តារាងមាតិកា
ការពិចារណាទូទៅលើអត្ថប្រយោជន៍នៃម្រេចខ្មៅ
ម្រេចខ្មៅ គឺជាប្រភេទគ្រឿងក្រអូបបែបបូព៌ា ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅជុំវិញពិភពលោក។ គ្រឿងទេសនេះដែលយោងទៅតាមគណនីប្រវត្តិសាស្ត្រមានការដាំដុះ និងការប្រើប្រាស់របស់វាបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងផ្នែកខាងក្នុងនៃឧបទ្វីបឥណ្ឌាកាលពីជាង 3 ពាន់ឆ្នាំមុន មានបីប្រភេទ - បៃតង ខ្មៅ និងស - ហើយល្អជាមួយចានពីប្រពៃណីធ្វើម្ហូបគ្រប់ប្រភេទ។ នៃពិភពលោក។
ឧទាហរណ៍នៅទីនេះ នៅប្រទេសប្រេស៊ីល ម្រេចខ្មៅត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ និងតាមវិធីផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ ចាប់ពីការទទួលទានម្ទេស "ទោល" ដល់ប្រភេទម្សៅមួយចំនួនដែលផលិតដោយគ្រឿងទេស ម្រេចប្រភេទនេះត្រូវបានគេកោតសរសើរតាមវិធីផ្សេងៗគ្នាទូទាំងប្រទេស។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិប្លែករបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ដែលរស់នៅ។ ម្រេចខ្មៅ។ វាត្រូវបានបញ្ជាក់រួចហើយថាគ្រឿងផ្សំពិសេសនេះអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់រាងកាយ។ ដូចគ្នាដែរ ប្រសិនបើទទួលទានច្រើនពេក ម្រេចអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។
តាមដានអត្ថបទនេះរហូតដល់ចប់ ដើម្បីស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននៃគ្រឿងទេសដ៏ល្បីបំផុតនៅលើភពផែនដីនេះ!
ទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភរបស់ម្រេចខ្មៅ
ដើម្បីចាប់ផ្តើម គ្មានអ្វីប្រសើរជាងការដឹងអំពីធាតុសំខាន់ៗដែលបង្កើតជាម្រេចខ្មៅ ហើយជាលទ្ធផល ផ្តល់ឱ្យផលិតផលធម្មជាតិនេះនូវ "ថាមពល" របស់វា។ សូមមើលប្រធានបទខាងក្រោមចំនួនប្រាំមួយនៅលើទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភរបស់រហូតមកដល់ពេលនេះ គ្រឿងឧបភោគបរិភោគរបស់ឥណ្ឌានេះ អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃមុខម្ហូប ជាប្រពៃណីធ្វើម្ហូបទាំងអស់នៅក្នុងពិភពលោក។
ពីការប្រើប្រាស់របស់វាជាអាហារចំហៀងនៅក្នុងចានធម្មតា រហូតដល់ការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងការរៀបចំរូបមន្ត និង ការដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងទឹក ឬការរៀបចំឱសថ ម្រេចខ្មៅអាចមានវត្តមាននៅក្នុងជីវិតរបស់មនុស្សតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។
របៀបប្រើម្រេចខ្មៅ និងការទប់ស្កាត់
សម្រាប់ការបិទការចងក្រងនេះដោយប្រើសោពណ៌មាស តោះទៅមើលការណែនាំខ្លះៗអំពីការប្រើប្រាស់ម្រេចខ្មៅទូទៅ។ សូមមើលពីរបៀបប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសឲ្យបានត្រឹមត្រូវ និងអ្វីដែលជា contraindications ដែលអាចទាក់ទងនឹងគ្រឿងទេសបូព៌ានេះ!
Whole grains
វិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីដែលគេប្រើច្រើនបំផុតក្នុងការទទួលទានម្រេចខ្មៅគឺដោយទុកគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុង ទម្រង់នៃថ្មម៉ាបទាំងមូល។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺល្អនៅក្នុងករណីនៃការរក្សាទុកគ្រឿងទេសក្នុងការអភិរក្ស ឬប្រើប្រាស់វាក្នុងការរៀបចំស៊ុប ទំពាំងបាយជូរ និងទឹកជ្រលក់។
លើសពីនេះទៅទៀត អ្នកឯកទេសខាងអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រឿងទេស និងមេចុងភៅយល់ស្របថាការទិញម្រេចក្រហម - ព្រះរាជាណាចក្រក្នុង គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលបានកែច្នៃឡើងវិញគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ ប្រសិនបើបុគ្គលម្នាក់មិនចង់ប្រើប្រាស់ផលិតផលក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនោះ គាត់អាចកិនវានៅផ្ទះបាន ដោយជៀសវាងការទិញផលិតផលក្លែងក្លាយ។
ដី
នៅក្នុងទម្រង់ដីរបស់វា ម្រេចខ្មៅត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីបញ្ចប់ចាន និងក្នុងចានចំហៀង។ ជាឧទាហរណ៍ នៅទីនេះនៅប្រទេសប្រេស៊ីល វាជារឿងធម្មតាថានៅតាមគេហដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនមានឧបករណ៍ដាក់ម្រេច ដែលជាទូទៅជាម៉ាស៊ីនកិនដោយដៃ ដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានដាក់សម្រាប់កិន។
នៅពេលលាបក្នុងទម្រង់ជាម្សៅ ម្រេចខ្មៅ "យក" ល្អជាងក្នុងអាហារ។ បង្កើនសក្តានុពលរសជាតិ។ ទម្រង់នេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការរៀបចំសាច់ និងជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាឡាដ។
ដូចដែលបានរៀបរាប់ក្នុងប្រធានបទខាងលើ ការកិនម្រេចនៅពេលទទួលទានគឺជាវិធីដែលសមហេតុផលបំផុតក្នុងការទទួលទានផលិតផល។ ដូច្នេះ អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវបានធានាថា អត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃគ្រឿងទេសនឹងនៅតែមាន ហើយនឹងមិនមានការរំខានដល់ការលាយម្សៅម្រេចជាមួយនឹងធាតុផ្សេងទៀតឡើយ។
តែម្រេចខ្មៅ
ល្អបំផុតមួយ វិធីដើម្បីស្រូបយកអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងម្រេចខ្មៅគឺដោយការទទួលទានតែរបស់វា។ infusion រវាងសារធាតុធម្មជាតិនិងទឹករំពុះរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់របស់រុក្ខជាតិនិងបង្កើនលទ្ធភាពនៃការស្រូបយកដោយរាងកាយ។ សូមមើលរបៀបធ្វើតែម្រេចខ្មៅ៖
គ្រឿងផ្សំ៖
- ម្រេចខ្មៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
- ផ្អែមទៅ រសជាតិ។
វិធីរៀបចំ៖
យកទឹកដាំឱ្យពុះក្នុងខ្ទះ។ ពេលទឹកពុះ រួចដាក់ម្រេចចូល រង់ចាំពីរនាទី រួចបិទភ្លើង។ គ្របដណ្តប់ខ្ទះហើយរង់ចាំ 10 នាទីដើម្បីឱ្យ infusion កើតឡើង។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះ, ប៉ះពាល់តែម្រេចខ្មៅនិងចាប់ផ្តើមទទួលទានវាបន្តិចម្តងៗ។
កុំផឹកតែម្រេចខ្មៅលើសពីពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ និងត្រឹមតែ 15 ថ្ងៃជាប់ៗគ្នា។ ម្យ៉ាងទៀត កុំធ្វើឱ្យមានជាតិផ្អែមច្រើនពេក ជាពិសេសប្រសិនបើវាជាស្ករចម្រាញ់។
ការទប់ស្កាត់
ជាទូទៅ ការទទួលទានម្រេចខ្មៅក្នុងកម្រិតមធ្យមមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្សឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់សារធាតុដែលគ្មានការគ្រប់គ្រងអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខាននៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ និងក្នុងសរីរាង្គសំខាន់ៗដូចជាថ្លើម និងតម្រងនោម។
លើសពីនេះទៅទៀត អ្នកដែលមានបញ្ហាពោះវៀនរ៉ាំរ៉ៃ ឬជំងឺដូចជាដំបៅ និងរលាកក្រពះត្រូវការ ពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់គ្រឿងឧបភោគបរិភោគ។
លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ម្រេចអាចបញ្ចប់ការរលាកពោះវៀនកាន់តែខ្លាំង ដែលបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជា ក្រហាយទ្រូង ការរំលាយអាហារមិនល្អ ការទល់លាមក ឧស្ម័ន ការឈឺចាប់ និងការកើនឡើងនៃភាពមិនស្រួលផងដែរ។ ឧទាហរណ៍បណ្តាលមកពីជំងឺឬសដូងបាត។
បន្ថែមគ្រឿងទេសទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ហើយរីករាយជាមួយអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃម្រេចខ្មៅ!
អត្ថបទនេះបានបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ថាម្រេចខ្មៅគឺជាគ្រឿងទេសដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតមួយនៅក្នុងអត្ថិភាព ទាំងផ្នែកនៃអត្ថប្រយោជន៍ធ្វើម្ហូប និងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វា។
តាមវិធីនេះ ការដាក់បញ្ចូលគ្រឿងទេសក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគឺលើសពីការណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្រូបយកអត្ថប្រយោជន៍ដែលយើងលើកជាឧទាហរណ៍នៅទីនេះ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សងាយនឹងប៉ះពាល់នឹងផលប៉ះពាល់នៃការទទួលទានណាមួយប្រភេទម្រេចគួរប្រយ័ត្នពេលទទួលទានម្រេចខ្មៅ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត សូម្បីតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អទាំងស្រុងក៏ត្រូវដឹងខ្លួន និងមិនត្រូវបណ្ដោយខ្លួនក្នុងការទទួលទានគ្រឿងទេសច្រើនពេកដែរ។
ម្រេចខ្មៅ!Oleoresins និង alkaloids
សារធាតុសកម្មដែលមានច្រើនក្រៃលែងបំផុតនៅក្នុងម្រេចខ្មៅគឺ oleoresins និង alkaloids។
Oleoresins ឬហៅថា balsam គឺជាសារធាតុដែលអាចមានប្រភពដើម ពីជ័រធម្មជាតិដែលនៅសេសសល់ ឬប្រេងសំខាន់ៗពីប្រភេទធាតុធម្មជាតិមួយចំនួនដូចជាម្ទេស។ ឥទ្ធិពលចម្បងរបស់វាទៅលើរាងកាយគឺដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងកោសិកា។
អាល់កាឡូអ៊ីត គឺជាសារធាតុមូលដ្ឋានដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិ និងបន្លែជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍ដ៏ល្អនៃអាល់កាឡូអ៊ីតដែលគេស្គាល់គឺ ជាតិកាហ្វេអ៊ីន នីកូទីន និងជាតិ Ephedrine ។ នៅក្នុងម្រេចខ្មៅ សារធាតុ piperine និង chavicin ត្រូវបានគេរកឃើញ ដែលដើរតួជាថ្នាំសម្លាប់បាក់តេរី ប្រឆាំងផ្សិត និងថ្នាំសំលាប់មេរោគធម្មជាតិ ក្នុងចំណោមមុខងារផ្សេងៗទៀត។
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធ្វើដូចឈ្មោះរបស់វាបានបង្ហាញរួចហើយ ការងារផ្ទាល់ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៃកោសិកា។ សារធាតុទាំងនេះធ្វើសកម្មភាពដើម្បីស្តារកោសិកាដែលខូចដោយសារអ្វីដែលគេហៅថារ៉ាឌីកាល់សេរី។ លើសពីនេះ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក៏ធ្វើសកម្មភាពដោយការលុបបំបាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីដោយផ្ទាល់ផងដែរ។
ម្រេចខ្មៅមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា niacin, riboflavin, carotene និងផ្សេងៗទៀត ដែលនិយាយឱ្យខ្លី ការពារការស្លាប់កោសិកា និងភាពចាស់។ ឥទ្ធិពលខ្សែសង្វាក់ពន្យារអាយុជីវិត និងការពារការលេចចេញនូវប្រភេទជំងឺផ្សេងៗដែលបញ្ចប់គុណភាពនៃជីវិត។
Flavonoids
TheFlavonoids គឺជាប្រភេទ polyphenol ដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិ និងបន្លែជាច្រើនប្រភេទ។ នៅក្នុងរុក្ខជាតិ ពួកវាមានមុខងារការពារ ការពារសត្វល្អិតពីការតាំងទីលំនៅ និងការពារមំសាសី។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលមនុស្ស ឬសត្វផ្សេងទៀតប្រើប្រាស់ផលិតផលធម្មជាតិដែលពោរពេញទៅដោយសារជាតិ flavonoids ដូចជាម្រេចខ្មៅ ពួកវាស្រូបយកសារធាតុពិសេសជាច្រើន អត្ថប្រយោជន៍។ ក្នុងចំណោមពួកវាមានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ប្រឆាំងមេរោគ សកម្មភាពប្រឆាំងនឹងអាឡែហ្ស៊ី និងសារធាតុផ្សេងៗទៀតជាច្រើន។
ប្រេងសំខាន់ៗ
ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងពេញនិយមដោយឈ្មោះរបស់រុក្ខជាតិដែលពួកគេចម្រាញ់ចេញ ប្រេងសំខាន់ៗគឺធម្មជាតិពិតៗ។ គ្រឿងអលង្ការសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស និងសត្វ។ សារធាតុទាំងនេះមានលក្ខណៈអ៊ីដ្រូហ្វូប៊ីក (មិនលាយជាមួយទឹក) ហើយជាទូទៅទទួលខុសត្រូវចំពោះក្លិនក្រអូបដែលបញ្ចេញដោយរុក្ខជាតិ។
នៅក្នុងម្រេចខ្មៅ ប្រេងសំខាន់ៗដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ ដោយផ្តល់នូវប្រភេទផ្សេងៗនៃលក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងៗគ្នា។ ក្នុងចំណោមរបស់សំខាន់ៗមានសកម្មភាពសម្លាប់មេរោគ បាក់តេរី និងព្យាបាលយ៉ាងច្រើន ដូច្នេះគ្រឿងទេសត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ការផលិតផលិតផលលាបផ្សេងៗសម្រាប់លាបលើរបួស ជំងឺ mycoses និងអាឡែស៊ីលើស្បែក ជាឧទាហរណ៍។
វីតាមីន
វីតាមីនគឺជាសមាសធាតុធម្មជាតិដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃរាងកាយរបស់មនុស្ស។ ពួកវាអាចត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងបរិបូរណ៍នៅក្នុងស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទនៃផ្លែឈើ បន្លែ និងបៃតង ដែលជាការពិតដែលមិនខុសគ្នាក្នុងករណីម្រេច។
នៅក្នុងសមាសធាតុសំខាន់ៗនៃគ្រឿងទេសឥណ្ឌា មានស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទនៃវីតាមីនសំខាន់ៗ ដែលរួមមានវីតាមីន A, B complex, E និង K។
ក្នុងចំណោមគុណលក្ខណៈនៃវីតាមីនទាំងនេះដែលមាននៅក្នុងខ្មៅ ម្រេចគឺជាជំនួយក្នុងការកែលម្អមេតាប៉ូលីស គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ និងផ្សេងៗទៀត។
សារធាតុរ៉ែ
ទទួលខុសត្រូវក្នុងការគ្រប់គ្រងការលូតលាស់ និងភាពរឹងរបស់ឆ្អឹង មុខងារនៃសរីរាង្គមួយចំនួន និង សូម្បីតែការផលិតសារធាតុសរីរាង្គសំខាន់ៗមួយចំនួន សារធាតុរ៉ែគឺជាសារធាតុសំខាន់ដែលយើងអាចទទួលទានតាមរយៈអាហារ។
ដើម្បីផ្តល់ជាគំនិតដល់អ្នក ផលប៉ះពាល់នៃការខះជាតិទឹកដែលបណ្តាលមកពីកង្វះជាតិទឹកក្នុងរាងកាយគឺ កាន់តែអាក្រក់ទៅៗ ដោយសារតែទឹកដែលហៀរចេញ សារធាតុរ៉ែ និងអេឡិចត្រូលីតមួយចំនួនក៏ត្រូវបានបណ្តេញចេញពីរាងកាយផងដែរ។
ម្រេចខ្មៅគឺជាប្រភពនៃសារធាតុរ៉ែដ៏ល្អ និងអាចបម្រើជាអាហារបន្ថែមនៃសារធាតុទាំងនេះ។ សារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលមាននៅក្នុងគ្រឿងទេសគឺ៖
- កាល់ស្យូម;
- ទង់ដែង;
- ក្រូមីញ៉ូម;
- ជាតិដែក;
- ផូស្វ័រ;
- ម៉ង់ហ្គាណែស;
- ប៉ូតាស្យូម;
- សេលេញ៉ូម;
- ស័ង្កសី។
អត្ថប្រយោជន៍ ម្រេចខ្មៅសម្រាប់សុខភាព
ពីការជួយសម្រកទម្ងន់ ដល់សក់រឹងមាំ និងថែមទាំងការពារជំងឺមហារីកប្រភេទមួយចំនួនទៀត ម្រេចខ្មៅមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ អានបន្តសម្រាប់សេចក្តីសង្ខេបនៃអត្ថប្រយោជន៍កំពូលទាំង 11 របស់ម្រេចខ្មៅ! នៃដុំសាច់ដែលហៅថាដុំមហារីកសាហាវ។ ដូចដែលយើងដឹងហើយថា បញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរនេះអាចលេចឡើងនៅផ្នែកណាមួយនៃរាងកាយ ហើយក្នុងករណីជាច្រើនវាអាចមានន័យថាការស្លាប់របស់មនុស្ស។
ធាតុមួយក្នុងចំណោមធាតុដែលអាចជួយឱ្យមហារីកវិវត្តនៅក្នុងផ្នែកជាក់លាក់នៃ រាងកាយគឺជារ៉ាឌីកាល់សេរីដ៏អាក្រក់ ដែលបំផ្លាញកោសិកា ធ្វើឱ្យជាលិកាចុះខ្សោយ។
ម្រេចខ្មៅ មានជួរដ៏ធំទូលាយនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុផ្សេងទៀតដែលការពារការប្រមូលផ្តុំនៃរ៉ាឌីកាល់សេរី ហើយដូច្នេះរារាំងរូបរាងនៃប្រភេទមួយចំនួន។ នៃជំងឺមហារីក ជាពិសេសមួយចំនួនដែលប៉ះពាល់ដល់បំពង់រំលាយអាហារ។
វាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម
វាត្រូវបានបង្ហាញថា piperine និងអាល់កាឡូអ៊ីតផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងម្រេចខ្មៅមានសមត្ថភាពបង្កើនអត្រាមេតាបូលីសនៃ សារពាង្គកាយមនុស្ស។ ជាមួយនេះ សារធាតុទាំងអស់ត្រូវបាន assimilated ហើយក្នុងករណីខ្លះ វាត្រូវបានលុបចោលយ៉ាងលឿនចេញពីចរន្តឈាម។
តក្កវិជ្ជានេះក៏អនុវត្តចំពោះជាតិស្ករ ដែលជាប្រភេទជាតិស្ករផងដែរ។ នៅពេលដែលវាមិនត្រូវបានដំណើរការត្រឹមត្រូវសារធាតុនេះបញ្ចប់ការប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងចរន្តឈាមនិងបង្កឱ្យមានអ្វីដែលគេហៅថា hyperglycemia ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូច្នេះហើយ អាចនិយាយបានថា បាទ នៅពេលដែលទទួលទានបានត្រឹមត្រូវ ម្រេចខ្មៅអាចជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់
អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួនណែនាំឱ្យដាក់បញ្ចូលម្រេច -do kingdom ក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ របបអាហារ។ ហេតុផលសម្រាប់នេះគឺដោយសារតែផលិតផលធម្មជាតិនេះបានបង្ហាញឱ្យឃើញនូវឥទ្ធិពល thermogenic បង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ និងបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់។
សារធាតុ Phytonutrients ដែលមាននៅក្នុងគ្រឿងទេសនៃប្រភពដើមបូព៌ានេះក៏អាចបន្ថែមទៅផលិតផលធម្មជាតិផ្សេងទៀតផងដែរ ដោយបង្កើន ថាមពលនៃការសម្រកទម្ងន់របស់វា។ ម្រេចខ្មៅអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារដូចជាអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច ជាឧទាហរណ៍ ឬបន្ថែមទៅតែដែលបានយកមុនពេលវគ្គហាត់ប្រាណ។
ធ្វើសកម្មភាពកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល
សមាសធាតុទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងម្រេចខ្មៅ ជាពិសេសអាល់កាឡូអ៊ីត និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ធ្វើសកម្មភាពដើម្បីគ្រប់គ្រងការបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាម។ រាងកាយមនុស្ស។ ហើយលើសពីនេះទៀត សមាសធាតុធម្មជាតិទាំងនេះជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារក្នុងការស្រូបយកសារធាតុ Phytonutrients និងសារធាតុអាហារដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិឱសថដទៃទៀត។
លទ្ធផលមួយក្នុងចំណោមលទ្ធផលនៃការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍នេះគឺការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបង្កើតបន្ទះខ្លាញ់នៅក្នុង សរសៃឈាមវ៉ែន និងសរសៃឈាម ដែលអាចបណ្តាលមកពីលើសកូលេស្តេរ៉ុល LDL ដែលគេហៅថាកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។
ការពារភាពចាស់មុនអាយុ
ភាពចាស់នៃរាងកាយរបស់មនុស្សកើតឡើងជាចម្បងនៅពេលដែលការបន្តកោសិកាចាប់ផ្តើមយឺត និងនៅពេលដែលមានការកើនឡើងនៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ដែលប្រើប្រាស់កោសិកាភាគច្រើននៃកោសិកា។ ស្បែក និងសាច់ដុំ ឆ្អឹង និងរចនាសម្ព័ន្ធសរសៃប្រសាទនៃរាងកាយ។
សម្រាប់ហេតុផលទាំងនេះ និងហេតុផលផ្សេងទៀត មនុស្សវ័យចំណាស់មានស្បែកមិនស្អាត និងជ្រីវជ្រួញ ហើយមានបញ្ហាជាមួយនឹងឆ្អឹង សាច់ដុំ និងសរសៃពួរ ដែលនាំឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការចល័ត។
ក្នុងចំណោមមូលហេតុផ្សេងទៀត ឥទ្ធិពលនេះក៏បណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលរំខានផងដែរ។ ដូចដែលត្រូវបានគេនិយាយពីរបីដងរួចមកហើយ ម្រេចខ្មៅមានសារធាតុដែលប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារការវិវត្តនៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម រក្សារចនាសម្ព័ន្ធរាងកាយឱ្យនៅដដែលបានយូរ ដែលទីបំផុតជៀសវាងរូបរាងចាស់ដែលសន្មតថាអាយុចាស់។
ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ
ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរបស់មនុស្សត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយកោសិកាដែលមានឯកទេសក្នុងការស្វែងរក និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភ្នាក់ងារបង្ករោគដែលឈ្លានពានរាងកាយមនុស្សជាយថាហេតុ ដូចជាផ្សិត បាក់តេរី និងមេរោគ។
ដូច្នេះ ដើម្បីឲ្យប្រព័ន្ធការពាររាងកាយដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ វាចាំបាច់ត្រូវផលិតកោសិកាទាំងនេះ ដូចជាកោសិកាឈាមស ដែលត្រូវតែមានគុណភាពគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីទ្រទ្រង់ប្រព័ន្ធការពាររបស់រាងកាយ។<4
នគរម្រេចមានសមាសធាតុជាច្រើនប្រភេទដែលអាចជួយដល់រាងកាយជាចម្បងផលិតកោសិកាឈាមសកាន់តែច្រើន។ នេះជាករណីដែលមានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងអាល់កាឡូអ៊ីតមួយចំនួន ជាឧទាហរណ៍។
វាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ការឆ្លងកាត់ពោះវៀន និងការពារការទល់លាមក
ការទល់លាមកពោះវៀនគឺជាបញ្ហាចម្បងមួយដែលទាក់ទងនឹងផ្លូវរំលាយអាហារ និងអាក្រក់បំផុតនៃការទល់លាមក។ ទាំងអស់ ស្ថានភាពនេះអាចបណ្តាលមកពីកត្តាជាច្រើន។ ម្រេចខ្មៅគឺជាសម្ព័ន្ធមិត្តលើកដំបូងសម្រាប់អ្នកដែលមានការទល់លាមក។
វាត្រូវបានបញ្ជាក់ទាំងដោយការយកគំរូតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងដោយប្រាជ្ញាដ៏ពេញនិយមដែលថាគ្រឿងទេសជួយ "បន្ធូរ" ពោះវៀន គ្រប់គ្រងការឆ្លងកាត់ និងជៀសវាងការធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះ។ បញ្ហា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរចងចាំថា ការទទួលទានម្រេចខ្មៅច្រើនពេកអាចមានឥទ្ធិពលផ្ទុយគ្នា បង្កើនចលនាពោះវៀនច្រើនពេក និងធ្វើឱ្យពោះវៀនមិនមានតុល្យភាព។
វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក
ដំណើរការរលាកដែលអាចកើតឡើងនៅក្នុងរាងកាយគឺជាមូលហេតុចម្បងមួយនៃប្រភេទជំងឺផ្សេងៗ រួមទាំងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួនដូចជា សរសៃឈាមបេះដូង ផ្លូវដង្ហើម។ និងសូម្បីតែប្រភេទជាក់លាក់មួយចំនួននៃជំងឺមហារីក។
ម្រេចខ្មៅអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងប្រតិកម្មទាំងនេះព្រោះវាមានថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាកធម្មជាតិជាច្រើននៅក្នុងបរិបូរណ៍ រួមទាំងថ្នាំ piperine ដែលជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាក "ឈ្លានពាន" បំផុតមួយ។ ថ្នាំរលាកដែលមាននៅក្នុងធម្មជាតិ។ សារធាតុនេះគឺអាច, ក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់, ដើម្បីបញ្ចប់ការរលាកធ្ងន់ធ្ងរតិចជាងនៅក្នុងត្រឹមតែពីរបីម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។
ពង្រឹងសក់
សារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងម្រេចខ្មៅ ជាពិសេសម្រេចខ្មៅ ក៏អាចធ្វើសកម្មភាពវិជ្ជមានលើស្បែកក្បាល ជំរុញការលូតលាស់សក់ថ្មីផងដែរ។ ខ្សែស្រឡាយ និងការពង្រឹងរបស់ចាស់។
ផលិតផលធម្មជាតិនេះមាននៅក្នុងគ្រឿងសំអាងមួយចំនួនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់សក់ ដូចជាសាប៊ូកក់សក់ និងក្រែមបន្ទន់សក់ជាដើម។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ដែលមនុស្សបានប្រើម្សៅម្រេចខ្មៅសម្រាប់លាបលើស្បែកក្បាល។
ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសប្រើម្រេចខ្មៅលើសក់របស់អ្នកតាមវិធីបុរាណ អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្ន និងធ្វើតាមការណែនាំរបស់អ្នកជំនាញ។ ការប្រើប្រាស់សារធាតុខុសអាចបណ្តាលឱ្យរលាកលើស្បែកក្បាល ហើយថែមទាំងបង្កើនភាពស្លេកស្លាំងចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺនេះរួចហើយ។
វាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយការឈឺសន្លាក់
ជាទូទៅ ការឈឺសន្លាក់គឺបណ្តាលមកពីការពាក់ និងទឹកភ្នែកធម្មជាតិ ការពាក់ និងទឹកភ្នែកដែលបណ្តាលមកពីសកម្មភាពរាងកាយដែលមានផលប៉ះពាល់ខ្ពស់ ឬច្រំដែល និងដោយជំងឺរលាកដូចជា ដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់ រលាកសន្លាក់ និងរលាកសន្លាក់។
ព្រោះវាមានប្រភេទជាច្រើននៃប្រឆាំងនឹងការរលាក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ម្រេចខ្មៅអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារ និងសូម្បីតែព្យាបាលការរលាកដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សន្លាក់ និងសន្លាក់នៃរាងកាយមនុស្ស។
វាមានភាពចម្រុះ
ភាពប៉ិនប្រសប់របស់ម្រេចខ្មៅគឺពិតជាចំនុចខ្លាំងមួយរបស់វា។ ដូចដែលយើងបានឃើញរួចហើយ