Je, unajua faida za Oats?

Shayiri huchukuliwa kuwa mojawapo ya nafaka zenye afya zaidi kula, kwa vile hazina gluteni na zimerutubishwa na chanzo cha vioksidishaji, nyuzinyuzi, vitamini na madini. Ambayo hutoa mlo kamili, kutokana na kiasi cha kabohaidreti na protini inaweza kutoa katika mlo mmoja tu.

Mbali na kuwa chakula chenye afya, shayiri inaweza kutumika katika aina tofauti za lishe, hata kwa wale ambao wana lishe bora. kisukari. Ndio, ina mali ambayo inapendelea udhibiti wa sukari na cholesterol katika damu. Mbali na kuzuia mfululizo wa matatizo ya matumbo na kisaikolojia.

Ni hakika kwamba tayari umetumia nafaka hii wakati fulani katika maisha yako. Jua sasa kuhusu historia, mali na manufaa yake ili usikose kujumuisha kwenye mlo wako!

Kuelewa zaidi kuhusu Oats

Shayiri ni chakula maarufu sana ambacho ipo katika milo na mapishi mbalimbali. Kwa hivyo, ni muhimu sana kujua nafaka hii ili ujue unachotumia. Endelea kusoma ili kugundua asili yake, mali na aina za shayiri zinazouzwa!

Asili na sifa za shayiri

Jina lake la kisayansi ni Avena sativa, kutokana na upinzani wake mkubwa hii ilikuwa moja ya mimea ya kwanza kufugwa na binadamu. mmea wa babu zako ulikua katikaTaarifa nyingine kuhusu Oats

Kuna baadhi ya taarifa muhimu zinazohitaji kuzingatiwa na wewe kabla ya kuongeza oats kwenye ulaji wako wa kila siku. Jua ni njia gani za kula oats, mapendekezo ya kila siku na kinyume chake katika usomaji unaofuata.

Njia za kula oats

Kwa sababu kuna aina kadhaa za shayiri, imewezekana tumia chakula hiki kwa njia kadhaa zinazowezekana kama vile: na matunda, uji, mtindi na nafaka yake bado inaweza kuongezwa katika utayarishaji wa mikate, mikate, mikate na pancakes. Faida ya kuitumia katika mapishi tofauti ndiyo huifanya nafaka hii kuwa ya kipekee sana.

Kwa njia hii, utakuwa unatumia vyakula visivyo na gluteni na vyenye virutubishi vingi, hivyo basi kunufaika na manufaa yote ambayo shayiri hutoa.

Mapendekezo ya kila siku

Licha ya kuwa chakula kinachopendekezwa sana kwa matumizi ya kila siku, ni muhimu kuheshimu kiasi kinachopendekezwa cha gramu 30 kwa siku, yaani, unaweza kutumia wastani wa vijiko 3 kwa siku.

Hata hivyo, inawezekana kwamba kiasi hiki kinatofautiana kulingana na mlo wako na mwili wako, hivyo ni muhimu kutafuta mwongozo kutoka kwa mtaalamu wa lishe kwa kila chakula kipya kinachoongezwa kwenye mlo wako.

Jinsi gani chagua shayiri iliyo bora zaidi

Hakuna kigezo maalum kinachoamua kwamba aina moja ya shayiri ni bora kuliko nyingine, kwani kila aina ina malengo nanjia tofauti za matumizi. Inafaa kukumbuka kuwa kuna aina ambazo zina nyuzinyuzi nyingi, zingine zina virutubishi zaidi, kama vile pumba ya oat au unga wa oat, mtawalia.

Kwa hivyo, zingatia wakati wa kuchagua ni aina gani inayofaa mahitaji yako. kupitia njia unayotaka kula oats. Ikiwa ungependa kuitumia pamoja na matunda, kwa mfano, basi aina bora zaidi itakuwa shayiri iliyovingirwa.

Vikwazo na madhara yanayoweza kutokea ya shayiri

Ingawa shayiri haina gluteni, ni muhimu. kuwa makini na shayiri iliyochakatwa, kwani inaweza kuchafuliwa na viambajengo vingine vya ngano, hivyo kuwa hatari kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa celiac.

Kitu kingine ambacho kipo katika shayiri na ambacho unahitaji kuwa makini nacho ni purines. . Dutu hii inageuka kuwa asidi ya uric katika mwili wetu, ambayo inaweza kuongeza viwango vya asidi hii katika damu na kuathiri vibaya afya yako. Hasa katika kesi ya watu ambao wana gout.

Pia kumbuka kwamba oats inaweza kusababisha matatizo ya utumbo wakati unatumiwa kwa ziada. Kwa kuongeza, inachukuliwa kuwa chakula kilicho na maudhui ya kalori ya juu, ambayo inaweza kusababisha uzito.

Furahia faida zote za oats!

Kama tunavyoona, oats hutoa msururu wa manufaa yanayoweza kudhibiti afya yako ya kimwili na kihisia, na hivyo kuwezesha maisha bora.maisha kwa wale wanaoitumia. Hata hivyo, ili kufaidika nazo, utahitaji kufuata baadhi ya mapendekezo kuhusu matumizi ya kila siku na kuwa na ufahamu wa vikwazo.

Katika hali hii, wakati wowote unapoenda kuongeza chakula kipya kwenye mlo wako, inashauriwa. kwamba utafute mwongozo kutoka kwa mtaalamu wa lishe. Mtaalamu huyu ataweza kurekebisha mlo wako ili kuongeza manufaa ya shayiri bila kuwa na hatari kwamba itakuathiri vibaya.

Shayiri ni nafaka yenye uwezo wa kukuhakikishia, kupitia lishe bora, kimwili na kiakili. afya ya akili, ambayo kwa hiyo pia itaboresha ubora wa maisha yako!

Katika Amerika ya Kusini inaonekana pamoja na wakoloni, ikitumiwa hasa kama lishe. Hata hivyo, kilimo kwa ajili ya uzalishaji wa nafaka kiliimarika tu mwaka wa 1960, hasa miongoni mwa mazao ya soya.

Sifa zake kuu zinahusiana na mkusanyiko wake mkubwa wa protini, madini muhimu, vitamini na wanga, pamoja na kuchukuliwa kuwa chanzo kikuu cha nyuzinyuzi. Kwa sasa kuna tafiti nyingi kuhusu matumizi yake ambayo yanathibitisha faida zake mbalimbali za kiafya kama vile: kudhibiti kolesteroli na sukari ya damu, kwa mfano.

Sifa za Oti

Shayiri hutoa faida nyingi kwa wale ambao hutumia, kutokana na kuwepo kwa virutubisho kadhaa vinavyochangia kudumisha na kuboresha afya. Faida kuu inazotoa ni:

- Hurekebisha viwango vya sukari;

- Hupunguza kolestero mbaya;

- Huzuia magonjwa ya moyo na mishipa;

- Huzuia saratani ya utumbo mpana ;

- Husaidia kupunguza uzito;

- Hudhibiti shinikizo la damu.

Na faida nyingine nyingi, hata hivyo, ni lazima ufahamu matumizi yao, hasa katika suala la wingi. . Kweli, ukweli kwamba ina mkusanyiko mkubwa wa nyuzi inaweza kuishia kuathiri shughuli zako za matumbo nakudhoofisha ufyonzwaji wa virutubisho vyake.

Oats ni nzuri kwa ajili gani?

Kwa sababu ni nafaka ambayo inaweza kuuzwa kwa aina tofauti kama vile flakes, pumba na unga, oats hutoa aina tofauti za matumizi. Kwa sababu ya hili, unaweza kukabiliana na chakula hiki kwa mlo wako kwa kuongeza kwa mikate, mikate, matunda, vitamini, kati ya wengine. Hiyo ni, utakuwa na uhuru wa kufurahia manufaa yake yote kwa jinsi unavyopenda.

Aina za Shayiri

Shayiri, kama nafaka nyingi, zinaweza kuliwa kwa njia kadhaa, hii hutokea kutokana na kwa aina mbalimbali zinazouzwa. Kila moja yao inatoa njia tofauti ya matumizi na madhumuni, ni kwa sababu ya ustadi huu kwamba inawezekana kuitumia katika milo tofauti na mapishi tofauti. nafaka hii ni taabu, kwa njia hii inawezekana kuhifadhi nyuzi zote na virutubisho vilivyomo kwenye oats. Unaweza pia kupata oat flakes katika ukubwa tofauti, kuanzia flakes nzuri au ya kawaida, lakini licha ya tofauti hii wana mali sawa na thamani ya lishe.

Oat Bran

Pumba ya oats hutokea kupitia usindikaji wa nafaka, kwa kawaida hutengenezwa na ganda la nafaka. Kwa hiyo, ina mkusanyiko mkubwa wa nyuzi, pamoja na kuwa na rangi tofauti na texture kutoka kwa oats katikaflakes. Aina hii ni mojawapo ya aina nyingi zaidi na kwa hiyo inaweza kutumika katika mapishi kadhaa.

Unga wa Oat

Unga wa oat hutengenezwa na sehemu ya ndani ya nafaka, ambapo huwa na juu zaidi. mkusanyiko kupunguzwa fiber na kiasi kikubwa cha virutubisho. Aina hii inaweza kuchukua nafasi ya aina yoyote ya unga, hasa unga wa ngano, kwani hauna gluteni na huja na virutubisho na madini yote ambayo mwili unahitaji.

Oti katika muundo wa bidhaa nyingine

Oti iliyopo katika muundo wa bidhaa nyingine husindikwa na inaweza kuuzwa kwa ladha tofauti, matunda yaliyokaushwa, hata kama uji wa papo hapo. Hata hivyo, wakati wa kutumia aina hii ya bidhaa, ni muhimu kufahamu thamani yake ya lishe, kwani ni kawaida kuwa kuna nyongeza ya sukari, na kufanya chakula kisiwe na afya.

Faida za Oti

Shayiri hutambulika kwa thamani yake ya lishe, kuwa na madini, protini, wanga na nyuzinyuzi. Muundo wake ndio unaofanya chakula hiki kuwa cha pekee sana, kikizingatiwa kuwa chakula cha msingi kwa matumizi ya kila siku. Gundua faida zake na unufaike zaidi na nafaka hii kimkakati katika lishe yako!

Chanzo cha nyuzi na protini

Shayiri ni nafaka ambayo ina protini, chuma, fosforasi, magnesiamu, zinki, manganese , vitamini B1 na B5, pamoja na kuwa na nyuzi mumunyifu. Kuna utafiti unaoonyesha kuwa hayavirutubisho vinaweza kufanya kazi katika mwili ili kutoa mfululizo wa faida, kusaidia kuzuia magonjwa mbalimbali na kutoa ustawi kwa maisha yako. afya. Kwa kuwa nyuzi hutenda kazi katika damu kudhibiti sukari na kolesteroli, protini zake hupendelea lishe, ambayo hufanya chakula hiki kuwa kamili na muhimu katika maisha ya kila siku.

Huboresha ufanyaji kazi wa utumbo

Kwa sababu una kiwango cha juu cha nyuzi mumunyifu katika muundo wake, oats huwezesha udhibiti bora wa utumbo kwa kuwezesha harakati za peristaltic. Mbali na kutoa hisia ya kushiba kwa muda mrefu, kwani nafaka yake humeng’enywa polepole zaidi na mwili.

Shayiri ina uwezo wa kulegeza utumbo, ambayo hupendelea kupita kwa keki ya kinyesi kupitia utumbo. Kwa njia hii, itaboresha usafirishaji wa matumbo na kuzuia kuvimbiwa. Hata hivyo, unywaji wa aina yoyote ya shayiri lazima uambatane na unyevunyevu mzuri ili usiingiliane vibaya na kinyesi chako.

Huzuia saratani ya utumbo

Mbali na kutoa shibe zaidi na kuboresha. kazi ya matumbo, shayiri pia inajulikana kuzuia saratani ya matumbo. Kwa kuzuia kuvimbiwa na kuzuia mkusanyiko wa sumu zisizohitajika na mwili, kuzuia kuonekana iwezekanavyo.ya saratani inayosababishwa na wao.

Nyingine hai katika utungaji wake ambayo huathiri kinga ni asidi ya phytic, ina uwezo wa kulinda seli za matumbo na kuzuia mabadiliko ya seli ambayo yana uwezo wa kuzalisha uvimbe.

Licha ya athari hii, ni muhimu kufuata baadhi ya tahadhari kuhusiana na phytate, kwa sababu kulingana na kiasi cha kumeza, inaweza kuwa mbaya kwa mwili. Kwa kuwa inaweza kuzuia ufyonzwaji wa virutubishi, kupunguza kasi ya shughuli zako za kimetaboliki na hata kudhuru afya ya mifupa yako.

Hudhibiti viwango vya sukari kwenye damu

Iwapo unahitaji viwango vya sukari ya damu kudhibiti sukari yako ya damu, shayiri. ni chaguo kamili kwa mlo wako. Kutokana na ukweli kwamba ina nyuzinyuzi nyingi, huhakikisha kwamba glukosi inafyonzwa polepole zaidi na mwili, ambayo hufanya utolewaji wa insulini kuwa wa kawaida.

Moja ya nyuzinyuzi kuu zinazounda virutubisho vyake ni beta. aina -glucan. Ana uwezo wa kudhibiti viwango vya sukari ya damu, kuzuia spikes ambazo huishia kudhuru shughuli zake za kimetaboliki. Kwa sababu hii, chakula hiki kinapendekezwa kwa wagonjwa wa kisukari na kwa wagonjwa wa awali wa kisukari, kusaidia katika matibabu.

Husaidia kupunguza cholesterol

Mbali na kuwa chakula chenye thamani ya lishe na na nyuzi bora kwa mwili, bado kuna kazi nyingine ambayo nyuzi ya beta-glucan inawezatoa kwa afya yako. Pia inauwezo wa kudhibiti kiwango cha kolestero mwilini, yaani, inapunguza kiwango cha lehemu kilichopo kwenye damu.

Kwa hiyo, ina uwezo wa kuzuia ugonjwa wa atherosclerosis, ambao ni ugonjwa wa uchochezi unaoweza kusababisha kwa kupungua kwa mishipa. Kwa hiyo, hatari za magonjwa makubwa ya moyo na mishipa kama vile kiharusi (Ajali ya Mishipa ya Ubongo) na mshtuko wa moyo hupunguzwa kwa wale wanaotumia shayiri. Jambo bora zaidi ni kwamba unaweza kupata faida hii kwa kutumia wastani wa gramu 150 za shayiri kwa siku.

Chanzo cha wanga na nishati

Moja ya sifa za oats ni index yao ya chini ya glycemic. , ambayo Hii ina maana kwamba ina wanga ambayo huingizwa polepole zaidi na mwili. Hii inazuia kuongezeka kwa sukari ya damu na, kwa hiyo, insulini.

Kwa kuongeza, ni chanzo kikubwa cha nishati, matumizi yake yanapendekezwa hasa kabla ya shughuli za kimwili, kwani wanga wake hudumishwa kwa muda mrefu katika damu. Hii hupendelea ugavi wa mara kwa mara wa nishati kwa mwili.

Husaidia kupata uzito wa misuli

Mbali na ubora wake wa kabohaidreti, shayiri ina kiasi kikubwa cha protini za mboga. Ili kuwa na wazo, kila gramu 100 za oats hutoa kuhusu 15g ya protini, ikilinganishwa na vyakula vingi inasimama. Ndiyo maana ni muhimu sanaijumuishe katika mlo wako, kwa vile inakuwezesha kuboresha urejesho na kujenga misuli.

Unapochanganya ulaji wa shayiri na mazoezi ya viungo, utakuwa unapendelea ukuaji wa misa yako iliyokonda, pamoja na kutoa wewe na nishati zaidi. Aidha, hutoa virutubisho vingine kama vile vitamini B na madini ya chuma, ambayo huwajibika kwa kupeleka oksijeni kwenye misuli.

Husaidia kupunguza uzito

Oti pia ni mshirika mkubwa wa lishe ya kupunguza uzito, kwani nyuzi zake huchukua muda kusagwa na tumbo. Kwa kuongeza, huchochea uzalishaji wa homoni ambayo itasaidia kuongeza hisia ya satiety, kukuzuia kusikia njaa mara nyingi. Kwa hiyo, kula oats wakati wa mchana inaweza kuwa mkakati mzuri wa kupunguza ulaji wa kalori.

Lakini inafaa kukumbuka kuwa ulaji wa oats pekee hautahakikisha matokeo haya. Katika hali hii, unahitaji kufuata lishe na kufanya mazoezi ya kawaida ya mwili, kwa kudumisha utaratibu huu, shayiri itatumika kama msaada wa kuboresha matokeo yako.

Inadhibiti shinikizo la damu

Moja ya Virutubisho muhimu zaidi vilivyomo kwenye oats ni antioxidants, haswa avenanthramide, ambayo inaweza kuboresha uzalishwaji wa nitriki oksidi mwilini. Antioxidant hii ina uwezo wa kusaidia mishipa ya damu kupumzika, kupunguza shinikizo la damu nakuwezesha mzunguko wa damu.

Aidha, nafaka hii ina magnesiamu ambayo, pamoja na kalsiamu, itasaidia kuondoa uchovu wa misuli na kupunguza uvimbe wa mwili. Kwa sababu madini haya hufanya kama vasodilator mwilini, kupanua mishipa ya damu na kusaidia kudhibiti shinikizo la damu.

Huboresha afya ya ngozi

Faida nyingine ya ajabu ya oats ni uwezo wao wa kudhibiti pH ya ngozi ambayo inapaswa kubaki kati ya 5 hadi 5.5. Kwa njia hii, inasimamia kufanya kazi kama wakala wa kutuliza ngozi, na kuondoa aina yoyote ya kuwasha na kuwasha.

Kwa kuongeza, nafaka hii huchochea utengenezaji wa elastin na collagen, na kuipa ngozi yako elasticity na uimara zaidi. , pamoja na kuboresha unyevu na ulaini wa chombo hicho.

Huboresha hali ya hewa

Ulaji wa shayiri pia unaweza kuchangia ongezeko la viwango vya serotonini mwilini, neurotransmita hii inawajibika kutoa hisia ya furaha na hivyo kuboresha mood yako. Mbali na uwepo wa chanzo kilichokolea cha vitamini na protini ambacho kinaweza kufanya kama antioxidant, ikipendelea udumishaji wa afya yako.

Kumbuka kwamba kutunza afya yako kutakusaidia kufikia ustawi katika maisha yako. . Kwa hiyo, unapojumuisha oats katika mlo wako, ni muhimu kudumisha utaratibu wa afya. Kwa njia hiyo, utakuwa unachangia kwa ubora wako na hivyo basi kuboresha hali yako.