্ধ পানীয়টি অনেক বেশি সুস্বাদু৷ এই বিন্যাসে এটি খাওয়ার জন্য, কেবল মটরশুটি পিষে নিন এবং প্রক্রিয়াটির পরপরই কফি পান করুন, আর কিছু যোগ না করে। যারা এটিতে অভ্যস্ত নয় তাদের জন্য এটি প্রথমে বেশ কঠিন মনে হতে পারে, তবে সময়ের সাথে সাথে আপনি স্বাদে অভ্যস্ত হয়ে উঠবেন।

মিষ্টান্নে

যদিও কফির উপকারিতা বেশিরভাগই বিশুদ্ধ বিন্যাসে উপভোগ করা হয়, পানীয়টি ডেজার্টে ঢোকানো যেতে পারে। ডেজার্টের সাথে সবচেয়ে সাধারণ খাবার হল মুস এবং আইসড কফি ডেজার্ট। একটি সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরির জন্য রেসিপির অন্যান্য উপাদানের সাথে মাত্র কয়েক চামচ কফি পাউডারই যথেষ্ট।

আরও বিস্তৃত খাবার আছে যেগুলো সাজাতে আপনি কফি বিন ব্যবহার করতে পারেন,যেমন পুডিং, পাভে, তিরামিসু, আফোগাটো, অন্যান্য অনেক সুস্বাদু রেসিপি তৈরি এবং কফি দিয়ে সজ্জিত। মটরশুটির সর্বাধিক উপকারিতা শোষণ করার জন্য, যখনই সম্ভব প্রাকৃতিক উপাদানগুলি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ৷

সসগুলিতে

কফি সসগুলিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি আপনার যত্ন নিতে চান স্বাস্থ্য রেড মিটের ক্ষেত্রে, কফির সুবিধাগুলি দুর্দান্ত, যদি এটির বিশুদ্ধ আকারে ব্যবহার করা হয়।

এর জন্য, আপনাকে অবশ্যই পানীয়টি এমনভাবে প্রস্তুত করতে হবে যেন আপনি এটি পান করতে চলেছেন, কোনও অতিরিক্ত উপাদান যোগ না করে। তারপরে অন্যান্য উপাদানের সাথে কফির কাপ যোগ করুন।

সসগুলির জন্য, কফি লেবু, গোলমরিচ, লবণযুক্ত মাখন, ওরচেস্টারশায়ার সস সহ আরও অনেক কিছুর সাথে একত্রিত হয়। আপনার স্বাদের উপর ফোকাস করুন এবং আপনার পছন্দের উপাদান যোগ করুন। শুধু অতিরিক্ত সঙ্গে সতর্ক থাকুন. মনে রাখবেন কফির অনেক উপকারিতা থাকা সত্ত্বেও, প্রচুর পরিমাণে সবকিছুই ক্ষতিকারক।

বিরূপ প্রভাব

কফির অনেক উপকারিতা থাকা সত্ত্বেও, যদি অতিরিক্ত গ্রহণ করা হয়, তবে পানীয়টি মারাত্মক বিরূপ প্রভাব সৃষ্টি করতে পারে। , যেমন কাঁপুনি, শরীরের ব্যথা এবং নার্ভাসনেস, উদাহরণস্বরূপ। 600 মিলিগ্রামের বেশি ক্যাফেইন গ্রহণের ফলে উদ্বেগ, তীব্র স্নায়বিকতা, অনিদ্রা এবং গুরুতর পেট ব্যথা হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

অন্যদিকে, 1.2 গ্রাম ক্যাফিনের একক ডোজ বা তারও বেশি মাত্রায় অতিরিক্ত মাত্রায় পরিণত হতে পারে, ডায়রিয়া, খিঁচুনি, শ্বাস নিতে অসুবিধা,বমি, কাঁপুনি এবং হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি। প্রতিদিনের খাওয়ার পরিমাণ এবং শরীর যে লক্ষণগুলি প্রদান করে তার প্রতি মনোযোগ দেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ প্রতিটি শরীর অন্যটির থেকে আলাদা৷

কার সেবন করা উচিত নয়

যদিও ব্যাপকভাবে খাওয়া হয় ব্রাজিল, এমন মানুষ আছে যারা কফির উপকারিতা উপভোগ করতে পারে না। এর বিপরীতে, কিছু ক্ষেত্রে, পানীয়টি অপরিবর্তনীয় প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

কফি খাওয়া উচিত নয় এমন লোকেদের মধ্যে গর্ভবতী মহিলারা রয়েছেন। পদার্থটিতে উপস্থিত ক্যাফেইন অ্যাডেনোসিনের বিকাশে হস্তক্ষেপ করার ক্ষমতা রাখে, যা শিশুর গঠনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। অতিরিক্ত কফি এমনকি গর্ভপাত ঘটাতে পারে।

গ্যাস্ট্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদেরও কফি পান করা এড়িয়ে চলা উচিত। কারণ ক্যাফেইন গ্যাস্ট্রিক নিঃসরণ উদ্দীপনা সৃষ্টি করতে পারে এবং পেটে গুরুতর অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে। এছাড়াও, যারা ক্যাফেইনের প্রভাবের প্রতি সংবেদনশীল তাদের জন্য, কফি খাওয়া ভালো ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।

আপনার রুটিনে এই পানীয়টি যোগ করুন এবং কফির সমস্ত সুবিধা উপভোগ করুন!

যদি এটির বিশুদ্ধ আকারে খাওয়া হয়, আপনি কফির সমস্ত সুবিধা উপভোগ করতে পারেন। সর্বোপরি, যত বেশি উপাদান যোগ করা হবে, পানীয় থেকে কম পুষ্টি আপনার শরীর ধরে রাখবে। যাইহোক, একটি বহুমুখী পদার্থ হিসাবে, কফি অন্যান্য প্রস্তুতিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন ডেজার্ট এবং সস, উদাহরণস্বরূপ।

কিন্তু সতর্ক থাকুনযাইহোক, আপনার রুটিনে এই শক্তিশালী শস্য ঢোকাতে ভুলবেন না। মনে রাখবেন যে প্রতিদিন মাত্র দুই বা তিন কাপ কফি আপনার জন্য যথেষ্ট স্বাস্থ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করতে। যাইহোক, ভুলে যাবেন না যে সমস্ত সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে, কফি বড় ক্ষতির কারণ হতে পারে৷

সুতরাং, আপনার শরীরের সংকেতগুলির দিকে চোখ রাখুন৷ আপনার পরিস্থিতি মূল্যায়ন করুন এবং আপনার শরীরকে জানার চেষ্টা করুন। গর্ভবতী মহিলাদের এবং গ্যাস্ট্রাইটিস বা ক্যাফেইনের প্রতি উচ্চ সংবেদনশীলতাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, পানীয় খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এই ক্ষেত্রেগুলি ছাড়াও, ভারসাম্য এবং সংযম সহ আপনি কফির সুবিধাগুলি উপভোগ করতে সক্ষম হবেন৷

কফি ছাড়াও, গ্রিন টি-তে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড পাওয়া যেতে পারে, একটি পানীয় যা ওজন কমাতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফাংশন আছে, অ্যাসিড ফ্রি র্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করে, কিছু ধরণের রোগের বিরুদ্ধে শরীরকে রক্ষা করে এবং অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধ করে। ক্যাফেইক অ্যাসিডের সাথে মিলিত হলে, সুরক্ষা আরও বেশি।

ক্যাফেইক অ্যাসিড

কফির সুবিধার জন্য দায়ী আরেকটি উপাদান হল ক্যাফেইক অ্যাসিড, যা এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং নিউরোপ্রোটেক্টিভ ফাংশন ছাড়াও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য। -প্রদাহরোধী, অ্যান্টিপ্রোলিফারেটিভ, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিথেরোস্ক্লেরোটিক এবং অ্যান্টিক্যান্সার। ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের সাথে একসাথে, এটি ক্যান্সার এবং পারকিনসন্সের মতো অন্যান্য রোগ হওয়ার ঝুঁকি কমায়।

ক্যাফেইক অ্যাসিড নিউরোট্রান্সমিটারের কার্যকারিতা উন্নত করে কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রে কাজ করে। এর পরিপ্রেক্ষিতে, উপাদানটি বিষণ্নতা হ্রাস, মেজাজ উন্নত করা, পারকিনসন রোগের সূত্রপাত প্রতিরোধ, অকাল বার্ধক্য হ্রাস ইত্যাদির মতো বিভিন্ন সুবিধা প্রচার করতে সহায়তা করে।

কাহওয়েল

কাহওয়েল অন্যতম প্রধানসক্রিয় কফি পাওয়া যায়. তিনি টাইপ 2 ডায়াবেটিস, মেলানোমা, মাল্টিপল স্ক্লেরোসিস, হৃদরোগ, মাথাব্যথা, আলঝেইমারস, লিভারের রোগের ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য দায়ী। উপরন্তু, এই উপাদানটির জন্য ধন্যবাদ যে কফির উপকারিতাগুলি লিভারের মতো সংবেদনশীল অঙ্গগুলির সুরক্ষার জন্য প্রসারিত হয়৷

কাহওয়েল একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে, যা অকালপ্রাচীরের প্রধান ভিলেন৷ বার্ধক্য, বিষণ্নতা, ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিস। তাই, আপনার শরীরের সুস্থতা নিশ্চিত করতে এবং গুরুতর অসুস্থতা প্রতিরোধ করতে দিনে অল্প পরিমাণে কফি পান করা গুরুত্বপূর্ণ৷

ক্যাফেইন

কফির অন্যতম পরিচিত উপাদান হল ক্যাফেইন৷ পদার্থটি মূলত, একটি উদ্দীপক যা সরাসরি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর কাজ করে। শরীরে ক্যাফেইনের উপস্থিতির সাথে, শারীরিক ব্যায়ামের মতো প্রচণ্ড পরিশ্রমের অবস্থায় শরীর আরও স্বভাব ও শক্তি অর্জন করে।

এছাড়া, কফির উপকারিতা এমন ব্যক্তিরা অনুভব করতে পারেন যাদের প্রয়োজন। মনোনিবেশ করতে যেহেতু ক্যাফেইন স্নায়ুতন্ত্রের উপর কাজ করে, উপাদানটি স্মৃতিশক্তি বাড়ায়, ঘনত্বের সম্ভাবনা বাড়ায়। এটি মেজাজ উন্নত করে এবং বিষণ্নতার লক্ষণগুলি হ্রাস করে। সকালে, ক্যাফেইনের একটি চমৎকার কার্যক্ষমতা রয়েছে।

স্বাস্থ্যের জন্য কফির উপকারিতা

ব্রাজিলিয়ানদের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়, জেনে রাখুন কফি শুধু একটি বিখ্যাত পানীয় নয়।ঔপনিবেশিক যুগের শক্তিশালী মটরশুটি, অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আসে। কফির প্রধান সুবিধাগুলি নীচে দেখুন৷

উদ্বেগ কমায় এবং মেজাজ উন্নতির প্রচার করে

কফি এমন একটি পানীয় যা শরীরকে উদ্দীপিত করতে বা শিথিল করতে পারে৷ সবকিছুই নির্ভর করবে খাওয়ার পরিমাণ এবং প্রতিটির জীবের প্রকারের উপর। মেজাজ এবং উদ্বেগের পরিপ্রেক্ষিতে কফির উপকারিতা উপভোগ করতে, উদাহরণস্বরূপ, আপনার প্রতিদিন দুই থেকে তিন কাপ কফি পান করা উচিত।

এই পরিমাণের সাথে, পানীয়টি উদ্বেগ এবং মানসিক চাপ কমাতে সক্ষম, একটি অনুভূতি প্রচার করে শান্ত এবং স্বস্তির। উপরন্তু, এর উত্তেজক বৈশিষ্ট্যের কারণে, কফি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর কাজ করে, মেজাজের জন্য দায়ী প্রধান নিউরোট্রান্সমিটারের স্তরের ভারসাম্য বজায় রাখে। যারা বিষণ্ণতায় ভুগছেন তাদের জন্য এই সুবিধাটি দারুণ।

এটি ঘনত্ব এবং স্মৃতিশক্তি বাড়ায়

কফির অনেক উপকারের মধ্যে ঘনত্ব এবং স্মৃতিশক্তির উন্নতি স্পষ্ট। যারা প্রতিদিন পানীয় পান করেন তাদের স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায়, তারা সংরক্ষণের চেয়ে দ্রুত জিনিস সংরক্ষণ করে এবং সহজে মনে রাখতে পারে।

জনস হপকিন্স ইউনিভার্সিটি দ্বারা পরিচালিত একটি আমেরিকান সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে কিছু ধরণের স্মৃতিশক্তিও শক্তিশালী হয় কফি পান করার কয়েক ঘন্টা পরে। গবেষণায় আরও প্রকাশ করা হয়েছে যে এই ক্ষমতার জন্য দায়ী প্রধান সম্পদক্যাফিন।

আমেরিকান গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে মস্তিষ্ক স্মৃতিশক্তি ধরে রাখতে এবং ক্যাফিনের উপস্থিতিতে উচ্চ মাত্রার ঘনত্ব উপস্থাপন করতে সক্ষম।

এটি ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকর

ক্যান্সার মানুষের সবচেয়ে ভয়ঙ্কর রোগগুলির মধ্যে একটি। এই নীরব রোগের উত্থান এড়াতে, প্রতিরোধের সুবিধা নিয়ে আসে এমন খাবার এবং পানীয় খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কফির উপকারিতা, উদাহরণস্বরূপ, স্তন, লিভার এবং শরীরের অন্যান্য অঞ্চলে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সক্ষম৷

কফিতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এই ধরণের বিকাশের জন্য দায়ী ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করে৷ রোগের তবে এটি জোর দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যে পানীয়ের ব্যবহার মাঝারি হওয়া উচিত। এমনকি কারণ, শুধুমাত্র কফি কোনো রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম নয়। কফি খাওয়ার সাথে স্বাস্থ্যকর খাবার যুক্ত করা অপরিহার্য।

এটি বিষণ্নতার উপসর্গ কমাতে সাহায্য করে

কফি একটি উত্তেজক পানীয়, তাই কফির উপকারিতা যারা বিষণ্ণতায় ভুগছেন তাদের জন্য আদর্শ। প্রতিদিন পরিমিতভাবে পানীয় পান করলে, আপনি মেজাজ এবং স্বভাবের একটি উল্লেখযোগ্য উন্নতি লক্ষ্য করতে পারেন, বিশেষ করে যদি আপনি সকালে কফি পান করেন।

হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথ 50,000 মহিলার উপর একটি সমীক্ষা চালায় যাতে এটি প্রমাণিত হয় যে প্রতিদিন দুই থেকে তিন কাপ কফি খাওয়ার ফলে বিষণ্নতা হওয়ার ঝুঁকি 15% পর্যন্ত কমে যায়। ইতিমধ্যে যারাযদি আপনার পরিবারে রোগ বা ক্ষেত্রে হওয়ার প্রবণতা থাকে, তবে অল্প পরিমাণে পানীয় পান করা গুরুত্বপূর্ণ।

এটি মাথাব্যথা মোকাবেলায় কার্যকর

কফির অন্যতম উপকারিতা হল মাথাব্যথা মোকাবেলা করতে। উদ্দীপক বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, পানীয়টিতে ব্যথানাশক এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা কেবল মাথাব্যথাই নয়, ভয়ানক মাইগ্রেনও কমায়। এমন কিছু লোক আছে যারা মাথাব্যথা অনুভব করে যা শুধুমাত্র পানীয় পান করলেই ভালো হয়ে যায়।

তবে, একজনকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে প্রতিটি শরীর আলাদাভাবে কাজ করে। অতএব, এমন কিছু লোক আছে যারা কফি পান না করলে মাথাব্যথার উন্নতি অনুভব করতে পারে। তাই আপনার জন্য সবচেয়ে ভালো কী তা জানতে আপনার শরীরের সংকেত সম্পর্কে সচেতন থাকুন।

ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে

ওজন কমানোর ডায়েটে, কফি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কারণ এই পানীয়টির দ্রুত চর্বি পোড়ানোর এবং বিপাককে ত্বরান্বিত করার ক্ষমতা রয়েছে, যা যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য দুর্দান্ত।

কফির এই সুবিধাগুলি ক্যাফিনের ক্রিয়ার কারণে সরবরাহ করা হয় যা পাতলা করে তোলে চর্বি কোষ। এছাড়াও, কফি লিপিড অক্সিডেশনকে উৎসাহিত করে এবং সহানুভূতিশীল স্নায়ুতন্ত্রকে সক্রিয় করে, যা চর্বি পোড়াতে সহায়তা করে।

কফির আরেকটি সুবিধা যা চর্বি কমাতে সাহায্য করে তা হল থার্মোজেনিক প্রভাব। থার্মোজেনিক অ্যাক্টিভগুলি ক্যালোরি পোড়াতে এবং বিপাককে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে, যাএকটি ভাল খাদ্যের সাথে মিলিত হলে, শরীর খুব দ্রুত ওজন হ্রাস করে।

ব্যায়ামের সময় কর্মক্ষমতা উন্নতির প্রচার করে

যারা শারীরিক ব্যায়াম অনুশীলন করেন তারা কফির সুবিধা উপভোগ করতে পারেন। সর্বসম্মতিক্রমে, পানীয়টিকে একটি শক্তি উদ্দীপক হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা শরীরকে আরও সক্রিয় এবং প্রতিরোধী করে তোলে। কফি শরীরের কর্মক্ষমতা বাড়ায়, ঘুম কমায় এবং ক্লান্তি বোধ করে।

পানীয়ের এই সমস্ত ক্রিয়া শস্যের প্রধান উপাদান ক্যাফেইনের উপস্থিতির কারণে হয়। ক্যাফিন শারীরিক পরিশ্রমের সময় প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, সতর্কতা এবং একাগ্রতা উন্নত করে, সেইসাথে মনোনিবেশ করার ক্ষমতা বৃদ্ধি করে কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর কাজ করে। অর্থাৎ, কফি শুধু বিখ্যাতই নয়, আসলে এটি শক্তি বাড়ায়।

কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করে

কফির একটি বড় উপকারিতা হল কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করা। হার্ভার্ড ইউনিভার্সিটি (ইউএসএ) এর স্কুল অফ পাবলিক হেলথ গবেষণা প্রকাশ করেছে যেখানে বলা হয়েছে যে প্রতিদিন মাত্র চার ডোজ কফি হার্ট ফেইলিউরের ঝুঁকি 11% কমাতে সক্ষম।

হার্ট ফেইলিউরের অক্ষমতা ঘটে সারা শরীরে রক্ত ​​পাম্প করার জন্য হার্ট। এবং এই অবস্থার সঙ্গে লড়াই করা হয় কফি পলিফেনলের উপস্থিতির জন্য ধন্যবাদ। এই ছোট পদার্থের প্রধান ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করার কাজ রয়েছে যা খারাপ কোলেস্টেরল বৃদ্ধি, হার্ট অ্যাটাক এবংঅন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার রোগ।

কোষ্ঠকাঠিন্য মোকাবেলায় এটি কার্যকর

কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগছেন এমন ব্যক্তিরা কফির উপকারিতা উপভোগ করতে পারেন। পানীয়তে উপস্থিত ক্যাফেইন পিত্ত অ্যাসিডের উৎপাদন বাড়াতে সক্ষম। পিত্তথলির কারণে অন্ত্রে পিত্ত নিঃসরণের সাথে সাথে, অন্ত্রটি শিথিল হয়ে যায়, যার ফলে ব্যক্তি আরও বেশি বাথরুমে যায়।

কফির আরেকটি ক্রিয়া হল এটি এক ধরনের হরমোন নিঃসরণ করে যা বৃহদাকারকে উদ্দীপিত করে। অন্ত্র যা অঙ্গটিকে আরও তীব্র গ্যাস্ট্রিক আন্দোলন করতে সাহায্য করে। সংকোচনের বৃদ্ধি অন্ত্রকে সেই স্থানে উপস্থিত অবশিষ্টাংশগুলিকে পুরো জীবের বাইরে ফেলে দিতে সাহায্য করে।

পারকিনসন্স রোগ হওয়ার ঝুঁকি কমায়

পারকিনসন্স রোগটি নিউরনের অবক্ষয় দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা শেষ হয় মোটর নিয়ন্ত্রণের অক্ষমতায়, কম্পন, অঙ্গবিন্যাস অস্থিরতা এবং অনমনীয়তা সৃষ্টি করে। যেহেতু কফি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর কাজ করে এবং একটি চমৎকার উদ্দীপক, তাই পানীয়টি এই গুরুতর রোগের উপস্থিতি রোধ করে।

প্রতিদিন দুই কাপ পানীয় কফির উপকারিতা পাওয়ার জন্য যথেষ্ট। এই শক্তিশালী শস্যগুলির নিউরোট্রান্সমিটারের কার্যকারিতা উন্নত করার এবং মোটর সমন্বয় উন্নত করার ক্ষমতা রয়েছে। পারকিনসন্স রোগের লক্ষণগুলি উপশম করতে এবং রোগের সূত্রপাতের ঝুঁকি কমাতে ইতিমধ্যেই কয়েকটি ডোজ যথেষ্ট।

ফ্ল্যাসিডিটি প্রতিরোধ করে এবংত্বকের বার্ধক্য

কফি ক্যাফেইন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যাফেইক অ্যাসিড এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা ত্বকের জন্য প্রতিরক্ষামূলক উপাদান, অকাল বার্ধক্য এবং ঝুলে যাওয়া প্রতিরোধ করতে সক্ষম। একসাথে, এই উপাদানগুলি ত্বককে ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে রক্ষা করে, যা ত্বকের প্রধান আক্রমণকারী যা বার্ধক্যে অবদান রাখে।

কফি থেকে এই সুবিধাগুলি পেতে, দিনে দুই থেকে তিন কাপ পানীয় পান করা এবং যোগ না করা আদর্শ। যেমন চিনি বা দুধের মতো কোনো উপাদান নেই। পুষ্টিবিদরা দাবি করেন যে পানীয়তে যত বেশি পদার্থ যোগ করা হবে, কফির সুবিধা তত কম পাবেন। তাই, খাঁটি কফি বেছে নিন।

রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে

রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে না থাকলে ডায়াবেটিস হতে পারে এমন একটি প্রধান সমস্যা। এটি যাতে না ঘটে তার জন্য, প্রতিরোধ অপরিহার্য এবং কফি এই প্রক্রিয়ায় সাহায্য করতে পারে৷

আমেরিকান গবেষণায় বলা হয়েছে যে দিনে মাত্র দুই কাপ পানীয় কফির উপকারিতা অর্জন করতে এবং গ্লুকোজকে সমান করতে যথেষ্ট৷ কফিতে ইনসুলিনের উপর কাজ করতে সক্ষম দুটি পদার্থ রয়েছে, যেগুলি হল ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এবং ম্যাগনেসিয়াম৷

একত্রে, এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ইনসুলিন উপাদানের সংবেদনশীলতা বাড়ায়, টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করে৷ তাই প্রতিদিন একটু কফি পান করা গুরুত্বপূর্ণ।