Splošne ugotovitve o koristih kave

Kava je ena najstarejših pijač. Močna zrna so se pojavila že pred mnogimi stoletji, znana pa so postala v kolonialnem obdobju in postala priljubljena v številnih brazilskih domovih. Poleg tega, da kava zagotavlja energijo za ves dan, ima tudi številne prednosti, ki jih lahko uživate.

Že z dvema skodelicama kave na dan lahko preprečite resne bolezni, kot je na primer rak, vaše telo bo bolj energično in pripravljeno na telesno vadbo, vaš um se bo osredotočil, vaše razpoloženje se bo izboljšalo, žalost bo odpravljena in še veliko več.

V tem članku boste odkrili številne prednosti kave in se naučili, kako uživati ta napitek, ki se lahko uporablja v sladicah in celo omakah. Pravzaprav je kava vsestranska snov, ki se združuje z različnimi sestavinami in je zelo koristna za zdravje ljudi. Če želite izvedeti več o tem čudovitem napitku, preberite naprej.

Prehranski profil kave

Prednosti kave so posledica prehranskega profila zrn, ki so sestavljena iz klorogenske kisline, kofeinske kisline, kahveola in kofeina. Ti elementi skupaj delujejo v organizmu in izboljšujejo delovanje številnih organov.

Klorogenska kislina

Klorogenska kislina je aktivna sestavina z antioksidativnimi, hipoglikemičnimi in nevroprotektivnimi lastnostmi. Ta snov v telesu deluje tako, da uravnava krvni tlak, uravnava krvni sladkor in holesterol. Zaradi tega lahko koristi kave uživajo tudi ljudje, ki trpijo za sladkorno boleznijo.

Poleg kave je klorogenska kislina tudi v zelenem čaju, pijači, ki se pogosto uporablja za hujšanje. Ker ima antioksidativno funkcijo, se ta kislina bori proti prostim radikalom, varuje telo pred nekaterimi vrstami bolezni in preprečuje prezgodnje staranje. V kombinaciji s kofeinsko kislino je zaščita še večja.

Kofeinska kislina

Še en element, odgovoren za koristi kave, je kofeinska kislina, ki ima poleg antioksidativne in nevroprotektivne funkcije tudi protivnetne, antiproliferativne, antibakterijske, protivirusne, antiaterosklerotične in protirakave lastnosti. Skupaj s klorogensko kislino zmanjšuje tveganje za nastanek raka in drugih bolezni, kot je Parkinsonova bolezen.

Kofeinska kislina deluje na centralni živčni sistem in izboljšuje delovanje nevrotransmiterjev, zato ta element prispeva k različnim koristim, kot so zmanjšanje depresije, izboljšanje razpoloženja, preprečevanje pojava Parkinsonove bolezni, zmanjšanje prezgodnjega staranja in številne druge.

Kahweol

Kahweol je ena od glavnih aktivnih sestavin v kavi in zmanjšuje tveganje za nastanek sladkorne bolezni tipa 2, melanoma, multiple skleroze, srčnih bolezni, glavobolov, Alzheimerjeve bolezni, bolezni jeter in številnih drugih.

Kava je tudi antioksidant, ki se bori proti prostim radikalom, glavnim krivcem prezgodnjega staranja, depresije, raka in sladkorne bolezni. Zato je pomembno, da vsak dan pijete majhne odmerke kave, da zagotovite zdravje svojega telesa in preprečite resne bolezni.

Kofein

Kofein je ena od najbolj znanih sestavin kave. Snov je v bistvu stimulans, ki deluje neposredno na centralni živčni sistem. S prisotnostjo kofeina v organizmu telo pridobi več razpoloženja in energije pri velikih naporih, kot je na primer telesna vadba.

Poleg tega lahko koristi kave občutijo ljudje, ki se morajo osredotočiti. Ker kofein deluje na živčni sistem, ta element poveča sposobnost spomina in poveča možnost koncentracije. Izboljša tudi razpoloženje in zmanjša simptome depresije. Zjutraj ima kofein odlično delovanje.

Koristi kave za zdravje

Kava, ki je med Brazilci zelo priljubljena, ni le znamenita pijača. Močna zrna, ki izvirajo iz kolonialne dobe, imajo številne koristi za zdravje. V nadaljevanju si oglejte glavne prednosti kave.

zmanjšuje tesnobo in spodbuja izboljšanje razpoloženja

Kava je pijača, ki lahko telo spodbuja ali sprošča. Vse je odvisno od zaužite količine in vrste organizma vsakega posameznika. Če želite uživati prednosti kave v zvezi z razpoloženjem in zmanjšanjem tesnobe, morate na primer dnevno spiti dve do tri skodelice kave.

S to količino lahko pijača zmanjša tesnobo in stres ter spodbuja občutek miru in olajšanja. Poleg tega kava zaradi svojih stimulativnih lastnosti deluje na osrednji živčni sistem, tako da uravnava raven glavnih nevrotransmiterjev, odgovornih za razpoloženje. Ta prednost je odlična za tiste, ki trpijo za depresijo.

Povečuje koncentracijo in zmogljivost spomina

Med številnimi prednostmi kave je očitno izboljšanje sposobnosti koncentracije in spomina. Tistim, ki jo uživajo vsak dan, se izboljša spomin, saj hitreje shranjujejo stvari in se lažje spomnijo tega, kar so shranili.

Ameriška raziskava, ki so jo izvedli na univerzi Johns Hopkins, je pokazala, da se nekatere vrste spominov okrepijo do 24 ur po pitju kave. Študija je pokazala tudi, da je glavna učinkovina, ki je odgovorna za to sposobnost, kofein.

Ameriške raziskave so dokazale, da možgani ob prisotnosti kofeina ohranjajo spomin in so bolj zbrani.

Učinkovito preprečuje raka.

Rak je ena od bolezni, ki se je ljudje najbolj bojijo. Da bi se izognili pojavu te tihe bolezni, je zelo pomembno uživati živila in pijače, ki prinašajo preventivne prednosti. Prednosti kave, na primer, lahko zmanjšajo tveganje za nastanek raka dojk, jeter in drugih delov telesa.

Antioksidanti v kavi se borijo proti prostim radikalom, ki so odgovorni za razvoj te vrste bolezni. Vendar je treba poudariti, da mora biti uživanje tega napitka zmerno, saj kava sama ne more preprečiti nobene bolezni. Bistveno je, da uživanje kave povežemo z zdravo hrano.

pomaga pri zmanjševanju simptomov depresije

Kava je poživljajoč napitek, zato so njene koristi idealne za tiste, ki trpijo za depresijo. Če jo pijete zmerno vsak dan, lahko opazite znatno izboljšanje razpoloženja in počutja, zlasti če jo pijete zjutraj.

Harvardska šola za javno zdravje je izvedla raziskavo s 50 tisoč ženskami, v kateri so dokazali, da pitje dveh do treh skodelic kave dnevno zmanjša tveganje za razvoj depresije do 15 %. Za tiste, ki so že nagnjeni k tej bolezni ali imajo primere v družini, je pomembno, da uživajo malo tega napitka.

Učinkovito se bori proti glavobolu

Ena od prednosti kave je, da se bori proti glavobolom. Poleg stimulativnih lastnosti ima pijača tudi analgetične in protivnetne lastnosti, ki zmanjšujejo ne le glavobole, temveč tudi strašne migrene. Obstajajo ljudje, ki imajo glavobole, ki se z uživanjem te pijače le izboljšajo.

Vendar pa morate upoštevati, da vsako telo deluje drugače, zato se lahko nekateri ljudje počutijo bolje, če ne pijejo kave. Zato spremljajte signale svojega telesa, da boste vedeli, kaj je najbolje za vas.

Pomaga pri procesu hujšanja

Pri shujševalnih dietah se kava pogosto uporablja, ker ima sposobnost hitrega izgorevanja maščob in pospeševanja presnove, kar je odlično za tiste, ki želijo shujšati.

Te koristi kave so posledica delovanja kofeina, ki redči maščobne celice. Poleg tega kava spodbuja oksidacijo lipidov in aktivira simpatični živčni sistem, kar pospešuje izgorevanje maščob.

Še ena prednost kave, ki olajša zmanjševanje maščob, je termogenski učinek. Termogenetične učinkovine spodbujajo izgorevanje kalorij in pospešujejo presnovo, kar v kombinaciji z dobro prehrano omogoča zelo hitro hujšanje.

Spodbuja boljšo učinkovitost med vadbo

Vsi, ki se ukvarjate s telesno vadbo, lahko uživate v prednostih kave. Napitek soglasno velja za energijsko poživilo, ki naredi telo bolj aktivno in odporno. Kava povečuje telesno zmogljivost, zmanjšuje zaspanost in občutek utrujenosti.

Vsi ti učinki napitka so posledica prisotnosti kofeina, glavne sestavine v zrnu. Kofein deluje na osrednji živčni sistem, povečuje odpornost med fizičnim naporom, izboljšuje budnost in koncentracijo ter povečuje sposobnost koncentracije. Z drugimi besedami, kava ni samo slavna, temveč dejansko povečuje energijo.

Preprečuje bolezni srca in ožilja

Ena od velikih prednosti kave je preprečevanje bolezni srca in ožilja. Šola za javno zdravje na univerzi Harvard (ZDA) je objavila študijo, ki navaja, da lahko samo štirje odmerki kave vsak dan zmanjšajo tveganje za srčno popuščanje za 11 %.

Srčno popuščanje je posledica nezmožnosti srca, da črpa kri v celotno telo. Proti temu stanju se borimo zaradi prisotnosti polifenolov v kavi. Te majhne snovi imajo funkcijo boja proti glavnim prostim radikalom, ki povzročajo porast slabega holesterola, srčne napade in druge bolezni srca in ožilja.

Učinkovit v boju proti zaprtju

Ljudje, ki trpijo zaradi zaprtja, lahko izkoristijo prednosti kave. Kofein v pijači lahko poveča proizvodnjo žolčnih kislin. S sproščanjem žolča v črevesju, ki ga povzroča žolčnik, postane črevesje bolj ohlapno, zato oseba pogosteje hodi na stranišče.

Kava deluje tudi tako, da iz debelega črevesa sprošča vrsto spodbujevalnega hormona, ki organu pomaga, da izvaja intenzivnejše gibanje želodca. Povečano krčenje pomaga črevesu, da iz celotnega organizma izloči tam prisotne odpadke.

zmanjšuje tveganje za razvoj Parkinsonove bolezni

Za Parkinsonovo bolezen je značilna degeneracija nevronov, ki se konča z nezmožnostjo motoričnega nadzora, kar povzroča tresenje, nestabilno držo in togost. Ker kava deluje na osrednji živčni sistem in je odlično poživilo, preprečuje nastanek te hude bolezni.

Nekaj skodelic kave vsak dan je dovolj, da pridobite koristi kave. Ta močna zrna lahko izboljšajo delovanje nevrotransmiterjev in izboljšajo motorično koordinacijo. Nekaj odmerkov je dovolj, da ublažite simptome Parkinsonove bolezni in zmanjšate tveganje za nastanek bolezni.

Preprečuje povešanje in staranje kože

Kava je bogata s kofeinom, antioksidanti, kofeinsko in klorogensko kislino, ki so zaščitne snovi za kožo, ki lahko preprečijo prezgodnje staranje in ohlapnost. Ti elementi skupaj ščitijo kožo pred prostimi radikali, glavnimi agresorji kože, ki prispevajo k staranju.

Da bi pridobili te koristi kave, je idealno, da zaužijete dve do tri skodelice tega napitka na dan in mu ne dodajate nobenih sestavin, kot sta na primer sladkor ali mleko. Nutricionisti pravijo, da več snovi, kot je dodanih napitku, manj koristi, ki jih ponuja kava, lahko pridobite. Zato se odločite za čisto kavo.

uravnava raven glukoze v krvi

Kadar je raven glukoze v krvi neuravnotežena, je ena od glavnih težav, ki se lahko pojavi, sladkorna bolezen. Da bi se temu izognili, je bistvenega pomena preprečevanje, pri čemer lahko kava pomaga.

Ameriške študije navajajo, da sta le dve skodelici kave na dan dovolj, da pridobimo koristi kave in uravnamo raven glukoze. Kava ima dve snovi, ki lahko delujeta na inzulin, to sta klorogenska kislina in magnezij.

Ti antioksidanti skupaj povečujejo občutljivost inzulina, kar prispeva k zmanjšanju možnosti za razvoj sladkorne bolezni tipa 2. Zato je pomembno, da vsak dan zaužijemo malo kave, vendar v zmernih količinah.

Je koristen za zdravje jeter

Jetra so zelo pomemben organ za delovanje celotnega človeškega organizma, vendar so tudi eden najbolj občutljivih. Prekomerna količina fruktoze in alkohola lahko na primer privede do resnih zapletov, kot so pojav hepatitisa, ciroze in celo raka.

Da bi se izognili tem in drugim težavam, se lahko zanesete na koristi kave. Že s tremi ali štirimi skodelicami kave na dan do 80 % zmanjšate možnosti za nastanek večjih težav z jetri. Obstajajo tudi študije, ki trdijo, da lahko dnevno uživanje tega napitka do 40 % zmanjša tveganje za nastanek raka na tem področju.

zmanjšuje tveganje za prezgodnjo smrt

Poleg izboljšanja koncentracije, spomina, razpoloženja, energije in zmanjšanja tveganja za bolezni je med prednostmi kave tudi daljša življenjska doba. Ljudje, ki dnevno pijejo majhne odmerke tega napitka, zmanjšajo možnost prezgodnje smrti. To je posledica prisotnosti številnih antioksidantov v kavi.

To je dokazal Nacionalni inštitut za raka v Združenih državah Amerike. V raziskavi inštituta so navedli, da se moškim, ki dnevno spijejo tri do štiri skodelice kave, pričakovana življenjska doba podaljša za 10 %, ženskam, ki zaužijejo enako količino tega napitka, pa za 13 %.

Kako uživati kavo in kontraindikacije

Če želite uživati vse prednosti kave, je izredno pomembno, da veste, kako pravilno uživati ta napitek. Poleg tega je pomembno poznati tudi neželene učinke, saj ima navsezadnje vse v življenju svoje dobre in slabe strani. Več informacij najdete v spodnjih temah.

Pure

Večina strokovnjakov za prehrano trdi, da je najboljši način, da izkoristimo vse prednosti kave, če jo uživamo v čisti obliki, torej brez dodatkov, kot so sladkor, mleko, stepena smetana in drugi. Strokovnjaki prav tako trdijo, da lahko te sestavine povečajo kaloričnost pijače, kar je zelo slabo za tiste, ki želijo shujšati.

Ljubitelji kave pravijo, da je čisti napitek veliko okusnejši. Če ga želite uživati v tej obliki, preprosto zmeljite zrna in kavo spijte takoj po postopku, ne da bi ji dodali kar koli drugega.

V sladicah

Čeprav koristi kave večinoma uživamo v njeni čisti obliki, jo lahko dodamo tudi sladicam. Najpogostejši sladici sta kavni mousse in kavni sladoled. Le nekaj žlic kave v prahu skupaj z drugimi sestavinami recepta je dovolj, da pripravimo okusno sladico.

Obstajajo tudi bolj zapletene jedi, ki jih lahko okrasite s kavnimi zrni, kot so puding, pave, tiramisu, affogato in številni drugi okusni recepti, pripravljeni in okrašeni s kavo. Da bi iz kavnih zrn dobili kar največ koristi, je pomembno, da izberete naravne sestavine, kadar koli je to mogoče.

V omakah

Kavo lahko uporabite tudi v omakah, zlasti če želite poskrbeti za svoje zdravje. V rdečem mesu so koristi kave velike, če se uporablja v čisti obliki.

To storite tako, da pijačo pripravite, kot da jo boste pili, ne da bi ji dodali kakršne koli dodatne elemente. Nato preprosto dodajte skodelice kave skupaj z drugimi elementi.

Pri omakah se kava med drugim kombinira z limono, poprom, slanim maslom, angleško omako. Osredotočite se na svoje okuse in dodajte sestavine po lastni izbiri. Pazite le na presežek. Ne pozabite, da je kljub številnim koristim kave preveč vsega škodljivo.

Neželeni učinki

Kljub številnim koristim kave lahko ta pijača ob prekomernem uživanju povzroči resne neželene učinke, kot so na primer tresenje, bolečine v telesu in živčnost. Kofein v količini nad 600 mg lahko povzroči tesnobo, močno živčnost, nespečnost in močne bolečine v želodcu.

Po drugi strani pa lahko enkratni odmerek 1,2 g kofeina ali celo več povzroči prevelik odmerek, ki povzroči drisko, krče, težave z dihanjem, bruhanje, tresenje in pospešen srčni utrip. Zelo pomembno je, da se zavedamo količine dnevnega vnosa in signalov, ki jih daje telo, saj se vsako telo razlikuje od drugega.

Kdo ne sme uživati

Čeprav je uživanje kave v Braziliji zelo razširjeno, obstajajo ljudje, ki morda ne bodo uživali njenih koristi. Ravno nasprotno, v nekaterih primerih lahko ta pijača povzroči nepopravljive reakcije.

Med skupino ljudi, ki ne bi smeli uživati kave, spadajo tudi nosečnice. Kofein, ki je prisoten v tej snovi, lahko ovira razvoj adenozina, ki je pomemben element za nastanek otroka. Prevelike količine kave lahko celo povzročijo spontani splav.

Kavi se morajo izogibati tudi ljudje z gastritisom, saj lahko kofein spodbudi izločanje želodca in povzroči resno nelagodje v želodcu. Če ste občutljivi na učinke kofeina, lahko kava poleg tega moti dober spanec.

Dodajte napitek v svojo rutino in uživajte v vseh prednostih kave!

Če jo uživate v čisti obliki, lahko uživate v vseh prednostih kave. Več kot je dodanih sestavin, manj hranilnih snovi iz napitka bo vaše telo zadržalo. Ker pa je kava vsestranska snov, jo lahko uporabite tudi v drugih pripravkih, kot so na primer sladice in omake.

Ne pozabite, da sta že dve ali tri skodelice kave na dan dovolj za dobro zaščito vašega zdravja. Vendar ne pozabite, da je kava kljub vsem svojim prednostim lahko zelo škodljiva, če je zaužijete preveč.

Zato bodite pozorni na signale svojega telesa, ocenite svoj položaj in poskusite spoznati svoj organizem. Nosečnicam in ljudem z gastritisom ali visoko občutljivostjo na kofein pitje kave ni priporočljivo. Razen v teh primerih boste z ravnovesjem in zmernostjo lahko uživali v prednostih kave.