Hekuri është një mineral jashtëzakonisht i rëndësishëm për trupin e njeriut, pasi ndihmon në disa procese, por në thelb siguron një formim të shëndetshëm të qelizave të gjakut dhe gjithashtu merr pjesë në procesin e transporti i oksigjenit.

Për shkak se është një mineral i domosdoshëm për funksionimin e duhur të trupit të njeriut, kur ai është i ulët dhe ka një mungesë të caktuar hekuri, trupi e tregon këtë nëpërmjet disa simptomave shumë të zakonshme dhe të lehta për t'u të identifikuara në përgjithësi.

Simptomat kryesore që vihen re te personat që kanë mungesë hekuri në gjak janë: lodhja, vështirësia në përqendrim në aktivitetet bazë dhe mungesa e vazhdueshme e energjisë.

Prandaj , është e rëndësishme që ky mineral të mbahet vazhdimisht në trup, dhe një nga mënyrat më të mira dhe më të lehta për ta siguruar këtë është duke ngrënë në mënyrë korrekte dhe duke ngrënë ushqime të pasura me hekur. Shihni më shumë për ushqimet e pasura me hekur!

Kuptoni më shumë rreth hekurit

Trupi i njeriut ka nevojë për praninë e hekurit në sasi të mira në gjak në mënyrë që proceset e tij të kryhen në mënyrë korrekte . Ky është një mineral i rëndësishëm në faza të ndryshme të jetës, dhe për këtë arsye duhet të merret përmes ushqimit nga fëmijëria deri në moshën madhore.

Në disa faza të jetës ështëme shumë hekur në përbërjen e tij, si dhe disa fara të tjera vajore që kanë gjithashtu një sasi shumë të lartë të këtij minerali. Arrat janë të shkëlqyera për uljen e kolesterolit, ndërsa kikirikët ndihmojnë në përmirësimin e humorit dhe përfitojnë ata që vuajnë nga sëmundjet e zemrës.

Si të konsumoni:

Makaronat: gjalpi i kikirikut u bë shumë i popullarizuar, dhe “arra” të tjera si arrat u bënë pjesë e këtij lloji produkti, i cili mund të përdoret për smoothie dhe ushqime të shpejta.

Receta: mund të përdoren për të përgatitur ëmbëlsira, bukë, biskota dhe receta të tjera.

Sallatat – për t'i dhënë më shumë gërvishtje sallatave dhe pjatave të tjera, sipër mund të spërkaten arra ose kikirikë.

Kujdes: Kikirikët duhet të jenë të ruhen në një vend të përshtatshëm sepse nëse kjo nuk bëhet, mund të paraqesin shumë rreziqe për shëndetin. Kjo pasi nëse nuk ruhet në një vend të përshtatshëm dhe të thatë, mund të shfaqet substanca që prodhon mykun e aflatoksinës. Arrat, pasi përmbajnë shumë selen, duhen konsumuar me kujdes për të mos çuar në dehje.

Fasulet

Kur flitet për hekurin, një nga ushqimet kryesore të përmendura janë fasulet. të cilat kanë sasi shumë të larta të këtij minerali kaq të rëndësishëm për shëndetin në përgjithësi. Për shkak të kësaj, ai është një luftëtar i shkëlqyer kundër anemisë dhe sjell shumë më tepër forcë dhe shëndet në jetën e përditshme.

Sipër të konsumuar:

Supat: përveçse përdoren për konsum të përditshëm në dietën e brazilianëve së bashku me oriz mund të përdoren edhe në supa, llojet më të mira për këtë janë: e zeza, karioka dhe rajado.

Sallatat: përveç supave dhe orizit dhe fasuleve të zakonshme, mund të përdoret edhe në sallata të ftohta, në këtë rast jepni përparësi pulës me sy të zi ose të bardhë.

Ëmbëlsirat: sado e çuditshme të duket, fasulet përdoren edhe për prodhimin e ëmbëlsirave, në këtë rast më i zakonshmi është azuki, i cili përdoret shumë në kuzhinën japoneze, veçanërisht për përgatitjen e këtyre ëmbëlsirave të famshme, pasi ka një shije më të ëmbël.

Kujdesi: edhe pse kanë disa përfitime pozitive shëndetësore, duhet pasur kujdes kur konsumoni fasule. Në këtë rast duhet pasur kujdes me përgatitjen, pasi disa lloje, si p.sh. e kuqja, nëse gatuhet keq, sjellin dhimbje stomaku dhe të përziera.

Spinaqi

Një nga perimet më të njohura të pasura me lëndë ushqyese dhe minerale është spinaqi. Në përbërjen e tij ka një sasi shumë të madhe hekuri, i cili është shumë i përshtatshëm edhe për personat që vuajnë nga probleme si anemia.

Si të konsumohet:

Sallatat: Spinaqi mund të përdoret në gatim në sallata me gjethe në një mënyrë të thjeshtë.

I zier: mund të skuqet dhe kaurdiset me vaj dhe erëza nëtigan.

Avulli: spinaqi gjithashtu mund të konsumohet në gatim me avull shpejt.

Lëngjet: disa lëngje jeshile kanë gjithashtu shtimin e spinaqit së bashku me fruta dhe perime të tjera.

Paralajmërime: personat që kanë prirje për të formuar gurë në veshka duhet të jenë shumë të kujdesshëm kur konsumojnë spinaq sepse për shkak të disa përbërësve të tij mund t'i theksojë këto korniza.

Thjerrëzat

Thjerrëzat, si shumë drithëra të tjera, kanë një sasi shumë të madhe hekuri në përbërjen e tyre, përveç disa vitaminave dhe mineraleve të ndryshme. Mund të sjellë përfitime të shumta shëndetësore, si ulja e kolesterolit dhe gjithashtu është në gjendje të detoksifikojë trupin.

Si të konsumoni:

Të gatuara: Thjerrëzat mund të hahen të gatuara si si dhe drithëra të tjera si fasulet dhe perime të tjera mund të shtohen në proces për t'i dhënë më shumë shije.

Sallatat: Kur thjerrëzat gatuhen në ujë, ato mund të shtohen në gjethe dhe sallata me perime .

Hamburgera dhe petë vegjetariane: Gjithashtu e përdorur gjerësisht nga adhuruesit e kuzhinës vegjetariane dhe vegane, zakonisht shndërrohet në petë dhe hamburgerë.

Kujdes : personat që duhet të kenë kujdes me konsumimin e tepërt të proteinave për shkak të problemeve me veshkat nuk duhet të hanë thjerrëza me tepricë ose vazhdimisht në dietën e tyre,pasi kokrra është shumë e pasur me proteina.

qiqra

Qellqja është një tjetër ushqim i kësaj natyre që ka në përbërjen e saj sasi të madhe hekuri dhe është shumë pozitive për shëndetin në përgjithësi. Burim i shumë proteinave, fibrave dhe mineraleve, është e rëndësishme për të forcuar sistemin imunitar dhe madje përfiton humorin.

Si të konsumoni:

Të gatuara: kokrrat e Bico mund të konsumohet e gatuar me erëza si dhe drithëra të tjera si fasulet dhe thjerrëzat për shembull.

Sallatat: mund të përdoren gjithashtu për të përgatitur sallata me perime, gjethe dhe elementë të tjerë dhe erëza. .

Zonat dhe supat: qiqrat janë gjithashtu shumë të zakonshme në përgatitjet si supat me perime dhe zierjet me përbërës të tjerë.

Humus: një tjetër shumë Përgatitja e zakonshme në kuzhinën libaneze është kjo, një pastë e bërë me qiqra dhe tahini, e cila mund të hahet me bukë dhe bukë të thekur.

Kujdes: qiqrat Edhe qiqrat nuk duhet të konsumohen me tepricë. nga njerëzit që nuk mund të hanë sasi të larta të proteinave ditore për shkak të problemeve me veshkat, pasi ky është një ushqim shumë i pasur me proteina.

Drithërat

Drithërat në përgjithësi janë ushqime shumë pozitive për shëndetin dhe kanë në përbërjen e tyre një mori vitaminash, lëndësh ushqyese dhe mineralesh, për këtë arsye përfshihen gjithmonë në dieta dheprocesi i humbjes së peshës, përveçse është i larmishëm dhe ka disa aplikime në ushqim.

Si të konsumoni:

Quinoa: një nga drithërat që është bërë më popullor është quinoa, e cila mund të përdoret për përgatitje të ftohta dhe të nxehta, të tilla si sallata, madje edhe të skuqet me perime.

Bollgur: E zakonshme për mëngjes, bollguri është i shkëlqyeshëm për t'u konsumuar në periudha të ndryshme të ditë, me fruta, vitamina dhe madje edhe për përgatitjen e recetave si ëmbëlsira dhe bukë.

Kujdesi: Është e rëndësishme të kontrolloni sasinë e përbërësve të caktuar në çdo drithëra të zgjedhur për dietë, për të mos bërë teprime dhe për të shkaktuar më shumë dëm sesa të mirë për shëndetin. Merrni parasysh nevojat tuaja dhe dietën e përditshme.

Ushqimet me origjinë shtazore të pasura me hekur

Hekuri mund të gjendet në një shumëllojshmëri ushqimesh, pasi perimet e theksuara, drithërat dhe të tjera janë të pasura me këtë mineral të fuqishëm dhe të rëndësishëm për. shëndeti, por është e mundur të gjesh hekurin edhe në ushqime të tjera si mishi.

Zgjedhja do të varet nga nevoja e trupit për hekur dhe gjithashtu nga preferenca juaj ushqimore, pasi mund të gjendet tek bagëtia e mishit, peshku. dhe të tjerët. Më pas, shikoni disa mishra që janë të pasur me hekur dhe që mund të përmirësojnë dietën tuaj dhe përthithjen e këtij minerali.

Butak

Pothuajse të gjithë butakëtato janë shumë të pasura me hekur dhe mund të transformojnë plotësisht dietën tuaj të përditshme. Sado që nuk janë ushqime që bëjnë pjesë në dietën e përditshme të shumë njerëzve, ia vlen t'i provoni dhe gjithashtu të shijoni përfitimet që mund të ofrojnë, pasi në përbërjen e tyre kanë ende vitamina dhe kalium.

Si të konsumoni:

Supat: ushqimet e detit mund të jenë pjesë e zierjeve dhe supave

Sallatat: një opsion gjithashtu për të shtuar ushqimet e detit në jetën e përditshme janë sallatat me gjethet dhe perimet.

Starters: frutat e detit janë një fillestar i zakonshëm në restorante, veçanërisht afër plazheve.

Rizotot: një nga më të zakonshmet përgatitjet që marrin këto butakë janë rizoto me ushqim deti, të shijshme dhe një mundësi për të dalë nga rutina.

Kujdes: është e rëndësishme që këto butakë të jenë në vende të përshtatshme me temperatura të rregulluara, sepse nëse përndryshe mund të shkaktojnë helmim nga ushqimi. Është gjithashtu e rëndësishme të vlerësohet përbërja në mënyrë që ato të mos konsumohen me tepricë. Së fundi, vlen të përmendet se shumë njerëz kanë alergji ndaj ushqimeve të detit.

Mëlçia e pulës ose gjelit të detit

Megjithëse nuk konsumohet shumë nga shumica e njerëzve, mëlçia e pulës dhe e gjelit të detit kanë doza të larta hekuri dhe janë të shkëlqyera për të përftuar më shumë nga ky mineral kaq i rëndësishëm për shëndetin. Ato gjithashtu mund të jenë ndihmëse në luftën kundëranemi.

E gatuar: Mëlçia e pulës ose gjelit të detit mund të hahet e gatuar me erëza, qepë dhe vaj.

Me salcë: një opsion tjetër konsumimi i mëlçia e pulës është një recetë me perime dhe përbërës të tjerë.

Pâte: Është gjithashtu e zakonshme që mëlçia e pulës ose gjelit të detit të konsumohet në formë pate, në mënyrë që të shërbehet me bukë dhe bukë e thekur.

Kujdes: Duhet pasur kujdes gjatë konsumimit të mëlçisë së pulës. Në këtë rast, njerëzit që vuajnë nga kolesteroli duhet ta shmangin atë pasi mund të rrisë rreziqet që lidhen me sëmundjet e zemrës.

E verdha e vezës

E verdha e vezës ka shumë hekur në përbërjen e saj dhe është gjithashtu një luftëtar i shkëlqyer kundër anemisë. Krahas përfitimeve të tjera, vërehet edhe fakti se e verdha është pozitive për kujtesën.

Omeleta: E verdha mund të konsumohet përmes omëletës, e cila mund të hahet edhe për drekë, kafe në mëngjes dhe ushqime.

Ëmbëlsirat: disa ëmbëlsira kanë në përbërjen e tyre të verdhën e vezës dhe janë jashtëzakonisht të shijshme.

Të gatuara: me vezë të zier e verdha gjithashtu mund të përfshihet në dietë në sallata, për shembull.

Paralajmërime: Konsumimi i tepërt i të verdhës mund të shkaktojë gjithashtu probleme shëndetësore si kolesteroli.

Mishi i mëlçisë

Ashtu si mëlçia e kafshëve të tjera, viçi gjithashtu ka doza të larta hekuri dhe duhet të përfshihet nëushqimi. Ky është burimi kryesor i hekurit që mund të merret nga mishi i kuq.

Si të konsumohet:

I pjekur në skarë: Mëlçia e viçit mund të konsumohet e pjekur në skarë për të shoqëruar pjata të tjera.

Supat: edhe pse nuk është shumë e zakonshme në këtë formë, rekomandohet gjithashtu që të shtohet në supa për të garantuar më shumë lëndë ushqyese për to.

Paralajmërime: Ashtu si mëlçia e kafshëve të tjera, mishi i viçit duhet konsumuar me kujdes pasi mund të shkaktojë një rritje të kolesterolit.

Mishi i kuq

Mishi i kuq shquhet si një nga burimet më të mëdha të hekurit dhe mund të konsumohen në mënyra të ndryshme. Ka disa përgatitje që mund të bëjnë ndryshimin në dietën tuaj të përditshme.

Si të konsumoni:

I pjekur në skarë: Në formën e biftekit, mishi i kuq mund të jetë të pjekura në tigan me vaj ulliri, kripë dhe piper dhe mund të shoqërojnë ushqime të tjera, si sallata dhe perime.

E gatuar: mund të përgatitet edhe e gatuar, në varësi të prerjes, përgjatë me perime.

Supat: mishi i kuq gjithashtu mund t'u shtojë shije dhe lëndë ushqyese supave dhe zierjeve.

Paralajmërime: Konsumimi i tepërt ditor i mishit të kuq mund të shkaktojë probleme me zemrën, prandaj rekomandohet që marrja të jetë e rregulluar dhe pa teprime.

Tuna

Si shumë peshq, toni është i shkëlqyer për shëndetin dhe e sjell atëlëndë ushqyese të ndryshme, vitamina dhe gjithashtu minerale si hekuri. Tuna mund të përgatisë disa pjata të ndryshme dhe mund të përfshihet në dietën tuaj të përditshme si pjatë kryesore ashtu edhe në ushqime.

Pitet: Tuna mund të përdoret për të përgatitur byrekë të shpejtë, të lehtë dhe të shëndetshëm. në baza ditore për dreka dhe snack.

Pâteja me ton: mund të përdoret për të përgatitur pate me përbërës të tjerë po aq të shëndetshëm, erëza dhe për t'u konsumuar me bukë dhe bukë të thekur .

Kujdes: Tuna ka shumë përfitime, por duhet të përgatitet në mënyrën e duhur. Është mirë të konsumoni produktin natyral, pasi produkti i konservuar mund të përmbajë disa përbërës si natriumi, i cili me tepricë mund të shkaktojë disa probleme shëndetësore.

Mishi i qengjit

Si shumë mishra të kuq, mishi i qengjit ka në përbërjen e tij sasi shumë të madhe hekuri, përveç lëndëve ushqyese që mund të jenë edhe shumë pozitive për shëndetin nëse konsumohet në mënyrë korrekte. Për shkak të kësaj sasie hekuri, mishi i qengjit është i shkëlqyer për të luftuar aneminë.

I pjekur: Mishi i qengjit është mjaft i gjithanshëm dhe mund të përgatitet i pjekur me perime në një shumë të shijshme.

I pjekur në skarë: për të shoqëruar sallatat, përgatisni mishin e qengjiti pjekur në tigan me erëza sipas dëshirës tuaj.

Supa dhe zierje: Mishi i qengjit mund të gatuhet edhe në supa dhe zierje pasi ka një shije të jashtëzakonshme dhe të shijshme.

4> Kujdesi: Kujdesi esencial duhet të lidhet me teprimet, pasi si mishrat e tjerë të kuq për shkak të sasive të mëdha të hekurit, nëse konsumohet çdo ditë në sasi të mëdha, mund të shkaktojë më shumë dëm sesa të mirë për shëndetin.

Sardelet

Sardele është një peshk shumë i popullarizuar dhe i lirë, dhe ka disa lëndë ushqyese dhe përbërës që janë të rëndësishëm për shëndetin e përgjithshëm, si hekuri dhe omega 3. Mund të përdoret në mënyra të ndryshme, pasi është shumë ushqyes dhe i shëndetshëm.

E pjekur në skarë: Ashtu si shumica e peshqve, sardelet mund të shërbehen të pjekura në skarë me një sallatë si pjatë anësore.

Pâte: Gjithashtu shumë e zakonshme, si toni, sardelet janë të shkëlqyera për të bërë pate për t'u shërbyer me bukë dhe bukë të thekur.

E pjekur: mund të piqet tërësisht me perime dhe përbërës të tjerë për t'i dhënë. më shumë shije.

Paralajmërime: Është e rëndësishme që njerëzit që vuajnë nga përdhes ose probleme me veshkat të shmangin ngrënien e sardeles në ushqimin e tyre, pasi mund të grumbullojë acid urik.

Informacione të tjera në lidhje me lëndën ushqyese të hekurit

Hekuri është një mineral qëMadje është e nevojshme që të ketë një rritje të këtij minerali, për shembull gjatë shtatzënisë, pasi trupi do të kërkojë më shumë nga ky mineral për të kryer proceset e tij. Më pas, mësoni pak më shumë për hekurin dhe rëndësinë e tij në trup!

Grupet ushqimore

Shumë ushqime kanë hekur në përbërjen e tyre, disa me sasi më të madhe se të tjerat, por ka disa opsione që mund të zgjidhen për t'u përfshirë në jetën tuaj të përditshme për të siguruar një dietë më të shëndetshme me lëndë ushqyese dhe minerale të nevojshme për funksionimin e duhur të organizmit dhe garantimin e mirëqenies.

Për këtë arsye, hekuri mund të jetë që gjendet në grupe të ndryshme ushqimore, i ashtuquajturi hekur hem është i pranishëm në mishin e kuq dhe hekuri johem gjendet përmes perimeve dhe ushqimeve të tjera të kësaj natyre. Secili prej këtyre llojeve do të ketë një dinamikë dhe do të sjellë një përfitim të veçantë për trupin.

Rëndësia e lëndës ushqyese të hekurit në ushqim

Hekuri është një mineral thelbësor për jetën, pasi merr pjesë në procese të ndryshme që kryhen në trup dhe për këtë arsye duhet të ketë kontroll të rregullt për të siguruar që gjithçka të vijë në mënyrën më të mirë të mundshme.

Por duhet theksuar se funksioni kryesor i këtij minerali në trup është të sigurojë që të ketë sintezë të qelizave të kuqe të gjakut në mënyrë që ato të kryejnë procedurat e tyre si transporti të oksigjenit që do të shpërndahet nëduhet të jetë i pranishëm gjatë gjithë kohës në dietën e përditshme, por duhet të rregullohet në mënyrë që të mos ketë tepricë.

Është e rëndësishme të kuptohen sasitë e treguara për jetën e përditshme dhe gjithashtu çfarë mund ta shkaktojë atë nëse është konsumuar me tepricë. Disa simptoma mund të tregojnë mungesë ose konsum të tepruar. Më pas, shikoni disa informacione të tjera dhe masa paraprake që duhen marrë!

Cila është nevoja ditore për hekur në ushqim?

Nevoja ditore për hekur ndryshon sipas moshës dhe shëndetit të njerëzve. Tregohet se meshkujt nga mosha 19 vjeç konsumojnë të paktën 8 mg në ditë, ndërsa për femrat sasia është 18 mg në ditë. Megjithatë, kjo nevojë duhet të ndryshojë në varësi të shëndetit të personit, në rast se ai vuan nga një mangësi dhe faktorë të tjerë që duhen vlerësuar nga mjeku.

Marrja e tepërt e lëndës ushqyese hekuri

Pavarësisht se thelbësor për shëndetin në përgjithësi, hekuri nuk duhet gëlltitur tepër pasi mund të depozitohet në mëlçi dhe mund të shkaktojë probleme të tilla si cirroza.

Përveç kësaj, është gjithashtu e mundur që marrja e tepërt e hekurit mund të shkaktojë probleme të tjera kushte shëndetësore si diabeti, dështimi i zemrës dhe mosfunksionimi i gjëndrave që prodhojnë hormone.

Simptomat

Hekuri i tepërt mund të shkaktojë disa simptoma shumë të qarta që mund të vërehen shpejt, ndër to është e zakonshme qëNjerëzit që vuajnë nga këto probleme përjetojnë lodhje ekstreme, dobësi, impotencë, humbje peshe, dhimbje barku, ndryshime në ciklin menstrual, rënie të flokëve, dhimbje kyçesh etj.

Kujdes

Kur vlerësoni me një mjek problemet e shkaktuara nga hekuri i tepërt në trup, një nga pikat kryesore që duhet trajtuar do të jetë një trajtim që mund ta zgjidhë këtë problem.

Një alternativë që përdoret shpesh është flebotomia, e cila është heqja e gjakut për të eliminuar hekurin e tepërt. Një pikë tjetër e trajtuar është një vlerësim i ndryshimeve dietike për të reduktuar ushqimet që përmbajnë hekur.

Mungesa e lëndës ushqyese hekuri

Mungesa e hekurit mund të rezultojë gjithashtu në disa probleme shëndetësore shumë të bezdisshme që mund të përkeqësohen nëse nuk zbulohen dhe trajtohen shpejt.

Si të hekurosni është thelbësore për shëndetin, mungesa e tij mund të ndihet dhe të shfaqet përmes disa simptomave që janë shumë të qarta për t'u vënë re. Por kur ato perceptohen, ka disa trajtime dhe mënyra për të korrigjuar këtë situatë.

Simptomat

Simptomat e mungesës së hekurit shfaqen duke ndjerë të fikët, vështirësi për t'i kushtuar vëmendje, ënjtje në zona të trupit si kyçet e këmbëve, rënie të flokëve, lëkurë të zbehtë dhe të shurdhër, qepalla të shurdhër ngjyra, mungesa e oreksit dhe shumë shenja të tjera që mund të tregojnë se ka një problem për t'u zgjidhur në këtë drejtim.

Masat paraprake

Për të zgjidhur mungesën e hekurit, së pari është e nevojshme që një mjek të bëjë një vlerësim dhe të përfundojë këtë nevojë, në mënyrë që të rekomandojë një dietë të përshtatshme me ushqime që përmbajnë këtë mineral në sasi të mëdha. dhe madje edhe suplemente që mund të plotësojnë hekurin në trup.

Këshilla për të përmirësuar përthithjen e lëndës ushqyese të hekurit

Për të siguruar që trupi juaj do të përthithë hekurin më saktë, mund të kryhen disa procedura, si për shembull shmangia e konsumimit të ushqimeve të pasura me kalcium, ushqimeve me drithëra , ëmbëlsirat, verë të kuqe, çokollata dhe të tjera. Është gjithashtu e rëndësishme të jeni të kujdesshëm me disa barishte që përdoren për të bërë çajra, pasi ato mund të përfundojnë duke penguar thithjen e hekurit në trup.

Bëni dietën tuaj më të shëndetshme dhe shikoni përfitimet në jetën tuaj!

Ushqimi është një nga mënyrat më të mira për të marrë lëndë ushqyese, vitamina dhe minerale për trupin tuaj. Hekuri mund të merret edhe në këtë mënyrë në mënyrë të thjeshtë dhe pa përpjekje të mëdha.

Është gjithmonë e rëndësishme të keni një dietë të ekuilibruar dhe të shëndetshme që të ketë ushqyesit kryesorë për mirëqenien tuaj dhe që ju garantojnë shëndetin tuaj do të qëndrojnë të përditësuar.

Kështu që gjithmonë mbani mend të përfshini disa nga këto ushqime të lartpërmendura në jetën tuaj të përditshme, si ato me origjinë shtazore ashtu edhe ato bimore, dhe vini re një ndryshim gradual në cilësinë e jetës tuaj.jeta.

çdo qelizë në trup.

Prandaj, mungesa e hekurit në trup mund të dëmtojë këtë proces, duke çuar në disa probleme më serioze shëndetësore.

Burimet kryesore të hekurit

Meqenëse është një lëndë ushqyese thelbësore për organizmin, hekuri gjendet në ushqime të ndryshme në një mënyrë shumë të thjeshtë, sipas ndarjes që i bëhet, pasi ka hekur hem dhe johem. Prandaj mund të merret si nga ushqimet me origjinë shtazore, si mishi, ashtu edhe nga ato bimore.

Ushqimet kryesore me origjinë shtazore që kanë shumë hekur janë të brendshmet, si për shembull mëlçia për. për shembull, por mund të gjendet edhe nëpërmjet mishit të peshkut dhe shpendëve.

Sa i përket ushqimeve me origjinë jo shtazore, hekuri mund të gjendet me bollëk te gjethet, veçanërisht ato me tonalitet të gjelbër të errët, si lakra jeshile dhe lakërishtë. Perime të tjera të pasura me hekur janë: gështenjat, arrat, drithërat, açai dhe misri.

Ushqime me origjinë bimore të pasura me hekur

Për të siguruar funksionimin e duhur të trupit dhe funksionet e tij, është e nevojshme të shtoni në rutinën tuaj disa ushqime që mund të garantojnë më shumë përfitime dhe do të sjellë për jetën tuaj lëndë ushqyese dhe minerale, si hekuri.

Në fushën e perimeve, drithërave dhe ushqimeve të tjera që nuk janë me origjinë shtazore, ka disa opsione që mund të përfshihen nëushqim dhe që do të garantojë sasitë e nevojshme të hekurit për funksionimin e duhur të trupit tuaj dhe funksionet që kryen në thelb ai.

Njohja e këtyre ushqimeve është një pikënisje e shkëlqyer për të filluar kërkimin e mirëqenies dhe mirëqenies dhe shëndeti i përditësuar. Më poshtë shikoni se cilat ushqime me origjinë jo shtazore janë të pasura me hekur!

Fara e kungullit

Aq sa hidhet në përgjithësi, fara e kungullit është një ushqim i pasur me disa lëndë ushqyese, veçanërisht hekur. Kjo është një arsye e shkëlqyer për t'i përfshirë ato në dietën tuaj në vend që të hidhni farat, pasi ka disa mënyra të shëndetshme dhe të shijshme për t'i konsumuar ato për të lehtësuar këtë proces.

Si t'i konsumoni:

Farat e thata: i rregullojmë me erëza dhe erëza të tjera dhe i lëmë të piqen në furrë për t'i konsumuar si meze.

Farat e grimcuara: rrahim farat në mikser dhe përdoret si pluhur i shtuar në kos dhe lëngje frutash.

Vaji i farës së kungullit: mund të gjendet në dyqane ushqimore dhe supermarkete gati për t'u ngrënë për t'i erëzuar sallatat dhe ushqimet e tjera.

Paralajmërime: duke qenë se ato përmbajnë një sasi shumë të madhe fibrash, farat nuk duhet të hahen me tepricë pasi mund të shkaktojnë probleme me tretjen.

Fëstëku

Fistiku është një frut shumë i pasur me vlera ushqyese pasi mund të konsiderohet si një burim i mirë iyndyrna të shëndetshme, proteina, fibra, antioksidantë dhe minerale. Ndihmon në procese të ndryshme trupore dhe madje edhe për humbje peshe.

Si të konsumohet:

Të thekur: mund të hahet i thekur si aperitiv për ushqime të shpejta.

Me kos: shkon perfekt me kos për mëngjes apo meze gjatë ditës.

Ëmbëlsirat: fëstëkët mund të përdoren për përgatitjen e ëmbëlsirave të ndryshme, shumë e zakonshme në kuzhinën arabe.

Paralajmërime: disa njerëz mund të jenë alergjikë ndaj disa ushqimeve dhe llojeve të arrave, pasi fistikët përshtaten në këtë, është e rëndësishme të keni kujdes kur gëlltisni dhe vini re çdo lloj situate të pafavorshme.

Pluhuri i kakaos

Kakaoja është një frut shumë ushqyes dhe plot veti të rëndësishme. Ajo mund të gjendet në disa produkte, megjithëse më e përhapura është çokollata, pasi është përbërësi kryesor i kësaj ëmbëlsire. E pasur me disa lëndë ushqyese, kakaoja ka flavonoide, minerale, antioksidantë dhe të tjera.

Si të konsumoni:

Frutat: Kakaoja mund të konsumohet në mënyra të ndryshme, dhe është vlen të theksohet se fruti mund të hahet edhe në formën e tij më natyrale.

Receta: mund të përdoret në disa receta të shëndetshme që mund të jenë pjesë e përditshmërisë suaj, si ëmbëlsira, biskota. , petulla dhe madje edhe smoothie.

Kos: mund të shtohet pluhur kakaonë kos, veçanërisht në ato që nuk kanë asnjë lloj shije.

Kujdes: Kur konsumoni pluhur kakao, duhet të keni kujdes, pasi përbërja e tij përmban elementë që mund të shkaktojnë pagjumësi tek disa njerëz. , veçanërisht njerëzit që janë më të ndjeshëm ndaj kafeinës. Oksalatet e pranishme gjithashtu mund të shkaktojnë formimin e gurëve në veshka nëse konsumohen me tepricë.

Kajsia

Kajsia është një frut i shijshëm dhe i ëmbël, i cili mund të përfshihet në dietë në mënyra të ndryshme, si natyrale ashtu edhe e thata, e cila gjendet më shpesh në vende të ndryshme.

Ai ka disa lëndë ushqyese dhe është veçanërisht i pasur me hekur dhe kalium. Mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve të tilla si kanceri, problemet e zemrës dhe është gjithashtu i mirë për shëndetin e syve.

Si të konsumoni:

Sallatat: frutat si në natyrë aq të thatë mund të shtohet në disa pjata të ndryshme, si sallata, si dhe të shtojë shije, kajsia gjithashtu sjell shumë lëndë ushqyese në dietë.

Ëmbëlsirat: kajsia e thatë mund të përdoret si një ëmbëlsirë pas ngrënies, veçanërisht për njerëzit që janë në dietë ose nuk mund të konsumojnë sheqerna në përgjithësi.

Paralajmërime: personat që vuajnë nga presioni i ulët i gjakut nuk duhet të konsumojnë kajsi çdo ditë në dietën e tyre si ka potencial për të ulur presionin e gjakut dhe mund të shkaktojëprobleme në këtë drejtim.

Tofu

Tofu është një ushqim me shumë vlera ushqyese dhe përdoret gjerësisht në lloje të ndryshme të kuzhinës, veçanërisht orientale dhe nga njerëzit që kanë një dietë vegjetariane ose vegane. Është shumë i pasur me hekur dhe lëndë të tjera ushqyese dhe përdoret si lloj djathi për shkak të strukturës së tij.

Si të konsumohet:

Sallatat: mund të përdoren në sallata, në formën e saj natyrale ose të pjekura në skarë për të sjellë më shumë shije.

Supat: mund të përdoren në supa dhe preparate të tjera si ramen dhe të tjera për të sjellë teksturë dhe shije në pjatë.

Të skuqura: Për t'u sjellë një teksturë të ndryshme dhe më shumë shije pjatave, tofu mund të piqet në skarë me pak vaj në një tigan.

Kujdes: meqenëse tofu rrjedh nga soja, është e rëndësishme të theksohet se disa njerëz mund të jenë alergjikë ndaj drithit në fjalë dhe për këtë arsye, në shenjën më të vogël se diçka nuk është në rregull, konsumimi duhet të ndërpritet menjëherë.

Farat e lulediellit

Farat e lulediellit janë një farë vaji plot me përfitime shëndetësore dhe mund të përdoren në mënyra të ndryshme në jetën e përditshme. Ka shumë fibra, minerale dhe lëndë ushqyese që mund të ndryshojnë totalisht shëndetin tuaj. E dobishme për shëndetin e zemrës, humbjen e peshës dhe për detoksifikimin e trupit në përgjithësi.

Si të konsumoni:

Sallatat: mund të shtohen në sallatat me gjethe dheperime të tjera të pjekura për të sjellë më shumë cilësi dhe përfitime në jetën e përditshme.

Shiko gjithashtu: Çfarë do të thotë të ëndërrosh për një muze? Nga Arti, i braktisur, Antik dhe më shumë!

Omeleta: Farat e lulediellit mund të përdoren për të përgatitur omleta, duke siguruar më shumë lëndë ushqyese dhe elementë të rëndësishëm për shëndetin.

Recetat: mund të përdoren për të përgatitur ëmbëlsira, bukë dhe receta të tjera.

Kujdes: Është e rëndësishme të theksohet se fara e lulediellit duhet të përdoret për përgatitje dhe ushqimi pa guaskë, sepse sipas studimeve kjo mund të ngjitet në tortën fekale dhe madje mund të shkaktojë dëme në zorrë.

Rrushi i thatë

Rrushi i thatë është një ushqim shumë i ushqyeshëm dhe ka disa veti për funksionimin e duhur të organizmit. Madje mund të shoqërohet edhe me përmirësime të anemisë me të cilën përballen disa njerëz dhe kjo për faktin se ka sasi të lartë hekuri.

Si të konsumohet:

I pastër: rrushi i thatë mund të përdoret si një meze të lehtë pasdite dhe rekomandohet që kjo formë të konsumohet në maksimum dy lugë gjelle.

Recetat: mund të shtohen në receta si p.sh. si ëmbëlsira, bukë dhe biskota për t'i dhënë shije dhe madje për t'i ëmbëlsuar ato.

Kosi: mund t'i shtohet edhe kosit së bashku me drithërat dhe arrat e tjera.

Sallatat: është e zakonshme të shtoni rrush të thatë në disa sallata me gjethe dhe perime për ata që e pëlqejnë shijeni hidhur.

Shiko gjithashtu: Çfarë do të thotë të ëndërrosh sikur një gjarpër ju ndjek? E zezë, jeshile dhe më shumë!

Kujdesi: Pavarësisht se është i shkëlqyer për shëndetin për shkak të lëndëve ushqyese të ndryshme, rrushi i thatë përmban një përbërje të quajtur okratoksinë. Konsumimi i lartë i kësaj mund të shkaktojë disa simptoma të pakëndshme si letargji, diarre dhe edhe nëse doza është shumë e lartë mund të shkaktojë probleme me veshkat, ndaj është e rëndësishme të konsumohet në sasi të vogla.

Kokosi i thatë

Kokosi është një frut i pasur me lëndë ushqyese të ndryshme dhe shumë i shëndetshëm dhe pozitiv për shëndetin, madje mund të konsiderohet si një nga frutat më ushqyes në botë, me minerale si zink, hekur, selen, mangan dhe kalcium. Përveçse ka një shkathtësi të madhe, e cila garanton shumë forma të konsumit.

Si të konsumoni:

Ëmbëlsira: Kokosi mund të përdoret për të përgatitur brume për kek si drithërat dhe për festa.

Thekonet: Thekonet e kokosit mund të hahen si një meze të lehtë ose meze të lehtë midis vakteve, pasi siguron ngopje dhe redukton oreksin.

Vitamina: mund të përdoret gjithashtu në smoothie me fruta dhe përbërës të tjerë për të sjellë më shumë shije dhe lëndë ushqyese.

Paralajmërime: Kokosi ka shumë yndyrna, të cilat pavarësisht se janë pozitive të tepërta shëndetësore mund të shkaktojnë disa probleme. Prandaj, është e nevojshme të përdoret në mënyrë të kontrolluar pa ekzagjerim.

Kikirikët dhe arrat e pemëve

Numërohen kikirikët dhe arrat e pemëve