ສາລະບານ
ການພິຈາລະນາທົ່ວໄປກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກບົ້ງ
ຜັກບົ້ງເປັນຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດທີ່ມີທາດບໍາລຸງສູງ ແລະດີເລີດສໍາລັບການບໍລິໂພກ, ມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນອາເມລິກາໃຕ້. ເມື່ອນັກສຳຫຼວດມາຮອດໂລກນີ້, ປະມານປີ 1400, ຊາວອາເມຣິກັນພື້ນເມືອງໄດ້ບໍລິໂພກໝາກໄມ້ໃນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງເຂົາເຈົ້າໃນຫຼາຍດ້ານແລ້ວ.
ຈັດປະເພດຜັກທີ່ເປັນສັນຍາລັກ, ເຊິ່ງໃນປະເທດບຣາຊິນ, ມີແນວພັນ “moranga” ແລະ. "cabotian", ຍ້ອນວ່າຫມາກໄມ້ອາດຈະສຽງແປກເລັກນ້ອຍ. ແຕ່ເວົ້າທາງເທັກນິກແລ້ວ, ມັນແມ່ນໝາກໄມ້ທີ່ເກັບກ່ຽວໂດຍກົງຈາກຕົ້ນໄມ້ທີ່ເອີ້ນວ່າ ໝາກເຜັດ. ອັນນີ້ແມ່ນກົງກັນຂ້າມກັບຜູ້ທີ່ເຊື່ອວ່າຜັກບົ້ງພື້ນເມືອງເປັນຜັກ. ອາຫານທໍາມະຊາດນີ້ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ໂດຍການປະຕິບັດປະຊາຊົນທັງຫມົດແລະເກີດຢູ່ໃນປະເພດຕ່າງໆຂອງດິນ, ມີ, ໃນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ຂອງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ, ເຫດຜົນສໍາລັບຄວາມນິຍົມຂອງມັນ.
ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາສົນທະນາ ກ່ຽວກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະຮູ້ກ່ຽວກັບຜັກ. ໃນບັນດາຂໍ້ມູນແມ່ນຂໍ້ມູນໂພຊະນາການຂອງຫມາກໄມ້, ຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍແລະ contraindications ສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມັນ. ເບິ່ງ!
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການຂອງຜັກບົ້ງ
ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈຂໍ້ມູນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກບົ້ງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າມັນເຮັດມາຈາກຫຍັງ. ສືບຕໍ່ອ່ານເພື່ອເຂົ້າໃຈ profile ໂພຊະນາການຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜົນປະໂຫຍດ. ສິ່ງທີ່ເກືອບບໍ່ຈິນຕະນາການແມ່ນວ່າໃບຜັກກາດຍັງສາມາດບໍລິໂພກໄດ້, ໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງຊາແລະການນໍາໃຊ້ອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ໂດຍສະເພາະ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເນັ້ນຫນັກເຖິງການມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍ.
ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ມັນແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກໃບຜັກກາດໃນສະຫຼັດແລະໃນຮູບຊາ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ແກ່ນຜັກສາມາດກິນໄດ້ roasted, ໃນຮູບແບບຂອງອາຫານຫວ່າງແລະແມ້ກະທັ້ງການຫັນປ່ຽນເປັນ flour ໂພຊະນາການ.
ເພີ່ມຫມາກໄມ້ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານແລະມີຄວາມສຸກຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງຜັກ!
ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນໃນທົ່ວບົດເລື່ອງ, ຜັກບົ່ວເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງມັນ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສົ່ງເສີມຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. Jerimum ແມ່ນ superfood ທີ່ແທ້ຈິງທີ່ມີສານອາຫານຕົ້ນຕໍໃນອົງປະກອບຂອງມັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການບໍລິໂພກຜັກທີ່ບໍ່ມີການຄວບຄຸມສະເຫມີສາມາດນໍາເອົາຜົນກະທົບທາງລົບ, ກົງກັນຂ້າມກັບສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສະເຫມີເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າຄວາມຮັບຮູ້ແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກ.
ເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງແປກໃຈກັບຄວາມສົມບູນຂອງອາຫານ! ໝາກເຜັດມີວິຕາມິນ A, B ແລະ C ໃນຂອບເຂດທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ນອກຈາກວິຕາມິນປະເພດອື່ນໆໃນປະລິມານໜ້ອຍ.ຄາດວ່າມີວິຕາມິນເອຫຼາຍກວ່າ 1 ມລກ ໃນທຸກໆ 100 ກຣາມ. ຜັກ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສ່ວນດຽວກັນຂອງຜັກບົ້ງມີວິຕາມິນຊີລະຫວ່າງ 5 ມລກ ຫາ 7 ມລກ, ເຊິ່ງເປັນສານປະກອບວິຕາມິນຊີຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຜັກບົ້ງ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຜັກບົ້ງ ຫຼື ຜັກກາດ. ຜັກ. ໃນບັນດາພວກມັນ, ມີຄວາມສາມາດໃນການປັບປຸງສາຍຕາ, ສະຫນອງໂດຍວິຕາມິນ A, ແລະການເສີມສ້າງກະດູກ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ C.
ເສັ້ນໃຍ
ຜັກບົ້ງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອຸດົມສົມບູນ. ໃນເສັ້ນໄຍອາຫານ, ທັງລະລາຍແລະບໍ່ລະລາຍ. ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຕົວຄວບຄຸມທໍາມະຊາດສໍາລັບພືດໃນລໍາໄສ້, ແລະການບໍລິໂພກທີ່ຖືກຕ້ອງແລະຄົງທີ່ຂອງພວກມັນສາມາດນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍມາສູ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ຕາມຕາຕະລາງໂພຊະນາການຢ່າງເປັນທາງການ, ສໍາລັບທຸກໆ 100 g ຂອງວັດສະດຸ, ຜັກບົ້ງມີປະມານ 2.5. mg ຂອງເສັ້ນໄຍ. ຈໍານວນນີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະເສີມບຸກຄົນຜູ້ໃຫຍ່ແລະປະກອບດ້ວຍການສັນລະເສີນຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການຂອງອາຫານປະເພດໃດຫນຶ່ງ.ຜັກບົ້ງຍັງມີເກືອແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນໃນປະລິມານສູງ ເຊິ່ງມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ບໍ່ໜ້າເຊື່ອໃນອົງປະກອບຂອງມັນ. ແນ່ນອນ, ແຮ່ທາດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນ jerimum, potassium. ແຮ່ທາດປະຕິບັດໃນທົ່ວຮ່າງກາຍ, ອໍານວຍຄວາມສະດວກແລະແມ້ກະທັ້ງການຜະລິດປະຕິກິລິຍາ metabolic ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ເຫມາະສົມຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ໄປ. ການສ້າງເມັດສີທີ່ສວຍງາມນີ້ແມ່ນເກີດມາຈາກການປະຕິບັດຂອງອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ carotenoids, ເຊິ່ງເປັນສານທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການໃຫ້ສີຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ. ຕົວແທນເຫຼົ່ານີ້, ເຊັ່ນ beta-carotene ແລະ lycopene, ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະການປ້ອງກັນ photoprotective. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າ carotenoids ຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະຍັງປົກປ້ອງຜິວຫນັງຈາກແສງແດດ.
Phytosterols ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະໃນແກ່ນ
ນອກ ເໜືອ ຈາກເນື້ອເຍື່ອຜັກ, ທີ່ນິຍົມເອີ້ນວ່າ "ຊີ້ນ jerimum. ”, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຍັງມີຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການບາງຢ່າງ. ປະຈຸບັນ, ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນແລ້ວ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ແກ່ນຜັກບົ້ງມີສານ phytosterols ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອເຊັ່ນດຽວກັນ.
Phytosterols.ແມ່ນສານທີ່ມາຈາກຄອບຄົວດຽວກັນກັບ cholesterol LDL, ທີ່ເອີ້ນວ່າ cholesterol ດີ. ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດແດງແລະເສັ້ນເລືອດ, ຂັບໄລ່ທຸກໂມເລກຸນໄຂມັນທີ່ເກີດຈາກສານອື່ນໆ, ເຊັ່ນ HDL cholesterol, "ບໍ່ດີ".
ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ມີຊື່ສຽງສາມາດມີຫຼາຍຊື່ແລະປະເພດການປະຕິບັດ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພະລັງງານຂອງມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຕ້ານກັບຄວາມກົດດັນການຜຸພັງທໍາມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍ, ຊຶ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ພະຍາດຮ້າຍແຮງ.
ຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງຜັກສໍາລັບສຸຂະພາບ
ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານ. ຮູ້ຈັກຄຸນສົມບັດທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກບົ້ງເປັນ superfood ທີ່ມັນເປັນ, ຊອກຫາຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງມັນ. ພວກມັນມີຕັ້ງແຕ່ການຊ່ວຍຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ປະກອບສ່ວນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ປ້ອງກັນມະເຮັງບາງຊະນິດ ແລະ ອື່ນໆ. ຕິດຕາມກັນເລີຍ!
ປະກອບສ່ວນຕໍ່ສຸຂະພາບຕາ
ສານແຄໂຣທີນອຍ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກບົ້ງປະກອບສ່ວນຢ່າງຫ້າວຫັນຕໍ່ສຸຂະພາບຕາ, ແຕ່ລະວິທີຂອງມັນເອງ, ແຕ່ທັງຫມົດໃນການຕໍ່ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພວກມັນທໍາລາຍຕາ. ຈຸລັງ.
ໃນອີກດ້ານໜຶ່ງ, carotenoids ເຊັ່ນ lutein ແລະ zeaxanthin ປົກປ້ອງລູກຕາຈາກການເສື່ອມຂອງມະເລັງ ແລະຕາຕໍ້, ພະຍາດຕາທີ່ກ້າວໜ້າ ເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜົນກະທົບຕໍ່ຜູ້ສູງອາຍຸ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ບັນຈຸໂດຍວິຕາມິນ A ທີ່ມີຢູ່ໃນ jerimum, ປ້ອງກັນອະນຸມູນອິດສະລະຈາກຈຸລັງ oxidizing.ຂອງຕາແລະເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຮ້າຍແຮງໃນຂົງເຂດ. ອະໄວຍະວະຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຜັກບົ້ງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, carotenoids ແລະວິຕາມິນທີ່ສາມາດຕ້ານກັບຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ຫນ້າພໍໃຈນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນເລື່ອງທໍາມະດາກັບການມາຮອດຂອງອາຍຸສູງສຸດ.
ສານເຫຼົ່ານີ້, ທີ່ມີຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອແລະແກ່ນ. ຂອງຜັກບົ້ງຜັກກາດ, ຕ້ານການທໍາລາຍແລະການເສື່ອມຂອງຈຸລັງຜິວຫນັງ, ປ້ອງກັນຄວາມແກ່. ແຮ່ທາດນີ້, ເຊິ່ງຍັງມີຄວາມສໍາຄັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍ, ສາມາດ overload ໂຄງສ້າງຂອງເສັ້ນເລືອດແລະເສັ້ນເລືອດແດງໃນເວລາທີ່ມັນເກີນໃນກະແສເລືອດ. ມັນສາມາດຈັບ sodium ແລະນໍາໄປສູ່ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ເຊິ່ງ metabolize ສານແລະລົບລ້າງສ່ວນເກີນຂອງມັນໂດຍທາງປັດສະວະ. ການເຄື່ອນໄຫວນີ້ກໍາຈັດລະບົບເສັ້ນເລືອດຂອງຄວາມດັນເລືອດສູງ, ປ້ອງກັນພະຍາດຮ້າຍແຮງປະເພດຕ່າງໆ. ການປະກົດຕົວຂອງມະເຮັງບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ກະເພາະລໍາໃສ້ ແລະປອດ, ສອງອັນຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດປະເພດຂອງພະຍາດ.
ມັນປະກົດວ່າ jerimum ມີປະລິມານສູງຂອງ beta-carotene, carotenoid ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນແຫຼ່ງອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນ A. ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ມີລະດັບທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງນີ້. ປະເພດຂອງວິຕາມິນແມ່ນມັກທີ່ຈະຂັບໄລ່ການປະກົດຕົວຂອງເນື້ອງອກໃນປອດແລະ pancreas. ຂອງຈຸລັງສະເພາະທີ່ຕໍ່ສູ້ກັບຜູ້ບຸກລຸກ ເຊັ່ນ: ໄວຣັສ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະເຊື້ອລາ, ປ້ອງກັນພະຍາດຈາກການຕິດເຊື້ອ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕາມທີ່ຄາດໄວ້, ຜັກບົ້ງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານທີ່ຈຳເປັນທີ່ສຸດຕໍ່ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ເຊິ່ງມີວິຕາມິນ A ແລະ C, ທາດເຫຼັກ ແລະກົດໂຟລິກ.
ມັນປະກອບສ່ວນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ
ຜັກບົ້ງສາມາດມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈໃນສອງດ້ານຄື: ຕ້ານຄວາມດັນເລືອດສູງ ແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລະບົບ cardiovascular, ແລະໃນການທໍາລາຍຂອງໄຂມັນທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດອຸດຕັນແລະເສັ້ນເລືອດແດງ.
ຜູ້ທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນເຫຼົ່ານີ້. ແມ່ນໂພແທດຊຽມ, ເຊິ່ງ ກຳ ຈັດໂຊດຽມສ່ວນເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍແລະປ້ອງກັນຄວາມດັນເລືອດສູງ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີຢູ່ໃນ jerimum, ເຊິ່ງຕໍ່ສູ້ກັບການສ້າງ plaques ໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ.ລະບົບ vascular, ຫຼີກເວັ້ນການບັນຫາກັບເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ. ອັນນີ້ເປັນໄປໄດ້ເພາະວ່າໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ມີປະລິມານແຄລໍຣີຕໍ່າ (ປະມານ 29 ຕໍ່ 100 ກຣາມຂອງເນື້ອເຍື່ອ) ແລະ ມີເສັ້ນໃຍອາຫານ ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດສູງໃນອົງປະກອບຂອງມັນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ບຸກຄົນທີ່ຈະສະສົມໄຂມັນ, ເສັ້ນໃຍແລະຄາໂບໄຮເດດທີ່ດູດຊຶມຊ້າເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ satiety ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, inhibiting ຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະກິນອາຫານແລະການເກີນຂອງອາຫານ. ໃນໄລຍະກາງແລະໄລຍະຍາວ, ນີ້ເຮັດໃຫ້ຄົນເຈັບສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຫຼາຍ.
ມັນເສີມອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ
ດັ່ງທີ່ແມ່ຫຼາຍຄົນຮູ້ແລ້ວ, ຜັກບົ້ງບໍລິສຸດ, ຫຼືຜັກບົ້ງ, ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ ອາຫານທຳມະຊາດທີ່ແນະນຳທີ່ສຸດສຳລັບລູກນ້ອຍໃນຮອບເດືອນທຳອິດ.
ນອກຈາກຈະມີເນື້ອກ້ຽງ ແລະລົດຊາດຫວານ ແລະແຊບຫຼາຍ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການຍອມຮັບໄວຂອງລູກນ້ອຍແລ້ວ, ອາຫານນີ້ມີສານອາຫານທີ່ສຳຄັນຫຼາຍຢ່າງສຳລັບ ສຸຂະພາບຂອງເດັກ ເຊັ່ນ: ໂປຣຕີນ, ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນ.
ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມວິຕົກກັງວົນ ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບການນອນ
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຄົນຮ້າຍກ່ຽວກັບຮູບລັກສະນະຂອງການນອນໄມ່ຫລັບ ແລະ ບັນຫາຄວາມກັງວົນແມ່ນບາງປະເພດ. ຮໍໂມນ, ເຊັ່ນ cortisol, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ "ຮໍໂມນຄວາມກົດດັນ”.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ມີຮໍໂມນທີ່ຜະລິດຄວາມສຸກແລະປັບປຸງການນອນ, ເຊັ່ນ: dopamine ແລະ serotonin, ເປັນ "ຮໍໂມນຄວາມສຸກ" ທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີທີ່ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ neurotransmitter ທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ ຄວາມຮູ້ສຶກຜ່ອນຄາຍໃນຮ່າງກາຍ.
ແກ່ນຜັກບົ້ງມີຈໍານວນ tryptophan ສູງ, ເປັນກົດອະມິໂນທີ່ຮ່າງກາຍໃຊ້ເພື່ອຜະລິດເຊໂຣໂທນິນ. ດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ, ໂດຍການນໍາໃຊ້ເມັດຜັກໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມລັບຫຼາຍຂອງຮໍໂມນທີ່ສົ່ງເສີມຄວາມຮູ້ສຶກຂອງສະຫງົບແລະນອນດີກວ່າ.
ຄວາມສ່ຽງແລະຂໍ້ຫ້າມຂອງຜັກ
ແຕ່ໜ້າເສຍດາຍ, ຜັກບົ້ງບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນທຸກຮູບແບບ ຫຼືໃນປະລິມານໃດນຶ່ງ. ການບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ສຸພາບສາມາດເຮັດໃຫ້ອັນຕະລາຍ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບມັນ!
ຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະບໍລິໂພກ
ເຖິງແມ່ນວ່າມີໂພຊະນາການຫຼາຍແລະມີສຸຂະພາບດີ, ຜັກບົ້ງເປັນແຮງບັນດານໃຈໃນການດູແລກ່ຽວກັບປະລິມານຂອງວັດສະດຸທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນແຕ່ລະຄັ້ງ. ເຫດຜົນນີ້ແມ່ນມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຊັບຊ້ອນຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອຂອງຫມາກໄມ້, ເຊິ່ງຖ້າກິນຫຼາຍເກີນໄປອາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງຜູກ. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງ, ຖ້າກິນຫຼາຍເກີນໄປ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ຕັບລະຄາຍເຄືອງໄດ້.ທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນ versatility culinary ຂອງຕົນ. ໝາກໄມ້ສາມາດນຳມາປະກອບເປັນອາຫານປະເພດຕ່າງໆ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຂອງຫວານ ຫຼື ຂອງຫວານ, ແລະຍັງສາມາດບໍລິໂພກຢ່າງດຽວໄດ້ຫຼາຍວິທີ.
ເປັນອາຫານຂ້າງ, ໝາກເຜັດ, ໂດຍສະເພາະ ແມ່ນເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບຊີ້ນໝໍ້ ແລະ ກຸ້ງ, ກອບເປັນຈໍານວນກຸ້ງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນຜັກ. ດ້ວຍຕົວຂອງມັນເອງ, ຜັກສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຕົ້ມ, roasted, ຂົ້ວ, ບໍລິສຸດ, diced ໃນສະຫຼັດ, ໃນຮູບແບບຂອງ jam ຜັກທີ່ມີຊື່ສຽງແລະຍົກຍ້ອງແລະໃນຫຼາຍວິທີ.
ເນື້ອເຍື່ອ
ເນື້ອເຍື່ອຜັກ, ຫຼື "ຊີ້ນ jerimum", ແມ່ນສ່ວນທີ່ບໍລິໂພກຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຫມາກໄມ້. ເພື່ອເຂົ້າເຖິງສ່ວນນີ້, ພຽງແຕ່ປອກເປືອກຜັກແລະເອົາມັນອອກດ້ວຍມີດຫຼື machete.
ເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍແລະເນື້ອຫນັງອ່ອນໆເມື່ອປຸງແຕ່ງ, ມີຈໍານວນມະຫາສານຂອງສານອາຫານທັງຫມົດທີ່ເຮັດ. ເຖິງຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດນີ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນສ່ວນທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜັກ. ການບໍລິໂພກ. ການກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຊັບຊ້ອນຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນຊະນິດທີ່ພົບໃນຜັກບົ້ງ, ຫຼາຍກວ່າທີ່ນັກໂພຊະນາການແນະນຳສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດທ້ອງຜູກໄດ້.
ແກ່ນຜັກ ແລະ ໃບ
ຫຼາຍຄົນຮູ້ວ່າເມັດຜັກບົ້ງສາມາດກິນໄດ້ ແລະ ມີຫຼາຍຊະນິດ.
