Veistu ávinninginn af höfrum?

Höfrar eru talin ein hollustu korntegundin til að neyta þar sem þau eru glúteinlaus og auðguð með andoxunarefnum, trefjum, vítamínum og steinefnum. Sem veitir fullkomið mataræði, þökk sé magni kolvetna og próteina sem það getur boðið upp á í aðeins einni máltíð.

Auk þess að vera hollur matur er hægt að nota hafrar í mismunandi tegundir af mataræði, jafnvel fyrir þá sem hafa sykursýki. Já, það hefur eiginleika sem stuðla að stjórnun sykurs og kólesteróls í blóði. Auk þess að koma í veg fyrir röð þarma- og lífeðlisfræðilegra vandamála.

Það er víst að þú hefur þegar neytt þessa korns einhvern tíma á lífsleiðinni. Kynntu þér sögu þess, eiginleika og kosti þess núna svo þú missir ekki af því að hafa það í mataræði þínu!

Að skilja meira um hafrar

Höfrar eru mjög vinsæll matur sem er til staðar í ýmsum máltíðum og uppskriftum. Þess vegna er svo mikilvægt að þekkja þetta korn svo að þú vitir hvað þú ert að neyta. Haltu áfram að lesa til að uppgötva uppruna hans, eiginleika og tegundir seldra hafra!

Uppruni og eiginleikar hafra

Vísindalega nafnið er Avena sativa, vegna mikillar viðnáms var þetta ein af fyrstu plöntunum til að vera temdur af mönnum. Forfeður planta þín óx íAðrar upplýsingar um hafrar

Það eru nokkrar mikilvægar upplýsingar sem þú þarft að hafa í huga áður en þú bætir höfrum við daglega neyslu þína. Finndu út hvaða leiðir eru til að neyta hafrar, daglegar ráðleggingar og frábendingar í eftirfarandi lestri.

Leiðir til að neyta hafrar

Vegna þess að það eru til nokkrar tegundir af höfrum hefur orðið mögulegt að neyta þessa fæðu á nokkra mögulega vegu, svo sem: með ávöxtum, graut, jógúrt og morgunkorn er enn hægt að bæta við við undirbúning á brauði, tertum, kökum og pönnukökum. Kosturinn við að nota það í mismunandi uppskriftir er það sem gerir þetta morgunkorn svo sérstakt.

Þannig muntu neyta glútenfrís og mjög næringarríkrar fæðu og nýta þannig alla kosti sem hafrar bjóða upp á.

Dagleg ráðlegging

Þrátt fyrir að vera mjög ráðlagður matur til daglegrar neyslu er nauðsynlegt að virða ráðlagt magn sem er 30 grömm á dag, það er að segja að þú getur neytt að meðaltali 3 matskeiðar á dag

Hins vegar er mögulegt að þetta magn sé breytilegt eftir mataræði þínu og líkama þínum og því er mikilvægt að leita ráða hjá næringarfræðingi við hverja nýjan mat sem bætt er í mataræðið.

Hvernig veldu bestu hafrarnir

Það er engin sérstök viðmiðun sem ákvarðar að ein tegund af höfrum sé betri en hin, þar sem hver tegund hefur markmið ogmismunandi notkunaraðferðir. Það er þess virði að muna að það eru til tegundir sem hafa meiri trefjar, aðrar sem hafa meiri næringarefni, eins og hafraklíð eða haframjöl, í sömu röð.

Svo skaltu íhuga þegar þú velur hvaða tegund hentar þínum þörfum best. í gegnum hvernig þú vilt neyta hafranna. Ef þú vilt neyta þess til dæmis með ávöxtum, þá væri besta tegundin hafrar.

Frábendingar og hugsanlegar aukaverkanir af höfrum

Þó að hafrar innihaldi ekki glúten er það nauðsynlegt. að huga að unnum höfrum, þar sem það getur verið mengað af öðrum hveitiafleiðum, og orðið hættulegt fyrir sjúklinga með glútenóþol.

Annað efni sem er í höfrum og sem þú þarft að gæta að eru púrín. . Þetta efni breytist í þvagsýru í líkama okkar, sem getur aukið magn þessarar sýru í blóði og haft neikvæð áhrif á heilsu þína. Sérstaklega þegar um er að ræða fólk sem er með þvagsýrugigt.

Mundu líka að hafrar geta valdið meltingarfæravandamálum þegar það er neytt í óhófi. Að auki er það talið matvæli með hátt kaloríuinnihald, sem getur leitt til þyngdaraukningar.

Njóttu allra ávinnings hafra!

Eins og sést hafa hafrar ýmsa kosti sem geta stjórnað líkamlegri og tilfinningalegri heilsu þinni, sem gerir þér kleift að bæta lífsgæðilíf fyrir þá sem neyta þess. Hins vegar, til að nýta þér þær, þarftu að fylgja nokkrum ráðleggingum varðandi daglega neyslu og vera meðvitaður um frábendingar.

Í þessu tilviki, þegar þú ætlar að bæta nýjum mat í mataræði þitt, er ráðlegt. að þú leitir leiðsagnar hjá næringarfræðingi. Þessi fagmaður mun geta aðlagað mataræði þitt til að hámarka ávinninginn af höfrum án þess að eiga á hættu að það hafi neikvæð áhrif á þig.

Höfrar eru kornvörur sem geta tryggt, með hollt mataræði, líkamlega og andlega heilsu, sem þar af leiðandi mun einnig bæta lífsgæði þín!

Í Rómönsku Ameríku birtist það ásamt landnámsmönnum, aðallega notað sem fóður. Ræktun til kornframleiðslu efldist þó aðeins árið 1960, einkum meðal sojabauna.

Helstu einkenni þess tengjast háum styrk próteina, nauðsynlegra steinefna, vítamína og kolvetna, auk þess að vera talin mikil uppspretta af trefjum. Um þessar mundir eru miklar rannsóknir á neyslu þess sem sanna ýmsa heilsufarslegan ávinning þess eins og: stjórna kólesteróli og blóðsykri, til dæmis.

Eiginleikar hafrar

Höfrar bjóða upp á fjölmarga kosti fyrir þá sem neyta þess, vegna nærveru nokkurra næringarefna sem stuðla að viðhaldi og bættri heilsu. Helstu kostir þess eru:

- Stjórnar sykurmagni;

- Lækkar slæmt kólesteról;

- Kemur í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma;

- Kemur í veg fyrir krabbamein í þörmum ;

- Hjálpar til við þyngdartap;

- Stjórnar blóðþrýstingi.

Og margir aðrir kostir, þú verður samt að vera meðvitaður um neyslu þeirra, sérstaklega hvað varðar magn . Jæja, sú staðreynd að það hefur háan styrk af trefjum getur endað með því að hafa áhrif á þarmavirkni þína ogskerða upptöku næringarefna þess.

Til hvers er hafrar gott?

Vegna þess að það er korn sem hægt er að markaðssetja í mismunandi tegundum eins og flögum, klíði og hveiti, veitir hafrar mismunandi neysluform. Vegna þessa geturðu lagað þennan mat að mataræði þínu með því að bæta því við brauð, kökur, ávexti, vítamín, o.fl. Það er, þú munt hafa frelsi til að njóta allra ávinnings þess á þann hátt sem þú vilt.

Hafrartegundir

Höfrar, eins og flest korn, er hægt að neyta á nokkra vegu, þetta gerist vegna til margs konar tegunda sem það er markaðssett. Hver þeirra býður upp á mismunandi notkunarmáta og tilgang, það er vegna þessarar fjölhæfni að það verður hægt að nota það í mismunandi máltíðir og mismunandi uppskriftir.

Höfrar

Heilkornin af þetta korn er pressað, þannig er hægt að varðveita allar trefjar og næringarefni sem eru í höfrunum. Einnig er hægt að finna hafraflögur í mismunandi stærðum, allt frá fínum eða venjulegum flögum, en þrátt fyrir þennan mun hafa þær sömu eiginleika og næringargildi.

Hafraklíið

Hafraklíið verður til í gegnum vinnsla kornsins, venjulega er hún mynduð af hýði kornsins. Þess vegna hefur það mikinn trefjastyrk, auk þess að hafa annan lit og áferð en hafrar íflögur. Þessi tegund er ein sú fjölhæfasta og er því hægt að nota í nokkrar uppskriftir.

Haframjöl

Haframjöl myndast af innri hluta kornsins, en þá hefur það hærri styrkur minnkuð trefjar og mikið magn af næringarefnum. Þessi tegund getur komið í stað hvers kyns hveiti, sérstaklega hveiti, þar sem það inniheldur ekki glúten og kemur með öll þau næringarefni og steinefni sem líkaminn þarfnast.

Hafrar í samsetningu annarra vara

Hafrar sem eru til staðar í samsetningu annarra vara eru unnar og hægt að markaðssetja með mismunandi bragði, þurrkuðum ávöxtum, jafnvel sem skyndigraut. Hins vegar er nauðsynlegt að vera meðvitaður um næringargildi þess þegar neytað er af þessari vörutegund, þar sem algengt er að auka sykur í viðbót sem gerir matinn óhollari.

Kostir hafrar

Höfrar eru þekktir fyrir næringargildi, hafa steinefni, prótein, kolvetni og trefjar. Samsetning þess er það sem gerir þennan mat svo sérstakan, enda talinn vera grundvallarfæða til daglegrar neyslu. Uppgötvaðu kosti þess og nýttu þetta korn sem best í mataræði þínu!

Uppspretta trefja og próteina

Höfrar eru korn sem inniheldur prótein, járn, fosfór, magnesíum, sink, mangan , vítamín B1 og B5, auk þess að hafa leysanlegar trefjar. Það eru rannsóknir sem sýna að þessarnæringarefni geta virkað í líkamanum til að veita fjölda ávinninga, hjálpa til við að koma í veg fyrir ýmsa sjúkdóma og veita lífinu vellíðan.

Þökk sé háum styrk trefja og próteina sem stuðlar að viðhaldi heilsu. Þar sem trefjarnar verka í blóðinu og stjórna sykri og kólesteróli, styðja prótein þess næringu, sem gerir þessa fæðu fullkomna og nauðsynlega í daglegu lífi.

Það bætir virkni þörmanna

Vegna þess að það hefur hátt hlutfall leysanlegra trefja í samsetningu þess, hafrar gera kleift að stjórna þörmum betur með því að auðvelda hreyfingu peristaltic. Auk þess að veita langvarandi mettunartilfinningu, þar sem korn þess meltist hægar af líkamanum.

Höfrar hafa þann eiginleika að losa þörmum, sem stuðlar að því að saurkaka fari í gegnum þörmum. Þannig mun það bæta þarmaflutning og koma í veg fyrir hægðatregðu. Hins vegar verður að fylgja neyslu hvers kyns hafrar góð vökvun svo hún trufli ekki hægðir þínar.

Kemur í veg fyrir krabbamein í þörmum

Auk þess að bjóða upp á meiri mettun og bæta þarmastarfsemi, hafrar eru einnig þekktir fyrir að koma í veg fyrir þarmakrabbamein. Með því að forðast hægðatregðu og koma í veg fyrir uppsöfnun óæskilegra eiturefna í líkamanum, koma í veg fyrir hugsanlegt útlitkrabbameins af völdum þeirra.

Önnur virkur sem er til staðar í samsetningu þess sem hefur áhrif á forvarnir er fýtínsýra, hún er fær um að vernda þarmafrumur og koma í veg fyrir frumubreytingar sem geta myndað æxli.

Þrátt fyrir þessi áhrif, það er nauðsynlegt að fylgja nokkrum varúðarráðstöfunum í tengslum við fýtat, vegna þess að það fer eftir magni sem er tekið inn, það getur verið neikvætt fyrir líkamann. Þar sem það getur hindrað frásog næringarefna, hægja á efnaskiptavirkni þinni og jafnvel skaðað beinheilsu þína.

Stjórnar blóðsykri

Ef þú þarft blóðsykursgildi undir stjórn, hafrar eru hið fullkomna val fyrir mataræði þitt. Vegna þess að það er trefjaríkt, tryggir það að glúkósa frásogast hægar í líkamanum, sem heldur losun insúlíns reglulega.

Ein helsta trefjan sem mynda næringarefni hans er beta. gerð -glúkans. Hún hefur getu til að stjórna blóðsykri, koma í veg fyrir toppa sem endar með því að skaða efnaskiptavirkni hennar. Af þessum sökum er mælt með þessum mat fyrir sykursjúka og í tilfellum fyrir sykursýki hjálpar það við meðferðina.

Það hjálpar til við að lækka kólesteról

Auk þess að vera matur með næringargildi og með framúrskarandi trefjum fyrir líkamann, það er enn önnur virkni sem beta-glúkan trefjar getatilboð fyrir heilsuna þína. Það er einnig fær um að stjórna kólesterólmagni í líkamanum, það er að segja að það dregur úr fitumagni í blóði.

Þar af leiðandi getur það komið í veg fyrir æðakölkun, sem er bólgusjúkdómur sem getur leitt til til þrengingar á slagæðum. Þess vegna minnkar hættan á alvarlegum hjarta- og æðasjúkdómum eins og heilablóðfalli (heilaæðaslys) og hjartaáfalli hjá þeim sem neyta hafrar. Það besta er að þú getur fengið þennan ávinning með því að neyta að meðaltali 150 grömm af höfrum á dag.

Uppspretta kolvetna og orku

Eitt af einkennum hafrar er lágur blóðsykursstuðull. , sem Þetta þýðir að það hefur kolvetni sem frásogast hægar af líkamanum. Þetta kemur í veg fyrir blóðsykurstoppa og þar af leiðandi insúlín.

Að auki er það frábær orkugjafi, neysla þess er aðallega ráðlögð fyrir líkamlega áreynslu, þar sem kolvetni þess haldast í lengri tíma í blóðrásinni. Þetta stuðlar að stöðugu orkuframboði fyrir líkamann.

Það hjálpar til við að auka vöðvamassa

Auk gæðakolvetna innihalda hafrar mikið magn af jurtapróteinum. Til þess að þú hafir hugmynd, gefur hver 100 grömm af höfrum um 15 g af próteini, miðað við flestar matvæli sker það sig úr. Þess vegna er það svo mikilvægttaktu það inn í mataræðið, þar sem það gerir þér kleift að bæta bata og byggja upp vöðva.

Þegar þú sameinar neyslu á höfrum og líkamsæfingum, muntu styðja við vöxt magra massans þíns, auk þess að veita þú með meiri orku. Að auki veitir það önnur næringarefni eins og B-vítamín og járn, sem bera ábyrgð á því að taka súrefni inn í vöðvana.

Hjálpar þér að léttast

Höfrar eru einnig frábær bandamaður fyrir megrunarfæði, þar sem maginn tekur tíma að melta trefjar þess. Að auki örvar það framleiðslu hormóns sem mun hjálpa til við að auka mettunartilfinningu og koma í veg fyrir að þú verðir svöng svo oft. Því getur neysla hafrar á daginn verið góð aðferð til að draga úr kaloríuneyslu.

En það er rétt að muna að neysla hafrar ein og sér tryggir ekki þessar niðurstöður. Í þessu tilfelli þarftu að fylgja mataræði og stunda reglulega hreyfingu, með því að viðhalda þessari venju munu hafrar þjóna sem hjálp til að auka árangur þinn.

Það stjórnar blóðþrýstingi

Ein af Mikilvægustu næringarefnin sem eru til staðar í höfrum eru andoxunarefnin, sérstaklega avenantramíð, sem getur bætt framleiðslu köfnunarefnisoxíðs í líkamanum. Þetta andoxunarefni getur hjálpað æðum að slaka á, lækka blóðþrýsting ogauðveldar blóðrásina.

Að auki inniheldur þetta morgunkorn magnesíum sem ásamt kalsíum mun hjálpa til við að létta vöðvaþreytu og draga úr bólgu í líkamanum. Vegna þess að þetta steinefni virkar sem æðavíkkandi í líkamanum, stækkar æðar og hjálpar til við að stjórna blóðþrýstingi.

Bætir heilsu húðarinnar

Annar ótrúlegur ávinningur af höfrum er geta þeirra til að stjórna sýrustigi húð sem ætti að vera á bilinu 5 til 5,5. Þannig nær það að virka sem róandi efni fyrir húðina, dregur úr hvers kyns ertingu og kláða.

Að auki örvar þetta korn framleiðslu á elastíni og kollageni og gefur húðinni meiri teygjanleika og stinnleika , auk þess að bæta vökva og mýkt þess líffæris.

Það bætir skapið

Neyslan á hafra getur einnig stuðlað að aukningu serótónínmagns í líkamanum, þetta taugaboðefni er ábyrgt fyrir því að veita ánægjutilfinningu og þar af leiðandi bæta skap þitt. Auk þess að vera til staðar einbeitt uppspretta vítamína og próteina sem getur virkað sem andoxunarefni, sem stuðlar að viðhaldi heilsu þinnar.

Mundu að að annast heilsu þína mun hjálpa þér að ná vellíðan í lífi þínu. . Þess vegna, þegar þú tekur hafrar inn í mataræði þitt, er mikilvægt að viðhalda heilbrigðri rútínu. Þannig muntu leggja þitt af mörkum til þín og þar af leiðandi bæta skap þitt.