Ogólne rozważania na temat korzyści płynących z picia kawy

Kawa jest jednym z najstarszych istniejących napojów. Potężne ziarna pojawiły się wiele wieków temu i zyskały sławę w okresie kolonialnym, stając się popularnymi w wielu brazylijskich domach. Oprócz dostarczania energii, aby stawić czoła dniu, istnieje wiele korzyści płynących z picia kawy, z których możesz korzystać.

Dzięki zaledwie dwóm filiżankom kawy dziennie możesz zapobiec poważnym chorobom, takim jak na przykład rak, a Twoje ciało będzie bardziej energiczne i chętne podczas ćwiczeń fizycznych, Twój umysł się skoncentruje, poprawi się Twój nastrój, a smutek zostanie wyeliminowany i wiele więcej.

W tym artykule odkryjesz wiele zalet kawy i dowiesz się, jak spożywać ten napój, który może być stosowany w deserach, a nawet sosach. W rzeczywistości kawa jest wszechstronną substancją, która łączy się z różnymi składnikami i jest bardzo korzystna dla zdrowia człowieka. Aby dowiedzieć się więcej o tym wspaniałym napoju, czytaj dalej.

Profil żywieniowy kawy

Korzyści płynące z picia kawy wynikają z profilu odżywczego ziaren, w skład których wchodzą: kwas chlorogenowy, kwas kofeinowy, kahweol i kofeina. Razem elementy te działają w organizmie, poprawiając funkcjonowanie wielu narządów.

Kwas chlorogenowy

Kwas chlorogenowy to aktywny składnik o właściwościach antyoksydacyjnych, hipoglikemicznych i neuroprotekcyjnych. Substancja ta działa w organizmie kontrolując ciśnienie krwi, regulując poziom cukru we krwi i kontrolując poziom cholesterolu. Dzięki temu z dobrodziejstw kawy mogą korzystać osoby cierpiące na cukrzycę.

Oprócz kawy, kwas chlorogenowy można znaleźć w zielonej herbacie, napoju, który jest szeroko stosowany, aby pomóc ludziom schudnąć. Ponieważ ma funkcję przeciwutleniającą, kwas zwalcza wolne rodniki, chroniąc organizm przed niektórymi rodzajami chorób i zapobiegając przedwczesnemu starzeniu się. W połączeniu z kwasem kofeinowym ochrona jest jeszcze większa.

Kwas kofeinowy

Kolejnym elementem odpowiedzialnym za korzyści płynące z picia kawy jest kwas kofeinowy, który oprócz funkcji antyoksydacyjnej i neuroprotekcyjnej ma również właściwości przeciwzapalne, antyproliferacyjne, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwmiażdżycowe i przeciwnowotworowe, a wraz z kwasem chlorogenowym zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory i inne choroby, np. Parkinsona.

Kwas kofeinowy działa na centralny układ nerwowy, poprawiając funkcjonowanie neuroprzekaźników, dlatego element ten pomaga promować różne korzyści, takie jak zmniejszenie depresji, poprawa nastroju, zapobieganie wystąpieniu choroby Parkinsona, zmniejszenie przedwczesnego starzenia się, wśród wielu innych.

Kahweol

Kahweol jest jednym z głównych składników aktywnych występujących w kawie i odpowiada za zmniejszenie ryzyka wystąpienia cukrzycy typu 2, czerniaka, stwardnienia rozsianego, chorób serca, bólów głowy, Alzheimera, chorób wątroby i wielu innych.

Kahweol jest również antyoksydantem, który zwalcza wolne rodniki, głównych złoczyńców przedwczesnego starzenia się, depresji, raka i cukrzycy. Dlatego ważne jest, aby pić małe dawki kawy każdego dnia, aby zapewnić zdrowie organizmu i zapobiec poważnym chorobom.

Kofeina

Kofeina jest jednym z najbardziej znanych składników kawy. Substancja ta ze swej istoty jest środkiem pobudzającym, który działa bezpośrednio na ośrodkowy układ nerwowy. Dzięki obecności kofeiny w organizmie, ciało zyskuje większą dyspozycję i energię w stanach dużego wysiłku, takich jak na przykład ćwiczenia fizyczne.

Ponadto zalety kawy mogą odczuć osoby, które muszą się skoncentrować. Ponieważ kofeina działa na układ nerwowy, pierwiastek ten zwiększa pojemność pamięci, zwiększając potencjał koncentracji. Poprawia również nastrój i zmniejsza objawy depresji. O poranku kofeina ma doskonałe działanie.

Korzyści zdrowotne wynikające z picia kawy

Bardzo popularna wśród Brazylijczyków kawa to nie tylko słynny napój. Potężne ziarna, których początki sięgają epoki kolonialnej, przynoszą niezliczone korzyści zdrowotne. Sprawdź główne zalety kawy poniżej.

Zmniejsza niepokój i sprzyja poprawie nastroju

Kawa jest napojem, który może pobudzić organizm lub go zrelaksować. Wszystko zależy od spożytej ilości i rodzaju organizmu każdego z nich. Aby cieszyć się korzyściami płynącymi z kawy w odniesieniu do nastroju i zmniejszenia niepokoju, należy na przykład wypijać dwie do trzech filiżanek kawy dziennie.

Dzięki tej ilości, napój jest w stanie zmniejszyć niepokój i stres, promując poczucie spokoju i ulgi. Ponadto, ze względu na swoje właściwości stymulujące, kawa działa na centralny układ nerwowy, równoważąc poziom głównych neuroprzekaźników odpowiedzialnych za nastrój. Ta korzyść jest świetna dla tych, którzy cierpią na depresję.

Zwiększa koncentrację i zdolność zapamiętywania

Wśród wielu korzyści z kawy, poprawa zdolności koncentracji i pamięci jest oczywista. Ci, którzy spożywają napój codziennie, mają wzrost pamięci, będąc w stanie przechowywać rzeczy szybciej i łatwiej zapamiętać to, co przechowywane.

Amerykańskie badania przeprowadzone przez Johns Hopkins University stwierdziły, że niektóre rodzaje wspomnień są wzmacniane nawet do 24 godzin po wypiciu kawy. Badanie ujawniło również, że głównym aktywnym składnikiem odpowiedzialnym za tę zdolność jest kofeina.

Amerykańskie badania udowodniły, że w obecności kofeiny mózg jest w stanie zachować pamięć i wykazuje większy poziom koncentracji.

Jest skuteczny w zapobieganiu nowotworom

Rak jest jedną z chorób najbardziej obawia się ludzi.Aby uniknąć pojawienia się tej cichej choroby, bardzo ważne jest, aby spożywać pokarmy i napoje, które przynoszą korzyści profilaktyczne.Korzyści z kawy, na przykład, są w stanie zmniejszyć ryzyko raka piersi, wątroby i innych regionów ciała.

Obecne w kawie antyoksydanty zwalczają wolne rodniki odpowiedzialne za rozwój tego typu chorób. Należy jednak podkreślić, że spożycie napoju musi być umiarkowane, ponieważ sama kawa nie jest w stanie zapobiec żadnej chorobie. Istotne jest powiązanie zdrowej żywności ze spożywaniem kawy.

Pomaga zmniejszyć objawy depresji

Kawa jest napojem pobudzającym, więc korzyści płynące z jej picia są idealne dla osób cierpiących na depresję. Pijąc ją umiarkowanie każdego dnia, można zauważyć znaczną poprawę nastroju i usposobienia, zwłaszcza jeśli pije się ją rano.

Harvard School of Public Health przeprowadziła badania z udziałem 50 tys. kobiet, w których udowodniono, że picie dwóch do trzech filiżanek kawy dziennie zmniejsza ryzyko rozwoju depresji nawet o 15 proc. Dla osób, które mają już predyspozycje do tej choroby lub mają przypadki w rodzinie, ważne jest spożywanie niewielkiej ilości tego napoju.

Jest skuteczny w zwalczaniu bólów głowy

Jedną z zalet kawy jest to, że zwalcza ona bóle głowy. Oprócz właściwości pobudzających, napój ten ma również właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne, które zmniejszają nie tylko bóle głowy, ale również straszne migreny. Są ludzie, którzy doświadczają bólów głowy, które tylko poprawiają się po spożyciu tego napoju.

Musisz jednak pamiętać, że każdy organizm działa inaczej, więc są osoby, które mogą odczuwać lepsze bóle głowy, gdy nie piją kawy. Obserwuj więc sygnały swojego organizmu, aby wiedzieć, co jest dla Ciebie najlepsze.

Wspomaga proces utraty wagi

W dietach odchudzających kawa jest szeroko stosowana, ponieważ napój ten ma zdolność szybkiego spalania tłuszczu i przyspieszania metabolizmu, co jest świetnym rozwiązaniem dla osób chcących schudnąć.

Te korzyści z kawy są zapewnione dzięki działaniu kofeiny, która rozcieńcza komórki tłuszczowe. Ponadto kawa sprzyja utlenianiu lipidów i aktywuje współczulny układ nerwowy, ułatwiając spalanie tłuszczu.

Kolejną zaletą kawy ułatwiającą redukcję tkanki tłuszczowej jest działanie termogeniczne. Substancje działające termogenicznie sprzyjają spalaniu kalorii i przyspieszeniu metabolizmu, co w połączeniu z dobrą dietą sprawia, że organizm bardzo szybko traci na wadze.

Sprzyja poprawie wydajności podczas ćwiczeń

Każdy, kto uprawia ćwiczenia fizyczne, może korzystać z dobrodziejstw kawy. Napój ten zgodnie uznawany jest za energetyczny stymulant, dzięki któremu organizm staje się bardziej aktywny i odporny. Kawa zwiększa wydajność organizmu, zmniejsza senność i uczucie zmęczenia.

Wszystkie te działania napoju wynikają z obecności kofeiny, głównego składnika ziarna.Kofeina działa na ośrodkowy układ nerwowy, zwiększając odporność podczas wysiłku fizycznego, poprawiając czujność i koncentrację, a także zwiększając zdolność do koncentracji.Innymi słowy, kawa nie jest po prostu sławny, to rzeczywiście zwiększa energię.

Zapobiega chorobom układu krążenia

Jedną z wielkich zalet kawy jest zapobieganie chorobom układu sercowo-naczyniowego. School of Public Health na Uniwersytecie Harvarda (USA) opublikowała badanie, w którym stwierdzono, że już cztery dawki kawy dziennie mogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia niewydolności serca o 11%.

Niewydolność serca jest spowodowana niezdolnością serca do pompowania krwi do całego organizmu. A ten stan jest zwalczany dzięki obecności polifenoli kawy. Te małe substancje mają funkcję zwalczania głównych wolnych rodników, które powodują wzrost złego cholesterolu, zawały serca i inne choroby układu krążenia.

Skuteczny w zwalczaniu zaparć

Ludzie, którzy cierpią na zaparcia, mogą korzystać z dobrodziejstw kawy. Kofeina obecna w napoju ma potencjał do zwiększenia produkcji kwasów żółciowych. Z uwolnieniem żółci w jelicie, spowodowanym przez pęcherzyk żółciowy, jelito staje się luźniejsze, co sprawia, że osoba częściej chodzi do łazienki.

Innym działaniem kawy, jest to, że uwalnia ona z jelita grubego rodzaj hormonu stymulującego, który pomaga temu organowi wykonywać intensywniejsze ruchy żołądka. Wzrost skurczów pomaga jelitu wyrzucić obecne tam odpady z całego organizmu.

Zmniejsza ryzyko rozwoju choroby Parkinsona

Choroba Parkinsona charakteryzuje się zwyrodnieniem neuronów, które kończy się niezdolnością do kontroli motorycznej, powodując drżenie, niestabilność postawy i sztywność. Ponieważ kawa działa na centralny układ nerwowy i jest doskonałym stymulantem, napój ten zapobiega wystąpieniu tej ciężkiej choroby.

Wystarczy kilka filiżanek kawy dziennie, aby uzyskać korzyści płynące z picia kawy. Te potężne ziarna mają zdolność do poprawy funkcjonowania neuroprzekaźników i zwiększenia koordynacji ruchowej. Wystarczy kilka dawek, aby złagodzić objawy choroby Parkinsona i zmniejszyć ryzyko pojawienia się choroby.

Zapobiega wiotczeniu i starzeniu się skóry

Kawa jest bogata w kofeinę, antyoksydanty, kwas kofeinowy i kwas chlorogenowy, które są substancjami chroniącymi skórę, zdolnymi do zapobiegania przedwczesnemu starzeniu się i wiotczeniu. Razem, elementy te chronią skórę przed wolnymi rodnikami, głównymi agresorami skóry, które przyczyniają się do starzenia.

Aby uzyskać te korzyści z kawy, idealnie jest spożywać dwie do trzech filiżanek napoju dziennie i nie dodawać do niego żadnych składników, takich jak na przykład cukier czy mleko. Dietetycy twierdzą, że im więcej substancji dodanych do napoju, tym mniej można uzyskać korzyści, które oferuje kawa. Dlatego należy zdecydować się na czystą kawę.

Reguluje poziom glukozy we krwi

Kiedy poziom glukozy we krwi jest rozregulowany, jednym z głównych problemów, które mogą się pojawić, jest cukrzyca. Aby tego uniknąć, niezbędna jest profilaktyka, a kawa może pomóc w tym procesie.

Amerykańskie badania podają, że wystarczą tylko dwie filiżanki kawy dziennie, aby uzyskać korzyści płynące z picia kawy i poziomu glukozy. Kawa posiada dwie substancje zdolne do działania na insulinę, którymi są kwas chlorogenowy i magnez.

Razem, te antyoksydanty zwiększają wrażliwość elementu insuliny, przyczyniając się do zmniejszenia szans na rozwój cukrzycy typu 2. Dlatego ważne jest, aby codziennie spożywać odrobinę kawy, ale z umiarem.

Jest korzystny dla zdrowia wątroby

Wątroba jest bardzo ważnym organem dla funkcjonowania całego organizmu człowieka, ale jest też jednym z najbardziej wrażliwych. Nadmiar fruktozy i np. alkoholu może doprowadzić ten narząd do poważnych powikłań, takich jak pojawienie się zapalenia wątroby, marskości wątroby, a nawet raka.

Aby uniknąć tych i innych problemów, możesz liczyć na korzyści płynące z picia kawy. Wypijając zaledwie trzy lub cztery filiżanki kawy dziennie, zmniejszasz nawet o 80% szanse na rozwój poważnych problemów z wątrobą. Istnieją również badania, które twierdzą, że codzienne spożywanie napoju może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka w tym regionie nawet o 40%.

Zmniejsza ryzyko przedwczesnej śmierci

Oprócz poprawy koncentracji, pamięci, usposobienia, energii i zmniejszenia ryzyka chorób, do korzyści płynących z picia kawy należy również zwiększenie długości życia. Osoby, które codziennie piją niewielkie dawki napoju, zmniejszają szanse na przedwczesną śmierć. Wynika to z obecności w kawie wielu antyoksydantów.

Fakt ten został udowodniony przez National Cancer Institute of the United States. W badaniach tej instytucji stwierdzono, że mężczyźni, którzy wypijają trzy do czterech filiżanek kawy dziennie, zyskują 10% na długości życia. Kobiety, które spożywają taką samą ilość napoju, zyskują 13% na długości życia.

Jak spożywać kawę i przeciwwskazania

Aby cieszyć się wszystkimi korzyściami płynącymi z kawy, niezwykle ważna jest wiedza na temat prawidłowego spożywania tego napoju. Ponadto ważna jest znajomość działań niepożądanych, w końcu wszystko w życiu ma swoje dobre i złe strony. Dowiedz się więcej w poniższych tematach.

Czysta

Większość dietetyków twierdzi, że najlepszym sposobem na wchłonięcie wszystkich korzyści płynących z kawy jest spożywanie jej w czystej postaci, czyli bez żadnych dodatków, takich jak cukier, mleko, bita śmietana i inne. Specjaliści twierdzą również, że te składniki mogą zwiększyć kaloryczność napoju, co jest bardzo niekorzystne dla osób, które chcą schudnąć.

Miłośnicy kawy twierdzą, że czysty napój jest znacznie smaczniejszy. Aby spożywać go w tym formacie, wystarczy zmielić ziarna i wypić kawę bezpośrednio po procesie, bez dodawania czegokolwiek innego.

W deserach

Chociaż z dobrodziejstw kawy w dużej mierze korzysta się w jej czystej postaci, napój ten można dodawać do deserów. Najpopularniejszymi daniami deserowymi są desery z musu i lodów kawowych. Wystarczy kilka łyżek kawy w proszku wraz z pozostałymi składnikami przepisu, aby stworzyć pyszny deser.

Istnieją bardziej wyszukane potrawy, które można wykorzystać do dekoracji ziaren kawy, takie jak pudding, pave, tiramisu, affogato, wśród wielu innych pysznych przepisów przygotowanych i udekorowanych kawą. Aby wchłonąć maksymalne korzyści z ziaren, ważne jest, aby wybrać naturalne składniki, gdy tylko jest to możliwe.

W sosach

Kawa może być również stosowana w sosach, zwłaszcza jeśli chcesz zadbać o swoje zdrowie.W czerwonym mięsie, korzyści z kawy są wielkie, jeśli są stosowane w czystej postaci.

W tym celu należy przygotować napój tak, jakbyśmy mieli zamiar go wypić, bez dodawania dodatkowych elementów. Następnie wystarczy dodać filiżanki kawy wraz z innymi elementami.

W przypadku sosów kawa łączy się między innymi z cytryną, pieprzem, solonym masłem, sosem angielskim. Skup się na swoich upodobaniach i dodawaj wybrane przez siebie składniki. Uważaj tylko na ich nadmiar. Pamiętaj, że mimo wielu zalet kawy, zbyt duża ilość czegokolwiek jest dla Ciebie szkodliwa.

Działania niepożądane

Nawet przy wielu korzyściach płynących z picia kawy, przyjmowany w nadmiarze napój może generować poważne skutki uboczne, takie jak na przykład drżenie, bóle ciała i nerwowość. Spożycie kofeiny powyżej 600 mg może potencjalnie powodować niepokój, silną nerwowość, bezsenność i silne bóle brzucha.

Natomiast jednorazowa dawka 1,2 g kofeiny lub nawet więcej może zakończyć się przedawkowaniem, generując biegunkę, drgawki, trudności w oddychaniu, wymioty, drżenie i wzmożone bicie serca. Bardzo ważna jest świadomość ilości dziennego spożycia i sygnałów, jakie dostarcza organizm, gdyż każdy organizm różni się od siebie.

Kto nie powinien spożywać

Chociaż powszechnie spożywane w Brazylii, są ludzie, którzy mogą nie cieszyć się korzyścią z kawy.Wręcz przeciwnie, w niektórych przypadkach napój może powodować nieodwracalne reakcje.

Do grupy osób, które nie powinny spożywać kawy należą kobiety w ciąży. Obecna w substancji kofeina ma zdolność do zakłócania rozwoju adenozyny, która jest ważnym elementem dla kształtowania się dziecka. Kawa w nadmiarze może nawet powodować poronienia.

Osoby z zapaleniem żołądka powinny również unikać kawy, ponieważ kofeina może stymulować wydzielanie żołądkowe i powodować poważny dyskomfort w żołądku. Ponadto, jeśli jesteś wrażliwy na działanie kofeiny, kawa może zakłócić dobry sen.

Dodaj napój do swojej rutyny i ciesz się wszystkimi zaletami kawy!

Jeśli jest spożywana w czystej postaci, możesz cieszyć się wszystkimi zaletami kawy. W końcu im więcej dodanych składników, tym mniej składników odżywczych z napoju zatrzyma Twój organizm. Jednak jako substancja wszechstronna, kawa może być stosowana w innych preparatach, takich jak na przykład desery i sosy.

Pamiętaj, że już dwie lub trzy filiżanki kawy dziennie wystarczą, aby zagwarantować dobrą ochronę Twojego zdrowia. Nie zapominaj jednak, że pomimo wszystkich swoich zalet, kawa spożywana w nadmiarze może być bardzo szkodliwa.

Dlatego uważnie obserwuj sygnały swojego ciała, oceniaj swoją sytuację i staraj się poznać swój organizm. Nie zaleca się picia kawy kobietom w ciąży oraz osobom z zapaleniem błony śluzowej żołądka lub dużą wrażliwością na kofeinę. Poza tymi przypadkami, zachowując równowagę i umiar będziesz mógł korzystać z dobrodziejstw kawy.