Almennt um kosti kaffis

Kaffi er einn elsti drykkurinn sem til er. Kraftmikil korn komu fram fyrir mörgum öldum og urðu fræg á nýlendutímanum og urðu vinsæl á mörgum brasilískum heimilum. Auk þess að gefa þér orku til að takast á við daginn, þá eru margir kostir kaffis sem þú getur notið.

Með aðeins tveimur kaffibollum á dag kemurðu í veg fyrir að líkaminn gegn alvarlegum sjúkdómum, eins og krabbameini, t.d. dæmi. Auk þess öðlast líkaminn meiri orku og geðslag við líkamlegar æfingar, hugurinn er einbeittari, skapið batnar með því að útrýma sorg og margt fleira.

Í þessum texta muntu uppgötva nokkra kosti kaffis og jafnvel meira munt þú vita hvernig á að neyta drykksins, sem hægt er að nota í eftirrétti og jafnvel í sósur. Reyndar er kaffi fjölhæft efni, sem sameinast ýmsum innihaldsefnum og er mjög gagnlegt fyrir heilsu manna. Til að læra meira um þennan dásamlega drykk, lestu áfram.

Næringargildi kaffis

Ávinningur kaffis er til staðar þökk sé næringarsniði baunanna, sem eru samsettar úr sýru klórógen, koffínsýra, kahweol og koffín. Saman verka þessir þættir í líkamanum og bæta starfsemi margra líffæra. Skoðaðu frammistöðu hvers þeirra í efnisatriðum hér að neðan.

Klórógensýra

Klórógensýra er virkt efni sem sýnirdaga, en á hóflegan hátt.

Það er gagnlegt fyrir heilsu lifrarinnar

Lifur er mjög mikilvægt líffæri fyrir starfsemi allrar lífverunnar, en hún er líka eitt af þeim viðkvæmustu. Ofgnótt frúktósa og áfengis, til dæmis, getur leitt til alvarlegra fylgikvilla líffærsins, svo sem lifrarbólgu, skorpulifur og jafnvel krabbameins.

Til að forðast þessi og önnur vandamál geturðu treyst á kosti kaffis . Með aðeins þremur eða fjórum bollum af kaffi á dag minnkar þú líkurnar á að fá meiriháttar lifrarvandamál um allt að 80%. Til eru rannsóknir sem halda því fram að dagleg neysla drykksins geti dregið úr hættu á krabbameini á þessu svæði um allt að 40%.

Minnkar hættu á ótímabærum dauða

Auk þess að bæta einbeitingu , minni, tilhneigingu, orku og minni hættu á sjúkdómum, ávinningur kaffis felur einnig í sér auknar lífslíkur. Fólk sem tekur litla skammta af drykknum daglega minnkar líkurnar á ótímabærum dauða. Þetta stafar af tilvist margra andoxunarefna í kaffi.

Þessi staðreynd hefur verið sannað af National Cancer Institute í Bandaríkjunum. Í rannsóknum stofnunarinnar kom fram að karlmenn sem drekka þrjá til fjóra kaffibolla daglega hækka um 10% af lífslíkum. Konur sem neyta sama magns af drykk fá 13% lífslíkur.

Hvernig á að neytakaffi og frábendingar

Til að njóta allra kosta kaffis er afar mikilvægt að þú vitir hvernig á að neyta drykksins rétt. Að auki er mikilvægt að þekkja skaðleg áhrif, þegar allt kemur til alls hefur allt í lífinu sínar góðu og slæmu hliðar. Lærðu meira í efnisatriðum hér að neðan.

Hreint

Flestir næringarfræðingar halda því fram að besta leiðin til að gleypa alla kosti kaffis sé að neyta þess í hreinu formi, það er, án allra aukaefna, eins og sykur, mjólk, þeyttur rjómi og fleira. Fagmenn halda því enn fram að þessir þættir geti aukið hitaeiningar drykkjarins, sem er mjög slæmt fyrir þá sem vilja léttast.

Kaffikunnáttumenn segja að hreini drykkurinn sé mun bragðmeiri. Til að neyta þess á þessu sniði skaltu bara mala baunirnar og drekka kaffið strax eftir ferlið, án þess að bæta neinu öðru við. Fyrir þá sem ekki eru vanir, þá kann það að finnast það frekar erfitt í fyrstu, en með tímanum venst maður bragðinu.

Í eftirréttum

Þó að kostir kaffis séu aðallega njóttu þess á Pure sniði, hægt er að setja drykkinn í eftirrétti. Algengustu réttir með eftirréttum eru mousse og ískaffi eftirréttur. Aðeins nokkrar skeiðar af kaffidufti ásamt hinu hráefninu í uppskriftinni nægja til að gera dýrindis eftirrétt.

Það eru til flóknari réttir sem þú getur notað kaffibaunir til að skreyta,eins og búðing, pavé, tiramisu, affogato, ásamt mörgum öðrum dýrindis uppskriftum sem eru útbúnar og skreyttar með kaffi. Til að gleypa sem mestan ávinning af baununum er mikilvægt að velja náttúruleg hráefni þegar það er hægt.

Í sósur

Kaffi er einnig hægt að nota í sósur, sérstaklega ef þú vilt sjá um þína heilsu. Á rauðu kjöti er ávinningur kaffis mikill, ef það er notað í hreinu formi.

Til þess verður þú að undirbúa drykkinn eins og þú ætlaðir að drekka hann, án þess að bæta við neinum aukaefnum. Svo er bara að bæta við kaffibollunum ásamt öðrum þáttum.

Fyrir sósur blandast kaffi með sítrónu, pipar, söltu smjöri, Worcestershire sósu, ásamt mörgum öðrum. Einbeittu þér að smekk þínum og bættu við hráefni að eigin vali. Vertu bara varkár með ofgnótt. Mundu að þrátt fyrir marga kosti kaffis er allt í miklu magni skaðlegt.

Aukaverkanir

Jafnvel með marga kosti kaffis, ef það er tekið í of miklu magni, getur drykkurinn valdið alvarlegum skaðlegum áhrifum , eins og skjálfti, líkamsverkir og taugaveiklun, til dæmis. Koffínneysla yfir 600 mg getur valdið kvíða, mikilli taugaveiklun, svefnleysi og miklum magaverkjum.

Á hinn bóginn getur stakur skammtur af 1,2 g af koffíni eða jafnvel meira endað með ofskömmtun, sem veldur niðurgangi, krampa, öndunarerfiðleikum,uppköst, skjálfti og aukinn hjartsláttur. Það er mjög mikilvægt að huga að magni daglegrar neyslu og þeim merkjum sem líkaminn gefur, þar sem hver líkami er ólíkur öðrum.

Hver ætti ekki að neyta

Þó mikið sé neytt í Brasilía, það er fólk sem gæti ekki notið góðs af kaffi. Þvert á móti getur drykkurinn í sumum tilfellum valdið óafturkræfum viðbrögðum.

Í hópi fólks sem ætti ekki að neyta kaffis eru þungaðar konur. Koffínið sem er til staðar í efninu hefur getu til að trufla þróun adenósíns, sem er mikilvægur þáttur í myndun barnsins. Of mikið kaffi getur jafnvel valdið fósturláti.

Fólk með magabólgu ætti líka að forðast að drekka kaffi. Það er vegna þess að koffín getur valdið örvun magaseytingar og valdið alvarlegum óþægindum í maga. Að auki, fyrir þá sem eru viðkvæmir fyrir áhrifum koffíns, getur kaffineysla truflað góðan svefn.

Bættu þessum drykk við rútínuna þína og njóttu allra kosta kaffis!

Ef þess er neytt í hreinu formi geturðu notið allra ávinnings kaffis. Eftir allt saman, því fleiri innihaldsefnum sem bætt er við, því minna af næringarefnum úr drykknum mun líkaminn halda í þig. Hins vegar, sem fjölhæft efni, má nota kaffi í aðra blöndu, svo sem eftirrétti og sósur, til dæmis.

En farðu varlegaengu að síður, vertu viss um að setja þessi öflugu korn inn í rútínuna þína. Mundu að aðeins tveir eða þrír kaffibollar á dag duga þér til að tryggja góða heilsuvernd. Hins vegar má ekki gleyma því að þrátt fyrir alla kosti, ef það er neytt í óhófi, getur kaffi valdið miklum skaða.

Svo skaltu fylgjast með merkjum líkamans. Mettu aðstæður þínar og reyndu að kynnast líkama þínum. Fyrir barnshafandi konur og fólk með magabólgu eða með mikið næmi fyrir koffíni er ekki mælt með því að neyta drykksins. Burtséð frá þessum tilvikum, með jafnvægi og hófsemi muntu geta notið ávinningsins af kaffi.

Auk kaffis má finna klórógensýru í grænu tei, drykk sem er mikið notaður til að hjálpa til við þyngdartap. Þar sem sýran hefur andoxunarvirkni vinnur hún gegn sindurefnum, verndar líkamann gegn sumum tegundum sjúkdóma og kemur í veg fyrir ótímabæra öldrun. Samsett með koffínsýru er vörnin enn meiri.

Koffínsýra

Annar þáttur sem ber ábyrgð á ávinningi kaffis er koffínsýra, sem auk andoxunar- og taugavarnarvirkni hefur einnig and- bólgueyðandi eiginleikar -bólgueyðandi, fjölgunarhemjandi, bakteríudrepandi, veirueyðandi, æðakölkun og krabbameinslyf. Ásamt klórógensýru dregur það úr hættu á að fá krabbamein og aðra sjúkdóma eins og Parkinsonsveiki.

Koffínsýra verkar á miðtaugakerfið með því að bæta virkni taugaboðefna. Í ljósi þessa hjálpar þátturinn við að stuðla að ýmsum ávinningi, svo sem að draga úr þunglyndi, bæta skap, koma í veg fyrir upphaf Parkinsonsveiki, draga úr ótímabærri öldrun, ásamt mörgum öðrum.

Kahweol

Kahweol er einn af helstuvirk efni sem finnast í kaffi. Hann ber ábyrgð á að draga úr hættu á sykursýki af tegund 2, sortuæxlum, MS, hjartasjúkdómum, höfuðverk, Alzheimer, lifrarsjúkdómum, ásamt mörgum öðrum. Að auki er það þessum þætti að þakka að kostir kaffis ná til verndar viðkvæmra líffæra, svo sem lifur.

Kahweol er einnig andoxunarefni, sem berst gegn sindurefnum, helstu illmennum ótímabæra öldrun, þunglyndi, krabbamein og sykursýki. Því er mikilvægt að drekka litla skammta af kaffi á dag til að tryggja heilsu líkamans og koma í veg fyrir alvarlega sjúkdóma.

Koffín

Koffín er eitt þekktasta innihaldsefnið í kaffi. Efnið er í raun örvandi efni sem verkar beint á miðtaugakerfið. Með nærveru koffíns í líkamanum öðlast líkaminn aukið hugarfar og orku í áreynsluástandi, eins og til dæmis líkamlegar æfingar.

Að auki getur ávinningur kaffis fundið fyrir fólki sem þarfnast. að einbeita sér. Þar sem koffín verkar á taugakerfið eykur frumefnið minnisgetu, eykur einbeitingargetu. Það bætir einnig skapið og dregur úr einkennum þunglyndis. Á morgnana hefur koffín framúrskarandi frammistöðu.

Kostir kaffis fyrir heilsuna

Mjög vinsæll meðal Brasilíumanna, veistu að kaffi er ekki bara frægur drykkur.Öflugar baunir frá nýlendutímanum hafa margvíslegan heilsufarslegan ávinning. Athugaðu hér að neðan helstu kosti kaffis.

Dregur úr kvíða og stuðlar að bættum skapi

Kaffi er drykkur sem getur örvað líkamann eða slakað á. Allt fer eftir því magni sem er tekið inn og tegund lífveru hvers og eins. Til að njóta góðs kaffis með tilliti til skaps og kvíða, til dæmis, ættir þú að drekka tvo til þrjá bolla af kaffi á dag.

Með þessu magni getur drykkurinn dregið úr kvíða og streitu, ýtt undir tilfinningu af ró og létti. Þar að auki, vegna örvandi eiginleika þess, verkar kaffi á miðtaugakerfið og kemur jafnvægi á magn helstu taugaboðefna sem bera ábyrgð á skapi. Þessi ávinningur er frábær fyrir þá sem þjást af þunglyndi.

Það eykur einbeitingu og minni

Meðal margra kosta kaffis er aukning á einbeitingu og minni augljós. Þeir sem neyta drykksins daglega hafa aukið minni, ná að geyma hluti hraðar og muna auðveldara en þeir spara.

Í bandarískri könnun sem gerð var af Johns Hopkins háskólanum kom fram að sumar tegundir minningar styrkjast jafnvel 24 klukkustundum eftir kaffidrykkju. Rannsóknin leiddi einnig í ljós að aðaleignin sem ber ábyrgð á þessari getu erkoffín.

Amerískar rannsóknir hafa sannað að heilinn er fær um að viðhalda minni og sýna meiri styrk í nærveru koffíns.

Það er skilvirkt til að koma í veg fyrir krabbamein

Krabbamein er einn sá sjúkdómur sem fólk óttast mest. Til að koma í veg fyrir að þessi þögla sjúkdómur komi upp er mjög mikilvægt að borða mat og drykk sem hafa forvarnarkosti. Kostir kaffis eru til dæmis færir um að draga úr hættu á krabbameini í brjóstum, lifur og öðrum svæðum líkamans.

Andoxunarefnin sem eru í kaffi berjast gegn sindurefnum sem bera ábyrgð á þróun þessarar tegundar. af sjúkdómi. En það er mikilvægt að leggja áherslu á að neysla drykkjarins ætti að vera hófleg. Jafnvel vegna þess að aðeins kaffi er ekki fær um að koma í veg fyrir neinn sjúkdóm. Nauðsynlegt er að tengja hollan mat við kaffineyslu.

Það hjálpar til við að draga úr einkennum þunglyndis

Kaffi er örvandi drykkur og því er ávinningur kaffis tilvalinn fyrir þá sem þjást af þunglyndi . Ef þú neytir drykksins í hófi á hverjum degi geturðu tekið eftir marktækum framförum í skapi og tilhneigingu, sérstaklega ef þú drekkur kaffi á morgnana.

Harvard School of Public Health gerði könnun á 50.000 konum þar sem það var sannað. að inntaka tveggja til þriggja kaffibolla daglega dregur úr hættu á að fá þunglyndi um allt að 15%. Fyrir þá sem nú þegaref þú ert með tilhneigingu til sjúkdómsins eða tilfella í fjölskyldunni er mikilvægt að neyta smá af drykknum.

Það er duglegt að berjast gegn höfuðverk

Einn af kostunum við kaffi er til að berjast gegn höfuðverk. Auk örvandi eiginleika hefur drykkurinn einnig verkjastillandi og bólgueyðandi eiginleika sem draga ekki aðeins úr höfuðverk, heldur einnig hræðilegu mígreni. Það er til fólk sem finnur fyrir höfuðverk sem batnar bara við að drekka drykkinn.

Hins vegar verður að hafa í huga að hver líkami virkar öðruvísi. Þess vegna er til fólk sem getur fundið fyrir framförum í höfuðverk þegar það drekkur ekki kaffi. Svo vertu meðvituð um merki líkamans til að vita hvað er best fyrir þig.

Hjálpar til við megrunarferlið

Í megrunarkúrum er kaffi mikið notað. Þetta er vegna þess að drykkurinn hefur getu til að brenna fitu hratt og flýta fyrir efnaskiptum, sem er frábært fyrir þá sem vilja léttast.

Þessir kostir kaffis eru veittir vegna virkni koffíns sem framkvæmir þynningu á fitufrumur. Að auki stuðlar kaffi að oxun fitu og virkjar sympatíska taugakerfið, sem auðveldar fitubrennslu.

Annar kostur kaffis sem auðveldar fituminnkun er hitamyndandi áhrif. The thermogenic virk efni stuðla að brennslu hitaeininga og hröðun efnaskipta, semef það er sameinað góðu mataræði léttist líkaminn mjög fljótt.

Stuðlar að framförum á æfingum

Þeir sem stunda líkamsrækt geta notið góðs af kaffi. Einróma er drykkurinn talinn orkuörvandi efni sem gerir líkamann virkari og ónæmari. Kaffi eykur afköst líkamans, dregur úr svefni og þreytutilfinningu.

Allar þessar aðgerðir drykksins eru tilkomnar vegna nærveru koffíns, aðalefnisins sem samanstendur af korninu. Koffín verkar á miðtaugakerfið með því að auka viðnám við líkamlega áreynslu, bæta árvekni og einbeitingu, auk þess að auka einbeitingargetuna. Það er að segja að kaffi er ekki bara frægt heldur eykur það orkuna.

Kemur í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma

Einn af stóru kostunum við kaffi er að koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma. Lýðheilsuskólinn við Harvard háskólann (Bandaríkin) birti rannsóknir þar sem hann sagði að aðeins fjórir skammtar af kaffi á hverjum degi geti dregið úr hættu á hjartabilun um 11%.

Hjartabilun á sér stað vegna vanhæfni hjarta til að dæla blóði um líkamann. Og þetta ástand er barist þökk sé nærveru kaffipólýfenóla. Þessi litlu efni hafa það hlutverk að berjast gegn helstu sindurefnum sem valda hækkun á slæmu kólesteróli, hjartaáföllum ogöðrum hjarta- og æðasjúkdómum.

Það er árangursríkt í baráttunni gegn hægðatregðu

Fólk sem þjáist af hægðatregðu getur notið góðs af kaffi. Koffínið sem er í drykknum hefur tilhneigingu til að auka framleiðslu gallsýra. Með losun galls í þörmum, sem stafar af gallblöðru, losnar þarmarnir, sem gerir það að verkum að viðkomandi fer meira á klósettið.

Önnur verkun kaffis er að það losar tegund hormóna sem örvar stóra þörmum sem hjálpar líffærinu að framkvæma ákafari magahreyfingar. Aukning á samdrætti hjálpar þörmum að kasta leifunum sem eru til staðar á staðnum út úr allri lífverunni.

Dregur úr hættu á að fá Parkinsonsveiki

Parkinsonsjúkdómur einkennist af hrörnun taugafrumna sem nær hámarki í vanhæfni til hreyfistjórnar, sem veldur skjálfta, óstöðugleika í líkamsstöðu og stífni. Þar sem kaffi verkar á miðtaugakerfið og er frábært örvandi efni kemur drykkurinn í veg fyrir að þessi alvarlegi sjúkdómur komi fram.

Tveir bollar af drykknum á hverjum degi duga til að fá kosti kaffis. Þessi öflugu korn hafa getu til að bæta virkni taugaboðefna og bæta hreyfisamhæfingu. Nokkrir skammtar duga nú þegar til að draga úr einkennum Parkinsonsveiki og draga úr hættu á að sjúkdómurinn komi upp.

Kemur í veg fyrir slappleika ogöldrun húðar

Kaffi er ríkt af koffíni, andoxunarefnum, koffínsýru og klórógensýru, sem eru verndandi efni fyrir húðina, sem geta komið í veg fyrir ótímabæra öldrun og slappleika. Saman vernda þessir þættir húðina gegn sindurefnum, helstu árásarvalda húðarinnar sem stuðla að öldrun.

Til að ná þessum ávinningi af kaffi er tilvalið að neyta tveggja til þriggja bolla af drykknum á dag en ekki bæta við engir þættir eins og sykur eða mjólk til dæmis. Næringarfræðingar halda því fram að eftir því sem fleiri efnum er bætt í drykkinn, því minna er hægt að fá ávinninginn sem kaffið býður upp á. Því skaltu velja hreint kaffi.

Stjórnar blóðsykursgildi

Þegar blóðsykursgildi minnkar er eitt helsta vandamálið sem getur komið upp sykursýki. Til að þetta gerist ekki eru forvarnir nauðsynlegar og kaffi getur hjálpað til við þetta ferli.

Amerískar rannsóknir segja að aðeins tveir bollar af drykknum á dag dugi til að öðlast ávinning kaffis og jafna glúkósa. Í kaffi eru tvö efni sem geta virkað á insúlín, þau eru klórógensýra og magnesíum.

Saman auka þessi andoxunarefni næmni insúlínþáttarins og hjálpa til við að draga úr líkum á að fá sykursýki af tegund 2. Þess vegna það er mikilvægt að drekka smá kaffi á hverjum degi.