Ці ведаеце вы карысць бульбы?

Бульба лічыцца клубнем дзякуючы ўстойліваму сцяблу. Такім чынам, ён дзейнічае як вуглявод, таксама змяшчае абалоніну ў арганізме. Яго перавагі дапамагаюць адчуць сытасць, памяншаючы жаданне есці, што прыводзіць да страты вагі.

З яго дапамогай можна прадухіліць рак, у тым ліку высокае крывяны ціск і дыябет. Акрамя таго, яго злучэнні спрыяюць антіоксідантным, супрацьзапаленчым дзеянням і прадухіляюць многія іншыя захворванні. Яго спажыванне прыносіць карысць здароўю, памяншаючы ўмовы, якія могуць падарваць дабрабыт.

Яго пажыўныя рэчывы неабходныя, улічваючы яго прыгатаванне і тое, як яго можна выкарыстоўваць у штодзённых стравах. Прачытайце артыкул, каб зразумець перавагі бульбы!

Больш падрабязна пра бульбу

Бульба мае свае унікальныя характарыстыкі, у тым ліку гістарычнае значэнне. Гэта гародніна, здольны служыць асноўным прадуктам харчавання, але ў той жа час ён важны. Яе ўласцівасці і пажыўныя рэчывы ў дадатак да карысці паляпшаюць усю яе склад.

Існуюць варыяцыі ў яе вырошчванні, акрамя таго, што можна знайсці ангельскую, салодкую бульбу, бульбу астэрыкс, бароа і барака. Яго злучэнні поўныя кароціноіды, флавоноіды і фенольныя кіслоты. Усе гэтыя праблемы характарызуюць малекулы цела, нейтралізуючы і выдаляючыімунітэт

Імунную сістэму можна ўзбагаціць з дапамогай бульбы, галоўным чынам таму, што яна змяшчае вітамін С, флавоноіды і кароціноіды. Іншымі словамі, ён умацоўвае ўсе клеткі ў гэтым працэсе, акрамя цела, прадухіляючы грып, прастуду і алергію.

Даследаванне было праведзена і апублікавана ў Journal of the Science of Food and Agriculture, паказвае на тое, што свіней кармілі вялікай колькасцю бульбы, дадаючы той факт, што яны з'яўляюцца больш здаровым арганізмам, у дадатак да ўмацаванага імунітэту. Гэтыя жывёлы атрымлівалі ежу на працягу 14 тыдняў і мелі нізкі ўзровень лейкацытаў.

Паляпшае якасць сну

З дапамогай бульбы можна добра адпачыць, улічваючы вугляводы, якія спрыяюць паляпшэнню сну. Даследаванне, праведзенае спартыўнай медыцынай у Новай Зеландыі, паказала, што ўсе прадукты з высокім утрыманнем глікеміі могуць спрыяць добраму начнаму сну.

Акрамя таго, гэта можа спрыяць больш спакойным начам для спартсменаў. Такім чынам, бульбу варта ўкладваць больш чым за гадзіну да сну. Больш канкрэтная інфармацыя павінна быць прыменена лекарам і з яго дапамогай у якасці працэсу.

Іншая інфармацыя пра бульбу

Іншая інфармацыя можа быць дададзена да працэсаў бульбы, у тым ліку тая, якая прадстаўляе спосабы яе спажывання, штодзённыя рэкамендацыі, з рызыкамі, спажываннепразмернае і сярод іншых. Паколькі гэта можа прынесці карысць вашаму здароўю, з яго можна прыгатаваць выдатныя рэцэпты.

Неабходна прааналізаваць супрацьпаказанні для ўключэння яго ў звычайны рацыён, таму што ёсць людзі з асаблівымі праблемамі, якім варта звярнуць увагу. Захоўванне таксама важна, асабліва пры куплі і арганізацыі яго на кухні, напрыклад.

Асобы, якія пакутуюць целиакией або якія адчувальныя да глютена могуць атрымаць карысць, таму што няма ніякіх слядоў гэтага працэсу. Сачыце за тэмамі ніжэй, каб атрымаць дадатковую інфармацыю пра бульбу!

Спосабы ўжывання бульбы

Бульбу можна ўжываць у вараным, тушаным або смажаным выглядзе. З яго таксама можна выціскаць сок, а таксама выкарыстоўваць для падрыхтоўкі хлеба, пюрэ або фаршаванай бульбы. Яго лупіну можна ўжываць у ежу, таму што яна таксама змяшчае шмат іншых карысных рэчываў.

Абалакна ўтрымліваюць мінералы, антыаксіданты і вітаміны. Неабходна стварыць больш здаровыя формы, таму што яны могуць прынесці больш станоўчых эфектаў арганізму і забяспечыць дабрабыт чалавеку, які будзе яго рыхтаваць.

Штодзённая рэкамендацыя

Указваючы колькасць спажывання бульбы ў дзень, яе нельга дадаваць празмерна з-за яе вугляводаў і калорый. Іншымі словамі, гэта таксама залежыць ад таго, як чалавек хоча дадаць яго ў свой рацыён, напрыклад. Усё можа адрознівацца ў залежнасці адмэта.

Набраць масу, схуднець або падтрымліваць яе. Абмен рэчываў таксама вылучаецца, таму што трэба звярнуць увагу на меню, якое будзе складзена на працягу тыдня. У гэтым сэнсе варта звярнуцца да дыетолага, бо ў людзей ёсць варыяцыі.

Рызыкі і шкода празмернага спажывання бульбы

Рызыкі празмернага спажывання бульбы могуць ператварыць яе ў таксічную ежу з-за саланіну, які мае зялёны колер. Акрамя таго, гэта можа выклікаць галаўны боль, праблемы з дыханнем, курчы і дыярэю.

Тыя, якія таксама прыгатаваныя пры тэмпературы вышэй за 120 градусаў, могуць выклікаць хімічны эфект, які называецца акрыламідам. Гэта злучэнне можна знайсці ў цыгарэтным дыме, а таксама ў фарбавальніках, клеях і пластмасах. Такім чынам, спажывец павінен звярнуць увагу.

Супрацьпаказанні да ўжывання бульбы

Нельга есці бульбу людзям з хваробамі сэрца і нырак. Гэта звязана з ужываннем некаторых лекаў, якія яны ўжываюць, у асноўным з-за колькасці фосфару і калія. Яго нельга ўводзіць, калі чалавек хоча схуднець, таму што адбываюцца негатыўныя працэсы з-за шкоднага халестэрыну.

Хоць у яго складзе мала праблем, у некаторых спажыўцоў можа быць алергія на яго. Гэта звязана з вавёркамі ў гародніны, так як яны знаходзяцца ў лішку.Паколькі гэта таксама можа выклікаць іншыя праблемы са здароўем, неабходна пракансультавацца з лекарам.

Як купляць і захоўваць бульбу

Яе можна знайсці на кірмашах ці рынках, бульбу лёгка знайсці. Яго трэба набываць па прызначэнні, галоўным чынам, каб не марнаваць. Што тычыцца яго захоўвання, то яно павінна быць у прахалодным месцы і ў папяровым пакеце.

Неабавязкова ў халодным месцы, але гэта можа быць у кладоўцы. Папяровыя пакеты больш выгадныя, таму што яны працуюць лепш, чым поліэтыленавыя. Такім чынам, гародніна можа лёгка дыхаць і не гніць хутчэй.

Атрымлівайце асалоду ад усіх пераваг бульбы!

У артыкуле былі апісаны ўсе перавагі бульбы, у тым ліку яе прызначэнне для здароўя і добрага самаадчування. З антыаксідантамі ён таксама здольны прадставіць мінералы і вітаміны. Забяспечваючы большы імунітэт, ён кантралюе ўзровень цукру ў крыві, прадухіляючы развіццё сардэчных захворванняў.

Працэс стрававання можа быць палепшаны яго спажываннем, прадухіляючы, напрыклад, прыкметы заўчаснага старэння. Гэта забяспечвае сытасць і можа дапамагчы пры страце вагі, празмерным жаданні ежы і пазбяганні болю. Яго прынцып па-ранейшаму гарантуецца дадаткам збалансаванай дыеты.

Па гэтай прычыне, ён павінен быць рэалізаваны ў адпаведнасці з кожнай асаблівасцю, таму што людзі маюцьяго варыяцыі. Такім чынам, яго можна варыць, смажыць, здрабняць або дадаваць у салаты ў залежнасці ад пераваг і густу кожнага чалавека.

Назапашванне нестабільных малекул можа прывесці да іншых праблем, у асноўным да развіцця хранічных захворванняў, напрыклад. Працягвайце чытаць артыкул, каб даведацца больш пра бульбу!

Паходжанне і характарыстыкі бульбы

Балівія і Перу былі краінамі, якія пачалі вырошчваць бульбу каля васьмі тысяч гадоў таму, дадаўшы іх у горы Анд і недалёка ад возера Тытыкака. Супольнасці набліжаліся да Паўднёвай Амерыкі з мноствам відаў.

Вакол возера яны былі прыручаны, улічваючы поспех і паляпшэнне расліны. Тое, што людзі ведаюць як бульбу, - гэта толькі фрагмент генетычнай разнастайнасці вышынёй ад двух да ста сантыметраў, з кветкамі і пладамі.

Гістарычнае значэнне бульбы

Улічваючы гістарычнае значэнне бульбы, яна дазволіла пашырыць цывілізацыю Вары і землі Аякуча. Усё гэта адбылося прыкладна праз 500 гадоў пасля Хрыста, і ў той жа час быў распрацаваны Тыуанаку, які з'яўляецца археалагічным помнікам. Гэта блізка да возера Тытыкака, улічваючы ўсю вытворчасць.

Высокія тэрыторыі былі абмежаваныя воднымі каналамі, што прывяло да развіцця тон раслін на гектар. Многія лічаць, што пяцьсот тысяч чалавек жылі вакол горада-дзяржавы, уключаючы ўсе даліны ікаля 800 гадоў пасля Хрыста.

Уласцівасці і пажыўныя рэчывы бульбы

Бульба валодае многімі пажыўнымі рэчывамі і ўласцівасцямі, а таксама з'яўляецца багатай крыніцай мінералаў і вітамінаў. Характарыстыка сярэдняга абсмажвання можа прывесці да ежы вагой 173 грама з даданнем скуры. Такім чынам, з бялком 4,3 грама, клятчаткай 3,8, каліем 26%, сярод іншага.

Усё залежыць ад падрыхтоўкі і гатунку, у асноўным з-за злучэнняў. Такім чынам, яго сярэдняя каларыйнасць можа набліжацца да 161, з вугляводамі ў 36,6 грама, вітамінам С у 28% і уключаючы вітамін В6. Сюды таксама ўключаны магній, які складае 12%, марганец - 19%, а таксама фосфар, ніацін, фолат і тлушч.

Для чаго патрэбна бульба?

Бульба, якая служыць для многіх рэчаў, можа палепшыць здароўе мозгу, а таксама мае нізкае ўтрыманне натрыю. Іншымі словамі, гэта дапамагае пры дыеце. Уключэнне яго ў ваш рацыён можа забяспечыць шмат важных пажыўных рэчываў, у дадатак да падтрымання здароўя.

ПМС таксама палягчаецца з ім, улічваючы ўвесь рэпрадуктыўны ўзрост жанчыны. Курчы таксама прадухіляюцца недахопам мінералаў, якія ён можа забяспечыць, і ўсё залежыць ад яго прыгатавання, падрыхтоўкі і характарыстык для ўжывання.

Асноўныя віды бульбы

Ёсць шмат відаў бульбы, усе яны могуць дапамагчы здароўю чалавека. быццёТакім чынам, можна знайсці англійская, дочэ, бароа, барака і астэрыкс. Гэта адзін з самых спажываных прадуктаў у свеце пасля кукурузы, пшаніцы і рысу.

З вялікай колькасцю вады гэта харчовыя валакна, таму што яны могуць быць важнай крыніцай вугляводаў для вашай штодзённай руціны. Яго асноўныя склады ўсё яшчэ могуць забяспечваць добры ўзровень глюкозы ў крыві, пакідаючы чалавека энергічным і забяспечваючы добрае функцыянаванне нейронаў.

Англійская бульба

Англійскую бульбу трэба ўжываць без лішняга перабольшання, бо яна змяшчае вялікую колькасць вугляводаў. У многіх рэцэптах выкарыстоўваецца яго лупіна з іншымі варыяцыямі. Вашы асноўныя варыянты - гэта смажанае, смажанае або варанае. Яго можна дадаваць у салаты, супы і пюрэ.

З ім можна прыгатаваць хлеб, а таксама салёныя і выпечку. Таму, у залежнасці ад прызначэння, яго можна дадаваць у многія стравы, у якасці гарніру і нават у якасці асноўнага стравы.

Батат

Батат з нізкім утрыманнем тлушчу з'яўляецца добрай крыніцай антыаксідантаў. Тут прымаюць удзел антоціаны і бэта-каратын, якія дапамагаюць абараніць усе клеткі ў арганізме. Ён можа ліквідаваць свабодныя радыкалы і прадухіліць заўчаснае старэнне.

Яго можна знайсці ў фіялетавым, аранжавым, крэмавым і белым колерах. Усё можа вар'іравацца па густу і складу, прычым у фіялетавай бульбе больш антыаксідантаў.У апельсінах, напрыклад, больш высокае ўтрыманне бэта-каратыну.

Бульба астэрыкс

Адметнасцю бульбы астэрыкс з'яўляецца яе колер, уключаючы ружовую скурку. Гэты кантраст таксама прыводзіць да таго, што яго ўнутраная частка становіцца жоўтай, з высокай канцэнтрацыяй крухмалу, якая служыць закускай, становіцца сухі, мяккай унутры і хрумсткай звонку.

Ён забяспечвае цынк, фосфар, калій, вітаміны B і C. Акрамя таго, яго карысць большая, чым у бульбы, галоўным чынам таму, што ў ёй больш антыаксідантаў. Гэты колер па-ранейшаму змяшчае антоціаны, галоўным чынам з-за чырванаватага колеру.

Бульба бароа

Называецца мандыякінья, бульба з пятрушкай, бульба бароа поўная клятчаткі і вугляводаў. Усе гэтыя пажыўныя рэчывы здольныя забяспечваць энергіяй, галоўным чынам, клеткі і спрыяць правільнаму функцыянаванню кішачніка.

Яно змяшчае вітаміны з комплексу B, C, фосфар, жалеза і кальцый, і можа дадаць шмат пераваг на здароўе. Яго можна дадаваць у дыету, з мэтай набору мышачнай масы. Яго можна ўжываць у якасці дадатку да страў.

Бульба барака

Бульба барака, якая мае падоўжана-авальную форму, мае светла-жоўтую скурку і мякаць. Яно сухое, цвёрдае, яго можна запякаць, варыць, смажыць і выкарыстоўваць для розных цеста. Яго нельга прадстаўляць зялёнымі кропкамі або парасткамі і пазбягаць іхяны могуць мець пах.

Яго мінералы здольныя забяспечваць крухмал, акрамя мінералаў і вітаміна С. Яго можна дадаваць у дыету з вялікай колькасцю калорый, але ведаючы, як кантраляваць яго спажыванне. Акрамя таго, яго пажыўныя рэчывы па-ранейшаму кампенсуюць усе калорыі, якія ён можа даць.

Перавагі бульбы

Бульба можа прынесці шмат пераваг, улічваючы страту вагі і забеспячэнне энергіяй і трываласцю. Мозг усё яшчэ можа атрымліваць дапамогу, прадухіляючы рак і паляпшаючы працу сардэчна-сасудзістай сістэмы. Скура можа быць добра прадстаўлена, паляпшаючы працу кішачніка.

Дыябет можна кантраляваць, умацоўваючы імунную сістэму і паляпшаючы якасць сну. Усе гэтыя працэсы могуць быць палепшаны шляхам правільнага размеркавання, ведаючы, як прыгатаваць і спажыць неабходную колькасць. Змяншаюцца завалы, а таксама запаленне.

Сярэдняя бульба можа забяспечыць 164 калорыі, з якіх 30% прыпадае на рэкамендаванае спажыванне В6. Зімой гэта можа быць эканомны, пажыўны і ўтульны варыянт. Працягвайце чытаць артыкул, каб даведацца пра карысць бульбы!

Дапамагае пры пахуданні

З устойлівым крухмалам бульба можа даць добрую клятчатку, у дадатак да пажыўных рэчываў для кантролю пачуцця сытасці, а таксама зніжаючы жаданне ёсць шмат паміж прыёмамі ежы, памяншаючы спажыванне ежы і дадаючы добрыдыета для пахудання.

У ім менш калорый, асабліва ў параўнанні з бароа і салодкай бульбай. Уключэнне яго ў рацыён можа стаць выдатным варыянтам для пахудання, не пакідаючы ў баку ўсе вітаміны, неабходныя для добрага самаадчування арганізма.

Крыніца энергіі і дыспазіцыі

У гэтай сістэме бульба поўная вугляводаў, галоўным чынам для забеспячэння энергіяй і дыспазіцыі. Тут гэтыя атрыбуты атрымлівае не толькі цела, але і мозг. Такім чынам, гэта можа дапамагчы практыцы фізічных нагрузак, даючы больш сілы.

Добра арганізаваны дзень - гэта дзень, у які чалавек можа выконваць сваю дзейнасць дакладна, што патрабуе гатоўнасці да вялікіх вынікаў. Іншымі словамі, энергія, якую дае бульба, здольная прынесці чалавеку яшчэ шмат карысці.

Паляпшае мазгавую дзейнасць

Мазгавы працэс узбагачаецца пры ўключэнні ў рацыён бульбы, таму што ён здольны стабілізаваць і забяспечыць неабходны прыток энергіі ў мозг. Гэтая прычына звязана з багаццем крухмалу, улічваючы ўсю поўную здольнасць, якую ён можа забяспечыць.

Акрамя таго, ён забяспечвае неабходную рэлаксацыю для адпачынку, дазваляючы чалавеку спаць на ўвесь мозг. Такім чынам, важна дадаваць яго ў штодзённыя стравы і імкнуцца да яшчэ больш пазітыўных рэцэптур.

Прадухіляе рак

Тут антыаксіданты, прадстаўленыя ў бульбе, паказваюць узровень кароціноідаў, флаваноідаў і фенольных кіслот. Такім чынам, ён нейтралізуе малекулы, у асноўным прадухіляючы развіццё рака. Рак печані і тоўстай кішкі пазбягае, забяспечваючы поўнае здароўе.

Свабодныя радыкалы не могуць назапашвацца ў арганізме, улічваючы ўключэнне гэтай ежы ў штодзённы рэжым. Супрацьзапаленчы, ён выконвае ўсе гэтыя функцыі, каб прадухіліць рост рака ў арганізме.

Паляпшае здароўе сардэчна-сасудзістай сістэмы

Прадухіляючы хваробы сэрца, бульба змяшчае вітамін С, В6 і клятчатку. Гэты працэс таксама ўзмацняецца мінераламі і каліем, падтрымліваючы раўнавагу сардэчнай сістэмы. Артэрыяльны ціск кантралюецца, бо абалоніна дапамагае знізіць узровень халестэрыну ў крыві.

Абараняючы ад сардэчных прыступаў, яны ствараюцца шляхам перапынення прытоку крыві да сэрца. Ужыванне бульбы можа прадухіліць развіццё гэтай сур'ёзнай праблемы, бо сардэчная тканіна нялёгка адмірае.

Дапамагае кантраляваць дыябет

У складзе бульбы крухмал устойлівы да гэтага складу і злучэння, якое здольна паменшыць дыябет. Такім чынам, гэта можа палепшыць кантроль цукру ў крыві і забяспечыць большую бяспеку для тых, хто пакутуе ад гэтай праблемы.

Важна падкрэсліць, што калі індэксвысокі ўзровень глікеміі, такім людзям варта ўжываць ежу з іншай кудзелістай канстытуцыяй. Іншымі словамі, пракансультуйцеся са спецыялістам, каб атрымаць дадатковую інфармацыю і рэцэпты, як дадаваць яго ў штодзённыя стравы.

Спрыяе здароўю кішачніка

Спрыяючы працы кішачніка, бульба змяшчае вугляводы, якія не спажываюцца арганізмам і адлюстроўваюцца як крухмал. Таксама дзейнічаючы як абалоніна, ён можа ліквідаваць любыя бактэрыі, якія перашкаджаюць нармальнаму функцыянаванню гэтай сістэмы.

Тут можна вылучыць кішачныя інфекцыі, у тым ліку завалы ці нават дыярэю. Такім чынам, чалавек павінен прытрымлівацца ўказанняў лекара, галоўным чынам таму, што ён можа прадставіць тое, што можа дапамагчы і забяспечыць дабрабыт, якога шукае пацыент.

Паляпшае здароўе скуры

Скуру можна ўмацаваць, ужываючы бульбу, таму што яна змяшчае вітамін С і комплекс В. Акрамя таго, з цынкам, фосфарам, магніем і каліем. Усе гэтыя злучэнні неабходныя для яе трываласці, пазбаўляючы ад рызыкі псарыязу і вугроў.

Адчувальная скура можа пакутаваць ад сонечных прамянёў, а таксама ад забруджвання і дыму. Павялічваючы калаген, прысутны вітамін С дапамагае разгладзіць мімічныя лініі і маршчыны, у тым ліку значна палепшыць тэкстуру скуры. Такім чынам, ежа павінна быць уключана ў стравы.

Умацоўвае сістэму