El hierro es un mineral extremadamente importante para el cuerpo humano, ya que ayuda en varios procesos, pero esencialmente asegura que las células sanguíneas se formen de manera saludable y también participa en el proceso de transporte de oxígeno.

Dado que el hierro es un mineral necesario para el buen funcionamiento del cuerpo humano, cuando está bajo y hay cierta carencia de él, el cuerpo lo demuestra a través de algunos síntomas bastante comunes y fácilmente identificables.

Los principales síntomas que se observan en las personas que sufren una carencia de hierro en la sangre son: cansancio, dificultad para concentrarse en las actividades básicas y una constante falta de energía.

Por lo tanto, es importante mantener este mineral en el organismo de forma constante, y una de las mejores y más fáciles formas de garantizarlo es llevar una alimentación correcta y consumir alimentos ricos en hierro. Vea más sobre los alimentos ricos en hierro!

Entender más sobre el hierro

El cuerpo humano necesita la presencia de hierro en buenas cantidades en la sangre para que sus procesos se realicen correctamente. Se trata de un mineral importante en las distintas etapas de la vida, por lo que debe ingerirse a través de la alimentación desde la infancia hasta la edad adulta.

En algunas fases de la vida es incluso necesario que haya un aumento de este mineral, como por ejemplo durante el embarazo, ya que el organismo demandará más de este mineral para llevar a cabo sus procesos. A continuación, ¡conoce un poco más sobre el hierro y su importancia en el organismo!

Grupos de alimentos

Muchos alimentos contienen hierro en su composición, algunos más que otros, pero hay varias opciones que pueden ser elegidas para ser incluidas en su dieta diaria para asegurar una alimentación más saludable y con los nutrientes y minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo y para asegurar el bienestar.

Por lo tanto, el hierro puede encontrarse en diferentes grupos de alimentos, el llamado hierro hemo está presente en la carne roja, y el hierro no hemo se encuentra a través de las verduras y otros alimentos de esta naturaleza. Cada uno de estos tipos tendrá una dinámica y aportará un beneficio distinto al organismo.

Importancia del nutriente hierro en la dieta

El hierro es un mineral esencial para la vida, ya que participa en varios procesos que se llevan a cabo en el organismo y, por tanto, debe tener un control regular para que todo salga de la mejor manera posible.

Pero hay que tener en cuenta que la función principal de este mineral en el organismo es la de asegurar que se produzca la síntesis de los glóbulos rojos para que realicen sus procedimientos como el transporte de oxígeno que será distribuido a todas las células del cuerpo.

Por lo tanto, la deficiencia de hierro en el cuerpo puede obstaculizar este proceso, lo que conduce a varios problemas de salud más graves.

Principales fuentes de hierro

Al ser el hierro un nutriente esencial para el organismo, se puede encontrar en diversos alimentos de forma muy sencilla, según la separación que se haga de él, ya que hay hierro hemo y no hemo, por lo que se puede obtener tanto de los alimentos de origen animal, como la carne, como de los de origen vegetal.

Los principales alimentos de origen animal con alto contenido en hierro son los despojos, como el hígado, pero también puede encontrarse en el pescado y las aves de corral.

En cuanto a los alimentos de origen no animal, el hierro se encuentra en abundancia en las hojas, especialmente en las de tonos verdes oscuros, como la col y los berros. Otros vegetales ricos en hierro son los frutos secos, las nueces, los cereales, el acai y el maíz.

Alimentos vegetales ricos en hierro

Para garantizar el buen funcionamiento del cuerpo y sus funciones, es necesario añadir en su rutina algunos alimentos que pueden garantizar más beneficios y que aportarán los nutrientes y minerales, como en el caso del hierro, a su vida.

En el ámbito de las verduras, los cereales y otros alimentos que no son de origen animal, hay varias opciones que puedes incluir en tu dieta y que te garantizarán las cantidades necesarias de hierro para el buen funcionamiento de tu cuerpo y las funciones que esencialmente realiza.

Conocer estos alimentos es un excelente punto de partida para iniciar la búsqueda del bienestar y la salud actualizada. A continuación, vea qué alimentos de origen no animal son ricos en hierro.

Semillas de calabaza

Aunque generalmente se descartan, las semillas de calabaza son ricas en varios nutrientes, especialmente en hierro, lo cual es una gran razón para incluirlas en la dieta en lugar de descartarlas, ya que hay varias formas saludables y sabrosas de consumirlas para facilitar este proceso.

Cómo consumir:

Semillas secas: Sazonar con especias y otros condimentos y dejarlos asar en el horno para comerlos como aperitivo.

Semillas trituradas: Triturar las semillas en una batidora y utilizarlas como polvo con yogur y zumos de frutas.

Aceite de semilla de calabaza: se pueden encontrar en emporios y supermercados listos para su consumo para condimentar ensaladas y otros alimentos.

Cuidado: debido a que contienen una gran cantidad de fibra, las semillas no deben consumirse en exceso, ya que pueden causar problemas digestivos.

Pistacho

El pistacho es una fruta muy rica nutricionalmente, ya que se puede considerar una buena fuente de grasas saludables, proteínas, fibra, antioxidantes y minerales. Ayuda en varios procesos del organismo e incluso para la pérdida de peso.

Cómo consumir:

Tostado: puede comerse asado como un bocadillo para picar rápidamente.

Con yogur: va perfectamente con los yogures para el desayuno o la merienda durante el día.

Dulces: Los pistachos se pueden utilizar en la preparación de diversos platos dulces muy habituales en la cocina árabe.

Cuidado: Algunas personas pueden tener alergias a ciertos alimentos y tipos de frutos secos, como los pistachos entran en esto es importante tener cuidado al comer y notar cualquier tipo de situación adversa.

Cacao en polvo

El cacao es un fruto muy nutritivo y lleno de importantes propiedades. Se puede encontrar en varios productos, aunque el más común es el chocolate, ya que es el ingrediente principal de este dulce. Rico en varios nutrientes, el cacao tiene flavonoides, minerales, antioxidantes y otros.

Cómo consumir:

Fruta: El cacao se puede consumir de varias maneras, y cabe mencionar que el fruto también se puede comer en su forma natural.

Recetas: puede utilizarse en varias recetas saludables que pueden formar parte de su rutina diaria, como pasteles, galletas, tortitas e incluso vitaminas.

Yogur: El cacao en polvo puede añadirse a los yogures, sobre todo a los que no tienen aroma.

Cuidado: A la hora de ingerir cacao en polvo hay que tener cuidado, ya que su composición contiene elementos que pueden provocar insomnio en algunas personas, sobre todo las más sensibles a la cafeína. Los oxalatos presentes también pueden provocar cálculos renales si se consumen en exceso.

Damasco

Los albaricoques son una fruta sabrosa y dulce que puede introducirse en la dieta de diversas maneras, tanto al natural como desecada, lo que es más habitual en muchos lugares.

Tiene varios nutrientes y, en particular, es muy rico en hierro y potasio. Puede ayudar en la prevención de enfermedades como el cáncer, los problemas cardíacos y también es positivo para la salud ocular.

Cómo consumir:

Ensaladas: La fruta, tanto fresca como seca, puede añadirse a diversos platos, como las ensaladas, porque además de añadir sabor, el albaricoque aporta muchos nutrientes a la dieta.

Postres: Los albaricoques secos pueden utilizarse como postre después de las comidas, especialmente para las personas que están a dieta o no pueden consumir azúcares en general.

Cuidado: Las personas que sufren de presión arterial baja no deben consumir albaricoques a diario en su dieta, ya que tienen un potencial para reducir la presión arterial y pueden causar problemas en este sentido.

Tofu

El tofu es un alimento muy nutritivo y muy utilizado en muchos tipos de cocina, sobre todo en la oriental y en las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana. Es muy rico en hierro y otros nutrientes, y se utiliza como una especie de queso por su textura.

Cómo consumir:

Ensaladas: puede utilizarse en ensaladas, en su forma natural o a la parrilla para darle más sabor.

Sopas: se puede utilizar en sopas y otras preparaciones, como los corderos y similares, para aportar textura y sabor al plato.

Frito: Para aportar una textura diferente y más sabor a los platos, el tofu puede asarse con un poco de aceite de oliva en la sartén.

Cuidado: Como el tofu es un derivado de la soja, es importante tener en cuenta que algunas personas pueden ser alérgicas al grano en cuestión, por lo que a la menor señal de que algo no va bien, es necesario interrumpir su consumo inmediatamente.

Semillas de girasol

La semilla de girasol es una semilla oleaginosa llena de beneficios para la salud y se puede utilizar de muchas maneras diferentes en la vida diaria. Tiene una gran cantidad de fibra, minerales y nutrientes que pueden cambiar totalmente su salud. Es beneficiosa para la salud del corazón, la pérdida de peso y para desintoxicar el cuerpo en general.

Cómo consumir:

Ensaladas: puede introducirse en ensaladas de hojas y otras verduras asadas para aportar más textura y beneficios a la vida cotidiana.

Tortillas: Las semillas de girasol pueden utilizarse para hacer tortillas, asegurando más nutrientes y elementos importantes para la salud.

Recetas: puede utilizarse para preparar pasteles, panes y otras recetas.

Cuidado: Es importante destacar que la semilla de girasol debe utilizarse para las preparaciones y en la dieta sin su cáscara, ya que según los estudios puede adherirse al bolo fecal e incluso provocar lesiones en el intestino.

Sultanas

La sultana es un alimento muy nutritivo y tiene varias propiedades para el buen funcionamiento del organismo, incluso puede asociarse a la mejora de la anemia que padecen algunas personas, y esto se debe a que tiene altas cantidades de hierro.

Cómo consumir:

Puro: Las pasas sultanas pueden servir de tentempié a media tarde, y se recomienda no comer más de dos cucharadas.

Recetas: puede añadirse a recetas como pasteles, panes y galletas para darles más sabor e incluso endulzarlas.

Yogur: también puede añadirse a los yogures junto con otros cereales y semillas oleaginosas.

Ensaladas: es habitual añadir pasas sultanas a algunas ensaladas de hojas y verduras para los que les gusta el sabor agridulce.

Cuidado: El consumo elevado de pasas sultanas puede provocar algunos síntomas desagradables, como letargo, diarrea e incluso si la dosis es demasiado alta puede causar problemas renales, por lo que es importante consumirla en pequeñas cantidades.

Coco seco

El coco es una fruta rica en diversos nutrientes y altamente saludable y positiva para la salud, e incluso puede considerarse como una de las frutas más nutritivas del mundo, con minerales como el zinc, el hierro, el selenio, el manganeso y el calcio.

Cómo consumir:

Pasteles: El coco puede utilizarse para la preparación de pasteles integrales y de fiesta.

Fichas: El coco se puede consumir en copos como un pequeño tentempié o merienda entre comidas, ya que garantiza la saciedad y reduce el apetito.

Vitaminas: también puede utilizarse en vitaminas con frutas y otros ingredientes para aportar más sabor y nutrientes.

Cuidado: El coco tiene muchas grasas, que a pesar de ser positivas para la salud, en exceso pueden causar algunos problemas, por lo que es necesario utilizarlo de forma controlada, sin exagerar.

Cacahuetes y nueces

Los cacahuetes y las nueces tienen mucho hierro en su composición, al igual que otras semillas oleaginosas que también tienen una cantidad muy elevada de este mineral. Las nueces son excelentes para reducir el colesterol, mientras que los cacahuetes ayudan a mejorar el estado de ánimo y benefician a quienes padecen enfermedades cardíacas.

Cómo consumir:

Carpeta: La pasta de cacahuete se ha hecho muy popular, y otros frutos secos, como las nueces, también han pasado a formar parte de este tipo de productos, que pueden utilizarse para obtener vitaminas y aperitivos rápidos.

Recetas: puede utilizarse para preparar pasteles, panes, galletas y otras recetas.

Ensaladas: para añadir un toque crujiente a las ensaladas y otros platos se pueden espolvorear nueces o cacahuetes por encima.

Cuidado: Los cacahuetes deben almacenarse en un lugar adecuado, ya que si no se hace así pueden traer muchos riesgos para la salud, ya que si no se almacenan en un lugar adecuado y seco puede aparecer la sustancia que produce el hongo de la aflatoxina.

Frijoles

Cuando se habla de hierro, uno de los principales alimentos mencionados es la judía, que tiene cantidades muy elevadas de este mineral tan importante para la salud en general, por lo que es un excelente combatiente de la anemia y aporta mucha más fuerza y salud a la vida cotidiana.

Cómo consumir:

Sopas: Los frijoles además de ser utilizados para el consumo diario en la comida brasileña junto con el arroz pueden ser utilizados en sopas, los mejores tipos para esto son: negro, carioca y rajado.

Ensaladas: además de las sopas y el arroz común y frijoles también se puede utilizar en ensaladas frías, en este caso dar prioridad a la frittata o blanco.

Dulces: Por extraño que parezca, la judía también se utiliza para la elaboración de dulces, en este caso el más común es el azuki, muy utilizado en la cocina japonesa sobre todo para la elaboración de estos famosos dulces, ya que tiene un sabor más dulce.

Cuidado: Aunque tienen varios beneficios positivos para la salud, es necesario tener cuidado a la hora de consumir alubias. En este caso, hay que tener cuidado con la preparación, porque algunos tipos, como las alubias rojas, si están poco cocinadas provocan dolor de estómago y náuseas.

Espinacas

Una de las verduras más conocidas y ricas en nutrientes y minerales son las espinacas, que tienen una gran cantidad de hierro en su composición, lo que también es muy adecuado para las personas que padecen anemia.

Cómo consumir:

Ensaladas: Las espinacas se pueden utilizar de forma sencilla en las ensaladas de hojas.

Salteado: se pueden saltear y rehogar con aceite de oliva y condimentos en la sartén.

Vapor: Las espinacas también pueden cocinarse rápidamente al vapor.

Zumos: Algunos zumos verdes también llevan espinacas añadidas junto con otras frutas y verduras.

Cuidado: Las personas que tienen tendencia a formar cálculos renales deben tener mucho cuidado al consumir espinacas porque algunos de sus componentes pueden acentuar estas condiciones.

Lentejas

La lenteja, al igual que otros granos, tiene una gran cantidad de hierro en su composición, además de varias vitaminas y distintos minerales. Puede aportar numerosos beneficios para la salud, como la reducción del colesterol y también es capaz de desintoxicar el organismo.

Cómo consumir:

Al horno: Las lentejas pueden cocinarse igual que otros cereales, como las alubias, y se pueden añadir otras verduras en el proceso para darles más sabor.

Ensaladas: Cocidas en agua, las lentejas pueden añadirse a las ensaladas de hojas y a las verduras.

Hamburguesa vegetariana y albóndigas: Muy utilizado también por los cocineros vegetarianos y veganos, se suele preparar en albóndigas y hamburguesas.

Cuidado: Las personas que deben tener cuidado con el consumo excesivo de proteínas debido a problemas renales no deben comer lentejas en exceso o constantemente en su dieta, ya que el grano es muy rico en proteínas.

Garbanzos

Los garbanzos son otro de los alimentos de esta naturaleza que tienen muchas cantidades de hierro en su composición y son altamente positivos para la salud en general. Fuente de muchas proteínas, fibras y minerales, son importantes para fortalecer el sistema inmunológico e incluso benefician el estado de ánimo.

Cómo consumir:

Hervido: Los garbanzos pueden comerse cocidos con condimentos, al igual que otras alubias y lentejas, por ejemplo.

Ensaladas: también puede utilizarse para preparar ensaladas con verduras, hojas y otros elementos y condimentos.

Guisos y sopas: Los garbanzos también son muy comunes en preparaciones como sopas de verduras y guisos con otros ingredientes.

Humus: Otra preparación muy común en la cocina libanesa es ésta, una pasta que contiene garbanzos y tahina, que se puede comer con pan y tostadas.

Cuidado: Los garbanzos tampoco deben ser consumidos en exceso por personas que no pueden ingerir altas cantidades de proteínas diarias debido a problemas renales, ya que se trata de un alimento muy rico en proteínas.

Cereales

Los cereales en general son alimentos muy positivos para la salud y tienen multitud de vitaminas, nutrientes y minerales en su composición, por lo que siempre se incluyen en las dietas y procesos de adelgazamiento, además de estar diversificados y tener diversas aplicaciones en la alimentación.

Cómo consumir:

Quinoa: Uno de los cereales que más se ha popularizado es la quinoa, que puede utilizarse para preparaciones frías y calientes, como ensaladas e incluso salteada con verduras.

Avena: Común para el desayuno, la avena es excelente para ser consumida en varios momentos del día, con frutas, vitaminas e incluso para la preparación de recetas como pasteles y panes.

Cuidado: Es importante comprobar las cantidades de ciertos componentes en cada cereal elegido para su dieta, para no excederse y hacer más daño que bien a su salud. Tenga en cuenta sus necesidades y su dieta diaria.

Alimentos de origen animal ricos en hierro

El hierro se puede encontrar en una gama muy amplia de alimentos, ya que destacan las verduras, los cereales y otros son ricos en este poderoso mineral e importante para la salud, pero también es posible encontrar hierro en otros alimentos como la carne.

La elección dependerá de la necesidad de hierro que tenga su organismo y también de su preferencia alimentaria, ya que puede encontrarse en la carne de vacuno, el pescado y otras carnes. A continuación, consulte algunas carnes ricas en hierro que pueden mejorar su dieta y la absorción de este mineral.

Marisco

Casi todos los mariscos son muy ricos en hierro y pueden transformar totalmente tu dieta diaria. Aunque no sean alimentos que formen parte de la dieta diaria de muchas personas, merece la pena probarlos y disfrutar también de los beneficios que pueden ofrecer, ya que siguen teniendo vitaminas y potasio en su composición.

Cómo consumir:

Sopas: el marisco puede formar parte de guisos y sopas

Ensaladas: Una gran opción para añadir marisco a diario son las ensaladas con hojas y verduras.

Entradas: Los mariscos son entrantes habituales en los restaurantes, especialmente cerca de las playas.

Risottos: Una de las preparaciones más comunes que utilizan estos mariscos son los risottos de marisco, sabrosos y una opción para salir de la rutina.

Cuidado: Es importante que estos mariscos estén en lugares adecuados y con temperaturas reguladas, ya que de lo contrario pueden provocar una intoxicación alimentaria. También es importante evaluar la composición para no consumirlos en exceso. Por último, cabe mencionar que muchas personas son alérgicas al marisco.

Hígado de pollo o pavo

Aunque no son muy consumidos por la mayoría de la gente, tanto el hígado de pollo como el de pavo contienen altas dosis de hierro y son excelentes para adquirir más de este mineral tan importante para la salud, además de ayudar a combatir la anemia.

Hervido: El hígado de pollo o de pavo se puede comer cocinado con condimentos, cebolla y aceite de oliva.

En salsa: Otra opción para el consumo de hígado de pollo es una receta con verduras y otros ingredientes.

Paté: También es habitual comer el hígado de pollo o pavo en forma de paté, que se sirve con pan y tostadas.

Cuidado: Hay que tener cierto cuidado al consumir hígado de pollo. En este caso, las personas que sufren de colesterol deben evitarlo, ya que puede aumentar los riesgos relacionados con las enfermedades del corazón.

Yema de huevo

La yema de huevo tiene mucho hierro en su composición, y también es un excelente combatiente de la anemia. Además de otros beneficios, también es destacable que la yema es positiva para la memoria.

Tortillas: La yema se puede consumir en tortillas, que también se pueden comer en el almuerzo, el desayuno y la merienda.

Dulces: Algunos dulces tienen yema de huevo en su composición y son extremadamente sabrosos.

Cocinado: a través del huevo cocido, la yema también puede introducirse en la dieta en ensaladas, por ejemplo.

Cuidado: El consumo excesivo de yema de huevo también puede causar problemas de salud como el colesterol.

Hígado de bovino

Al igual que el hígado de otros animales, la carne de vacuno también tiene altas dosis de hierro y debe incluirse en la dieta, ya que es la principal fuente de hierro que se puede obtener de la carne roja.

Cómo consumir:

A la parrilla: El hígado de ternera puede comerse a la parrilla para acompañar otros platos.

Sopas: Aunque no es muy común de esta manera, también se recomienda añadirlo a las sopas para asegurarles más nutrientes.

Cuidado: Al igual que el hígado de otros animales, el bovino debe consumirse con precaución, ya que puede provocar un aumento del colesterol.

Carne roja

La carne roja destaca como una de las mayores fuentes de hierro, y se puede consumir de diferentes maneras. Hay varias preparaciones que pueden marcar la diferencia en su dieta diaria.

Cómo consumir:

A la parrilla: En forma de filete, la carne roja se puede asar en una sartén con aceite de oliva, sal y pimienta y puede acompañar a otros alimentos, como ensaladas y verduras.

Cocinado: también puede prepararse cocido, según el corte, junto con verduras.

Sopas: La carne roja también puede añadir sabor y nutrientes a las sopas y guisos.

Cuidado: Un consumo diario excesivo de carne roja puede provocar problemas cardíacos, por lo que se recomienda que la ingesta sea regulada y sin excesos.

Atún

Al igual que muchos pescados, el atún es excelente para la salud y aporta muchos nutrientes, vitaminas y también minerales como el hierro. El atún puede componer varios platos diferentes, y puede introducirse en su dieta diaria tanto como plato principal como en los aperitivos.

Tartas: El atún puede utilizarse para preparar tartas diarias rápidas, fáciles y saludables para almuerzos y meriendas.

Paté de atún: puede utilizarse para preparar patés con otros ingredientes igualmente sanos, condimentos y para comerlos con pan y tostadas.

El plato principal: El atún puede utilizarse como plato principal, ya sea a la plancha, guisado o al horno.

Cuidado: El atún tiene muchos beneficios, pero hay que prepararlo de forma correcta. Es mejor consumir el producto natural, ya que el enlatado puede contener algunos componentes, como el sodio, que, en exceso, puede causar varios problemas de salud.

Cordero

Al igual que varias carnes rojas, la carne de cordero tiene grandes cantidades de hierro en su composición, además de nutrientes que también pueden ser muy positivos para la salud si se consumen de forma adecuada. Debido a esta cantidad de hierro, la carne de cordero es excelente para combatir la anemia.

Al horno: El cordero es muy versátil y se puede preparar con verduras de forma muy sabrosa.

A la parrilla: para acompañar las ensaladas, prepare su cordero a la parrilla en la sartén con los condimentos de su elección.

Sopas y guisos: El cordero también se puede cocinar en sopas y guisos, ya que tiene un sabor marcado y delicioso.

Cuidado: Las precauciones esenciales deben estar relacionadas con el exceso, ya que al igual que las otras carnes rojas debido a las grandes cantidades de hierro si se consume diariamente en grandes cantidades puede traer más daño que bien a la salud.

Sardinas

La sardina es un pescado muy popular y barato, y tiene varios nutrientes y componentes importantes para la salud en general, como el hierro y el omega 3. Se puede insertar en su dieta de varias maneras, ya que es un alimento muy nutritivo y saludable.

A la parrilla: Como la mayoría de los pescados, las sardinas pueden servirse a la parrilla y acompañadas de una ensalada.

Paté: También muy comunes como el atún, las sardinas son excelentes para preparar patés que se sirven con pan y tostadas.

Al horno: puede asarse entero con verduras y otros ingredientes para darle más sabor.

Cuidado: es importante que las personas que padecen gota o problemas renales eviten comer sardinas, ya que pueden acumular ácido úrico.

Más información sobre el nutriente hierro

El hierro es un mineral que debe estar presente en todo momento en la dieta diaria, pero debe regularse para que no haya excesos.

Es importante conocer las cantidades diarias recomendadas y también lo que puede causar si se consume en exceso. Algunos síntomas pueden indicar falta o exceso de consumo. A continuación, vea otras informaciones y cuidados a tener en cuenta!

¿Cuál es la necesidad diaria de hierro en la dieta?

La necesidad diaria de hierro varía según la edad y la salud de la persona. Se recomienda que los hombres a partir de los 19 años consuman al menos 8 mg de hierro al día, y para las mujeres la cantidad es de 18 mg al día. Esta necesidad, sin embargo, debe variar según la salud de la persona, si sufre deficiencia y otros factores que debe evaluar el médico.

Consumo excesivo del nutriente hierro

Aunque el hierro es esencial para la salud en general, no debe tomarse en exceso, ya que puede depositarse en el hígado y causar problemas como la cirrosis.

Además, también es posible que la ingesta excesiva de hierro pueda causar otros problemas de salud, como diabetes, insuficiencia cardíaca y mal funcionamiento de las glándulas que producen hormonas.

Síntomas

El exceso de hierro puede causar algunos síntomas muy claros que se pueden notar rápidamente, entre ellos es común que las personas que sufren de estos problemas tengan cansancio extremo, debilidad, impotencia, pérdida de peso, dolor abdominal, alteración del ciclo menstrual, pérdida de cabello, dolor en las articulaciones y otros.

Atención

Al evaluar con un médico los problemas causados por el exceso de hierro en el organismo, uno de los principales puntos a tratar será un tratamiento que pueda resolver esta cuestión.

Una alternativa que se utiliza a menudo es la flebotomía, que consiste en la extracción de solución salina para eliminar el exceso de hierro. Otro punto que se discute es una evaluación sobre los cambios en la dieta, para disminuir la cantidad de alimentos que contienen hierro.

Deficiencia de hierro

La falta de hierro también puede dar lugar a algunos problemas de salud muy incómodos que pueden empeorar si no se detectan y se atienden pronto.

Como el hierro es fundamental para la salud, su carencia se puede palpar y mostrar a través de unos síntomas muy claros de notar, pero cuando se notan, hay varios tratamientos y formas de corregir esta situación.

Síntomas

Los síntomas de la carencia de hierro se manifiestan a través del desánimo, la dificultad para prestar atención, la hinchazón en zonas del cuerpo como los tobillos, la caída del cabello, la piel pálida y apagada, los párpados incoloros, la falta de apetito y muchos otros signos que pueden indicar que hay un problema que resolver en este sentido.

Atención

Para solucionar la deficiencia de hierro es necesario primero que un médico haga una evaluación y concluya esta necesidad, para que pueda indicar una dieta adecuada con alimentos que contengan este mineral en grandes cantidades e incluso suplementos que puedan reponer el hierro en el organismo.

Consejos para mejorar la absorción de los nutrientes del hierro

Para asegurar que el cuerpo absorba el hierro con mayor precisión, se pueden hacer algunos procedimientos, como evitar el consumo de alimentos ricos en calcio, alimentos integrales, dulces, vino tinto, chocolates y otros. También es importante tener cuidado con algunas hierbas que se utilizan para hacer tés, ya que pueden terminar inhibiendo esta absorción de hierro en el cuerpo.

¡Haga su dieta más saludable y vea los beneficios en su vida!