Opća razmatranja o prednostima kave

Kava je jedno od najstarijih pića koja postoje. Moćne žitarice pojavile su se prije mnogo stoljeća i postale poznate u kolonijalnom razdoblju, postavši popularne u mnogim brazilskim domovima. Osim što vam daje energiju da se suočite s danom, postoje mnoge dobrobiti kave u kojima možete uživati.

Sa samo dvije šalice kave dnevno štitite svoje tijelo od ozbiljnih bolesti, poput raka, primjer. Osim toga, vaše tijelo dobiva više energije i raspoloženja tijekom tjelesnih vježbi, vaš um je koncentriraniji, vaše raspoloženje se poboljšava eliminacijom tuge i još mnogo toga.

U ovom tekstu otkrit ćete nekoliko dobrobiti kave pa čak i više ćete znati kako konzumirati napitak, koji se može koristiti u slasticama, pa čak i u umacima. Doista, kava je svestrana tvar, koja se kombinira s raznim sastojcima i vrlo je korisna za ljudsko zdravlje. Kako biste saznali više o ovom prekrasnom napitku, čitajte dalje.

Nutritivni profil kave

Dobrobiti kave postoje zahvaljujući nutritivnom profilu zrna koja se sastoje od kiseline klorogenska, kafeinska kiselina, kahweol i kofein. Zajedno, ovi elementi djeluju u tijelu poboljšavajući rad mnogih organa. Provjerite izvedbu svakog od njih u temama u nastavku.

Klorogenska kiselina

Klorogenska kiselina je aktivna tvar koja predstavljadana, ali umjereno.

Blagotvorno djeluje na zdravlje jetre

Jetra je vrlo važan organ za funkcioniranje cjelokupnog ljudskog organizma, ali je i jedan od najosjetljivijih. Višak fruktoze i alkohola, primjerice, može organ dovesti do ozbiljnih komplikacija, poput pojave hepatitisa, ciroze, pa čak i raka.

Kako biste izbjegli te i druge probleme, možete računati na dobrobiti kave. Sa samo tri ili četiri šalice kave dnevno smanjujete svoje šanse za razvoj velikih problema s jetrom do 80%. Postoje istraživanja koja tvrde da svakodnevna konzumacija napitka može smanjiti rizik od raka u ovoj regiji do 40%.

Smanjuje rizik od prerane smrti

Osim poboljšanja koncentracije , pamćenje, dispozicija, energija i smanjeni rizik od bolesti, dobrobiti kave također uključuju produženi životni vijek. Osobe koje dnevno uzimaju male doze napitka smanjuju šanse za preranu smrt. To je zbog prisutnosti mnogih antioksidansa u kavi.

Ovu činjenicu je dokazao Nacionalni institut za rak Sjedinjenih Država. Istraživanje ove institucije pokazalo je da muškarci koji piju tri do četiri šalice kave dnevno produljuju 10% očekivanog životnog vijeka. Žene koje konzumiraju istu količinu pića produljuju životni vijek za 13%.

Kako konzumiratikava i kontraindikacije

Da biste uživali u svim blagodatima kave, iznimno je važno da znate kako pravilno konzumirati napitak. Osim toga, važno je znati i štetne učinke, na kraju krajeva, sve u životu ima svoje dobre i loše strane. Saznajte više u temama ispod.

Čista

Većina nutricionista tvrdi da je najbolji način da apsorbirate sve dobrobiti kave da je konzumirate u čistom obliku, odnosno bez ikakvih dodataka, kao što su šećer, mlijeko, šlag i drugo. Profesionalci i dalje tvrde da ove komponente mogu povećati kalorijski sadržaj napitka, što je jako loše za one koji žele smršavjeti.

Poznavatelji kave kažu da je čisti napitak puno ukusniji. Da biste je konzumirali u ovom obliku, samo sameljite zrna i popijte kavu odmah nakon procesa, bez dodavanja bilo čega drugog. Za one koji nisu navikli na nju, može se u početku činiti prilično teškim, ali s vremenom se naviknete na okus.

U desertima

Iako su prednosti kave uglavnom uživati ​​u formatu Pure, piće se može ubaciti u deserte. Najčešća jela uz deserte su mousse i desert od ledene kave. Samo nekoliko žlica kave u prahu uz ostale sastojke iz recepta dovoljno je da napravite ukusan desert.

Postoje složenija jela koja možete ukrasiti zrncima kave,poput pudinga, pavéa, tiramisua, affogata, između mnogih drugih ukusnih recepata pripremljenih i ukrašenih kavom. Kako biste apsorbirali maksimalne dobrobiti zrna, važno je birati prirodne sastojke kad god je to moguće.

U umacima

Kava se također može koristiti u umacima, posebno ako želite brinuti o svom zdravlje. Na crvenom mesu dobrobiti kave su velike ako se koristi u čistom obliku.

Za to morate pripremiti napitak kao da ćete ga piti, bez dodavanja dodatnih elemenata. Zatim samo dodajte šalice za kavu zajedno s ostalim elementima.

Za umake, kava se kombinira s limunom, paprom, slanim maslacem, Worcestershire umakom, između mnogih drugih. Usredotočite se na svoj ukus i dodajte sastojke po svom izboru. Samo oprezno s viškom. Upamtite da je usprkos brojnim dobrobitima kave, sve što je u velikim količinama štetno.

Štetni učinci

Čak i uz mnoge dobrobiti kave, ako se uzme u prevelikim količinama, napitak može izazvati ozbiljne štetne učinke , poput drhtanja, bolova u tijelu i nervoze, na primjer. Unos kofeina iznad 600 mg ima potencijal izazvati tjeskobu, stanja intenzivne nervoze, nesanicu i jake bolove u želucu.

S druge strane, jedna doza od 1,2 g kofeina ili više može kulminirati predoziranjem, izazivanje proljeva, napadaja, otežanog disanja,povraćanje, drhtanje i ubrzan rad srca. Vrlo je važno obratiti pozornost na količinu dnevne konzumacije i znakove koje tijelo daje, jer je svako tijelo različito od drugoga.

Tko ne bi trebao konzumirati

Iako se često konzumira u Brazil, postoje ljudi koji možda ne uživaju u blagodatima kave. Naprotiv, u nekim slučajevima napitak može izazvati nepovratne reakcije.

U skupini ljudi koji ne bi trebali piti kavu su trudnice. Kofein prisutan u tvari ima sposobnost ometanja razvoja adenozina, što je važan element za formiranje djeteta. Pretjerano konzumiranje kave može čak uzrokovati pobačaj.

Osobe s gastritisom također bi trebale izbjegavati kavu. To je zato što kofein može izazvati stimulaciju želučane sekrecije i uzrokovati ozbiljnu nelagodu u želucu. Osim toga, za one koji su osjetljivi na učinke kofeina, unos kave može poremetiti dobar san.

Dodajte ovaj napitak svojoj rutini i uživajte u svim blagodatima kave!

Ako se konzumira u čistom obliku, možete uživati ​​u svim blagodatima kave. Uostalom, što je više komponenti dodano, manje će hranjivih tvari iz pića vaše tijelo zadržati. No, kao svestrana tvar, kava se može koristiti u drugim pripravcima, kao što su primjerice deserti i umaci.

Ali budite oprezniu svakom slučaju, svakako ubacite ove moćne žitarice u svoju rutinu. Imajte na umu da su vam samo dvije ili tri šalice kave svaki dan dovoljne za dobru zaštitu zdravlja. No, ne zaboravite da usprkos svim prednostima, pretjerana konzumacija kave može nanijeti veliku štetu.

Stoga, pažljivo pratite signale svog tijela. Procijenite svoju situaciju i pokušajte upoznati svoje tijelo. Trudnicama i osobama s gastritisom ili visokom osjetljivošću na kofein ne preporučuje se uzimanje napitka. Osim ovih slučajeva, uz ravnotežu i umjerenost moći ćete uživati ​​u blagodatima kave.

Osim u kavi, klorogensku kiselinu nalazimo iu zelenom čaju, napitku koji se naširoko koristi kao pomoć kod mršavljenja. Budući da ima antioksidativno djelovanje, kiselina se bori protiv slobodnih radikala, štiteći tijelo od nekih vrsta bolesti i sprječavajući prerano starenje. U kombinaciji s kavenom kiselinom zaštita je još veća.

Kafeinska kiselina

Još jedan element zaslužan za dobrobiti kave je kavena kiselina, koja osim svoje antioksidativne i neuroprotektivne funkcije ima i anti- upalna svojstva - upalna, antiproliferativna, antibakterijska, antivirusna, antiaterosklerotična i antikancerogena. Zajedno s klorogenskom kiselinom smanjuje rizik od razvoja raka i drugih bolesti, poput Parkinsonove.

Kafeinska kiselina djeluje na središnji živčani sustav poboljšavajući rad neurotransmitera. S obzirom na to, element pomaže u promicanju nekoliko dobrobiti, kao što su smanjenje depresije, poboljšanje raspoloženja, sprječavanje nastanka Parkinsonove bolesti, smanjenje preranog starenja, među mnogim drugima.

Kahweol

Kahweol je jedan od glavnihaktivnih tvari koje se nalaze u kavi. Odgovoran je za smanjenje rizika od dijabetesa tipa 2, melanoma, multiple skleroze, bolesti srca, glavobolje, Alzheimerove bolesti, bolesti jetre, među mnogim drugima. Osim toga, zahvaljujući ovom elementu dobrobiti kave proširene su i na zaštitu osjetljivih organa, poput jetre.

Kahweol je također antioksidans koji se bori protiv slobodnih radikala, glavnih zlikovaca preuranjenog starenje, depresija, rak i dijabetes. Stoga je važno piti male doze kave dnevno kako biste osigurali zdravlje svog organizma i spriječili ozbiljne bolesti.

Kofein

Kofein je jedan od najpoznatijih sastojaka kave. Supstanca je, u biti, stimulans koji djeluje izravno na središnji živčani sustav. Prisutnošću kofeina u tijelu tijelo dobiva više raspoloženja i energije u stanjima velikih napora, kao što su tjelesne vježbe, na primjer.

Osim toga, blagodati kave mogu osjetiti i osobe koje trebaju koncentrirati se . Kako kofein djeluje na živčani sustav, element povećava sposobnost pamćenja, povećavajući potencijal koncentracije. Također poboljšava raspoloženje i smanjuje simptome depresije. Ujutro kofein ima izvrsnu učinkovitost.

Dobrobiti kave za zdravlje

Vrlo popularna među Brazilcima, znajte da kava nije samo poznato piće.Moćne mahune koje datiraju iz kolonijalnog doba donose brojne zdravstvene dobrobiti. U nastavku pogledajte glavne dobrobiti kave.

Smanjuje tjeskobu i potiče poboljšanje raspoloženja

Kava je piće koje može stimulirati tijelo ili opustiti. Sve će ovisiti o unesenoj količini i vrsti organizma svakog pojedinca. Da biste uživali u dobrobitima kave u pogledu raspoloženja i tjeskobe, na primjer, trebali biste popiti dvije do tri šalice kave dnevno.

S ovom količinom piće može smanjiti tjeskobu i stres, potičući osjećaj smirenosti i olakšanja. Osim toga, zbog svojih stimulativnih svojstava, kava djeluje na središnji živčani sustav, uravnotežujući razine glavnih neurotransmitera odgovornih za raspoloženje. Ova blagodat je izvrsna za one koji pate od depresije.

Povećava koncentraciju i pamćenje

Među brojnim blagodatima kave očituje se poboljšanje koncentracije i pamćenja. Oni koji svakodnevno konzumiraju piće imaju povećanje pamćenja, uspijevaju brže pohraniti stvari i lakše se prisjetiti nego što su uštedjeli.

Američka anketa koju je provelo Sveučilište Johns Hopkins navodi da se neke vrste sjećanja jačaju čak i 24 sati nakon ispijanja kave. Studija je također otkrila da je glavna imovina odgovorna za ovaj kapacitetkofein.

Američko istraživanje je dokazalo da je mozak sposoban zadržati pamćenje i pokazati višu razinu koncentracije u prisutnosti kofeina.

Učinkovit je u prevenciji raka

Rak je jedna od bolesti koje se ljudi najviše boje. Kako bi se izbjegla pojava ove tihe bolesti, vrlo je važno jesti hranu i piće koji imaju preventivne prednosti. Dobrobiti kave, na primjer, mogu smanjiti rizik od raka dojke, jetre i drugih dijelova tijela.

Antioksidansi prisutni u kavi bore se protiv slobodnih radikala odgovornih za razvoj ove vrste bolesti . No važno je naglasiti da konzumacija pića treba biti umjerena. Čak i zato što samo kava ne može spriječiti nijednu bolest. Neophodno je povezivati ​​zdravu hranu s konzumacijom kave.

Pomaže u smanjenju simptoma depresije

Kava je stimulativno piće, stoga su dobrobiti kave idealne za one koji pate od depresije. Umjerenim unosom napitka svaki dan možete primijetiti značajno poboljšanje raspoloženja i raspoloženja, osobito ako pijete kavu ujutro.

Harvard School of Public Health provela je istraživanje na 50.000 žena u kojem je to dokazano da uzimanje dvije do tri šalice kave dnevno smanjuje rizik od razvoja depresije do 15%. Za one koji većako imate predispoziciju za bolest ili oboljele u obitelji, važno je konzumirati malo napitka.

Učinkovita je u borbi protiv glavobolje

Jedna od dobrobiti kave je za borbu protiv glavobolja. Osim stimulirajućih svojstava, piće također ima analgetska i protuupalna svojstva koja smanjuju ne samo glavobolje, već i strašne migrene. Postoje ljudi koji imaju glavobolje koje se samo ublažavaju ispijanjem napitka.

Međutim, treba imati na umu da svako tijelo djeluje drugačije. Stoga postoje ljudi koji mogu osjetiti poboljšanje glavobolje kada ne piju kavu. Stoga budite svjesni signala svog tijela kako biste znali što je najbolje za vas.

Pomaže u procesu mršavljenja

U dijetama za mršavljenje kava se široko koristi. To je zato što napitak ima sposobnost brzog sagorijevanja masti i ubrzavanja metabolizma, što je odlično za one koji žele smršaviti.

Ove blagodati kave osigurane su zahvaljujući djelovanju kofeina koji vrši razrjeđivanje masne stanice. Osim toga, kava potiče oksidaciju lipida i aktivira simpatički živčani sustav, olakšavajući sagorijevanje masti.

Još jedna prednost kave koja olakšava smanjenje masnoće je termogeni učinak. Termogene tvari pogoduju sagorijevanju kalorija i ubrzanju metabolizma, štoako se kombinira s dobrom prehranom, tijelo vrlo brzo gubi na težini.

Pospješuje poboljšanje performansi tijekom vježbi

Oni koji prakticiraju tjelesne vježbe mogu uživati ​​u blagodatima kave. Jednoglasno, piće se smatra energetskim stimulansom koji čini tijelo aktivnijim i otpornijim. Kava povećava rad organizma, smanjuje san i osjećaj umora.

Sva ta djelovanja napitka zahvaljuju se prisutnosti kofeina, glavnog sastojka u sastavu zrna. Kofein djeluje na središnji živčani sustav tako što povećava otpornost tijekom tjelesnog napora, poboljšava budnost i koncentraciju te povećava sposobnost koncentracije. Odnosno, kava ne samo da je poznata, već i daje energiju.

Sprečava kardiovaskularne bolesti

Jedna od velikih dobrobiti kave je prevencija kardiovaskularnih bolesti. Škola javnog zdravlja na Sveučilištu Harvard (SAD) objavila je istraživanje u kojem je navedeno da samo četiri doze kave svaki dan mogu smanjiti rizik od zatajenja srca za 11%.

Zatajenje srca nastaje nesposobnošću srce za pumpanje krvi po cijelom tijelu. A ovo stanje se rješava zahvaljujući prisutnosti polifenola kave. Ove male tvari imaju funkciju borbe protiv glavnih slobodnih radikala koji uzrokuju povećanje lošeg kolesterola, srčane udare idruge kardiovaskularne bolesti.

Učinkovita je u borbi protiv zatvora

Osobe koje pate od zatvora mogu uživati ​​u blagodatima kave. Kofein prisutan u piću ima potencijal povećati proizvodnju žučnih kiselina. Uz oslobađanje žuči u crijevima, uzrokovano žučnim mjehurom, crijeva postaju labavija, zbog čega osoba češće odlazi na zahod.

Još jedno djelovanje kave je to što otpušta vrstu hormona koji stimulira veliki crijeva koji pomaže organu da obavlja intenzivnije želučane pokrete. Povećanje kontrakcija pomaže crijevu da izbaci ostatke prisutne na tom mjestu iz cijelog organizma.

Smanjuje rizik od razvoja Parkinsonove bolesti

Parkinsonovu bolest karakterizira degeneracija neurona koja kulminira u nemogućnosti motoričke kontrole, što uzrokuje drhtanje, posturalnu nestabilnost i ukočenost. Kako kava djeluje na središnji živčani sustav i izvrstan je stimulans, napitak sprječava pojavu ove teške bolesti.

Dvije šalice napitka dnevno dovoljne su za dobrobit kave. Ove moćne žitarice imaju sposobnost poboljšanja rada neurotransmitera i poboljšanja motoričke koordinacije. Već nekoliko doza dovoljno je za ublažavanje simptoma Parkinsonove bolesti i smanjenje rizika od nastanka bolesti.

Sprječava mlohavost istarenje kože

Kava je bogata kofeinom, antioksidansima, kavenom kiselinom i klorogenskom kiselinom, zaštitnim tvarima za kožu koje mogu spriječiti prerano starenje i opuštenost. Zajedno, ovi elementi štite kožu od slobodnih radikala, glavnih agresora kože koji pridonose starenju.

Da biste dobili ove dobrobiti kave, idealno je konzumirati dvije do tri šalice napitka dnevno i ne dodavati bez komponenti kao što su šećer ili mlijeko na primjer. Nutricionisti tvrde da što se više tvari doda u piće, to manje možete dobiti dobrobiti koje kava nudi. Stoga se odlučite za čistu kavu.

Regulira razinu glukoze u krvi

Kada je razina glukoze u krvi deregulirana, jedan od većih problema koji se može pojaviti je dijabetes. Da se to ne bi dogodilo neophodna je prevencija, a kava može pomoći u tom procesu.

Američka istraživanja navode da su samo dvije šalice napitka dnevno dovoljne da se usvoje dobrobiti kave i izjednači glukoza. Kava ima dvije tvari koje mogu djelovati na inzulin, a to su klorogenska kiselina i magnezij.

Zajedno, ovi antioksidansi povećavaju osjetljivost elementa inzulina, smanjujući šanse za razvoj dijabetesa tipa 2. Zato važno je svaki dan popiti malo kave.