د اوړو له ګټو خبر یاست؟

غوز د خوړلو لپاره یو له صحي حبوباتو څخه شمیرل کیږي ، ځکه چې دا د ګلوټین څخه پاک دي او د انټي اکسیډنټ ، فایبر ، ویټامینونو او منرالونو سرچینې سره بډایه دي. کوم چې یو بشپړ غذا چمتو کوي، د کاربوهایډریټ او پروټینونو مقدار څخه مننه چې دا کولی شي یوازې په یوه خواړه کې وړاندیز وکړي.

د یو صحي خوړو سربیره، غوړ په مختلفو ډولونو کې کارول کیدی شي، حتی د چا لپاره. شکره هو، دا ځانګړتیاوې لري چې په وینه کې د شکر او کولیسټرول تنظیم کولو کې مرسته کوي. د یو لړ کولمو او فزیولوژیکي ستونزو د مخنیوي سربیره.

دا ډاډه ده چې تاسو دمخه د خپل ژوند په یو وخت کې دا حبوبات خوړلي دي. همدا اوس د دې د تاریخ، ملکیتونو او ګټو په اړه معلومات ترلاسه کړئ ترڅو تاسو په خپل رژیم کې د دې شاملولو له لاسه مه ورکوئ!

د اوټس په اړه نور پوهیدل

اوټس یو ډیر مشهور خواړه دي چې په مختلفو خواړو او ترکیبونو کې شتون لري. له همدې امله ، دا خورا مهم دي چې دا حبوبات وپیژنئ ترڅو تاسو پوه شئ چې تاسو څه مصرف کوئ. لوستلو ته دوام ورکړئ ترڅو د دې اصلي ، ملکیت او ډولونه وپلورل شي!

د اوټ اصلیت او ځانګړتیاوې

د دې ساینسي نوم ایوینا سیټیوا دی ، د لوړ مقاومت له امله دا یو له لومړیو بوټو څخه و. د انسانانو لخوا کورنی وي. ستاسو د پلار نيکمرغه نبات په کې وده وکړهد اوټس په اړه نور معلومات

ځینې مهم معلومات شتون لري چې تاسو باید په خپل ورځني مصرف کې د غوړیو اضافه کولو دمخه په پام کې ونیسئ. په لاندې لوستلو کې د اوړو د خوړلو لارې چارې، ورځني سپارښتنې او متضادات په لاندې لوستلو کې ومومئ.

د اوړو خوړلو لارې

ځکه چې د اوړو څو ډوله شتون لري، نو دا ممکنه شوې ده دا خواړه په څو ممکنه لارو وخورئ لکه: د میوو سره، دلیا، مستۍ او د هغې حبوبات لاهم د ډوډۍ، پیاز، کیک او پینکیکونو په چمتو کولو کې اضافه کیدی شي. په مختلفو ترکیبونو کې د دې کارولو ګټه هغه څه دي چې دا حبوبات خورا ځانګړي کوي.

په دې توګه، تاسو به د ګلوټین څخه پاک او خورا مغذي خواړه وخورئ، په دې توګه د ټولو هغو ګټو څخه ګټه پورته کړئ چې الوګان وړاندیز کوي.

ورځنۍ سپارښتنه

سره له دې چې د ورځني مصرف لپاره خورا وړاندیز شوي خواړه دي، دا اړینه ده چې په ورځ کې د 30 ګرامو وړاندیز شوي مقدار ته درناوی وکړئ، دا چې تاسو کولی شئ په ورځ کې په اوسط ډول 3 چمچ وخورئ. په هرصورت، دا ممکنه ده چې دا اندازه ستاسو د رژیم او ستاسو د بدن سره توپیر ولري، نو دا مهمه ده چې د تغذیه کونکي څخه لارښوونه وغواړئ چې هر نوي خواړه ستاسو په رژیم کې اضافه کړي.

څنګه. غوره غوړي غوره کړئ

کوم ځانګړي معیارونه شتون نلري چې دا وټاکي چې یو ډول غوړ له بل څخه غوره دی، ځکه چې هر ډول موخې لري اود کارولو مختلفې لارې. دا د یادولو وړ ده چې داسې ډولونه شتون لري چې ډیر فایبر لري، نور هغه ډولونه چې ډیر غذايي مواد لري، لکه د اوټ بران یا د اوړو اوړه، په ترتیب سره. د لارې له لارې چې تاسو غواړئ غوړ وخورئ. که تاسو غواړئ دا د میوو سره وخورئ، د بیلګې په توګه، نو غوره ډول به یې رول شوي اوټ وي.

د اوټ مخنیوی او احتمالي اړخیزې اغیزې

که څه هم غوړ ګلوټین نلري، دا اړینه ده. پروسس شوي اوړو ته پاملرنه وکړئ، ځکه چې دا د غنمو د نورو مشتقاتو سره ککړ کیدی شي، د سیلیک ناروغۍ ناروغانو لپاره خطر وي.

یو بل ماده چې په اوړو کې شتون لري او تاسو باید د پام وړ پاملرنه وکړئ هغه دي purines . دا ماده زموږ په بدن کې په یوریک اسید بدلیږي چې کولی شي په وینه کې د دې اسید کچه لوړه کړي او ستاسو په روغتیا منفي اغیزه وکړي. په ځانګړې توګه د هغو خلکو په حالت کې چې ګوتې لري.

همدارنګه په یاد ولرئ چې اویا کولی شي د معدې ستونزې رامینځته کړي کله چې ډیر مصرف شي. سربیره پردې، دا د لوړ کالوري محتوياتو لرونکي خواړه ګڼل کیږي، کوم چې کولی شي د وزن زیاتوالي لامل شي.

د اوړو له ټولو ګټو څخه خوند واخلئ!

لکه څنګه چې لیدل کیږي، اوټ یو لړ ګټې وړاندې کوي چې ستاسو د فزیکي او احساساتي روغتیا تنظیم کولو توان لري، د ژوند ښه کیفیت وړويژوند د هغو کسانو لپاره چې دا یې مصرفوي. په هرصورت، د دوی څخه د ګټې اخیستنې لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د ورځني مصرف په اړه ځینې سپارښتنې تعقیب کړئ او د مخنیوی په اړه خبرتیا ولرئ.

په دې حالت کې، کله چې تاسو په خپل رژیم کې یو څه نوي خواړه اضافه کړئ، دا مشوره ورکول کیږي. که تاسو د تغذیه پوه څخه لارښوونه وغواړئ. دا مسلکی به وکولی شي ستاسو د رژیم سره تطابق وکړي ترڅو د غوړیو ګټې اعظمي کړي پرته له دې چې خطر پریږدي چې دا به په تاسو باندې منفي اغیزه وکړي.

غوس یو غلې دانې دي چې تضمین کولی شي د متوازن رژیم له لارې ستاسو فزیکي او رواني روغتیا، چې په پایله کې به ستاسو د ژوند کیفیت هم ښه کړي!

په لاتین امریکا کې دا د استعمارګرانو سره ښکاري چې په عمده توګه د خوراکي توکو په توګه کارول کیږي. په هرصورت، د غنمو د تولید لپاره کرنه یوازې په 1960 کې ګړندۍ شوه، په ځانګړې توګه د سویابین په فصلونو کې.

د دې اصلي ځانګړتیاوې د پروټینونو، اړینو منرالونو، ویټامینونو او کاربوهایډریټ لوړ غلظت پورې اړه لري، سربیره پردې چې د دې لپاره خورا ښه سرچینه ګڼل کیږي. فایبر اوس مهال د دې د مصرف په اړه ډیرې څیړنې شتون لري چې د هغې مختلف روغتیایی ګټې ثابتوي لکه: د کولیسټرول او د وینې شکر کنټرولوي، د بیلګې په توګه. دا وخورئ، د ډیری غذايي موادو شتون له امله چې د روغتیا ساتنه او ښه والی کې مرسته کوي. اصلي ګټې یې دا دي:

- د شکر کچه تنظیموي؛

- خراب کولیسټرول کموي؛

- د زړه د ناروغیو مخه نیسي؛

- د کولمو سرطان مخنیوی کوي ؛

- د وزن په کمولو کې مرسته کوي؛

- د وینې فشار کنټرولوي.

او نورې ډیرې ګټې، البته، تاسو باید د دوی مصرف په ځانګړې توګه د مقدار په اړه پوه شئ. . ښه، دا حقیقت چې دا د فایبر لوړ غلظت لري کولی شي ستاسو د کولمو فعالیت اغیزه وکړي اود غذايي موادو د جذب مخه نيسي.

اوټ د څه لپاره ښه دی؟

ځکه چې دا یوه غله ده چې په مختلفو ډولونو کې بازار موندلی شي لکه فلیکس، چوکر او اوړه، اوټ د مصرف مختلف ډولونه وړاندې کوي. د دې له امله، تاسو کولی شئ دا خواړه د ډوډۍ، کیک، میوو، ویټامینونو او نورو په منځ کې په اضافه کولو سره په خپل رژیم کې تطبیق کړئ. يعنې، تاسو به دا ازادي ولرئ چې د خپلې خوښې له ټولو ګټو څخه خوند واخلئ.

د غوړيو ډولونه

اوټس لکه د ډېرو غنمو په څېر په څو ډولونو وخوړل شي، دا کار د دې لامل کېږي. د مختلفو ډولونو لپاره دا بازار موندلی دی. د دوی هر یو د کارولو مختلف ډولونه او اهداف وړاندې کوي، دا د دې استعداد له امله دا ممکنه ده چې دا په مختلفو خواړو او مختلف ترکیبونو کې پلي کړئ. دا حبوبات فشار راوړي، په دې توګه دا ممکنه ده چې ټول فایبرونه او غذايي مواد په اوړو کې موجود وي. تاسو کولی شئ د اوټ فلیکس په مختلفو اندازو کې ومومئ، د ښه یا نورمال فلیکس څخه نیولې، مګر د دې توپیر سره سره دوی ورته ځانګړتیاوې او تغذیه ارزښت لري.

Oat Bran

د اوټ بران له لارې رامینځته کیږي. د غنمو پروسس، معمولا دا د غلو د پوستکي څخه جوړیږي. له همدې امله، دا د فایبرونو لوړ غلظت لري، سربیره پردې د غوړیو څخه مختلف رنګ او جوړښت لري.فلیکس دا نوعه یو له خورا متقابلو څخه دی او له همدې امله په څو ترکیبونو کې کارول کیدی شي.

د اوټ اوړه

د اوړو اوړه د دانې د داخلي برخې لخوا رامینځته کیږي، په دې حالت کې دا لوړ دی. غلظت فایبر او د مغذي موادو لوی مقدار کموي. دا نوعه کولی شي د هر ډول اوړو ځای ونیسي، په ځانګړې توګه د غنمو اوړه، ځکه چې دا ګلوټین نلري او د ټولو مغذي موادو او منرالونو سره راځي چې بدن ورته اړتیا لري.

اوټ د نورو محصولاتو په ترکیب کې

د غوړیو ګټې

غوز د خپل غذايي ارزښت له امله پیژندل شوي، چې منرالونه، پروټینونه، کاربوهایډریټ او فایبر لري. د دې جوړښت هغه څه دي چې دا خواړه خورا ځانګړي کوي، د ورځني مصرف لپاره بنسټیز خواړه ګڼل کیږي. د هغې ګټې وپیژنئ او په ستراتیژیک ډول په خپل رژیم کې د دې غلو ډیره ګټه واخلئ!

د فایبرونو او پروټینونو سرچینه

غوز هغه غلې دانې دي چې پروټینونه، اوسپنه، فاسفورس، مګنیزیم، زنک، منګنیز، ویټامین B1 او B5 د محلول فایبرونو سربیره. داسې څیړنې شتون لري چې ښیې چې دامغذي مواد کولی شي په بدن کې عمل وکړي ترڅو یو لړ ګټې چمتو کړي ، د مختلف ناروغیو مخنیوي او ستاسو د ژوند هوساینې کې مرسته وکړي.

د فایبرونو او پروټینونو لوړ غلظت څخه مننه کوم چې ستاسو د روغتیا ساتلو کې مرسته کوي. روغتیا څرنګه چې فایبر په وینه کې د شکر او کولیسټرول په کنټرول کې کار کوي، د دې پروټین د تغذیې سره مرسته کوي، کوم چې دا خواړه بشپړ او په ورځني ژوند کې اړین بولي.

دا د کولمو فعالیت ښه کوي

ځکه چې دا لري په خپل ترکیب کې د حل کېدونکي فایبرونو لوړه کچه ، اوټ د پیریسټالټیک حرکت اسانه کولو سره د کولمو غوره تنظیم کولو توان ورکوي. د اوږدې مودې لپاره د ستړیا احساس ورکولو سربیره، ځکه چې د هغې غلې د بدن لخوا په ورو ورو هضم کیږي.

غوز د کولمو د نرمولو وړتیا لري، کوم چې د کولمو له لارې د فکل کیک تیریدو سره مرسته کوي. په دې توګه، دا به د کولمو لیږد ته وده ورکړي او د قبضیت مخه ونیسي. په هرصورت، د هر ډول اوړو مصرف باید د ښه هایډریشن سره وي ترڅو دا ستاسو د کولمو په حرکت کې منفي مداخله ونکړي.

د کولمو د سرطان مخنیوی کوي

د ډیر اطمینان او ښه کولو وړاندیز کولو سربیره د کولمو فعالیت، اوټ د کولمو د سرطان مخنیوي لپاره هم پیژندل کیږي. د قبضیت مخنیوي او د بدن لخوا د ناغوښتل شوي زهرجنو راټولیدو مخنیوي سره ، د احتمالي ظهور مخه نیسيد سرطان له امله رامنځ ته کیږي.

په دې جوړښت کې یو بل فعال موجود چې د مخنیوي اغیزه کوي فایټیک اسید دی، دا د کولمو د حجرو ساتنه او د حجرو د بدلونونو مخه نیسي چې د تومورونو د تولید توان لري.

سره له دې. د دې اغیزې سره ، دا اړینه ده چې د فایټیټ په اړه ځینې احتیاطي تدابیر تعقیب کړئ ، ځکه چې د مصرف شوي مقدار پورې اړه لري ، دا د بدن لپاره منفي کیدی شي. ځکه چې دا کولی شي د مغذي موادو د جذب مخه ونیسي، ستاسو میټابولیک فعالیت سستوي او حتی ستاسو د هډوکو روغتیا ته زیان رسوي.

د وینې د شکر کچه کنټرولوي

که تاسو د وینې د شکر کچه کنټرول ته اړتیا لرئ، نو غوړ ستاسو د رژیم لپاره غوره انتخاب دی. د دې حقیقت له امله چې دا په فایبر کې بډای دی ، دا ډاډ ورکوي چې ګلوکوز د بدن لخوا ډیر ورو جذب کیږي ، کوم چې د انسولین خوشې کول په منظم ډول ساتي. ډول - ګلوکان هغه د وینې د شکر کچه کنټرولولو وړتیا لري، د سپکونو مخه نیسي چې د هغې میټابولیک فعالیت ته زیان رسوي. له همدې امله، دا خواړه د شکرې ناروغانو لپاره وړاندیز کیږي او د شکرې دمخه ناروغانو کې ، په درملنه کې مرسته کوي.

دا د کولیسټرول په کمولو کې مرسته کوي

د تغذیې ارزښت لرونکي خواړه سربیره. د بدن لپاره د غوره فایبرونو سره، یو بل فعالیت شتون لري چې د بیټا ګلوکان فایبر کولی شيستاسو د روغتیا لپاره وړاندیز. دا په بدن کې د کولیسټرول کچه هم کنټرولوي، دا په وینه کې د غوړ کچه راټیټوي.

په پایله کې، دا توان لري چې د ایتروسکلروسیس مخه ونیسي، کوم چې د التهابي ناروغۍ لامل کیږي د شریانونو تنګوالی. له همدې امله، د زړه د جدي ناروغیو خطرونه لکه سټروک (Cerebral Vascular Accident) او د زړه حملې خطر د هغو کسانو لپاره کم کیږي چې اوړه خوري. تر ټولو ښه خبره دا ده چې تاسو کولی شئ دا ګټه د ورځې په اوسط ډول د 150 ګرامه اوړو په خوړلو سره ترلاسه کړئ.

د کاربوهایډریټ او انرژي سرچینه

د اوړو یوه ځانګړتیا د دوی ټیټ ګلاسیمیک شاخص دی. دا پدې مانا ده چې دا کاربوهایډریټ لري چې د بدن لخوا په ورو ورو جذب کیږي. دا د وینې د ګلوکوز د زیاتوالي مخه نیسي او په پایله کې، انسولین.

سربیره پردې، دا د انرژي یوه لویه سرچینه ده، د هغې مصرف په عمده توګه د فزیکي فعالیت څخه مخکې سپارښتنه کیږي، ځکه چې کاربوهایډریټ د وینې جریان کې د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي. دا د بدن لپاره دوامداره انرژي برابروي.

دا د عضلاتو د ډله ایزو لاسته راوړلو کې مرسته کوي

د کیفیت لرونکي کاربوهایډریټ سربیره، اوړه د سبزیجاتو پروټینونه په لوړه کچه لري. د دې لپاره چې تاسو یو نظر ولرئ، هر 100 ګرامه غوړ شاوخوا 15 ګرامه پروټین چمتو کوي، کله چې د ډیری خواړو په پرتله خورا ښه ښکاري. له همدې امله دا خورا مهم دیدا په خپل رژیم کې شامل کړئ ، ځکه چې دا د رغیدو او عضلاتو رامینځته کولو کې پرمختګ ته اجازه ورکوي.

کله چې تاسو د غوړیو مصرف له فزیکي تمرینونو سره یوځای کړئ ، نو تاسو به د چمتو کولو سربیره ستاسو د پوټکي ډله وده کولو کې مرسته وکړئ. تاسو د ډیر انرژی سره. سربیره پردې، دا نور غذايي مواد لکه B ویټامینونه او اوسپنه چمتو کوي، کوم چې عضلاتو ته د اکسیجن لیږدولو مسولیت لري.

تاسو سره د وزن په کمولو کې مرسته کوي

لوز د وزن کمولو لپاره هم یو ښه ملګری دی، ځکه چې د هغې فایبر د معدې لخوا هضم کولو لپاره وخت نیسي. برسېره پردې، دا د هورمون تولید هڅوي چې د اطمینان احساس زیاتولو کې مرسته کوي، تاسو د ډیری وخت د لوږې احساس کولو مخه نیسي. له همدې امله، د ورځې په اوږدو کې د اوړو خوړل د کالوري د کمولو لپاره یوه ښه تګلاره ده.

مګر دا د یادولو وړ ده چې یوازې د اوړو خوړل به دا پایلې تضمین نکړي. په دې حالت کې، تاسو اړتیا لرئ چې یو رژیم تعقیب کړئ او منظم فزیکي فعالیت ترسره کړئ، د دې معمول په ساتلو سره، غوړ به ستاسو د پایلو په لوړولو کې د مرستې په توګه کار وکړي.

دا د وینی فشار کنټرولوي

یو څخه په اوړو کې موجود تر ټولو مهم غذايي مواد انټي اکسیډنټ دي، په ځانګړې توګه avenanthramide، چې په بدن کې د نایټریک اکسایډ تولید ته وده ورکوي. دا انټي اکسیډینټ د دې وړتیا لري چې د وینې رګونو آرام کولو کې مرسته وکړي ، د وینې فشار کم کړي اود وینې جریان اسانه کوي.

سربیره پردې، دا حبوبات مګنیزیم لري کوم چې د کلسیم سره یوځای د عضلاتو ستړیا او د بدن پړسوب کمولو کې مرسته کوي. ځکه چې دا منرال په بدن کې د ویسوډیلیټر په توګه کار کوي، د وینې رګونه پراخوي او د وینې فشار کنټرول کې مرسته کوي.

د پوستکي روغتیا ښه کوي

د اوړو بله نه هیریدونکې ګټه د دوی وړتیا ده چې د pH تنظیم کړي. پوستکی چې باید د 5 څخه تر 5.5 پورې پاتې شي. په دې توګه، دا د پوستکي لپاره د آرامۍ اجنټ په توګه عمل کوي، د هر ډول خارښ او خارش څخه آرام کوي.

سربیره پردې، دا حبوبات د ایلیسټین او کولیجن تولید هڅوي، ستاسو پوستکي نور لچک او ټینګښت ورکوي. سربیره پردې ، د دې ارګان هایډریشن او نرموالي ته وده ورکوي.

دا مزاج ښه کوي

د اوړو مصرف هم کولی شي په بدن کې د سیروټونین کچې لوړولو کې مرسته وکړي ، دا نیوروټرانسمیټر د چمتو کولو مسؤلیت لري. د خوښۍ احساس او په پایله کې ستاسو مزاج ښه کوي. د ویټامینونو او پروټینونو د متمرکزې سرچینې شتون سربیره چې کولی شي د انټي اکسیډنټ په توګه عمل وکړي، ستاسو د روغتیا ساتلو کې مرسته کوي.

په یاد ولرئ چې ستاسو روغتیا ته پاملرنه به تاسو سره ستاسو په ژوند کې د هوساینې په ترلاسه کولو کې مرسته وکړي. . له همدې امله ، کله چې ستاسو په رژیم کې غوړ شامل کړئ ، نو دا مهمه ده چې صحي معمول وساتئ. په دې توګه، تاسو به په خپل غوره کې مرسته وکړئ او په پایله کې به ستاسو مزاج ښه شي.