Kodėl verta gerti česnakų arbatą su citrina?

Arbatos - tai gėrimai, paruošti iš žolelių, augalų, prieskonių, lapų ar vaisių. Česnakas priskiriamas augalams ir užpilams suteikia keletą privalumų, ypač antibakterinių savybių, kurios veikia kovojant su širdies ir kraujagyslių ligomis ir padeda gerinti uždegimą organizme.

Kita vertus, citrina yra vaisius, kurio galima įvairiais būdais dėti į arbatas ir kuris gali būti naudingas kovojant su ligomis ir negalavimais, susijusiais su virusinėmis infekcijomis, pavyzdžiui, gripu ar peršalimu. Česnakų ir citrinų derinimo tikslas - sustiprinti jų abiejų savybes ir sustiprinti imuninės sistemos pajėgumus.

Česnakų arbata kartu su citrina, be to, kad yra vandens, suteikia natūralių, raminančių, stimuliuojančių, diuretinių ir atsikosėjimą skatinančių savybių. Šiame straipsnyje sužinokite daugiau apie šių dviejų maisto produktų savybes ir išmokite keletą receptų, kuriuose jų derinys padeda pagerinti sveikatą ir prisideda prie geros savijautos!

Daugiau apie česnaką ir citriną

Daugelis žmonių nežino, bet česnakas yra augalas, kuris dažniausiai naudojamas medicininiais tikslais, be to, jis geriausiai žinomas kaip prieskonis maisto gamyboje. Panašiai yra ir su citrina: ji naudojama kaip salotų, žuvies ir kitų maisto produktų prieskonis, bet taip pat naudojama gaminant įvairius gėrimus, suteikdama gaivumo ir sustiprindama kitų elementų aromatą.

Česnako ir citrinos, kurie yra įprasti mūsų kasdienio gyvenimo ingredientai, buvimas užpilo sudėtyje padeda pagerinti kraujotaką ir suteikia keletą kitų privalumų organizmui. Sužinokite daugiau apie šiuos du maisto produktus ir pasižymėkite žemiau pateiktus receptų pasiūlymus!

Česnakų savybės

Nors česnakas neturi kalorijų, jis turi sieros junginių, t. y. yra artimas sieros vertės grandinei. Tai reiškia, kad jo sudėtyje yra alicino - medžiagos, suteikiančios būdingą aromatą, kurį pažįstame gamindami maistą. Ši medžiaga didžiąja dalimi lemia maistines česnako savybes.

Augale, jo svogūnėlyje (vadinamoje česnako galvutėje), yra šių maistinių medžiagų: vitamino C, vitamino B6, seleno, mangano, kalio, kalcio ir įvairių skaidulų, todėl šis maistas labai rekomenduojamas virškinimo sistemai gerinti. Dėl šių savybių jis pasižymi priešuždegiminėmis ir antibakterinėmis savybėmis.

Citrinos savybės

Citrina yra citrusinis vaisius, todėl joje gausu vitamino C, ypač žievelėje. Jos sultys yra antioksidantas, padedantis išvengti peršalimo ligų ir gripo.

Jau jo biologiškai aktyvūs junginiai, limonoidai ir flavonoidai suteikia gebėjimą užkirsti kelią uždegimams, kurių metu gali susidaryti laisvieji radikalai. Šie neigiamai veikia organizmus ir prisideda prie pažeistų ląstelių atsiradimo.

Be to, citrina yra puikus mineralų, tokių kaip kalis, magnis, kalcis ir fosforas, šaltinis, ji reguliuoja kraujospūdį, padeda virškinti, reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje ir atlieka sutraukiamąją funkciją. Tai universalus maisto produktas, naudojamas net estetinėje rinkoje.

Česnakų kilmė

Labai tikslios informacijos apie česnako kilmę nėra, tačiau kai kuriuose literatūros šaltiniuose nurodoma, kad jis galėjo atsirasti daugiau kaip prieš 6000 metų Europoje arba Azijoje. Į kitus žemynus paplito per jūrų prekybą, manoma, kad šis maisto produktas pateko į Indiją, kur įgavo stiprybės kaip įvairių patiekalų prieskonis.

Pagal senovinius receptus česnakas buvo vartojamas kaip druska, o dėl stipraus aromato ir gydomųjų savybių buvo labai svarbus. Tačiau kilmingieji neįvertino jo nepaprasto aromato. Greitai jis tapo paprastų žmonių maistu, kurie jį ne tik naudojo maistui gaminti, bet ir pradėjo dėti į vaistinius preparatus.

Nors ant buržuazijos stalo jo nebuvo, česnakai buvo mainų valiuta visuose regionuose. Kai kuriuose pasakojimuose teigiama, kad už septynis kilogramus česnakų buvo galima nusipirkti raštininką, o iki XVIII a. Sibire šiuo maisto produktu buvo mokami mokesčiai.

Brazilijoje apie šio maisto produkto patekimą į rinką pradėta kalbėti atvykus Pedro Alvares Cabral atradimo karaveliams. Laivuose šis maistas buvo įgulos vartojamo valgiaraščio dalis. Nors ir buvo, prireikė laiko, kad česnakai patektų į stambiųjų gamintojų grandinę ir įsitvirtintų kaip produktas, galintis atnešti gerovę ekonomikai.

Citrinos kilmė

Citrinmedis kilęs iš krūmo pavidalo medžio, vadinamo citrinmedžiu. Citrinmedis dauginamas auginiais iš pirmojo medžio šakų arba sėklomis, kurioms reikia lengvos, gerai aeruojamos ir ariamos dirvos. Istorijoje citrinmedį iš Persijos atvežė arabai ir vis dažniau augo Europoje.

Pasak pranešimų, citrinas kaip vaistą kovai su skorbutu naudojo britų karinis jūrų laivynas. 1918 m. Brazilijoje jos išpopuliarėjo per ispaniškojo gripo protrūkį, kai buvo naudojamos ligos simptomams palengvinti.

Tačiau kadangi citrinos auginamos ištisus metus, jos pradėtos naudoti kulinarijoje ir gaminant gėrimus su cukraus priedu. Brazilijoje ir pasaulyje randamos kelios šio vaisiaus veislės: tahiti, gvazdikinė, galisietiška, sicilietiška ir kt.

Šiuo metu Indija yra didžiausia pasaulyje citrinų gamintoja, po jos seka Meksika ir Kinija, o Brazilija yra penkta pagal dydį.

Šalutinis poveikis

Nuolat vartojant česnaką, tiek užpiluose, tiek kasdieniame maiste, gali atsirasti šalutinis poveikis - nemalonus burnos kvapas. Taip pat ir virškinimo sutrikimai gali pasireikšti dėl per didelio vartojimo. Citrina, kuri yra rūgštus vaisius, vartojama per daug, gali prisidėti prie dantų patamsėjimo ir sukelti žarnyno diskomfortą.

Kontraindikacijos

Česnakų griežtai nerekomenduojama vartoti naujagimiams. Suaugusiems žmonėms jų negalima vartoti gijimo laikotarpiu po didelės operacijos arba tais atvejais, kai asmuo patyrė žemą kraujospūdį, skrandžio skausmus ar vartojo vaistų, kurie keičia kraujo konsistenciją.

Be to, citrinos neturėtų vartoti ir žmonės, kurie yra jautrūs citrinos rūgščiai. Kadangi organizme rūgštis tampa šarminiu aktyviuoju elementu, ji gali sukelti nuolatinius galvos skausmus. Prieš derindami šių dviejų maisto produktų vartojimą arba pradėdami vartoti kokią nors medicininę formą, pasikonsultuokite su specialistu arba mitybos specialistu ir gaukite daugiau informacijos.

Česnakų ir citrinų arbatos nauda

Česnakų ir citrinų derinys arbatoje sukuria gėrimą, galintį sujungti daug gydomųjų medžiagų ir vitaminų. Vartojant šį gėrimą, medžiagų apykaita reaguoja atnaujindama imuninę sistemą ir pagerindama virškinimo, širdies ir kraujagyslių bei kvėpavimo sistemų būklę.

Stebėdami antibakterines ir priešuždegimines šios arbatos savybes, suprantame, dėl kokių savybių ši arbata yra vertinga kovojant su tokiomis ligomis kaip peršalimas ir sloga. Skaitykite toliau ir išsamiai suprasite, kodėl ši arbata yra kitokia!

Daug vitamino C ir antioksidantų

Vartojant citrinose esančio vitamino C mažėja nuovargis ir pavargimas, kurie prisideda prie padidėjusio kraujospūdžio. Tai spaudimas, kuriuo kraujas spaudžia arterijos sienelę. Citrinos turi veikliųjų medžiagų, padedančių reguliuoti šį spaudimą.

Dėl citrinos dizaine esančių flavonoidų jis taip pat veikia arterijas ir atpalaiduoja kraujagysles, per kurias teka kraujas.

Be to, tiek česnakas, tiek citrina savo sudėtyje turi antioksidacinių medžiagų. Dėl šios priežasties gėrimas taip pat tampa antioksidaciniu ir padeda išvengti peršalimo ligų ir gripo. Taip pat galima kovoti su nedideliais uždegimais, kurie gali kilti kvėpavimo takuose.

Gerina kraujotaką

Natūralu, kad citrina padeda išvalyti organizmą, virškinimą ir dėl to organizmą veikia diuretiškai. Česnakuose taip pat yra priešuždegiminių medžiagų. Jungtinės, abi gali veikti gerinant kraujotaką ir jos cirkuliaciją visame organizme.

Gerina kvėpavimo sistemos veiklą

Nuolatinis česnakų arbatos su citrina vartojimas ne tik atpalaiduoja kvėpavimo takus, kai jau esame peršalę ar sergame gripu, bet ir padeda stiprinti visą kvėpavimo sistemą. Taip atsitinka todėl, kad organizme esantys mikroorganizmai, sukeliantys kvėpavimo takų ligas, pasišalina prakaituojant, o kvėpavimo sistemos imunitetas padidėja.

Padeda virškinimo sistemai

Dėl savo priešuždegiminių savybių citrina ir česnakas yra puikūs virškinimo sistemos draugai, nes padeda išvengti skrandžio uždegimo.

Šarmą suteikiantis

Suvalgius tiek citrinos, tiek česnakai kraujui suteikia savybių, vadinamų šarminančiomis. Tai reiškia, kad šių dviejų maisto produktų arbata tampa kraujo rūgštingumo stabilizatoriumi. Ši funkcija pernešama į visą organizmą ir perduodama įvairioms mūsų vidaus sistemoms.

Detoksikatorius

Siekiant apsaugoti kepenų sveikatą, galima gerti česnakų arbatą, paruoštą su citrina, kuri dėl savo priešuždegiminio ir antioksidacinio poveikio atlieka detoksikacijos funkciją ir padeda pašalinti laisvaisiais radikalais vadinamas molekules, kurios kepenyse veikia kaip toksinai ir turi būti pašalintos, kad kepenys veiktų tinkamai.

Priešuždegiminis

Daugelyje dietų citrina naudojama sultyse ir gėrimuose, kad išvalytų organizmą nuo uždegimų, o arbatoje ji naudojama panašiai, kad išvalytų skrandį ir padėtų virškinimo procesui, o česnakas dėl savo savybių pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, todėl arbata gali veikti organizmą, kad jis sulieknėtų ir pagerintų medžiagų apykaitą.

Padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį kraujyje ir yra naudingas širdžiai

Žmonės, kurių kraujyje yra daug trigliceridų ir kuriems reikia sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, gali vartoti užpilus, kuriuose yra česnako ir citrinos. Taigi šie ingredientai prisideda prie tinkamos kraujo apytakos, atpalaiduodami galimas įprastinės kraujotakos kliūtis (pvz., riebalus ir kt.).

Česnakų arbata su citrina

Daugeliui citrininių česnakų arbata vartojama tik sergant kvėpavimo takų ligomis, pavyzdžiui, peršalimo ligomis ir gripu, arba žiemą, kai norima sušildyti kūną esant žemai temperatūrai.

Tačiau šis užpilas gali būti vartojamas bet kuriuo metų laiku, karštas arba šiltas. Reikia atsižvelgti į tai, kad tai yra gėrimas, galintis užkirsti kelią ligoms atsirasti. Peržiūrėkite vartojimo indikacijas ir mėgaukitės aromatinga česnakų ir citrinų arbata žemiau!

Indikacijos

Česnakų ir citrinų arbatos vartojimas skirtas nuolatiniam kosuliui (sausam), kai gerklę dirgina bakterijos. Be to, priešuždegiminės užpilo savybės padeda malšinti skrandžio uždegimą, pavyzdžiui, rėmenį ir blogą virškinimą. Arbata taip pat rekomenduojama gydyti kvėpavimo takų negalavimus ir atpalaiduoti plaučius.

Sudedamosios dalys

Česnakų ir citrinų arbatai pasigaminti naudosime česnako svogūnėlį, geriau žinomą kaip česnako galvutę. Paimkite vieną česnako galvutę ir išskobkite 4 skilteles. Taip pat įdėkite 1 visą citriną ir 250 ml vandens. Rekomenduojama arbatą ruošti tik prieš pat vartojimą, kad išvengtumėte kartumo.

Kaip tai padaryti

Norėdami paruošti arbatą, pirmiausia perpjaukite citriną į keturias dalis, tačiau žievelės nepašalinkite. Supjaustytą citriną ir nuluptą česnaką sudėkite į puodą su dangčiu ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Kai tik užvirs, uždenkite dangtį ir palikite virti dar dvi minutes. Išjunkite ugnį ir šaukštu sutrinkite citriną, perkoškite ir iš karto suvartokite.

Česnakų arbata su citrina ir medumi

Medus naudojamas skystoje citrinų arbatos versijoje, kad sustiprintų jos antioksidacinį poveikį ir suteiktų daugiau antibakterinio poveikio. Abu ingredientai turi šių privalumų, todėl arbata yra puikus pasirinkimas ir gydant nuovargį bei pavargimą. Daugiau apie šią arbatą sužinosite toliau!

Indikacijos

Medaus saldumas paprastai naudojamas citrinų gėrimams pagardinti, todėl su česnakų ir citrinų arbata negali būti kitaip. Šių trijų ingredientų užpilas kartu ne tik skanus ir aromatingas, bet ir padeda stiprinti medžiagų apykaitą, gerina imuninę sistemą ir padeda išvengti tokių ligų, kaip peršalimas ir sloga.

Sudedamosios dalys

Norėdami paruošti česnakų arbatą su citrina ir medumi, turėsite:

- 1 citrina, pasirenkama tahiti veislės, jau nuplauta ir nulupta;

- Dvi skiltelės česnako;

- Dvi matavimo priemonės (šaukštai) skysto medaus;

- Pusė litro jau užvirinto ir dar karšto vandens.

Kaip tai padaryti

Paruoškite arbatą taip: perpjaukite citriną, padalydami ją į 4 dalis. Iš vienos dalies išimkite citrinos sultis ir sumaišykite su medumi. Tada pastatykite šį mišinį ant didelės ugnies, sudėkite česnaką ir pusę litro vandens, taip pat sudėkite kitas citrinos dalis.

Užvirinkite ir palaikykite 10 minučių, tada išimkite vaisių ir česnako dalis ir išspauskite likusias sultis. Palikite ant ugnies dar 2 minutes, pasaldinkite dar trupučiu medaus ir patiekite karštą.

Česnakų, citrinų ir imbiero arbata

Imbieras turi ryškų ir kartais aštrų skonį burnoje. Kaip ir česnakas bei citrina, jis stipriai jaučiamas nurijus. Imbiero aromatas taip pat neabejotinas, kai jis yra užpiluose. Be to, šių trijų ingredientų derinys teikia didelę naudą sveikatai. Norite sužinoti daugiau apie česnako, citrinos ir imbiero arbatos naudą? Žiūrėkite toliau!

Indikacijos

Imbiero šaknis jau naudojama daugelyje užpilų ir derinama su įvairiais ingredientais, kad sustiprintų gėrimų aromatą ir poveikį. Tačiau kartu su česnaku ir citrina imbieras tampa pagrindiniu komponentu, padedančiu išvalyti kvėpavimo takus, gerklės sudirgimus ir net mažinančiu šaltkrėtį, susijusį su silpnu imunitetu.

Sudedamosios dalys

Pasigaminti česnakų ir citrinų arbatą su imbieru labai paprasta.Jums reikės:

- 3 matavimo vienetai (arbatiniai šaukšteliai) imbiero šaknies, kuri turi būti šviežia ir, pageidautina, tarkuota;

- Pusė litro filtruoto vandens;

- 2 priemonės (šaukštai) 1 citrinos sulčių;

- 2 skiltelės česnako;

- 1 matavimo priemonė (valgomasis šaukštas) medaus pagal jūsų skonį.

Kaip tai padaryti

Česnakų ir citrinų arbatos užpilą stenkitės paruošti netoli to laiko, kai ketinate ją gerti. Pirmiausia imbierą ir česnaką virkite uždengtame puode 10 minučių. Po to pašalinkite žievelę, kuri turi būti laisva, perkoškite ir įpilkite vienos citrinos sulčių. Galiausiai įpilkite medaus. Išgerkite iš karto, dar karštą.

Kaip dažnai galima gerti česnakų ir citrinų arbatą?

Kadangi citrina yra daug rūgščių turintis vaisius, reguliariai ją vartojant reikia laikytis subalansuotos mitybos ir, jei įmanoma, vartoti natūralią ir šviežią. Tas pats pasakytina ir apie česnaką. Nepaisant to, būtina stebėti bet kokį neigiamą poveikį organizmui, nes yra nedidelių kontraindikacijų, kaip ir bet kurio kito perteklinio maisto produkto atveju.

Jei turite polinkį į skrandžio problemas, gastritą ar opas, kartu su specialistu turite suprasti, kaip teisingai vartoti česnaką ir citriną savo mityboje. Be to, turėtumėte žinoti, ar galite šiuos preparatus vartoti toliau.

Jei suvalgę šių maisto produktų jaučiate diskomfortą ar galvos skausmą, turėtumėte pasitikrinti, ar nesate jautrūs citrinos rūgščiai arba česnako šarminėms savybėms. Turite pažinti savo organizmą, kad suprastumėte, kokie maisto produktai atitinka jūsų profilį ir kaip dažnai galite juos valgyti. Jei abejojate, nedvejokite: kreipkitės į specialistą ir būkite vissveika!