Allgemeine Überlegungen zum Nutzen von Kaffee

Kaffee ist eines der ältesten Getränke überhaupt. Die kräftigen Bohnen kamen schon vor vielen Jahrhunderten auf den Markt und wurden in der Kolonialzeit berühmt und in vielen brasilianischen Haushalten beliebt. Kaffee liefert nicht nur Energie für den Tag, sondern hat auch viele Vorteile, die Sie genießen können.

Mit nur zwei Tassen Kaffee am Tag können Sie schweren Krankheiten, wie z. B. Krebs, vorbeugen, Ihr Körper wird energiegeladener und leistungsfähiger bei körperlicher Betätigung, Ihr Geist wird konzentrierter, Ihre Stimmung verbessert sich, Traurigkeit wird beseitigt und vieles mehr.

In diesem Artikel erfahren Sie, welche Vorteile Kaffee hat und wie Sie dieses Getränk, das auch in Desserts und Soßen verwendet werden kann, zu sich nehmen können. Kaffee ist eine vielseitige Substanz, die sich mit verschiedenen Zutaten kombinieren lässt und der menschlichen Gesundheit sehr zuträglich ist. Lesen Sie weiter, um mehr über dieses wunderbare Getränk zu erfahren.

Das Nährwertprofil von Kaffee

Die Vorteile des Kaffees sind auf das Nährstoffprofil der Bohnen zurückzuführen, die aus Chlorogensäure, Kaffeesäure, Kahweol und Koffein bestehen, die zusammen im Organismus wirken und die Funktion vieler Organe verbessern.

Chlorogensäure

Chlorogensäure ist ein Wirkstoff mit antioxidativen, blutzuckersenkenden und neuroprotektiven Eigenschaften. Diese Substanz wirkt im Körper, indem sie den Blutdruck kontrolliert, den Blutzucker reguliert und den Cholesterinspiegel kontrolliert. So können auch Menschen, die an Diabetes leiden, die Vorteile des Kaffees genießen.

Außer in Kaffee ist Chlorogensäure auch in grünem Tee enthalten, einem Getränk, das häufig zur Gewichtsreduzierung verwendet wird. Da sie eine antioxidative Funktion hat, bekämpft sie freie Radikale und schützt so den Organismus vor bestimmten Krankheiten und beugt vorzeitiger Alterung vor. In Kombination mit Kaffeesäure ist der Schutz noch größer.

Kaffeesäure

Ein weiteres Element, das für die positiven Wirkungen des Kaffees verantwortlich ist, ist die Kaffeesäure, die neben ihrer antioxidativen und neuroprotektiven Funktion auch entzündungshemmende, antiproliferative, antibakterielle, antivirale, antiatherosklerotische und krebshemmende Eigenschaften besitzt und zusammen mit der Chlorogensäure das Risiko von Krebs und anderen Krankheiten wie Parkinson reduziert.

Die Kaffeesäure wirkt auf das zentrale Nervensystem, indem sie die Funktion der Neurotransmitter verbessert, und trägt somit zu verschiedenen positiven Effekten bei, wie z. B. der Verringerung von Depressionen, der Verbesserung der Stimmung, der Vorbeugung der Parkinson-Krankheit, der Verringerung der vorzeitigen Alterung und vielem mehr.

Kahweol

Kahweol ist einer der Hauptwirkstoffe des Kaffees und trägt dazu bei, das Risiko von Typ-2-Diabetes, Melanomen, Multipler Sklerose, Herzerkrankungen, Kopfschmerzen, Alzheimer, Lebererkrankungen und vielen anderen Krankheiten zu verringern.

Kahweol ist auch ein Antioxidans, das freie Radikale bekämpft, die Hauptverursacher von vorzeitiger Alterung, Depressionen, Krebs und Diabetes. Es ist daher wichtig, jeden Tag eine kleine Menge Kaffee zu trinken, um die Gesundheit des Körpers zu erhalten und schweren Krankheiten vorzubeugen.

Koffein

Koffein ist einer der bekanntesten Inhaltsstoffe des Kaffees. Die Substanz ist im Wesentlichen ein Stimulans, das direkt auf das zentrale Nervensystem wirkt. Durch das Vorhandensein von Koffein im Organismus gewinnt der Körper bei großen Anstrengungen, wie z. B. bei körperlicher Betätigung, an Bereitschaft und Energie.

Die Vorteile des Kaffees sind auch für Menschen spürbar, die sich konzentrieren müssen. Da Koffein auf das Nervensystem wirkt, erhöht es die Gedächtnisleistung und steigert die Konzentrationsfähigkeit. Außerdem verbessert es die Stimmung und mindert die Symptome von Depressionen. Morgens hat Koffein eine ausgezeichnete Wirkung.

Der gesundheitliche Nutzen von Kaffee

Der bei den Brasilianern sehr beliebte Kaffee ist nicht nur ein berühmtes Getränk, sondern die kräftigen Bohnen, die bis in die Kolonialzeit zurückreichen, bringen auch unzählige gesundheitliche Vorteile mit sich. Im Folgenden finden Sie die wichtigsten Vorteile von Kaffee.

Reduziert Ängste und fördert die Verbesserung der Stimmung

Kaffee ist ein Getränk, das den Körper anregen oder entspannen kann. Das hängt von der eingenommenen Menge und der Art des Organismus jedes Einzelnen ab. Um in den Genuss der Vorteile von Kaffee in Bezug auf die Stimmung und die Verringerung von Angstzuständen zu kommen, sollten Sie beispielsweise zwei bis drei Tassen Kaffee täglich trinken.

Mit dieser Menge ist das Getränk in der Lage, Ängste und Stress zu reduzieren und ein Gefühl der Ruhe und Erleichterung zu fördern. Darüber hinaus wirkt Kaffee aufgrund seiner stimulierenden Eigenschaften auf das zentrale Nervensystem, indem er das Niveau der wichtigsten Neurotransmitter, die für die Stimmung verantwortlich sind, ausgleicht. Dieser Vorteil ist großartig für diejenigen, die an Depressionen leiden.

Steigert die Konzentration und die Gedächtnisleistung

Unter den vielen Vorteilen des Kaffees ist die Verbesserung der Konzentrationsfähigkeit und des Gedächtnisses offensichtlich. Wer das Getränk täglich konsumiert, hat ein besseres Gedächtnis, kann sich Dinge schneller merken und erinnert sich leichter an das, was er gespeichert hat.

Eine amerikanische Studie der Johns Hopkins University hat ergeben, dass einige Arten von Erinnerungen bis zu 24 Stunden nach dem Kaffeetrinken verstärkt werden. Die Studie hat auch gezeigt, dass der Hauptwirkstoff, der für diese Fähigkeit verantwortlich ist, Koffein ist.

Amerikanische Forschungen haben bewiesen, dass das Gehirn in Anwesenheit von Koffein in der Lage ist, das Gedächtnis zu bewahren und eine höhere Konzentrationsfähigkeit zu zeigen.

Es ist wirksam bei der Krebsprävention

Krebs ist eine der am meisten gefürchteten Krankheiten. Um das Auftreten dieser stillen Krankheit zu vermeiden, ist es sehr wichtig, Lebensmittel und Getränke zu sich zu nehmen, die Vorteile bei der Vorbeugung mit sich bringen. Die Vorteile von Kaffee zum Beispiel sind in der Lage, das Risiko von Brust-, Leber- und anderen Krebsarten zu verringern.

Die im Kaffee enthaltenen Antioxidantien bekämpfen die freien Radikale, die für die Entstehung dieser Art von Krankheiten verantwortlich sind. Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass der Konsum des Getränks maßvoll sein muss, da Kaffee allein keine Krankheiten verhindern kann. Es ist wichtig, gesunde Lebensmittel mit dem Kaffeekonsum zu verbinden.

Hilft, die Symptome von Depressionen zu verringern

Da Kaffee ein anregendes Getränk ist, ist er ideal für Menschen, die unter Depressionen leiden. Wenn man ihn täglich in Maßen trinkt, kann man eine deutliche Verbesserung der Stimmung und des Gemütszustandes feststellen, vor allem wenn man ihn morgens trinkt.

Die Harvard School of Public Health führte eine Studie mit 50.000 Frauen durch, in der nachgewiesen wurde, dass der tägliche Genuss von zwei bis drei Tassen Kaffee das Risiko, an einer Depression zu erkranken, um bis zu 15 % senkt. Für diejenigen, die bereits eine Veranlagung für diese Krankheit haben oder bei denen es Fälle in der Familie gibt, ist es wichtig, ein wenig von diesem Getränk zu konsumieren.

Es ist wirksam bei der Bekämpfung von Kopfschmerzen

Einer der Vorteile von Kaffee ist, dass er Kopfschmerzen bekämpft. Zusätzlich zu seinen stimulierenden Eigenschaften hat das Getränk auch schmerzlindernde und entzündungshemmende Eigenschaften, die nicht nur Kopfschmerzen, sondern auch die schreckliche Migräne lindern. Es gibt Menschen, die Kopfschmerzen haben, die nur durch die Einnahme des Getränks besser werden.

Sie müssen jedoch bedenken, dass jeder Körper anders funktioniert, so dass manche Menschen bessere Kopfschmerzen haben, wenn sie keinen Kaffee trinken. Achten Sie also auf die Signale Ihres Körpers, um zu wissen, was für Sie am besten ist.

Unterstützt den Prozess der Gewichtsabnahme

Bei Schlankheitsdiäten wird Kaffee häufig verwendet, weil das Getränk die Fähigkeit hat, schnell Fett zu verbrennen und den Stoffwechsel zu beschleunigen, was für diejenigen, die abnehmen wollen, von großem Vorteil ist.

Diese Vorteile des Kaffees sind auf die Wirkung des Koffeins zurückzuführen, das die Fettzellen verdünnt. Außerdem fördert Kaffee die Lipidoxidation und aktiviert das sympathische Nervensystem, was die Fettverbrennung fördert.

Ein weiterer Vorteil des Kaffees, der den Fettabbau erleichtert, ist die thermogene Wirkung. Thermogene Wirkstoffe begünstigen die Kalorienverbrennung und die Beschleunigung des Stoffwechsels, wodurch der Körper in Verbindung mit einer guten Ernährung sehr schnell an Gewicht verliert.

Fördert die Leistungsfähigkeit bei sportlicher Betätigung

Jeder, der sich körperlich betätigt, kann von den Vorteilen des Kaffees profitieren. Das Getränk gilt einhellig als energetisches Stimulans, das den Körper aktiver und widerstandsfähiger macht. Kaffee steigert die körperliche Leistungsfähigkeit, verringert Schläfrigkeit und das Gefühl der Müdigkeit.

All diese Wirkungen des Getränks sind auf das Vorhandensein von Koffein, dem Hauptbestandteil der Bohne, zurückzuführen. Koffein wirkt auf das zentrale Nervensystem, erhöht die Widerstandsfähigkeit bei körperlicher Anstrengung, verbessert die Wachsamkeit und die Konzentrationsfähigkeit. Mit anderen Worten: Kaffee ist nicht nur berühmt, er steigert auch die Energie.

Beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor

Einer der großen Vorteile von Kaffee ist die Vorbeugung gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die School of Public Health der Harvard University (USA) veröffentlichte eine Studie, der zufolge bereits vier Dosen Kaffee pro Tag das Risiko einer Herzinsuffizienz um 11 % senken können.

Die Herzinsuffizienz wird durch die Unfähigkeit des Herzens verursacht, das Blut in den ganzen Körper zu pumpen. Und dieser Zustand wird dank der Polyphenole des Kaffees bekämpft. Diese kleinen Substanzen haben die Funktion, die wichtigsten freien Radikale zu bekämpfen, die den Anstieg des schlechten Cholesterins, Herzinfarkte und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen.

Wirksam bei der Bekämpfung von Verstopfung

Menschen, die unter Verstopfung leiden, können von den Vorteilen des Kaffees profitieren. Das im Getränk enthaltene Koffein kann die Produktion von Gallensäuren erhöhen. Durch die Freisetzung von Gallenflüssigkeit im Darm, die durch die Gallenblase verursacht wird, wird der Darm lockerer, so dass der Betroffene häufiger zur Toilette gehen muss.

Eine weitere Wirkung des Kaffees besteht darin, dass er eine Art stimulierendes Hormon im Dickdarm freisetzt, das diesem Organ zu intensiveren Magenbewegungen verhilft. Die Zunahme der Kontraktionen hilft dem Darm, die dort vorhandenen Abfälle aus dem gesamten Organismus auszuscheiden.

Reduziert das Risiko, an der Parkinson-Krankheit zu erkranken

Die Parkinson-Krankheit ist durch die Degeneration von Nervenzellen gekennzeichnet, die in der Unfähigkeit der motorischen Kontrolle gipfelt und Zittern, Haltungsinstabilität und Steifheit verursacht. Da Kaffee auf das zentrale Nervensystem wirkt und ein ausgezeichnetes Stimulans ist, beugt das Getränk dem Ausbruch dieser schweren Krankheit vor.

Ein paar Tassen Kaffee pro Tag reichen aus, um die Vorteile des Kaffees zu nutzen. Diese kraftvollen Bohnen haben die Fähigkeit, die Funktion der Neurotransmitter zu verbessern und die motorische Koordination zu steigern. Ein paar Dosen reichen aus, um die Symptome der Parkinson-Krankheit zu lindern und das Risiko des Ausbruchs der Krankheit zu verringern.

Beugt Hauterschlaffung und -alterung vor

Kaffee ist reich an Koffein, Antioxidantien, Kaffeesäure und Chlorogensäure, die als hautschützende Substanzen in der Lage sind, vorzeitige Alterung und Hauterschlaffung zu verhindern. Zusammen schützen diese Elemente die Haut vor freien Radikalen, den Hauptaggressoren der Haut, die zur Alterung beitragen.

Um diese Vorteile des Kaffees zu erhalten, ist es ideal, zwei bis drei Tassen des Getränks pro Tag zu konsumieren und keine Zusätze wie Zucker oder Milch hinzuzufügen. Ernährungswissenschaftler sagen, dass die Vorteile des Kaffees umso weniger zum Tragen kommen, je mehr Substanzen dem Getränk hinzugefügt werden. Entscheiden Sie sich daher für reinen Kaffee.

Reguliert den Blutzuckerspiegel

Wenn der Blutzuckerspiegel nicht im Gleichgewicht ist, kann eines der größten Probleme Diabetes sein. Um dies zu vermeiden, ist Vorbeugung wichtig und Kaffee kann dabei helfen.

Amerikanische Studien besagen, dass nur zwei Tassen Kaffee pro Tag ausreichen, um die Vorteile des Kaffees zu nutzen und den Blutzuckerspiegel zu senken. Kaffee enthält zwei Substanzen, die auf das Insulin einwirken können: Chlorogensäure und Magnesium.

Zusammen erhöhen diese Antioxidantien die Empfindlichkeit des Insulin-Elements, was dazu beiträgt, das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, zu verringern. Es ist daher wichtig, jeden Tag ein wenig Kaffee zu trinken, aber in Maßen.

Es ist vorteilhaft für die Gesundheit der Leber

Die Leber ist ein sehr wichtiges Organ für das Funktionieren des gesamten menschlichen Organismus, aber auch eines der empfindlichsten: Ein Übermaß an Fruchtzucker und Alkohol beispielsweise kann zu schweren Komplikationen wie Hepatitis, Zirrhose und sogar Krebs führen.

Um diese und andere Probleme zu vermeiden, können Sie auf die Vorteile des Kaffees zählen. Mit nur drei oder vier Tassen Kaffee pro Tag verringern Sie das Risiko, größere Leberprobleme zu entwickeln, um bis zu 80 %. Es gibt auch Studien, die behaupten, dass der tägliche Konsum des Getränks das Krebsrisiko in dieser Region um bis zu 40 % verringern kann.

Verringert das Risiko eines vorzeitigen Todes

Neben der Verbesserung der Konzentration, des Gedächtnisses, der Veranlagung, der Energie und der Verringerung des Krankheitsrisikos gehört zu den Vorteilen des Kaffees auch die Erhöhung der Lebenserwartung. Wer täglich kleine Mengen des Getränks trinkt, verringert das Risiko eines vorzeitigen Todes. Dies ist auf die vielen Antioxidantien im Kaffee zurückzuführen.

Diese Tatsache wurde vom Nationalen Krebsinstitut der Vereinigten Staaten bewiesen. Die Untersuchungen der Einrichtung haben ergeben, dass Männer, die täglich drei bis vier Tassen Kaffee trinken, eine um 10 % höhere Lebenserwartung haben. Frauen, die die gleiche Menge des Getränks konsumieren, haben eine um 13 % höhere Lebenserwartung.

Wie man Kaffee konsumiert und Kontraindikationen

Um in den Genuss aller Vorteile des Kaffees zu kommen, ist es von größter Wichtigkeit, dass Sie wissen, wie Sie das Getränk richtig konsumieren. Außerdem ist es wichtig, die negativen Auswirkungen zu kennen, denn alles im Leben hat seine guten und schlechten Seiten. Erfahren Sie mehr in den folgenden Themen.

Reines

Die meisten Ernährungswissenschaftler sind der Meinung, dass man alle Vorteile des Kaffees am besten nutzen kann, wenn man ihn in seiner reinen Form konsumiert, d. h. ohne jegliche Zusätze wie Zucker, Milch, Schlagsahne usw. Fachleute behaupten auch, dass diese Bestandteile den Kaloriengehalt des Getränks erhöhen können, was für diejenigen, die abnehmen wollen, sehr schlecht ist.

Kaffeeliebhaber sagen, dass das reine Getränk viel schmackhafter ist. Um ihn in dieser Form zu konsumieren, mahlen Sie einfach die Bohnen und trinken Sie den Kaffee sofort nach der Zubereitung, ohne etwas anderes hinzuzufügen.

In Desserts

Obwohl die Vorzüge des Kaffees vor allem in seiner reinen Form genossen werden, kann das Getränk auch Desserts zugesetzt werden. Die gängigsten Desserts sind Mousse und Kaffee-Eis-Desserts. Ein paar Löffel Kaffeepulver zusammen mit den anderen Zutaten des Rezepts reichen aus, um ein köstliches Dessert herzustellen.

Es gibt auch raffiniertere Gerichte, die man mit Kaffeebohnen dekorieren kann, wie z. B. Pudding, Pave, Tiramisu, Affogato und viele andere köstliche Rezepte, die mit Kaffee zubereitet und dekoriert werden. Um den maximalen Nutzen aus den Bohnen zu ziehen, ist es wichtig, wann immer möglich natürliche Zutaten zu wählen.

In Soßen

Kaffee kann auch in Soßen verwendet werden, vor allem, wenn Sie auf Ihre Gesundheit achten wollen. In rotem Fleisch sind die Vorteile von Kaffee groß, wenn er in reiner Form verwendet wird.

Dazu müssen Sie das Getränk so zubereiten, als ob Sie es trinken würden, ohne zusätzliche Elemente hinzuzufügen. Dann fügen Sie einfach die Tassen Kaffee zusammen mit den anderen Elementen hinzu.

Bei den Saucen lässt sich Kaffee mit Zitrone, Pfeffer, gesalzener Butter, englischer Sauce usw. kombinieren. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Geschmack und fügen Sie die Zutaten Ihrer Wahl hinzu. Seien Sie nur vorsichtig mit dem Übermaß. Denken Sie daran, dass trotz der vielen Vorteile von Kaffee ein Zuviel von allem schlecht für Sie ist.

Unerwünschte Wirkungen

Trotz der vielen Vorteile von Kaffee kann das Getränk bei übermäßigem Konsum schwerwiegende unerwünschte Wirkungen hervorrufen, wie z. B. Zittern, Körperschmerzen und Nervosität. Eine Koffeinaufnahme von mehr als 600 mg kann zu Angstzuständen, starker Nervosität, Schlaflosigkeit und starken Magenschmerzen führen.

Andererseits kann eine einzige Dosis von 1,2 g Koffein oder mehr zu einer Überdosierung führen, die Durchfall, Krämpfe, Atemnot, Erbrechen, Zittern und einen erhöhten Herzschlag hervorruft. Es ist sehr wichtig, sich der Menge des täglichen Konsums und der Signale, die der Körper gibt, bewusst zu sein, da sich jeder Körper von dem anderen unterscheidet.

Wer sollte nicht konsumieren

Obwohl der Kaffeekonsum in Brasilien weit verbreitet ist, gibt es Menschen, die nicht in den Genuss der Vorteile des Kaffees kommen, ganz im Gegenteil, in einigen Fällen kann das Getränk irreversible Reaktionen hervorrufen.

Zu den Personen, die keinen Kaffee konsumieren sollten, gehören schwangere Frauen. Das in der Substanz enthaltene Koffein hat die Fähigkeit, die Entwicklung von Adenosin zu stören, das ein wichtiges Element für die Bildung des Babys ist. Kaffee im Übermaß kann sogar Fehlgeburten verursachen.

Menschen mit Gastritis sollten ebenfalls auf Kaffee verzichten, da Koffein die Magensekretion anregen und zu schweren Magenbeschwerden führen kann. Wenn Sie empfindlich auf Koffein reagieren, kann Kaffee außerdem Ihren guten Schlaf stören.

Fügen Sie das Getränk Ihrer Routine hinzu und genießen Sie alle Vorteile des Kaffees!

Wenn er in seiner reinen Form konsumiert wird, können Sie alle Vorteile des Kaffees genießen, denn je mehr Bestandteile zugesetzt werden, desto weniger Nährstoffe aus dem Getränk bleiben dem Körper erhalten. Als vielseitige Substanz kann Kaffee jedoch auch in anderen Zubereitungen wie Desserts und Soßen verwendet werden.

Denken Sie daran, dass schon zwei bis drei Tassen Kaffee pro Tag ausreichen, um Ihre Gesundheit zu schützen. Vergessen Sie jedoch nicht, dass Kaffee trotz aller Vorteile bei übermäßigem Konsum sehr schädlich sein kann.

Achten Sie daher auf die Signale Ihres Körpers, schätzen Sie Ihre Situation ein und versuchen Sie, Ihren Organismus kennen zu lernen. Schwangeren Frauen und Menschen mit Gastritis oder hoher Koffeinempfindlichkeit wird vom Kaffeekonsum abgeraten. Abgesehen von diesen Fällen können Sie bei Ausgewogenheit und Mäßigung die Vorteile des Kaffees genießen.