Consideracións xerais sobre os beneficios do café

O café é unha das bebidas máis antigas que existen. Os poderosos grans xurdiron hai moitos séculos e fixéronse famosos no período colonial, facéndose populares en moitas casas brasileiras. Ademais de darche enerxía para afrontar o día, hai moitos beneficios do café dos que podes gozar.

Con só dúas cuncas de café ao día, evitas que o teu organismo padezca enfermidades graves, como o cancro, por exemplo. Ademais, o teu corpo gaña máis enerxía e disposición durante os exercicios físicos, a túa mente está máis concentrada, o teu estado de ánimo mellora eliminando a tristeza, e moito máis.

Neste texto, descubrirás varios beneficios do café e incluso máis saberás consumir a bebida, que se pode usar en sobremesas e mesmo en salsas. De feito, o café é unha substancia versátil, que se combina con varios ingredientes e é moi beneficioso para a saúde humana. Para saber máis sobre esta marabillosa bebida, segue lendo.

O perfil nutricional do café

Os beneficios do café existen grazas ao perfil nutricional dos grans, que están compostos por ácido cloroxénico, ácido cafeico, kahweol e cafeína. Xuntos, estes elementos actúan no corpo mellorando o funcionamento de moitos órganos. Consulta o rendemento de cada un deles nos seguintes temas.

Ácido cloroxénico

O ácido cloroxénico é un activo que presentadías, pero de forma moderada.

É beneficioso para a saúde do fígado

O fígado é un órgano moi importante para o funcionamento de todo o organismo humano, pero tamén o é. dos máis sensibles. O exceso de frutosa e alcohol, por exemplo, pode levar ao órgano a complicacións graves, como a aparición de hepatite, cirrose e mesmo cancro.

Para evitar estes e outros problemas, pode contar cos beneficios do café . Con só tres ou catro cuncas de café ao día, reduces ata un 80% as posibilidades de desenvolver problemas hepáticos importantes. Hai estudos que afirman que o consumo diario da bebida pode reducir o risco de cancro nesta rexión ata nun 40%.

Diminúe o risco de morte prematura

Ademais de melloras na concentración. , memoria, disposición, enerxía e redución do risco de enfermidades, os beneficios do café tamén inclúen o aumento da esperanza de vida. As persoas que toman pequenas doses da bebida diariamente diminúen as posibilidades de morte prematura. Isto débese á presenza de moitos antioxidantes no café.

Este feito foi comprobado polo Instituto Nacional do Cancro dos Estados Unidos. A investigación da institución afirmou que os homes que beben de tres a catro cuncas de café diariamente gañan un 10% da esperanza de vida. As mulleres que consumen a mesma cantidade de bebida gañan un 13% de esperanza de vida.

Como consumircafé e contraindicacións

Para gozar de todos os beneficios do café é sumamente importante que saibas consumir correctamente a bebida. Ademais, é importante coñecer os efectos adversos, despois de todo, todo na vida ten os seus lados bos e malos. Máis información nos temas a continuación.

Puro

A maioría dos nutricionistas afirman que a mellor forma de absorber todos os beneficios do café é consumilo en estado puro, é dicir, sen ningún tipo de aditivo. como azucre, leite, nata montada e outros. Os profesionais aínda afirman que estes compoñentes poden aumentar as calorías da bebida, o que é moi malo para os que queren perder peso.

Os coñecedores do café din que a bebida pura é moito máis saborosa. Para consumilo neste formato, basta con moer os grans e beber o café inmediatamente despois do proceso, sen engadir nada máis. Para quen non estea afeito, pode parecerlle bastante difícil ao principio, pero co tempo acabas acostumando ao sabor.

Nas sobremesas

Aínda que os beneficios do café son principalmente desfrutada no formato Pure, a bebida pódese inserir nas sobremesas. Os pratos máis comúns coas sobremesas son a mousse e a sobremesa de café xeado. Só unhas poucas culleradas de café en po xunto cos outros ingredientes da receita son suficientes para facer unha deliciosa sobremesa.

Hai pratos máis elaborados que podes decorar con grans de café.como pudim, pavé, tiramisú, affogato, entre moitas outras deliciosas receitas preparadas e decoradas con café. Para absorber os máximos beneficios dos grans, é importante escoller ingredientes naturais sempre que sexa posible.

Nas salsas

O café tamén se pode usar en salsas, sobre todo se queres coidar o teu saúde. Nas carnes vermellas, os beneficios do café son grandes, se se usa en estado puro.

Para iso, debes preparar a bebida coma se a tiveses a tomar, sen engadir ningún elemento adicional. Despois só tes que engadir as cuncas de café xunto cos demais elementos.

Para as salsas, o café combínase con limón, pementa, manteiga salgada, salsa Worcestershire, entre moitos outros. Céntrate nos teus gustos e engade os ingredientes da túa elección. Só ten coidado co exceso. Lembre que a pesar dos moitos beneficios do café, todo en grandes cantidades é prexudicial.

Efectos adversos

Aínda cos moitos beneficios do café, se se toma en exceso, a bebida pode causar graves efectos adversos. , como tremores, dores corporais e nerviosismo, por exemplo. A inxestión de cafeína superior a 600 mg ten o potencial de causar ansiedade, estados de nerviosismo intenso, insomnio e dores de estómago severas.

Por outra banda, unha única dose de 1,2 g de cafeína ou incluso máis pode culminar nunha sobredose, causando diarrea, convulsións, dificultade para respirar,vómitos, tremores e aumento da frecuencia cardíaca. É moi importante prestar atención á cantidade de consumo diario e aos signos que proporciona o organismo, xa que cada organismo é diferente do outro.

Quen non debe consumir

Aínda que é moi consumido en Brasil, hai xente que pode non gozar dos beneficios do café. Pola contra, nalgúns casos, a bebida pode provocar reaccións irreversibles.

Entre o grupo de persoas que non deben consumir café están as mulleres embarazadas. A cafeína presente na substancia ten a capacidade de interferir co desenvolvemento da adenosina, que é un elemento importante para a formación do bebé. O café en exceso pode incluso causar abortos espontáneos.

As persoas con gastrite tamén deben evitar tomar café. Isto é porque a cafeína pode provocar a estimulación da secreción gástrica e causar molestias graves no estómago. Ademais, para aqueles que son sensibles aos efectos da cafeína, a inxestión de café pode perturbar o bo sono.

Engade esta bebida á túa rutina e goza de todos os beneficios do café!

Se se consume en estado puro, podes gozar de todos os beneficios do café. Despois de todo, cantos máis compoñentes se engadan, menos nutrientes da bebida conservará o seu corpo. Non obstante, como substancia versátil, o café pódese empregar noutras preparacións, como sobremesas e salsas, por exemplo.

Pero teña coidado.de todos os xeitos, asegúrate de inserir estes poderosos grans na túa rutina. Lembra que só dúas ou tres cuncas de café ao día son suficientes para garantir unha boa protección da saúde. Non obstante, non esquezas que a pesar de todas as vantaxes, se se consume en exceso, o café pode causar grandes danos.

Entón, mantén un ollo aberto aos sinais do teu corpo. Valora a túa situación e intenta coñecer o teu corpo. Para mulleres embarazadas e persoas con gastrite ou con alta sensibilidade á cafeína, non se recomenda inxerir a bebida. Ademais destes casos, con equilibrio e moderación poderás gozar dos beneficios do café.

Ademais do café, o ácido cloroxénico pódese atopar no té verde, unha bebida moi utilizada para axudar a perder peso. Como ten unha función antioxidante, o ácido combate os radicais libres, protexendo o organismo contra algúns tipos de enfermidades e previndo o envellecemento prematuro. Combinado co ácido cafeico, a protección é aínda maior.

O ácido cafeico

Outro elemento responsable dos beneficios do café é o ácido cafeico, que ademais da súa función antioxidante e neuroprotectora, tamén ten anti- propiedades inflamatorias -inflamatorias, antiproliferativas, antibacterianas, antivirales, antiateroscleróticas e anticancerígenas. Xunto co ácido cloroxénico, reduce o risco de desenvolver cancro e outras enfermidades, como o Parkinson.

O ácido cafeico actúa sobre o sistema nervioso central mellorando o funcionamento dos neurotransmisores. Ante isto, o elemento axuda a promover varios beneficios, como reducir a depresión, mellorar o estado de ánimo, previr a aparición da enfermidade de Parkinson, reducir o envellecemento prematuro, entre moitos outros.

Kahweol

Kahweol é un dos principaisactivos que se atopan no café. É o encargado de reducir o risco de sufrir diabetes tipo 2, melanoma, esclerose múltiple, enfermidades cardíacas, dores de cabeza, Alzheimer, enfermidades hepáticas, entre outras moitas. Ademais, é grazas a este elemento que os beneficios do café se estenden á protección de órganos sensibles, como o fígado.

Kahweol tamén é un antioxidante, que combate os radicais libres, principais viláns dos prematuros. envellecemento, depresión, cancro e diabetes. Por iso, é importante tomar pequenas doses de café ao día para garantir a saúde do teu corpo e previr enfermidades graves.

A cafeína

A cafeína é un dos ingredientes máis coñecidos do café. A substancia é, en esencia, un estimulante que actúa directamente sobre o sistema nervioso central. Coa presenza de cafeína no organismo, o organismo gaña máis disposición e enerxía en estados de gran esforzo, como exercicios físicos, por exemplo.

Ademais, os beneficios do café poden sentirse polas persoas que o necesitan. concentrarse. Como a cafeína actúa sobre o sistema nervioso, o elemento aumenta a capacidade de memoria, aumentando o potencial de concentración. Tamén mellora o estado de ánimo e reduce os síntomas da depresión. Pola mañá, a cafeína ten un excelente rendemento.

Os beneficios do café para a saúde

Moi popular entre os brasileiros, sabe que o café non é só unha bebida famosa.Os feixóns poderosos que datan da época colonial traen numerosos beneficios para a saúde. Consulta a continuación os principais beneficios do café.

Reduce a ansiedade e favorece a mellora do estado de ánimo

O café é unha bebida que pode estimular o corpo ou relaxarse. Todo dependerá da cantidade inxerida e do tipo de organismo de cada un. Para gozar dos beneficios do café en termos de estado de ánimo e ansiedade, por exemplo, debes tomar de dúas a tres cuncas de café diariamente.

Con esta cantidade, a bebida é capaz de reducir a ansiedade e o estrés, promovendo un sentido. de calma e alivio. Ademais, polas súas propiedades estimulantes, o café actúa sobre o sistema nervioso central, equilibrando os niveis dos principais neurotransmisores responsables do estado de ánimo. Este beneficio é xenial para os que padecen depresión.

Aumenta a concentración e a memoria

Entre os moitos beneficios do café é evidente a mellora da concentración e da memoria. Os que consumen a bebida diariamente teñen un aumento da memoria, logrando almacenar as cousas máis rápido e lembrar máis facilmente do que gardaron.

Unha enquisa estadounidense realizada pola Universidade Johns Hopkins afirmou que algúns tipos de lembranzas se fortalecen incluso 24. horas despois de tomar café. O estudo tamén revelou que o principal activo responsable desta capacidade é ocafeína.

As investigacións estadounidenses demostraron que o cerebro é capaz de reter a memoria e presentar maiores niveis de concentración en presenza de cafeína.

É eficiente na prevención do cancro

O cancro é unha das enfermidades máis temidas polas persoas. Para evitar a aparición desta enfermidade silenciosa, é moi importante comer alimentos e bebidas que aporten vantaxes de prevención. Os beneficios do café, por exemplo, son capaces de reducir o risco de cancro de mama, fígado e outras rexións do corpo.

Os antioxidantes presentes no café combaten os radicais libres responsables do desenvolvemento deste tipo. de enfermidade. Pero é importante subliñar que o consumo da bebida debe ser moderado. Mesmo porque, só o café non é capaz de previr ningunha enfermidade. É fundamental asociar alimentos sans co consumo de café.

Axuda a reducir os síntomas da depresión

O café é unha bebida estimulante, polo que os beneficios do café son ideais para quen padece depresión . Inxerindo a bebida de forma moderada todos os días, pódese notar unha mellora significativa no estado de ánimo e a disposición, especialmente se toma café pola mañá.

A Escola de Saúde Pública de Harvard realizou unha enquisa a 50.000 mulleres na que se comprobou. que a inxestión de dúas ou tres cuncas de café ao día reduce o risco de desenvolver depresión ata nun 15%. Para os que xase tes predisposición á enfermidade ou casos na familia, é importante consumir un pouco da bebida.

É eficaz para combater dores de cabeza

Un dos beneficios do café é para combater dores de cabeza. Ademais das propiedades estimulantes, a bebida tamén ten propiedades analxésicas e antiinflamatorias que reducen non só as dores de cabeza, senón tamén as terribles xaquecas. Hai persoas que experimentan dores de cabeza que só melloran co beber da bebida.

Non obstante, hai que ter en conta que cada corpo funciona de forma diferente. Polo tanto, hai persoas que poden experimentar melloras nas dores de cabeza cando non beben café. Polo tanto, ten en conta os sinais do teu corpo para saber o que é mellor para ti.

Axuda no proceso de perda de peso

Nas dietas de adelgazamento, o café é moi utilizado. Isto débese a que a bebida ten a capacidade de queimar graxa rapidamente e acelerar o metabolismo, o que é xenial para aqueles que queren perder peso.

Estes beneficios do café ofrécense debido á acción da cafeína que realiza a dilución de células de graxa. Ademais, o café favorece a oxidación de lípidos e activa o sistema nervioso simpático, facilitando a queima de graxa.

Outra vantaxe do café que facilita a redución de graxa é o efecto termoxénico. Os activos termoxénicos favorecen a queima de calorías e a aceleración do metabolismo, o calse se combina cunha boa alimentación, o corpo perde peso moi rapidamente.

Favorece a mellora do rendemento durante os exercicios

Os que practican exercicio físico poden gozar dos beneficios do café. Por unanimidade, a bebida considérase un estimulante enerxético que fai que o corpo sexa máis activo e resistente. O café aumenta o rendemento do organismo, diminúe o sono e a sensación de cansazo.

Todas estas accións da bebida débense á presenza de cafeína, o principal ingrediente composto polo gran. A cafeína actúa sobre o sistema nervioso central aumentando a resistencia durante o esforzo físico, mellorando o estado de alerta e concentración, así como aumentando a capacidade de concentración. É dicir, o café non só é famoso, de feito, aumenta a enerxía.

Prevén enfermidades cardiovasculares

Un dos grandes beneficios do café é a prevención de enfermidades cardiovasculares. A Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard (EE.UU.) publicou unha investigación onde dicía que só catro doses de café ao día son capaces de reducir o risco de insuficiencia cardíaca nun 11%.

A insuficiencia cardíaca prodúcese a incapacidade do corazón para bombear sangue por todo o corpo. E esta condición é combatida grazas á presenza de polifenois do café. Estas pequenas substancias teñen a función de combater os principais radicais libres que provocan un aumento do colesterol malo, infartos eoutras enfermidades cardiovasculares.

É eficaz para combater o estreñimiento

As persoas que sofren de constipação poden gozar dos beneficios do café. A cafeína presente na bebida ten o potencial de aumentar a produción de ácidos biliares. Coa liberación de bile no intestino, causada pola vesícula biliar, o intestino aflojase, facendo que a persoa vaia máis ao baño.

Outra acción do café é que libera un tipo de hormona que estimula o gran intestino que axuda ao órgano a realizar movementos gástricos máis intensos. O aumento das contraccións axuda ao intestino a botar os residuos presentes no lugar fóra de todo o organismo.

Reduce o risco de desenvolver a enfermidade de Parkinson

A enfermidade de Parkinson caracterízase pola dexeneración das neuronas que culmina. na incapacidade de control motor, provocando tremores, inestabilidade postural e rixidez. Como o café actúa sobre o sistema nervioso central e é un excelente estimulante, a bebida evita a aparición desta grave enfermidade.

Dúas cuncas de bebida ao día son suficientes para obter os beneficios do café. Estes grans poderosos teñen a capacidade de mellorar o funcionamento dos neurotransmisores e mellorar a coordinación motora. Unhas poucas doses xa son suficientes para aliviar os síntomas da enfermidade de Parkinson e reducir os riscos de aparición da enfermidade.

Prevén a flacidez eenvellecemento da pel

O café é rico en cafeína, antioxidantes, ácido cafeico e ácido cloroxénico, que son substancias protectoras para a pel, capaces de previr o envellecemento prematuro e a flacidez. En conxunto, estes elementos protexen a pel dos radicais libres, principais agresores cutáneos que contribúen ao envellecemento.

Para obter estes beneficios do café, o ideal é consumir de dúas a tres cuncas de bebida ao día e non engadir. sen compoñentes como azucre ou leite, por exemplo. Os nutricionistas afirman que cantas máis substancias se lle engadan á bebida, menos se poden obter os beneficios que ofrece o café. Por iso, opta polo café puro.

Regula os niveis de glicosa no sangue

Cando os niveis de glicosa no sangue están desregulados, un dos grandes problemas que pode xurdir é a diabetes. Para que isto non suceda, a prevención é fundamental e o café pode axudar neste proceso.

Estudos estadounidenses afirman que só dúas cuncas de bebida ao día son suficientes para adquirir os beneficios do café e nivelar a glicosa. O café ten dúas substancias capaces de actuar sobre a insulina, que son o ácido cloroxénico e o magnesio.

En conxunto, estes antioxidantes aumentan a sensibilidade do elemento insulina, contribuíndo a reducir as posibilidades de desenvolver diabetes tipo 2. Por iso é importante tomar un pouco de café todos os días.