သံဓာတ်သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အလွန်အရေးကြီးသော သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး လုပ်ငန်းစဉ်များစွာတွင် ကူညီပေးသောကြောင့်၊ သို့သော် အခြေခံအားဖြင့် ၎င်းသည် ကျန်းမာသောသွေးဆဲလ်များ ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်မှုနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် ပါဝင်ကြောင်း သေချာစေပါသည်။ အောက်ဆီဂျင် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး။

၎င်းသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ မှန်ကန်သောလုပ်ဆောင်မှုများအတွက် လိုအပ်သောသတ္တုဓာတ်ဖြစ်သောကြောင့်၊ ၎င်းသည် နည်းပါးပြီး သံဓာတ်ချို့တဲ့သောအခါတွင်၊ ခန္ဓာကိုယ်သည် အလွန်အဖြစ်များပြီး လွယ်ကူသောလက္ခဏာအချို့မှတစ်ဆင့် ၎င်းကိုပြသသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် သတ်မှတ်ထားသည်။

သွေးထဲတွင် သံဓာတ်ချို့တဲ့နေသူများကို သတိပြုမိသော အဓိကလက္ခဏာများမှာ- ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊ အခြေခံလုပ်ဆောင်မှုများတွင် အာရုံစိုက်ရခက်ခဲခြင်း နှင့် အဆက်မပြတ်စွမ်းအင်မရှိခြင်း တို့ဖြစ်သည်။

ထို့ကြောင့် ဒီသတ္တုဓာတ်ကို ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ အဆက်မပြတ်ထိန်းသိမ်းထားဖို့က အရေးကြီးပြီး ဒါကို မှန်ကန်စွာစားပြီး သံဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေကို စားသုံးခြင်းအားဖြင့် အကောင်းဆုံးနဲ့ အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ သံဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများအကြောင်း ပိုမိုကြည့်ရှုပါ။

သံဓာတ်အကြောင်း ပိုမိုနားလည်ခြင်း

လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည် သွေးထဲတွင် သံဓာတ်ပါဝင်မှု ပမာဏ ကောင်းမွန်ရန် လိုအပ်ပြီး ၎င်း၏ လုပ်ငန်းစဉ်များကို မှန်ကန်စွာ လုပ်ဆောင်နိုင်စေရန်၊ . ၎င်းသည် ဘဝ၏အဆင့်အမျိုးမျိုးတွင် အရေးကြီးသောသတ္တုဓာတ်ဖြစ်ပြီး ထို့ကြောင့် ကလေးဘဝမှ အရွယ်ရောက်ပြီးသည်အထိ အစာမှတစ်ဆင့် စားသုံးရမည်ဖြစ်သည်။

ဘဝ၏အချို့အဆင့်များတွင် ၎င်းသည်သံဓာတ်များစွာပါဝင်သည့်အပြင် ဤသတ္တုဓာတ်ပါဝင်မှု အလွန်မြင့်မားသော အခြားဆီထွက်သီးနှံများလည်း ပါဝင်ပါသည်။ အခွံမာသီးများသည် ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချရန်အတွက် အထူးကောင်းမွန်သော်လည်း မြေပဲများသည် စိတ်ခံစားချက်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး နှလုံးရောဂါဝေဒနာရှင်များအတွက် အကျိုးပြုသည်။

စားသုံးနည်း-

ခေါက်ဆွဲ- မြေပဲထောပတ်သည် အလွန်ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ သစ်ကြားသီးကဲ့သို့သော အခြား "အခွံမာသီးများ" သည်လည်း ဖျော်ရည်များနှင့် အမြန်သရေစာများအတွက် အသုံးပြုနိုင်သည့် ဤထုတ်ကုန်အမျိုးအစား၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုလည်း ဖြစ်လာခဲ့သည်။

ချက်ပြုတ်နည်းများ- ကိတ်မုန့်များ၊ မုန့်များကို ပြင်ဆင်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ကွတ်ကီးများနှင့် အခြားချက်ပြုတ်နည်းများ။

အသုပ်များ – အသုပ်များနှင့် အခြားဟင်းလျာများအတွက် ပိုမိုအချဉ်ပေါက်စေရန် သစ်ကြားသီး သို့မဟုတ် မြေပဲများကို အပေါ်မှဖြန်းနိုင်ပါသည်။

ဂရုစိုက်ရန်- မြေပဲဖြစ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ သင့်လျော်သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းထားပါက ၎င်းတို့သည် ကျန်းမာရေးကို များစွာထိခိုက်စေနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းကို သင့်လျော်ပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် မသိမ်းဆည်းပါက၊ aflatoxin မှိုကို ထုတ်လွှတ်သည့် အရာများ ပေါ်လာနိုင်သည်။ အခွံမာသီးတွေမှာ ဆီလီနီယမ် အများအပြားပါဝင်တာကြောင့် မူးဝေခြင်းမဖြစ်အောင် ဂရုတစိုက်စားသုံးပေးရပါမယ်။

ပဲအမျိုးမျိုး

သံဓာတ်အကြောင်းပြောရင် ဖော်ပြခဲ့တဲ့ အဓိကအစားအစာတွေထဲက တစ်မျိုးကတော့ ပဲ၊ ဤသတ္တုဓာတ်များ အလွန်မြင့်မားစွာပါဝင်သောကြောင့် ကျန်းမာရေးအတွက် ယေဘုယျအားဖြင့် အရေးကြီးပါသည်။ ထို့အတွက်ကြောင့်၊ သူသည် သွေးအားနည်းခြင်းကို တိုက်ဖျက်ရန် အလွန်ကောင်းမွန်ပြီး နေ့စဉ်ဘ၀အတွက် ပိုမိုခွန်အားနှင့် ကျန်းမာရေးကို ဆောင်ကြဉ်းပေးပါသည်။

မည်ကဲ့သို့စားသုံးရန်-

ဟင်းချိုများ- ထမင်းနှင့်အတူ ဘရာဇီးလ်အစားအစာများတွင် နေ့စဉ်စားသုံးခြင်းအပြင် ဟင်းချိုများတွင်လည်း ၎င်းအတွက် အကောင်းဆုံးအမျိုးအစားများမှာ- အနက်ရောင်၊ carioca နှင့် rajado တို့ဖြစ်သည်။

အသုပ်များ- ဟင်းချိုနှင့် သာမန်ထမင်းနှင့် ပဲများအပြင်၊ ၎င်းကို အအေးသုပ်များတွင်လည်း သုံးနိုင်သည်၊ ဤအခြေအနေတွင်၊ မျက်ကွင်းညိုသော ကြက် သို့မဟုတ် အဖြူရောင်ကို ဦးစားပေးပါ။

သကြားလုံးများ- ထူးထူးဆန်းဆန်း ပဲများကို သကြားလုံးများထုတ်လုပ်ရန် ပဲများကို အသုံးပြုကြသည်၊ ဤအခြေအနေတွင် ဂျပန်အစားအစာများတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုလေ့ရှိသော Azuki သည် အထူးသဖြင့် ဤကျော်ကြားသောချိုချဉ်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်၊ ပိုချိုသောအရသာရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဂရုစိုက်မှု- ၎င်းတို့တွင် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသော်လည်း ပဲများကိုစားသုံးသည့်အခါ သတိထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်၊ အချို့သောအမျိုးအစားများဖြစ်သည့် အနီရောင်၊ ချက်ပြုတ်နည်းမကောင်းပါက ဗိုက်နာခြင်းနှင့် ပျို့အန်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေသောကြောင့် ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုကို သတိပြုရန်လိုအပ်ပါသည်။

ဟင်းနုနွယ်ရွက်

အာဟာရနှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော လူသိများသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှ တစ်မျိုးမှာ ဟင်းနုနွယ်ရွက် ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် သံဓာတ်ပါဝင်မှု အလွန်များပြားသောကြောင့် ၎င်းသည် သွေးအားနည်းခြင်းကဲ့သို့သော ပြဿနာများခံစားရသူများအတွက် အလွန်သင့်လျော်ပါသည်။

စားသုံးနည်း-

သုပ်များ- ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို အရွက်သုပ်များတွင် ရိုးရှင်းသောနည်းဖြင့် ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

နှပ်ထားရန်- ဆီနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် မွှေပြီး ကြော်နိုင်ပါသည်။ပန်းကန်ပြား။

ရေနွေးငွေ့- ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ချက်ပြုတ်ရာတွင်လည်း လျင်မြန်စွာ စားသုံးနိုင်ပါသည်။

အချိုရည်များ- အချို့သော အစိမ်းရောင်ဖျော်ရည်များတွင် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ရောစပ်ပေးပါသည်။ အခြားအသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ။

သတိပေးချက်- ကျောက်ကပ်တွင် ကျောက်တည်တတ်သူများသည် ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏ အစိတ်အပိုင်းအချို့ကြောင့် ယင်းဘောင်များကို ပေါ်လွင်စေနိုင်သောကြောင့် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို စားသုံးရာတွင် အလွန်သတိထားသင့်ပါသည်။

ပဲအမျိုးမျိုး

ပဲအမျိုးမျိုး၊ အခြားအစေ့အဆန်များကဲ့သို့ပင် ပဲအမျိုးမျိုးတွင် မတူညီသော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များစွာအပြင် ၎င်းတို့တွင် သံဓာတ်ပါဝင်မှု အလွန်များပြားသည်။ ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးတဲ့အပြင် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်စွမ်းရှိတဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်ပါတယ်။

စားသုံးနည်း-

ချက်ပြုတ်သည်- ပဲဟင်းကို ချက်ပြုတ်စားသောက်နိုင်ပါတယ်။ ပဲများကဲ့သို့သော အခြားအစေ့အဆန်များနှင့် အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အရသာပိုရှိစေရန် လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ထည့်နိုင်သည်။

အသုပ်များ- ပဲစင်းငုံများကို ရေတွင်ပြုတ်သောအခါ၊ ၎င်းတို့ကို အရွက်ထဲသို့ ထည့်နိုင်ပြီး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်များ .

သက်သတ်လွတ်ဘာဂါနှင့် ဖက်ထုပ်များ- သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သတ်သတ်လွတ်ဟင်းလျာဝါသနာရှင်များမှလည်း အသုံးများပြီး ဖက်ထုပ်နှင့် ဟမ်ဘာဂါအဖြစ် ပြောင်းလဲလေ့ရှိပါသည်။

ဂရုစိုက်ပါ။ : ကျောက်ကပ်ပြဿနာကြောင့် ပရိုတင်းဓာတ် အလွန်အကျွံ စားသုံးမှု သတိထားရန် လိုအပ်သူများသည် ပဲအမျိုးမျိုးကို ပိုလျှံသော သို့မဟုတ် အဆက်မပြတ် စားသုံးရန် လိုအပ်ကြောင်း၊စပါးသည် ပရိုတင်းဓာတ်များ အလွန်ကြွယ်ဝသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ကုလားပဲ

ကုလားပဲသည် သံဓာတ်အမြောက်အမြားပါဝင်ပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သော ဤသဘောသဘာဝ၏ အခြားအစားအစာဖြစ်သည်။ ပရိုတင်းများ၊ အမျှင်ဓာတ်များနှင့် သတ္တုဓာတ်များစွာ၏ရင်းမြစ်၊ ခုခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး စိတ်ခံစားချက်ကိုပင် အကျိုးပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။

စားသုံးနည်း-

ချက်ပြုတ်သည်- အစေ့အဆန်များ။ bico ကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအပြင် ပဲနှင့် ပဲအမျိုးမျိုးကဲ့သို့သော အခြားအစေ့အဆန်များနှင့်အတူ ချက်ပြုတ်စားသုံးနိုင်ပါသည်။

အသုပ်များ- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အရွက်များနှင့် အခြားဒြပ်စင်များနှင့် ဟင်းခတ်အနှစ်များပါသော အသုပ်များကို ပြင်ဆင်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ .

စွပ်ပြုတ်များနှင့် ဟင်းချိုများ- ကုလားပဲများသည် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ဟင်းရွက်ဟင်းချိုများနှင့် စွပ်ပြုတ်များကဲ့သို့သော ပြင်ဆင်မှုများတွင် အလွန်အသုံးများပါသည်။

Humus: အခြားအလွန် လက်ဘနွန်ဟင်းလျာတွင် အများအားဖြင့် ပြင်ဆင်မှုမှာ ကုလားပဲနှင့် တာဟီနီဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ငါးပိဖြစ်ပြီး ပေါင်မုန့်နှင့် ကင်ပြီး စားနိုင်ပါသည်။

သတိပြုရန်- ကုလားပဲကို ကုလားပဲကိုလည်း အလွန်အကျွံ မစားသုံးသင့်ပါ။ ကျောက်ကပ်ပြဿနာများကြောင့် နေ့စဉ် ပရိုတင်းဓာတ် အများအပြား မစားနိုင်သူများ၊ ၎င်းသည် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာဖြစ်သောကြောင့်၊

စီရီရယ်

ယေဘုယျအားဖြင့် စီရီရယ်များသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သော အစားအစာများဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့တွင် ဗီတာမင်များ၊ အာဟာရဓာတ်များနှင့် သတ္တုဓာတ်များစွာ ပါဝင်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် အစားအသောက်များတွင် အမြဲပါဝင်နေပြီး၊ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အပြင်၊ အမျိုးမျိုးကွဲပြားပြီး အစားအသောက်များတွင် အသုံးချမှုများစွာပါရှိသည်။

စားသုံးနည်း-

Quinoa- ပိုမိုရေပန်းစားလာခဲ့သည့် စီရီရယ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အသုပ်များကဲ့သို့ အအေးနှင့် ပူပူနွေးနွေး ပြင်ဆင်မှုများအတွက် အသုံးပြုနိုင်သည့် quinoa ကို အသီးအရွက်များဖြင့် ရောမွှေပေးနိုင်ပါသည်။

Oatmeal- နံနက်စာအတွက် အသုံးများသော oatmeal သည် အချိန်အမျိုးမျိုးတွင် စားသုံးရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ တစ်နေ့တာတွင် သစ်သီးများ၊ ဗီတာမင်များနှင့် ကိတ်မုန့်များကဲ့သို့သော ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပင်။

စောင့်ရှောက်မှု- သင့်အတွက် ရွေးချယ်ထားသော သီးနှံတစ်ခုစီရှိ အချို့သောအစိတ်အပိုင်းများ၏ ပမာဏကို စစ်ဆေးရန် အရေးကြီးပါသည်။ အစားအသောက်ကို အလွန်အကျွံ မကျူးလွန်မိစေရန်နှင့် ကျန်းမာရေးကို ကောင်းကျိုးထက် ဆိုးကျိုးပိုဖြစ်စေပါသည်။ သင်၏လိုအပ်ချက်များနှင့်နေ့စဉ်အစားအသောက်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။

သံဓာတ်ကြွယ်ဝသော တိရစ္ဆာန်များ၏ မူရင်းအစားအစာများ

သံဓာတ်ကို အသားပေးထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစေ့အဆန်များနှင့် အခြားအရာများသည် ဤအစွမ်းထက်ပြီး အရေးကြီးသောသတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝသောကြောင့် သံဓာတ်ကို အစားအစာများစွာတွင် တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ကျန်းမာရေး၊ သို့သော် အသားကဲ့သို့သော အခြားသော အစားအစာများတွင် သံဓာတ်ကို ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်သည်။

ရွေးချယ်မှုသည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်၏ သံဓာတ်လိုအပ်မှုနှင့် အသားငါးများတွင် တွေ့နိုင်သောကြောင့် ၎င်းရွေးချယ်မှုသည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်၏ သံဓာတ်လိုအပ်မှုအပေါ် မူတည်မည်ဖြစ်ပြီး၊ နှင့်အခြားသူများ။ ထို့နောက် သံဓာတ်ကြွယ်ဝသော အသားအချို့ကို စစ်ဆေးပြီး သင့်အစားအစာနှင့် ဤသတ္တုဓာတ်စုပ်ယူမှုတို့ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေနိုင်သည်။

Shellfish

ခရုအားလုံးနီးပါးသံဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး သင့်နေ့စဉ်စားသောက်မှုပုံစံကို လုံးဝပြောင်းလဲပေးနိုင်ပါတယ်။ ဗီတာမင်နှင့် ပိုတက်စီယမ်တို့ ပါဝင်နေသေးသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် လူများစွာ၏ နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် ပါဝင်သည့် အစားအစာများမဟုတ်သော်လည်း ၎င်းတို့တွင် ဗီတာမင်နှင့် ပိုတက်စီယမ်တို့ ပါဝင်နေသေးသောကြောင့် ကြိုးစား၍ ပေးကမ်းနိုင်သည့် အကျိုးကျေးဇူးများကိုလည်း ခံစားထိုက်ပါသည်။

လုပ်နည်း စားသုံးရန်-

ဟင်းချိုများ- ပင်လယ်စာများသည် စွပ်ပြုတ်များနှင့် ဟင်းချိုများ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်နိုင်သည်

အသုပ်များ- နေ့စဉ်လူနေမှုဘဝတွင် ပင်လယ်စာထည့်ရန် ရွေးချယ်စရာတစ်ခုသည် အသုပ်များဖြစ်သည်။ အရွက်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

အစပြုသူများ- ပင်လယ်စာသည် အထူးသဖြင့် ကမ်းခြေများအနီးရှိ စားသောက်ဆိုင်များတွင် အသုံးများသော အစပြုပစ္စည်းဖြစ်သည်။

ရီဆိုတဲများ- အဖြစ်အများဆုံးတစ်ခု ဤခရုခွံများကို ယူဆောင်သွားသော ပြင်ဆင်မှုများသည် ပင်လယ်စာရိဇောတိုများဖြစ်ပြီး အရသာရှိပြီး ပုံမှန်အစီအစဉ်မှထွက်ရန် ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

သတိပြုရန်- အကယ်၍ အဆိုပါအခွံမာများသည် အပူချိန်ထိန်းညှိထားသော သင့်လျော်သောနေရာတွင် ရှိနေရန် အရေးကြီးသောကြောင့်၊ မဟုတ်ရင် အစာအဆိပ်သင့်စေနိုင်ပါတယ်။ အလွန်အကျွံမစားသုံးမိစေရန် ပေါင်းစပ်ပါဝင်မှုကို အကဲဖြတ်ရန်လည်း အရေးကြီးပါသည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ပြောရရင် ပင်လယ်စာနဲ့ ဓာတ်မတည့်တဲ့လူ တော်တော်များများမှာ ရှိကြပါတယ်။

ကြက်သား သို့မဟုတ် ကြက်ဆင်အသည်း

လူအများစု စားသုံးလေ့မရှိသော်လည်း ကြက်သားနှင့် ကြက်ဆင်၏ အသည်းသည် သံဓာတ်မြင့်မားပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်အရေးကြီးသော သတ္တုဓာတ်များကို ပိုမိုရရှိရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် တိုက်ဖျက်ရာတွင်လည်း အရန်ဖြစ်နိုင်သည်။သွေးအားနည်းရောဂါ။

ချက်ပြုတ်သည်- ကြက်သား သို့မဟုတ် ကြက်ဆင်အသည်းကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ဆီတို့ဖြင့် ချက်ပြုတ်စားသုံးနိုင်ပါသည်။

ဆော့စ်ဖြင့် စားသုံးခြင်း- အခြားရွေးချယ်စရာ စားသုံးမှု ကြက်အသည်းသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပါသော ဟင်းချက်နည်းဖြစ်သည်။

Pâté- ၎င်းသည် ကြက်သား သို့မဟုတ် ကြက်ဆင်အသည်းကို ဂျုံမှုန့်ပုံစံဖြင့် စားသုံးလေ့ရှိသောကြောင့် ၎င်းကို ချက်ကျွေးသည် ပေါင်မုန့် နှင့် ပေါင်မုန့်။

ဂရုစိုက်မှု- ကြက်အသည်းစားသုံးသောအခါ အချို့ကို ဂရုပြုရပါမည်။ ဤအခြေအနေတွင်၊ ကိုလက်စထရောရှိနေသူများသည် နှလုံးရောဂါနှင့်ပတ်သက်သော အန္တရာယ်များကို တိုးမြင့်စေနိုင်သောကြောင့် ၎င်းကိုရှောင်သင့်သည်။

ကြက်ဥအနှစ်

ကြက်ဥအနှစ်တွင် သံဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီး သွေးအားနည်းရောဂါကို တိုက်ဖျက်ရန် အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။ အခြားသော အကျိုးကျေးဇူးများအပြင် အနှစ်သည် မှတ်ဉာဏ်အတွက် ကောင်းမွန်ကြောင်းလည်း ထင်ရှားသည်။

Omelets- အနှစ်ကို နေ့လယ်စာစားနိုင်ပြီး ကော်ဖီ၊ ကော်ဖီတို့မှတဆင့် စားသုံးနိုင်ပါသည်။ နံနက်စာနှင့် အဆာပြေများ။

ချိုချဉ်များ- အချို့သောချိုချဉ်များတွင် ကြက်ဥအနှစ်ပါဝင်ပြီး အလွန်အရသာရှိလှပါသည်။

ချက်ပြုတ်သည်- ကြက်ဥပြုတ်နှင့် ဥပမာအားဖြင့် အနှစ်ကို အသုပ်များတွင် စားသုံးနိုင်သည်။

သတိပေးချက်များ- အနှစ်အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည် ကိုလက်စထရောကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးပြဿနာများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

အသည်းအမဲသား

အခြားတိရိစ္ဆာန်များ၏ အသည်းကဲ့သို့ပင်၊ အမဲသားသည်လည်း သံဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီး ၎င်းတွင် ထည့်သွင်းသင့်သည်။အစားအသောက်။ ၎င်းသည် အနီရောင်အသားများမှ ရရှိနိုင်သော သံဓာတ်၏ အဓိက အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။

စားသုံးနည်း-

ကင်- အမဲသားအသည်းကို အခြားဟင်းလျာများနှင့်အတူ ကင်ပြီး စားသုံးနိုင်ပါသည်။

ဟင်းချိုများ- ဤပုံစံတွင် အလွန်အသုံးများသော်လည်း ၎င်းတို့အတွက် အာဟာရပိုမိုရရှိရန် ဟင်းချိုများတွင် ထည့်ရန် အကြံပြုထားသည်။

သတိပေးချက်များ- အခြားတိရစ္ဆာန်များ၏ အသည်းကဲ့သို့ပင်၊ အမဲသားသည် ကိုလက်စထရောတိုးလာစေသောကြောင့် ဂရုတစိုက်စားသုံးရပါမည်။

အနီရောင်အသား

အနီရောင်အသားသည် ထင်ရှားပေါ်လွင်သော အသားတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သံဓာတ်၏ အကြီးမားဆုံး အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး မတူညီသော နည်းလမ်းများစွာဖြင့် စားသုံးနိုင်ပါသည်။ သင်၏နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် ကွဲပြားခြားနားမှုကိုဖြစ်စေနိုင်သော ပြင်ဆင်မှုများစွာရှိပါသည်။

စားသုံးနည်း-

ကင်- အကင်ပုံစံဖြင့်၊ အနီရောင်အသားကို ပြုလုပ်နိုင်သည်။ သံလွင်ဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ကြော်ထားသော ဒယ်ထဲတွင် ကင်ပြီး အသုပ်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ကဲ့သို့သော အခြားသော အစားအစာများ နှင့် အတူ တွဲစားနိုင်ပါသည်။

ချက်ပြုတ်သည်- လှီးဖြတ်မှုပေါ်မူတည်၍လည်း ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်။

ဟင်းချိုများ- အနီရောင်အသားများသည် ဟင်းချိုများနှင့် စွပ်ပြုတ်များတွင် အရသာနှင့် အာဟာရများကို ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။

သတိပေးချက်များ- အနီရောင်အသားများကို နေ့စဉ် လွန်ကဲစွာစားသုံးခြင်း နှလုံးပြဿနာများ ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် စားသုံးမှုကို ထိန်းညှိပြီး အလွန်အကျွံ စားသုံးရန် အကြံပြုထားသည်။

တူနာငါး

ငါးများစွာကဲ့သို့ တူနာသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အထူးကောင်းမွန်ပြီး ၎င်းကို ယူဆောင်လာပေးသည်သံဓာတ်၊ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ တူနာငါးသည် မတူညီသော ဟင်းပွဲများစွာကို ရေးစပ်နိုင်ပြီး သင်၏နေ့စဉ်အစားအစာတွင် အဓိကသင်တန်းအဖြစ်ရော အဆာပြေစာများတွင်ပါ ထည့်သွင်းနိုင်သည်။

ပီယာ- တူနာကို မြန်ဆန်လွယ်ကူပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ပီယာပြင်ဆင်ရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။ နေ့လယ်စာနှင့် အဆာပြေစာများအတွက် နေ့စဉ်နေ့တိုင်း။

တူနာ pâté- ကို အခြားအညီအမျှ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ပေါင်မုန့်နှင့် ပေါင်မုန့်တို့ဖြင့် စားသုံးရန် pâté ကို ပြင်ဆင်ရန် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

အဓိကသင်တန်း- တူနာငါးကို အဓိကဟင်းလျာအဖြစ် ကင်၊ ပြုတ် သို့မဟုတ် လှော်နိုင်သည်။

စောင့်ရှောက်မှု- တူနာငါးတွင် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသော်လည်း ပြင်ဆင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ နည်းမှန်လမ်းမှန်။ စည်သွပ်ဘူးများတွင် ဆိုဒီယမ်ကဲ့သို့ အစိတ်အပိုင်းအချို့ ပါဝင်နေနိုင်သောကြောင့် သဘာဝထုတ်ကုန်ကို စားသုံးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

သိုးသငယ်

အနီရောင်အသားများစွာကဲ့သို့ပင်၊ သိုးသငယ်တွင် မှန်ကန်စွာစားသုံးပါက ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သော အာဟာရဓာတ်များအပြင် ၎င်းတွင် သံဓာတ်ပါဝင်မှု အလွန်များပြားပါသည်။ ဤသံဓာတ်ပမာဏကြောင့်၊ သိုးသားအသားသည် သွေးအားနည်းခြင်းကို တိုက်ဖျက်ရန် အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။

ကင်- သိုးသားအသားသည် စွယ်စုံရရှိပြီး အလွန်အရသာရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ကင်ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။

ကင်- အသုပ်များနှင့်အတူ၊ သင့်သိုးသားအသားကို ပြင်ဆင်ပါဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ကြော်ထားသော ဒယ်အိုးထဲတွင် ကင်ပါ။

ဟင်းချိုနှင့် စွပ်ပြုတ်များ- သိုးသားအသားသည် ထူးထူးခြားခြား အရသာရှိပြီး အရသာရှိသောကြောင့် ဟင်းချိုနှင့် စွပ်ပြုတ်များတွင်လည်း ချက်ပြုတ်နိုင်ပါသည်။

ဂရုစိုက်မှု- သံဓာတ်ပမာဏများပြားခြင်းကြောင့် အခြားအနီရောင်အသားများကဲ့သို့ လွန်ကဲစွာ စားသုံးပါက ကျန်းမာရေးကို ကောင်းကျိုးထက် ဆိုးကျိုးများစွာ ဖြစ်စေနိုင်သည် ။

Sardines

Sardines သည် အလွန်ရေပန်းစားပြီး စျေးမကြီးသောငါးဖြစ်ပြီး သံဓာတ်နှင့် အိုမီဂါ 3 ကဲ့သို့သော အထွေထွေကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်များနှင့် အစိတ်အပိုင်းများစွာရှိသည်။ ၎င်းကို နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။ အလွန်အာဟာရရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ကင်- ငါးအများစုကဲ့သို့ပင်၊ ဆာဒင်းငါးများကို အရံဟင်းအဖြစ် အသုပ်ဖြင့်ကင်နိုင်သည်။

Pâté- တူနာကဲ့သို့ပင်၊ ဆာဒင်းငါးများသည် ပေါင်မုန့်နှင့် ကင်ရန်အတွက် ပါတေးပြုလုပ်ရန် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။

လှော်ထားသည်- ၎င်းကိုပေးရန်အတွက် အသီးအရွက်များနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ကင်နိုင်သည်။ ပိုမိုအရသာရှိသည်။

သတိပေးချက်များ- ဂေါက် သို့မဟုတ် ကျောက်ကပ်ပြဿနာရှိသူများသည် ယူရစ်အက်ဆစ်စုပုံစေနိုင်သောကြောင့် ၎င်းတို့၏အစားအစာတွင် ဆာဒင်းများကို စားသုံးခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။

အခြားအချက်အလက်များ သံဓာတ်အကြောင်း

သံဓာတ်သည် သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ခန္ဓာကိုယ်သည် ၎င်း၏လုပ်ငန်းစဉ်များဆောင်ရွက်ရန် ဤသတ္တုဓာတ်ပိုမိုလိုအပ်သောကြောင့်၊ ဥပမာ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်အတွင်း ဤသတ္တုဓာတ် တိုးလာရန်ပင် လိုအပ်ပါသည်။ ထို့နောက်၊ သံဓာတ်နှင့် ခန္ဓာကိုယ်ရှိ ၎င်း၏အရေးပါပုံကို အနည်းငယ်လေ့လာပါ။

အစားအစာအုပ်စုများ

အစားအစာများစွာတွင် သံဓာတ်ပါဝင်ပြီး အချို့သောပမာဏမှာ အခြားသူများထက် ပမာဏပိုများသော်လည်း ရွေးချယ်စရာများစွာရှိပါသည်။ သင့်နေ့စဉ်လူနေမှုဘ၀တွင် ပါဝင်ရန် ရွေးချယ်နိုင်သော အာဟာရဓာတ်များနှင့် သတ္တုဓာတ်များပါဝင်သော ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအသောက်ကို သေချာစေရန်နှင့် ခန္ဓာကိုယ်၏ ကျန်းမာပျော်ရွှင်မှုကို အာမခံချက်ပေးနိုင်သည်။

ထို့ကြောင့် သံဓာတ်သည် သံဓာတ်ဖြစ်နိုင်သည်။ မတူညီသော အစားအစာအုပ်စုများတွင် တွေ့ရပြီး heme iron ဟုခေါ်သော အနီရောင်အသားများတွင် ပါရှိပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် အခြားသော အစားအစာများမှတဆင့် ဤသဘောသဘာဝအရ heme သံဓာတ်ကို တွေ့ရပါသည်။ ဤအမျိုးအစားတစ်ခုစီသည် တက်ကြွပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ထူးခြားသောအကျိုးကျေးဇူးများကို ဆောင်ကြဉ်းပေးမည်ဖြစ်ပါသည်။

အစားအစာတွင် အာဟာရသံဓာတ်၏ အရေးပါမှု

သံဓာတ်သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ဖြစ်စဉ်အမျိုးမျိုးတွင် ပါဝင်သောကြောင့် သက်ရှိများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော သတ္တုဓာတ်တစ်ခုဖြစ်သည့်အတွက်ကြောင့် အရာအားလုံးဖြစ်လာကြောင်း သေချာစေရန် ပုံမှန်ထိန်းချုပ်မှုရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဖြစ်နိုင်သမျှ အကောင်းဆုံးနည်းဖြင့် ထွက်သွားပါ။

သို့သော် ဤသတ္တုဓာတ်၏ အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်မှာ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း သွေးနီဥများ ပေါင်းစပ်မှုကို သေချာစေရန်ဖြစ်ပြီး သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကဲ့သို့သော ၎င်းတို့၏လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကို ထမ်းဆောင်နိုင်စေရန်ဖြစ်ကြောင်း သတိပြုသင့်သည်။ ဖြန့်ဝေမည့် အောက်ဆီဂျင်နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် အချိန်တိုင်းရှိနေရမည်၊ သို့သော် ပိုလျှံခြင်းမရှိစေရန် ထိန်းညှိပေးရပါမည်။

နေ့စဉ်လူနေမှုဘဝအတွက် ဖော်ပြထားသောပမာဏနှင့် ၎င်းဖြစ်လျှင်ဘာဖြစ်နိုင်သည်ကို နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ပိုလျှံစားသုံးသည်။ အချို့သောရောဂါလက္ခဏာများသည် ချို့တဲ့ခြင်း သို့မဟုတ် အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းတို့ကို ညွှန်ပြနိုင်သည်။ ဆက်လက်၍ ဆောင်ရွက်ရမည့် အခြားအချက်အလက်များနှင့် ကြိုတင်သတိထားရမည့်အချက်အချို့ကို ကြည့်ပါ။

အစားအစာတွင် သံဓာတ်အတွက် နေ့စဉ်လိုအပ်မှုမှာ အဘယ်နည်း။

လူတို့၏ အသက်အရွယ်နှင့် ကျန်းမာရေးအရ နေ့စဉ် သံဓာတ်လိုအပ်မှု ကွဲပြားသည်။ အသက် 19 နှစ်မှ အမျိုးသားများသည် တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး 8 mg သောက်သုံးကြပြီး အမျိုးသမီးများအတွက် ပမာဏမှာ တစ်နေ့လျှင် 18 mg ဖြစ်သည်။ သို့သော် ဤလိုအပ်ချက်သည် ချို့တဲ့မှုနှင့် အခြားအချက်များ ခံစားနေရပါက ဆရာဝန်မှ အကဲဖြတ်ရမည့် အခြေအနေတွင် လူတစ်ဦး၏ ကျန်းမာရေးအရ ကွဲပြားသင့်ပါသည်။

အာဟာရ သံဓာတ်ကို အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်း

ဖြစ်လင့်ကစား၊ ကျန်းမာရေးအတွက် ယေဘူယျအားဖြင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော သံဓာတ်သည် အသည်းတွင် အနည်ကျနိုင်ပြီး အသည်းခြောက်ခြင်းကဲ့သို့သော ပြဿနာများကို ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် သံဓာတ်ကို အလွန်အကျွံ မစားသုံးသင့်ပါ။

ထို့ပြင် သံဓာတ်လွန်ကဲစွာ စားသုံးခြင်းသည်လည်း ဖြစ်နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါ၊ နှလုံးရောဂါနှင့် ဟော်မုန်းထုတ်သည့်ဂလင်းများ ချို့ယွင်းခြင်းကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးအခြေအနေများ။

လက္ခဏာများ

သံဓာတ်လွန်ကဲခြင်းသည် လျင်မြန်စွာ သတိပြုမိနိုင်သော အလွန်ရှင်းလင်းသော လက္ခဏာအချို့ကို ဖြစ်စေသည်၊ ၎င်းတို့တွင် အဖြစ်များပါသည်။ အဲဒါဤပြဿနာများကို ခံစားနေရသူများသည် အလွန်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊ အားနည်းခြင်း၊ မသန်စွမ်းခြင်း၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊ ဝမ်းဗိုက်နာခြင်း၊ ရာသီစက်ဝန်းပြောင်းလဲခြင်း၊ ဆံပင်ကျွတ်ခြင်း၊ အဆစ်အမြစ်ကိုက်ခဲခြင်း နှင့် အခြားအရာများကို ခံစားရတတ်ပါသည်။

ဂရုစိုက်မှု

ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း သံဓာတ်ပိုလျှံမှုကြောင့်ဖြစ်ရသည့် ပြဿနာများကို ဆရာဝန်နှင့် အကဲဖြတ်သည့်အခါ၊ ဖြေရှင်းရမည့် အဓိကအချက်များထဲမှ တစ်ခုသည် ဤပြဿနာကို ဖြေရှင်းနိုင်သော ကုသမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသော အစားထိုးနည်းမှာ သံဓာတ်ပိုနေသောသွေးများကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြစ်သည့် phlebotomy ဖြစ်သည်။ ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရမည့် နောက်ထပ်အချက်မှာ သံဓာတ်ပါဝင်သော အစားအစာများကို လျှော့ချရန် အစားအသောက်ပြောင်းလဲမှုများကို အကဲဖြတ်ခြင်း ဖြစ်သည်။

အာဟာရ သံဓာတ် ချို့တဲ့ခြင်း

သံဓာတ် ချို့တဲ့ခြင်း သည် ရှာဖွေတွေ့ရှိပြီး မကြာမီ ကုသမှု မခံယူပါက ပိုမိုဆိုးရွားလာနိုင်သည့် ကျန်းမာရေး ပြဿနာ အချို့ကိုလည်း ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါသည်။

သံဓာတ် ပြုလုပ်နည်း။ ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး သတိပြုမိရန် အလွန်ရှင်းလင်းသော လက္ခဏာအချို့မှတစ်ဆင့် ခံစားရနိုင်သည် ။ ဒါပေမယ့် သူတို့သိလာတဲ့အခါ ဒီအခြေအနေကို ပြုပြင်ဖို့ ကုသမှုနဲ့ နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။

ရောဂါလက္ခဏာများ

သံဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်း၏ လက္ခဏာများမှာ မောပန်းခြင်း၊ ဂရုပြုရခက်ခဲခြင်း၊ ခြေကျင်းဝတ်များ ဆံပင်ကျွတ်ခြင်း၊ အသားအရေဖြူဖျော့ပြီး မွဲခြောက်ခြင်း၊ မျက်ခမ်းများ မွဲခြောက်ခြင်းစသည့် ခန္ဓာကိုယ်နေရာများတွင် ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အရောင်၊ အစာစားချင်စိတ်မရှိခြင်းနှင့် ဤကိစ္စတွင် ဖြေရှင်းရမည့် ပြဿနာရှိနေကြောင်း ညွှန်ပြနိုင်သော အခြားလက္ခဏာများစွာရှိသည်။

ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ

သံဓာတ်ချို့တဲ့မှုကို ဖြေရှင်းရန်၊ ဆရာဝန်တစ်ဦးသည် အကဲဖြတ်ချက်တစ်ခုပြုလုပ်ပြီး ဤလိုအပ်ချက်ကို ကောက်ချက်ချရန် ဦးစွာလိုအပ်သည်၊ ထို့ကြောင့် ဤသတ္တုဓာတ်အများအပြားပါဝင်သော အစားအစာများနှင့် လုံလောက်သောအစားအစာကို အကြံပြုနိုင်သည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ သံဓာတ်ကို ပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးနိုင်သော ဖြည့်စွက်စာများပင်။

အာဟာရသံဓာတ်စုပ်ယူမှု တိုးတက်စေရန် အကြံပြုချက်များ

သင့်ခန္ဓာကိုယ်မှ သံဓာတ်ကို ပိုမိုတိကျစွာ စုပ်ယူနိုင်စေရန် သေချာစေရန်၊ ကယ်လ်စီယမ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ စားသုံးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ခြင်း၊ အစေ့အဆန်များ စားသုံးခြင်းကဲ့သို့သော အချို့သော လုပ်ငန်းစဉ်များကို လုပ်ဆောင်နိုင်ပါသည်။ ချိုချဉ်၊ ဝိုင်နီ၊ ချောကလက်နှင့် အခြားအရာများ။ လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရာတွင်အသုံးပြုသော အချို့သောဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို သတိထားရန်မှာ အရေးကြီးပြီး ၎င်းတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ သံဓာတ်စုပ်ယူမှုကို ဟန့်တားနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

သင့်အစားအသောက်ကို ပိုကျန်းမာစေပြီး သင့်ဘဝအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများကို ကြည့်ပါ။

အစားအစာသည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အာဟာရဓာတ်များ၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များရရှိရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ သံဓာတ်ကိုလည်း ရိုးရှင်းပြီး ပြင်းပြင်းထန်ထန် အားထုတ်စရာမလိုဘဲ ဤနည်းဖြင့်လည်း ရရှိနိုင်ပါသည်။

သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် အဓိက အာဟာရဓာတ်များ ပါရှိပြီး သင့်ကျန်းမာရေးကို အာမခံချက်ပေးနိုင်သော မျှတပြီး ကျန်းမာသော အစားအစာရှိရန် အမြဲအရေးကြီးပါသည်။ ခေတ်မီနေပါမည်။

ထို့ကြောင့် အထက်ဖော်ပြပါ အစားအစာအချို့ကို သင့်နေ့စဉ်ဘဝတွင် တိရစ္ဆာန်နှင့် ဟင်းသီး ဟင်းရွက်နွယ်ဖွားများ နှစ်မျိုးလုံးထည့်သွင်းရန် အမြဲသတိရပြီး သင့်ဘဝအရည်အသွေးတွင် တဖြည်းဖြည်း ပြောင်းလဲလာသည်ကို သတိပြုပါ။ဘဝ။

ခန္ဓာကိုယ်ရှိ ဆဲလ်တိုင်း။

ထို့ကြောင့်၊ ခန္ဓာကိုယ်ရှိ သံဓာတ်ချို့တဲ့မှုသည် ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို ထိခိုက်စေနိုင်ပြီး ပိုမိုဆိုးရွားသော ကျန်းမာရေးပြဿနာများစွာကို ဖြစ်စေသည်။

သံဓာတ်၏ အဓိကအရင်းအမြစ်များ

၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် သံဓာတ်ကို ကွဲပြားသောအစားအစာများတွင် ရိုးရှင်းသောနည်းဖြင့် ၎င်းနှင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ခွဲခြားထားသောကြောင့်၊ heme နှင့် heme မဟုတ်သောသံရှိပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ အသားကဲ့သို့သော တိရစ္ဆာန်မူလအစရှိသော အစားအစာများမှလည်းကောင်း ရရှိနိုင်သည်။

သံဓာတ်များသော တိရစ္ဆာန်များ၏ အဓိက အစားအစာများမှာ အသည်း ကဲ့သို့သော အစားအစာများဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သို့သော် ၎င်းကို ငါးနှင့် ကြက်သားတို့မှလည်း တွေ့ရှိနိုင်သည်။

တိရစ္ဆာန်မဟုတ်သော အစားအစာများတွင် သံဓာတ်ကြွယ်ဝသော အရွက်များ အထူးသဖြင့် ကိုက်လန်နှင့် ကိုက်လန်ကဲ့သို့သော စိမ်းပြာရောင်ရှိသော အရွက်များတွင် သံဓာတ်ကြွယ်ဝစွာ တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ခရေပင်။ သံဓာတ်ကြွယ်ဝသော အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှာ- သစ်အယ်သီး၊ အခွံမာသီးများ၊ အစေ့အဆန်များ၊ açaí နှင့် ပြောင်း။

သံဓာတ်ကြွယ်ဝသော အပင်မှထွက်သော အစားအစာများ

ခန္ဓာကိုယ်၏ လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို သေချာစေရန်၊ သင့်လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်တွင် အကျိုးကျေးဇူးများ ပိုမိုအာမခံချက်ပေးနိုင်သော အစားအစာအချို့ကို ထည့်သွင်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ သံဓာတ်ကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်များနှင့် သတ္တုဓာတ်များကို သင့်ဘဝအတွက် ယူဆောင်လာမည်ဖြစ်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစေ့အဆန်များနှင့် တိရစ္ဆာန်များ၏မူလမဟုတ်သော အခြားအစားအစာများတွင်၊ သင့်တွင် ထည့်သွင်းနိုင်သည့် ရွေးချယ်စရာများစွာရှိပါသည်။အစားအစာနှင့် သင့်ခန္ဓာကိုယ်၏ သင့်လျော်သောလုပ်ဆောင်မှုများအတွက် လိုအပ်သောသံဓာတ်ပမာဏကို အာမခံချက်ပေးမည့် ၎င်းသည် ၎င်းမှလုပ်ဆောင်ရမည့်အရာများဖြစ်သည်။

ဤအစားအစာများကို သိရှိခြင်းသည် သုခချမ်းသာကိုရှာဖွေရန် အကောင်းဆုံးအစပျိုးခြင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျန်းမာရေး up to date ပါ။ သံဓာတ်ကြွယ်ဝသော တိရစ္ဆာန်မဟုတ်သော အစားအစာများကို အောက်တွင် ကြည့်ပါ။

ရွှေဖရုံစေ့

ယေဘုယျအားဖြင့် လွှင့်ပစ်ရလောက်အောင် ရွှေဖရုံစေ့သည် အထူးသဖြင့် သံဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာဖြစ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို လွယ်ကူချောမွေ့စေရန်အတွက် ၎င်းတို့ကို စားသုံးရန် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော နည်းလမ်းများစွာရှိသောကြောင့် အစေ့များကို စွန့်ပစ်မည့်အစား သင့်အစားအစာတွင် ထည့်သွင်းရန် အကြောင်းရင်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

စားသုံးနည်း-

အစေ့ခြောက်များ- ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အခြားဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ဖြင့် ရောနယ်ပြီး အမြည်းအဖြစ် စားသုံးရန် မီးဖို၌ ကင်ထားလိုက်ပါ။

အစေ့များကို ကြေညက်အောင်ထားပါ- အစေ့များကို ရောနှောပြီး ကြိတ်ချေပါ။ ဒိန်ချဉ်နှင့် သစ်သီးဖျော်ရည်များတွင် ထည့်ထားသော အမှုန့်အဖြစ် အသုံးပြုပါ။

ဖရုံစေ့ဆီ- ရာသီသုပ်နှင့် အခြားအစားအစာများအတွက် အသင့်စားနိုင်သော ကုန်စုံဆိုင်များနှင့် စူပါမားကတ်များတွင် ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

သတိပေးချက်- ၎င်းတို့တွင် အမျှင်ဓာတ် အလွန်များပြားသောကြောင့် အစေ့များကို အစာခြေပြဿနာဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် အစေ့များကို များများမစားသင့်ပါ။

Pistachio

Pistachio သည် အလွန်အာဟာရပြည့်ဝသော အသီးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်းကို အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဟု ယူဆနိုင်သောကြောင့်၊ကျန်းမာသောအဆီ၊ ပရိုတင်း၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းနှင့် သတ္တုဓာတ်များ။ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ လုပ်ငန်းစဉ်အမျိုးမျိုးအတွက်သာမက ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အတွက်ပင် ကူညီပေးပါသည်။

စားသုံးနည်း-

အကင်များ- အမြန်အဆာပြေအဆာပြေအဆာပြေအဖြစ် ကြော်စားနိုင်ပါသည်။

ဒိန်ချဉ်နှင့်- နံနက်စာ သို့မဟုတ် နေ့ စဉ်အဆာပြေအတွက် ဒိန်ချဉ်နှင့် စုံလင်စွာ ပါရှိသည်။

အချိုပွဲများ- ပီစတာချီယိုကို အမျိုးမျိုးသော အချိုပွဲပြင်ဆင်မှုတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ အာရပ်အစားအစာများတွင် အလွန်အဖြစ်များပါသည်။

သတိပေးချက်များ- အချို့သောလူများသည် ပီစတာချီယိုနှင့် ကိုက်ညီသောကြောင့် အချို့သောအစားအစာများနှင့် အခွံမာသီးအမျိုးအစားများနှင့် ဓာတ်မတည့်နိုင်သောကြောင့် စားသုံးမိသည့်အခါ သတိထားရန် အရေးကြီးပါသည်။ မည်သည့်ဆိုးရွားသောအခြေအနေမျိုးမဆို။

ကိုကိုးမှုန့်

ကိုကိုးသည် အရေးကြီးသော ဂုဏ်သတ္တိများ ပြည့်ဝသော အာဟာရပြည့်ဝသော အသီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ချောကလက်သည် ထုတ်ကုန်များစွာတွင် တွေ့နိုင်သော်လည်း ၎င်းသည် အချို၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သောကြောင့်၊ အာဟာရဓာတ်များစွာ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ကိုကိုးတွင် flavonoids၊ သတ္တုဓာတ်၊ antioxidants နှင့် အခြားအရာများ ပါရှိသည်။

စားသုံးနည်း-

အသီးအနှံများ- ကိုကိုးကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် စားသုံးနိုင်သည်၊ ၎င်းသည် အသီးအနှံများကို ၎င်း၏ သဘာဝအရှိဆုံးပုံစံဖြင့် စားသုံးနိုင်သည်ဟု မှတ်သားထိုက်ပါသည်။

ချက်ပြုတ်နည်းများ- ကိတ်မုန့်၊ ကွတ်ကီးများကဲ့သို့သော သင့်နေ့စဉ်ဘဝ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ချက်ပြုတ်နည်းများစွာတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ၊ ပန်ကိတ်များနှင့် ဖျော်ရည်များ။

ဒိန်ချဉ်- ကိုကိုးမှုန့် ထည့်နိုင်သည်။အထူးသဖြင့် မည်သည့်အရသာမှမရှိသော ဒိန်ချဉ်များတွင်ဖြစ်သည်။

သတိထားစရာများ- ကိုကိုးမှုန့်ကို စားသုံးသောအခါတွင် အချို့သောလူများတွင် အိပ်မပျော်ခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သော ဒြပ်စင်များပါ၀င်သောကြောင့် သတိထားရမည်ဖြစ်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် ကဖိန်းဓာတ်ကို ပိုခံစားလွယ်တဲ့သူတွေ၊ ပါဝင်သော oxalates သည် အလွန်အကျွံစားသုံးပါက ကျောက်ကပ်တွင် ကျောက်တည်စေနိုင်သည်။

Apricot

Apricot သည် အရသာရှိပြီး ချိုမြသော အသီးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး သဘာဝနှင့် အခြောက်နှစ်မျိုးစလုံးကို အစားအသောက်များတွင် မတူညီသောနည်းလမ်းများဖြင့် ထည့်သွင်းနိုင်သောကြောင့် မတူညီသောနေရာများတွင် တွေ့ရလေ့ရှိပါသည်။

၎င်းတွင် အာဟာရများစွာပါဝင်ပြီး အထူးသဖြင့် သံဓာတ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်တို့ ကြွယ်ဝသည်။ ကင်ဆာ၊ နှလုံးပြဿနာများကဲ့သို့သော ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး မျက်စိကျန်းမာရေးကိုလည်း ကောင်းမွန်စေပါသည်။

စားသုံးနည်း-

သုပ်များ- အခြောက်ကဲ့သို့ သဘာဝအသီးအနှံများ အသုပ်များကဲ့သို့ အမျိုးမျိုးသော ဟင်းလျာအများအပြားတွင် ပေါင်းထည့်နိုင်သည့်အပြင် အရသာလည်း တိုးစေကာ apricot သည် အစားအစာအတွက် အာဟာရများစွာကို ယူဆောင်ပေးပါသည်။

အချိုပွဲများ- apricot အခြောက်ကို စားသုံးနိုင်သည် အထူးသဖြင့် အစာစားနေသူများ သို့မဟုတ် ယေဘုယျအားဖြင့် သကြားမစားသုံးသူများအတွက် အချိုပွဲဖြစ်သည်။

သတိပေးချက်များ- သွေးပေါင်ချိန်ကျနေသူများ နေ့စဉ်စားသုံးရန် အစားအစာများတွင် apricots မစားသင့်ပါ။ ၎င်းသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို ကျဆင်းစေနိုင်ပြီး ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်း။

တို့ဟူး

တို့ဟူးသည် အလွန်အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် အရှေ့တိုင်းနှင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများ သို့မဟုတ် သတ်သတ်လွတ်စားသူများမှ အစားအစာအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုကြသည်။ သံဓာတ်နှင့် အခြားအာဟာရဓာတ်များ အလွန်ကြွယ်ဝပြီး ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံကြောင့် ဒိန်ခဲတစ်မျိုးအဖြစ် အသုံးပြုပါသည်။

စားသုံးနည်း-

သုပ်များ- အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အသုပ်များတွင်၊ ၎င်း၏သဘာဝပုံစံဖြင့် သို့မဟုတ် အရသာပိုမိုရရှိစေရန် ကင်ပါ။

ဟင်းချိုများ- ဟင်းချိုများနှင့် ခေါက်ဆွဲထုပ်များနှင့် အခြားပြင်ဆင်မှုများကဲ့သို့သော အခြားပြင်ဆင်မှုများတွင် ဟင်းအနှစ်နှင့် အရသာတို့ကို ယူဆောင်လာစေရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။

အကြော်- ကွဲပြားသောအသွင်အပြင်နှင့် ဟင်းပွဲများအတွက် အရသာပိုရှိစေရန် တို့ဟူးကို ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအနည်းငယ်ဖြင့် ကင်နိုင်သည်။

စောင့်ရှောက်မှု- တို့ဟူးသည် ပဲပိစပ်မှ ဆင်းသက်လာသောကြောင့် အချို့သောလူများသည် ကောက်နှံနှင့် ဓာတ်မတည့်မှုများ ဖြစ်နိုင်ကြောင်း သတိပြုရန် အရေးကြီးပြီး တစ်ခုခု မမှန်ပါက စားသုံးမှုကို ချက်ချင်းရပ်ရပါမည်။

နေကြာစေ့

နေကြာစေ့သည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ပြည့်ဝသော ဆီထွက်သီးနှံဖြစ်ပြီး နေ့စဉ်ဘဝတွင် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။ သူ့မှာ အမျှင်ဓာတ်၊ သတ္တုဓာတ်နဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ များစွာပါဝင်တာကြောင့် သင့်ကျန်းမာရေးကို လုံးဝပြောင်းလဲသွားစေနိုင်ပါတယ်။ နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက်၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်ကို အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေရန်အတွက် အကျိုးပြုပါသည်။

စားသုံးနည်း-

အသုပ်များ- အရွက်သုပ်များတွင် ရောထည့်နိုင်သည်။နေ့စဉ်လူနေမှုဘဝအတွက် အရသာပိုမိုရရှိစေမည့် အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို လှော်ပါ။

Omelets- Omelet များကို ပေါင်းစပ်ရန်အတွက် နေကြာစေ့ကို အသုံးပြုနိုင်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် အာဟာရဓာတ်နှင့် အရေးကြီးသောဒြပ်စင်များကို ပိုမိုအာမခံပါသည်။

ချက်ပြုတ်နည်းများ- ကိတ်မုန့်များ၊ မုန့်များနှင့် အခြားချက်ပြုတ်နည်းများကို ပြင်ဆင်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

စောင့်ရှောက်မှု- ပြင်ဆင်မှုများအတွက် နေကြာစေ့ကို အသုံးပြုရမည်ဟု ထောက်ပြရန် အရေးကြီးပါသည်။ လေ့လာမှုတွေအရ အခွံမပါဘဲ အစားအစာတွေက မစင်ကိတ်ကို ကပ်စေပြီး အူကိုတောင် ပျက်စီးစေနိုင်ပါတယ်။

စပျစ်သီး

ပျဉ်သည် အလွန်အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာဖြစ်ပြီး သက်ရှိများ၏ ကောင်းစွာလုပ်ဆောင်မှုအတွက် ဂုဏ်သတ္တိများစွာရှိသည်။ ၎င်းသည် လူအချို့ ကြုံတွေ့ရသည့် သွေးအားနည်းရောဂါ တိုးတက်မှုများနှင့်ပင် ဆက်စပ်နိုင်သည်၊ ၎င်းမှာ သံဓာတ် များသော ပမာဏ ဖြစ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။

စားသုံးနည်း-

သန့်ရှင်းမှု- စပျစ်သီးပျဉ်ကို နေ့လယ်ခင်း သရေစာအဖြစ် သုံးနိုင်ပြီး၊ ဤပုံစံကို အများဆုံး ဇွန်းနှစ်ဇွန်းဖြင့် စားသုံးရန် အကြံပြုထားသည်။

ချက်ပြုတ်နည်းများ- ထိုကဲ့သို့သော ဟင်းချက်နည်းများတွင် ထည့်နိုင်သည်။ ကိတ်မုန့်များ၊ မုန့်များနှင့် ကွတ်ကီးများအဖြစ် အရသာထည့်ကာ ချိုမြိန်စေပါသည်။

ဒိန်ချဉ်- အခြားအစေ့အဆန်များနှင့် အခွံမာသီးများနှင့်အတူ ဒိန်ချဉ်သို့လည်း ထည့်နိုင်သည်။

အသုပ်များ- အရသာကြိုက်သူများအတွက် အရွက်နှင့် အသီးအရွက်သုပ်များတွင် စပျစ်သီးထည့်လေ့ရှိပါသည်။ချိုမြိန်သည်။

စောင့်ရှောက်မှု- ၎င်း၏ အမျိုးမျိုးသော အာဟာရများကြောင့် ကျန်းမာရေးအတွက် အထူးကောင်းမွန်သော်လည်း စပျစ်သီးတွင် ochratoxin ဟုခေါ်သော ဒြပ်ပေါင်းပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းကို အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်းသည် ထုံထိုင်းခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်းကဲ့သို့သော မနှစ်မြို့ဖွယ် လက္ခဏာအချို့ကို ဖြစ်စေနိုင်ပြီး ဆေးပမာဏများလွန်းပါက ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် ပမာဏအနည်းငယ်သာ စားသုံးရန် အရေးကြီးပါသည်။

အုန်းခြောက်

အုန်းသီးသည် အာဟာရဓာတ်မျိုးစုံကြွယ်ဝပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်သောအသီးဖြစ်ပြီး ဇင့်၊ သံ၊ ဆယ်လီနီယမ်၊ မန်းဂနိစ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်တို့ကဲ့သို့ သတ္တုဓာတ်များပါရှိသော ကမ္ဘာပေါ်တွင် အာဟာရအရှိဆုံး အသီးအနှံများထဲမှ တစ်ခုဟုပင် မှတ်ယူနိုင်ပါသည်။ ဘက်စုံသုံးနိုင်သည့်အပြင် စားသုံးမှုပုံစံများစွာကို အာမခံပါသည်။

စားသုံးနည်း-

ကိတ်မုန့်များ- အုန်းသီးကို ကိတ်မုန့်လုံးများနှင့် အစေ့အဆန်များ ရောစပ်ပြင်ဆင်ရန်အတွက် အုန်းကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ပါတီပွဲများအတွက်။

အရွက်များ- အုန်းအမှုန့်များကို အစာစားချိန်အတွင်း သရေစာ သို့မဟုတ် သရေစာအဖြစ် စားသုံးနိုင်သည်၊ ၎င်းသည် ကျေနပ်မှုနှင့် အစာစားချင်စိတ်ကို လျော့နည်းစေသည် ။

ဗီတာမင်- အရသာနှင့် အာဟာရများ ပိုမိုရရှိစေရန် သစ်သီးများနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ ဖျော်ရည်များတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

သတိပေးချက်များ- အုန်းသီးတွင် ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းကျိုးများစွာ ဖြစ်စေနိုင်သော်လည်း အဆီများစွာပါရှိသည်။ အချို့သောပြဿနာများ။ ထို့ကြောင့် ချဲ့ကားခြင်းမရှိဘဲ ထိန်းချုပ်သည့်နည်းလမ်းဖြင့် အသုံးပြုရန် လိုအပ်ပါသည်။

မြေပဲနှင့် သစ်ပင်အခွံမာသီးများ

မြေပဲနှင့် သစ်ပင်အခွံမာသီးများ အရေအတွက်