후추의 효능에 대한 일반적인 고려사항

후추는 전 세계적으로 널리 사용되는 한방 조미료의 일종이다. 역사적 기록에 따르면 3,000년 이상 전에 인도 아대륙 내륙에서 재배 및 소비가 시작된 이 향신료는 녹색, 검은색 및 흰색의 세 가지 유형이 있으며 모든 유형의 요리 전통의 요리와 잘 어울립니다.

예를 들어 여기 브라질에서는 후추가 다양한 방식으로 널리 사용됩니다. 통후추의 "단독" 소비에서 향신료로 만든 일부 유형의 분말에 이르기까지 이러한 유형의 고추는 전국적으로 다양한 방식으로 높이 평가됩니다.

하지만, 후추. 이 특별한 조미료가 몸에 많은 이점을 가져올 수 있다는 것은 이미 입증되었습니다. 마찬가지로, 후추도 과도하게 섭취하면 해로울 수 있습니다.

지구상에서 가장 호평받는 향신료 중 하나인 후추의 이점과 가능한 해로움에 대해 알아보려면 이 기사를 끝까지 따르십시오!

후추의 영양 프로필

우선, 후추를 구성하는 주요 요소에 대해 아는 것보다 더 좋은 것은 없으며 결과적으로 이 천연 제품에 모든 "힘"을 부여합니다. 영양 프로필에 대한 아래 6가지 주제를 참조하십시오.지금까지 이 인도 조미료는 다양한 종류의 요리, 절대적으로 세계의 모든 요리 전통에서 사용될 수 있습니다.

일반적인 요리의 반찬으로 사용하는 것부터 주입 또는 의약 제제에 포함된 후추는 다양한 방식으로 사람의 삶에 존재할 수 있습니다.

후추 사용 방법 및 금기 사항

이 편집을 황금 열쇠로 마무리하려면 , 후추의 일반적인 사용에 대한 몇 가지 팁을 살펴 보겠습니다. 조미료를 올바르게 섭취하는 방법과 이 동양 향신료와 관련된 금기 사항이 무엇인지 알아보십시오!

통곡물

검은 후추를 섭취하는 데 가장 많이 사용되는 방법 중 하나는 곡물을 그대로 두는 것입니다. 전체 구슬의 형태입니다. 이 방법은 조미료를 장아찌에 보관하거나 국, 육수, 소스를 만들 때 사용하는 경우에 바람직하다. 절제된 곡물이 최선의 선택입니다. 개인이 통곡물로 제품을 소비하고 싶지 않다면, 집에서 갈아서 불량품을 사지 않아도 됩니다.

가루

검은 후추는 가루 형태로 요리의 마무리나 반찬으로 많이 사용된다. 예를 들어 여기 브라질에서는 일반적입니다.일부 주거지와 식당에는 기본적으로 조미료 알갱이를 갈기 위해 통째로 넣는 수동 분쇄기인 후추 도포기가 있습니다. 풍미 잠재력 증가. 이 형태는 심지어 고기를 준비하거나 샐러드 반찬으로 널리 사용됩니다.

위의 항목에서 언급했듯이 섭취 시 고추를 갈아서 섭취하는 것이 제품을 섭취하는 가장 현명한 방법입니다. 따라서 사용자는 향신료의 모든 이점이 유지되고 후추 가루와 다른 요소의 혼합이 변경되지 않을 것임을 보장합니다.

후추 차

최고 중 하나 후추에 존재하는 모든 이점을 흡수하는 방법은 차를 마시는 것입니다. 천연 물질과 끓는 물 사이의 주입은 식물의 모든 특성을 보존하고 체내 흡수 가능성을 높입니다. 후추차 만드는 방법 보기:

재료:

- 후추 1티스푼;

- 물 250ml;

- 감미료 맛.

준비 방법:

냄비에 물을 끓입니다. 물이 끓으면 후추를 넣고 2분 정도 기다린 후 불을 끕니다. 팬을 덮고 주입이 이루어질 때까지 10분 동안 기다립니다. 이 기간이 지나면 흑후추차를 걸러내고천천히 드시기 시작하세요.

후추차는 하루에 두 번 이상, 연속 15일 동안만 마시지 마세요. 또한 특히 정제된 설탕일 경우 감미료를 과도하게 사용하지 마십시오.

금기 사항

일반적으로 후추를 적당량 섭취하는 것은 인체 건강에 해를 끼치지 않습니다. 그러나 규제되지 않은 물질의 사용은 소화관과 간, 신장과 같은 중요한 장기에 장애를 일으킬 수 있습니다.

또한 만성적인 장 질환이나 궤양, 위염과 같은 질병이 있는 사람들은 조미료를 섭취하기 전에 의사와 상담하십시오.

고추의 특성은 결국 장을 더욱 자극하여 속 쓰림, 소화 불량, 변비, 가스, 통증 및 불편 함의 심화와 같은 증상을 유발할 수 있습니다. 예를 들어 치질로 인해 발생합니다.

식단에 향신료를 추가하고 후추의 모든 이점을 즐기십시오!

이 기사는 후추가 요리상의 이점과 약효 측면에서 현존하는 가장 강력한 향신료 중 하나임을 분명히 했습니다.

매일 식단에 향신료를 포함시키는 것은 여기에 예시된 이점을 흡수하려는 사람들에게 권장되는 것 이상입니다.

후추의 종류는 흑후추를 먹을 때 주의해야 한다. 또한 완전히 건강한 사람이라도 향신료 섭취에 주의를 기울이고 과도하게 섭취하지 않도록 해야 합니다.

올레오레진 및 알칼로이드

블랙페퍼에 가장 풍부한 두 가지 활성 성분은 올레오레진과 알칼로이드입니다.

발삼이라고도 불리는 올레오레진은 후추와 같은 일부 유형의 천연 요소에서 잔류 천연 수지 또는 에센셜 오일에서. 신체에 미치는 주요 효과는 세포의 산화 스트레스와 싸우는 것입니다.

알칼로이드는 많은 식물과 채소에서 발견되는 기본 물질입니다. 알려진 알칼로이드의 좋은 예는 카페인, 니코틴 및 에페드린입니다. 후추에는 피페린(piperine)과 차비신(chavicin)이 함유되어 있어 살균제, 항진균제 및 천연 방부제 역할을 합니다.

항산화제

항산화제는 이름에서 알 수 있듯이 직접적인 세포의 산화 스트레스에 대한 전투. 이러한 물질은 소위 자유 라디칼에 의해 손상된 세포를 복원하는 역할을 합니다. 또한 항산화제는 자유 라디칼을 직접 제거하는 작용도 합니다.

후추에는 나이아신, 리보플라빈, 카로틴 등의 항산화제가 있어 한마디로 세포 사멸과 노화를 방지합니다. . 연쇄작용으로 생명을 연장하고 삶의 질을 떨어뜨리는 각종 질병의 출현을 예방합니다.

플라보노이드

플라보노이드는 많은 종류의 식물과 채소에서 발견되는 일종의 폴리페놀입니다. 식물에는 보호 기능이 있어 해충이 정착하는 것을 방지하고 포식자를 물리칩니다.

그러나 인간이나 다른 동물이 후추와 같은 플라보노이드가 풍부한 천연 제품을 섭취하면 무수히 많은 특수 물질을 흡수합니다. 혜택. 그 중에는 항염증, 항균, 항바이러스, 항알레르기 작용 등이 있습니다.

에센셜 오일

추출되는 식물의 이름으로 널리 알려진 에센셜 오일은 진정한 천연입니다. 사람과 동물의 건강을 위한 보석. 이러한 물질은 소수성(물과 혼합되지 않음)이며 일반적으로 식물이 내뿜는 향기의 원인이 됩니다.

후추에서 에센셜 오일은 중요한 역할을 하며 다양한 유형의 특성을 제공합니다. 주요한 것 중에는 살진균, 살균 및 치유 작용이 있어 향신료는 예를 들어 상처, 진균증 및 피부 알레르기에 적용하기 위한 다양한 국소 제품의 제조에 사용됩니다.

비타민

비타민은 인체 기능에 필수적인 천연 화합물입니다. 그들은 사실상 모든 종류의 과일, 채소 및 채소에서 풍부하게 발견될 수 있으며, 이는 후추의 경우에도 다르지 않습니다.

인도 향신료의 필수 구성에는 거의 모든 유형의 주요 비타민이 있으며 여기에는 비타민 A, B 복합체, E 및 K가 포함됩니다.

검은색에서 발견되는 이러한 비타민의 속성 중 후추는 신진대사 개선, 혈압 조절, 혈액 순환 개선, 시력 개선 등에 도움이 됩니다.

미네랄

성장 및 뼈 견고성 조절, 일부 장기 기능 및 필수 신체 분비물 생성에도 불구하고 미네랄은 우리가 음식을 통해 섭취할 수 있는 주요 물질 중 하나입니다.

신체의 체액 부족으로 인한 탈수의 영향은 다음과 같습니다. 고갈된 물과 함께 일부 미네랄과 전해질도 몸에서 배출되기 때문에 훨씬 더 나쁩니다.

후추는 미네랄의 좋은 공급원이며 이러한 물질의 보충 역할을 할 수 있습니다. 향신료에서 발견되는 주요 미네랄 중 일부는 다음과 같습니다.

- 칼슘;

- 구리;

- 크롬;

- 철;

- 인;

- 망간;

- 칼륨;

- 셀레늄;

- 아연.

이점 건강을 위한 후추

체중 감량에 도움을 주는 것부터 모발을 튼튼하게 하고 각종 암을 예방하는 것까지, 후추는여러 가지 이점이 있습니다. 후추의 11가지 입증된 이점에 대한 요약을 읽어보세요!

일부 유형의 암을 예방하는 데 효과적입니다.

암은 환자의 세포가 비정상적으로 성장하는 것입니다. 악성 종양이라고 불리는 덩어리. 아시다시피 이 심각한 문제는 신체의 어느 부분에서나 나타날 수 있으며 많은 경우 사람의 죽음을 의미할 수 있습니다. 신체는 세포를 파괴하고 조직을 약화시키는 악명 높은 자유 라디칼입니다.

후추에는 다양한 항산화제와 자유 라디칼의 응집을 방지하여 특정 유형의 출현을 방해하는 기타 물질이 포함되어 있습니다. 암, 특히 소화관에 영향을 미치는 일부.

혈당 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

검은 후추에 존재하는 피페린 및 기타 알칼로이드가 암의 대사율을 증가시킬 수 있다는 것이 입증되었습니다. 인간 유기체. 이로써 모든 물질이 동화되고 경우에 따라 혈류에서 더 빨리 제거됩니다.

이 논리는 설탕의 일종인 포도당에도 적용됩니다. 제대로 처리되지 않으면 이 물질은 결국 혈류에 축적되고소위 고혈당증 또는 당뇨병을 유발합니다. 따라서 올바르게 섭취하면 검은 후추가 당뇨병 조절에 도움이 될 수 있다고 말할 수 있습니다.

체중 감량에 도움

일부 영양 전문가는 슬리밍에 후추 -도 왕국을 포함할 것을 권장합니다 다이어트. 그 이유는 이 천연 제품이 발열 효과가 있는 것으로 입증되어 신진대사를 촉진하여 지방 손실을 유발하기 때문입니다.

이 동양 기원의 향신료에 존재하는 식물성 영양소는 다른 천연 제품에도 첨가할 수 있습니다. 슬리밍 파워. 예를 들어, 후추는 점심과 저녁 식사와 같은 식사에 포함되거나 신체 운동 세션 전에 마시는 차에 추가될 수 있습니다.

콜레스테롤 수치를 낮추는 작용

후추에 존재하는 모든 성분, 특히 알칼로이드와 항산화제는 혈관계의 건강에 해로운 구조의 형성을 조절하는 작용을 합니다. 인간의 몸. 또한 이러한 천연 화합물은 소화 시스템이 다른 약용 식물에 존재하는 다른 식물 영양소와 식이 요소를 흡수하도록 도와줍니다.

이 매우 유익한 시너지 효과의 결과 중 하나는 소위 LDL 콜레스테롤의 과잉으로 인해 발생할 수 있는 정맥 및 동맥나쁜 콜레스테롤.

조기 노화 방지

인체의 노화는 주로 세포 재생이 느려지기 시작하고 주로 세포를 소모하는 산화 스트레스가 증가할 때 발생합니다. 신체의 피부와 근육, 뼈 및 신경통 구조.

이러한 이유와 기타 이유로 인해 노인들은 피부가 연약해지고 주름이 생기고 뼈, 근육 및 힘줄에 문제가 생겨 결국 이동성이 손상됩니다.

다른 원인 중에서도 이 효과는 성가신 자유 라디칼에 의해 발생합니다. 몇 번 언급한 바와 같이 후추에는 자유 라디칼과 싸우고 산화 스트레스의 진행을 방지하는 물질이 있어 신체 구조를 더 오래 온전하게 유지하여 궁극적으로 노년을 전제로 하는 낡은 모습을 피합니다.

면역체계를 강화한다.

인체의 면역체계는 곰팡이, 박테리아, 바이러스 등 결국 인체에 침입하는 감염원을 찾고 싸우는 데 특화된 세포로 구성되어 있다. 4>

따라서 면역 체계가 제대로 기능하려면 소위 백혈구와 같은 이러한 세포를 생산할 수 있어야 하며, 이 세포도 신체의 방어를 지원하기에 충분한 품질이어야 합니다.

페퍼 왕국에는 몸을 도울 수 있는 여러 유형의 화합물이 있습니다.주로 더 많은 백혈구를 생성합니다. 예를 들어 일부 비타민, 미네랄 및 알칼로이드의 경우입니다.

장 이동에 도움이 되고 변비를 예방합니다.

장 변비는 소화관과 관련된 주요 문제 중 하나이며 최악의 경우 모두 이 조건은 여러 요인으로 인해 발생할 수 있습니다. 검은 후추는 변비로 고통받는 사람들을 위한 첫 번째 동맹입니다.

조미료가 장을 "완화"하고 이동을 조절하며 더 심각한 질병을 피하는 데 도움이 된다는 것이 과학적인 샘플링과 대중적인 지혜에 의해 입증되었습니다. 문제. 그러나 후추를 과도하게 섭취하면 정반대의 효과가 나타나 배변 활동을 과도하게 증가시키고 장내 세균총의 균형을 깨뜨릴 수 있음을 기억해야 합니다.

항염 작용을 합니다.

신체에서 발생할 수 있는 염증 과정은 다양한 유형의 질병의 주요 원인 중 하나입니다. 그리고 일부 특정 유형의 암도 있습니다.

검은 후추에는 가장 "공격적인" 항염증제 중 하나인 피페린을 포함하여 많은 천연 항염증제가 풍부하기 때문에 이러한 반응을 퇴치하는 데 사용할 수 있습니다. 약물 자연에 존재하는 염증. 이 물질은 충분한 양으로 덜 심각한 염증을 종식시킬 수 있습니다.

모발 강화

후추, 특히 후추에 함유된 영양소는 두피 피부에도 긍정적인 작용을 하여 모발 성장을 촉진합니다. 실과 오래된 것의 강화.

이 천연 제품은 샴푸 및 컨디셔너와 같은 일부 모발용 화장품에 존재합니다. 그러나 수세기 동안 사람들은 두피에 직접 적용하기 위해 후추 페이스트를 사용했습니다.

전통적인 방법으로 모발에 후추를 사용하기로 선택한 경우 사용자는 주의해야 하며 전문가의 권장 사항을 따라야 합니다. 이 물질을 잘못 사용하면 머리 피부에 화상을 입을 수 있으며 이미 질병이 있는 사람에게는 탈모증이 증가할 수도 있습니다.

관절통 감소에 효과가 있다.

일반적으로 관절통증은 자연적인 마모, 과격하거나 반복적인 신체활동으로 인한 마모, 관절염 , 관절염 및 활액낭염.

여러 종류의 항염증제 및 항산화제를 함유하고 있기 때문에 후추는 인체의 관절과 관절에 영향을 줄 수 있는 염증을 예방하고 치료하는 데 사용할 수 있습니다.

다재다능함

후추의 다재다능함은 확실히 주요 강점 중 하나입니다. 우리가 이미 본 바와 같이