Miks juua küüslauguteed sidruniga?

Teed on ravimtaimedest, taimedest, vürtsidest, lehtedest või viljadest valmistatud joogid. Küüslauk kuulub taimede hulka ja toob teedele mitmeid eeliseid, eriti selle antibakteriaalset toimet, mis aitab võidelda südame-veresoonkonna haiguste vastu ja parandada põletikku organismis.

Sidrun seevastu on puu, mida saab mitmel viisil teesse lisada ja mis võib olla kasulik võitluseks haiguste ja vaevuste vastu, mis on seotud viirusnakkuste, näiteks gripi või külmetushaigustega. Küüslaugu ja sidruni kombineerimise eesmärk on tugevdada mõlema omadusi ja suurendada immuunsüsteemi võimekust.

Lisaks vee sisaldusele toob küüslaugutee koos sidruniga neile, kes seda tarvitavad, kasu looduslikest, rahustavatest, stimuleerivatest, diureetilistest ja rögaja omadustest. Selles artiklis saate teada rohkem nende kahe toidu omadustest ja tutvuge mõnede retseptidega, milles nende kombinatsioon aitab parandada teie tervist ja aitab kaasa teie heaolule!

Veel küüslaugu ja sidruni kohta

Paljud inimesed ei tea, kuid küüslauk on taim, mida kasutatakse tavaliselt meditsiinilistel eesmärkidel, lisaks selle kasutamisele toiduvalmistamisel maitseainena, mis on kõige tuntum. Sama juhtub sidruniga: seda kasutatakse salatite, kala ja muude toitude maitseainena, kuid see esineb ka erinevate jookide väljatöötamisel, andes värskust ja tugevdades teiste elementide aroomi.

Küüslaugu ja sidruni, mis on meie igapäevaelus tavalised koostisosad, olemasolu infusioonis aitab parandada vereringet ja toob kehale mitmeid muid eeliseid. Lugege rohkem nende kahe toidu kohta ja pange tähele allpool olevaid retseptisoovitusi!

Küüslaugu omadused

Kuigi see ei sisalda kaloreid, on küüslaugus väävliühendeid, s.t. see tähendab, et ta kannab oma koostises alliciini, ainet, mis annab meile toiduvalmistamisel tuntud iseloomuliku aroomi. See aine on suures osas vastutav küüslaugu toiteväärtuse eest.

Taimes on selle sibulas (mida tuntakse küüslaugupeana) järgmised toitained: C-vitamiin, B6-vitamiin, seleen, mangaan, kaalium, kaltsium ja mitmesugused kiudained, mis muudavad selle toidu väga soovitatavaks seedetrakti parandamiseks. Nende varade tõttu on see toit põletikuvastane ja antibakteriaalne võime.

Sidruni omadused

Sidrun on tsitrusvili ja seetõttu on selle kontseptsioonis rohkesti C-vitamiini, eriti selle koores. Selle mahl on antioksüdant, mis aitab ennetada külmetushaigusi ja grippi.

Juba selle bioaktiivsed ühendid, limonoidid ja flavonoidid annavad võime ennetada põletikku, mis võib moodustada vabu radikaale. Need on organismide jaoks negatiivsed ja aitavad kaasa kahjustatud rakkude tekkimisele.

Samuti on sidrun tuntud suurepärase mineraalainete, nagu kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi ja fosfori allikana, ning tal on vererõhku reguleeriv, seedimist toetav ja vere kolesteroolitaset parandav ning adstringentne funktsioon. See on mitmekülgne toit, mida kasutatakse isegi esteetilisel turul.

Küüslaugu päritolu

Küüslaugu päritolu kohta ei ole väga kindlaid andmeid, kuid mõnedes kirjandusväljaannetes viidatakse sellele, et see võis ilmuda rohkem kui 6000 aastat tagasi Euroopas või Aasias. Merekaubanduse kaudu levis see toiduaine ka teistele kontinentidele, kuid arvatakse, et see jõudis Indiasse, kus sai jõudu erinevate valmististe maitsestamiseks.

Vanade retseptide kohaselt kasutati küüslauku nagu soola, millel oli suur tähtsus tema tugeva aroomi ja raviomaduste tõttu. Aadlikud aga ei hinnanud selle tähelepanuväärset aroomi. Sellest sai kiiresti lihtrahva toit, kes lisaks toiduvalmistamisel kasutamisele hakkasid seda lisama ka ravimpreparaatidesse.

Kuigi küüslauk ei olnud kodanlaste laual, oli küüslauk kõigis piirkondades vahetusvaluuta. Mõnes teoses on öeldud, et seitsme kilo küüslaugu eest võis osta kirjutaja ja et kuni 18. sajandini maksti Siberis selle toiduaine abil makse.

Brasiilias hakati toidu sisenemisest rääkima Pedro Alvares Cabrali avastatud karavellide saabumisega. Laevadel oli see toit osa meeskonna poolt tarbitavast menüüst. Kuigi see oli olemas, võttis aega, et küüslauk siseneks suurtootjate ringkonda ja kinnistuks kui toode, mis suudab majandusele jõukust tuua.

Sidruni päritolu

Sidrun pärineb põõsaslaadsest puust, mida nimetatakse sidrunipuudeks. Taim paljuneb esimese puu okstest võetud pistikutega või seemnete abil, mis vajavad kerget, hästi õhutatud ja küntud mulda. Ajaloos tõid sidrunid Pärsiast araablased, kes jõudsid Euroopasse.

Teadaolevalt kasutas Briti merevägi sidrunit ravimina skorbuudi vastu võitlemiseks. 1918. aastal sai see Brasiilias populaarseks Hispaania gripi puhkemise ajal, kui seda kasutati haiguse sümptomite leevendamiseks.

Kuid kuna seda toodetakse pidevalt aastaringselt, hakati sidrunit kasutama toiduvalmistamisel ja jookide valmistamisel, millele on lisatud suhkrut. Brasiilias ja kogu maailmas leidub mitmeid puuviljasorte: Tahiti, nelk, Galicia, Sitsiilia jt.

Praegu on India maailma suurim sidrunitootja, talle järgnevad Mehhiko ja Hiina ning Brasiilia on suuruselt viies tootja.

Kõrvaltoimed

Küüslaugu pideval kasutamisel, olgu see siis infusioonides või igapäevases toidus, võib kõrvalmõjuna tekkida halb hingeõhk. Samuti kipuvad liigsel kasutamisel tekkima seedeprobleemid. Samamoodi võib sidrun, mis on happeline puu, liigsel tarbimisel aidata kaasa hammaste tumenemisele ja põhjustada soolestiku vaevusi.

Vastunäidustused

Küüslauku ei soovitata rangelt mitte kasutada vastsündinutele. Täiskasvanutel ei tohiks seda kasutada suurema operatsiooni paranemisperioodi ajal või juhul, kui inimesel on olnud madal vererõhk, kõhuvalu või ta on võtnud vere konsistentsi muutvaid ravimeid.

Lisaks ei tohiks sidrunit tarbida ka inimesed, kes on tundlikud sidrunhappe suhtes. Kuna organismis muutub hape aluseliselt aktiivseks, võib see põhjustada pidevat peavalu. Enne nende kahe toiduaine kombineerimist või mõne ravimvormi tarbimise alustamist konsulteerige spetsialistiga või toitumisnõustajaga ja küsige lisateavet.

Küüslaugu ja sidruni tee eelised

Küüslaugu ja sidruni kombinatsioon tees loob joogi, mis on võimeline ühendama suure hulga meditsiinilisi toimeaineid ja vitamiine. Tarbimisel reageerib ainevahetus, uuendades immuunsüsteemi ja parandades seede-, südame- ja veresoonkonna ning hingamisteede seisundit.

Jälgides selle tee antibakteriaalseid ja põletikuvastaseid omadusi, mõistame omadusi, mis teevad sellest väärtusliku võimaluse haiguste, näiteks külmetushaiguste ja palaviku vastu võitlemisel. Loe edasi ja mõista üksikasjalikult põhjusi, miks see tee on erinev!

Rikkalikult C-vitamiini ja antioksüdante

Sidrunis sisalduv C-vitamiini tarbimine aitab parandada väsimust ja väsimust, mis aitavad kaasa vererõhu tõusule. See on surve, mida veri kasutab arteri seinale. Sidrunis on toimeaineid, mis aitavad seda rõhku reguleerida.

Tänu flavonoidide sisaldusele sidruni disainis on sellel ka arterite leevendav ja veresooni lõõgastav toime, mille kaudu verevool kulgeb.

Lisaks on nii küüslaugu kui ka sidruni koostises antioksüdantsed ained. Tänu sellele muutub jook ka antioksüdantseks ja aitab ennetada külmetushaigusi ja grippi. Samuti on võimalik võidelda väikeste põletike vastu, mis võivad tekkida hingamisteedes.

Parandab vereringet

Loomulikult aitab sidrun puhastada organismi, seedimist ja sellest tulenevalt ka diureetilist toimet. Küüslauk sisaldab ka põletikuvastaseid aineid. Üheskoos võivad mõlemad toimida verevoolu ja selle ringluse parandamiseks kogu kehas.

Parandab hingamissüsteemi

Lisaks hingamisteede leevendamisele, kui meil on juba nohu või gripp, aitab küüslaugutee koos sidruniga pidev tarbimine tugevdada kogu hingamisteid. See juhtub seetõttu, et organismis olevad mikroorganismid, mis põhjustavad hingamisteede haigusi, kõrvaldatakse higi kaudu ja hingamisteede immuunsus suureneb.

Aitab seedesüsteemi

Tänu oma põletikuvastastele omadustele on sidrun ja küüslauk suurepärased seedesüsteemi sõbrad, sest nad aitavad vältida mao põletikku.

Leeliselisandumine

Nii sidrun kui ka küüslauk annavad verele pärast sissevõtmist omadusi, mida tuntakse leelistavatena. See tähendab, et nende kahe toidu tee muutub vere happesuse stabiliseerijaks. See funktsioon kandub läbi kogu keha ja jõuab meie erinevatesse sisemiste süsteemidesse.

Detoksifitseerija

Maksa tervise kaitsmiseks võib sidruniga valmistatud küüslaugutee, mis tänu oma põletikuvastasele ja antioksüdatiivsele toimele, võtta alla mürgistusevastase funktsiooni ja aitab kõrvaldada vabade radikaalidena tuntud molekule, mis toimivad maksas toksiinidena ja mida tuleb eemaldada, et tagada õige funktsioneerimine.

Põletikuvastane

Paljudes dieetides kasutatakse sidrunit mahlades ja jookides, et puhastada keha põletikust, samas kui tees kasutatakse seda sarnaselt, et puhastada mao ja aidata seedimisprotsessi, samas kui küüslauk on oma omaduste tõttu põletikuvastase toimega, andes teele võime mõjuda kehale saledaks ja parandada ainevahetust.

Aitab kontrollida kolesterooli ja on hea südamele.

Inimesed, kellel on kõrge triglütseriidide sisaldus ja kes vajavad vere kolesteroolitaseme alandamist, võivad kasutada infusioone, milles on küüslauk ja sidrun. Seega aitavad need koostisosad kaasa vere õigele ringlusele, vabastades võimalikud takistused tavapärasest voolust (nagu rasv jt).

Küüslaugutee sidruniga

Paljud kasutavad sidruni-küüslauguteed ainult siis, kui inimene kannatab hingamisteede haiguste, näiteks külmetuse ja gripi all, või talvel, kui ta soovib keha soojendada madalatel temperatuuridel.

Kuid seda infusiooni võib tarbida igal aastaajal, kuumas või soojas versioonis. Tuleb arvestada, et see on jook, mis võib ennetada haiguste tekkimist. Tutvu kasutusjuhistega ja naudi aromaatset küüslaugu ja sidruni teed allpool!

Näidustused

Küüslaugu ja sidruni tee tarbimine on näidustatud pideva (kuiva tüüpi) köha korral, mille puhul kurgu ärritavad bakterid. Lisaks aitavad infusiooni põletikuvastased omadused leevendada mao põletikku, näiteks kõrvetisi ja halba seedimist. Teed soovitatakse ka hingamisteede vaevuste raviks ja kopsude leevendamiseks.

Koostisosad

Küüslaugu ja sidruni tee valmistamiseks kasutame küüslaugusibulat, mida tuntakse paremini kui küüslaugupead. Võtame ühe küüslaugupea ja eraldame 4 küünt. Samuti lisame 1 terve sidruni ja 250 ml vett. Soovitatav on tee valmistada alles vahetult enne tarbimist, et vältida kibedust.

Kuidas seda teha

Tee valmistamiseks lõigake kõigepealt sidrun neljaks ja ärge eemaldage koor. Asetage lõigatud sidrun ja kooritud küüslauk kaanega potti ja keetke see keskmisel kuumusel. Niipea kui see keeb, pange kaas peale ja jätke veel kaheks minutiks keema. Lülitage kuumus maha ja purustage lusikaga sidrun, sõelake ja tarbige kohe.

Küüslaugutee sidruni ja meega

Mett kasutatakse sidrunitees selle vedelas versioonis, et suurendada selle antioksüdantset mõju ja tuua rohkem antibakteriaalset toimet. Mõlemad koostisosad omavad neid eeliseid ja teevad teest suurepärase võimaluse ka väsimuse ja väsimuse raviks. Loe selle tee kohta rohkem allpool!

Näidustused

Mee magusust kasutatakse tavaliselt sidrunipõhiste jookide maitsestamiseks, nii et küüslaugu ja sidruni teega ei saakski olla teisiti. Nende kolme koostisosa koosmõju, lisaks sellele, et see on maitsev ja aromaatne, aitab tugevdada ainevahetust, parandada immuunsüsteemi ja vältida haigusi, näiteks külmetushaigusi ja grippi.

Koostisosad

Selleks, et valmistada küüslauguteed sidruniga ja lisada mett, vajate:

- 1 sidrun, valides Tahiti sorti, juba pestud ja kooritud;

- Kaks küüslauguküünt;

- Kaks mõõtu (supilusikatäit) vedelat mett;

- Pool liitrit vett on juba keedetud ja veel kuum.

Kuidas seda teha

Valmista tee järgmiselt: lõika sidrun, eraldades selle 4 osaks. Võta sidrunimahl ainult ühest osast ja sega sinna mesi. Seejärel pane see segu suurele tulele, lisa küüslauk ja pool liitrit vett ning lisa ka teised sidruni osad.

Lase keema ja hoia 10 minutit, seejärel eemalda puuvilja ja küüslaugu osad ning pigista ülejäänud mahl välja. Jäta veel 2 minutiks tulele, magusta veel veidi meega ja serveeri kuumalt.

Küüslaugu, sidruni ja ingveri tee

Ingveril on suus märgatav ja mõnikord vürtsikas maitse. Nagu küüslaugul ja sidrunil, on ka sellel tugevalt olemas, kui seda sisse võtta. Ingveri aroom on samuti eksimatult tunda, kui see on olemas infusioonis. Lisaks toob nende kolme koostisosa kombinatsioon suurt kasu tervisele. Tahad rohkem teada küüslaugu, sidruni ja ingveritee kasulikkusest? Vaata seda allpool!

Näidustused

Ingverijuurt kasutatakse juba paljudes infusioonides ja kombineeritakse erinevate koostisosadega, et suurendada jookide aroomi ja toimet. Kuid kombineerituna küüslaugu ja sidruniga muutub ingver võtmekomponendiks, mis aitab puhastada hingamisteid, kurguärritusi ja isegi vähendada madala immuunsusega seotud külmavärinat.

Koostisosad

Küüslaugu- ja sidrunitee valmistamine koos ingveri lisamisega on väga lihtne:

- 3 meetrit (teelusikatäit) ingverijuurt, mis peaks olema värske ja eelistatavalt riivitud;

- Pool liitrit filtreeritud vett;

- 2 mõõtu (supilusikatäit) 1 sidruni mahla;

- 2 küüslauguküünt;

- 1 mõõt (supilusikatäis) mett oma maitse järgi.

Kuidas seda teha

Püüa valmistada küüslaugu ja sidruni tee infusioon vahetult enne, kui kavatsed seda juua. Alustuseks keeda ingverit ja küüslauku 10 minutit kaetud pannil. Pärast seda eemalda koor, mis peaks olema lahtine, sõela seda ja lisa ühe sidruni mahl. Lõpuks lisa mesi. Joo seda kohe, veel kuumalt.

Kui tihti võib juua küüslaugu ja sidruni teed?

Kuna tegemist on kõrge happesisaldusega puuviljaga, peab sidruni regulaarne kasutamine olema kooskõlas tasakaalustatud toitumisega ja seda tuleb võimaluse korral tarbida selle loomulikus ja värskes versioonis. Sama kehtib ka küüslaugu kohta. Siiski tuleb jälgida võimalikku kahjulikku mõju teie organismile, sest nagu iga muu liigselt tarbitud toidu puhul, on ka siin olemas väikesed vastunäidustused.

Kui teil on kalduvus maoprobleemide, gastriidi või haavandite tekkeks, peate koos spetsialistiga mõistma, kuidas kasutada küüslauku ja sidrunit õigesti oma dieedis. Lisaks peaksite teadma, kas te võite neid kasutusviise säilitada või mitte.

Kui pärast nende toitude tarbimist tunnete ebamugavustunnet või peavalu, peaksite kontrollima, kas olete tundlik sidrunis sisalduva sidrunhappe või küüslaugu aluseliste omaduste suhtes. Te peate tundma oma keha, et mõista, millised toidud sobivad teie profiilile ja kui sageli võite neid süüa. Kui kahtlete, ärge kõhkle: konsulteerige spetsialistiga ja olge üha enam ja enamtervislik!