کافی کے فوائد پر عمومی تحفظات

کافی وجود میں آنے والے قدیم ترین مشروبات میں سے ایک ہے۔ طاقتور اناج کئی صدیوں پہلے ابھرے اور نوآبادیاتی دور میں مشہور ہوئے، برازیل کے بہت سے گھروں میں مقبول ہوئے۔ دن کا سامنا کرنے کے لیے آپ کو توانائی فراہم کرنے کے علاوہ، کافی کے بہت سے فوائد ہیں جن سے آپ لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

دن میں صرف دو کپ کافی کے ساتھ، آپ اپنے جسم کو کینسر جیسی سنگین بیماریوں سے بچاتے ہیں۔ مثال. اس کے علاوہ، آپ کا جسم جسمانی ورزش کے دوران زیادہ توانائی اور مزاج حاصل کرتا ہے، آپ کا دماغ زیادہ مرتکز ہوتا ہے، اداسی کو ختم کرکے آپ کا موڈ بہتر ہوتا ہے، اور بہت کچھ۔

اس متن میں، آپ کافی کے کئی فائدے دریافت کریں گے۔ مزید آپ جان لیں گے کہ مشروب کو کس طرح استعمال کیا جاتا ہے، جسے میٹھے اور چٹنی میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ درحقیقت، کافی ایک ورسٹائل مادہ ہے، جو مختلف اجزاء کے ساتھ ملتی ہے اور انسانی صحت کے لیے انتہائی فائدہ مند ہے۔ اس شاندار مشروب کے بارے میں مزید جاننے کے لیے، پڑھیں۔

کافی کا غذائیت کا پروفائل

کافی کے فوائد پھلیاں کے غذائیت کی وجہ سے موجود ہیں، جو تیزاب پر مشتمل ہوتے ہیں۔ chlorogenic، caffeic acid، kahweol اور caffeine. یہ عناصر ایک ساتھ مل کر جسم میں بہت سے اعضاء کے کام کو بہتر بناتے ہیں۔ ذیل کے عنوانات میں ان میں سے ہر ایک کی کارکردگی کو چیک کریں۔

کلوروجینک ایسڈ

کلوروجینک ایسڈ ایک فعال ہے جو پیش کرتا ہےدن، لیکن معتدل طریقے سے۔

یہ جگر کی صحت کے لیے فائدہ مند ہے

جگر پورے انسانی جسم کے کام کاج کے لیے ایک بہت اہم عضو ہے، لیکن یہ ایک سب سے زیادہ حساس میں سے. مثال کے طور پر ضرورت سے زیادہ فرکٹوز اور الکحل عضو کو سنگین پیچیدگیوں کی طرف لے جا سکتا ہے، جیسے ہیپاٹائٹس، سروسس اور یہاں تک کہ کینسر بھی۔

ان اور دیگر مسائل سے بچنے کے لیے، آپ کافی کے فوائد پر اعتماد کر سکتے ہیں۔ دن میں صرف تین یا چار کپ کافی کے ساتھ، آپ جگر کے بڑے مسائل پیدا ہونے کے امکانات کو 80 فیصد تک کم کر دیتے ہیں۔ ایسے مطالعات ہیں جن میں دعویٰ کیا گیا ہے کہ مشروبات کا روزانہ استعمال اس خطے میں کینسر کے خطرے کو 40% تک کم کر سکتا ہے۔

قبل از وقت موت کا خطرہ کم کرتا ہے

ارتکاز میں بہتری کے علاوہ یادداشت، طبیعت، توانائی اور بیماریوں کا خطرہ کم کرنا، کافی کے فوائد میں متوقع عمر میں اضافہ بھی شامل ہے۔ جو لوگ روزانہ اس مشروب کی تھوڑی مقدار لیتے ہیں ان کی قبل از وقت موت کے امکانات کم ہوجاتے ہیں۔ یہ کافی میں بہت سے اینٹی آکسیڈنٹس کی موجودگی کی وجہ سے ہے۔

اس حقیقت کو ریاستہائے متحدہ کے نیشنل کینسر انسٹی ٹیوٹ نے ثابت کیا ہے۔ ادارے کی تحقیق میں بتایا گیا کہ جو مرد روزانہ تین سے چار کپ کافی پیتے ہیں ان کی متوقع عمر کا 10 فیصد بڑھ جاتا ہے۔ ایک ہی مقدار میں مشروبات پینے والی خواتین کی متوقع عمر 13 فیصد بڑھ جاتی ہے۔

استعمال کرنے کا طریقہکافی اور تضادات

کافی کے تمام فوائد سے لطف اندوز ہونے کے لیے، یہ انتہائی ضروری ہے کہ آپ جان لیں کہ مشروبات کو صحیح طریقے سے کیسے پیا جائے۔ اس کے علاوہ منفی اثرات کو جاننا بھی ضروری ہے، آخر زندگی میں ہر چیز کے اچھے اور برے پہلو ہوتے ہیں۔ ذیل کے عنوانات میں مزید جانیں۔

خالص

زیادہ تر غذائیت کے ماہرین کا دعویٰ ہے کہ کافی کے تمام فوائد کو جذب کرنے کا بہترین طریقہ اسے اس کی خالص شکل میں استعمال کرنا ہے، یعنی بغیر کسی اضافی کے، جیسے چینی، دودھ، کوڑے ہوئے کریم اور دیگر۔ پیشہ ور افراد اب بھی دعویٰ کرتے ہیں کہ یہ اجزاء مشروبات کی کیلوریز میں اضافہ کر سکتے ہیں، جو وزن کم کرنے کے خواہشمند افراد کے لیے بہت برا ہے۔

کافی کے ماہروں کا کہنا ہے کہ خالص مشروب زیادہ لذیذ ہوتا ہے۔ اس فارمیٹ میں استعمال کرنے کے لیے، صرف پھلیاں پیس لیں اور اس عمل کے فوراً بعد کافی پی لیں، بغیر کسی اور چیز کے۔ جو لوگ اس کے عادی نہیں ہیں، ان کے لیے پہلے تو یہ کافی مشکل محسوس ہو سکتا ہے، لیکن وقت کے ساتھ ساتھ آپ ذائقہ کے عادی ہو جاتے ہیں۔

میٹھے میں

اگرچہ کافی کے فوائد زیادہ تر ہوتے ہیں۔ خالص شکل میں لطف اندوز، مشروبات ڈیسرٹ میں ڈالا جا سکتا ہے. میٹھے کے ساتھ سب سے عام پکوان موس اور آئسڈ کافی میٹھی ہیں۔ مزیدار میٹھا بنانے کے لیے صرف چند چمچ کافی پاؤڈر کے ساتھ ترکیب میں موجود دیگر اجزاء کافی ہیں۔

اس سے بھی زیادہ وسیع ڈشز ہیں جنہیں سجانے کے لیے آپ کافی کی پھلیاں استعمال کر سکتے ہیں،جیسے کھیر، پاوے، تیرامیسو، افوگاٹو، کافی سے تیار اور سجای جانے والی بہت سی مزیدار ترکیبوں کے علاوہ۔ پھلیاں کے زیادہ سے زیادہ فوائد کو جذب کرنے کے لیے، جب بھی ممکن ہو قدرتی اجزاء کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔

چٹنیوں میں

کافی کو چٹنیوں میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ اپنی غذا کا خیال رکھنا چاہتے ہیں۔ صحت سرخ گوشت پر، کافی کے فوائد بہت زیادہ ہیں، اگر اسے خالص شکل میں استعمال کیا جائے۔

اس کے لیے، آپ کو مشروب کو اس طرح تیار کرنا چاہیے جیسے آپ اسے پینے جارہے ہیں، بغیر کسی اضافی عناصر کے۔ اس کے بعد دیگر عناصر کے ساتھ کافی کے کپ بھی شامل کریں۔

چٹنیوں کے لیے، کافی میں لیموں، کالی مرچ، نمکین مکھن، ورسیسٹر شائر ساس، اور بہت سے دوسرے کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ اپنے ذوق پر توجہ دیں اور اپنی پسند کے اجزاء شامل کریں۔ بس ضرورت سے زیادہ محتاط رہیں۔ یاد رکھیں کہ کافی کے بہت سے فوائد کے باوجود، ہر چیز زیادہ مقدار میں نقصان دہ ہے۔

منفی اثرات

کافی کے بہت سے فوائد کے باوجود، اگر اس کا زیادہ استعمال کیا جائے تو یہ مشروب سنگین منفی اثرات کا سبب بن سکتا ہے۔ ، جیسے تھرتھراہٹ، جسم میں درد اور گھبراہٹ، مثال کے طور پر۔ 600 ملی گرام سے زیادہ کیفین کا استعمال اضطراب، شدید گھبراہٹ، بے خوابی اور پیٹ میں شدید درد کا باعث بننے کی صلاحیت رکھتا ہے۔

دوسری طرف، 1.2 جی کیفین کی ایک خوراک یا اس سے بھی زیادہ خوراک زیادہ مقدار میں لے سکتی ہے، اسہال، دورے، سانس لینے میں دشواری،قے، جھٹکے اور دل کی دھڑکن میں اضافہ۔ روزانہ کی کھپت کی مقدار اور جسم کی طرف سے فراہم کردہ علامات پر توجہ دینا انتہائی ضروری ہے، کیونکہ ہر ایک جسم دوسرے سے مختلف ہوتا ہے۔

کس کو نہیں استعمال کرنا چاہیے

اگرچہ بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ برازیل، ایسے لوگ ہیں جو کافی کے فوائد سے لطف اندوز نہیں ہوسکتے ہیں۔ اس کے برعکس، بعض صورتوں میں، مشروب ناقابل واپسی رد عمل کا سبب بن سکتا ہے۔

لوگوں کے گروپ میں جن کو کافی نہیں پینا چاہیے ان میں حاملہ خواتین بھی شامل ہیں۔ مادے میں موجود کیفین ایڈینوسین کی نشوونما میں مداخلت کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے جو کہ بچے کی تشکیل کے لیے ایک اہم عنصر ہے۔ ضرورت سے زیادہ کافی اسقاط حمل کا سبب بھی بن سکتی ہے۔

گیسٹرائٹس کے شکار افراد کو بھی کافی پینے سے گریز کرنا چاہیے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ کیفین گیسٹرک رطوبت کی تحریک پیدا کر سکتی ہے اور معدے میں شدید تکلیف کا باعث بن سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، ان لوگوں کے لیے جو کیفین کے اثرات سے حساس ہیں، کافی کا استعمال اچھی نیند میں خلل ڈال سکتا ہے۔

اس مشروب کو اپنے معمولات میں شامل کریں اور کافی کے تمام فوائد سے لطف اندوز ہوں!

اگر اس کی خالص شکل میں استعمال کی جائے تو آپ کافی کے تمام فوائد سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ بہر حال، جتنے زیادہ اجزاء شامل کیے جائیں گے، آپ کے جسم میں مشروبات سے کم غذائی اجزاء برقرار رہیں گے۔ تاہم، ایک ورسٹائل مادہ کے طور پر، کافی کو دیگر تیاریوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ میٹھے اور چٹنی، مثال کے طور پر۔

لیکن محتاط رہیںبہرحال، ان طاقتور اناج کو اپنے معمولات میں ضرور شامل کریں۔ یاد رکھیں کہ روزانہ صرف دو یا تین کپ کافی آپ کے لیے اچھی صحت کے تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے کافی ہے۔ تاہم، یہ نہ بھولیں کہ تمام فوائد کے باوجود، اگر کافی کا زیادہ استعمال کیا جائے تو کافی نقصان پہنچ سکتا ہے۔

لہذا، اپنے جسم کے اشاروں پر نظر رکھیں۔ اپنی حالت کا اندازہ لگائیں اور اپنے جسم کو جاننے کی کوشش کریں۔ حاملہ خواتین اور گیسٹرائٹس کے شکار یا کیفین کے لیے زیادہ حساسیت والے افراد کے لیے یہ مشروب پینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ ان صورتوں کے علاوہ، توازن اور اعتدال کے ساتھ آپ کافی کے فوائد سے لطف اندوز ہو سکیں گے۔

اینٹی آکسیڈینٹ، ہائپوگلیسیمک اور نیورو پروٹیکٹو خصوصیات۔ اس کے پیش نظر یہ مادہ جسم میں بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے، خون میں گلوکوز کو کنٹرول کرنے اور کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے کا کام کرتا ہے۔ اس کی بدولت، کافی کے فوائد سے وہ لوگ لطف اندوز ہو سکتے ہیں جو ذیابیطس میں مبتلا ہیں۔

کافی کے علاوہ سبز چائے میں کلوروجینک ایسڈ پایا جا سکتا ہے، یہ ایک ایسا مشروب ہے جو وزن کم کرنے میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ چونکہ اس میں اینٹی آکسیڈینٹ کا کام ہوتا ہے، تیزاب فری ریڈیکلز سے لڑتا ہے، جسم کو بعض قسم کی بیماریوں سے بچاتا ہے اور قبل از وقت عمر بڑھنے سے روکتا ہے۔ کیفیک ایسڈ کے ساتھ مل کر، تحفظ اور بھی زیادہ ہوتا ہے۔

کیفیک ایسڈ

کافی کے فوائد کے لیے ذمہ دار ایک اور عنصر کیفیک ایسڈ ہے، جو اپنے اینٹی آکسیڈینٹ اور نیورو پروٹیکٹو فنکشن کے علاوہ، اینٹی آکسیڈنٹ اور نیورو پروٹیکٹو فنکشن بھی رکھتا ہے۔ سوزش کی خصوصیات - سوزش، antiproliferative، antibacterial، antiviral، antiatherosclerotic اور anticancer. کلوروجینک ایسڈ کے ساتھ مل کر، یہ کینسر اور پارکنسنز جیسی دیگر بیماریوں کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

کیفیک ایسڈ نیورو ٹرانسمیٹر کے کام کو بہتر بنا کر مرکزی اعصابی نظام پر کام کرتا ہے۔ اس کے پیش نظر یہ عنصر کئی فوائد کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے، جیسے کہ ڈپریشن کو کم کرنا، موڈ کو بہتر کرنا، پارکنسنز کی بیماری کے آغاز کو روکنا، قبل از وقت بڑھاپے کو کم کرنا، اور بہت سے دوسرے کے علاوہ۔

Kahweol

Kahweol اہم میں سے ایک ہے۔کافی میں پائے جانے والے فعال۔ وہ ٹائپ 2 ذیابیطس، میلانوما، ایک سے زیادہ سکلیروسیس، دل کی بیماری، سر درد، الزائمر، جگر کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے کے لیے ذمہ دار ہے۔ اس کے علاوہ، یہ اس عنصر کی بدولت ہے کہ کافی کے فوائد جگر جیسے حساس اعضاء کے تحفظ تک بڑھتے ہیں۔

کاہول ایک اینٹی آکسیڈنٹ بھی ہے، جو آزاد ریڈیکلز سے لڑتا ہے، جو کہ قبل از وقت پیدائش کے اہم ولن ہیں۔ بڑھاپے، ڈپریشن، کینسر اور ذیابیطس۔ لہذا، آپ کے جسم کی صحت کو یقینی بنانے اور سنگین بیماریوں سے بچنے کے لیے روزانہ کافی کی تھوڑی مقدار میں پینا ضروری ہے۔

کیفین

کیفین کافی میں سب سے مشہور اجزاء میں سے ایک ہے۔ مادہ، جوہر میں، ایک محرک ہے جو مرکزی اعصابی نظام پر براہ راست کام کرتا ہے۔ جسم میں کیفین کی موجودگی کے ساتھ، جسم بڑی محنت کی حالتوں میں زیادہ مزاج اور توانائی حاصل کرتا ہے، مثال کے طور پر، جسمانی ورزش۔ توجہ مرکوز کرنے کے لئے چونکہ کیفین اعصابی نظام پر کام کرتا ہے، یہ عنصر یادداشت کی صلاحیت کو بڑھاتا ہے، ارتکاز کی صلاحیت کو بڑھاتا ہے۔ یہ موڈ کو بھی بہتر بناتا ہے اور ڈپریشن کی علامات کو کم کرتا ہے۔ صبح کے وقت کیفین بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہے۔

صحت کے لیے کافی کے فوائد

برازیل کے لوگوں میں بہت مقبول، جان لیں کہ کافی صرف ایک مشہور مشروب نہیں ہے۔نوآبادیاتی دور سے تعلق رکھنے والی طاقتور پھلیاں، صحت کے بے شمار فوائد لاتی ہیں۔ کافی کے اہم فوائد ذیل میں دیکھیں۔

اضطراب کو کم کرتا ہے اور مزاج میں بہتری کو فروغ دیتا ہے

کافی ایک ایسا مشروب ہے جو جسم کو متحرک یا آرام دے سکتا ہے۔ ہر چیز کا انحصار اناج کی مقدار اور ہر ایک کے جاندار کی قسم پر ہوگا۔ موڈ اور اضطراب کے لحاظ سے کافی کے فوائد سے لطف اندوز ہونے کے لیے، مثال کے طور پر، آپ کو روزانہ دو سے تین کپ کافی پینا چاہیے۔

اس مقدار کے ساتھ، یہ مشروب اضطراب اور تناؤ کو کم کرنے کے قابل ہے، احساس کو فروغ دیتا ہے۔ سکون اور راحت کی. اس کے علاوہ، اپنی محرک خصوصیات کی وجہ سے، کافی مرکزی اعصابی نظام پر کام کرتی ہے، جو موڈ کے لیے ذمہ دار مرکزی نیورو ٹرانسمیٹر کی سطح کو متوازن کرتی ہے۔ یہ فائدہ ڈپریشن میں مبتلا افراد کے لیے بہت اچھا ہے۔

یہ ارتکاز اور یادداشت کو بڑھاتا ہے

کافی کے بہت سے فوائد میں سے، حراستی اور یادداشت میں بہتری واضح ہے۔ جو لوگ روزانہ مشروبات پیتے ہیں ان کی یادداشت میں اضافہ ہوتا ہے، وہ چیزوں کو ذخیرہ کرنے کا انتظام کرتے ہیں اور وہ محفوظ کرنے سے کہیں زیادہ آسانی سے یاد رکھتے ہیں۔

جان ہاپکنز یونیورسٹی کے ایک امریکی سروے میں بتایا گیا ہے کہ کچھ قسم کی یادداشتیں بھی مضبوط ہوتی ہیں۔ کافی پینے کے گھنٹے بعد۔ مطالعہ نے یہ بھی انکشاف کیا کہ اس صلاحیت کے لئے ذمہ دار اہم اثاثہ ہےکیفین۔

3 کینسر لوگوں کو سب سے زیادہ خوف زدہ بیماریوں میں سے ایک ہے۔ اس خاموش بیماری کے ظہور سے بچنے کے لیے ایسی غذائیں اور مشروبات کھانا بہت ضروری ہے جو روک تھام کے فوائد لاتے ہیں۔ مثال کے طور پر کافی کے فوائد چھاتی، جگر اور جسم کے دیگر علاقوں میں کینسر کے خطرے کو کم کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔

کافی میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اس قسم کی نشوونما کے لیے ذمہ دار فری ریڈیکلز سے لڑتے ہیں۔ بیماری کی. لیکن اس بات پر زور دینا ضروری ہے کہ مشروب کا استعمال اعتدال پسند ہو۔ یہاں تک کہ، صرف کافی کسی بیماری کو روکنے کے قابل نہیں ہے. کافی کے استعمال کے ساتھ صحت مند غذاؤں کو جوڑنا ضروری ہے۔

یہ ڈپریشن کی علامات کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے

کافی ایک محرک مشروب ہے، اس لیے کافی کے فوائد ڈپریشن میں مبتلا افراد کے لیے بہترین ہیں۔ روزانہ اعتدال سے مشروب پینے سے، آپ مزاج اور طبیعت میں نمایاں بہتری دیکھ سکتے ہیں، خاص طور پر اگر آپ صبح کافی پیتے ہیں۔

ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ نے 50,000 خواتین کا سروے کیا جس میں یہ ثابت ہوا۔ کہ روزانہ دو سے تین کپ کافی پینے سے ڈپریشن کا خطرہ 15 فیصد تک کم ہوجاتا ہے۔ ان لوگوں کے لیے جو پہلے سے ہی ہیں۔اگر آپ کو بیماری کا خطرہ ہے یا خاندان میں کیسز ہیں، تو یہ ضروری ہے کہ آپ تھوڑا سا مشروب پی لیں۔

یہ سر درد سے لڑنے میں کارآمد ہے

کافی کے فوائد میں سے ایک ہے سر درد سے لڑنے کے لئے. محرک خواص کے علاوہ اس مشروب میں ینالجیسک اور اینٹی سوزش خصوصیات بھی ہیں جو نہ صرف سر درد کو کم کرتی ہیں بلکہ خوفناک درد شقیقہ کو بھی کم کرتی ہیں۔ ایسے لوگ ہیں جو سر درد کا تجربہ کرتے ہیں جو صرف مشروب پینے سے ہی بہتر ہو جاتے ہیں۔

تاہم، یہ بات ذہن میں رکھنی چاہیے کہ ہر جسم مختلف طریقے سے کام کرتا ہے۔ لہذا، ایسے لوگ ہیں جو کافی نہیں پیتے ہیں جب سر درد میں بہتری کا تجربہ کرسکتے ہیں. اس لیے اپنے جسم کے اشاروں سے آگاہ رہیں کہ آپ کے لیے کیا بہتر ہے۔

وزن کم کرنے کے عمل میں مدد کرتا ہے

وزن کم کرنے والی غذا میں کافی کا استعمال بڑے پیمانے پر کیا جاتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ اس مشروب میں چربی کو جلدی جلانے اور میٹابولزم کو تیز کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے، جو وزن کم کرنے کے خواہشمند افراد کے لیے بہت اچھا ہے۔

کافی کے یہ فوائد کیفین کے عمل کی وجہ سے فراہم کیے گئے ہیں جو کہ وزن کم کرنے کا کام کرتا ہے۔ چربی کے خلیات. اس کے علاوہ، کافی لپڈ آکسیڈیشن کو فروغ دیتی ہے اور ہمدرد اعصابی نظام کو فعال کرتی ہے، جس سے چربی جلانے میں آسانی ہوتی ہے۔

کافی کا ایک اور فائدہ جو چربی کو کم کرنے میں سہولت فراہم کرتا ہے وہ ہے تھرموجینک اثر۔ تھرموجینک ایکٹیوٹس کیلوریز کو جلانے اور میٹابولزم کو تیز کرنے کے حق میں ہیں، جواگر اچھی خوراک کے ساتھ ملایا جائے تو جسم بہت جلد وزن کم کرتا ہے۔

ورزش کے دوران کارکردگی میں بہتری کو فروغ دیتا ہے

جو لوگ جسمانی ورزش کرتے ہیں وہ کافی کے فوائد سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ متفقہ طور پر، مشروب کو توانائی کا محرک سمجھا جاتا ہے جو جسم کو زیادہ فعال اور مزاحم بناتا ہے۔ کافی جسم کی کارکردگی کو بڑھاتی ہے، نیند کو کم کرتی ہے اور تھکاوٹ کا احساس کم کرتی ہے۔

پینے کی یہ تمام حرکتیں کیفین کی موجودگی کی وجہ سے ہوتی ہیں، جو کہ اناج پر مشتمل اہم جز ہے۔ کیفین مرکزی اعصابی نظام پر جسمانی مشقت کے دوران مزاحمت میں اضافہ، ہوشیاری اور ارتکاز کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ توجہ مرکوز کرنے کی صلاحیت کو بڑھا کر کام کرتا ہے۔ یعنی، کافی صرف مشہور ہی نہیں، درحقیقت یہ توانائی کو بڑھاتی ہے۔

دل کی بیماریوں سے بچاتی ہے

کافی کے عظیم فوائد میں سے ایک دل کی بیماریوں سے بچاؤ ہے۔ ہارورڈ یونیورسٹی (USA) کے سکول آف پبلک ہیلتھ نے ایک تحقیق شائع کی ہے جس میں کہا گیا ہے کہ روزانہ کافی کی صرف چار خوراکیں دل کی خرابی کے خطرے کو 11 فیصد تک کم کرتی ہیں۔

دل کی ناکامی اس وقت ہوتی ہے۔ دل پورے جسم میں خون پمپ کرتا ہے۔ اور یہ حالت کافی پولیفینول کی موجودگی کی بدولت لڑی جاتی ہے۔ یہ چھوٹے مادے اہم فری ریڈیکلز کا مقابلہ کرنے کا کام کرتے ہیں جو خراب کولیسٹرول، ہارٹ اٹیک اوردل کی دیگر بیماریاں۔

یہ قبض سے لڑنے میں موثر ہے

قبض کے شکار افراد کافی کے فوائد سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ مشروب میں موجود کیفین بائل ایسڈ کی پیداوار کو بڑھانے کی صلاحیت رکھتی ہے۔ پتتاشی کی وجہ سے آنت میں بائل کے اخراج کے ساتھ، آنت ڈھیلی ہو جاتی ہے، جس سے انسان زیادہ باتھ روم جاتا ہے۔

کافی کا ایک اور عمل یہ ہے کہ یہ ایک قسم کا ہارمون خارج کرتا ہے جو کہ بڑے جسم کو متحرک کرتا ہے۔ آنت جو عضو کو زیادہ شدید گیسٹرک حرکات کرنے میں مدد کرتی ہے۔ سنکچن میں اضافہ آنت کو اس جگہ پر موجود باقیات کو پورے جاندار سے باہر پھینکنے میں مدد کرتا ہے۔

پارکنسنز کی بیماری پیدا ہونے کے خطرے کو کم کرتا ہے

پارکنسن کی بیماری نیورونز کے انحطاط کی خصوصیت ہے جو اختتام پذیر ہوتی ہے۔ موٹر کنٹرول کی ناکامی میں، جھٹکے، کرنسی کی عدم استحکام اور سختی کا باعث بنتا ہے. چونکہ کافی مرکزی اعصابی نظام پر کام کرتی ہے اور ایک بہترین محرک ہے، اس لیے مشروب اس شدید بیماری کو ظاہر ہونے سے روکتا ہے۔

روزانہ دو کپ مشروبات کافی کے فوائد حاصل کرنے کے لیے کافی ہیں۔ یہ طاقتور اناج نیورو ٹرانسمیٹر کے کام کو بہتر بنانے اور موٹر کوآرڈینیشن کو بہتر بنانے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ پارکنسنز کی بیماری کی علامات کو کم کرنے اور بیماری کے شروع ہونے کے خطرات کو کم کرنے کے لیے چند خوراکیں پہلے سے ہی کافی ہیں۔

کمزوری اورجلد کی عمر بڑھنے

کافی کیفین، اینٹی آکسیڈنٹس، کیفیک ایسڈ اور کلوروجینک ایسڈ سے بھرپور ہوتی ہے، جو جلد کے لیے حفاظتی مادے ہیں، جو قبل از وقت بڑھاپے اور جھلنے کو روکنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ یہ عناصر ایک ساتھ مل کر جلد کو آزاد ریڈیکلز سے بچاتے ہیں، جو کہ جلد کو بڑھاپے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں مثال کے طور پر کوئی اجزاء جیسے چینی یا دودھ نہیں۔ ماہرین غذائیت کا دعویٰ ہے کہ مشروبات میں جتنے زیادہ مادے شامل کیے جائیں گے، اتنے ہی کم آپ کو کافی کے فوائد حاصل ہوں گے۔ لہذا، خالص کافی کا انتخاب کریں۔

خون میں گلوکوز کی سطح کو منظم کرتا ہے

جب خون میں گلوکوز کی سطح کو کنٹرول نہیں کیا جاتا ہے، تو ایک بڑا مسئلہ جو پیدا ہوسکتا ہے وہ ذیابیطس ہے۔ ایسا نہ ہونے کے لیے، روک تھام ضروری ہے اور کافی اس عمل میں مدد کر سکتی ہے۔

امریکی مطالعات میں بتایا گیا ہے کہ روزانہ صرف دو کپ مشروب کافی کے فوائد حاصل کرنے اور گلوکوز کو لیول کرنے کے لیے کافی ہے۔ کافی میں دو مادے ہوتے ہیں جو انسولین پر کام کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں، جو کہ کلوروجینک ایسڈ اور میگنیشیم ہیں۔

ایک ساتھ مل کر، یہ اینٹی آکسیڈنٹس انسولین کے عنصر کی حساسیت کو بڑھاتے ہیں، جس سے ٹائپ 2 ذیابیطس ہونے کے امکانات کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ ہر روز تھوڑی سی کافی پینا ضروری ہے۔