Allmänna överväganden om fördelarna med kaffe

Kaffe är en av de äldsta dryckerna som finns. De kraftfulla bönorna dök upp för många århundraden sedan och blev berömda under kolonialtiden och blev populära i många brasilianska hem. Förutom att ge energi för att möta dagen finns det många fördelar med kaffe som du kan njuta av.

Med bara två koppar kaffe om dagen kan du förebygga allvarliga sjukdomar, till exempel cancer, och din kropp blir mer energisk och villig till fysisk träning, ditt sinne koncentrerar sig, ditt humör förbättras och sorg försvinner, och mycket mer.

I den här artikeln kommer du att upptäcka kaffets många fördelar och lära dig hur du kan konsumera denna dryck, som kan användas i desserter och till och med i såser. Kaffe är faktiskt ett mångsidigt ämne som kombineras med olika ingredienser och är mycket fördelaktigt för människors hälsa. Läs vidare för att få veta mer om denna underbara dryck.

Kaffets näringsprofil

Fördelarna med kaffe beror på bönornas näringsprofil, som består av klorogensyra, koffeinsyra, kahweol och koffein. Tillsammans verkar dessa beståndsdelar i organismen och förbättrar många organs funktion.

Klorogensyra

Klorogensyra är en aktiv ingrediens med antioxidativa, hypoglykemiska och neuroprotektiva egenskaper. Detta ämne verkar i kroppen genom att kontrollera blodtrycket, reglera blodsockret och kontrollera kolesterolet. Tack vare detta kan personer som lider av diabetes dra nytta av kaffets fördelar.

Förutom i kaffe finns klorogensyra i grönt te, en dryck som ofta används för att hjälpa människor att gå ner i vikt. Eftersom syran har en antioxidantfunktion bekämpar den fria radikaler och skyddar kroppen mot vissa typer av sjukdomar och förhindrar för tidigt åldrande. I kombination med koffeinsyra är skyddet ännu större.

Koffeinsyra

Ett annat element som är ansvarigt för kaffets fördelar är koffeinsyra, som förutom sin antioxidativa och neuroprotektiva funktion även har antiinflammatoriska, antiproliferativa, antibakteriella, antivirala, antiaterosklerotiska och cancerbekämpande egenskaper. Tillsammans med klorogensyra minskar den risken för cancer och andra sjukdomar som Parkinsons sjukdom.

Koffeinsyra verkar på det centrala nervsystemet och förbättrar neurotransmittorernas funktion. Därför bidrar elementet till att främja olika fördelar, som att minska depression, förbättra humöret, förhindra uppkomsten av Parkinsons sjukdom, minska för tidigt åldrande, bland många andra.

Kahweol

Kahweol är en av de viktigaste aktiva ingredienserna i kaffe och är ansvarig för att minska risken för typ 2-diabetes, melanom, multipel skleros, hjärtsjukdomar, huvudvärk, Alzheimers, leversjukdomar och många andra.

Kahweol är också en antioxidant som bekämpar fria radikaler, som är de största bovarna bakom för tidigt åldrande, depression, cancer och diabetes. Det är därför viktigt att dricka små doser kaffe varje dag för att säkerställa kroppens hälsa och förebygga allvarliga sjukdomar.

Koffein

Koffein är en av de mest kända ingredienserna i kaffe. Ämnet är i grunden en stimulerande substans som verkar direkt på det centrala nervsystemet. Med koffein i organismen får kroppen mer disposition och energi vid stora ansträngningar, till exempel fysisk träning.

Dessutom kan fördelarna med kaffe kännas av personer som behöver koncentrera sig. Eftersom koffein verkar på nervsystemet ökar elementet minneskapaciteten, vilket ökar koncentrationspotentialen. Det förbättrar också humöret och minskar symtom på depression. På morgonen har koffein en utmärkt verkan.

Hälsofördelar med kaffe

Kaffe är mycket populärt bland brasilianare, men det är inte bara en berömd dryck. De kraftfulla bönorna, som har anor från kolonialtiden, har många hälsofördelar. Se de viktigaste fördelarna med kaffe nedan.

Minskar ångest och främjar humörförbättringar

Kaffe är en dryck som kan stimulera kroppen eller slappna av. Allt beror på hur mycket man äter och vilken typ av organism var och en har. För att njuta av kaffets fördelar när det gäller humör och minskad ångest, till exempel, bör du dricka två till tre koppar kaffe dagligen.

Med denna mängd kan drycken minska ångest och stress och främja en känsla av lugn och lättnad. På grund av sina stimulerande egenskaper verkar kaffe dessutom på det centrala nervsystemet genom att balansera nivåerna av de viktigaste neurotransmittorerna som är ansvariga för humöret. Denna fördel är bra för dem som lider av depression.

Ökar koncentrationen och minneskapaciteten

Bland de många fördelarna med kaffe är förbättringen av koncentrationsförmågan och minnet uppenbart. De som konsumerar kaffet dagligen har ett bättre minne, kan lagra saker snabbare och minns lättare vad de har lagrat.

Enligt en amerikansk forskning som utförts av Johns Hopkins University stärks vissa typer av minnen upp till 24 timmar efter att man druckit kaffe. Studien visade också att den huvudsakliga aktiva ingrediensen som är ansvarig för denna förmåga är koffein.

Amerikansk forskning har visat att hjärnan kan behålla minnet och visa större koncentrationsförmåga i närvaro av koffein.

Det är effektivt för att förebygga cancer

Cancer är en av de sjukdomar som människor är mest rädda för. För att undvika att denna tysta sjukdom uppstår är det mycket viktigt att äta mat och dryck som ger förebyggande fördelar. Fördelarna med kaffe kan till exempel minska risken för cancer i bröstet, levern och andra delar av kroppen.

Antioxidanterna i kaffe bekämpar de fria radikaler som är ansvariga för utvecklingen av denna typ av sjukdom. Men det är viktigt att betona att konsumtionen av drycken måste vara måttlig, eftersom kaffe i sig inte kan förebygga någon sjukdom. Det är viktigt att kombinera hälsosamma livsmedel med kaffekonsumtion.

Hjälper till att minska symtom på depression

Kaffe är en stimulerande dryck, så fördelarna med kaffe är idealiska för dem som lider av depression. Genom att dricka det måttligt varje dag kan du märka en betydande förbättring av humöret och sinnesstämningen, särskilt om du dricker det på morgonen.

Harvard School of Public Health genomförde en undersökning med 50 000 kvinnor där det visade sig att om man dricker två till tre koppar kaffe dagligen minskar risken för att utveckla depression med upp till 15 %. För dem som redan har anlag för sjukdomen eller har fall i familjen är det viktigt att konsumera lite av drycken.

Det är effektivt för att bekämpa huvudvärk

En av fördelarna med kaffe är att det motverkar huvudvärk. Förutom de stimulerande egenskaperna har drycken även smärtstillande och antiinflammatoriska egenskaper som minskar inte bara huvudvärk utan även den fruktansvärda migränen. Det finns människor som upplever huvudvärk som bara blir bättre med intag av drycken.

Du måste dock komma ihåg att varje kropp fungerar på olika sätt, så det finns människor som kan känna bättre huvudvärk när de inte dricker kaffe. Håll ett öga på kroppens signaler för att veta vad som är bäst för dig.

Hjälper viktminskningsprocessen

I bantningskurer används kaffe ofta eftersom drycken har förmågan att snabbt bränna fett och påskynda ämnesomsättningen, vilket är bra för dem som vill gå ner i vikt.

Dessa kaffefördelar beror på koffeinets verkan, som späder ut fettcellerna. Dessutom främjar kaffe lipidoxidation och aktiverar det sympatiska nervsystemet, vilket underlättar fettförbränningen.

En annan fördel med kaffe som underlättar fettförbränning är den termogena effekten. Termogena aktiva ämnen främjar kaloriförbränning och acceleration av ämnesomsättningen, vilket i kombination med en bra kost gör att kroppen förlorar vikt mycket snabbt.

Främjar förbättrad prestanda under träning

Alla som utövar fysisk träning kan njuta av fördelarna med kaffe. Drycken anses enhälligt vara en energisk stimulans som gör kroppen mer aktiv och motståndskraftig. Kaffe ökar kroppens prestanda, minskar sömnighet och känslan av trötthet.

Alla dessa effekter av drycken beror på förekomsten av koffein, huvudingrediensen i bönan. Koffein verkar på det centrala nervsystemet, ökar motståndet vid fysisk ansträngning, förbättrar vakenhet och koncentration samt ökar koncentrationsförmågan. Med andra ord är kaffe inte bara berömt, det ökar faktiskt energin.

Förebygger kardiovaskulära sjukdomar

En av de stora fördelarna med kaffe är att det förebygger hjärt- och kärlsjukdomar. School of Public Health vid Harvard University (USA) har publicerat en studie som visar att bara fyra doser kaffe varje dag kan minska risken för hjärtsvikt med 11 %.

Hjärtsvikt orsakas av hjärtats oförmåga att pumpa blod till hela kroppen. Och detta tillstånd bekämpas tack vare förekomsten av kaffets polyfenoler. Dessa små ämnen har till uppgift att bekämpa de viktigaste fria radikalerna som orsakar ökningen av dåligt kolesterol, hjärtinfarkt och andra kardiovaskulära sjukdomar.

Effektivt mot förstoppning

Personer som lider av förstoppning kan dra nytta av kaffe. Koffeinet i drycken kan öka produktionen av gallsyror. När gallsyror frigörs i tarmen, vilket orsakas av gallblåsan, blir tarmen lösare, vilket gör att personen går oftare på toaletten.

En annan effekt av kaffe är att det frigör en typ av stimulerande hormon från tjocktarmen som hjälper organet att utföra mer intensiva magrörelser. De ökade sammandragningarna hjälper tarmen att kasta ut det avfall som finns där ur hela organismen.

Minskar risken för att utveckla Parkinsons sjukdom

Parkinsons sjukdom kännetecknas av degeneration av nervceller som kulminerar i oförmåga till motorisk kontroll, vilket orsakar skakningar, instabilitet i hållningen och stelhet. Eftersom kaffe verkar på det centrala nervsystemet och är en utmärkt stimulerande dryck, förhindrar drycken uppkomsten av denna allvarliga sjukdom.

Det räcker med ett par koppar kaffe varje dag för att få ta del av kaffets fördelar. Dessa kraftfulla bönor har förmågan att förbättra neurotransmittorernas funktion och förbättra den motoriska koordinationen. Några få doser räcker för att lindra symtomen på Parkinsons sjukdom och minska risken för att sjukdomen ska uppstå.

Förebygger slapphet och åldrande av huden

Kaffe är rikt på koffein, antioxidanter, koffeinsyra och klorogensyra, som är hudskyddande ämnen som kan förebygga för tidigt åldrande och slapphet. Tillsammans skyddar dessa ämnen huden mot fria radikaler, de viktigaste hudaggressiva ämnena som bidrar till åldrande.

För att få dessa fördelar av kaffe är det bäst att dricka två till tre koppar om dagen och inte tillsätta några komponenter, som socker eller mjölk. Näringsforskare säger att ju fler ämnen som tillsätts i drycken, desto mindre kan du få ut av de fördelar som kaffe erbjuder. Välj därför rent kaffe.

Reglerar blodsockernivåerna

När blodsockernivåerna är oreglerade är diabetes ett av de största problemen som kan uppstå. För att undvika detta är det viktigt att förebygga och kaffe kan hjälpa till i denna process.

Amerikanska studier visar att det räcker med två koppar kaffe om dagen för att få fördelarna med kaffe och glukosnivå. Kaffe innehåller två ämnen som kan verka på insulin, nämligen klorogensyra och magnesium.

Tillsammans ökar dessa antioxidanter insulinelementets känslighet, vilket bidrar till att minska risken för att utveckla typ 2-diabetes. Det är därför viktigt att konsumera lite kaffe varje dag, men med måtta.

Det är bra för leverns hälsa

Levern är ett mycket viktigt organ för att hela den mänskliga organismen ska fungera, men den är också ett av de känsligaste. Överskott av fruktos och alkohol kan till exempel leda till allvarliga komplikationer för organet, till exempel hepatit, cirros och till och med cancer.

För att undvika dessa och andra problem kan du räkna med fördelarna med kaffe. Med bara tre eller fyra koppar kaffe om dagen minskar du risken för att utveckla större leverproblem med upp till 80 %. Det finns också studier som hävdar att daglig konsumtion av drycken kan minska risken för cancer i detta område med upp till 40 %.

Minskar risken för för tidig död

Förutom förbättringar av koncentration, minne, humör, energi och minskad risk för sjukdomar, omfattar fördelarna med kaffe även ökad livslängd. Människor som dricker små doser av drycken dagligen minskar risken för förtida död. Detta beror på förekomsten av många antioxidanter i kaffe.

Detta faktum har bevisats av National Cancer Institute of the United States. I institutets forskning konstateras att män som dricker tre till fyra koppar kaffe dagligen ökar sin förväntade livslängd med 10 %, medan kvinnor som konsumerar samma mängd kaffe ökar sin förväntade livslängd med 13 %.

Hur man konsumerar kaffe och kontraindikationer

För att kunna njuta av alla fördelar med kaffe är det av största vikt att du vet hur du ska konsumera drycken på rätt sätt. Dessutom är det viktigt att känna till de negativa effekterna, allt i livet har trots allt sina goda och dåliga sidor. Lär dig mer i ämnena nedan.

Ren

De flesta näringsexperter hävdar att det bästa sättet att tillgodogöra sig kaffets alla fördelar är att konsumera det i sin rena form, det vill säga utan tillsatser som socker, mjölk, vispgrädde och annat. Experter hävdar också att dessa komponenter kan öka dryckens kalorier, vilket är mycket dåligt för dem som vill gå ner i vikt.

Kaffeälskare säger att den rena drycken är mycket godare. För att konsumera den i detta format är det bara att mala bönorna och dricka kaffet direkt efter processen, utan att tillsätta något annat.

I efterrätter

Även om kaffets fördelar till stor del avnjuts i sin rena form kan drycken tillsättas i desserter. De vanligaste desserträtterna är mousse och kaffeglassdesserter. Bara några skedar kaffepulver tillsammans med de andra ingredienserna i receptet räcker för att göra en läcker dessert.

Det finns mer genomarbetade rätter som du kan använda kaffebönor för att dekorera, till exempel pudding, pave, tiramisu, affogato, bland många andra läckra recept som tillagas och dekoreras med kaffe. För att få ut så mycket som möjligt av kaffebönorna är det viktigt att välja naturliga ingredienser när det är möjligt.

I såser

Kaffe kan också användas i såser, särskilt om du vill värna om din hälsa. I rött kött är fördelarna med kaffe stora om det används i ren form.

För att göra detta måste du förbereda drycken som om du skulle dricka den, utan att lägga till några extra ingredienser. Tillsätt sedan helt enkelt kaffekopparna tillsammans med de andra ingredienserna.

När det gäller såser kan kaffe kombineras med citron, peppar, saltat smör, engelsk sås, bland många andra. Fokusera på din smak och tillsätt de ingredienser du väljer. Var bara försiktig med överflödet. Kom ihåg att trots kaffets många fördelar är för mycket av allting dåligt för dig.

Biverkningar

Trots kaffets många fördelar kan drycken, om den intas i för stor mängd, ge upphov till allvarliga biverkningar, till exempel skakningar, värk i kroppen och nervositet. Ett koffeinintag på över 600 mg kan orsaka ångest, intensiv nervositet, sömnlöshet och starka magsmärtor.

Å andra sidan kan en enstaka dos på 1,2 g koffein eller ännu mer leda till en överdosering som ger upphov till diarré, kramper, andningssvårigheter, kräkningar, darrningar, skakningar och ökad hjärtrytm. Det är mycket viktigt att vara medveten om mängden daglig konsumtion och de signaler som kroppen ger, eftersom varje kropp är annorlunda än den andra.

Vem bör inte konsumera

Även om kaffet är mycket populärt i Brasilien finns det människor som inte kan njuta av kaffets fördelar. Tvärtom, i vissa fall kan drycken orsaka oåterkalleliga reaktioner.

Gravida kvinnor hör till den grupp som inte bör konsumera kaffe. Koffeinet i ämnet har förmågan att störa utvecklingen av adenosin, som är en viktig beståndsdel för barnets bildning. Överskott av kaffe kan till och med orsaka missfall.

Personer med gastrit bör också undvika kaffe, eftersom koffein kan stimulera magsekretionen och orsaka allvarliga besvär i magen. Om du är känslig för koffein kan kaffe dessutom störa en god sömn.

Lägg till drycken i din rutin och njut av kaffets alla fördelar!

Om kaffet konsumeras i sin rena form kan du njuta av alla fördelar med kaffe. Ju fler tillsatta komponenter, desto mindre näringsämnen från drycken kommer kroppen att behålla. Eftersom kaffe är ett mångsidigt ämne kan det dock användas i andra beredningar, till exempel i desserter och såser.

Kom ihåg att det räcker med två eller tre koppar kaffe varje dag för att garantera ett gott hälsoskydd. Glöm dock inte att kaffe trots alla dess fördelar kan vara mycket skadligt om det konsumeras i överskott.

Håll därför ett öppet öga på kroppens signaler, utvärdera din situation och försök att lära känna din organism. Gravida kvinnor och personer med gastrit eller hög känslighet för koffein rekommenderas inte att dricka kaffe. Bortsett från dessa fall kan du med balans och måttlighet njuta av kaffets fördelar.