Veistu ávinninginn af kartöflum?

Kartöflun er talin hnýði vegna þola stönguls. Þess vegna virkar það sem kolvetni, sem inniheldur einnig trefjar í líkamanum. Kostir þess hjálpa til við mettun, draga úr löngun til að borða, sem leiðir til þyngdartaps.

Krabbamein er hægt að koma í veg fyrir með því, þar á meðal háan blóðþrýsting og sykursýki. Ennfremur stuðla efnasambönd þess að andoxunarefnum, bólgueyðandi verkun og koma í veg fyrir marga aðra sjúkdóma. Inntaka þess gagnar heilsuna, dregur úr aðstæðum sem geta grafið undan vellíðan.

Næringarefni þess eru nauðsynleg, miðað við matreiðslu og hvernig hægt er að útfæra það í daglegum máltíðum. Lestu greinina til að skilja ávinninginn af kartöflum!

Að skilja meira um kartöflur

Kartöflur hafa uppruna sinn og hafa einstaka eiginleika og þar með talið sögulegt mikilvægi. Það er grænmeti sem getur þjónað sem grunnfæða, en á sama tíma er það mikilvægt. Eiginleikar þess og næringarefni auka alla samsetningu þess, auk ávinnings þess.

Það eru mismunandi ræktun þess, sem bætir því við að það er hægt að finna enskar, sætar, asterix, baroa og baraka kartöflur. Sambönd þess eru full af karótenóíðum, flavonoidum og fenólsýrum. Öll þessi atriði einkenna sameindir líkamans, hlutleysandi og fjarlægjaónæmiskerfi

Ónæmiskerfið er hægt að auðga með kartöflum, aðallega vegna þess að það inniheldur C-vítamín, flavonoids og karótenóíð. Með öðrum orðum, það styrkir allar frumur í þessu ferli, auk líkamans, kemur í veg fyrir flensu, kvef og ofnæmi.

Rannsókn var gerð og birt í Journal of the Science of Food and Agriculture, sem gefur til kynna að svínum hafi verið fóðrað með fullt af kartöflum, auk þess sem þau eru heilbrigðari lífvera, auk styrktrar ónæmis. Þessi dýr fengu matinn í 14 vikur og höfðu lítið magn af hvítum blóðkornum.

Bætir svefngæði

Góðri hvíld er hægt að ná með kartöflum, enda kolvetnin sem hjálpa til við að bæta svefn. Rannsókn á vegum Sports Medicine á Nýja Sjálandi sýndi að öll matvæli sem hafa hátt blóðsykursinnihald geta stuðlað að góðum nætursvefn.

Að auki getur það stuðlað að friðsælli nætur fyrir íþróttamenn. Því ætti að setja kartöfluna meira en klukkutíma fyrir svefn. Nánari upplýsingar ætti að beita af lækni og með hjálp hans sem ferli sem þarf að fylgja.

Aðrar upplýsingar um kartöflur

Það er hægt að bæta öðrum upplýsingum við kartöfluferlana, þ.óhóflegt og meðal annars. Þar sem það getur gagnast heilsu þinni er hægt að gera frábærar uppskriftir með því.

Það þarf að greina frábendingar fyrir því að taka það inn í venju, því það er fólk með ákveðin vandamál sem ætti að fylgjast með. Það er líka mikilvægt að geyma það, sérstaklega þegar þú kaupir og skipuleggur það til dæmis í eldhúsinu.

Einstaklingar sem eru með glútenóþol eða viðkvæmir fyrir glúteni geta hagnast því engin ummerki eru um þetta ferli. Fylgdu efnisatriðum hér að neðan til að fá frekari upplýsingar um kartöflur!

Leiðir til að neyta kartöflur

Kartöflur má neyta soðnar, steiktar eða ristaðar. Það er líka hægt að safa hann, auk þess að nota hann til að búa til brauð, mauk eða fylltar kartöflur. Hægt er að neyta hýðis af því, því það inniheldur einnig marga aðra kosti.

Trefjarnar sem eru til staðar eru færar um að innihalda steinefni, andoxunarefni og vítamín. Það verður að búa til heilbrigðari form, því þau geta fært líkamanum jákvæðari sönnunargögn og veitt einstaklingnum sem mun undirbúa vellíðan.

Dagleg ráðlegging

Tilgreinir neyslu á kartöflum á dag, það er ekki hægt að bæta því í óhóflega mikið vegna kolvetna og hitaeininga. Með öðrum orðum, það fer líka eftir því hvernig einstaklingur vill bæta því við mataræðið, til dæmis. Allt getur verið mismunandi eftir þvíhlutlægt.

Til að þyngjast, léttast eða viðhalda henni. Efnaskipti eru einnig lögð áhersla á, því þú þarft að huga að matseðlum sem verða búnir til fyrir vikuna. Í þessum skilningi ætti að hafa samband við næringarfræðing þar sem mismunandi er á milli fólks.

Áhætta og skaði af óhóflegri kartöfluneyslu

Hættan af óhóflegri kartöfluneyslu getur breytt henni í eitrað matvæli vegna sólaníns, sem er það sem sýnir græna aflitun. Ennfremur getur það valdið höfuðverk, öndunarerfiðleikum, krampum og niðurgangi.

Þeir sem eru líka soðnir yfir 120 gráður geta framkallað efnafræðileg áhrif sem kallast akrýlamíð. Þetta efnasamband er að finna í sígarettureyk, sem og í litarefnum, lími og plasti. Þess vegna verður neytandinn að borga eftirtekt.

Frábendingar við kartöfluneyslu

Kartöflur geta ekki borðað af fólki með hjarta- eða nýrnavandamál. Þetta er vegna notkunar sumra lyfja sem þeir nota, aðallega vegna magns fosfórs og kalíums. Það er ekki hægt að setja það inn þegar einstaklingur vill léttast, vegna þess að það eru neikvæðir ferlar vegna slæms kólesteróls.

Þó að það séu lítil vandamál í samsetningu þess geta sumir neytendur verið með ofnæmi fyrir því. Þetta stafar af próteinum í grænmetinu, þar sem þau eru í miklu magni.Þar sem það getur einnig kallað fram önnur heilsufarsvandamál ætti að leita ráða hjá lækni.

Hvernig á að kaupa og geyma kartöflur

Finnast á sýningum eða mörkuðum, auðvelt er að finna kartöflur. Það verður að afla í samræmi við tilganginn, aðallega til að sóa því ekki. Varðandi geymslu þess þá ætti hann að vera á köldum stað og í pappírspoka.

Ekki endilega á köldum stað en gæti verið í búri. Pappírspokar eru hagstæðari vegna þess að þeir virka betur en plastpokar. Þannig getur grænmetið andað auðveldlega og ekki rotnað hraðar.

Njóttu allra kosta kartöflunnar!

Í greininni var lýst öllum ávinningi kartöflunnar, þar á meðal tilgangi þeirra fyrir heilsu og vellíðan. Með andoxunarefnum er það einnig fær um að kynna steinefni og vítamín. Það veitir aukið friðhelgi, stjórnar blóðsykri og kemur í veg fyrir að hjartasjúkdómar þróist.

Meltingarferlið er hægt að bæta með neyslu þess og koma í veg fyrir merki um ótímabæra öldrun, til dæmis. Það veitir mettun og getur hjálpað til við þyngdartap, óhóflega löngun í mat og forðast sársauka. Meginregla þess er enn tryggð með samsettu mataræði.

Af þessum sökum verður að útfæra það í samræmi við hverja sérstöðu, vegna þess að fólk hefurafbrigði þess. Þess vegna er hægt að elda, steikja, mylja eða bæta við salöt, mismunandi eftir óskum og smekk hvers og eins.

Söfnun óstöðugra sameinda getur leitt til annarra vandamála, aðallega þróun langvinnra sjúkdóma, til dæmis. Haltu áfram að lesa greinina til að skilja meira um kartöflur!

Uppruni og eiginleikar kartöflur

Bólivía og Perú voru löndin sem hófu að rækta kartöflur fyrir um átta þúsund árum síðan, og bættust við að vera í Andesfjöllunum og nálægt Titicaca-vatni. Samfélögin komust nær Suður-Ameríku, með mörgum tegundum.

Um vatnið voru þær tæmdar í ljósi velgengni og endurbóta plöntunnar. Það sem fólk þekkir sem kartöflur er bara brot af erfðafræðilegum fjölbreytileika sem er tvö til hundrað sentímetrar á hæð, með blómum og ávöxtum.

Sögulegt mikilvægi kartöflunnar

Miðað við sögulegt mikilvægi kartöflunnar leyfði hún stækkun Wari siðmenningarinnar og landa Ayacucho. Þetta gerðist allt um 500 árum eftir Krist og á sama tíma var Tiwanaku þróað, sem er fornleifastaður. Það er nálægt Titicaca-vatni, miðað við alla framleiðslu.

Há svæði voru takmörkuð af vatnsrásum, sem leiddi til tonn af plöntuþróun á hektara. Margir telja að fimm hundruð þúsund manns hafi búið í kringum borgríkið, þar á meðal allir dali ogum 800 árum eftir Krist.

Eiginleikar og næringarefni kartöflur

Kartöflur hafa mörg næringarefni og eiginleika, auk þess að vera rík uppspretta steinefna og vítamína. Meðalsteikt einkenni þess getur leitt til þess að matur vegur 173 grömm og bætir við húðinni. Þess vegna, með prótein í 4,3 grömm, trefjar í 3,8, kalíum í 26%, meðal annarra.

Það veltur allt á undirbúningi og fjölbreytni, aðallega vegna efnasambandanna. Þess vegna getur meðalhitaeiningin nálgast 161, með kolvetni 36,6 grömm, C-vítamín 28% og þar með talið B6 vítamín. Magnesíum er einnig innifalið hér, sem er 12%, með mangan 19%, auk fosfórs, níasíns, fólats og fitu.

Til hvers eru kartöflur?

Kartöflur sem þjóna fyrir margt, geta bætt heilaheilbrigði, auk þess að hafa lítið natríuminnihald. Með öðrum orðum, það hjálpar með mataræði. Að hafa það með í mataræði þínu getur veitt mörg mikilvæg næringarefni, auk þess að viðhalda heilsu.

PMS er einnig létt með því, miðað við allan æxlunaraldur konu. Einnig er komið í veg fyrir krampa vegna skorts á steinefnum sem það getur veitt og allt veltur á matreiðslu, undirbúningi og lýsingu til neyslu.

Helstu tegundir kartöflur

Það eru margar tegundir af kartöflum sem allar geta hjálpað heilsu einstaklingsins. VeraÞannig má finna ensku, doce, baroa, baraka og asterix. Það er ein mest neytt matvæla í heiminum, á bak við maís, hveiti og hrísgrjón.

Með miklu vatni eru það fæðutrefjar, því það getur verið mikilvæg uppspretta kolvetna fyrir daglegt líf þitt. Helstu samsetningar þess geta samt veitt gott blóðsykursgildi, skilið einstaklinginn eftir orkumikinn og veitir taugafrumum góða starfsemi.

Enskar kartöflur

Enskar kartöflur þarf að neyta án of mikillar ýkju, því þær innihalda mikið magn af kolvetnum. Margar uppskriftir nota hýði þess, með öðrum afbrigðum. Grunnvalkostir þínir innihalda það steikt, steikt eða soðið. Það er hægt að bæta því í salat, súpu og mauk.

Hægt er að móta brauð með því, sem og bragðmiklar og bakaðar kökur. Þess vegna, allt eftir tilgangi þess, er hægt að bæta því við marga rétti, sem meðlæti eða jafnvel sem aðalrétt.

Sætar kartöflur

Með lágt fituinnihald eru sætar kartöflur góð uppspretta andoxunarefna. Hér taka anthocyanín og beta-karótín þátt sem hjálpa til við að vernda allar frumur líkamans. Það getur útrýmt sindurefnum og komið í veg fyrir ótímabæra öldrun.

Það má finna í fjólubláu, appelsínugulu, rjóma og hvítu. Allt getur verið mismunandi eftir bragði og samsetningu, þar sem fjólubláar kartöflur eru með meira magn af andoxunarefnum.Appelsínur, til dæmis, hafa hærra innihald af beta-karótíni.

Ástríkur kartöflu

Hápunktur ástarkartöflunnar er liturinn á henni, þar á meðal bleika hýðið. Þessi andstæða veldur því einnig að innviði þess er gult, með miklum styrk sterkju, þjónar sem forréttur, verður þurrt, mjúkt að innan og stökkt að utan.

Það gefur sink, fosfór, kalíum, vítamín B og C. Ennfremur er ávinningur þess meiri en af ​​kartöflum, aðallega vegna þess að þær hafa meira andoxunarefni. Þessi litur inniheldur enn anthocyanín, aðallega vegna rauðleits litarins.

Baroa kartöflur

Kallaðir sem mandioquinha, steinseljukartöflur, baroa kartöflur eru fullar af trefjum og kolvetnum. Öll þessi næringarefni eru fær um að veita orku, aðallega til frumanna og stuðla að réttri starfsemi þarma.

Það inniheldur vítamín úr flóknum B, C, með fosfór, járni og kalsíum, og getur bætt við mörgum ávinningi til heilsunnar. Það er hægt að bæta því við mataræði, með það fyrir augum að auka vöðvamassa. Það má neyta sem meðlæti með rétti.

Baraka kartöflur

Baraka kartöflurnar eru með ílanga sporöskjulaga lögun og hefur ljósgult hýði og kvoða. Það er þurrt, stíft og hægt að baka, elda, steikja og nota í ýmis deig. Það er ekki hægt að setja græna punkta eða spíra og forðast þá semþað getur verið lykt af þeim.

Steinefni þess eru fær um að veita sterkju, auk steinefna og C-vítamíns. Það er hægt að bæta því í mataræði, með mörgum kaloríum, en að vita hvernig á að stjórna neyslu þess. Ennfremur bæta næringarefni þess enn upp fyrir allar þær hitaeiningar sem það getur veitt.

Kostir kartöflur

Það eru margir kostir sem kartöflur geta veitt, miðað við þyngdartap og orku og úthald. Heilinn getur samt fengið hjálp, komið í veg fyrir krabbamein og bætt hjarta- og æðakerfið. Húðin getur verið vel kynnt, bætir þörmum.

Hægt er að stjórna sykursýki, styrkja ónæmiskerfið og bæta gæði svefns. Öll þessi ferli er hægt að auka með góðri dreifingu, að vita hvernig á að undirbúa og neyta nauðsynlegs magns. Hægðatregða minnkar, sem og bólga.

Málkartöflu getur veitt 164 hitaeiningar, þar sem 30% þjónar sem ráðlögð inntaka af B6. Á veturna getur það verið hagkvæmur, næringarríkur og notalegur valkostur. Haltu áfram að lesa greinina til að fræðast um ávinninginn af kartöflum!

Hjálpar við þyngdartapi

Með ónæmri sterkju geta kartöflur veitt góðar trefjar, auk næringarefna til að stjórna mettun, einnig draga úr lönguninni að borða mikið á milli mála, minnka fæðuinntöku og bæta við góðumataræði til að léttast.

Það hefur færri hitaeiningar, sérstaklega miðað við baróa og sætar kartöflur. Að taka það með í mataræði getur verið frábær kostur til að léttast, án þess að skilja eftir öll vítamín sem eru nauðsynleg fyrir vellíðan líkamans.

Orkugjafi og ráðstöfun

Í þessu kerfi eru kartöflur fullar af kolvetnum, aðallega til að veita orku og ráðstöfun. Hér er það ekki bara líkaminn sem tekur við þessum eiginleikum heldur líka heilinn. Þess vegna getur það hjálpað til við að æfa líkamsrækt, sem gefur meiri styrk.

Vel stjórnaður dagur er dagur þar sem einstaklingur getur framkvæmt athafnir sínar nákvæmlega, sem krefst vilja til að framkvæma mikið. Með öðrum orðum, orkan sem kartöflur gefa er fær um að veita mönnum marga aðra kosti.

Bætir heilavirkni

Heilaferlið er auðgað með því að innihalda kartöflur í fæðunni, vegna þess að það er fær um að koma á stöðugleika og veita nauðsynlegu orkuflæði til heilans. Þessi ástæða er vegna auðlegðar sterkjunnar, miðað við alla þá fullu afkastagetu sem hún getur veitt.

Að auki veitir hún nauðsynlega slökun fyrir hvíld, sem gerir manni kleift að sofa í gegnum fyllingu heilans. Því er mikilvægt að bæta því við daglegar máltíðir og stefna að enn jákvæðari samsetningum.

Kemur í veg fyrir krabbamein

Hér koma andoxunarefnin fram í kartöflunni til að gefa til kynna magn karótenóíða, flavonoids og fenólsýra. Þess vegna hlutleysir það sameindirnar og kemur aðallega í veg fyrir að krabbamein þróist. Forðast er krabbamein í lifur og ristli, sem tryggir fulla heilsu.

Frjálsar radíkalar geta ekki safnast fyrir í líkamanum, miðað við að þessi fæðu sé tekin með í daglegu amstri. Bólgueyðandi, það gerir allar þessar aðgerðir til að koma í veg fyrir vöxt krabbameins í líkamanum.

Bætir hjarta- og æðaheilbrigði

Kartöflur innihalda C-vítamín, B6 og trefjar til að koma í veg fyrir hjartasjúkdóma. Þetta ferli er einnig aukið með steinefnum og kalíum, sem heldur hjartakerfinu í jafnvægi. Blóðþrýstingi er stjórnað, þar sem trefjar hjálpa til við að lækka kólesteról í blóði.

Þeir eru til varnir gegn hjartaáföllum og myndast með því að trufla blóðflæði til hjartans. Neysla á kartöflum getur komið í veg fyrir að þetta stóra vandamál þróist þar sem það er ekki auðvelt fyrir hjartavef að deyja.

Hjálpar til við að stjórna sykursýki

Þar sem sterkja er til staðar eru kartöflur ónæmar fyrir þessari samsetningu og efnasambandinu sem getur dregið úr sykursýki. Þess vegna getur það bætt blóðsykursstjórnun og veitt meira öryggi fyrir þá sem þjást af þessu vandamáli.

Það er mikilvægt að draga fram að ef vísitalanblóðsykursgildi er hátt, ætti þetta fólk að neyta matar með mismunandi trefjasamsetningu. Með öðrum orðum, ráðfærðu þig við sérfræðing til að fá frekari upplýsingar og lyfseðla um hvernig á að bæta því við daglegar máltíðir.

Stuðlar að þarmaheilsu

Kartöflur eru góðar fyrir þörmum og innihalda kolvetni sem líkaminn neytir ekki og er lýst sem sterkju. Það virkar líka sem trefjar og getur útrýmt öllum bakteríum sem koma í veg fyrir rétta virkni þessa kerfis.

Hér er hægt að draga fram sýkingar í þörmum, þar á meðal hægðatregða eða jafnvel niðurgang. Því þarf einstaklingurinn að fylgja fyrirmælum læknis, aðallega vegna þess að hann er fær um að koma því á framfæri sem getur hjálpað og veitt þá vellíðan sem sjúklingurinn leitar eftir.

Bætir heilsu húðarinnar

Húðina má styrkja með því að neyta kartöflu, því þær innihalda C-vítamín og B-komplex, auk þess með sinki, fosfór, magnesíum og kalíum. Öll þessi efnasambönd eru nauðsynleg fyrir stinnleika þess, fjarlægja hættuna á psoriasis og unglingabólum.

Viðkvæm húð getur þjáðst af sólargeislum, sem og mengun og reyk. Með því að auka kollagen hjálpar C-vítamínið sem er til staðar við að slétta tjáningarlínur og hrukkum, þar með talið mikla framför á áferð húðarinnar. Því þarf matur að vera með í máltíðum.

Styrkir kerfið