Neden limonlu sarımsak çayı içmelisiniz?

Çaylar otlardan, bitkilerden, baharatlardan, yapraklardan veya meyvelerden hazırlanan içeceklerdir. Sarımsak bir bitki olarak sınıflandırılır ve infüzyonlara, özellikle kardiyovasküler hastalıklarla mücadele eden ve vücuttaki iltihaplanmayı iyileştirmeye yardımcı olan antibakteriyel kapasitesi gibi çeşitli faydalar sağlar.

Limon ise çaylara çeşitli şekillerde eklenebilen bir meyvedir ve grip veya soğuk algınlığı gibi viral enfeksiyonlarla ilgili hastalık ve rahatsızlıklarla mücadelede faydalı olabilir. Sarımsağı limonla birleştirmenin amacı, her ikisinin de özelliklerini geliştirmek ve bağışıklık sisteminin yeteneklerini artırmaktır.

Suyun varlığının yanı sıra, limonla birleştirilmiş sarımsak çayı, yiyenlere doğal, sakinleştirici, uyarıcı, idrar söktürücü ve balgam söktürücü özelliklerin faydalarını getirir. Bu makalede, bu iki gıdanın özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinin ve kombinasyonlarının sağlığınızı iyileştirmeye ve refahınıza katkıda bulunmaya yardımcı olduğu bazı tarifleri öğrenin!

Sarımsak ve limon hakkında daha fazla bilgi

Pek çok kişi bilmez ama sarımsak, yemeklerde baharat olarak kullanılmasının yanı sıra tıbbi amaçlarla da yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Aynı şey limon için de geçerlidir: salatalar, balıklar ve diğer yiyecekler için baharat olarak kullanılır, ancak aynı zamanda çeşitli içeceklerin geliştirilmesinde de ortaya çıkar, tazelik sağlar ve diğer elementlerin aromasını arttırır.

Günlük hayatımızda sıkça kullandığımız sarımsak ve limonun bir infüzyonda bulunması kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olur ve vücuda başka birçok fayda sağlar. Bu iki gıda hakkında daha fazla bilgi edinin ve aşağıdaki tarif önerilerini not edin!

Sarımsak özellikleri

Kalori içermemesine rağmen, sarımsak sülfür bileşiklerine sahiptir, yani sülfür değer zincirine yakındır. Bu, bileşiminde yemek pişirmede bildiğimiz karakteristik aromayı veren madde olan allisin taşıdığı anlamına gelir. Bu madde sarımsağın besleyici özelliklerinden büyük ölçüde sorumludur.

Bitkide, soğanı (sarımsak başı olarak bilinir) şu besin maddelerine sahiptir: C vitamini, B6 vitamini, selenyum, manganez, potasyum, kalsiyum ve çeşitli lifler, bu besini sindirim sistemini iyileştirmek için şiddetle tavsiye edilir hale getirir. Anti-enflamatuar ve antibakteriyel kapasiteleri bu varlıklardan gelir.

Limonun özellikleri

Limon bir narenciye meyvesidir ve bu nedenle, özellikle kabuğunda bol miktarda C vitamini vardır. Suyu antioksidandır, bu da soğuk algınlığı ve gribi önlemeye yardımcı olur.

Zaten biyoaktif bileşikleri, limonoidler ve flavonoidler, serbest radikaller oluşturabilen iltihaplanmayı önleme yeteneği sağlar. Bunlar organizmalar için olumsuzdur ve hasarlı hücrelerin ortaya çıkmasına katkıda bulunur.

Potasyum, magnezyum, kalsiyum ve fosfor gibi mükemmel bir mineral kaynağı olmasıyla da bilinen limon, kan basıncını düzenleme, sindirime yardımcı olma ve kan kolesterol seviyelerini iyileştirme ve büzücü işlevlere sahiptir. Estetik pazarında bile kullanılan çok yönlü bir besindir.

Sarımsağın kökeni

Sarımsağın kökeni hakkında çok kesin bir bilgi yoktur, ancak bazı literatürler ortaya çıkışının 6.000 yıldan daha uzun bir süre önce Avrupa veya Asya'da gerçekleşmiş olabileceğine işaret etmektedir. Deniz ticareti yoluyla diğer kıtalara yayılan yiyeceğin Hindistan'a ulaştığı ve çeşitli hazırlıklar için bir baharat olarak güç kazandığı düşünülmektedir.

Eski tariflere göre sarımsak, güçlü aroması ve tıbbi özellikleri nedeniyle büyük önem taşıyan tuz gibi kullanılıyordu. Ancak, soylular onun olağanüstü aromasını takdir etmediler. Kısa sürede, yemek pişirmede kullanmanın yanı sıra tıbbi preparatlara dahil etmeye başlayan sıradan insanların bir yiyeceği haline geldi.

Burjuvazinin sofrasında yer almasa da sarımsak tüm bölgelerde bir değiş tokuş parasıydı. Bazı anlatılarda yedi kilo sarımsakla bir kâtip satın alınabildiği ve 18. yüzyıla kadar Sibirya'da vergilerin bu gıda maddesiyle ödendiği söylenir.

Brezilya'da gıdanın ülkeye girişi Pedro Alvares Cabral'ın keşif gemilerinin gelişiyle konuşulmaya başlandı. Gemilerde yemek, mürettebat tarafından tüketilen menünün bir parçasıydı. Mevcut olmasına rağmen, sarımsağın büyük ölçekli üreticilerin devresine girmesi ve ekonomiye zenginlik getirebilecek bir ürün olarak kendini pekiştirmesi zaman aldı.

Limonun kökeni

Limon, limon ağacı olarak adlandırılan çalı benzeri bir ağaçtan gelir. Üreme, ilk ağaçtan dalların kesilmesi veya ışık, iyi havalandırılmış ve sürülmüş toprağa ihtiyaç duyan tohumlarla yapılır. Tarihte limon, Araplar tarafından İran'dan getirilmiş ve Avrupa'da varlık kazanmıştır.

Raporlara göre limon, İngiliz Donanması tarafından iskorbüt hastalığıyla mücadele etmek için ilaç olarak kullanılmıştır. 1918'de İspanyol gribi salgını sırasında Brezilya'da hastalığın semptomlarını hafifletmek için kullanıldığında popüler hale gelmiştir.

Ancak yıl boyunca sürekli üretildiği için, limonlar yemek pişirmede ve şeker ilavesiyle içecek üretiminde kullanılmaya başlandı. Brezilya'da ve dünyada bulunan meyvenin birkaç çeşidi vardır: diğerleri arasında tahiti, karanfil, Galiçya, Sicilya.

Bugün Hindistan dünyanın en büyük limon üreticisi konumunda olup, onu Meksika ve Çin takip etmekte, Brezilya ise beşinci büyük üretici konumundadır.

Yan etkiler

Sarımsağın ister infüzyon halinde ister günlük yiyeceklerde olsun sürekli kullanımı, yan etki olarak ağız kokusuna neden olabilir. Aşırı kullanımda sindirim sorunları da ortaya çıkabilir. Aynı şekilde, asitli bir meyve olan limon da aşırı tüketilirse dişlerin kararmasına katkıda bulunabilir ve bağırsak rahatsızlığına neden olabilir.

Kontrendikasyonlar

Sarımsak yeni doğan bebekler için kesinlikle önerilmez. Yetişkinlerde ise büyük ameliyatların iyileşme döneminde ya da kişinin düşük tansiyon, mide ağrıları yaşadığı veya kanın kıvamını değiştiren ilaçlar aldığı durumlarda kullanılmamalıdır.

Ayrıca sitrik aside karşı hassasiyeti olan kişiler de limon tüketmemelidir. Asit vücutta alkalin aktif hale geldiğinden sürekli baş ağrısına neden olabilir. Bu iki besinin kullanımını birleştirmeden veya bazı tıbbi formların tüketimine başlamadan önce bir uzmana veya beslenme uzmanına danışın ve daha fazla bilgi alın.

Sarımsak ve limon çayının faydaları

Sarımsak ve limonun bir çayda birleşimi, büyük miktarda tıbbi aktif ve vitaminleri bir araya getirebilen bir içecek oluşturur. Tüketildiğinde, metabolizma bağışıklık sistemini yenileyerek ve sindirim, kardiyovasküler ve solunum sistemlerinin koşullarını iyileştirerek yanıt verir.

Bu çayda bulunan antibakteriyel ve anti-enflamatuar özellikleri gözlemleyerek, onu soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklarla mücadelede değerli bir seçenek haline getiren özellikleri anlıyoruz. Okumaya devam edin ve bu çayın neden farklı olduğunu ayrıntılı olarak anlayın!

C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin

Limonda bulunan C vitamini tüketimi, kan basıncının artmasına katkıda bulunan yorgunluk ve bitkinliğin iyileştirilmesi için bir itici güçtür. Bu, kanın arter duvarına karşı uyguladığı basınçtır. Limon, bu basıncı düzenlemeye yardımcı olan aktiflere sahiptir.

Limon tasarımındaki flavonoidlerin varlığı nedeniyle, arterleri rahatlatma ve kan akışının geçtiği damarları gevşetme etkisine de sahiptir.

Ayrıca hem sarımsak hem de limonun yapısında antioksidan maddeler bulunur. Bu nedenle içecek aynı zamanda antioksidan olur ve soğuk algınlığı ve gribi önlemeye yardımcı olur. Ayrıca solunum yollarında oluşabilecek küçük iltihaplarla da mücadele etmek mümkündür.

Dolaşımı iyileştirir

Doğal olarak limon organizmanın temizlenmesine, sindirime ve sonuç olarak vücudun idrar söktürücü etkilerine yardımcı olur. Sarımsak ayrıca anti-enflamatuar maddeler içerir. Her ikisi de kan akışını ve vücuttaki dolaşımını iyileştirmek için hareket edebilir.

Solunum sistemini iyileştirir

Nezle veya grip olduğumuzda solunum yollarını rahatlatmanın yanı sıra, limon içeren sarımsak çayının sürekli tüketimi tüm solunum sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Bunun nedeni, vücutta bulunan ve solunum yolu hastalıklarına neden olan mikroorganizmaların terleme yoluyla ortadan kaldırılması ve solunum sisteminin bağışıklığının artmasıdır.

Sindirim sistemine yardımcı olur

Anti-enflamatuar özellikleri nedeniyle limon ve sarımsak sindirim sisteminin harika dostlarıdır, çünkü mide iltihabını önlemeye de yardımcı olurlar.

Alkalileştirici

Hem limon hem de sarımsak yutulduktan sonra kana alkalileştirici olarak bilinen özellikleri iletir. Bu, bu iki gıdadan gelen çayın kandaki asitliği dengeleyici hale geldiği anlamına gelir. Bu işlev vücut boyunca taşınır ve çeşitli iç sistemlerimize iletilir.

Detoksifikatör

Karaciğer sağlığının korunması için, limonla hazırlanan sarımsak çayı, anti-enflamatuar ve antioksidan etkileri nedeniyle, detoksifiye etme ve serbest radikaller olarak bilinen, karaciğerde toksin görevi gören ve doğru işleyişi sağlamak için uzaklaştırılması gereken moleküllerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olma işlevi ile yutulabilir.

Anti-enflamatuar

Birçok diyette limon, vücudu iltihaptan arındırmak için meyve sularında ve içeceklerde kullanılırken, çayda da mideyi temizlemek ve sindirim sürecine yardımcı olmak için benzer şekilde kullanılır, sarımsak ise özellikleri nedeniyle anti-enflamatuar etkilere sahiptir ve çaya vücudu zayıflatmak ve metabolizmayı iyileştirmek için etki etme yeteneği verir.

Kolesterolü kontrol etmeye yardımcı olur ve kalbe iyi gelir

Trigliserid oranı yüksek olan ve kan kolesterol seviyelerini düşürmek isteyen kişiler sarımsak ve limon içeren infüzyonlardan faydalanabilirler. Böylece bu bileşenler kanın doğru dolaşımına katkıda bulunarak geleneksel akışın önündeki olası engelleri (yağ ve diğerleri gibi) ortadan kaldırır.

Limonlu sarımsak çayı

Birçokları için limon sarımsak çayı sadece soğuk algınlığı ve grip gibi solunum yolu hastalıklarında ya da kışın düşük sıcaklıklarda vücudu ısıtmak için kullanılır.

Ancak bu infüzyon yılın herhangi bir zamanında, sıcak veya ılık versiyonunda tüketilebilir. Hastalıkların ortaya çıkmasını önleyebilecek bir içecek olduğu dikkate alınmalıdır. Kullanım endikasyonlarına göz atın ve aşağıda aromatik sarımsak ve limon çayının tadını çıkarın!

Endikasyonlar

Sarımsak ve limon çayı tüketimi, boğazın bakteri varlığı nedeniyle tahriş olduğu sürekli öksürükler (kuru tip) için endikedir. Ek olarak, infüzyonun anti-enflamatuar özellikleri, mide ekşimesi ve zayıf sindirim gibi mide iltihabını hafifletmeye yardımcı olur. Çay ayrıca solunum rahatsızlıklarını tedavi etmek ve akciğeri rahatlatmak için de önerilir.

İçindekiler

Sarımsak ve limon çayı yapmak için, daha çok sarımsak başı olarak bilinen sarımsak soğanı kullanacağız. Bir sarımsak başı alın ve 4 diş çıkarın. Ayrıca, 1 bütün limon ve 250 ml su ekleyin. Acılıktan kaçınmak için çayın sadece tüketime yakın yapılması önerilir.

Nasıl yapılır

Çayınızı hazırlamak için limonu dört parçaya bölerek başlayın ve kabuğunu çıkarmayın. Kesilmiş limonu ve soyulmuş sarımsağı kapaklı bir tencereye koyun ve orta ateşte kaynatın. Kaynar kaynamaz kapağını kapatın ve iki dakika daha pişmeye bırakın. Ocağı kapatın ve bir kaşık kullanarak limonu ezin, süzün ve hemen tüketin.

Limonlu ve ballı sarımsak çayı

Bal, limon çayının sıvı versiyonunda antioksidan etkilerini artırmak ve daha fazla antibakteriyel etki sağlamak için kullanılır. Her iki bileşen de bu değerlere sahiptir ve çayı yorgunluk ve bitkinlik tedavisi için de harika bir seçenek haline getirir. Bu çay hakkında daha fazla bilgiyi aşağıda bulabilirsiniz!

Endikasyonlar

Balın tatlılığı genellikle limon bazlı içecekleri tatlandırmak için kullanılır, bu nedenle sarımsak ve limon çayı ile daha farklı olamazdı. Bu üç malzemenin birlikte infüzyonu, lezzetli ve aromatik olmasının yanı sıra, metabolizmayı güçlendirmeye, bağışıklık sistemini iyileştirmeye ve soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkları önlemeye yardımcı olur.

İçindekiler

Limonlu sarımsak çayı hazırlamak ve bal eklemek için ihtiyacınız olacak:

- 1 limon, tahiti çeşidini tercih edin, önceden yıkanmış ve soyulmuş;

- İki diş sarımsak;

- İki ölçü (yemek kaşığı) sıvı bal;

- Yarım litre su zaten kaynamış ve hala sıcak.

Nasıl yapılır

Çayınızı şu şekilde hazırlayın: Limonu kesin ve 4 parçaya ayırın. Parçalardan sadece birinin suyunu çıkarın ve balı karıştırın. Daha sonra bu karışımı yüksek ateşe koyun, sarımsak ve yarım litre su ekleyin ve limonun diğer parçalarını da ekleyin.

Kaynatın ve 10 dakika bekletin, ardından meyve ve sarımsak kısımlarını çıkarın ve kalan suyu sıkın. 2 dakika daha ateşte bırakın, biraz daha balla tatlandırın ve sıcak olarak servis edin.

Sarımsak, limon ve zencefil çayı

Zencefilin ağızda belirgin ve bazen baharatlı bir tadı vardır. Sarımsak ve limon gibi, yutulduğunda güçlü bir varlığı vardır. Zencefil aroması da infüzyonlarda mevcut olduğunda açıktır. Ek olarak, bu üç bileşenin kombinasyonu sağlık açısından büyük faydalar sağlar. Sarımsak, limon ve zencefil çayının faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Aşağıya göz atın!

Endikasyonlar

Zencefil kökü zaten birçok infüzyonda kullanılmakta ve içeceklerin aromasını ve etkisini arttırmak için çeşitli bileşenlerle birleştirilmektedir. Ancak sarımsak ve limonla birleştirildiğinde zencefil, solunum yollarının temizlenmesine, boğaz tahrişlerine ve hatta düşük bağışıklığa bağlı üşümenin azaltılmasına yardımcı olmak için önemli bir bileşen haline gelir.

İçindekiler

Zencefil ekleyerek sarımsak ve limon çayı yapmak çok kolaydır, ihtiyacınız olacak:

- 3 ölçü (çay kaşığı) zencefil kökü, taze ve tercihen rendelenmiş olmalıdır;

- Yarım litre filtrelenmiş su;

- 2 ölçü (yemek kaşığı) 1 limon suyu;

- 2 diş sarımsak;

- 1 ölçü (yemek kaşığı) istediğiniz miktarda bal.

Nasıl yapılır

Sarımsak ve limon çayı infüzyonunu içeceğiniz zamana yakın hazırlamaya çalışın. Başlamak için, zencefil ve sarımsağı kapalı bir tavada 10 dakika kaynatın. Daha sonra, gevşek olması gereken kabuğunu çıkarın, süzün ve bir limonun suyunu ekleyin. Son olarak, balı ekleyin. Hala sıcak olarak hemen için.

Sarımsak ve limon çayını ne sıklıkla içebilirim?

Asit içeriği yüksek bir meyve olduğu için, düzenli limon kullanımı dengeli bir diyetle uyumlu olmalı ve mümkün olduğunca doğal ve taze haliyle tüketilmelidir. Aynı şey sarımsak için de geçerlidir. Yine de, aşırı tüketilen diğer gıdalarda olduğu gibi, küçük kontrendikasyonlar mevcut olduğundan, organizmanızdaki herhangi bir olumsuz etkiyi gözlemlemek gerekir.

Mide problemleri, gastrit veya ülsere yatkınlığınız varsa, bir uzmanla birlikte sarımsak ve limonu diyetinizde nasıl doğru kullanacağınızı anlamanız gerekir. Ayrıca, bu kullanımları sürdürüp sürdüremeyeceğinizi de bilmelisiniz.

Bu yiyecekleri tükettikten sonra rahatsızlık veya baş ağrısı hissederseniz, limonda bulunan sitrik aside veya sarımsağın alkali özelliklerine karşı hassasiyet olup olmadığını kontrol etmelisiniz. Hangi yiyeceklerin profilinize uygun olduğunu ve bunları ne sıklıkta yiyebileceğinizi anlamak için vücudunuzu tanımanız gerekir. Şüpheniz varsa, tereddüt etmeyin: bir uzmana danışın ve giderek daha fazla olunSağlıklı!