Yleisiä näkökohtia kahvin hyödyistä

Kahvi on yksi vanhimmista juomista. Voimakkaat pavut ilmestyivät jo vuosisatoja sitten, ja niistä tuli kuuluisia siirtomaa-aikana, jolloin niistä tuli suosittuja monissa brasilialaisissa kodeissa. Sen lisäksi, että kahvi antaa energiaa päivään, siitä on monia etuja, joista voit nauttia.

Vain kahdella kupillisella kahvia päivässä voit ehkäistä vakavia sairauksia, kuten esimerkiksi syöpää, ja kehosi on energisempi ja halukkaampi liikunnan aikana, mielesi keskittyy, mielialasi paranee ja surullisuus poistuu ja paljon muuta.

Tässä artikkelissa tutustut kahvin moniin hyötyihin ja opit, miten tätä juomaa, jota voidaan käyttää jälkiruokiin ja jopa kastikkeisiin, voi nauttia. Kahvi on itse asiassa monipuolinen aine, joka yhdistyy eri ainesosiin ja on erittäin hyödyllinen ihmisen terveydelle. Lue lisää tästä ihanasta juomasta.

Kahvin ravitsemuksellinen profiili

Kahvin hyödyt johtuvat papujen ravitsemuksellisesta profiilista, joka koostuu klorogeenihaposta, kahvihaposta, kahweolista ja kofeiinista. Yhdessä nämä elementit vaikuttavat elimistössä parantaen monien elinten toimintaa.

Klorogeenihappo

Klorogeenihappo on aktiivinen ainesosa, jolla on antioksidanttisia, hypoglykeemisiä ja neuroprotektiivisia ominaisuuksia. Tämä aine vaikuttaa elimistössä kontrolloimalla verenpainetta, säätelemällä verensokeria ja kontrolloimalla kolesterolia. Tämän ansiosta kahvin hyödyistä voivat nauttia diabetesta sairastavat ihmiset.

Kahvin lisäksi klorogeenihappoa on vihreässä teessä, jota käytetään laajalti laihdutusjuomana. Koska hapolla on antioksidanttinen vaikutus, se torjuu vapaita radikaaleja, suojaa elimistöä tietyntyyppisiltä sairauksilta ja ehkäisee ennenaikaista ikääntymistä. Yhdistettynä kahvihappoon suoja on vieläkin suurempi.

Kahvihappo

Toinen kahvin hyödyistä vastaava ainesosa on kahvihappo, jolla on antioksidanttisen ja neuroprotektiivisen toimintansa lisäksi myös anti-inflammatorisia, antiproliferatiivisia, antibakteerisia, antiviraalisia, ateroskleroottisia ja syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. Yhdessä klorogeenihapon kanssa se vähentää syövän ja muiden sairauksien, kuten Parkinsonin taudin, riskiä.

Kahvihappo vaikuttaa keskushermostoon ja parantaa välittäjäaineiden toimintaa. Näin ollen se auttaa edistämään erilaisia hyötyjä, kuten masennuksen vähentämistä, mielialan parantamista, Parkinsonin taudin puhkeamisen ehkäisemistä, ennenaikaisen ikääntymisen vähentämistä ja monia muita.

Kahweol

Kahweol on yksi kahvin tärkeimmistä aktiivisista ainesosista, ja se vähentää tyypin 2 diabeteksen, melanooman, multippeliskleroosin, sydänsairauksien, päänsärkyjen, Alzheimerin taudin, maksasairauksien ja monien muiden riskiä.

Kahweol on myös antioksidantti, joka taistelee vapaita radikaaleja vastaan, jotka ovat ennenaikaisen ikääntymisen, masennuksen, syövän ja diabeteksen pääpahiksia. Siksi on tärkeää juoda pieniä annoksia kahvia päivittäin, jotta voit varmistaa kehosi terveyden ja ehkäistä vakavia sairauksia.

Kofeiini

Kofeiini on yksi kahvin tunnetuimmista ainesosista. Aine on pohjimmiltaan stimulantti, joka vaikuttaa suoraan keskushermostoon. Kofeiinin läsnä ollessa elimistössä keho saa lisää mielialaa ja energiaa kovaa ponnistelua vaativissa tiloissa, kuten esimerkiksi liikunnassa.

Lisäksi kahvin hyödyt voivat tuntua ihmisillä, joiden on keskityttävä. Koska kofeiini vaikuttaa hermostoon, elementti lisää muistin kapasiteettia ja lisää keskittymiskykyä. Se myös parantaa mielialaa ja vähentää masennusoireita. Aamulla kofeiini vaikuttaa erinomaisesti.

Kahvin terveysvaikutukset

Brasilialaisten keskuudessa erittäin suosittu kahvi ei ole vain kuuluisa juoma. Siirtomaa-ajalta peräisin olevat voimakkaat pavut tuovat mukanaan lukemattomia terveyshyötyjä. Tutustu kahvin tärkeimpiin hyötyihin alla.

Vähentää ahdistusta ja parantaa mielialaa

Kahvi on juoma, joka voi stimuloida kehoa tai rentouttaa sitä. Kaikki riippuu nautitusta määrästä ja kunkin elimistötyypistä. Jos haluat nauttia kahvin hyödyistä esimerkiksi mielialan ja ahdistuksen vähentämisen suhteen, sinun tulisi juoda kahdesta kolmeen kuppia kahvia päivässä.

Tämän määrän ansiosta juoma kykenee vähentämään ahdistusta ja stressiä sekä edistämään rauhallisuuden ja helpotuksen tunnetta. Lisäksi piristävien ominaisuuksiensa ansiosta kahvi vaikuttaa keskushermostoon tasapainottamalla mielialasta vastaavien tärkeimpien välittäjäaineiden tasoja. Tämä hyöty on suuri niille, jotka kärsivät masennuksesta.

Lisää keskittymiskykyä ja muistia

Kahvin monien hyötyjen joukossa on ilmeinen keskittymiskyvyn ja muistin parantuminen. Niillä, jotka nauttivat kahvia päivittäin, on parempi muisti, sillä he pystyvät tallentamaan asioita nopeammin ja muistavat helpommin, mitä he ovat tallentaneet.

Johns Hopkinsin yliopiston tekemässä amerikkalaisessa tutkimuksessa todettiin, että tietyntyyppiset muistot vahvistuvat jopa 24 tuntia kahvin juomisen jälkeen. Tutkimuksessa kävi myös ilmi, että tärkein aktiivinen ainesosa, joka on vastuussa tästä kapasiteetista, on kofeiini.

Amerikkalaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että aivot pystyvät säilyttämään muistin ja keskittymään paremmin kofeiinin läsnä ollessa.

Se ehkäisee tehokkaasti syöpää

Syöpä on yksi ihmisten eniten pelkäämistä sairauksista. Tämän hiljaisen sairauden välttämiseksi on erittäin tärkeää nauttia elintarvikkeita ja juomia, jotka tuovat ennaltaehkäiseviä etuja. Esimerkiksi kahvin edut pystyvät vähentämään rinta-, maksa- ja muiden kehon alueiden syöpäriskiä.

Kahvin sisältämät antioksidantit torjuvat vapaita radikaaleja, jotka ovat vastuussa tämäntyyppisten sairauksien kehittymisestä. On kuitenkin tärkeää korostaa, että juoman kulutuksen on oltava maltillista, koska kahvi yksinään ei voi ehkäistä mitään sairauksia. On tärkeää yhdistää terveelliset elintarvikkeet kahvin kulutukseen.

Auttaa vähentämään masennusoireita

Kahvi on piristävä juoma, joten sen hyödyt sopivat erinomaisesti masennuksesta kärsiville. Juomalla sitä kohtuullisesti joka päivä voit huomata mielialan ja mielialan paranevan merkittävästi, varsinkin jos juot sitä aamulla.

Harvard School of Public Health teki 50 tuhannella naisella tutkimuksen, jossa osoitettiin, että kahvin juominen kahdesta kolmeen kuppia päivässä vähentää masennuksen riskiä jopa 15 prosentilla. Niille, joilla on jo alttius sairauteen tai joilla on tapauksia suvussa, on tärkeää nauttia juomaa vähän.

Se on tehokas päänsärkyä vastaan

Yksi kahvin eduista on, että se torjuu päänsärkyä. Piristävien ominaisuuksiensa lisäksi juomalla on myös kipua lievittäviä ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, jotka vähentävät paitsi päänsärkyä, myös kauheaa migreeniä. On ihmisiä, joilla päänsärky vain paranee juoman nauttimisen myötä.

Sinun on kuitenkin muistettava, että jokainen keho toimii eri tavalla, joten joillakin ihmisillä päänsärky voi helpottua, kun he eivät juo kahvia. Tarkkaile siis kehosi signaaleja, jotta tiedät, mikä on sinulle parasta.

Auttaa laihtuminen prosessi

Laihdutusruokavalioissa kahvia käytetään laajalti, koska juomalla on kyky polttaa rasvaa nopeasti ja nopeuttaa aineenvaihduntaa, mikä sopii erinomaisesti niille, jotka haluavat laihtua.

Nämä kahvin edut johtuvat kofeiinin vaikutuksesta, joka laimentaa rasvasoluja. Lisäksi kahvi edistää lipidien hapettumista ja aktivoi sympaattista hermostoa, mikä helpottaa rasvanpolttoa.

Toinen kahvin etu, joka helpottaa rasvan vähentämistä, on termogeeninen vaikutus. Termogeeniset aineet edistävät kalorien polttamista ja kiihdyttävät aineenvaihduntaa, mikä yhdistettynä hyvään ruokavalioon laihduttaa kehoa hyvin nopeasti.

Edistää suorituskykyä harjoituksen aikana

Kaikki liikuntaa harrastavat voivat nauttia kahvin hyödyistä. Juomaa pidetään yksimielisesti energisenä piristeenä, joka tekee kehosta aktiivisemman ja kestävämmän. Kahvi lisää kehon suorituskykyä, vähentää uneliaisuutta ja väsymyksen tunnetta.

Kaikki nämä juoman vaikutukset johtuvat kofeiinista, joka on pavun tärkein ainesosa. Kofeiini vaikuttaa keskushermostoon, lisää vastustuskykyä fyysisen ponnistelun aikana, parantaa valppautta ja keskittymiskykyä sekä lisää keskittymiskykyä. Toisin sanoen kahvi ei ole vain kuuluisa, vaan se todella lisää energiaa.

Ehkäisee sydän- ja verisuonitauteja

Yksi kahvin suurista hyödyistä on sydän- ja verisuonitautien ehkäisy. Harvardin yliopiston (Yhdysvallat) kansanterveyskoulu julkaisi tutkimuksen, jonka mukaan jo neljä annosta kahvia päivässä voi vähentää sydämen vajaatoiminnan riskiä 11 prosentilla.

Sydämen vajaatoiminta johtuu sydämen kyvyttömyydestä pumpata verta koko kehoon. Tätä tilaa vastaan taistellaan kahvin polyfenolien ansiosta. Näiden pienten aineiden tehtävänä on torjua tärkeimpiä vapaita radikaaleja, jotka aiheuttavat huonon kolesterolin nousua, sydänkohtauksia ja muita sydän- ja verisuonitauteja.

Tehokas ummetuksen torjunnassa

Ummetuksesta kärsivät ihmiset voivat nauttia kahvin hyödyistä. Juoman sisältämä kofeiini on omiaan lisäämään sappihappojen tuotantoa. Sappirakon aiheuttaman sappinesteen vapautumisen myötä suolistosta tulee löysempi, mikä saa henkilön käymään useammin vessassa.

Toinen kahvin vaikutus on se, että se vapauttaa paksusuolessa eräänlaista stimuloivaa hormonia, joka auttaa elintä suorittamaan voimakkaampia mahalaukun liikkeitä. Supistusten lisääntyminen auttaa suolistoa heittämään siellä olevat jätteet ulos koko elimistöstä.

Vähentää Parkinsonin taudin riskiä.

Parkinsonin taudille on ominaista hermosolujen rappeutuminen, joka huipentuu motorisen kontrollin kyvyttömyyteen ja aiheuttaa vapinaa, asennon epävakautta ja jäykkyyttä. Koska kahvi vaikuttaa keskushermostoon ja on erinomainen stimulantti, se ehkäisee tämän vakavan sairauden puhkeamista.

Pari kuppia kahvia päivittäin riittää kahvin hyötyjen saamiseksi. Nämä voimakkaat pavut pystyvät parantamaan välittäjäaineiden toimintaa ja parantamaan motorista koordinaatiota. Muutama annos riittää lievittämään Parkinsonin taudin oireita ja vähentämään sairauden puhkeamisen riskiä.

Ehkäisee ihon veltostumista ja ikääntymistä

Kahvi sisältää runsaasti kofeiinia, antioksidantteja, kahvihappoa ja klorogeenihappoa, jotka ovat ihoa suojaavia aineita, jotka voivat ehkäistä ennenaikaista ikääntymistä ja ihon veltostumista. Yhdessä nämä aineet suojaavat ihoa vapailta radikaaleilta, jotka ovat ihon ikääntymistä aiheuttavia tärkeimpiä tekijöitä.

Näiden kahvin hyötyjen saamiseksi on ihanteellista nauttia kahvia kahdesta kolmeen kupillista päivässä, eikä siihen saa lisätä mitään ainesosia, kuten esimerkiksi sokeria tai maitoa. Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että mitä enemmän aineita juomaan lisätään, sitä vähemmän kahvin tarjoamia hyötyjä voi saada. Valitse siis puhdas kahvi.

Säätelee veren glukoosipitoisuutta

Kun veren glukoosipitoisuus on epäsäännöllinen, yksi suurimmista ongelmista voi olla diabetes. Tämän välttämiseksi ennaltaehkäisy on tärkeää, ja kahvi voi auttaa tässä prosessissa.

Amerikkalaisten tutkimusten mukaan vain kaksi kupillista kahvia päivässä riittää kahvin hyötyjen ja glukoositasojen saavuttamiseen. Kahvissa on kaksi ainetta, jotka pystyvät vaikuttamaan insuliiniin, eli klorogeenihappo ja magnesium.

Yhdessä nämä antioksidantit lisäävät insuliiniherkkyyttä ja vähentävät näin osaltaan tyypin 2 diabeteksen kehittymisen mahdollisuutta. Siksi on tärkeää nauttia kahvia vähän joka päivä, mutta kohtuudella.

Se on hyödyllistä maksan terveydelle

Maksa on erittäin tärkeä elin koko ihmisen elimistön toiminnan kannalta, mutta se on myös yksi herkimmistä. Esimerkiksi liiallinen fruktoosin ja alkoholin käyttö voi johtaa elimen vakaviin komplikaatioihin, kuten hepatiitin, kirroosin ja jopa syövän syntyyn.

Näiden ja muiden ongelmien välttämiseksi voit luottaa kahvin hyötyihin. Jo kolmella tai neljällä kupillisella kahvia päivässä vähennät jopa 80 prosentilla mahdollisuutta sairastua vakaviin maksaongelmiin. On myös tutkimuksia, joiden mukaan juoman päivittäinen käyttö voi vähentää syöpäriskiä tällä alueella jopa 40 prosentilla.

Vähentää ennenaikaisen kuoleman riskiä.

Keskittymiskyvyn, muistin, mielialan ja energian paranemisen sekä sairauksien riskin pienenemisen lisäksi kahvin hyötyihin kuuluu myös elinajanodotteen pidentyminen. Ihmiset, jotka juovat pieniä annoksia juomaa päivittäin, vähentävät ennenaikaisen kuoleman mahdollisuutta. Tämä johtuu siitä, että kahvissa on monia antioksidantteja.

Tämän on todistanut Yhdysvaltain kansallinen syöpäinstituutti. Instituutin tutkimuksessa todettiin, että miehet, jotka juovat 3-4 kupillista kahvia päivittäin, saavat 10 prosentin lisäaikaa eliniänodotteeseensa. Naiset, jotka käyttävät saman määrän kahvia, saavat 13 prosentin lisäaikaa eliniänodotteeseensa.

Miten kuluttaa kahvia ja vasta-aiheita

Jotta voisit nauttia kaikista kahvin eduista, on ensiarvoisen tärkeää, että tiedät, miten juomaa käytetään oikein. Lisäksi on tärkeää tietää haittavaikutukset, onhan kaikella elämässä hyvät ja huonot puolensa. Lue lisää alla olevista aiheista.

Puhdas

Useimmat ravitsemusasiantuntijat väittävät, että paras tapa saada kaikki kahvin hyödyt käyttöönsä on nauttia se puhtaassa muodossaan eli ilman lisäaineita, kuten sokeria, maitoa, kermavaahtoa ja muita. Ammattilaiset väittävät myös, että nämä aineet voivat lisätä juoman kaloripitoisuutta, mikä on erittäin huono asia niille, jotka haluavat laihtua.

Kahvin ystävien mielestä puhdas juoma on paljon maukkaampi. Jos haluat nauttia kahvia tässä muodossa, jauhat vain pavut ja juot kahvin heti prosessin jälkeen, lisäämättä mitään muuta.

Jälkiruoissa

Vaikka kahvin hyödyt nautitaan suurelta osin puhtaassa muodossa, juomaa voi lisätä jälkiruokiin. Yleisimpiä jälkiruokia ovat mousse- ja kahvijäätelöjälkiruoat. Vain muutama lusikallinen kahvijauhetta yhdessä muiden reseptin ainesosien kanssa riittää herkullisen jälkiruoan valmistamiseen.

On olemassa monimutkaisempia ruokia, joita voit käyttää kahvipapujen koristeluun, kuten vanukas, pave, tiramisu, affogato, monien muiden herkullisten reseptien joukossa, jotka on valmistettu ja koristeltu kahvilla. Jotta papujen hyödyt olisivat mahdollisimman suuret, on tärkeää valita luonnollisia ainesosia aina kun mahdollista.

Kastikkeissa

Kahvia voi käyttää myös kastikkeissa, varsinkin jos haluat pitää huolta terveydestäsi. Punaisessa lihassa kahvin hyödyt ovat suuret, jos sitä käytetään puhtaassa muodossa.

Tätä varten juoma on valmistettava niin kuin se olisi tarkoitus juoda, mutta siihen ei saa lisätä mitään ylimääräisiä elementtejä. Lisää sitten vain kahvikupit muiden elementtien kanssa.

Kastikkeissa kahvi yhdistyy muun muassa sitruunan, pippurin, suolavoin ja englantilaisen kastikkeen kanssa. Keskity makusi mukaan ja lisää haluamiasi ainesosia. Ole vain varovainen liiallisuuden kanssa. Muista, että kahvin monista hyödyistä huolimatta liikaa mitä tahansa on pahaksi.

Haittavaikutukset

Vaikka kahvilla on monia hyötyjä, liikaa nautittuna juoma voi aiheuttaa vakavia haittavaikutuksia, kuten esimerkiksi vapinaa, ruumiinsärkyä ja hermostuneisuutta. Yli 600 mg kofeiinia voi aiheuttaa ahdistusta, voimakasta hermostuneisuutta, unettomuutta ja voimakkaita vatsakipuja.

Toisaalta 1,2 g kofeiinia tai jopa suurempi kerta-annos voi johtaa yliannostukseen, joka aiheuttaa ripulia, kouristuksia, hengitysvaikeuksia, oksentelua, vapinaa ja sydämen sykkeen kiihtymistä. On erittäin tärkeää olla tietoinen päivittäisen kulutuksen määrästä ja elimistön antamista signaaleista, sillä jokainen elimistö on erilainen.

Kenen ei pitäisi kuluttaa

Vaikka Brasiliassa kulutetaankin kahvia laajalti, on ihmisiä, jotka eivät välttämättä nauti kahvin hyödyistä. Päinvastoin, joissakin tapauksissa juoma voi aiheuttaa peruuttamattomia reaktioita.

Ihmisryhmään, jonka ei pitäisi nauttia kahvia, kuuluvat raskaana olevat naiset. Aineen sisältämä kofeiini pystyy häiritsemään vauvan muodostumisen kannalta tärkeän adenosiinin kehittymistä. Liiallinen kahvi voi aiheuttaa jopa keskenmenoja.

Gastriittia sairastavien tulisi myös välttää kahvia, koska kofeiini voi stimuloida mahalaukun eritystä ja aiheuttaa vakavia vatsavaivoja. Lisäksi jos olet herkkä kofeiinin vaikutuksille, kahvi voi häiritä hyvää unta.

Lisää juoma rutiineihisi ja nauti kaikista kahvin eduista!

Puhtaassa muodossaan nautittuna voit nauttia kaikista kahvin hyödyistä. Mitä enemmän juomaan on lisätty ainesosia, sitä vähemmän ravintoaineita elimistösi säilyttää. Monipuolisena aineena kahvia voidaan kuitenkin käyttää myös muissa valmisteissa, kuten jälkiruoissa ja kastikkeissa.

Muista, että jo kaksi tai kolme kupillista kahvia päivässä riittää takaamaan hyvän terveydensuojelun. Älä kuitenkaan unohda, että kaikista eduistaan huolimatta kahvi voi olla erittäin haitallista, jos sitä nautitaan liikaa.

Pidä siis silmällä kehosi signaaleja, arvioi tilanteesi ja yritä tutustua elimistöösi. Raskaana oleville naisille ja henkilöille, joilla on gastriitti tai suuri kofeiiniyliherkkyys, ei suositella kahvin juomista. Näitä tapauksia lukuun ottamatta, tasapainon ja kohtuuden avulla voit nauttia kahvin eduista.