De ce să bei ceai de usturoi cu lămâie?

Ceaiurile sunt băuturi preparate din ierburi, plante, mirodenii, frunze sau fructe. Usturoiul este clasificat ca plantă și aduce mai multe beneficii infuziilor, în special capacitatea sa antibacteriană, care acționează în combaterea bolilor cardiovasculare și ajută la îmbunătățirea inflamațiilor din organism.

Lămâia, pe de altă parte, este un fruct care poate fi adăugat în ceaiuri în diverse moduri și poate fi utilă în combaterea bolilor și afecțiunilor legate de infecții virale, cum ar fi gripa sau răceala. Scopul combinării usturoiului cu lămâia este de a spori proprietățile ambelor și de a stimula capacitățile sistemului imunitar.

Pe lângă prezența apei, ceaiul de usturoi combinat cu lămâie aduce celor care îl ingerează beneficiile unor proprietăți naturale, calmante, stimulante, diuretice și expectorante. În acest articol, află mai multe despre proprietățile acestor două alimente și află câteva rețete în care combinația lor ajută la îmbunătățirea sănătății și contribuie la starea ta de bine!

Mai multe despre usturoi și lămâie

Multă lume nu știe, dar usturoiul este o plantă folosită în mod obișnuit în scopuri medicinale, pe lângă aplicarea sa în bucătărie ca și condiment, care este cea mai cunoscută. Același lucru se întâmplă și cu lămâia: este folosită ca și condiment pentru salate, pește și alte alimente, dar apare și în elaborarea diverselor băuturi, oferind prospețime și potențând aroma celorlalte elemente.

Prezența usturoiului și a lămâii, care sunt ingrediente obișnuite în viața noastră de zi cu zi, într-o infuzie ajută la îmbunătățirea circulației sângelui și aduce numeroase alte beneficii organismului. Află mai multe despre aceste două alimente și notează-ți sugestiile de rețete de mai jos!

Proprietăți de usturoi

Deși nu conține calorii, usturoiul are compuși sulfuroși, adică aproape de lanțul valoric al sulfului. Aceasta înseamnă că poartă în compoziția sa alicina, substanța care dă aroma caracteristică pe care o cunoaștem la gătit. Această substanță este în mare parte responsabilă de proprietățile nutritive ale usturoiului.

În plantă, bulbul său (cunoscut sub numele de căpățână de usturoi) are prezența următoarelor substanțe nutritive: vitamina C, vitamina B6, seleniu, mangan, potasiu, calciu și diverse fibre, ceea ce face ca acest aliment să fie foarte recomandat pentru îmbunătățirea sistemului digestiv. Capacitățile sale antiinflamatorii și antibacteriene provin din aceste atuuri.

Proprietăți ale lămâii

Lămâia este un fruct citric și, prin urmare, în concepția sa, există o abundență de vitamina C, mai ales în coaja sa. Sucul său este antioxidant, ceea ce ajută la prevenirea răcelii și a gripei.

Deja compușii săi bioactivi, limonoidele și flavonoidele oferă capacitatea de a preveni inflamațiile care pot forma radicali liberi. Aceștia sunt negativi pentru organisme și contribuie la apariția celulelor deteriorate.

Cunoscută și pentru faptul că este o sursă excelentă de minerale precum potasiu, magneziu, calciu și fosfor, lămâia are funcția de a regla tensiunea arterială, de a ajuta digestia și de a condiționa nivelul colesterolului din sânge și funcții astringente. Este un aliment versatil care este folosit chiar și pe piața estetică.

Originea usturoiului

Nu există informații foarte sigure despre originea usturoiului, dar unele lucrări de specialitate arată că apariția sa ar fi avut loc în urmă cu peste 6.000 de ani, în Europa sau Asia. Răspândit pe alte continente prin intermediul comerțului maritim, se crede că alimentul a ajuns în India, căpătând putere ca și condiment pentru diverse preparate.

Conform rețetelor antice, usturoiul era folosit la fel ca sarea, cu o mare importanță datorită aromei sale puternice și a proprietăților medicinale. Cu toate acestea, nobilimea nu i-a apreciat aroma remarcabilă. A devenit rapid un aliment al oamenilor de rând care, pe lângă faptul că îl foloseau la gătit, au început să îl includă în preparatele medicinale.

Chiar dacă nu era prezent pe masa burgheziei, usturoiul era o monedă de schimb în toate regiunile. În unele relatări, se spune că cu șapte kilograme de usturoi se putea cumpăra un scrib și că, până în secolul al XVIII-lea, în Siberia, impozitele erau plătite cu acest aliment.

În Brazilia, s-a început să se vorbească despre intrarea acestui aliment prin sosirea caravelelor descoperirii lui Pedro Alvares Cabral. Pe corăbii, usturoiul făcea parte din meniul consumat de echipaj. Deși prezent, a fost nevoie de timp pentru ca usturoiul să intre în circuitul marilor producători și să se consolideze ca un produs capabil să aducă bogăție în economie.

Originea lămâii

Lămâiul provine de la un arbust asemănător unui arbust numit lămâiță. Reproducerea se face prin butași din ramurile luate de la primul arbore sau prin semințe, care au nevoie de un sol ușor, bine aerisit și arat. În istorie, lămâiul a fost adus din Persia de către arabi, câștigând prezența în Europa.

Potrivit relatărilor, lămâile au fost folosite de marina britanică ca medicament pentru a combate boala scorbutului. În Brazilia, a devenit populară în timpul izbucnirii gripei spaniole din 1918, când a fost folosită pentru a atenua simptomele bolii.

Dar, deoarece este produsă continuu pe tot parcursul anului, lămâile au început să fie folosite la gătit și la fabricarea băuturilor cu adaos de zahăr. Există mai multe soiuri de fructe care se găsesc în Brazilia și în lume: tahiti, cuișoare, galiciană, siciliană, printre altele.

În prezent, India este cel mai mare producător de lămâi din lume, urmată de Mexic și China, iar Brazilia este al cincilea mare producător.

Efecte secundare

Folosirea constantă a usturoiului, fie în infuzii, fie în alimentația zilnică, poate avea ca efect secundar respirația urât mirositoare. Problemele digestive tind să apară și prin folosirea excesivă. La fel, lămâia, fiind un fruct acid, dacă este consumată în exces, poate contribui la întunecarea dinților și poate provoca disconfort intestinal.

Contraindicații

Usturoiul este strict nerecomandat nou-născuților. La adulți, nu trebuie folosit în perioada de vindecare a unei intervenții chirurgicale majore sau în cazurile în care persoana a avut tensiune arterială scăzută, dureri de stomac sau a luat medicamente care modifică consistența sângelui.

În plus, nici persoanele care au sensibilitate la acidul citric nu ar trebui să consume lămâie. Deoarece, în organism, acidul devine un activ alcalin, acesta poate provoca dureri de cap constante. Înainte de a combina utilizarea acestor două alimente sau de a începe consumul unor forme medicamentoase, consultați un specialist sau un nutriționist și obțineți mai multe informații.

Beneficiile ceaiului de usturoi și lămâie

Combinația dintre usturoi și lămâie într-un ceai creează o băutură capabilă să reunească un volum mare de active medicinale și vitamine. Atunci când este consumat, metabolismul răspunde prin reînnoirea sistemului imunitar și îmbunătățirea condițiilor sistemului digestiv, cardiovascular și respirator.

Observând proprietățile antibacteriene și antiinflamatorii prezente în acest ceai, înțelegem caracteristicile care îl fac o opțiune valoroasă în combaterea unor boli precum răcelile și gripele. Citește mai departe și înțelege, în detaliu, motivele pentru care acest ceai este diferit!

Bogat în vitamina C și antioxidanți

Consumul de vitamina C prezentă în lămâie este un motor pentru ameliorarea oboselii și a stării de oboseală, care contribuie la creșterea tensiunii arteriale. Aceasta este presiunea angajată de sânge împotriva peretelui arterelor. Lămâia are active care ajută la reglarea acestei presiuni.

Datorită prezenței flavonoidelor în designul de lămâie, aceasta are și efectul de a ușura arterele și de a relaxa vasele prin care trece fluxul sanguin.

În plus, atât usturoiul, cât și lămâia au în constituția lor substanțe antioxidante. Din acest motiv, băutura devine și ea antioxidantă și ajută la prevenirea răcelii și a gripei. De asemenea, este posibilă combaterea micilor inflamații care pot apărea eventual la nivelul căilor respiratorii.

Îmbunătățește circulația

În mod natural, lămâia ajută la curățarea organismului, la digestie și, ca urmare, la acțiunile diuretice ale corpului. Usturoiul conține, de asemenea, substanțe antiinflamatorii. Unite, ambele pot acționa pentru a îmbunătăți fluxul sanguin și circulația acestuia în tot corpul.

Îmbunătățește sistemul respirator

Pe lângă faptul că ușurează căile respiratorii atunci când suntem deja răciți sau avem gripă, consumul continuu de ceai de usturoi cu lămâie ajută la întărirea întregului sistem respirator. Acest lucru se întâmplă pentru că microorganismele prezente în organism și care provoacă boli respiratorii sunt eliminate prin transpirație, iar imunitatea sistemului respirator crește.

Ajută sistemul digestiv

Datorită caracteristicilor lor antiinflamatorii, lămâia și usturoiul sunt mari prieteni ai sistemului digestiv, inclusiv pentru că ajută la evitarea inflamațiilor stomacale.

Alkalizing

Odată ingerate, atât lămâia, cât și usturoiul livrează sângelui proprietăți cunoscute sub numele de alcalinizare. Aceasta înseamnă că ceaiul din aceste două alimente devine un stabilizator al acidității din sânge. Această funcție este transportată în tot corpul și livrată diverselor noastre sisteme interne.

Detoxifiant

Pentru protejarea sănătății ficatului, ceaiul de usturoi preparat cu lămâie, datorită acțiunilor sale antiinflamatoare și antioxidante, poate fi ingerat cu rol de detoxifiere și de ajutor la eliminarea moleculelor cunoscute sub numele de radicali liberi, care acționează ca toxine în ficat și care trebuie eliminate pentru a asigura o funcționare corectă.

Anti-inflamator

În multe diete, lămâia este folosită în sucuri și băuturi pentru a curăța organismul de inflamații, în timp ce în ceai este folosită într-un mod similar pentru a curăța stomacul și a ajuta procesul de digestie, în timp ce usturoiul, datorită proprietăților sale, are efecte antiinflamatorii, conferind ceaiului capacitatea de a acționa asupra organismului pentru a slăbi și a îmbunătăți metabolismul.

Ajută la controlul colesterolului și este bun pentru inimă

Persoanele care au un nivel ridicat de trigliceride și care au nevoie să își reducă nivelul colesterolului din sânge se pot folosi de infuzii în care sunt prezente usturoiul și lămâia. Astfel, aceste ingrediente contribuie la circulația corectă a sângelui, eliberând eventualele bariere în calea fluxului convențional (cum ar fi grăsimile și altele).

Ceai de usturoi cu lămâie

Pentru mulți, ceaiul de usturoi cu lămâie este folosit doar în ocazii când cineva este afectat de boli respiratorii, cum ar fi răceala și gripa - sau iarna, când se caută să se încălzească organismul la temperaturi scăzute.

Dar această infuzie poate fi consumată în orice perioadă a anului, în varianta caldă sau călduță. Trebuie ținut cont de faptul că este o băutură care poate preveni apariția bolilor. Vezi mai jos indicațiile de folosire și savurează un ceai aromat de usturoi și lămâie!

Indicații

Consumul de ceai de usturoi și lămâie este indicat în cazul tusei constante (de tip uscat), în care gâtul este iritat de prezența bacteriilor. În plus, proprietățile antiinflamatorii ale infuziei ajută la ameliorarea inflamațiilor stomacale, cum ar fi arsurile la stomac și digestia proastă. Ceaiul este recomandat și pentru tratarea afecțiunilor respiratorii și ameliorarea plămânilor.

Ingrediente

Pentru a prepara ceaiul de usturoi și lămâie, vom folosi bulbul de usturoi, mai bine cunoscut sub numele de căpățână de usturoi. Se ia o căpățână de usturoi și se extrag 4 căței. De asemenea, se adaugă 1 lămâie întreagă și 250 ml de apă. Este recomandat ca ceaiul să fie făcut doar în apropierea consumului, pentru a evita amărăciunea.

Cum se face acest lucru

Pentru a prepara ceaiul, începeți prin a tăia lămâia în patru părți și nu îndepărtați coaja. Puneți lămâia tăiată și usturoiul curățat de coajă într-o cratiță cu capac și aduceți-o la fierbere la foc mediu. Imediat ce dă în clocot, puneți capacul și lăsați-o să mai fiarbă încă două minute. Opriți focul și, cu ajutorul unei linguri, zdrobiți lămâia, strecurați-o și consumați-o imediat.

Ceai de usturoi cu lămâie și miere

Mierea este folosită în ceaiul de lămâie în varianta sa lichidă, pentru a-i potența efectele antioxidante și a-i aduce mai multe acțiuni antibacteriene. Ambele ingrediente au aceste atuuri și fac din ceai o opțiune excelentă și pentru tratamentul oboselii și al oboselii. Află mai multe despre acest ceai mai jos!

Indicații

Dulceața mierii este folosită în mod obișnuit pentru a aromatiza băuturile pe bază de lămâie, așa că în cazul ceaiului de usturoi și lămâie nu putea fi altfel. Infuzia acestor trei ingrediente împreună, pe lângă faptul că este gustoasă și aromată, ajută la întărirea metabolismului, îmbunătățind sistemul imunologic și evitând boli precum răcelile și gripele.

Ingrediente

Pentru a pregăti ceaiul de usturoi cu lămâie și a include miere, veți avea nevoie:

- 1 lămâie, optând pentru varietatea tahiti, deja spălată și decojită;

- Doi căței de usturoi;

- Două măsuri (linguri) de miere lichidă;

- O jumătate de litru de apă deja fiartă și încă fierbinte.

Cum se face acest lucru

Pregătește-ți ceaiul în felul următor: taie lămâia, separând-o în 4 părți. Scoate sucul de lămâie doar din una dintre părți și amestecă-l cu mierea. Apoi, pune acest amestec pe foc mare, adaugă usturoiul și jumătate de litru de apă, adăugând și celelalte părți ale lămâii.

Se aduce la fierbere și se ține timp de 10 minute, apoi se scot fructele și părțile cu usturoi și se stoarce restul sucului. Se mai lasă pe foc încă 2 minute, se îndulcește cu încă puțină miere și se servește fierbinte.

Ceai de usturoi, lămâie și ghimbir

Ghimbirul are un gust pronunțat și uneori picant în gură. La fel ca usturoiul și lămâia, are o prezență puternică atunci când este ingerat. Aroma ghimbirului este, de asemenea, inconfundabilă atunci când este prezent în infuzii. În plus, combinația acestor trei ingrediente aduce mari beneficii pentru sănătate. Vrei să afli mai multe despre beneficiile ceaiului de usturoi, lămâie și ghimbir? Verifică mai jos!

Indicații

Rădăcina de ghimbir este deja folosită în multe infuzii și combinată cu diverse ingrediente pentru a spori aroma și acțiunea băuturilor. Dar atunci când este combinat cu usturoi și lămâie, ghimbirul devine o componentă cheie pentru a ajuta la curățarea căilor respiratorii, la iritațiile gâtului și chiar la reducerea frisoanelor legate de imunitatea scăzută.

Ingrediente

Prepararea ceaiului de usturoi și lămâie, cu includerea ghimbirului, este foarte ușoară.Veți avea nevoie de:

- 3 măsuri (lingurițe) de rădăcină de ghimbir, care trebuie să fie proaspătă și, de preferință, rasă;

- O jumătate de litru de apă filtrată;

- 2 măsuri (linguri) de suc de la 1 lămâie;

- 2 căței de usturoi;

- 1 măsură (lingură) de miere, după gustul dumneavoastră.

Cum se face acest lucru

Încercați să pregătiți infuzia de ceai de usturoi și lămâie aproape de momentul în care urmează să o beți. Pentru început, fierbeți ghimbirul și usturoiul într-o cratiță acoperită timp de 10 minute. După aceea, îndepărtați coaja, care trebuie să fie liberă, strecurați-o și adăugați sucul unei lămâi. La final, adăugați mierea. Beți-o imediat, încă fierbinte.

Cât de des pot bea ceai de usturoi și lămâie?

Fiind un fruct cu un conținut ridicat de acizi, utilizarea regulată a lămâii trebuie aliniată la o alimentație echilibrată și consumată, pe cât posibil, în varianta sa naturală și proaspătă. La fel și în cazul usturoiului. Chiar și așa, este necesar să se observe orice acțiune adversă în organism, existând mici contraindicații, la fel ca pentru orice alt aliment consumat în exces.

Dacă ești predispus la probleme de stomac, gastrită sau ulcer, trebuie să înțelegi, împreună cu un specialist, cum să folosești corect usturoiul și lămâia în alimentația ta. În plus, trebuie să știi dacă poți sau nu să păstrezi aceste utilizări.

Dacă, după ce ai consumat aceste alimente, simți disconfort sau dureri de cap, ar trebui să verifici dacă ești sensibil la acidul citric prezent în lămâie sau la proprietățile alcaline ale usturoiului. Trebuie să-ți cunoști corpul pentru a înțelege ce alimente se potrivesc profilului tău și cât de des le poți consuma. Dacă ai dubii, nu ezita: consultă un specialist și fii din ce în ce mai multsănătos!