কালো মরিচের উপকারিতা সম্পর্কে সাধারণ বিবেচনা

কালো মরিচ হল এক ধরনের প্রাচ্যের মশলা যা সারা বিশ্বে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এই মশলাটি, ঐতিহাসিক বিবরণ অনুসারে, ভারতীয় উপমহাদেশের অভ্যন্তরে 3 হাজার বছরেরও বেশি আগে এর চাষ এবং ব্যবহার শুরু হয়েছিল, এর তিনটি প্রকার রয়েছে - সবুজ, কালো এবং সাদা - এবং সব ধরণের রন্ধন ঐতিহ্যের খাবারের সাথে ভাল যায়। বিশ্বের।

এখানে ব্রাজিলে, উদাহরণস্বরূপ, কালো মরিচ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং বিভিন্ন উপায়ে। গোলমরিচের "একাকী" ব্যবহার থেকে, মশলা দিয়ে তৈরি কিছু ধরণের গুঁড়ো পর্যন্ত, এই ধরনের মরিচ সারা দেশে বিভিন্ন উপায়ে প্রশংসিত হয়৷

তবে, এটি শুধুমাত্র এর স্বতন্ত্র স্বাদ নয় যা বেঁচে থাকে গোল মরিচ. এটি ইতিমধ্যেই প্রমাণিত যে এই বিশেষ মশলা শরীরের জন্য অনেক উপকার বয়ে আনতে পারে। একইভাবে, অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে, মরিচ ক্ষতিকারক হতে পারে।

গ্রহের সবচেয়ে প্রশংসিত মশলাগুলির মধ্যে একটির উপকারিতা এবং সম্ভাব্য ক্ষতি উভয়ই জানতে এই নিবন্ধটি শেষ পর্যন্ত অনুসরণ করুন!

কালো মরিচের পুষ্টির প্রোফাইল

শুরুতে, কালো মরিচ তৈরি করে এবং ফলস্বরূপ, এই প্রাকৃতিক পণ্যটিকে তার সমস্ত "ক্ষমতা" প্রদান করে এমন প্রধান উপাদানগুলি সম্পর্কে জানার চেয়ে ভাল আর কিছুই নয়। এর পুষ্টি প্রোফাইলে ছয়টি বিষয় নীচে দেখুনএখন অবধি, এই ভারতীয় মশলাটি বিশ্বের একেবারে সমস্ত রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যে বিভিন্ন ধরণের খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে।

সাধারণ খাবারে সাইড ডিশ হিসাবে এর ব্যবহার থেকে রেসিপি তৈরিতে এর ব্যবহার এবং ইনফিউশন বা ঔষধি প্রস্তুতিতে অন্তর্ভুক্তি, কালো মরিচ বিভিন্ন উপায়ে একজন ব্যক্তির জীবনে উপস্থিত হতে পারে।

কালো মরিচ এবং প্রতিষেধকগুলি কীভাবে ব্যবহার করবেন

গোল্ডেন কী দিয়ে এই সংকলনটি বন্ধ করার জন্য , চলুন জেনে নেওয়া যাক কালো মরিচের সাধারণ ব্যবহারের কিছু টিপস। কীভাবে সঠিকভাবে মশলাটি খাওয়া যায় এবং এই প্রাচ্য মশলাটির সাথে সম্পর্কিত সম্ভাব্য বিরোধীতাগুলি কী কী তা দেখুন!

হোল গ্রেইন

কালো মরিচ খাওয়ার সবচেয়ে ব্যবহৃত উপায়গুলির মধ্যে একটি হল দানাগুলি রেখে দেওয়া। সম্পূর্ণ মার্বেল আকারে। এই পদ্ধতিটি মশলা সংরক্ষণের ক্ষেত্রে বা স্যুপ, ব্রোথ এবং সস তৈরিতে ব্যবহার করার ক্ষেত্রে বাঞ্ছনীয়৷

এছাড়া, মশলা এবং শেফের সুবিধার বিশেষজ্ঞরা সম্মত হন যে লাল মরিচ কেনার রাজ্য resected শস্য সেরা বিকল্প. যদি ব্যক্তি পুরো শস্যের মধ্যে পণ্যটি খেতে না চান, তবে তিনি ভেজাল পণ্য কেনা এড়িয়ে বাড়িতে এটি পিষে নিতে পারেন।

গ্রাউন্ড

এর স্থল আকারে, কালো মরিচ প্রায়শই খাবার শেষ করতে এবং পাশের খাবারে ব্যবহৃত হয়। এখানে ব্রাজিলে, উদাহরণস্বরূপ, এটি সাধারণকিছু আবাসন এবং রেস্তোরাঁয় মরিচ প্রয়োগকারী থাকে, যা মূলত ম্যানুয়াল গ্রাইন্ডার যেখানে মশলার দানাগুলিকে পিষানোর জন্য সম্পূর্ণ রাখা হয়।

পাউডার আকারে প্রয়োগ করা হলে, কালো মরিচ খাবারে আরও ভালভাবে "নেয়"। স্বাদ সম্ভাবনা বৃদ্ধি. এই ফর্মটি এমনকি মাংস তৈরিতে এবং সালাদের জন্য একটি সাইড ডিশ হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়৷

উপরের বিষয়ে উল্লিখিত হিসাবে, খাওয়ার সময় মরিচ পিষে নেওয়া পণ্যটি খাওয়ার সবচেয়ে বুদ্ধিমান উপায়৷ এইভাবে, ব্যবহারকারী নিশ্চিত যে মশলার সমস্ত সুবিধা থাকবে এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে গোলমরিচের গুঁড়ো মিশ্রণের সাথে কোনও হেরফের হবে না।

কালো মরিচ চা

একটি সেরা কালো মরিচের সমস্ত উপকারিতা শোষণ করার উপায় হল এর চা খাওয়া। প্রাকৃতিক পদার্থ এবং ফুটন্ত জলের মধ্যে আধান গাছের সমস্ত বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করে এবং শরীর দ্বারা শোষণের সম্ভাবনা বাড়ায়। কালো মরিচের চা তৈরি করার পদ্ধতি দেখুন:

উপকরণ:

- ১ চা চামচ কালো মরিচ;

- 250 মিলি জল;<4

- মিষ্টি স্বাদ।

তৈরি করার পদ্ধতি:

একটি প্যানে পানি ফুটাতে দিন। জল ইতিমধ্যে বুদবুদ হয়ে গেলে, মরিচ যোগ করুন, দুই মিনিট অপেক্ষা করুন এবং তারপর তাপ বন্ধ করুন। প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং আধানটি হওয়ার জন্য 10 মিনিট অপেক্ষা করুন। এই সময়ের পরে, কালো মরিচ চা এবং স্ট্রেনএটি ধীরে ধীরে খাওয়া শুরু করুন।

দিনে দুবারের বেশি এবং একটানা ১৫ দিনের জন্য কালো মরিচ চা পান করবেন না। এছাড়াও, সুইটনার অতিরিক্ত মাত্রায় ব্যবহার করবেন না, বিশেষ করে যদি এটি পরিশোধিত চিনি হয়।

দ্বন্দ্ব

সাধারণত, কালো মরিচের পরিমিত ব্যবহার মানুষের স্বাস্থ্যের কোন ক্ষতি করে না। যাইহোক, পদার্থের অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহার পরিপাকতন্ত্রে এবং লিভার এবং কিডনির মতো গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলিতে ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।

এছাড়া, যাদের দীর্ঘস্থায়ী অন্ত্রের সমস্যা বা আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের মতো রোগ রয়েছে তাদের প্রয়োজন মশলা খাওয়া শুরু করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

মরিচের বৈশিষ্ট্যগুলি অন্ত্রকে আরও বেশি জ্বালাতন করতে পারে, যার ফলে অম্বল, দুর্বল হজম, কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস, ব্যথা এবং অস্বস্তির তীব্রতার মতো লক্ষণ দেখা দেয়। অর্শ্বরোগ দ্বারা সৃষ্ট, উদাহরণস্বরূপ।

আপনার খাদ্যতালিকায় মশলা যোগ করুন এবং কালো মরিচের সমস্ত সুবিধা উপভোগ করুন!

এই নিবন্ধটি স্পষ্ট করে দিয়েছে যে কালো মরিচ অস্তিত্বের সবচেয়ে শক্তিশালী মশলাগুলির মধ্যে একটি, এর রন্ধনসম্পর্কিত উপকারিতা এবং এর ঔষধি গুণাবলী উভয় দিক থেকেই।

এইভাবে, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় মশলা অন্তর্ভুক্ত করা তাদের জন্য সুপারিশের চেয়ে বেশি, যারা আমরা এখানে যে সুবিধাগুলিকে উদাহরণ দিয়ে শোষণ করতে চান।মরিচের ধরণ কালো মরিচ খাওয়ার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। এছাড়াও, এমনকি সম্পূর্ণ সুস্থ ব্যক্তিদেরও সচেতন হতে হবে এবং মশলা খাওয়ার ব্যাপারে অতিরিক্ত লিপ্ত হওয়া উচিত নয়।

অলিওরেসিন এবং অ্যালকালয়েড

কালো মরিচের দুটি সর্বাধিক প্রচুর সক্রিয় উপাদান হল ওলিওরেসিন এবং অ্যালকালয়েড৷

ওলিওরেসিন, যাকে বালসামও বলা হয়, এমন পদার্থ যা উৎপন্ন হতে পারে অবশিষ্ট প্রাকৃতিক রজন বা প্রয়োজনীয় তেল থেকে কিছু ধরণের প্রাকৃতিক উপাদান যেমন মরিচ। শরীরের উপর এর প্রধান প্রভাব হল কোষে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করা।

অ্যালকালয়েড, পালাক্রমে, অনেক গাছপালা এবং সবজিতে পাওয়া মৌলিক পদার্থ। পরিচিত অ্যালকালয়েডগুলির ভাল উদাহরণ হল ক্যাফিন, নিকোটিন এবং এফিড্রিন। কালো মরিচের মধ্যে পাইপারিন এবং চ্যাভিসিন পাওয়া যায়, যা অন্যান্য কাজের মধ্যে ব্যাকটেরিয়ানাশক, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক হিসাবে কাজ করে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি, যেমন তাদের নাম ইতিমধ্যে নির্দেশ করে, সরাসরি কাজ করে কোষের অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সাথে লড়াই করুন। এই পদার্থগুলি তথাকথিত ফ্রি র‌্যাডিক্যাল দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত কোষ পুনরুদ্ধার করতে কাজ করে। এছাড়াও, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি সরাসরি ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নির্মূল করেও কাজ করে৷

কালো মরিচের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যেমন নিয়াসিন, রিবোফ্লাভিন, ক্যারোটিন এবং অন্যান্য যা সংক্ষেপে কোষের মৃত্যু এবং বার্ধক্য প্রতিরোধ করে৷ শৃঙ্খল প্রভাব জীবনকে দীর্ঘায়িত করে এবং বিভিন্ন ধরণের রোগের উপস্থিতি রোধ করে যা জীবনের মানকে শেষ করে দেয়।

ফ্ল্যাভোনয়েডস

ফ্ল্যাভোনয়েড হল এক ধরণের পলিফেনল যা অনেক ধরণের গাছপালা এবং শাকসবজিতে পাওয়া যায়। উদ্ভিদের মধ্যে, তাদের একটি প্রতিরক্ষামূলক কাজ রয়েছে, যা কীটপতঙ্গকে বসতি স্থাপন করা থেকে এবং শিকারীদের তাড়াতে বাধা দেয়।

তবে, মানুষ বা অন্যান্য প্রাণীরা যখন কালো মরিচের মতো ফ্ল্যাভোনয়েড পূর্ণ প্রাকৃতিক পণ্য গ্রহণ করে, তখন তারা অগণিত বিশেষ উপাদান শোষণ করে। সুবিধা এর মধ্যে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টি-অ্যালার্জিক অ্যাকশন এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে।

এসেনশিয়াল অয়েল

যে গাছ থেকে এগুলো বের করা হয় তার নামে জনপ্রিয়, এসেনশিয়াল অয়েল সত্যিকারের প্রাকৃতিক মানুষ এবং প্রাণীদের স্বাস্থ্যের জন্য গহনা। এই পদার্থগুলি হাইড্রোফোবিক (জলের সাথে মিশ্রিত হয় না), এবং সাধারণত গাছপালা দ্বারা নিঃশ্বাসের সুগন্ধের জন্য দায়ী৷

কালো মরিচে, অপরিহার্য তেলগুলি একটি মুখ্য ভূমিকা পালন করে, যা বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য প্রদান করে৷ প্রধানগুলির মধ্যে রয়েছে ছত্রাকনাশক, ব্যাকটেরিয়াঘটিত এবং নিরাময় ক্রিয়া, যাতে মশলাটি ক্ষত, মাইকোস এবং ত্বকের অ্যালার্জিতে প্রয়োগের জন্য বিভিন্ন টপিক্যাল পণ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ।

ভিটামিন <7

ভিটামিন হল প্রাকৃতিক যৌগ যা মানবদেহের কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়। এগুলি কার্যত সমস্ত ধরণের ফল, শাকসব্জী এবং সবুজ শাক-সবজিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, এটি একটি সত্য যা মরিচের ক্ষেত্রে আলাদা নয়।

ভারতীয় মশলার অপরিহার্য সংমিশ্রণে প্রায় সব ধরনের প্রধান ভিটামিন রয়েছে, এর মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, বি কমপ্লেক্স, ই এবং কে।

এই ভিটামিনের গুণাবলীর মধ্যে কালো রং পাওয়া যায়। মরিচ বিপাকীয় উন্নতি, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, রক্ত ​​সঞ্চালনের উন্নতি, দৃষ্টিশক্তির উন্নতি এবং আরও অনেক কিছুতে সাহায্য করে।

খনিজ পদার্থ

বৃদ্ধি ও হাড়ের দৃঢ়তা নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী, কিছু অঙ্গ এবং এমনকি কিছু অত্যাবশ্যকীয় শারীরিক নিঃসরণ উৎপাদনের জন্য, খনিজগুলি হল প্রধান পদার্থ যা আমরা খাদ্যের মাধ্যমে গ্রহণ করতে পারি।

আপনাকে একটি ধারণা দেওয়ার জন্য, শরীরে তরলের অভাবের কারণে ডিহাইড্রেশনের প্রভাবগুলি হল অত্যন্ত খারাপ কারণ পানি ফুরিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে কিছু খনিজ এবং ইলেক্ট্রোলাইটও শরীর থেকে বের হয়ে যাচ্ছে।

কালো মরিচ খনিজগুলির একটি ভাল উৎস এবং এই পদার্থগুলির পরিপূরক হিসাবে কাজ করতে পারে। মশলায় পাওয়া কিছু প্রধান খনিজগুলি হল:

- ক্যালসিয়াম;

- কপার;

- ক্রোমিয়াম;

- আয়রন;

- ফসফরাস;

- ম্যাঙ্গানিজ;

- পটাসিয়াম;

- সেলেনিয়াম;

- জিঙ্ক।

উপকারিতা স্বাস্থ্যের জন্য কালো মরিচ

ওজন কমাতে সাহায্য করা থেকে চুল মজবুত করা, এমনকি কিছু ধরনের ক্যান্সার প্রতিরোধ করে, কালো মরিচবেশ কিছু সুবিধা আছে। কালো মরিচের সেরা 11টি প্রমাণিত উপকারিতার সংক্ষিপ্তসারের জন্য পড়ুন!

এটি কিছু ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকর

ক্যান্সার হল কোষের রোগীদের অস্বাভাবিক বৃদ্ধি, যা এর ফলে দেখা দেয় একটি ভরের যাকে ম্যালিগন্যান্ট টিউমার বলে। আমরা জানি, এই গুরুতর সমস্যাটি শরীরের যেকোনো অংশে দেখা দিতে পারে এবং অনেক ক্ষেত্রে এটি একজন ব্যক্তির মৃত্যুকে বোঝাতে পারে।

একটি উপাদান যা ক্যান্সারের একটি নির্দিষ্ট অংশে বিকাশে সাহায্য করতে পারে। শরীর হল কুখ্যাত ফ্রি র‌্যাডিক্যাল, যা কোষকে ধ্বংস করে, টিস্যুকে দুর্বল করে।

কালো মরিচে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য পদার্থ যা ফ্রি র‌্যাডিক্যালের জমাট বাঁধতে বাধা দেয় এবং এইভাবে নির্দিষ্ট ধরণের চেহারায় বাধা দেয়। ক্যান্সার, বিশেষ করে কিছু যা পরিপাকতন্ত্রকে প্রভাবিত করে।

এটি রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে

এটা প্রমাণিত যে কালো মরিচের মধ্যে উপস্থিত পিপারিন এবং অন্যান্য অ্যালকালয়েড বিপাকীয় হার বাড়াতে সক্ষম। মানুষের জীব। এটির সাহায্যে, সমস্ত পদার্থ একত্রিত হয় এবং কিছু ক্ষেত্রে, রক্তপ্রবাহ থেকে আরও দ্রুত নির্মূল হয়।

এই যুক্তিটি গ্লুকোজের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য, যা এক ধরনের চিনি। যখন এটি সঠিকভাবে প্রক্রিয়া করা হয় না, তখন এই পদার্থটি রক্ত ​​​​প্রবাহে জমা হতে থাকেতথাকথিত হাইপারগ্লাইসেমিয়া বা ডায়াবেটিস সৃষ্টি করে। অতএব, এটা বলা সম্ভব যে হ্যাঁ, সঠিকভাবে খাওয়া হলে, কালো মরিচ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

ওজন কমাতে সাহায্য করে

কিছু ​​পুষ্টি পেশাদার স্লিমিং-এ মরিচ-ডু কিংডম অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন। খাদ্য এর কারণ হ'ল এই প্রাকৃতিক পণ্যটির একটি থার্মোজেনিক প্রভাব রয়েছে যা বিপাককে ত্বরান্বিত করে এবং এইভাবে চর্বি হ্রাস করে।

প্রাচ্যের এই মশলাটিতে উপস্থিত ফাইটোনিউট্রিয়েন্টগুলি অন্যান্য প্রাকৃতিক পণ্যগুলিতেও যোগ করা যেতে পারে, বৃদ্ধি পাচ্ছে এর স্লিমিং ক্ষমতা। কালো মরিচ মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের মতো খাবারে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, বা শারীরিক ব্যায়াম সেশনের আগে নেওয়া চায়ে যোগ করা যেতে পারে।

কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে কাজ করে

কালো মরিচে উপস্থিত সমস্ত উপাদান, বিশেষ করে অ্যালকালয়েড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, রক্তনালী সিস্টেমের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক কাঠামোর গঠন নিয়ন্ত্রণে কাজ করে। মানুষের শরীর. এবং, এছাড়াও, এই প্রাকৃতিক যৌগগুলি পাচনতন্ত্রকে অন্যান্য ঔষধি উদ্ভিদে উপস্থিত অন্যান্য ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট এবং খাদ্য উপাদানগুলিকে শোষণ করতে সাহায্য করে।

এই অত্যন্ত উপকারী সমন্বয়ের একটি ফলাফল হল ফ্যাটি প্লেক গঠনের বিরুদ্ধে লড়াই করা। শিরা এবং ধমনী, যা তথাকথিত এলডিএল কোলেস্টেরলের আধিক্যের কারণে হতে পারে, যাকে বলা হয়খারাপ কোলেস্টেরল।

অকাল বার্ধক্য রোধ করে

মানুষের শরীরের বার্ধক্য মূলত তখন ঘটে যখন কোষের পুনর্নবীকরণ ধীর হতে শুরু করে এবং যখন অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বৃদ্ধি পায়, যা প্রধানত কোষের কোষগুলিকে গ্রাস করে। ত্বক এবং পেশী, শরীরের হাড় এবং স্নায়ুতন্ত্রের গঠন।

এই এবং অন্যান্য কারণে, বয়স্ক ব্যক্তিদের ত্বক ঝুলে যায় এবং কুঁচকে যায় এবং হাড়, পেশী এবং টেন্ডনের সমস্যা থাকে, যা গতিশীলতাকে ব্যাহত করে।

অন্যান্য কারণগুলির মধ্যে, এই প্রভাবটি বিরক্তিকর ফ্রি র্যাডিকেলের কারণেও ঘটে। যেমনটি কয়েকবার উল্লেখ করা হয়েছে, কালো মরিচে এমন পদার্থ রয়েছে যা ফ্রি র‌্যাডিক্যালের সাথে লড়াই করে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের অগ্রগতি রোধ করে, শরীরের গঠনগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য অক্ষত রাখে, যা শেষ পর্যন্ত জীর্ণ চেহারা এড়ায় যা বার্ধক্যের পূর্বাভাস দেয়।

ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে

মানুষের শরীরের ইমিউন সিস্টেম সংক্রামক এজেন্টগুলির সন্ধান এবং লড়াই করার জন্য বিশেষ কোষ দ্বারা গঠিত যা শেষ পর্যন্ত মানবদেহে আক্রমণ করে, যেমন ছত্রাক, ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস৷<4

অতএব, ইমিউন সিস্টেম সঠিকভাবে কাজ করার জন্য, এই কোষগুলি তৈরি করতে সক্ষম হতে হবে, যেমন তথাকথিত শ্বেত রক্তকণিকা, যা শরীরের প্রতিরক্ষাকে সমর্থন করার জন্য পর্যাপ্ত মানের হতে হবে।<4

মরিচের রাজ্যে বিভিন্ন ধরণের যৌগ রয়েছে যা শরীরকে সাহায্য করতে পারেপ্রাথমিকভাবে আরো শ্বেত রক্তকণিকা উৎপন্ন করে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যালকালয়েডের ক্ষেত্রে এটি ঘটে।

এটি অন্ত্রের ট্রানজিটকে উপকৃত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে

অন্ত্রের কোষ্ঠকাঠিন্য হজমের সাথে সম্পর্কিত প্রধান সমস্যাগুলির মধ্যে একটি এবং সবচেয়ে খারাপ সমস্ত এই অবস্থা বিভিন্ন কারণের দ্বারা সৃষ্ট হতে পারে. যারা কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগছেন তাদের জন্য কালো মরিচ প্রথমবারের মতো সহযোগী।

এটি বৈজ্ঞানিক নমুনা এবং জনপ্রিয় জ্ঞান দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে যে মশলা অন্ত্রকে "আলগা করতে" সাহায্য করে, ট্রানজিট নিয়ন্ত্রণ করে এবং আরও গুরুতর এড়াতে সাহায্য করে সমস্যা যাইহোক, এটি মনে রাখা মূল্যবান যে কালো মরিচের অত্যধিক ব্যবহার বিপরীত প্রভাব ফেলতে পারে, অন্ত্রের গতি খুব বেশি বাড়ায় এবং অন্ত্রের উদ্ভিদকে ভারসাম্যহীন করে।

এটিতে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে

শরীরে যে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি ঘটতে পারে তা বিভিন্ন ধরণের রোগের অন্যতম প্রধান কারণ, যার মধ্যে কিছু দীর্ঘস্থায়ী এবং গুরুতর রোগ যেমন কার্ডিওভাসকুলার, শ্বাসযন্ত্র এবং এমনকি কিছু নির্দিষ্ট ধরনের ক্যান্সারও।

এই প্রতিক্রিয়াগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে কালো মরিচ ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক প্রদাহ-বিরোধী ওষুধ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে পিপারিন, যা অন্যতম "আক্রমনাত্মক" প্রদাহ বিরোধী। ওষুধ। প্রকৃতিতে বিদ্যমান প্রদাহ। এই পদার্থটি যথেষ্ট পরিমাণে কম গুরুতর প্রদাহ শেষ করতে সক্ষমমাত্র কয়েক ঘন্টা।

চুলকে মজবুত করে

কালো মরিচে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান, বিশেষ করে কালো মরিচ, মাথার ত্বকে ইতিবাচকভাবে কাজ করতে সক্ষম, চুলের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে। থ্রেড এবং পুরানোগুলিকে শক্তিশালী করা৷

এই প্রাকৃতিক পণ্যটি চুলের ব্যবহারের জন্য কিছু প্রসাধনীতে উপস্থিত থাকে, যেমন শ্যাম্পু এবং কন্ডিশনার৷ যাইহোক, কয়েক শতাব্দী ধরে লোকেরা মাথার ত্বকে সরাসরি প্রয়োগের জন্য কালো মরিচের পেস্ট ব্যবহার করে আসছে।

আপনি যদি ঐতিহ্যগত উপায়ে আপনার চুলে কালো মরিচ ব্যবহার করতে চান তবে ব্যবহারকারীকে অবশ্যই সতর্ক থাকতে হবে এবং পেশাদারদের সুপারিশ অনুসরণ করতে হবে। পদার্থের অপব্যবহার মাথার ত্বকে পোড়া সৃষ্টি করতে পারে এবং এমনকি যারা ইতিমধ্যেই এই রোগে আক্রান্ত তাদের মধ্যে অ্যালোপেসিয়া বৃদ্ধি করতে পারে।

জয়েন্টে ব্যথা কমাতে এটি কার্যকর

সাধারণত, জয়েন্টে ব্যথা প্রাকৃতিক পরিধান এবং ছিঁড়ে যাওয়ার কারণে হয়, উচ্চ-প্রভাব বা পুনরাবৃত্তিমূলক শারীরিক ক্রিয়াকলাপের কারণে এবং এছাড়াও প্রদাহজনিত রোগগুলির কারণে হয়। আর্থ্রাইটিস, আর্থ্রোসিস এবং বারসাইটিস।

যেহেতু এতে বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, তাই কালো মরিচ মানবদেহের জয়েন্ট এবং জয়েন্টগুলিতে প্রভাব ফেলতে পারে এমন প্রদাহ প্রতিরোধ ও চিকিত্সা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।<4

এটি বহুমুখী

কালো মরিচের বহুমুখীতা অবশ্যই এর অন্যতম প্রধান শক্তি। যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে দেখেছি