你知道燕麦的好处吗？

燕麦被认为是最健康的谷物之一，因为它不含麸质，并富含抗氧化剂、纤维、维生素和矿物质的来源。 这提供了完整的饮食，由于它在一餐中可以提供大量的碳水化合物和蛋白质。

燕麦除了是一种健康食品外，还可以用于各种类型的饮食，甚至是糖尿病患者。 因为它具有促进调节血液中糖和胆固醇的特性。 除了预防一些肠道和生理问题外。

可以肯定的是，你在生活中的某个阶段曾食用过这种麦片。

了解更多关于燕麦的信息

燕麦是一种非常受欢迎的食物，并出现在一些膳食和食谱中。 这就是为什么了解这种谷物是如此重要，以便你知道你在消费什么。 继续阅读，发现它的起源、特性和市场上销售的燕麦类型!

燕麦的起源和特点

它的学名是Avena sativa，由于它的高抗性，这是最早被人类驯化的植物之一。 它的祖先生长在中东，但它第一次被用于农作物是在公元前3300年的欧洲青铜时代。

在拉丁美洲，它与殖民者一起出现，主要被用作饲料。 然而，1960年才加强了粮食生产的种植，特别是在大豆作物之间。

它的主要特点与它的高浓度蛋白质、必需的矿物质、维生素和碳水化合物有关，此外，它还被认为是一种极好的纤维来源。 目前，围绕它的消费有很多研究，证明了它的一些健康益处，例如：胆固醇和血糖控制等。

燕麦的特性

燕麦为食用者提供了许多好处，因为它含有各种有助于维护和改善健康的营养物质。 它们的主要优点是： 1：

- 调节糖分水平；

- 减少坏胆固醇；

- 防止心血管疾病；

- 预防肠癌；

- 有助于减轻体重；

- 控制血压。

事实上，它具有高浓度的纤维，可能会影响你的肠道活动，影响营养物质的吸收。

燕麦有什么用途？

因为它是一种可以以不同类型出售的谷物，如片状、麸皮和面粉，所以燕麦片提供了不同的食用方法。 正因为如此，你可以通过将其添加到面包、蛋糕、水果、维生素等中，使这种食物适应你的饮食。 也就是说，你将有自由以你喜欢的方式享受其所有好处。

燕麦的种类

像大多数谷物一样，燕麦可以以多种方式食用，这是因为市场上有多种类型的燕麦。 每种类型都提供了不同的使用方式和目标，正是由于这种多功能性，才有可能将其用于多种不同的膳食和食谱。

燕麦片

这种谷物的全谷物经过压榨，因此有可能保留燕麦中的所有纤维和营养成分。 你还可以找到各种尺寸的燕麦片，从细小的片状物到普通的，但尽管有这种差异，它们具有相同的特性和营养价值。

燕麦麸

燕麦麸皮是通过对谷物的加工而产生的，通常由谷物的外壳构成。 因此，它除了具有与燕麦片不同的颜色和质地外，还具有高浓度的纤维。 这种类型是最通用的一种，因此它可以用于多种食谱。

燕麦粉

燕麦粉是由谷物的内部部分形成的，在这种情况下，它的纤维浓度降低，营养成分多。 这种类型可以取代任何类型的面粉，特别是小麦粉，因为它不含麸质，并伴随着人体所需的所有营养物质和矿物质。

其他产品成分中的燕麦

存在于其他产品成分中的燕麦是经过加工的，可以与各种口味、干果一起出售，甚至可以作为即食粥出售。 然而，在消费这种类型的产品时，有必要注意其营养价值，因为常见的情况是额外添加糖，使食物不那么健康。

燕麦的好处

燕麦的营养价值是公认的，它有矿物质、蛋白质、碳水化合物和纤维。 它的成分使这种食物如此特别，被认为是日常消费的基本食物。 发现它的好处，在你的饮食中战略性地利用这种谷物吧

纤维和蛋白质的来源

燕麦是一种谷物，它含有蛋白质、铁、磷、镁、锌、锰、维生素B1和B5，此外还有可溶性纤维。 有研究表明，这些营养物质可以在机体内发挥作用，提供一系列好处，帮助预防一些疾病，为你的生活提供福祉。

由于含有高浓度的纤维和蛋白质，有助于保持健康，纤维作用于血液控制糖和胆固醇，蛋白质有助于营养，使这种食物完整，是每天必不可少的。

改善肠道功能

因为它的成分中可溶性纤维的比率很高，燕麦能够更好地调节肠道，促进肠道蠕动，以及给人以长时间的饱腹感，因为其谷物被人体消化的速度更慢。

燕麦具有疏通肠道的能力，有利于粪饼通过肠道。 这样，它将改善肠道运输，防止便秘。 然而，食用任何类型的燕麦片都应伴有良好的水合作用，以免对肠道运动产生不利影响。

预防肠癌

除了提供更大的饱腹感和改善肠道功能外，燕麦还具有预防肠癌的作用。 通过预防便秘和防止身体积累不必要的毒素，防止由其引起的癌症可能出现。

其成分中存在的另一个影响预防的活性物质是植酸，它能够保护肠道细胞，防止能够产生肿瘤的细胞突变。

尽管有这种作用，但有必要遵循一些与植酸盐有关的预防措施，因为根据摄入量，它可能对身体产生负面影响。 因为它可能阻碍营养物质的吸收，减慢你的代谢活动，甚至损害你的骨骼健康。

控制血糖水平

如果你需要控制你的血糖水平，燕麦是你饮食的完美选择。 因为燕麦含有丰富的纤维，它们可以让葡萄糖更缓慢地被身体吸收，从而保持胰岛素释放的调节。

构成其营养成分的主要纤维之一是β-葡聚糖类型。 它有能力控制血糖水平，防止最终损害你的代谢活动的峰值。 正因为如此，这种食物被推荐给糖尿病患者和糖尿病前期患者，有助于治疗。

有助于降低胆固醇

β-葡聚糖纤维除了是一种具有营养价值和对机体有极好的纤维的食物外，还有另一个功能，它还能够控制机体中的胆固醇水平，也就是说，它能够降低血液中存在的脂肪率。

因此，它能够防止动脉粥样硬化，这是一种可能导致动脉狭窄的炎症性疾病。 因此，对于食用燕麦的人来说，中风和心脏病发作等严重心血管疾病的风险会降低。 最重要的是，每天平均食用150克燕麦就能获得这种好处。

碳水化合物和能量的来源

燕麦的特点之一是它的升糖指数低，这意味着它的碳水化合物被人体吸收的速度较慢。 这就避免了血糖的高峰，因此也避免了胰岛素的高峰。

此外，它是一个巨大的能量来源，特别是在体育活动前建议食用，因为其碳水化合物在血液中停留的时间较长，有利于为机体持续供应能量。

有助于增加肌肉质量

除了优质碳水化合物外，燕麦还含有大量的植物蛋白。 为了给你一个概念，每100克燕麦提供约15克蛋白质，与大多数食物相比，它是非常突出的。 这就是为什么在饮食中包括它是如此重要，因为它可以改善恢复和肌肉建设。

当你把食用燕麦片与体育锻炼结合起来时，除了提供更多能量外，还有利于你的瘦肉增长。 除此之外，它还提供其他营养物质，如B族维生素和铁，这些物质负责把氧气带入肌肉。

帮助你减轻体重

燕麦也是减肥饮食的好帮手，因为它们的纤维需要时间被胃消化。 此外，它们刺激一种激素的产生，将有助于增加饱腹感，防止你经常感到饥饿。 因此，白天吃燕麦片可以成为减少热量摄入的好策略。

但值得记住的是，食用燕麦本身并不能保证这些结果。 在这种情况下，你需要遵循饮食和定期进行体育活动，通过保持这种常规，燕麦将作为一种辅助手段来提高你的结果。

控制血压

燕麦中最重要的营养物质之一是抗氧化剂，特别是阿文兰姆，它能够改善体内一氧化氮的产生。 这种抗氧化剂能够帮助血管放松，降低血压，促进血液循环。

此外，这种谷物含有镁，与钙结合在一起将有助于化解肌肉和减少身体肿胀，因为这种矿物质在体内起着血管扩张剂的作用，扩大血管并帮助控制血压。

改善皮肤健康

燕麦的另一个惊人的好处在于它能够调节皮肤的pH值，应该保持在5至5.5之间。 这样，它可以作为皮肤的舒缓剂，缓解任何形式的刺激和瘙痒。

此外，这种麦片还能刺激弹性蛋白和胶原蛋白的产生，使你的皮肤更有弹性和紧致，并改善这个器官的水化和柔软度。

改善情绪

食用燕麦还有利于提高体内血清素水平，这种神经递质负责提供愉悦的感觉，从而改善你的情绪。 此外，燕麦还含有浓缩的维生素和蛋白质，可以作为一种抗氧化剂，有利于维护你的健康。

请记住，照顾你的健康将帮助你在生活中实现健康，所以当把燕麦纳入你的饮食时，重要的是要保持健康的生活习惯。 这样，你将为你更好地做出贡献，从而将改善你的情绪。

关于燕麦的更多信息

在将燕麦加入日常消费之前，有一些重要的信息需要你考虑。 在下面的阅读中了解食用燕麦的方法、每日建议和禁忌。

食用燕麦的方法

由于燕麦片有多种类型，因此有可能以多种可能的方式食用这种食物，如与水果、粥、酸奶一起食用，其麦片还可以在制作面包、馅饼、蛋糕和煎饼时加入。 在多种食谱中使用的优势是这种麦片的特殊之处。

这样，你将食用无麸质和高营养的食物，从而利用燕麦提供的所有好处。

每日推荐

虽然它是一种强烈推荐的日常消费食品，但有必要尊重每天30克的推荐量，即每天平均可以消费3汤匙。

然而，这个数量有可能根据你的饮食和你的身体而变化，所以在你的饮食中插入每一种新的食物时，都必须寻求营养师的建议。

如何选择最好的燕麦

没有具体的标准来确定一种燕麦片比另一种好，因为每种类型都有不同的目标和使用形式。 值得记住的是，有些类型有更多的纤维，其他类型有更多的营养，如燕麦麸或燕麦粉，分别。

因此，在选择时要考虑哪种类型最适合你的饮食，通过你想消费的方式。 例如，如果你想和水果一起消费，那么最好的类型是燕麦片。

燕麦的禁忌症和可能的副作用

虽然燕麦不含麸质，但有必要注意加工过的燕麦，因为它们可能被其他小麦衍生物污染，成为乳糜泻患者的风险。

燕麦中存在的另一种你需要注意的物质是嘌呤。 这种物质在我们体内转化为尿酸，会提高血液中这种酸的水平，对你的健康产生负面影响。 特别是那些患有痛风的人。

还请记住，燕麦在过量食用时可能导致胃肠道问题。 此外，它被认为是一种高热量的食物，可能导致体重增加。

享受燕麦的所有好处!

正如所见，燕麦提供了一系列的好处，能够调节你的身体和情绪健康，使消费它们的人能够有更好的生活质量。 然而，为了利用它们，有必要遵循一些关于日常消费的建议，并注意禁忌症。

在这种情况下，每当你要在饮食中添加一些新的食物时，建议你向营养师寻求建议。 这位专业人士能够调整你的饮食，以增强燕麦的好处，而不会有对你产生负面影响的风险。

燕麦是一种谷物，通过均衡的饮食，可以保证你的身体和精神健康，从而也会提高你的生活质量!